第一篇：美食節計劃方案

酒店關于舉辦首屆新潮膠東海鮮美食節活動的計劃方案

1）美食節主題：新潮膠東海鮮美食節（中英文標識）。2）美食節活動日期： 3）美食節舉辦地點

4）美食節舉辦方式:零點、膠東漁村風味宴、膠東炕頭菜套餐、海鮮自助餐

5）美食節簡介：膠東海鮮菜市我國著名魯菜的重要組成部分，歷史悠久，影響深遠。菜品素以取料鮮活，質地脆嫩，口味清淡、原汁原味，善于烹制小海鮮著稱。新潮膠東海鮮菜，則是在繼承傳統膠東菜得基礎上，廣泛吸取粵菜、閩菜等菜系烹制海鮮的優良技術，在充分體現顧客需求、質量第一、營養合理的原則上近幾年來發展形成的新式菜品，由于新潮膠東海鮮菜迎合了當前消費者的需求趨勢，新潮膠東海鮮菜目前在濟南、北京、天津、石家莊、鄭州等北方城市中已出現強勁的發展趨勢，成為餐飲市場新的消費熱點。本屆新潮膠東海鮮美食節，特聘請膠東海鮮菜發源地煙臺著名高級技師、中國魯菜大師等來店現場烹制。本屆美食節所推出的極品海參系列、新式海鮮小炒系列的近百款菜肴，均系近幾年來最為流行，也是最受客人喜歡的新潮膠東海鮮菜精品，相信在為酒店創造較好經濟效益的同時，還會產生良好的社會影響。

6）美食節促銷策略：本屆美食節旨在宣傳酒店的餐飲形象，擴大酒店在餐飲市場上的響力，激活餐飲經營的現狀，為本酒店的廣大新老客戶提供一次品味美食、相聚交流、增添友誼的契機。因此，本次美食節推出的新潮膠東海鮮菜新品，以惠及新老客戶為目的，擴大菜品的銷售。美食節期間，擬定所有餐飲菜肴實行消費100元返還30元消費券的獎勵銷售政策，以真正回報多年來為本酒店捧場的新老客戶，增加酒店的人氣，擴大餐飲經營。7）美食節菜單：

1）零點:零點菜單由冷菜（海鮮四大拌）、熱菜（海鮮四大燜、百味海鮮小炒）組成，菜肴品種60個及特色面點20款。

2）宴會、套餐菜單：膠東漁村風味宴擬訂480元/桌、580元/桌、880元/桌、1080元/桌的標準；膠東炕頭菜套餐擬定88元/4人份、128元/6人份、158元/8人份。每個宴席、套餐標準開出A、B兩套標準菜單。

3）自助餐：布置大型自助餐陳列臺，由10種涼拌、10種熱菜、8種面點、8種水果、4種果汁、2種啤酒及適量的漁家小吃組成。擬定價格為48元/位。8）美食節技術人員安排：

1）擬從煙臺、青島等地聘請6位擅長烹制海鮮菜肴的廚師（廚師長兼頭灶1位、二灶1位、切配2位、冷菜1位、面點1位）。六位廚師在美食節開始前3天抵達本店，有關聘請廚師的協議、條款由人力資源部與之協商擬定。

2）本店廚師協助完成美食節的原料準備、原料初加工及菜肴、面點的輔助性生產任務。美食節總協調人為膳食部經理，廚房生產總負責人為行政總廚。9）美食節的環境布置：

1）基本原則:本屆美食節為新潮膠東海鮮美食節，所以美食節所涉及的餐廳、雅間、樓道、電梯等客用場所，均應營造富有膠東漁區與膠東漁家文化底蘊的情調、氣氛，突出膠東的海洋民俗文化特色。同時與青島啤酒廠、煙臺張裕葡萄酒廠的銷售部門聯系，在本屆美食節期間專門優惠供應，以營造濃郁的飲食文化氛圍。2）多功能廳為美食節的主題會場：1多功能廳小舞臺的背景墻上用大海、海浪、海鷗、帆船的遠景圖案作為裝飾與襯托，小舞臺的上方懸掛“酒店首屆新潮膠東海鮮美食節”的橫幅（紅底黃字），兩邊垂掛美食節專題對聯，大廳的東西兩面得墻壁上，采用漁網、漁具及各種魚、蝦造型的裝飾物，或繪制膠東漁場的全角場景，制造充滿漁家風情與海洋民俗文化的氛圍。2自助餐食品陳列臺橫貫大廳中間，主要菜品迎門擺放，臺面上擺放精美的美食節宣傳材料，以供客人隨意取拿。3在大廳的四周擺放適合四人用餐、六人用餐及八人用餐的小型餐桌。4在多功能廳入口處，一側陳列加工制作漁村式的用海草覆蓋的漁家小屋，另一側擺放漁具實物、漁船模型等裝飾物，在小屋內及漁船上擺放各種宣傳資料。5市場營銷部應根據上述的設計繪出效果圖，以便進行實施布置。上述環境布置應在美食節前兩天全部完成、備齊，餐臺與餐桌應在前一天布置完，各種食品應在開節儀式舉行前全部加工、陳列完畢。

3）零點、宴會餐廳布置：1零點餐廳除了把鮮活養魚的玻璃缸進行清潔外，墻壁上要懸掛各種彩色的美食節招貼畫，間或懸掛小型漁具。2零點廳門口處，設置一圓形帶轉盤的臺面，上陳列各種干制海珍品，如海參、鮑魚、魚干、魚翅、海螺殼、貝殼等，制造漁鄉特色。3宴會廳各雅間內，均按漁鄉風格適當擺放小型漁具、魚干等飾物，并陳列美食節的宣傳資料。10）美食節印刷品及廣告宣傳

1菜單印刷，零點、膠東漁村風味宴、膠東炕頭菜套餐、海鮮自助餐等菜單分別打印、部分塑封。菜單內容由廚房提供，市場營銷部制作，應在美食節前5天完成。2美食節的優惠辦法，應在酒店大門口處、餐廳入口處、多功能廳入口處、宴會廳入口處分別制作精美的立式廣告牌陳列，使就餐客人一目了然。同時將相同的內容印制成帶有彩色照片的優惠卡，隨即分送給就餐客人。3電臺宣傳，建議選擇影響官方消費和家庭消費兩個層面的新聞媒體，分別在本地日報、本市晚報以及有線電視臺進行圖文、聲像宣傳（報紙宣傳內容及版面設計由營銷部根據相關材料制作提供；電視廣告宣傳現場制作、攝像后進行）。報紙宣傳提前一周見報，連續或隔日刊登。電視擬在美食節前夕至美食節開始的一周內連續或隔日宣傳。4酒店大門口的上方懸掛有中、英文兩種文字書寫的“酒店首屆新潮膠東海鮮美食節”的橫幅。11）經費預算：

1聘請技術人員費用。2廣告、公關宣傳、印刷費用。3添置用具、用品費用。4其他費用。12）美食節開節儀式： 時間： 地點：

參加人員：上級主管領導、各行業管理部門代表、兄弟酒店老總、本地各大新聞媒體記者。議程：

第二篇：美食節方案(方案)

美食文化節活動方案

為促進某某某特色食品做大做強，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及某某某特色名品展示有機結合，某某某聲屏網聯合某某某廣電局旗下各媒體，將于2014年6月27日至7月6日，舉辦“某某某美食文化節”。通過立體化宣傳、營銷，為商家宣傳、形象展示、品牌提升提供一次集體亮相的商機。

活動方案如下：

一、指導思想：

樹立知名品牌、展示企業風采、弘揚美食文化、推薦美食美味、服務百姓生活，促進食品、餐飲等相關產業發展，引導消費者塑造綠色、健康、營養的飲食文化觀念。

二、活動主題

百姓美食，芬芳某某某

三、活動時間（暫定）:

6月27日——7月6日

四、活動地點:

某某某市原實驗高中院內

五、主承辦單位:

主辦單位：某某某聲屏網、某某某廣電傳媒公司

承辦單位：某某某新視聽網絡傳播有限公司

宣傳單位：某某某電視臺、某某某人民廣播電臺、某某某周刊、某某某廣電·移動電視

協辦單位：待定

六、展位及展銷時間

按地域和小吃特色布展，擬設某某某本土名企名吃；全國特色小吃；異域風味小吃等區域。

共92個展位，每個展位3m×3m，設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為2014年6月27日—7月6日的每天9：00—22：00。

七、運作模式

匯聚全國各種風味特色小吃，包括本地美食、土特產品、名點小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。

同時向本地各知名特色產品贈送展位，以某某某本土餐飲名企為主，通過活動，推動某某某特色食品類企業對外宣傳。

八、日程安排（暫定）:

1、6月23日――24日完成展位搭建任務2、6月25日――27日下午參展商家進展并完成布展工作3、6月27日――7月6日正式參展期4、6月27日上午10點舉行開幕式

具體安排：

9：30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。

9：30—10：00領導到場

10：00—10：15領導講話，宣布美食節開幕，進行剪彩。10：15之后各位領導參觀美食節會場，媒體進行采訪報道。

九、宣傳形式及方式

此次活動，將借助某某某廣電局旗下電視臺、電臺、周刊、移動電視等雄厚的媒體資源鼎力支撐，勢必使某某某美食文化節成為弘揚飲食文化與周邊經濟發展的雙重動力，必定成為各大強勢媒體的關注焦點。

1、重點推廣某某某名吃名企名特產和特色美食，展示美食品種和知名商家。

2、分階段在某某某電視臺、某某某周刊、某某某廣電·移動電

視等媒體上刊登廣告、專題報道等。

3、在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區向游人及有關企業免費發放，擴大影響力。

媒體組合：

1、某某某電視臺三個頻道每天各播出不少于10次。

2、游動字幕每天五個頻道各不少于30次。

3、公交移動電視每天不少于30次。

4、某某某周刊每周1/2版面宣傳。

5、樓宇電視每天15次廣告宣傳。

6、100個小區LED屏幕每5分鐘游動字幕宣傳。

7、微信集贊獲獎宣傳。

8、3萬份宣傳單頁宣傳。10萬張小卡宣傳。

某某網

某某某有限公司

2014年6月3日

第三篇：美食節方案（本站推薦）

“XXX”涪陵金秋

美食文化節活動方案

活動主題：弘揚涪州美食展示特色產品

一、活動組織機構

（一）主辦單位：重慶市商業委員會

重慶市涪陵區人民政府

（二）承辦單位：重慶市涪陵區商務局

重慶先動文化傳媒有限公司

（三）媒體支持: 涪陵區電視臺

巴渝都市報

涪風論壇

二、活動時間及地點

活動時間：2011年9月17日——9月18日 活動地點：涪陵區易家壩廣場

三、活動指導思想及目的本次活動是以“重慶市委、市政府《關于加快涪陵區經濟社會發展的決定》”的精神為指導；目的是挖掘涪陵的美食產品，展示涪陵的特色文化，打造涪陵的知名品牌，提高

市民的消費認識，吸引外來人士來涪旅游、投資，改善食品企業的經營環境，促進食品產業健康穩定發展，最終推動全區食品企業經濟收入快速增長。

四、活動內容

（一）活動開幕式

時間：2011年9月17日9：00—11:30

地點：涪陵區易家壩廣場

內容見開幕式執行方案

（二）“廚藝大比拼”活動。

時間：2011年9月17日14：00—17:30；

地點：涪陵區易家壩廣場

內容另見廚藝大賽執行方案

（三）“星光燦爛”狂歡之夜，時間：2010年9月25日20：00—22:00；

地點：涪陵區易家壩廣場

內容：

1、冠名單位介紹宣傳片

2、文藝演出（抽獎、頒獎、互動游戲）

3、廚藝大賽頒獎

內容另見晚會執行方案

（四）餐飲企業文化建設成果表演

時間：2011年9月18日9：00—11:30

地點：涪陵區易家壩廣場

內容：

由企業自報、組委會從中選出優秀的自編歌

舞、宴舞、員工服飾表演、面食技藝表演、宴會

插花、宴會擺臺、果蔬雕刻、花式調酒、現場捏

面人等，利用美食節主會場內舞臺進行現場滾動

表演，以提高餐飲文化的大眾感染力，加大對企

業形象的宣傳。

（五）“2011經典流行食品發布與展示品嘗”主題活動

時間：2011年9月18日14：00—17:00

地點：涪陵區易家壩廣場

內容：

本次美食節著力于“傳播科學健康理念，倡

導安全營養飲食”的活動宗旨，注重在促進健康

營養食品的開發上引導食品行業發展，更好地向

市民傳播涪州飲食文化，特推出2011涪陵經典

流行食品的發布，并在美食節向廣大消費者進行

展示品嘗。美食節組委會將組織有關專家、評委

和市民對企業參展的經典特色食品進行評選，最

終評出金牌獲獎菜品和大眾喜愛的食品，頒發證

書并在有關媒體予以宣傳。

（六）餐飲企業齊行動，回報讓利消費者活動

時間：2011年9月17日 —— 9月18日地點：全體參與企業

內容：

美食節期間，組織參展的所有企業統一開

展“金秋真情回報社會”活動，各店促銷方案在美食節上進行統一宣傳。場地氣氛營造

（七）“金秋獻好禮，美食送萬家”活動

內容：

通過美食節宣傳，將“經典流行食品”的照

片印制成美食節健康美食優惠券（由企業自定代金券金額）進行現場發放，送至千家萬戶。消費者于9月17日—9月30日期間到企業消費可享受代金券優惠。

（八）場地設置

場地內設舞臺、拱門、氣柱、促銷展位、遮陽傘、桌椅。場地周邊懸掛彩旗、橫幅。其中舞臺、拱門、氣柱、橫幅、宣傳彩旗由活動組委會統一設計制作，參展單位自行布置展位，遮陽傘。

五、活動亮點

（一）精彩表演

活動當日，承辦單位將組織各類的精彩節目上演，如歌舞、雜技、小品等，將活潑、風趣的表演奉獻給廣大市民。

并穿插各種互動游戲，讓現場成為歡樂的海洋。

（二）規模大、規格高

此次活動旨在發揚涪陵區飲食文化，塑造涪陵區美食品牌，市商委、區政府主辦，區商務局承辦。因此活動的權威性強、規模大、規格高。全面提升參與餐飲單位在社會的規格與檔次。

（三）影響大、品牌可持續性強

采用立體傳播的宣傳方式，涪陵區內三大宣傳平臺強勢出擊，使此次活動做到人盡皆知。有助于餐飲單位的品牌塑造和擴大影響。

六、參展范圍

涪陵區有特色的餐飲企業、酒店賓館、食品、生活產品等相關行業產品的合法營業、生產、經銷企業。

參展單位先報名申請 ,符合參展要求并經組委會辦公室同意，方可在指定場地進行現場表演、制作、展出。

七、結束語

2011年涪陵首屆金秋美食文化節樹立本土食品企業的品牌形象，是本土文化生活的一部分。本次文化節將會成功的提升我區的城市形象，活躍本土餐飲經濟。

重慶先動文化傳媒有限公司

2011年4月7日

第四篇：美食節方案

2011年金秋美食節策劃方案

餐飲先鋒------欣凱特色佳肴------淮揚菜

酒店“欣悅”中餐廳的美食總讓人垂涎三尺，大廚們傳統結合創新的美食演繹，不僅將餐飲文化娓娓傳遞，更是將我們的生活帶進一片養生、健康、美味的飲食新天地。實在忍不住要與大家一起分享，或許大家早已耳聞江南的諸多名菜之類，恐怕相交不深吧，今天就帶您好好認識一下它們，它們可都是“欣悅廳”的至尊佳肴呢：

“繼承傳統美食文化，發展綠色健康餐飲”，欣凱將以最好的環境、最優惠的價格、最高的質量、最優質的服務，時刻為您筑造健康美食天堂。

1、廚師推薦：菜系略

2、酒店特色：菜系略

一、活動主題：食金秋美蟹，品淮陽新菜

二、活動時間：2011年10月25日起

三、活動內容

1.美味薈萃

研制開發幾款新的淮陽美味菜品，并在各餐廳的菜品展區進行推介，增加消費者的選擇。(如清燉蟹粉獅子頭、軟兜長魚、槍尾虎、水晶看蹄、拆燴大魚頭、清蒸鰣魚、野鴨菜飯、銀芽雞絲、雞湯煮千絲、雙皮刀魚等菜品)，螃蟹方面研究一些美味螃蟹菜肴——清蒸螃蟹、姜汁螃蟹、香辣蟹、蛋黃焗蟹、醬香焗蟹、蔥姜炒蟹等等，（具體菜品由餐飲部及廚房負責)。

2.菜品文化展示

（1）選擇相關的宣傳手段如易拉寶或宣傳單頁，介紹淮陽菜的悠久歷史及淮菜的營養價值，螃蟹方面則介紹菜品的制作及營養知識，并教消費者如何使用“蟹八件”吃螃蟹、吃蟹的注意事項及螃蟹營養的角度傳播蟹文化，讓消費者“吃”有所獲。

（2）按照確定的節日主題，對酒店餐飲區域進行裝飾裝點，營造節日氛圍。可安排“螃蟹公主”若干名給客人點菜，點菜員戴螃佩帶元素飾物，渲染節日氛圍。

3.互動促銷活動

（1）幸運轉盤等您來拿獎

在餐飲區域設置幸運大轉盤，當晚凡是消費 2000 元以上的客人即可獲得幸運轉盤的轉獎券一張，獲得轉獎機會，通過轉幸運轉盤，拿到對應的獎品。

注：轉盤要以螃蟹為主要的設計元素,轉獎券設計成各種螃蟹的形狀，上面有對應的這種螃蟹的介紹。

獲得抽獎券的消費額度有酒店自行制定。

（2）節日期間提供一款特價螃蟹，促進銷售。

（3）在欣凱店消費還有機會獲得三十元代金券和199元/間客房體驗券。

四、活動宣傳

（一）印刷品宣傳

1.制作統一的宣傳單頁，出外宣傳。突出活動亮點，活動項目。

2.制作幾款統一海報店內宣傳

3.條幅宣傳

內容為節日主題“食金秋美蟹，品淮陽新菜”

（二）銷售人員的日常拜訪客戶時向客人介紹螃蟹美食節。

附件：

備用宣傳語：

a.蟹肥美 谷豐登慶國慶食美蟹——欣凱酒店集團第一屆“金秋螃蟹美食節”隆重開幕

b.西風響蟹腳癢，金秋正好吃蟹黃

c.丹桂飄香螃蟹肥，吃蟹當然在欣凱！

d.秋風起，蟹腳癢，菊黃蟹肥，正是品蟹好時光！

食蟹文化

e.紅樓夢中關于食蟹的描寫

桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。

眼前道路無經緯，皮里春秋空黑黃。

酒未敵腥還用菊，性防積冷定順姜。

于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。

食蟹注意事項

a.首先要檢查蟹是否活潑健壯，如蟹已死，則千萬不可食用。

b.蟹的腮、胃、腸、心性寒，請勿食用。

c.蟹應趁熱吃，不宜等冷后再吃。

d.食時應以生姜絲，鎮江香醋為調料。

e.食時要用蟹鉗，先食蟹腳，后食蟹肚，佐以上述調料，細細品嘗蟹之鮮美。

f.如在食蟹時伴以紹興黃酒，則更添情趣。

g.食蟹后應飲少量的姜茶，可以怯蟹之寒性。

h.每次食蟹應以1-2只為宜，不可多吃貪吃。

j.食蟹后可用菊花葉水洗手，可去除蟹之腥味。

經典淮揚菜：

1、揚州炒飯

2、蟹黃獅子頭：基本特點—蟹鮮肉嫩，爽口軟糯。

3、河豚魚：河豚魚營養豐富，具有消腫、降血壓、去胃疾、恢復體力、調節免疫系統等諸多功效，味道鮮美并帶有野味。

4、鮰魚燉菜餃：金黃乳白色的湯。湯鮮、味濃

5、宮廷蠶豆：清香味

6、礦泉水煮香蒿：清淡清香味

7、清蒸咸石斑

陽澄湖大閘蟹：

陽澄湖清水大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮后呈亮橘紅色，口味鮮甜。個體在2.5兩以上的母蟹陽澄湖大閘蟹、3.5兩以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法，個體較小的則以面拖、酒嗆為佳。因螃蟹性寒，煮時、食用時多加姜解寒，還需以菊擦手解腥。所謂：“酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜?！?/p>

三門青蟹：

三門青蟹，學名為鋸緣青蟹，俗稱蝤蛑，產自浙江中部沿海的三門灣畔。適溫范圍7～37℃，鹽度2.6～55‰，肉食性營穴居，晝伏夜出。三門青蟹種質資源純正，生長環境優越，肉質細嫩，具有極高的藥用價值和美容功效，先后榮獲“國家地理標志保護產品”、“中國有機產品”、“中國著名品牌”、“中國國際農業博覽會金獎”等多個獎項，產品暢銷國內外市場。2006年，國家質檢總局批準對三門青蟹實施地理標志產品保護。

營養價值：

三門灣青蟹為高蛋白低脂肪食品，含18種氨基酸。除可食用價值外，還具有極高的藥用價值，肉和內臟可治疥癬、皮炎、漆瘡、濕熱、產后血閉，長期食用具有利水消腫，去斑美容，滋陰壯陽之功效，亦為優良美容保健之食品。

營銷部

第五篇：美食節方案

愛在一起吃 歡樂美食節

美食節將在北國商城22周年慶前夕舉辦，旨在營造餐飲文化氛圍。屆時，將通過美食節這個舞臺，匯聚全國各種風味特色沒事，包括本地特色、各地知名餐飲品牌、小吃，名優產品，以及異域風味美食，美味食物將通過展示，供人品嘗，聚攏人氣。美食節的舉辦一方面可以營造餐飲文化氛圍，同時吸引了客流增加人氣，另一方面美食節以體驗為主增強顧客粘性。

一、主題：2018北國商城“愛在一起吃 歡樂美食節”

二、活動時間：2018年1月19日周五至28日周日

活動地點：西區6F-10F空中花園

三、活動操作程序：

1、涉及部門溝通：餐飲

一、餐飲

二、空中花園、時尚街區；

2、資源收集：相關市集、內外部餐飲、超市（免洗直吃水果（閨蜜價比超市優惠）、酒）、家居、家電等；

3、前、中期相關宣傳：新媒體、微信微博軟文、互聯網直播等；

4、氛圍布置；

5、互動活動串聯：根據經營特色與現場的進行聯動；

6、美食節啟幕

7、美食直播秀

四、執行細節

1、部門溝通：

美食節作為吃貨的節日必不可少的肯定是各式各樣的美食，想要做好美食節就需要餐飲

一、餐飲

二、空中花園、時尚街區等各部門全力配合，集思廣益，搜集相關美食資源推陳出新的idea等，爭取做到美食盡其美，物超有所值。

2、資源收集：

①可聯系溝通做相關美食市集，例如：臺灣美食市集，民間小吃市集等； ②內部餐飲溝通火鍋類、輕甜類、西餐類等做相應主題美食節；

③超市可提供免洗直吃水果、美酒等攤位，提供閨蜜價、親子價等超值優惠價；

④家居硬廚提供美食菜譜，每天兩道菜品包教會；

美食市集布置在7F，通過市集不一樣的美食體驗，多類型變形式來增強顧客購物體驗，給顧客以輕松愉悅感。

3、宣傳形式：

①美食節啟幕前期通過北國商城微信、微博等新媒體端線上軟文造勢； ②另通過TG三賤客、曉莉說等互聯網直播形式擴大美食節的宣傳廣度博得聚集度；

③通過力度折扣與大眾點評、美團等團購網站合作，通過折扣性活動增加宣傳力度，以達到美食節惠民吸睛目的；

④事件營銷，熱門話題帶入，互動活動融入。

4、氛圍布置：

美食節期間6F-10F活動場地懸掛氣球（幻彩泡泡世界）烘托氛圍；電梯轎廂、KT板立柱等形象配合，道具美食花車攤位等。

5、線下互動活動大串聯

文化活動：全天侯免費試吃/互動/DIY/各類表演性 ①1月20日 10:30-11:30 開幕活動 17:00-18:00 表演：餐飲部安排資源、廚藝表演、快閃舞等活動 地點：六樓共享空間或者空中花園

②1月21日 10:30-11:30、17:00-18:00 表演：超級大胃王、太極功夫表演（超越）、茶藝、古箏、古裝秀 ③1月27/28日 10:30-11:30、17:00-18:00 表演：小丑互動表演——拋球/泡泡秀/花式氣球/近身魔術等表演、超級大胃王、大廚雕花秀、菜模秀、拉面、拋餅等。

每天就餐集客點各餐廳可根據自身的營業特點，進行快閃、試吃、游戲等互動活動推廣吸客。

美食DIY ①披薩DIY

想知道披薩是怎么做出來的嗎，來北國商城教您做正宗美味披薩，免費體驗名額請關注北國商城公眾號報名。（家居課堂）

②壽司DIY /泡菜DIY 看多了日劇韓劇的妹子們是不是對做壽司特別感興趣呢，北國商城教您做正宗壽司，免費體驗名額請關注北國商城公眾號報名。（家居課堂）

美食私房菜

每天兩道美食菜譜，例如1月20號上午“怎樣做好吃到哭的紅燒肉”，下午“比好吃到哭還要好吃的排骨飯”。期間現場直播或者錄制（TG三賤客）。

地點：家居硬廚，地點相關專柜待溝通（可邀請會員）。等

6、美食節啟幕

1月19日17：00在北國商城B1F或者空中花園舞臺，百款美食登臺打擂，海量美味120min免費試吃。北國商城美食節開幕。

7、美食直播秀

直播秀：2018年1月19日周五至28日周日通過本地網紅、曉莉說、TG三賤客等網紅每天都有網紅進行網絡直播，與網絡觀眾線上互動。

五、前期招募

美食節期間互動體驗活動，需要提前4天進行招募。招募形式：

1、文化體驗活動可在商城微信招募

2、現場報名

六、折扣優惠及推廣

線上：

1、在團購網站線上購買美食節美食即可參與相關菜品折扣優惠

品牌式推廣：百度糯米、美團等上線餐飲品牌的代金券，此代金券在店內全場通用，限量發售及使用。（品牌、力度及數量待定）

參與規則：50元抵100元，搭配100元現金使用，每店鋪限量17張，不與其他優惠同享，酒水飲料特價菜品不參加。（參加商戶待定）

單品式推廣：百度糯米上線餐飲單品的代金券，此代金券僅適用于指定單品，限量發售及使用。（單品、力度及數量待定）線下：

2、“美食護照”活動1（與百貨融合）：凡在北國商城百貨購物現金滿1000元（待定）可得餐飲優惠券一張（僅在餐飲可用），享受相關折扣優惠。

3、“美食護照”活動2（與百貨融合）：凡在北國商城餐飲用餐現金滿100/200/300元（待定）可得指定百貨商場折扣券或10/20/30（具體待定）現金券一張僅在百貨可用，享受相關折扣優惠。