第一篇：職務補貼調整及工改后職務變動有關說明概要

職務補貼調整及工改后職務變動有關說明

一、工改后職務變動有關說明

2006年7月工資制度改革后，機關事業單位工作人員的基本工資結構有了很大的調整，現就不同崗位職務變動情況作如下說明：

1、機關公務員的基本工資由原職務工資、級別工資、基礎工資和工齡工資四項調整為職務工資和級別工資兩項。機關公務員晉升職務的，從晉升職務的次月起執行新任職務的職務工資和相應的級別工資。原級別低于新任職務對應最低級別的，晉升到新任職務的最低級別；原級別在新任職務對應級別以內的，晉升一個級別，級別工資逐級就近就高套入晉升后級別對應的工資標準。

例：①、某科員，現職務工資為380元，級別工資為26級2檔347元。于2006年11月被任命為副主任科員，則晉升職務后職務工資為副科非領導職務410元，因副科職務對應級別最低檔為24級，則級別工資應晉升到24級1檔386元，從2006年12月起執行。

②、某科員，現職務工資為380元。級別工資為24級4檔476元，于2006年11月被任命為副局長，則晉升職務后職務工資為副科領導職務430元，因原級別工資級別已在副科職務對應級別以內，級別工資應晉升一個級別后就近就高套入23級3檔488元，從2006年12月起執行。

2、機關技術工人基本工資由原崗位工資、技術等級工資和 30%獎金三項調整為崗位工資和技術等級工資兩項。機關技術工人晉升技術等級后，崗位工資就近就高套入晉升后的技術等級對應的崗位工資標準，技術等級工資執行技術等級對應的工資標準。例：某初級工，現技術等級工資為初級工125元，崗位工資初級工4檔578元，2006年7月技術等級晉升為中級工，則晉升后技術等級工資為中級工155元，崗位工資就近就高套入中級工2檔598元。從2006年8月起執行。

3、機關普工基本工資由原崗位工資和30%獎金兩項調整為崗位工資一項，沒有職務變動情況。

4．調整后的事業單位基本工資由崗位工資和薪級工資兩項構成。按本人現聘用的專業技術崗位，執行相應的崗位工資標準。由較低等級的崗位聘用到較高等級的崗位，原薪級工資低于新聘崗位起點薪級工資的，執行新聘崗位起點薪級工資；原薪級工資達到新聘崗位起點薪級工資的，薪級工資不變。

例：①、某辦事員，現崗位工資為辦事員十級550元，薪級工資為管理3級102元，2006年11月任命到科員崗位，職務變動后崗位工資執行科員九級590元，因原薪級工資未達到科員崗位起點薪級工資管理4級，則薪級工資執行管理4級113元，從2006年12月起執行。

②、某助理，現崗位工資為助理十二級590元，薪級工資為專技18級365元，2006年11月聘任到中級崗位，職務變動后崗位工資執行中級十級680元，因原薪級已達到中級起點薪級專技9級181元，則薪級工資不變，仍執行專技18級365元。③、某事業單位中級工，現崗位工資為中級工575元，薪級工資為14級232元，2006年7月崗位晉升為高級工。崗位變動后崗位工資執行高級工615元，因原薪級工資已達到高級工起點薪級14級232元，則薪級工資不變，仍執行14級232元。

由較高等級的崗位調整到較低等級的崗位，薪級工資不變。在同一崗位序列內崗位變動的，填報《寧國市機關事業單位工作人員職務變動工資審批表》及《寧國市機關事業單位工作人員職務變動增資方案審批表》。在機關與事業單位之間，事業單位管理崗位、專業技術崗位、技術工崗位和普通工之間崗位變動的，按新聘崗位比照同類人員重新確定，填報《寧國市機關事業單位工作人員重新確定工資待遇審批表》。以上表格均一式三份，單位蓋章后經主管部門審核蓋章，附主管部門報告、任命文件(聘用證書、資格證書、計算機、繼續教育、外語證書等)報市人事局工資福利科審批。

以上職務變動及崗位變動，職務補貼均按相應標準調整。

二、2007年元月職務補貼調整

1、請各單位認真對照《機關事業單位干部職工職務補貼標準對照表》，2007年元月符合職務補貼翻檔條件的人員填報《寧國市機關事業單位工作人員職務補貼調整方案審批花名冊》一式三份，經主管部門審核后，報市人事局工資福利科審批。

2、在此次工資制度改革中套改崗位與原執行工資崗位不一致的，職務補貼應按現執行工資崗位對應的的職務補貼標準執行。填報程序同上（如工改時普工改為技術員或辦事員改為科員等）。

3、以上涉及職務補貼調整的，均從2007年元月起執行。職務補貼調整及職務變動、崗位變動工資審批均于4月底前結束，其中職務變動僅報批2006年7月至12月之間變動的人員，2007年1月及以后職務變動增資待機關公務員正常晉升級別工資及事業單位正常晉升薪級工資工作完成后再行辦理。

2007.3.20 4

第二篇：職務變動會議記錄

2011年6月副科談話會議主要內容

一、會議時間：2011年6月

二、會議地點：鄭東新區博學路辦事處二樓會議室

三、參會人員：翟國俊（鄭東新區博學路辦事處黨工委書記）

王保中（鄭東新區博學路辦事處主任）

任冀軍（鄭東新區博學路辦事處副主任）

遠會前（新任博學路辦事處紀檢監察室主任）張京雷（新任博學路辦事處工會主席）張書格（新任博學路辦事處綜治辦主任）王星卜（新任博學路辦事處勞保所所長）

四、會議主要內容

在集體勤廉談話會上，書記翟國俊、主任王保中等領導對與會人員進行了語重心長地交談，黨委要求全體人員要以此次職務崗位調整為新起點，扎實工作，積極投身到鄭東新區建設中去，突出抓好當前的工作。

一要嚴肅政治紀律。所有人員要與黨委保持高度一致，維護黨委決定，服從組織安排，服務工作大局，認真完成黨委安排的各項工作任務。二要嚴肅財經紀律。所有調整人員都不得用公款迎來送往，不得直接或變相贈授禮品和紀念品，凡是涉及到財務人員或單位負責人變動的，紀檢監察室將進行財務審計。

三要嚴肅工作紀律。所有調整人員要在3天內迅速到崗，履行新的崗位職責，要加強學習，學以致用，盡快適應并開展好工作。

四要嚴肅群眾紀律。涉及到人員變動的單位和個人要注重團結，以誠待人，多溝通，多交流，維護博學路辦事處的整體形象和利益，心向一處想，勁往一處使，齊心協力共建和諧單位。

第三篇：職務級別 工資晉升調整概要

1.職務級別晉升與晉級

職務級別的晉升是指員工升領班、領班升主管、主管升見習店經理 見習店經理轉正。

（1）晉升的條件和要求：）崗位空缺時，下級可往上級晉升。2）職務晉升每次以一級為限，不得越級晉升。

3）晉升員工在原崗位上工作滿一年時間，且成績考核評定表現優秀者。

4）員工晉升前接受崗位技能的培訓并考核合格。5）符合《崗位職務描述書》中“任職資格”的規定。

（2）晉升的程序及審批權限。晉升候選人可以采取推薦和自薦兩種方式產生：領班級、前廳主管晉升由各門店審批，人事部和運營部給予考核；經理、廚師長、店長職務晉升由公司總經理批準。

1）員工升領班：

a候選人可以自薦或由主管以上管理人員推薦，填寫“員工晉升審批表”。

b由人事部組織考評小組，依據領班任職資格標準綜合考評。考評小組成員包括：店經理、前廳主管、廚師長、副廚師長，前廳領班和優秀員工

c考評合格后，由店長批準進入三個月的見習期，升為預備領班，享受預備領班工資待遇，報公司備案。

d見習期滿后，有考評小組征求員工和同級領班意見，進行綜合鑒定。鑒定為不合格者，回原崗位工作，享受原崗位工資待遇；鑒定為合格證者，由店長批準轉正，享受領班A級待遇，報公司備案。

2）領班升前廳主管：

a候選人可以自薦或由經理級以上管理人員推薦，填寫“員工晉升審批表”。

b由人事部組織考評小組，依據前廳主管任職資格標準進行綜合考評。考評小組成員包括：店長、。廚師長、副廚師長，前廳領班和優秀員工

c考核合格后，由由公司批準進入三個月的見習期，升為見習主管，見習期間工資待遇不變。d見習期滿后，由考評小組征求員工、領班意見，進行綜合鑒定。鑒定為不合格者，回原崗位工作；鑒定為合格者，由公司批準轉正，享受前廳主管或副廚師長A級工資待遇。

3）前廳主管、升為見習店經理：

a候選人可以自薦或由店經理或運營部總監推薦，填寫“員工晉升審批表”。b由公司組織考評小組，依據店經理任職資格標準進行綜合考評。

c考評合格后由總經理批準進入三個月的見習期，升為見習店經理，見習期間工資

待遇不變。d見習期滿后，由評考小組征求員工、領班、主管級管理人員和協調部門的主管意見，進行綜合鑒定，將鑒定結果報總經理，由總經理審批轉正，享受見習店經理或廚師長A級工資待遇。未轉正者，回原崗位工作。

4）見習店經理、轉正式店長：

a候選人可以自薦或由運營部推薦，填寫“員工轉正審批表”。

b由

公司依據店長任職資格標準對候選人進行綜合考評，總經理審批。

c進入三個月的見習期，見習期間工資待遇不變。d見習期滿后由總經理審批轉正，享受店長A級工資待遇。

2..工資的晉級與降級

員工在本崗位工作滿一年后，工資可向上調整一級。

員工工資晉級后有二個月的考察期。

員工工資晉級不得越級調整。員工工資調整至最高線后不再做調整。員工工資晉級必須符合以下條件：

員工在平時工作中表現良好。

員工晉級前要進行崗位技能的考核，且考核成績合格。

(1 工資晉級的程序及審批權限： 員工的工資晉級，要由本部門直接領導向上一級領導提出申請，由上一級領導簽署意見后報店經理。即：

a普通員工的工資晉級，由領班填寫“員工工資晉級審批表”，向前廳主管或提出申請，前廳主管簽署意見后報店經理批準，批準后上報人事部進行考核。b領班的工資晉升，由前廳主管或填寫“員工工資晉級審批表”，向店經理提出申請，店經理簽署意見后報公司運營部批準，批準后進行考核，合格后調整員工工

資并進入二個月考察期。

c前廳主管的工資晉級，由店經理填寫“員工工資晉級審批表”；向運營部提出申請，總經理批準后調整進入三個月考察期。

2）員工在考察期間表現良好，無任何違紀行為，可在考察期結束后正式確定該工資級別；員工在考察期間如有違紀行為，則恢復原工資級別。

（2）對本店有重大貢獻者，經店經理批準后可提前晉級。

（3）員工因違法亂紀而受到降級處罰時，自處罰批準之日起按新規定的級別領取

月薪。

管理人員評定標準

姓名： 部門： 職務： 上崗時間： 考核時間： 考核類別： 評定員： 分 類

工 作 態 度 3 4 5 基 礎

評 價 內 容

細心地達成任務

做事敏捷、效率高

具備專業知識、能應付顧客的需求

不倦怠，且正確地向上司報告 6

合格 不上下 協 同

合級 級

格 屬 調

無遲到、早退、缺席，工作態度認真

精通職務內容，能 力 8 9 10 業務 熟 練 程 度 12 13

掌握職務上的要點

正確掌握上司的指示，并正確的轉達

嚴守報告、聯絡、協商的規則

完成預定業績目標 11

能隨機應變

經驗豐富能舉一反三，且常提供改進意見

具備處理事務的能力

能掌握工作的前提，并有效地進行 15 責 任 感 18 19 協 調 性

善于與顧客交涉，且說服力強

可以自已做新的工作 16

有信念，并能堅持

有開拓新業務的熱心

預測過錯的可能性，并想出預防的對策 20

與他人協調的同時，也朝自已的目標前進

樹立目標，并朝目標前進

做事冷靜，絕不感情用事 23 24 25 自 我 啟 發 27 28 29 30

重視與其他部門的人協調

在工作上樂于幫助同事

盡心盡力地服從與自已意見相左的決定

有卓越的交涉與說服能力，且不樹立敵人 26

有進取心、決斷力

積極地革新、改革

即使是自已分外的事，也能企劃或提出提案

以長期的展望制定目標或計

熱衷于吸收新情報或知識

劃，并付諸實行

評 價 分 數 合 計

備注：以上共計30項內容，滿意請打“√”，一項為2分，不滿意請打“x”，為0分，合計60分。

管理人員考核共計200分其中日常考評占60分，實際操作占40分，筆試占100分。本次考核將作為這

個月發工資的依據：190分以上為卓越，180分以上為優秀，160分以上為稱職，140待改進，130分一 下直接降級。

合格： 不合格：

第四篇：近期股份公司總部及所屬單位領導人員職務調整變動情況

近期股份公司總部及所屬單位領導人員職務調整變動情況

免去劉榮耀股份公司總裁助理職務，任巡視員。梁勇任股份公司副總經濟師，仍任經營開發部部長。試用期一年。權有勇任股份公司副總經濟師，仍任機關黨委書記、行政管理部（離退休干部管理部、保衛部）部長。試用期一年。免去劉志偉股份公司勞資社保部部長職務，另行安排。免去張賀華中鐵電氣化局黨委副書記、黨委常委、紀委書記、監事職務；調股份公司工作，任勞資社保部副部長（主持工作）。楊啟兵調股份公司工作，任安全生產部副部長。呂月勝任總公司黨委干部部副部長、股份公司干部部（黨委干部部）副部長，仍任中鐵人才交流咨詢公司執行董事、總經理。安國勇不再擔任中鐵投資集團（建設分公司）副總經理兼北方投資公司總經理職務；調中鐵一局工作，為副總經理、總工程師人選。羅田郎為中鐵一局副總經理人選。試用期一年。林原、劉劍斌、崔江利、熊志勇任中鐵二局集團董事。劉恒書不再擔任中鐵二局股份公司監事職務。馬文軍、蒲良海為中鐵二局股份公司監事人選。張振興不再擔任中鐵三局黨委常委、副總經理職務；調中鐵設計咨詢工作，為副總經理人選。王東旭不再擔任中鐵六局總工程師職務，仍任副總經理，試用期至2016年8月。免去趙劍發股份公司督導巡視二組副組長職務；調回中鐵六局工作，為副總經理、總工程師人選。王新華為中鐵六局總會計師人選。試用期一年。李永青調中鐵六局工作，為副總經理人選。試用期一年。劉勝堯任中鐵八局黨委書記，仍任副董事長。試用期一年。趙智不再擔任中鐵八局黨委常委、董事、副總經理、總工程師職務，任副巡視員。劉保順為中鐵電氣化局總經濟師人選，仍任副總經理。免去王寶善股份公司督導巡視二組副組長職務；調回中鐵電氣化局工作，仍任副巡視員。免去崔寶華中鐵建工集團董事長、董事、黨委書記、黨委常委職務，退休。段永傳不再擔任中鐵建工集團總經理職務，任董事長、黨委書記，仍為法定代表人。畢彥春任中鐵建工集團副董事長、黨委副書記，為總經理人選。試用期一年。王建營為中鐵建工集團副總經理人選。試用期一年。免去姜洪友中鐵航空港董事長、董事、黨委書記、黨委常委職務，不再擔任法定代表人；調股份公司工作，任房地產和養老產業管理部部長。免去丁榮富中鐵隧道集團董事長、董事、黨委副書記、黨委常委職務，不再擔任法定代表人；調中鐵航空港工作，任董事長、黨委書記、為法定代表人。于保林任中鐵隧道集團董事長、為法定代表人，仍任黨委書記。唐忠任中鐵隧道集團副董事長，仍任總經理、黨委副書記。免去沈堯興中鐵投資集團董事長、董事、黨委書記、黨委委員，中鐵工程建設分公司黨委書記、黨委委員職務，不再擔任中鐵投資集團法定代表人；任中鐵上海投資公司籌備組組長。謝大鵬任中鐵上海投資公司籌備組副組長。免去王喜軍中鐵建設投資集團董事長、董事、黨委書記、黨委委員職務；調中鐵投資集團工作，任董事長、黨委書記，為法定代表人，任中鐵工程建設分公司黨委書記。傅漳湖不再擔任中鐵建設投資集團總經理、法定代表人，任董事長、黨委書記。溫德智不再擔任股份公司副總工程師、中鐵九局總經理、副董事長、董事、黨委副書記、黨委常委職務；調中鐵建設投資集團工作，任副董事長、黨委副書記，為總經理人選、法定代表人。趙中華任中鐵九局副董事長、黨委副書記，仍任副總經理（主持經理層工作）。王剛為中鐵二院副總經理人選，仍任黨委常委、工會主席。韓魯斌任中鐵六院董事，仍任黨委常委、副總經理。李永龍任中鐵六院董事，仍任黨委常委、副總經理。范建國任中鐵六院黨委常委，仍任董事、副總經理、總工程師。張少平不再兼任中鐵六院通號院總經理職務。李慧成結束試用期，仍任中鐵山橋總經理、董事、黨委副書記。王柏重為中鐵山橋工會主席人選，仍任黨委委員、副總經理。趙達斌結束試用期，任中鐵山橋黨委委員，仍任副總經理。韓小義為中鐵山橋副總經理人選。試用期一年。劉寧不再擔任中鐵交通投資集團總工程師職務，仍任黨委委員、董事、副總經理。龍偉為中鐵交通投資集團副總經理、總工程師人選。試用期一年。王建龍為中鐵交通投資集團副總經理人選。試用期一年。陳戈為中鐵交通投資集團副總經理人選。試用期一年。免去韓亞麗中鐵裝備巡視員職務，退休。陳虎頓任中鐵宏達資產管理中心副主任、哈爾濱鐵道職業技術學院院長。試用期一年。王偉寧不再擔任華鐵咨詢黨委委員、董事、副總經理、總工程師職務；任中鐵華鐵設計集團黨委委員，為副總經理人選。楊明不再擔任華鐵咨詢黨委委員、董事、副總經理職務；任中鐵華鐵設計集團黨委委員，為副總經理人選。經越不再擔任華鐵咨詢黨委副書記、黨委委員、紀委書記、工會主席、監事會主席、監事職務；任中鐵華鐵設計集團黨委副書記、紀委書記、監事，為工會主席、監事會主席人選。孫繼偉不再擔任華鐵咨詢黨委委員、董事、副總經理職務；任中鐵華鐵設計集團黨委委員，為副總經理人選。于曉東不再擔任華鐵咨詢黨委委員、董事、副總經理職務；任中鐵華鐵設計集團黨委委員，為副總經理人選。張恩民不再擔任華鐵咨詢副總經理職務；任中鐵華鐵設計集團黨委委員，為副總經理人選。仝寶敏任中鐵華鐵設計集團黨委委員，為副總經理人選。試用期一年。徐洪球任中鐵華鐵設計集團黨委委員，為副總經理、總工程師人選。試用期一年。龍明華任中鐵投資集團（工程建設分公司）黨委委員，仍任副總經理。（以上不含境外單位）點下圖查看中國中鐵及42家二級企業通史 猜你喜歡

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第五篇：門店職務說明

門店職務說明

店經理崗位職責

職務名稱：店經理

直屬上司：公司營運部

督導下級：第一副經理、采購、倉管、財務

職務說明：

1．完成公司制定的營業額指標；

2．制定高效定量的日常工作計劃并實施；

3．編制崗位說明書、日常工作計劃；

4．評定下屬員工的表現，提出獎懲意見；

5．控制及補充所負責部門的人員；

6．嚴格控制各項費用； 7.長期的人員培養；

8.監督產品質量與服務質量；

9.對店面全面管理，確保為客人提供優質服務 工作范圍：

一、人事管理

1．人員班次安排，了解出勤情況；

2．不斷完善店內各工作崗位的工作程序及規章制度，監督并檢查執行情況；

3．負責員工的考核、培訓、獎懲，合理安排人力資源，不斷提高人員素質及崗位技能，充分調動員工的工作積極性，提高工作效率，對成績突出或嚴重違犯紀律的人員，做到獎懲分明。

二、服務品質控制

1．檢查員工的精神面貌、儀容、儀表；

2．負責收集顧客的就餐意見及建議，妥善處理客人投訴，及時反饋信息，以利于服務、出品的改進及更新。

三、出餐品質控制

1．以桌為單位，以出品質量、服務、出品衛生、數量、時間、速度為中心，發揮主動式的工作方法，提高工作效率；

2．督促操作間負責人檢查菜品品質。

四、成本控制

1．檢查剩余食品的保管工作；

2．檢查備品、操作間的出品準備情況。

五、費用控制

1．負責店內的財產管理，制定預算，控制費用開支及成本消耗，定期統計、掌握物品報批、領用、保管、維修等環節，杜絕浪費；

2．對本店的費用負責。

六、物品管理

七、營業管理

1．全面主持門店的日常管理工作，帶領屬下員工，保質保量地完成公司下達的各項工作任務和指標。；

2．根據公司長遠發展規劃，制訂門店的經營計劃、管理目標，并定期提交工作計劃及述職報告；

3．了解當日客流量、臺數、人均消費、打折、銷售額等經營情況，簽字、收款，并及時將店內信息反饋到公司；

4．協調好各部門之間的工作配合，使實際工作有條不紊。

八、設備使用及保養

1．檢查店內設備的狀況，做好維護保養工作，并做好店內的安全和防火工作； 2．對本店設備的完好負責。

九、每日清潔與定期清潔

檢查員工打掃衛生的工作情況，檢查環境衛生，有問題及時糾正。

十、促銷

1．在公司指導下，開展市場調研和公關、廣告、宣傳，在競爭中開拓市場；

2．根據市場需求及市場競爭態勢，分析經營狀況及存在問題，并及時匯報。

十一、督導及執行公司的規章制度

嚴守公司的商業機密，嚴于律己，工作踏實，嚴格執行各項規章制度，事事起好的表率作用，帶頭完成各項工作任務。

十二、處理各種突發性事件

權力范圍：

1．有權調動下屬員工的工作崗位；

2．有權根據工作成績提出對下屬員工的獎懲意見； 3.有權向下級下達工作任務，向下級發出指示； 4.對產品質量和服務質量有否決權； 5.有權制止店內一切違章違規作業。權力限制：

1．不能擅自改變公司制定的工作程序；

2．不能借公司職權進行私人業務活動；

3．不能泄露公司業務政策和營業數字等機密；

第一副經理崗位職責 職務名稱：第一副經理

直屬上司：店經理

督導下級：第二副經理、職務說明：

1.服從店長領導，配合協調各部門的關系并協助店長布置各項工作； 2.帶領并督導員工實施店長所下達的各項管理和經營性指令； 3.保證為賓客提供優質服務，對店長負責； 4.招募，編排及保護員工；

5.管理下屬的發展及培訓；

6.在自己的管轄范圍增加營業額及控制成本開支以達至最佳營運效果； 7.檢查餐廳、水吧、廚房，確保餐飲產品的質量； 8.控制盈虧表內指定的項目；

9.對員工進行考核，負責人事管理，實施餐飲部的各項規章制度，解決人事問題；不斷地創造部門內良好、和諧的工作氣氛和環境；評估員工，實施員工培訓計劃，提高服務質量。工作范圍：

1.負責對餐廳業務，包括勞動、人事等日常事物性工作的具體策劃，組織、安排、指揮和考勤、考核；

2.督導員工執行餐廳所制定的各項操作規程，按標準檢查員工有無違章現象，實行制度化管理；

3.及時傳達餐廳所確定的各項工作措施和要求，并組織落實，保證管理系統暢；4.營業時一方面負責與操作間的協調，保證按時按質出菜。另一方面督促服務員按服務程序、規格、要求進行對客人服務；

5.負責餐廳經營指標的落實，掌握餐廳的客源構成，消費能力和特點，鼓勵員工達成績效指標；

6.督促廚師長做好食品衛生成本核算、食品價格等工作，提高食品的出成率及邊腳料的利用率，最大限度盈得利潤；

7.隨時了解店內銷售狀況并告知服務員對于當日重點推銷的產品及等候時間長的產品；

8.隨時掌握餐臺的使用情況，最大限度的提高翻臺率，盡量減少顧客等候時間；9.巡查員工的服務情況，滿足員工暫時無法顧及的顧客要求，征詢顧客對餐廳的意見，處理顧客投訴，并向店長匯報。

第二副經理崗位職責 職務名稱：第二副經理

直屬上司：第一經理

督導下級：見習經理、職務說明：

1.協助第一副經理做好各項工作，對第一副經理負責并報告工作；

2.發展及訓練員工，負責服務員的崗位業務培訓，督促餐飲部各崗位，有計劃的抓好培訓工作、提高全員業務素質； 3.提高服務效率及質量；

4.實施促銷活動方案，組織和協調有關部門，確保促銷活動順利進行； 5.負責督促前廳及廚師紀律、倡導民主管理氣氛、提高管理效能； 6.發展良好的客戶關系，滿足客人特殊需求，處理下級棘手的客戶投訴 工作范圍：

1.在第一副經理領導下主持餐廳日常工作；

2.對管轄范圍內崗位員工執行責任制的情況進行監督、督導嚴格執行服務流程，充分做好餐前準備、餐中服務和餐后結束工作，隨時協調好部門內部事務； 3.主動搞好前廳與其它部門之間的協調和配合工作。了解員工培訓計劃，熟悉員工服務流程，配合前廳經理對餐廳員工進行定期培訓、考核，不斷提高服務人員的業務技術水平；

4.月底審核見習經理所評定的各項結果及部門盤點工作，報于第一副經理經理處；

5.檢查服務員的出勤儀表儀容，督促服務員按規定做好開餐前的清潔，營業區的布置，及操作間物品的補充等準備工作； 6.協助店長對員工進行業務培訓，經常檢查員工的服務意識和業務知識，引導員工提高專業知識和服務技能；

7.隨時了解店內銷售狀況并告知服務員對于當日重點推銷的產品及等候時間長的產品；

8.隨時掌握餐臺的使用情況，最大限度的提高翻臺率，盡量減少顧客等候時間；

9.及時妥善處理客人對餐廳服務工作的意見、建議和投訴，不斷提高服務質量； 10.檢查本部門員工出勤，在崗等考勤情況，做好每個員工的工作評估； 11.實施促銷活動方案，組織和協調有關部門，確保促銷活動順利進行。

見習經理崗位職責 職務名稱：見習經理

直屬上司：第二經理

督導下級： 外場組長、吧臺長、廚師長、收銀 職務說明：

1.協助第二副經理做好各項工作，認真執行各種制度和工作標準，按時、按質、按量完成上級分配工作任務；

2.檢查低值易耗品控制情況及各類用具的破損丟失情況，并努力將各項易耗品費用降到最低點；

3.負責做好對新員工與試崗員工的培訓計劃和安排；

4.按照服務規范和質量要求，帶領服務員做好服務工作；

5.帶領全體員工做好接待服務、清潔衛生、菜肴酒水的介紹和推銷工作；

6.根據餐廳業務需要，定期組織員工的業務知識、業務技能和服務質量培訓； 7.做好營業場所的檢查（餐前、餐后），確保各項設備、設施和就餐環境保持良好；

8.掌握員工的出勤情況和工作表現，以便經理做好員工的績效評估；

9.每日審查水吧、廚房的進銷存日報表，負責組織相關人員進行物資的盤點工 10.應對處理突發事件，解決發生的各類客人投訴；

11.帶領、督促服務員做好本部位的安全和清潔衛生工作，保證達到門店的規定標準。

工作范圍：

1.帶領、督促員工做好接待工作，發揮帶頭作用，搞好現場培訓，并確保這些服務程序和標準的實施 ；

2.第一時間處理客人投訴，及時收集客人對菜品和服務的信息并反饋； 3.掌握每天客人進餐情況，布置服務員準確，周到地進行服務； 4.在營業期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作； 5.檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬；

6.督導員工遵守門店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適； 7.帶領員工做好開餐前的準備工作，檢查餐臺擺設，收餐后檢查餐具的擺放情； 8.對物品的領用和保管，定期進行檢查和清點；

9.負責檢查設施、設備，檢查廳、門、電開關、空調開關，音響情況，做好安全和節電工作，若發現損壞要及時報修；

10.抓好防火、防盜及其它安全工作，做到無事故發生。

采購崗位職責 職務名稱：采購 直屬上司：店長 職務說明：

1.采購計劃的編制，做好食品的月度、季度、采購計劃；

2.負責原輔材料,包裝材料,備品,備件,辦公用品,檢驗用品及燃料等的采購供應工作；

3.采購物資的入庫與結算；

4.了解各部門物資需求及各種物資的市場供應情況； 6.審核水吧、廚房每天報來的申購單；

7.與廚房、水吧保持密切聯系，并及時了解庫存物資儲備和耗用情況。工作范圍：

1、要確保每樣采購的食品原料的質量、規格、等級、包裝、份量、數量、價格均符合采購要求，對產品質量有較高的鑒別能力；

2、在食品原料進庫前，要嚴格驗收制度，一旦發現問題，應立即采取退貨措施；食品原料進貨要嚴格按門店的實際情況出發，根據不同品種的不同要求，一次性批量不宜大，防止原料積壓、變質，要確保食品原料的新鮮度；

3、掌握財務部及采購部對各種物資采購成本及采購資金控制要求，熟悉各種物資采購計劃；

4、做好物資使用的周期性計劃工作；

5、采購物品應做到價廉物美、擇優錄取；

6、經常到部門和倉庫了解商品銷售情況，以銷定購。積極組織適銷對路的貨源，防止盲目進貨。盡量避免積壓商品，提高資金周轉率；

7、我中有數”，有計劃、有步驟地安排好日常工作；

8、嚴格遵守財務制度、遵紀守法、不索賄、受賄，在平等互利下開展業務活；

9、購進物資要盡量做到單據(發票)隨貨同行，交倉管員驗收，報賬手續要及時，不得隨意拖賬掛賬。

倉管崗位職責

職務名稱：倉管 直屬上司：店長 職務說明：

1.核對價格將供貨單位的送貨發票與事先拿到的相應的“訂購單”核對； 2.檢查食品原料質量； 3.檢驗食品原料數量；

4.檢查發貨票據，所有送貨應有送貨發票；

5.負責定期對倉庫物料盤點清倉，做好盤點、盤虧的處理；

6.負責倉庫管理中的入出庫單、驗收單等原始資料、帳冊的收集、整理和建檔工作，及時編制相關的統計報表。工作范圍：

1.負責倉庫的物料保管、驗收、入庫、出庫等工作；

2.入庫要及時登帳，手續檢驗不合要求不準入庫；出庫時手續不全不發貨； 3.負責倉庫區域內防盜、消防工作，發現事故隱患及時上報，對意外事件及時處置；

4.合理安排物料在倉庫內的存放次序，按物料種類、規格分區堆碼；

5.負責將物料的存貯環境調節到最適條件，經常關注溫度、濕度、通風、鼠害、蟲害、腐蝕等因素，并采取相應措施；

6.倉管人員應嚴格檢查進倉物料的規格、質量和數量，發現與發票數量不符，以及質量、規格不符合使用部門的要求，應拒絕進倉； 7.經驗收進倉的物料，必須倉庫記賬； 8.各部門領用物料，必須填制“領料單”，經使用領班簽名，再交倉庫簽字方可領料；

9.做到以公司利益為重，愛護公司財產，不得監守自盜。

財務崗位職責

職務名稱：財務 直屬上司：店長 職務說明：

1.對各種單據的審核；

2.進行成本費用預測、計劃、控制、核算、分析和考核； 3.督促門店降低消耗、節約費用、提高經濟效益；

4.定期檢查，分析門店財務、成本和利潤的執行情況；

5.妥善保管財務憑證、財務帳簿、財務報表和其他財務資料；

6.對現金的保管工作。工作范圍：

1.認真執行現金管理制度；

2.嚴格執行庫存現金限額，超過部分必須及時送存銀行； 3.建立健全現金出納各種帳目，嚴格審核現金收付憑證； 4.積極配合收銀做好對帳、報帳工作；

5.詳細核對門店的各項與財務有關的數字、金額、手續等是否準確無誤；

6.定期和不定期組織對本店的實物及貨幣資金進行盤點清查，保證賬實相符； 7.認真審核原始單據，把好費用報銷關，有權對不真實、不合法的票據不予報銷； 8.加強成本管理，嚴格控制采購成本和生產加工成本，有權對高于定價或不符合規定的物資拒付貨款；

9.妥善保管和按規定使用酒店財務專用章。

外場組長崗位職責

職務名稱： 外場組長 直屬上司：見習經理

督導下級： 服務員 職務說明：

1.服從見習經理領導，完成主管指派的工作任務；

2.發揮帶頭人作用，以身作則，對下屬熱情幫助，耐心輔導，搞好現場培訓，并帶領屬下員工做好餐廳開檔，營業接待及營業后收檔工作； 3.檢查本部門物品，設備到位情況，及時做好申領補充或報修工作確保能夠正常運作；

4.檢查下屬員工出勤、儀容、儀表、服務態度及業務技能等情況，出現問題及時糾正，并對員工工作做好評估上報；

4.徹底了解產品知識并熟練掌握，做好服務員的一線輔導員；

5.妥善處理客人投訴，屬于職權范圍內的投訴，獨立解決，無法解決的上交上級主管解決，并做好記錄；

6.做好每月及月末資產盤點及保管工作，并做好填寫正規報表； 7.積極參與客情工作，適時與客人保持良好關系，積極宣傳主動溝通，承攬生意； 8.做好每日工作總結，填寫工作交接日志，檢查節水、節電及安全工作到位情況。工作范圍：

1.提前到崗，接受上級分派的任務；

2.交接注意事項，總結前一天的工作，分派當天工作；

3.了解員工到位情況，檢查員工及自身儀表儀容，隨身物品達標情況； 4.了解本部門操作情況并做好接班前的準備工作；

5.檢查衛生、物品及其它準備事項，做好申領、維修及親自帶領員工按標準要求開始工作；

6.工作前，最后確認一切工作就緒，指揮員工上崗；

7.有禮貌地迎接賓客，對重要客人要親自帶領客人走近臺位，接待請坐，關注客人，并協助員工做好服務工作；

8.積極向客人介紹餐廳及產品特色；

9.注意組員行動，督導員工按標準程序要求服務，做到行動統一，動作協調； 10.對產品增減，出餐速度，與服務質量問題，引起客人的投訴負責，并應及時技巧應對并及時上報，準確記錄；

11.收集顧客資料及對餐廳的意見，填寫顧客意見表；

12.隨時保持餐廳各區域的環境衛生、臺面復位工作，檢查員工物品回收保管工作，對遺失損壞財物查明上報； 13.帶領員工打掃衛生；

14.工余時間合理安排培訓工作；

15.收檔后，填寫報表交接，向主管總結當日工作，檢查本部門安全情況。

吧臺長崗位職責

職務名稱：吧臺長 直屬上司：見習經理

督導下級： 吧員 職務說明：

1.負責和其他部門的工作協調；

2.負責本部門的工作會議及員工培訓；

3.負責檢查開始營業前的準備工作，原料、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否達標；

4.檢查責任區域內是否有其它問題或安全隱患，如有異常情況應立即上報處理； 5.檢查每日產品報表是否準確，數量金額是否相符；

6.負責安排本部員工的日常工作及督導產品制作的效果； 7.督導員工并對調理員在工作中遇到的問題及時解決糾正；

8.負責本部門的工作會議及員工培訓。工作范圍：

1.負責安排本部員工的日常工作及督導產品制作的效果； 2.做好營業前的最后檢查工作，認真仔細；

3.熟練掌握及操作吧臺內所有產品的制作方法、飲用方式以及儲藏方式； 4.隨時注意水吧內所有用具的清潔衛生； 5.確保半成品的數量足夠；

6.認真抓好水吧成本的控制以及各項工作；

7.督導員工并對吧員在工作中遇到的問題及時解決糾正； 8.、服從上級指揮，完成上級交給的其它任務；

9.保證產品質量的前提下，根據產品的銷售，對原材料制定進、領貨計劃，做好成本控制；

10.做好每日的盤點工作及存取工作； 11.督促所有機器設備的保養工作；

12.服從上級指揮，完成上級交給的其它任務。

廚師長崗位職責

職務名稱：廚師長 直屬上司：廚師

督導下級：

職務說明：

1.協調與各部門之間聯系，組織和指揮廚房工作； 2.負責檢查當日蔬菜等的品質及驗收工作；

3.負責檢查開始營業前的準備工作，原料、餐具備量是否合理，是否到位，清潔是否達標；

4.檢查責任區域內是否有其它問題或安全隱患，如有異常情況應立即上報處理； 5.檢查每日報表是否準確，數量金額是否相符；

6.負責安排本部員工的日常工作及督導產品制作的效果； 7.督導員工并對調理員在工作中遇到的問題及時解決糾正； 8.負責本部門的工作會議及員工培訓。工作范圍：

1.負責領貨，領過來的原料要及時整理進冰箱和登記；

2.安排人員配制員工餐，并將員工餐以最短的時間燒制出來； 3.所有備料檢查，并使其完成； 4.督促衛生清潔，器具的清洗； 5.照單按時按量準確無誤的出餐；

6.補充原料并做冰箱整理，以及廚房環境的清潔；

7.監督、檢查、協調各廚房崗位的工作，負責對他們的考核、評估并根據工作實績進行獎懲；

8.根據廚師的能力和技術特點，決定各崗位的人員安排和調動工作；

9.負責處理客人對菜肴投訴，把好出品質量關，確保菜肴數量及色味形，符合規格標準；

10.下班前認真清點當日營業所剩原料及產品的數目并做好記錄（盤點存貨）； 11.檢查督導廚房的所有設備、物質、工具正確使用和科學管理。

收銀崗位職責

職務名稱：收銀

直屬上司：見習經理

職務說明：

1.負責本崗位商品領用、盤點、擺放、檢查工作； 2.負責備用金的清點領用工作； 3.負責所有餐品的點單工作； 4.辨別進出貨幣的真偽； 5.負責發票的妥善保管；

6.負責結賬收款與營業日報表的填寫并上報工作； 7.當班營業款必須在隔日分別存入銀行或專員保管； 8.負責餐廳的信息(活動促銷)傳遞工作； 9.服從上級指揮，完成上級交給的其它任務。工作范圍：

1、上班期間不得做與工作無關事宜；

2、作好班前準備，認真檢查收銀機、計算器、驗鈔機、制卡機、等設備工作是否正常，并作好清潔保養工作；

3、工作中隨時保持設備（收銀機、驗鈔機、收銀臺、電腦等）衛生；

4、隨時保持收銀吧臺上相關物品的擺放整齊；

5、實行微笑服務和唱收唱付的服務方式，杜絕一切因貨款交付不清或單款不符及爭吵等事件的發生，并及時做好找零工作；

6、確保收銀動作的規范化，標準化；

7、認真打印營業報表并及時結算當日營業款項，做到單單相符、單款相符；

8、確保每一檔顧客均已收銀，不得遺漏；

9、未經主管批準，不得擅自借用營業款，確保現金，定額發票的安全；

10、認真做好營業結束的相關工作：

11、不得允許任何人進入收銀臺與之閑聊。

服務員崗位職責

職務名稱：服務員 直屬上司：外場組長 職務說明：

1.服從組長的領導，完成指派的工作任務； 2.負責餐廳服務，對餐廳主管負責；

3.熟練掌握業務知識及技能按照服務標準，服務程序準確到位提供服務并確保顧客滿意；

4.善于觀察顧客意途及時提供幫助；

5.服從組長安排工作，準時參加培訓課程；

6.對所在部門的設備、設施、物品及適時巡視，發現問題及時上報主管； 7.互相協作，發揚團隊精神主動維護企業形象； 8.遵守企業紀律，規章制度，做一員合格的服務員。工作范圍：

1.負責開餐前的準備工作；

2.愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔；

3.搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好； 4.保證各種用品、調料的清潔和充足； 5.為客人提供周到的服務；

6.熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧； 7.隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人； 8.能迅速有效地處理各類突發事件；

9.主動征詢客人對菜品、服務質量的意見和建議；

10.服務中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務； 11.如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級； 12.客人就餐時要及時為客人清理臺面，確保臺面衛生整潔； 13.要主動為客人推銷餐點或飲料； 14.送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位收臺，收臺時要輕拿輕放；15.下班前檢查工作區域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保安全； 16.積極參加培訓，不斷提高服務技能。

吧員崗位職責

職務名稱：吧員 直屬上司：吧臺長

職務說明：

1.領取原料和加工半成品，按規格、質量做好各種產品；

2.在規定時間內做好區域衛生，檢查吧臺所有設備運行是否正常； 3.根據所需及時補充貨源；

4.熟練掌握及操作吧臺內所有產品的制作方法、飲用方式以及儲藏方式； 5.隨時注意吧臺內所有用具的清潔衛生，必須保證干凈、無破損、無污點； 6.出品時要保證快速、準確、高質量；

7.嚴格執行見單出貨的要求，杜絕產品出貨時的的差錯。工作范圍：

1.檢查并準備水吧的用具、用品，準備好開餐的工作； 2.開餐前半成品的準備；

3.確保水吧營業前、后干凈衛生，做好各類飲料、果汁、果盤等的供應。負責吧臺設施、設備、工具的清潔、使用和保養等維護工作； 4.所有產品的現場制作；

5.確保個人儀表及制服符合標準；

6.下班前認真清點當日營業所剩原料及產品的數目并做好記錄（盤點存貨）； 7.填寫第二天的原料申購數量；

8.對制作失誤及其他原因造成成品擱置及報損需要得到組長及經理同意，下班前記錄各項報表；

9.參與驗收水吧貨品的驗貨,把好質量關，發現偽劣商品及時反映并拒絕驗收； 10.妥善保管和使用剩余的佐料； 11.操作中注意產品的成本控制。

廚師崗位職責

職務名稱：廚師 直屬上司：廚師長 職務說明：

1.按客情領取原料和加工半成品，按規格、質量做好各種產品； 2.在規定時間內做好區域衛生，檢查廚房所有設備運行是否正常； 3.按規格裝盤，按點菜順序及時出菜；

4.熟練掌握及操作廚房內所有產品的制作方法及儲藏方式； 5.食材的處理工作，員工伙食的調配、烹調；

6.隨時注意廚房內所有用具的清潔衛生，必須保證干凈、無破損、無污點。工作范圍：

1、開餐前半成品的準備；

2、熟練掌握及操作所有產品的制作方法、以及儲藏方式；

3、隨時注意廚房內所有用具的清潔衛生；

4、食材的處理工作，員工伙食的調配、烹調；

5、調理員必須嚴格按配方上所描述的制作時間制作；

6、出品時要保證快速、準確、高質量；

7、妥善保管和使用剩余的佐料；

8、操作中注意產品的成本控制；

9、嚴格執行見單出貨的要求，杜絕產品出貨時的的差錯；

10、下班前認真清點當日營業所剩原料及產品的數目并做好記錄（盤點存貨）；

11、填寫第二天的原料申購數量；

12、所有機器設備的保養；

13、開班前檢查前一日、早班營業所剩原料及產品的數目，并根據所需及時補充貨源。

監事崗位職責

職務名稱：監事 職務說明：

1.對管理人員執行門店職務的行為進行監督； 2.檢查門店賬務；

3.檢查產品質量、服務質量以及店堂的衛生； 4.監督各崗位人員的配置；

5.對采購、保管、會計以及各崗位進行檢查、監督、考核。工作范圍：

1.檢查公司財務狀況和查閱帳簿及其他會計資料； 2.監督產品質量、服務質量、店堂衛生； 3.監督店內人員配置的合理性；

4.檢查、審核各部門及相關工作人員的工作標準

； 5.負責對各級人員進行監督、檢查、考核；

6.負責對各部門管理的工作進行檢查、監督、考核；

7.對管理人員執行職務的行為進行監督，對違反門店章程的管理人員提出免職的建議； 8.當管理人員的行為損害公司的利益時，要求予以糾正； 9.對管理人員決議事項提出質詢或者建議； 10.協調好部門工作，保證企業正常運營； 11.密切注意市場動態，隨時提出門店策劃； 12.召開總結會，對部門進行綜合評定。