第一篇：鄭州思念食品有限公司調研報告

一、企業簡介

鄭州思念食品有限公司是國內最大的專業速凍食品生產企業之一，成立于1997年，公司的品牌影響力、生產能力、銷售總量均位居全國同行業前列。公司在鄭州市金水區和惠濟區有兩個工業園，合計占地近1000畝，擁有員工一萬五千多人，年生產能力超過50萬噸。公司產 品涵蓋速凍湯圓、速凍水餃、速凍面點、速凍休閑食品、速凍西點、速凍調理制品等六大系列、300多個花色品種，主要產品在國內市場占有率達20%以上。2006年8月18日，思念公司在新加坡交易所主板成功掛牌上市。

公司被省政府確定為“河南省百戶重點工業企業”；被農業部、發改委等八部委評定為全國農業產業化優秀重點龍頭企業。2006年8月18日思念公司在新加坡交易所主 板成功掛牌上市。2006年10月，思念公司攜手奧運，成為“北京2008年奧運會速凍包餡食品獨家供應商”,這是中國速凍食品行業中唯一的一家。2008年,思念公司“思念”品牌再次被“世界品牌實驗室”評定入選“2008年中國500最具有價值品牌”，品牌價值評估為41.36億元位列總排名第 182位。2008年“思念”品牌2008年被國家工商行政管理總局認定為“馳名商標”。思念牌的湯圓、水餃是“中國名牌”。

作為一個在競爭中迅速崛起的民營企業，思念一向以創新生活，奉獻民眾為己任，肩負“思連千家，念及萬戶”社會責任感，憑借業內領先技術、設備和嚴格的質量控制體系，為消費者提供優質美味的健康食品，致力于滿足大眾對完美生活品質的追求。公司產品已經進入美國、加拿大、法國、意大利、日本、新加坡、泰國、馬來西亞、香港、澳門等國家和地區的市場。思念產品的出口不僅為公司帶來了豐厚的利潤回報，同時也使思念公司在國際上的知名度、美譽度大大提高。在零售業銷售方面，除全球最大的零售業巨頭沃爾瑪公司與公司簽訂貼牌生產全球供貨的協議外，家樂福、麥德龍等國際大公司也相繼與思念公司達成合作協議。思念公司已在世界許多國家申報商標注冊。

在經過北京奧組委層層嚴格審核取得“北京2008奧運會速凍包餡食品獨家供應商”后，努力通過本屆奧運會讓中國的傳統美食文化走向世界，讓全世界人民品嘗 到中國的美食。作為北京奧運會的供應商公司更是制定了一套極其嚴密的質量控制體系：加強在原料采購、產品生產、產品檢驗、產品運輸等方面的管理規范。憑借 業內領先技術、設備和嚴格的質量控制體系，全力服務好北京奧運會。

展望未來，公司將以“冷為中心，同心擴張，國際知名企業,顧客信賴品牌”為發展目標；以深層分銷、密集分銷的營銷規劃布控全國。

公司經銷網絡遍及全國，目前公司在全國范圍內共有30000多家經銷商。北起黑龍江、南至海南島、西至新疆、青海、東達中國經濟橋頭堡上海，思念的銷售網 絡基本涵蓋了除臺灣以外全國所有地級城市。在全國各大中城市大賣場及超市中思念產品占據著顯著的位置。2007年公司邀請到中國奧運大使、國際影星成龍擔 當“思念”品牌代言人，這既為思念公司以后更長足的發展塑造了全

新的品牌形象，同時又為中國傳統食品進軍國際市場搭建了一個前所未有的營銷平臺，有力的推 動中國的食品文化走向世界。

公司產品的市場份額不斷擴大，也促使公司需要不斷提高生產規模和建設新生產基地來滿足市場的需求。公司目前通過在新加坡上市后募集到的資金，陸續在鄭州、成都、上海、廣東、沈陽等建設新的生產基地。目前成都工廠、湖州工廠已經投產；鄭州、廣州、沈陽三個工業園的建設正在積極籌備中。所有生產基地全部建成投 產后將為集團產品的市場占有率和品牌影響力的提升注入強勁的源動力。

思念公司作為中國最具競爭力的速凍包餡食品企業，公司不僅要致力于國內市場的發展，更是滿懷信心參與國際市場競爭。讓中國的食品文化走向世界。

二、發展歷程

鄭州思念食品有限公司是中國最大的專業速凍食品生產企業之一,其前身可溯源到成立1997年的河南省思念速凍食品有限公司。經過近十年的持續發展,目前以30萬噸的年生產能力領先于國內同行。思念工業園區位于鄭州市金水區,占地近400畝，出品超過200個花色品種,據媒體資料顯示,思念產品的國內市場占有率達20%以上。思念公司品牌影響力、生產能力、銷售總量均位居全國同行業前列,思念公司湯圓類產品被農業部綠色食品發展中心認定為“綠色食品”,思念牌的湯圓、餃子獲得“中國名牌”稱號。2005年8月，思念公司“思念”品牌再次被“世界品牌實驗室”評定入選“中國500最具價值品牌”，綜合排名第234名，資產評估為27.34億元，為中國速凍行業第一品牌。2005年9月，思念公司被國家農業部、國家發改委等八部委評為“全國農業產業化優秀龍頭企業”。

思念公司成立近10年來，以高速的成長被譽為行業黑馬。其核心動力之一就是思念公司以高品質的產品、嚴密的質檢手段、嚴格的管理程序打造出了“思念”這一優 秀品牌。“思念”在廣大消費者中具有很高的美譽度。在2003年底，新生代市場調研機構（CMMS）通過對全國范圍內的消費者進行大量調查，“思念”以遙 遙領先的綜合得分被公認為中國速凍行業最具競爭力品牌。

三、產品中心

思念公司以高品質的產品、嚴密的質檢手段、嚴格的管理在10年間打造出了“思念”這一優秀品牌，公司歷來重視產品質量安全，現擁有國家認可檢測實驗室、省級企業技術中心，并在此基礎上建立有完善的質量和食品安全管理體系，從采購、生產、運輸、銷售等各個環節，層層把關。以求為消費者提供優質美味的健康食品。思念牌的湯圓、水餃是“中國名牌”。

水餃系列

湯圓系列 中華面點系列 休閑系列 粽子系列

四、供應鏈簡介

從思念食品供應鏈管理系統的應用，我們可窺見一斑：根據公司不同階段的發展需要，思念軟件為其制定了“全面規劃、分步實施、重點突破”的總體原則，開發實施一系列信息化管理系統，其中尤以供應鏈管理、連鎖配送管理、物流管理和財務管理系統等應用效果極為突出。此供應鏈管理系統是基于物流、資金流和信息流管理的體系，將企業內部的采購、生產、庫存、運輸、銷售以及客戶與供應商、各節點企業之間的各種業務形成了統一的功能管理，建立了集成化的供應鏈管理體系。同時，系統能夠與其他軟件產品無縫鏈接，幫助企業全面掌握財務、業務、生產等全方位的信息，為企業快速、持續發展提供了有力的幫助。如圖：

鄭州思念食品有限公司物流信息化系統項目包含：1）、供應鏈協同商務管理信息平臺軟件系統部分；2）、供應鏈協同商務管理信息平臺硬件系統部分。通過使 用WMS倉儲管理系統、GIS及冷鏈管理軟件系統、GPS配送及溫度監控系統，來處理從制造、運輸、裝卸、包裝、倉儲、加工、配送等各個環節中產生的各種 信息，使信息能夠通過物流信息系統快速準確傳遞到現代物流供應鏈上所有相關的物流公司、客戶或代理公司。思念公司鑒于目前我國物流業的現狀，為了擴大市場 占有率，鞏固競爭優勢和壟斷地位。經慎重考慮決定組建企業自己的物流信息系統。通過網絡化和信息化的實施，使公司在全國各地的物流業務可以實現統一調度、優化運輸和配送，縮短了各公司的組貨時間，大幅度降低了車輛空駛率，進而提高節能減排的效果。

五、思念食品公司中運用供應鏈的優點

1、提高企業競爭力：成本優勢，向供應鏈管理要生產率優勢；價值優勢，向供應鏈管理要顧客價值優勢。

2、供應鏈上的油水比那都大：供應鏈成本為總成本的40%、供應鏈時間為總時間的90%、供應鏈是利潤的“新”源泉。

3、供應鏈上優勢不容易復制，形成核心能力的好地方。

六、思念食品公司供應鏈中的庫存管理

先看一下我國的庫存成本：2000年我國庫存為4萬億元，占我國GDP的50%，發達國家一般為10%。如果我國達到這個水平, 每年可減少3.2萬億元庫存；發展中國家為25%，如果我國達到這個水平, 每年可減少2萬億元庫存。因而，通過改善供應鏈管理來實現產能提高的機會相當大。即便是供應鏈實施成本略微減少都會顯著影響到公司利潤能力。據了解，世界級的供應鏈管理在分銷渠道中的庫存水平要比同行業對手低50%。可見，其改善的余地是如此之大，而且改善后的結果對公司利潤的影響也是巨大的。為此思念食品公司采取了以下幾個措施：

1、定期庫存檢查策略。定期檢查庫存，訂貨批量。及時處理過時產品嚴格管理使用速度，提前期和安全庫存。

2、ABC法。合理分配各種食品在公司中的存貨量和所占資金的重量。

3、降低安全庫存水平，減少提前期。

4、定量方法，正確權衡庫存保管成本與訂貨成本。

七、供應鏈中存在的問題分析及解決措施

供應鏈中存在的問題分析：

1、供應鏈節點企業的利潤分配不公平；

2、忽視了供應鏈管理的核心。思念食品在供應鏈上違背了市場運作的客觀規律，無視消費著的利益和健康、無視顧客之上的原則；

3、核心企業在供應鏈中沒有發揮應有的作用。在供應鏈上，起關鍵作用的還是供應鏈的核心企業，協調好參與者的利益與供應鏈的利益的關系，使供應鏈上各個貿易伙伴從以前的單純利益關系發展到利益共享、共擔風險的“競合”關系。

供應鏈中的解決措施：

1、要從源頭上加強管理，加強食品安全監測。

2、構建食品安全評估評價體系和食品安全信息體系。

3、建立專業的物流體系疏通整個流通環節。可以通過保障食品處于合理儲運溫度增大服務區域專業的食品物流企業裝配國際先進的水平物流設備實現食品物流信息的透明化來實現。

4、進一步完善食品物流安全體系。加強物流食品物流基礎理論研究、基礎設施和設備建設以及物流標準體系的建設。就思念食品公司的就供應鏈中存在的問題分析及解決措施就致病菌水餃這一事件來說，公司立即全面加強了質量監督管理力度：一是加強對所有原料采購環節把關力度，二是在所有的車間加派質量監督人員，三是對所有的物流商進行重新招標及評估。

該公司人員并表示“公司對此次水餃質量問題表示深刻的檢討和反思，正式對廣大消費者表示誠摯的道歉。”

鄭州市質量技術監督局有關負責人介紹，事件曝光后，質監部門高度重視，并立即組成調查組進駐企業展開調查工作，同時全面開展對全市所有速凍食品產品的專項 監督抽查工作，對含餡類速凍食品實施重點監控，監督企業嚴格按照“不合格原因不查明不放過、安全隱患不徹底消除不放過、質量責任不查清不問責不放過、改進 措施不落實到位不放過、整改復查驗收不合格不放過”的“五不放過”原則認真整改，徹底消除食品安全隱患。

鄭州市工商局副局長趙小林表示，盡管思念公司宣稱已經對問題產品實行召回，但為防萬一，工商部門仍將對全市流通領域的相關食品進行篩查。對于致病菌的具體來源，業內人士表示，通常情況下，原材料夾帶、員工操作不當、運輸、倉儲等都可能導致金黃色葡萄球菌污染。據悉，鄭州市質監部門已對問題產品取樣送檢，目前尚無明確結論。

八、小結

對于很多企業來說，供應鏈價值能夠通過提升供應鏈的戰略重要性來實現最大化。供應鏈必須實現從成本向價值目標觀念的轉變。企業領導者必須清楚這 種

轉變的必要性。然而，僅僅是思想觀念的轉變是不夠的，只有采取行動才能實現真正的供應鏈變革。組織結構、基礎設施、作業流程、和管理系統不僅僅局限于企 業內部的供應鏈，而必須與客戶、供應商和結盟伙伴進行整合。

鄭州思念食品有限公司

調

研

報

告

班級：10級物流三班 姓名：任春飛 學號:10030203033

目錄

一、企業簡介

二、發展歷程

三、產品中心

四、供應鏈簡介

五、思念食品公司中運用供應鏈的優點

六、思念食品公司供應鏈中的庫存管理

七、供應鏈中存在的問題分析及解決措施

八、小結

第二篇：鄭州雙匯食品有限公司招聘

鄭州雙匯食品有限公司招聘

鄭州雙匯食品有限公司是加快實現河南省由國人“大糧倉”變成國人“大廚房”目標的戰略性投資，是雙匯集團投資規模最大、項目最多的全資子公司。2009年8月簽約鄭州（國家）經濟技術開發區，2010年4月注冊成立，注冊資金5億元人民幣，總投資近20億元人民幣，占地面積860畝，位于河南省鄭州市航海東路1897號。

公司集生豬屠宰分割、肉制品加工、面制品加工、商業物流產業于一體，包括年屠宰200萬頭生豬項目、日產700噸高低溫肉制品項目、日產100噸面制品項目、2萬噸庫容的商業物流項目、日處理6000噸污水處理項目。

一期年屠宰200萬頭生豬項目投資6.5億元，于2010年8月1日動工,2011年11月竣工投產。項目建設完全按照歐盟、美國農業部和HACCP標準設計，公司斥巨資從丹麥SFK公司、荷蘭STOCK公司引進了世界一流的屠宰加工及冷分割生產線。工藝采用CO2致暈系統、運河式熱水寖燙系統、全自動打毛機、脈沖感應自動燎毛系統、自動開喉、調圈、劈恥骨、自動開胸剖腹、自動胴體劈半、同步檢驗線，三段預冷、冷分割生產線、X光機、溫度自動化控制系統等生產加工管理系統。

產品嚴格按照出口食品加工企業衛生注冊要求生產，主要品種達260個以上，冷凍豬肉產品在-18℃的條件下貯存，保質期12個月；冷鮮豬肉產品在0-4℃的條件下貯存，保質期5天。雙匯冷鮮肉經雙匯連鎖店及雙匯營銷網絡暢銷全國，深受消費者喜愛。

二期肉制品加工項目計劃于2012年12月動工，2013年10月竣工投產，設計產能包括日產500噸高溫肉制品和日產200噸低溫肉制品。

公司秉承開放式辦廠理念，公開透明辦廠，隨時接受消費者、媒體、各種社會團體的監督、參觀與指導，為廣大消費者提供更加放心的食品。

鄭州雙匯食品有限公司所有項目全部達產后，年可實現銷售收入50億元以上，稅收2億元以上，利潤3億元，吸納就業6000余人。同時可以帶動周邊生豬養殖業、飼料業、物流運輸業等相關產業的快速發展，為鄭州帶來較好的社會效益和經濟效益。

地址：鄭州經濟技術開發區航海東路1897號

電話：0371-55909876

傳真：0371-55909879

一、招聘對象

應往屆大中專畢業生；男女不限，身體健康。

二、需求專業：財務、統計、工商管理等相關專業。

三、福利待遇

1、薪資福利：試用期2000-2200元，試用期過后2200-4000元；年底發放效益加薪（進廠1年最高1000元、1年以上2000元、2年以上3000元）；過節分發福利；簽訂勞動合同，按規定繳納社會保險；

2、作息時間：綜合工時制，平均日工作10小時左右，每月休息4天；

3、提供食宿：工作餐每餐1元，非工作期間可在公司餐廳自費刷卡就餐；職工宿舍內設平板電視、空調、暖氣、獨立衛生間，配備有相關娛樂場所；

四、培養與晉升

公司提供免費管理、技能培訓，免費開展學制教育。公司本著“人人皆人才，賽馬不相馬”的用人機制，所有員工在生產基層鍛煉后，表現優秀者，推薦至全國各工廠生產管理、品質管理、設備能源管理、業務銷售、數據管理、行政管理等管理崗位競聘。雙匯集團采用先進的人才選拔模式－內部競聘制，為你的聰明才智搭建一個寬廣的舞臺。

五、聯系方式

電話：0371-55909876

***趙先生

***王女士 網址：www.shuanghui.net

郵箱：zzsh@shuanghui.net 地址：鄭州市經濟技術開發區航海東路與第25大街交叉口（727路公交可到）

雙匯集團屬食品加工行業，除在衛生防疫部門辦理健康證收取體檢費、辦證費外，雙匯集團招聘不收取任何費用和押金。

聯系方式單位網站：

單位地址： 鄭州市經濟技術開發區航海東路與第25大街交叉口 郵政編碼：450016

第三篇：走訪鄭州三全食品有限公司調查報告

走訪鄭州三全食品股份有限公司調查報告 調查目的：了解現代企業管理方式及工作流程，落實科學發展觀在實際中的應用.調查對象：鄭州三全食品股份有限公司的員工及經理

調查內容：產品生產,質量把關，節能環保，企業效益，企業文化等方面的情況。

調查方式：本次調查采用的是訪談法，觀察法，資料法相結合的方法。調查時間：2011年10月五號

調查人：xxx

調查結果及分析：第一，三全食品公司在生產安全方面嚴格把關，公司對原料要求很高，對原料進廠嚴格把關，決不允許任何不合格原料的進廠生產，這樣既有利于防止不合格產品的出廠同時也更好地減少了不合格原料的生產。比如：三全食品公司在蔬菜進場前會對蔬菜進行嚴格的感官檢驗，實驗室檢驗，從而預防腐爛、黃葉等不新鮮蔬菜的進廠以及含有殘留農藥的蔬菜。通過感官檢查，主要是對蔬菜進行表面的安全檢查，對蔬菜的光澤、新鮮等方面進行檢查；通過對蔬菜抽樣化驗，檢測蔬菜中殘留農藥的含量來判斷生態蔬菜，如果殘留農藥檢測不合格，蔬菜將不會被允許進廠，從而很好地杜絕了生產方面的不合格問題。同時，通過對蔬菜質量的嚴格要求，三全公司對供應商嚴格要求，不允許生產任何不合格的蔬菜，從而在蔬菜的品種以及生態種植方面有很大的技術改進，對蔬菜的生態化生產更是減少了農藥等有害化學物質的使用，無論對土地、環境還是人自身都有很大的好處，生態生產符合科學發展觀的要求，從而在很多方面貫徹了科學發展觀的精神以及宗旨。在生產車間內，工人上工是要進行嚴格的消毒，消毒要進行好幾道工序，從根源上防止細菌病毒等微生物的污染，保證產品的安全合格；在其他的生產環節都是按照嚴格的規定生產，嚴格的規章制度是杜絕不良產品的最根本途徑。

如今，產品質量問題是社會關注的焦點問題，產品的好壞直接關系著消費者的身心安全以及企業的聲譽和效益。不合格的產品如果流入到消費者中，必然會造成一系列的安全問題，這就對人的安全構成一定的威脅。這樣的話就無從談起科學發展觀的“以人為本”的核心，企業的發展也就會背離科學發展觀的精神和宗旨。三全公司在生產質量和安全方面，很好地貫徹了科學發展觀，符合科學發展的要求。第二，三全公司力求發展，這幾年來公司不斷更新舊的設備，引進新的設備，從根本上增加公司的效益，同時，公司不斷創新研究，生產制造了各種新式的食品種類，為速凍食品行業增添了新的生命力，最大程度上提高了生產效益。三全食品在國內暢銷，同時也逐步推廣到國外市場，在國外市場上也占有很大的市場份額。三全公司在幾十年的發展中，不僅為我國的發展做了很大的貢獻也為中華美食的世界范圍推廣做了很大的貢獻，公司獲得了很多榮譽，這充分說明了公司的實力。貫徹科學發展觀，發展是第一要務，一定要注重發展，把發展作為重點在最大程度上提高生產力水平，把利益最大化，當然這是在一定的條件下，不能無限制的追求高效益，快發展。當今社會，企業效益往往會被作為判斷一個公司發展程度的判定標準，好的、高的企業效益是所有企業都很注重的一個方面。當然，發展不能忽略環境保護，我們時時刻刻強調要邊發展邊治理，決不能先發展后治理，這往往會花費更多的人力和物力，無論從哪個方面來說都是不劃算的！而三全公司就是這樣，大力發展的同時對生產廢物的處理也是同時處理，這樣有效的節省了后續治理的更大的財力和人力的浪費！

第三，在節能環保方面，三全公司做的也是非常好的。引進新設備，利用新的好的設備替代舊的不好的設備，新設備能夠更有效的節約能源，防止不必要的能源損耗，這樣一來，不僅節省了生產資金投入，同時也很好地節約了能源，起到一舉兩得的作用。對于廢棄物的處理，當然也是三全食品公司的一個要務，不論什么生產企業，生產過程中都會有一定的廢氣污染物，這些物質的處理是非常關鍵的。不處理當然是不可以的，這會對環境造成一定的污染和破壞，在這個強調環保的時代，我們當然要杜絕這種現象的發生。

第四：三全食品有限公司采用流水線工作，這樣既節省了體力勞動及時間又提高了生產效率。生產期間工人必須穿戴衛生防護用品。生產方式基本符合科學發展觀的要求，但仍有很大的提升空間。第五：在企業文化方面，公司在不斷的建設中以使企業文化得到完善，以促進公司更好科學的發展。

調查總結：三全食品有限公司在發展上基本符合了科學發展觀第一要義，堅持以“以人為本”為核心，大體上采用“統籌兼顧”的科學方法，力求達到全面協調可持續發展。但是仍有很多不足，提升空間很大。

調查報告

院系：材料與化學工程學院 班級：高分子09 專業：高分子材料與工程 學號:540904010218 姓名：李銀萍

第四篇：鄭州人民公園調研報告

人民公園調研報告

從上了風景園林規劃設計后，為了增強對園林的整體認知，我們決定在對鄭州市的人民公園進行調研，以方便我們在以后的學習中能夠更好的了解和把握整體。我們學習步行道北環路陳寨，然后搭乘K6路公交車到達人民公園東門進入人民公園。

情況介紹：鄭州市人民公園坐落在鄭州市中心地帶，北鄰金水河中游。鄭州市人民公園是一個以休閑娛樂為主的公共場所，娛樂設施有摩天輪、過山車、海盜船、旋轉木馬、流星錘、碰碰車、蹦極、水上樂園等。公園綠化主要是以蒼松翠柏做基調，各種花色的花、灌木點綴其間；喬、灌、花、草搭配栽植，構造出大面積的樹林、草地園林景觀。每年的花燈會也會再這里舉辦，場面熱鬧非凡！

近年來，河南省鄭州市人民公園在引進國內外的一些優良花木的同時，還引種馴化了白刺花、黃荊等一些具有較高觀賞價值的鄉土樹種。這些土生土長的鄉土樹種，具有管理成本低、易于成活等多種優點，將其用于園林綠化具有很好的景觀效果。圖為該公園的黃荊，其樹干叢生，枝葉青翠，生長繁茂，與周圍綠色草坪以及點綴的奇石相映成趣，具有濃郁的鄉土氣息。

功能定位：人民公園建筑不僅與環境做到了和諧共生，而且以造景的方式來思考建筑，為建筑創作提供了新的實踐方向。它的獨特設計，為周圍的生活環境提供了保障，給人們的精神情操做了充分的準備。這個公園是一個休閑與娛樂相結合的公共環境公園，體現了人性化設計。設計原則：

生態原則：以綠色為主，突出植物的景觀。人性化設計：滿足居民的活動需求與行為方式。

地域特色：反映鄭州中原地帶的歷史文化與時代相結合的特征。周邊環境：鄭州博物館，黃河博物館，鄭州市政協，和邦大廈等重要地標建筑。

整個公園就像一個幅美麗的風景畫，巧妙的將各個部分結合起來，尊重歷史，保護自然，以人為本的設計理念。在設計中將浣花溪故道以與景觀相結合的方式保留下來。在空間節點上的組織考慮了不同人群的需求，營造出了眾多益人的景致空間，使“人本”與“生態”的設計理念自然流露。以現代手法內斂有效的表達了公園應有的地位：不與草堂爭鋒，而是烘托了其幽遠深厚的歷史感。園內交通：

（1）園內道路有主干道、次干道、小路依環境而定。在鋪裝設計上都有不同的風格，如小徑用碎的青石板材拼合而成，與周圍的環境像融洽，同時又保護了周邊的風景。在大的行人道路上采用，采用一米屋到兩米五的通道，為行人帶來了方便，同時還照顧到了殘疾人群，給大多人帶來了方便，更主要的是考慮到了安全通道。（2）園內道路形式有沿景觀而建設的道路，在不同的景區道路的鋪設各有特點，在景點較集中的方道路為小路，這樣可以游到各個小的景點，同時還有分解人流擁擠的作用。北部和中部為直線路，南部景區為曲線道路。湖邊的道路采用弧型的設計風格，與地形達到了完美的結合。曲線的道路設計給適合人們更進一步的與大自然接觸。提高了公園的質量，也給行人帶來很多方便。公共設施的構建：

公共設施是一個景觀設計中不可缺少的部分，它給人們的游玩帶來了方便。在公園里象征導游的作用，因此，它的設計不是隨意的，要與周圍的景觀相結合。在浣花溪公園里，指示牌的設計與擺放都達到了與周圍環境完美的結合，溫馨的提示，使游客感到了熱情與好客，同時也給周圍的環境增添了色彩。

（1）、指示牌的設計，指示牌是公園設計中不可缺少的一部分，它的設計要和周圍的環境想結合，在公園里起到指示的作用。運用環保的材質更體現了設計的可持續發展。

（2）、在景觀設計中，環保問題也是很重要的，在浣花溪公園里，根據周圍不同的環境擺造著不同造型的垃圾收集設備，這樣即保護了環境又與周圍的環境形成了很好的結合。

（3）、休息區，根據不同的地里景觀，擺設著不同的休息坐椅，這些坐椅給游人帶來了方便，可以使游人及時的得到休息，電話亭的設置，為游人的聯系提供了方便，雖然現在是信息時代，但是對與一些突發事件。（4）在整個公園的設計中不僅要考慮到綠化的設計，一些小小的點綴也是不可缺少的，如照明工具的設置和擺設充分考慮到可因環境的不同而照射出不同的景象，就如晚上游人可以欣賞到公園里美麗的夜景，提高了生活欣賞水平，同時又陶冶了情操，就如那些公共的設施的構造和擺設就起到了在大面積的風景小小的點綴。

（5）服務設施的構建，雕塑和小品的擺設，都給整個空間帶來了不同的裝飾效果和點綴，似的整個空間充滿了不同的景象效果，深受游人的喜愛。

第五篇：食品有限公司實習報告

食品有限公司實習報告

電話：

實習時間

2010年6月28日——2010年7月9日

實習地點

中山市咀香圓食品有限公司

實習目的：

通過本次實習，開闊視野，增長見識，擴寬我的知識面。了解本專業相關方面的知識，通過實習，啟發我積極向上，努力學習。同時接觸與認識社會，積累人生閱歷。

實習收獲與體會

實習就這樣過去了，總有點意猶未盡的感覺，這樣的機會要多幾次該多好呢，我真是這樣想的。現在來總結我此次實習的收獲和體會：

我們首日乘搭公司員工車來到了中山火炬開發區的咀香圓食品有限公司，在我們學校的小董師兄熱情的帶領下，我們來到了會議室等待公司領導的工作安排。開始是梁主任親切既嚴肅地跟我們介紹了公司的規矩跟消防意識，包括了方方面面，讓我領悟到領導層對企業管理的重視能讓一個企業更規范化生產，是一個企業蒸蒸日上的前提。之后還有刁主任對咀香圓的精彩介紹，讓我們知道咀香圓杏仁餅起始于清光緒二十九年，蕭家為幫補家計，1911年，開始了作坊式生產；1935年，咀香園杏仁餅獲美國檀香山國際食品博覽會“金雞獎”；

后來，該企業歷經改制，如今的咀香園健康食品（中山）有限公司繼續生產咀香園杏仁餅，產品暢銷全國各地及海外市場；2006年，“咀香園”被商務部授予“中華老字號”稱號。咀香圓是一家充滿歷史色彩的餅類生產公司，當中肯定有不少的不愉快的經歷，終究還是熬過來了，證明了咀香圓是一家有實力，深受群眾歡迎的公司，讓我在之后的實習過程中想了解到更多的這家公司的企業文化，今后對我肯動有很大的幫助。最后經過分組，我被分到了質量控制中心去完成我實習的工作，這讓我興奮不已，想更快的到工作崗位上。下午跟我的BOSS胡志高同志見面了，由于時間關系，首日的工作沒有正式開始，我了解了一下這幾天的工作內容后，就開始閱讀相關的資料，有月餅包裝標簽內容整理匯總、計量技術規范、食品和化妝品包裝計量檢驗規則和限制商品過度包裝要求。學會了很多關于標簽方面的知識，之前考營養師證的時候已經在關注這方面的知識了，今天終于可以詳細的學習到個中的細節，可謂不枉此行。第一天就這樣匆匆過去了，也是充實的一天，這令我更期待第二天開始的工作。

在去咀香圓的第二天，我跟我的拍檔回到了質量控制中心開始了工作，主要任務是對公司2010年新進的月餅包裝規格進行整理匯總。工作內容是：①將包裝的正反面照相；②記錄名稱、凈含量、內配置、內含月餅總體積；③測量包裝尺寸，計算空隙率X。首先任務是到倉庫領取月餅包裝，也是一個給我參觀倉庫的很好機會，倉庫有兩層，1樓是擺放新進的包裝，2樓是存放去年或者更久的包裝。倉庫的管理人員輕松地找出了我們要求的各個包裝，可以體現出他們對工作崗位的熟悉程度是很高的，能從貨物堆積如山的倉庫中輕松找出我們需要的包裝，對我來說是多么的不容易。幸好我之前有在生產包裝工廠的工作經驗，能熟練的操作叉車把貨物運到工作崗位，令我意識到了一件事，就是年輕的時候接觸多方面的事物是有好處的，說不定哪一天能運用上，所以應該好好珍惜一切在社會上的磨練，因為這是我們在社會上立足的寶貴經驗。之后我們開始了包裝的測量，對于我來說這是一件新鮮的事物，如何能更準確的測量結果，計算空隙率，經過摸索后，工作開始熟練，一個一個包裝的整理出相關的信息。經過我BOSS的介紹，空隙率對于一個包裝是至關重要的因素，在國家頒布的限制商品過度包裝要求里面有明文規定，過大的空隙率證明了這個包裝不合格，應該要求廠家重新修改包裝的規格。過程中，我們就發現了有幾個不合格的包裝，胡志高同志相當的重視，馬上跟廠家聯系問清楚原因。

之后的幾天我們也是反復的對月餅包裝進行測量匯總，由于是在質控中心工作，所以期間也有參與另外一組同學食品檢驗的實習內容。他們從生產車間帶回來當天的產品進行水分測量與微生物檢驗，學校學習到的實驗室操作又可以運用上去了，對產品的處理要相當的規范，點點操作錯誤就會另實驗的結果有很大的差距，就例如杏仁餅樣品研磨提取之后一定要蓋上蓋子，以免空氣中的水分影響測量的結果等等。期間，我們的BOSS胡志高同志帶領我們參觀了公司的生產車間，有杏仁餅車間與中式餅車間，進車間之前的準備工作是相當的嚴格，衣服、帽子、口罩和鞋套穿戴的整齊讓我有些不習慣，可是車間的衛生就靠這些細微的東西維持，對于食品企業來說，衛生搞不好是不可能長期的生存下去，衛生就是食品的生命。經過參觀，我見識到了一個產品配料——成型——焙烤——包裝（內、外）的生產流程與工藝，改變了我以往的想法，過去我一直愚昧的認為食品生產污染一定很嚴重，但是觀察完之后，可以看出成熟的管理跟先進的機械化生產是可以生產出污染程度最少的商品，起碼我觀察完生產流程之后是很放心的食用。參觀過程中發生了一個小小的插曲，當中有一個工人沒帶工作帽就貪圖方便穿過了生產車間，胡志高同志看見了就馬上上前進行處理，可見公司對于衛生的管理是下很大的力度在管理，再次體現了一個企業管理層的重視程度可以看出企業的前途。

期間張總視察過我們實習生的工作進度，對我們的工作提出了不同的要求，并邀請了我們參加食品品嘗會。大家聚在一起品嘗產品的場面是多么的溫謦，交談中既能拉近員工之間的關系，大家發表不同的意見，又能發現產品的配料含量的改變令產品的口感與顏色有多大的變化，所以我覺得這種食品品嘗會應該在今后繼續維持下去，因為這能使一個產品在保持傳統的前提下，根據現代的進步得到提升，令這一類產品不會過時，永遠的傳承我們中華的老字號。

明天就是實習的最后一天了，現在我是懷著依依不舍的心情在寫這份實習報告，非常感謝張總給這一個機會給我們，因為我對營養方面是比較感興趣的，所以能學習到這么多關于食品方面的知識我非常的高興。通過實習讓我看清自己需要什么，同時也讓我吸取了許多工作和社會經驗,這將對我以后踏足社會,謀生立業有很好的借鑒和幫助作用。如果有機會，我希望繼續留在咀香圓實習，因為我目前學校手頭上有一個實驗，所以我想完成后，8月份的時候再到貴公司進行工作直接到9月份開學，希望在旺季生產月餅的時候學習到更多的東西，又可以減輕公司旺季時候人手的需求。不知道可以不可以，因為已經大三了，是人生的最后一個暑假，我想令這個暑假過得比以前更充實，希望能有這個機會。