第一篇：營養(yǎng)餐計劃

營 養(yǎng) 改 善 工 作 計 劃

洪恩鄉(xiāng)第二初級中學(xué)2015年9月5日

洪恩鄉(xiāng)第二初級中學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃

營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng)，增強學(xué)生身體素質(zhì)，促進他們健康成長，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》、《貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知》等相關(guān)文件精神，結(jié)合我校實際，特制定本計劃:

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、營養(yǎng)餐工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長:王志偉 副組長:馬金玉 李萬三

成 員:韓磊 馬偉超 馬峰 郭慶民 馬高峰 韓登峰 韓功成 韓克星

三、職責(zé)及要求(一)組長職責(zé)及要求

1、全面統(tǒng)籌，實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。

2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金、，確保專款專用。

3、對資金發(fā)放，公示等緩解進行全程指導(dǎo)。

4、走訪學(xué)生和家長，了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。

5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層，如遇突發(fā)事件要及時上報上級部門。(二)副組長職責(zé)及要求

1、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。

2、做好轉(zhuǎn)向資金的預(yù)算、匯總、上報和結(jié)算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關(guān)資料管理，解決相關(guān)社會反映存在的問題。

3、定期和不定期對采購貨物進行質(zhì)量抽查。(三)成員職責(zé)及要求

1、管理人員要做好專項資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬;指導(dǎo)各班級做好學(xué)生的用餐登記工作，并展板公示，接受監(jiān)督。

2、班主任要認(rèn)真做好學(xué)生的用餐登記;組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序，做好學(xué)生思想工作，督促學(xué)生按時用餐，做到不浪費;督促學(xué)生用餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔;負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生每周簽字和每月簽字。收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見及建議，并及時上報到營養(yǎng)餐管理員處。

3、后勤人員做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作，(留樣保留 48小時)，按時足額提供新鮮營養(yǎng)的原材料，保證衛(wèi)生清潔，做到不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品不進校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。采購原材料要索取憑證，除保證原材料的質(zhì)量之外，要求實事求是開支，不虛報。

四、營養(yǎng)餐膳食領(lǐng)導(dǎo)小組 組長:王志偉 副組長:馬金玉

成員:洪恩鄉(xiāng)第二初級中學(xué)全體教師 職責(zé):(1)參與食堂管理與監(jiān)督，如衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、價格、份量、進貨渠道及服務(wù)態(tài)度等。

(2)加強對食堂大宗物資采購價格的監(jiān)控。

(3)征求師生對食堂的意見，定期發(fā)放食堂工作調(diào)查表，對食堂進行綜合評分。

(4)整理學(xué)生對食堂的意見和建議，并以書面形式向總務(wù)處匯報。

五、實施的步驟

(一)宣傳方式:利用校會、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳工作。

(二)供餐對象:本校6—9年級學(xué)生，學(xué)前班午餐自理。

(三)供餐范圍:不提供早餐，中午放學(xué)后提供免費營養(yǎng)午餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學(xué)生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質(zhì)量。(四)具體措施

1、午餐由陪餐教師領(lǐng)取，以班為單位，發(fā)給學(xué)生統(tǒng)一在教室就餐。

2、每周一至周五進行供餐，放假時不供餐。

3、就餐結(jié)束后，學(xué)生的餐具交給學(xué)校清洗，垃圾統(tǒng)一投放到指定的垃圾桶內(nèi)。

六、應(yīng)急措施

1、事故發(fā)生時學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理員及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。

2、事故發(fā)生后，注意維護正常的教學(xué)秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

3、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時，應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。

4、迅速向教管中心、教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關(guān)部門報告。

5、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。

6、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。

7、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。

七、加強從業(yè)人員的培訓(xùn)

1、定期對從業(yè)人員進行思想教育。

2、對從業(yè)人員進行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)

3、對從業(yè)人員進行用電、機器操作規(guī)范培訓(xùn)。

八、實施時間

本學(xué)期從9月2日開始供餐。

洪恩鄉(xiāng)第二初級中學(xué)

2015年9月1日

第二篇：營養(yǎng)餐計劃

“計劃”補助資金需足額用于為學(xué)生提供等值優(yōu)質(zhì)的食品。不得直接發(fā)給學(xué)生個人和家長，嚴(yán)禁用于補助教職工飲食和學(xué)校公用經(jīng)費支出。

（二）資金監(jiān)管。

我校結(jié)合本校實際，制定了營養(yǎng)補助資金的管理辦法，明確了學(xué)生營養(yǎng)補助資金的使用范圍和支出標(biāo)準(zhǔn)，實行單獨核算，專款專用。加強學(xué)校財務(wù)管理制度，配備兼職財會人員，對學(xué)校食堂實行成本核算。學(xué)校定期公布學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金總量，受益學(xué)生等信息，確保資金使用安全。做好“計劃”專項資金管理要求，分戶運行，獨立核算，充分發(fā)揮資金的使用效益。

八、強化監(jiān)管檢查和責(zé)任追究。

（一）實行目標(biāo)管理。

我校依據(jù)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的要求，將我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作細(xì)化，細(xì)化后將各個環(huán)節(jié)中的各種工作明確到人，使學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員、兼職財務(wù)人員明確職責(zé)，落實任務(wù)，責(zé)任到人。

（二）強化監(jiān)督檢查。

我校為了充分發(fā)揮學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的穩(wěn)步推進，確保專項資金全部用于學(xué)生的營養(yǎng)改善上，對食堂管理人員，從業(yè)人員以及大宗物品的采購，營養(yǎng)餐的供餐情況，食堂環(huán)境衛(wèi)生、補助資金的使用管理等方面實行定期或不定期的檢查，學(xué)校實行自查，采取日常監(jiān)管檢查和抽查等多種形式和監(jiān)督檢查機制，建立建全各種規(guī)章制度，確保學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利實施，自學(xué)接受師生、家長、社會的監(jiān)督舉報，并公示監(jiān)督舉報電話，確保“計劃”實施透明、公開。

（三）強化責(zé)任追究。

為了我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的順利實施，保證營養(yǎng)改善計劃中各個環(huán)節(jié)的穩(wěn)步運作，對營養(yǎng)改善計劃中的各種管理人員，從業(yè)人員，采購人員等實行責(zé)任追究制。對“計劃”實施過程中查出的各種違法違規(guī)違紀(jì)行為，實行責(zé)任追究制，依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)以及我校的相關(guān)規(guī)章制度進行處罰。造成不良后果的，追究相關(guān)人員責(zé)任。對違反食品衛(wèi)生安全有關(guān)法律法規(guī)、不履行法定責(zé)任和義務(wù)的相關(guān)人員進行嚴(yán)肅處理，構(gòu)成犯罪的，交司法機關(guān)依法處理。為了接受師生、家長、社會的監(jiān)督，我校在校內(nèi)公布富源縣教育局監(jiān)督舉報電話和墨紅鎮(zhèn)中心學(xué)校監(jiān)督舉報電話，自覺接受社會各界的監(jiān)督。

第三篇：營養(yǎng)餐計劃

碗廠完小實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改

善計劃方案

2011年，我縣被列為全國實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點縣，為做好我完小農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點工作。從而增強學(xué)生體質(zhì)，促進學(xué)生健康成長，根據(jù)《戌街中心小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐改善啟動試行辦法》，現(xiàn)結(jié)合我校實際，特制訂此方案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立碗廠我校義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：李如昌完小校長

副組長：胡廷富完小幼兒教師、寄宿制物品管理員

黃昌蕓完小少先隊輔導(dǎo)員，二年級班主任

成員：普才和一年級班主任

楊忠祥三年級班主任

普愛卿四年級班主任

李如英完小炊事員

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由胡廷富老師兼任辦公室主任，黃昌蕓老師兼任辦公室副主任，負(fù)責(zé)填寫營養(yǎng)餐相關(guān)表冊，處理日常事務(wù)工作。

二、工作原則：

通力合作、協(xié)調(diào)配合、各負(fù)其責(zé)，真正使此項工作落到實處。全體教職員工要站在大局利益上，本著為學(xué)生負(fù)責(zé)的意識來盡力做好營養(yǎng)餐改善工作。

組長負(fù)責(zé)此次學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作的監(jiān)控、協(xié)調(diào)等工作；副組長胡廷富老師具體負(fù)責(zé)此次營養(yǎng)餐改善工作中各種物品清收、保管及賬務(wù)報銷，小宗物品的采買工作；黃老師負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐經(jīng)費的管理和使用，協(xié)助胡老師清收各種物品及完成各種表冊的填寫工作；炊事員要認(rèn)真履職，努力做好師生食堂的各項工作。

三、供餐方式

食譜及供餐方式

我校81名義務(wù)教育階段學(xué)生全部采用食堂供餐方式供應(yīng)早餐，供餐方式嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定實施，同時，根據(jù)結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，因地制宜地做好學(xué)生營養(yǎng)餐需求，確保學(xué)生身體健康。

工作流程

此項工作是實施營養(yǎng)餐改善計劃的中心工作，實施辦法嚴(yán)格按照《戌街中心小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐改善啟動試行辦法》相關(guān)規(guī)定，切合本完小實際照此執(zhí)行。其中，根據(jù)各級部門的有關(guān)要求，資金及賬務(wù)實行分開管理，從而接受各級部門的監(jiān)督。

四、相關(guān)要求

當(dāng)天值日教師在下早自習(xí)后要迅速到廚房間協(xié)助炊事員做好學(xué)生用餐前的準(zhǔn)備工作；學(xué)生用餐時，其他教師要主動參與協(xié)調(diào)，確保學(xué)生每天正常用餐。

碗廠完小

2012年3月10日

第四篇：營養(yǎng)餐實施計劃

達(dá)日縣獅龍宮殿寄校 營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組

組

長：貢桑尖參

名譽校長 副組長：才

成員：加

保

拉卻才讓

朋毛才旦

巴

多俄達(dá)瓦

切熱尼瑪

土旦鬧吾

才

吉

圖

麥

切

熱

田 玉 瑋

熱

排

拉卻才讓

曲

周校

長 教務(wù)主任 政教主任 后勤管理人員

二年級班主任 三年級班主任 四年級班主任 五（1）班班主任 五（2）班班主任 六年級班主任 七年級（1）班班主任 七年級（2）班班主任 八年級班主任 九年級班主任

達(dá)日縣獅龍宮殿寄校營養(yǎng)餐工作小組

2013年3月15日

達(dá)日縣獅龍宮殿寄校學(xué)生營養(yǎng)餐

實施方案

為貫徹落實省、州、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的早餐，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、學(xué)校基本情況

我校現(xiàn)有學(xué)生324名，教職工23名，現(xiàn)有教學(xué)班10個。

三、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組

長：貢桑尖參（名譽校長）

副組長：才

保（校長）

拉卻才讓（教務(wù)主任）朋毛才旦（政教主任）

成員：各班主任及配班教師

四、相關(guān)人員安排

1、全面工作負(fù)責(zé)人：貢桑尖參（名譽校長）

2、指導(dǎo)、督導(dǎo)人員：才保（校長）、拉卻才讓（教務(wù)主任）、朋

毛才旦（政教主任）、每周值周負(fù)責(zé)人

3、管理員：賈巴

4、會計： 沙吉

5、采購：賈巴

6、驗收：桑智洛吾

7、保管：賈巴

8、留樣：桑智洛吾

9、提貨：桑智洛吾

10、加工：云丹尖措、阿旦、哦增、桑智洛吾

五、供餐方式

1、每天早上按學(xué)校作息時間由值周教師組織學(xué)生到學(xué)校食堂就餐。

2、嚴(yán)格按國家分發(fā)標(biāo)準(zhǔn):每人每天3.00元營養(yǎng)搭配給學(xué)生就餐。

3、每日食譜： 星期一：八寶飯 星期二：稀飯 星期三：紅燒排骨 星期四：雞蛋 星期五：酥油糌粑

星期六：蘋果、西瓜（循環(huán)發(fā)放）星期日：雞蛋

六、管理辦法

1、“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品要有合格標(biāo)品牌，實物要留樣檢查，此項由采購人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。

2、加工人員負(fù)責(zé)食用品的加工，嚴(yán)把食品加工的每一個環(huán)節(jié)，確保上桌的食品的衛(wèi)生安全。

3、值周教師負(fù)責(zé)食品的發(fā)放工作，確保就餐學(xué)生人手一份營養(yǎng)餐，監(jiān)督學(xué)生就餐，確保學(xué)生在就餐過程中不造成食品浪費。

七、工作措施

1、學(xué)校安排尼蒲炳彪負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐經(jīng)費管理，進行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，負(fù)責(zé)督促各人員輪流做好食堂各方面工作。

2、采購員負(fù)責(zé)采購。

3、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長和學(xué)生進行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實施順利開展。

5、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

達(dá)日縣獅龍宮殿寄校營養(yǎng)餐工作小組

2013年4月15日

第五篇：學(xué)校營養(yǎng)餐計劃

韓佐九年制學(xué)校

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作計劃

為貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)?2011?54號)、《甘肅省人民政府辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》（甘政辦發(fā)[2012]27號）和《關(guān)于印發(fā)涼州區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知》（涼政辦發(fā)[2013] 38號）精神，按照《涼州區(qū)教育局關(guān)于加強農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃管理工作的通知》（涼教發(fā)[2013]60號）有關(guān)工作要求，結(jié)合全校實際，制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高學(xué)生飲食質(zhì)量，改善我校學(xué)生的營養(yǎng)狀況，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進學(xué)生健康成長。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長： 張浩科（校長）副組長： 陳保林（副校長）劉 忠（副校長）

王朝武（總務(wù)主任 營養(yǎng)餐主管領(lǐng)導(dǎo)）成 員：

馮靈元（教導(dǎo)主任）蔣 凱（配餐專管員）蔡 勝（煮雞蛋）

張振楠（一年級班主任）張燕文（二年級班主任）喻亮亮（三年級班主任）孫春萍（四年級班主任）張臘梅（五年級班主任）丁春梅（六年級班主任）

馮水文（七年級1班班主任）黃萬能（七年級2班班主任）劉 森（八年級1班班主任）曹新燕（八年級2班班主任）王興平（九年級1班班主任）劉 宏（九年級2班班主任）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在總務(wù)處，由王朝武同志兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)全校“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和日常事務(wù)工作。

三、職責(zé)分工

校長要把農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃工作的實施作為貫徹落實教育規(guī)

劃綱要的重要工作；健全學(xué)校制度，加強食品衛(wèi)生安全管理。

分管義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃工作的領(lǐng)導(dǎo)要指導(dǎo)好學(xué)校衛(wèi)生防疫和學(xué)生營養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測評估，開展學(xué)生健康教育和學(xué)生營養(yǎng)健康檢測工作，開展從業(yè)人員和食品管理人員培訓(xùn)。加強學(xué)校食堂以及供貨企業(yè)、個人的食品安全監(jiān)管，切實做好日常綜合監(jiān)督檢查工作。

總務(wù)主任要充分發(fā)揮公共財政職能作用，及時撥付專項資金；努力改善學(xué)校食堂供餐條件；認(rèn)真落實食堂從業(yè)人員工資和相關(guān)配套資金，提高經(jīng)費使用效益。

四、工作流程

（一）交接。配餐企業(yè)將管養(yǎng)餐食品配送到校后，學(xué)校按合同接收食品，并按合同提供的食譜，逐一核對食品的品牌、規(guī)格、數(shù)量，檢查供貨商提供的每批次產(chǎn)品檢疫、檢驗合格證，抽查每批食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，填寫《涼州區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃配餐食品交接記錄單》，做好詳細(xì)記錄，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后，經(jīng)配餐專管員與配餐企業(yè)配餐人員雙方簽字后入庫儲藏。學(xué)校積極做好對儲藏室管理人員的相關(guān)知識培訓(xùn)，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，定期對儲藏室進行安全消毒，確保室內(nèi)衛(wèi)生整潔。

（二）分發(fā)。學(xué)校配餐專管員每天早晨9：00前按班級人數(shù)和當(dāng)天的配餐食譜，進行配餐分包。每天分包時值周領(lǐng)導(dǎo)陪餐（費用自理）。建立食品48小時留樣監(jiān)測制度，保證樣本資料完整。班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取本班的營養(yǎng)餐食品，并負(fù)責(zé)發(fā)放。領(lǐng)取營養(yǎng)餐食品時，要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，若有外箱變形、破損、滲漏、受潮，內(nèi)包破損、過期、脹包、破包、臟包、霉包的食品，要立即予以更換。并認(rèn)真填寫《涼州區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐校內(nèi)產(chǎn)品領(lǐng)取分發(fā)、不合格產(chǎn)品登記表》，做好食品發(fā)放的登記、留觀和用餐后學(xué)生的反響、動態(tài)，特殊情況，要向主管領(lǐng)導(dǎo)報告。

（三）晨檢。分發(fā)食品前，班主任要組織學(xué)生晨檢，對學(xué)生健康狀況進行詢問，并對學(xué)生食用蛋奶等有過敏者進行調(diào)查，逐一摸底，造冊登記。凡對食用蛋、奶過敏的學(xué)生不得食用蛋奶，配餐企業(yè)以等值營養(yǎng)食品予以代替。

（四）用餐。學(xué)生在本班教室用餐，班主任陪餐，學(xué)生互相監(jiān)督。班主任負(fù)責(zé)用餐期問的秩序、監(jiān)管用餐的全過程，實行定時、定點、集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為發(fā)生，并填寫《涼州區(qū)韓佐九年制學(xué)校2014年××月份營養(yǎng)改善計劃學(xué)生日用餐情況登記表》。學(xué)生集體用餐后，班主任負(fù)責(zé)將餐后廢棄物予以收繳，交學(xué)校統(tǒng)一處理。

五、監(jiān)督管理

1．加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。成立學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負(fù)責(zé)具體工作，實施好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作。成立由學(xué)生、家長、教師和村民代表等組成的膳食委員會，充分發(fā)揮膳食委員會在確日常管理等方面的作用。

2．責(zé)任到人，嚴(yán)格管理。統(tǒng)一配送的食品在發(fā)放中建立學(xué)生花名冊，據(jù)實發(fā)放，并做好臺帳管理。

3．建立學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估機制。每學(xué)年對學(xué)生進行營養(yǎng)健康狀況檢測和開展學(xué)生體質(zhì)健康測試，通過測試數(shù)據(jù)比對，分析學(xué)生體質(zhì)健康狀況。

4．資金管理做到專款專用。建立財務(wù)公開制度，學(xué)校營養(yǎng)餐的財務(wù)實行一月一清算、一學(xué)期一公布制度，自覺接受學(xué)生、家長、社會、審計部門的監(jiān)督和審計。

5．強化安全意識，確保食品安全。為保證“營養(yǎng)餐”的衛(wèi)生安全，學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)，加強對食品、炊具消毒、用水、廢料處理等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督管理。建立食品48小時留樣監(jiān)測制度，保證樣本資料完整。堅持食堂從業(yè)人員年檢制度，確保健康安全。建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，做到及時處置，保證學(xué)生健康安全和學(xué)校穩(wěn)定。

6．加強宣傳，營造氛圍。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作關(guān)系到人民群眾的切身利益，是黨和政府親民、愛民、為民的具體表現(xiàn)。學(xué)校充分利用集會、板報、宣傳材料發(fā)放等方式進行廣泛宣傳，使黨和政府關(guān)懷經(jīng)濟困難學(xué)生和農(nóng)村學(xué)生的政策深入人心，家喻戶曉。

韓佐九年制學(xué)校

2014年2月25日