第一篇：收銀工作細則

神利便利收銀員崗位細則 一：收銀前準備工作

1準備好足夠備用金，兌換充足的零鈔，當面點清。

2檢查并盤點收銀臺周圍的小商品及香煙，酒柜商品。有異常情況應立即向店長或店長助理匯報

3收銀機開機程序：開UPS電源，顯示屏主機，將顯示屏及客戶屏調整到最佳角度 4認真檢查收銀機掃描槍，POS機是否正常，網絡是否通暢，如有異常立即向店長或店長助理匯報。

5輸入密碼，進入銷售狀態，打開傳輸平臺導入導出數據。打開錢箱，放入備用金

6將營業所需的計算器等擺放好，清潔收銀臺和清點辦公用品是否齊全，并注意合理擺放，檢查購物袋存量是否足夠

7分類整理好銀臺周圍物品并合理擺放，打掃銀臺周邊衛生，熟食設備，（如：電飯鍋，工具架。）準備營業

8嚴禁帶私人現金進入門店

9嚴禁將營業款帶出門店或收銀臺

10上崗時嚴禁攜帶私人物品（私款）和私換外幣

二：收銀中工作及注意事項：

1：顧客來到收銀臺前，收銀員應及時接待，不得以任何理由推托。（收銀員在進行掃描時，應站姿端正，身體與收銀臺收銀員保持適當距離，不準靠在收銀臺上）

2：商品輸入機時要求正確規范掃描，掃描器對準商品條形碼按下掃描器按鍵，當聽到嘟的響聲后，核對商品與電腦顯示的品名規格條碼數量是否一致。（商品品名規格條碼（編碼）不符或商品無條碼時，應委婉地向顧客解釋并及時通知營業員更換）

3：收銀員應將顧客或小孩手中拿著的商品放在收銀臺下面的商品及易碎的商品，先掃描入機，以避免漏輸或打壞商品

4：對于以自編碼銷售的商品，收銀員根據實際金額，先輸入數量，再按設定鍵或用手工輸入基本碼的方法輸入電腦

5：能打開外包裝的商品或封口有被開啟過的商品必須打開包裝并將實物與電腦顯示的品名條碼規格進行認真核對

6：當掃描不出商品條碼時，應將商品暫放一邊，待其他商品掃描完畢后，一起改用手工輸入不得用不同條碼的同價商品代替入機

7：商品全部輸入電腦后，收銀員要詢問顧客是否還有其他商品，同時要留意顧客手上或身上是否還有商品未入掃描

8：在未結算前發現輸入錯誤時應在店長或店長助理的監督下使用更正取消鍵，并將電腦小票交店長或店長助理保留備查

9：銀行簽購單打出后必須核對金額和銀行名稱無誤后方可結算。如收銀機上刷卡結算不成功，應馬上改用手工或其他方法進行結算 10：現金結算時，收錢找錢都應點兩遍交易完成后主動將零錢和電腦小票雙手遞到顧客手中，并做到唱收唱付

11：營業中遇電腦故障而無法自行處理，立即通知店長或店長助理公司信息中心解決 12：所有退換貨按公司商品銷售退換貨管理規定嚴格執行

三：具備防騙防盜意識：

（1）當顧客將店內同類商品帶入店內時，收銀員應注意顧客購物情況，并提醒營業員注意。

（2）當顧客購買高價值的煙酒類商品時，收銀員要拿好商品，不能松手離開商品，視線也不能離開或轉身去做其他事情，如顧客有其他需要，收銀員要立即請另外人員幫忙協助以防止調包被盜被騙事件發生（3）假鈔識別知識

借助驗鈔機的同時，自身應該具備真假鈔識別能力，平時不斷關注學習真假鈔分辨知識，案例。

以下圖片是基本的識別方法：

四：交接班應注意：

（1）先服務完顧客后，交接人要迅速將營業款卡等放入錢袋，退出自己的密碼，接班人輸入自己密碼，放入備用金，核對操作員號后立即進入收銀

（2）收銀臺所有辦公用品，貴重煙酒一一清點交接

（3）交接不能在客流量大的時候進行，一定要在交易完成后交接，不能在交易中途交接

（4）交班后，拿好備用金營業款及各類單據到指定地點交款

五：其他工作：

（一）：報貨

根據營業員統計的商品名稱及補貨數量，集中在系統公告中發出報貨單.（二）：打訂單，做驗收

對于直配送貨的供應商，送貨到店后由收銀員下訂貨單，營業員驗貨完畢后由收銀員錄入應收單。（注意:錄單時要仔細核對，避免因錄單錯誤造成損耗和庫存差異。

（三）：系統公告

對于門店中需要通過系統公告聯系其他門店，部門的由收銀員發布系統公告。并及時查看反饋意見及其他部門，門店發布的公告消息。六：收銀七部曲：

（一）：歡迎顧客

當顧客走近銀臺，應主動與顧客有目光交流，并微笑問候“您好”(二)：掃描商品

顧客進入銀臺區，禮貌向顧客道：“您好，您有會員卡嗎？麻煩您將所選購的商品放在收銀臺上”。然后依次掃描并報出品名價格，已掃描與未掃描商品要分開。（注意：1，盒裝商品開箱檢查。例如：牙膏，內褲，毛巾等

2，相同價格，不同條碼的商品逐個掃描

3，檢查并觀察顧客手里，購物籃里是否有遺留未結賬商品，如有發現，應禮貌提醒顧客“請問您還有未結賬的商品嗎？”

4，商品掃描完畢詢問顧客是否需要購物袋。）(三)：推廣特色商品及促銷活動

“您好，我們提供特色早餐，有鹵蛋/包子/熱飲，您需要嗎？”

“您好，我們店XX商品現在促銷買一送一 / 購買XX元送XX”（或推薦新品）

(四)：結算金額并報給顧客總金額“謝謝，一共是XX元”（顧客取錢或卡時，可以整理商品裝袋）

(五): 唱收 收取現金/卡（目光交流，雙手。謝謝，收您XX）驗鈔/刷卡。注意識別真假鈔，信用卡。

(六):唱付 找您xx請收好。(銀聯票據顧客簽字確認保留，小票和找零一起雙手遞給顧客)(七): 誠信的感謝

“謝謝您的光臨，請慢走。”

第二篇：收銀工作

收銀員職責

一．開檔工作

1.10:00上班參加例會，聽取例會內容，提取個人建議。2.檢查收銀臺物品，是否有遺失現象，及時追查。

3.收銀臺衛生清潔，臺面、桌面及物品的擺放整齊。4.查看柜臺酒水是否有遺失，整齊擺放。

5.打開電源開關，打印機、驗鈔機、音響及電腦。6.盤計冰箱及柜臺的酒水數量以便結束時盤點清楚。7.清點抽屜里的的零錢是否對數，做到賬目明了。8.檢查pos機是否有電，并且及時充電。

9.核對昨晚遺留下來的賬單，打單出來，看清酒水、飛餅數量。10.檢查抽屜里的零錢是否夠用，及時去銀行兌換散錢。

二．收銀過程中應該注意事項

11.輸單過程中仔細認真，不可遺漏數量，必須重新核對賬單。

12.買單時檢查賬單，是否有退菜，少菜，多菜現象。保證正確賬目。13.切記買單時核對酒水、飛餅、米飯數量。14.vlp客戶記得登記基本信息資料，方便下次記憶。15.凡是進店客人統一打九五折，不提供發票。

16.美團網客戶無論消費多少，不打折、不提供發票、不報銷停車費。17.針對強烈要求發票著靈活應對，可采取送優惠卡及優惠券政策。18.應對刁蠻客人一定要微笑沉穩，和氣的應答，切記不可急躁無理。

19.遇到突發事件，無法應對應該及時請求店長、領班處理。不可擅自主張。20.上班期間不可玩手機，上網、打電話閑聊，干擾上班次序。

21.若有客人買完單，后又加單，應及時提醒服務員二次買單，避免漏單。22.工作高峰期，服務員出現菜單不清楚的地方應及時詢問，避免錯單。23.美團客人在菜單上寫團購字跡，加大鍋，留意是否加單。24.比如服務員開酒水單后，應該留意一下拿酒水數量。

25.若買完單后有酒水退回應該注意多少瓶，方便核單。

26.買單過程中，若出現強烈要發票者，碰巧使用完，應禮貌請求客人留下資料，過幾天后親自給您送過去，切記不可對客人說沒有發票。27.已經結過的賬單要整齊擺放，不可凌亂散放。

三．收銀員收檔工作

28.整理好賬單，結算今天的賬目，核對清楚，清點零錢，出現問題及時檢查出來，今天的錯誤今天解決，不可遺留下來。

29.盤點一天的酒水，然后及時填補酒水，倉庫認領酒水，并且作登記。30.若餐廳人員借酒水應及時登記，三天必須歸還，以免影響錯誤盤點。31.若有人來前廳貨物付款應叫店長，領班，廚師簽證，再付款。32.11:00之后不允許刷卡，pos機關機。

33.回收各個區域的紙巾，放置在吧臺，不可嚴重浪費紙巾。34.清理垃圾，鎖好抽屜、柜臺。關閉電源開關。

四．收銀員注意事項

31.每周一或周二進行大盤點，配合店長盤點工作。32.工作當中若因個人原因失誤，自行承當責任。

33.收銀員必須仔細認真，錢當面點清，賬目當面對清，不可馬虎了事。

34.收錢、找錢時應給客人微笑應答“您好，這邊收您xx/找您零錢xx?” 35.上班期間不得會客，保持工作的穩定性。

36.若臨時有事或接電話，應做好交接工作，不得擅自離崗。37.同事之間應該和睦相處，友好共事。

38.尊重領導(老板、店長、領班)，虛心學習，不懂就問。五．電話禮儀

1.當電話鈴聲響二聲，接起說：“您好，年年大豐收” 2.請問現在需要預定么?/時間，人數，姓氏。是否是團購者。3.若要預定包廂，首先要詢問大概幾個人，必須7到8人以上

先從鯉魚，金魚廳開始，最后預定龍魚廳，必須10人以上。4.周末日團購預定者最多預定十人，不可太多，酌情觀察。5.中午沒有團購限制，非周末日可預定稍多一些。

6.若接電話時看見有備注者必定是常客，可看情況安排包廂。7.接電話時語氣溫和，切記急躁，“請”字當頭“謝”字結尾。

8.若接到問路者，豐澤廣場附近，集集小鎮二樓，為標志性建筑物

9.及時查看預定情況如何，大概來幾個預訂人，好安排是否需要繼續接待團購者。10.驗證已經來的團購者，了解坐在哪里，熟悉一些經常來的客人。

11.若在用餐高峰期時，盡量把團購者安排在AB區之間，保證餐廳容量。12.注意一些禮貌用語，“您好，您預訂的位子在xx號座，這邊請”。13.客人來與走時必須有迎聲送聲。

14.買單過程中聲音大一些，甜美些，這是自信的一種表現。

第三篇：收銀工作流程

收銀工作流程

一、銷售收銀

1、導購開具一式三聯銷售小票（柜臺聯、收銀聯、顧客聯）

2、顧客拿銷售小票至收銀臺付款。收銀員面帶微笑迎接顧客，向顧客問好：‘歡迎光臨”。雙手接過顧客遞交的票據，詢問顧客是否有會員卡（有會員卡的積分并享受會員待遇），在收銀機上錄入商品編號，確認總計金額，禮貌告知顧客，和顧客確認付款方式，當顧客面清點所付金額兩遍并唱收確認，利用驗鈔器對貨幣進行嚴格檢驗，如發現假幣應禮貌要求顧客更換；打印出三聯白色小票，分別粘在銷售小票上，收銀收款后在小票上蓋“現金收訖”章，留存收銀聯，當面點清所找金額并唱付確認；雙手遞交顧客柜臺聯和顧客聯（刷卡交易的返還顧客消費銀聯卡單），告知顧客“保留好票據，是退換貨的憑證”，“您慢走，歡迎下次光臨”。柜臺留存柜臺聯后給顧客貨品。

二、退貨收銀

1、導購用紅色筆開具一式三聯退貨小票（柜臺聯、收銀聯、顧客聯），收回貨品。

2、導購拿三聯小票和顧客銷售原始粉聯去商管部填寫<<退換貨登記表>>，經商管部在退貨小票上簽字后去財務辦理退貨手續（如果顧客刷卡消費需拿原始銀聯卡單）。

3、財務去收銀機憑密碼進入退貨界面。

4、收銀錄入商品編碼，打印三聯白色退貨聯，分別粘在退貨小票上，留存收銀聯、銀聯原始消費聯后返還顧客應退貨款及顧客聯。柜臺留存柜臺聯。

三、調賬

1、收銀員去商管部領取調賬單，填寫好調賬原因等項目后，經本人、財務當班人員、商管部簽字確認后方可調賬。先進行退貨程序，再進行銷售收銀程序。

四、手工錄入

在收銀機不能正常工作時，為不影響銷售，收銀員需采取手工錄入收銀，在收銀機能正常工作后，需將數據重新錄入收銀機。

第四篇：收銀的工作

愉快的購物的方法，抱持著滿足感，保持該情情，必須藉由結帳而得。以手法漂亮的作業，正確的作業及面帶微笑的表情來接待顧客。最近，POS出納似乎也能見到，但是此處是以原來的出納作業來說。招呼的時機、招呼的內容、每個顧客都不同

1、收款員的三大要素

一是正確，二迅速，三是和藹可親。不管如何和藹可親，如何敏捷迅速，計算錯誤和找錢錯誤，也關系到商店的信用。正確而快速地從事收款員的作業之決竅，是熟練收銀機的操作，這除了累積練習之外，沒有其他的方法

2、收款員的作業程序

看著顧客的臉，以開朗的笑容招呼“讓您久等了”、“歡迎光臨”

接下來，接過籃子，放于固定位置，以右手登記，用左手把商品人籃子拿出來，登記時，以顧客能聽到的程度，清楚地朗誦金額，已經登記過的商品要區別濕的東西和干的東西，小心地放入籃子中（還有放之于于泡泡紗）

購買的商品，看著標示器，清楚地要求金額。要求“請付**元”后，立即整理空籃子，那個時候聲音不要太大，接下來，準備紙袋。

以左后取錢盒，仔細確認從顧客方面拿來的收存的錢。收存的金額暫在收銀臺保留，零錢和收據一起放入錢盒，交還顧客

“找您**元”

最后是招呼，以笑臉送客，“謝謝”、“請再光臨”

把暫時保管的收存金額，放在出納處的錢柜保管

對接下來的顧客也要以開朗的笑容招呼迎接，不能說因為很忙而忘了對顧客的招呼。

3、收款員的態度

整齊干凈的裝扮

化妝不要太濃

指甲剪短，頭發整齊地整理

不可帶耳環，附屬品等

對顧客和出納的同事要禮儀端正，不要攙雜各個的感情

盡力經常去了解顧客希望得到什么

在顧客面前，絕對不可化妝、嚼食口香糖、吃東西、喝飲料

對公司和同事保持正直是很重要的4、收款員的注意事項

對大排長龍等待的客人說“讓您久等了”

在其他結帳部門混亂時，說“讓您久等了，請到這邊來”，引導顧客到自己這一方 在顧客帶著孩子，拿著許多商品時，幫忙把商品放置于**部門上

顧客把商品損壞時，說“不用擔心，馬上拿來換”

不論有什么事，不可以毀謗其他顧客和從業人員。

登記出納時，不要和顧客說話，接受質問時，停止一方的登記，在回答之后，再開始登記。兌務必要在指定的地方進行，收款員同事不可進行兌換

離開結帳臺時，要關閉出納登記，掛出休息中的牌子

有時會看漏了在購物手推車底部的商品

帶著孩子的顧客，對小孩拿在手上的商品招呼一聲“是要購買的東西嗎？”

5、出 納員打錯數字的注意事項

弄錯部門時，向顧客報告該理由，加以訂正，關于似乎錯誤的部門，在商量時要好好協商。超過金額而登記時，將該事向顧客報告之后訂正，把其他商品的金額登記減少以補償來加以修正，是絕對不可行的顧客購物超過現有金額時，在禮貌地詢問去除那個商品之后，把該商品拿掉，并把該金額從總金額中扣除

登記了紡織廠應該打的金額還少時，把此事向顧客說明白之后，把不足的金額部分以同一商品來登記。

6、收款員的準備

計算零錢，不足的場合之安排也很重要

紙幣全部向上，向同一方向放齊

確認日期標示

確認顧客數目號碼為零

使用印花時，要確認是否十分充足

進行收據、記錄紙的檢查，預備有沒問題

制造特價販賣商品和沒有價目表的商品之價格單

準備擦拭用抹布

7、因結帳而引起的事例集一良好的應對方法

<事例1>因為錢不夠，而回家拿的場合收款員：“請給我**元”

顧客：“抱歉，錢稍稍不夠，因我家住很近，馬上去拿來”

收款員：“先生（小姐），因為放在服務臺保管，抱歉，請到服務臺去”

收據以現金終結，服務員把商品和收據拿到服務臺去，沒有服務臺的店鋪，指定保管場所。<事例2>雖然售出，但是附上通常售價的場合收款員：“先生（小姐），因為這些商品本日為**元，所以我以那些價格來打

顧客：??.（顧客非常高興）

<事例3>商品相同，價格卻不同的場合收款員：“先生（小姐），很抱歉，因為這些商品價格不同，讓我查看看，對不起，請稍等” 服務員對顧客說“報歉，請稍等”而后去調查

服務員：“讓您久等了，是**元，好嗎？”

顧客：“好”

服務員對收款員說“是**元”傳過商品給收款員，收款員招呼著“久等了”隨即登記。<事例4>購買陶器的場所

放入紙袋后，再放進陶器，用包裝紙。

收款員招呼：“先生（小姐）餐具請在這邊包”

<事例5>在登記中有污損、破裂的商品的場所

收款員：“先生（小姐），很抱歉，因為這些商品有污損，讓我們替您換取，不好意思，請您稍等”

（收款員呼叫服務員）

服務員招呼顧客說：“不好意思，請稍等”，隨即去交換

服務員說“讓您久等了，這些商品可以嗎？”遞給顧客

顧客：“可以”拿給收款員

收款員：“久等了”繼續登記

<事例6>顧客了孩子拿的東西是在其他商店買來的，或是該店的東西，無法清楚分辨的場合 收款員：“對不起，先生（小姐）（還有小孩）所拿的東西也一起算嗎？”

顧客：“這是在車站前的超級市場買的”

收款員很禮貌地道歉說“很抱歉“

<事例7>感覺附于商品上的價格錯誤的場合收款員：“先生（小姐），也許是我想錯了，但是因為我覺得價格似乎標太高，讓我們調查看看，很抱鶼，請稍等。”

服務員對顧客招呼說：“不好意思，請稍等”隨即去調查

服務員對顧客說：“讓您久等了”告訴收款員“**元”，把商品交過過去

1）比起商品附上的價格，實際的價格比較便宜的場合收款員：“讓您久等了，因為是**元，讓我打上那些價格。”

顧客：

附于商品上的價格錯誤的場合，務必向主任收款員聯絡。

2）和附于商品上的價格相符的場合收款員：“讓您久等了，對不起，因為合乎**元，所以讓我打上這些價格“

顧客：

<事例8>顧客來說由于很急，所以想要先結帳的場合顧客B（排第二的顧客）：“因為很急，所以我想先行結帳”

收款員對顧客A說：“對不起，是不是可以讓這位顧客先結帳”

顧客A：“我也很急啊”

收款員對顧客B說：“對不起，由于每個顧客都很急，所以請按序排列”

顧客B：“這樣的話就不要了”

收款員：“對不起”收回商品，迎向顧客A

袋裝的方法

在想及早拿到商品的顧客面前，如何盡快裝入雖重點，袋裝第一要和藹可親，第二要迅速，第三要正確。袋裝的竅門在其程序，由于是下往上填裝，所以重的東西必須放在比較下面的，為了不損壞到商品，不可以有不必要的空間

首先，袋子的開法，兩手放入里面，打開底部，立于袋裝臺上，這樣一業，兩手都可使用； 裝填的順序，由重的東西到輕的東西，四角型的東西則放入兩側的底部；

有彈性的商品，例如面包和海綿等，可以取代墊子來使用；

然后，由邊緣向中央填裝；

容易損壞的東西和容易出水的東西，要往中央的上部裝，這個時候，可以使用海綿和面包； 最后，以小東西補足小空隙；

若按照以上的順序來填裝的話，做出來的結果會成為四解型的包裹；

同時使用兩手，是把迅速做為販賣品的袋裝的竅門

<包裝時的注意事項>

有強烈氣味的防蟲、防臭、芳香劑等，不可以和食品放在同一個袋子里

豆腐等有水氣的商品，使用塑膠袋包起來，不要弄濕其他的商品。

玻璃杯等玻璃制品，為了不致破損，以包裝紙等包好之后再放進袋子里

為大型商品無法放進袋子里的東西，使用細繩等，盡可能使顧客容易拿。

確定購物量，必須選擇適合、不浪費的袋子的尺寸

袋裝是販賣的最終階段，以開朗的笑容，滿懷感謝地說“謝謝光臨”

第五篇：收銀工作標準

收銀工作標準

一、收銀工作規定

? 收銀員必須著裝整齊，在當班前15分鐘到達公司，做好清理前臺或交接好工作。? 工作時間堅守崗位，禮貌服務，耐心細致，堅持原則，冷靜辦事。

? 品行端正，不得弄虛作假，互相監督，如發現收銀員之間有欺詐成分者，當即嚴肅處理，追究法律責任。

? 杜絕收銀員與管理人員聯合貪污，一切由工作疏忽而導致公司的經濟損失，由經手收銀員負責。

? 任何人不得從營業額中支取現金。

? 在核單時，務必逐單復核，尤其要注意價格、折扣等，如發現錯誤應采用規范方法進行更改，不得在帳單上隨意涂改，否則當貪污論處，不得異議

? 在核單時，要仔細檢查賓客結帳單的號碼不得缺號，如有，需經經理級以上人員簽字認同后隨正確賓客結帳單并交財務部，如果丟失一張單罰款500元。? 在向賓客收取消費款項時，如是現金務必當面點清，向客人交待清楚應收、實收、回贖等。如是信用卡，務必嚴格掌握授權限額，熟悉收取各種信用卡的操作方法并正確使用。

? 收銀時嚴格識別錢幣的真假，誤收偽鈔，收銀員應負完全的賠償責任。? 無公司授權人員簽名的免費單，要追究收銀員的責任。

? 保管好當日收取的營業款項及其賓客結帳單，在每日交班時，依據賓客結帳單填寫營業收入日報表，在填寫報表時要求項目完整、數字準確、筆跡清晰、不得涂改。

? 每日定時向財務部送繳營業收入，款項務必準確。

? 按規定收取，不得多收客人款項，如客人投訴，經查屬實，當貪污論處；如因算單錯誤，而導致少收款項，由經手收銀員賠償。

二、現金管理程序

1、現金抽屜一刻也不能離開人員，如果在短時間內要離開，要將抽屜鎖好才能離開。

2、絕對不能把現金放在現金抽屜的外面，現金丟失有收銀員負全責。3.現金抽屜的鑰匙由當班收銀員保管。

4.當與客人進行直接現金交易時，不要在交易未完成時將客人給的貨幣放入備用金抽屜中；現金的清點要在客人的注視下完成，但在此過程中不要讓客人伸手介入。5.在與另一位客人開始另一筆交易前，要將現金放入備用金抽屜放好。6.上班前和下班后，要在安全區域清點現金。

三、手工刷卡程序

1.每日上班前，檢查刷卡機是否正常。準備充足的信用卡簽購單，以便在聯網系統不能使用時進行手工操作。2.信用卡手工操作程序如下：(1)請客人出示信用卡

(2)選擇相應的簽購單，進行手工刷卡(3)檢查手工刷卡信息是否清晰(4)核對信用卡有效期

(5)打電話到信用卡公司申請授權(6)將授權號碼記錄在簽購單上(7)填寫消費金額

(8)禮貌地請客人簽字

(9)核對客人簽字是否與信用卡背面的簽字筆跡一致, 把信用卡還給客人。3.當系統恢復以后，將手工刷卡單金額重新輸入信用卡刷卡機系統,使用原授權號打印單據做“離線交易”。

4.將信用卡刷卡機打印單和手工刷卡單訂在一起。