第一篇：中國便利店的現狀與發展對策

中國便利店的現狀與發展對策

便利店作為一種獨特的商業零售業態，1927年由美國南方公司首創，其后，發源于美國的便利店在移植到日本后得到飛速發展，又在臺灣和泰國被加以推廣，其特點被發揮到極致。日本伊藤洋華堂在1973年與美國簽訂特許協議，至今擁有8600余家7—11門店，年銷售額2萬億日元。目前7—11在20多個國家擁有2萬多家店鋪，是世界最大的連鎖便利店集團。便利店得以在激烈的商業零售業態中興起的主要原因在于日本和臺灣地域狹小，人口眾多、密集度相當高。居民出行購物很大程度上還是依靠步行，會更多地考慮便利的因素。同樣原因，在國內各中心城市與沿海城市，便利店也有著較大的生存空間。作為繼大賣場及超市之后出現的又一新興的零售業態，24小時連鎖便利店前景廣闊。

1992年10月，中國第一家便利店誕生于深圳。之后的十余年間，盡管我國便利店業態總體上一直處于導入期，但是在以上海為代表的沿海發達地區，這一新型業態得到了迅速發展。2000年起，上海年均新開便利店超過1000家，呈現出爆發式的成長，4500多家的規模已使上海平均3800人就擁有一家便利店，標志著上海便利店業態已進入高速成長階段。在北京、廣州、深圳等大城市，便利店業態處于快速發展前期，其便利店數量從數十家至數百家不等。而更多的城市則處于業態的導入期。與此同時，以全球著名品牌7—

11、羅森等為代表的便利店集團也加速了其在中國的空間布局步伐。

一、我國便利店發展存在的問題與成因

目前，我國便利店業態處于健康發展的軌道上，也培養出了一批經濟效益和社會效益好地標準店鋪，然而，目前連鎖便利店的營業實際顯示，經營性虧損比比皆是。上海連鎖便利店由于店址選擇密集、商品結構雷同，近一年來開出的24小時便利店大多面臨著經營的窘境。投資之初，不少便利店原打算企業后三年進入盈利期，而現在，且不說盈利，就連生計維持也成了問題。與日本等便利店發達國家相比，我國便利店業態還存在著很大差距。

1.商品缺乏特色。便利店普遍缺乏有競爭力的戰略性商品，導致便利店商品結構與超市雷同，難以開展有效的業態之間的差別化競爭。各大便利店公司忽視以便利店總部為主導的商品供應鏈管理體系的建設，商品開發滯后，基本上是在沿用傳統的一對一交易制采購模式，極少與制造企業合作開展以便利店總部為主導的商品共同開發。其結果是，由于價格上不具備優勢，毛利率上不去自然就會虧損。美國及日本便利店的毛利率高達38％以上，而國內便利店僅20％左右，究其原因，國外的便利店就勝在有自己開發或主導別人開發的特色商品。近兩年由于同業競爭者數量的增加以及彼此的無效內耗，我國的便利毛利率在市場快速增長的情況下甚至呈現出了下降趨勢。

2.注重對便利店外在形態的模仿與引入，忽視對便利店業態本身的開發和創新。便利店的價值在于向顧客提供了“便利”這樣一種商品，目前我國的便利店在與其他業

態競爭中，時間的便利性、商品的便利性、距離的便利性、交易的便利性并沒有很好地體現出來，使得在與超市的競爭中不具有優勢。便利店只有系統化提供“多功能”便利服務，才能增強市民的消費意識，促成良性循環。

3.對特許加盟形式缺乏全面認識，對加盟店鋪的支持力度不夠。與日本96 ％的特許加盟和80％以上的業種轉型店比例相比，我國便利店業態在這方面的差距巨大。從上海便利店的發展狀況來看，大部分公司沒有發展加盟店，一小部分公司發展了加盟店，但比重都沒有超過35％。便利店公司快速發展采取直接投資的形式，其投資回報要等待大量新店鋪逐漸成熟、營業額提升。這一般需要2～3年的時間。目前上海許多便利店公司新店鋪的比重超過了50％，要想在短期內盈利是不可能的。與此同時，總部對特許加盟店鋪的支持，尤其是技術和業務指導方面，仍然存在許多諸如指導時間難以保證、缺乏針對性和個性化指導、解決問題緩慢等問題。 4.缺乏政策支持。雖然各地的便利店一直在便民的配套服務上下功夫，但由于一些地方的政策限制，使它們在提供的服務種類上大打折扣。如引進代繳水電費、代辦銀行卡等項目在不少地方都需要政府有關部門的核準，使便利店顯得心有余而力不足。

二、便利店的應對策略

便利店要想盡快擺脫目前的窘境，必須重視便利店業態本身的開發和創新，審時度勢，充分發揮自己的長處，創造出大型超市難以比擬的優勢。

1.便利店要大力發展加盟店。便利店在全世界的成功發展一條重要的經驗是發展加盟店。發展加盟店的方式，可借鑒上海可的便利店公司的經驗，大力發展委托加盟店（職工內部加盟），委托加盟方式是用直營店的方式發展店鋪，用加盟方式實施店鋪的經營。這種加盟方式既可以保持在與對手的店鋪發展的競爭中不落后，又可以保證加盟機制在內部適時地運行。

2.正確選擇顧客。經濟的發展和技術的更新，是催動零售業態變革的兩大主因。每一種零售業態的發展都有固有的生存利基，有其特定的市場細分層。便利店也不例外。當人均GDP達到3000美元時，便利店開始起步；當人均GDP躍至6000美元時，便利店便開始了充分的發展。根據我國目前城市發展狀況，便利店還處于市場導入期，但在上海、北京、廣州等大城市便利店所賴以生存的市場利基已經形成。

由于便利店是傳統超市的一種游離業態，目標顧客在需求上會有所重疊，便利店在價格競爭上的相對弱勢要求便利店應盡量避免競爭業態的直面沖擊，在同一目標顧客群的不同需求上截取細分層，以形成差異化相對競爭優勢。便利店的目標顧客有兩大族群：一類追求娛樂、享受、習慣“夜生活”，以12～25歲年輕人、單身一族、青年學生、夜間上班族為主；一類是迫于快節奏生活而習慣快速購物或急需購物，以職業婦女家庭、老年人群、旅途應急人群為主。根據便利店選址所在地域的不同，便利店目標顧客族群的選擇是不同的。如在生活小區、學校、網吧、商務區，市場構成常以第一族群

為主，而在加油站、火車站等地區，便利店則常常會選擇第二族群作為服務目標，企業應根據現有和潛在市場的構成狀況，選擇合適的目標顧客群或族群組合。

3.便利店要全面推行商品經營的品類管理。便利店的商品經營品種少、陳列牌面小、而周轉要求快，這就要求在便利店的商品經營中全面推進品類管理。便利店應以所選擇的目標顧客為導向，系統識別目標顧客的“特殊需求”和“一般需求”，以形成商品和服務上的精細化設置。便利店在商品滿足目標顧客一般需求上，常選擇速食、預煮食品和一些常用品，這些商品共同的特點是品質好、保鮮度、規格適量、品牌知名度高，但僅有這些是不夠的。便利店要開發富有特色的專營產品，通過整合供應鏈促使供應商生產適應便利店銷售的商品與服務；要提高運用數據的能力把這種能力轉化為自有品牌產品的開發能力。便利店商品特色更多的是由這兩類商品來體現的：一類是精細化延伸產品，如一些非處方藥、禮品等；一類是區域目標顧客需求的主打品，如日本7—11便利店在日本九州所開設的“酒鋪型”便利店，其主力商品酒的日銷量約占20％，再如在美國得到長足發展的“汽車服務區”便利店，其經營汽油、柴油、潤滑油等，也售賣一些駕車者旅途常用的香煙、刮胡刀、睡衣睡袋等。全面推行品類管理還必須在便利店企業組織結構上進行調整，如在商品的經營上必須將商品采購、商品開發和商品促銷獨立出來，實行專業化管理，使之專門化，提高技術含量。

4.提供全方面的服務。便利店業態的優勢，很大程度上是由于其所提供的服務。這種精細化的服務配置成為了便利店區別于其他業態的最顯著的特征。便利店的服務是集郵局、銀行、辦公室服務、沖印店、票務等服務功能于一體的。根據業內實踐經驗的總結，綜合起來，其服務主要分為以下九類：（1）電訊相關服務：各類電話卡、手機充

值卡、補換SIM卡及提供手機充電等。（2）互聯網相關服務：上網卡、游戲點數卡及網站點數卡等。（3）票務卡類服務：體育彩票、彩票投注卡、各類演唱會、展覽會門票以及停車卡等。（4）代收報名服務：代辦各類培訓班的報名手續等。（5）送貨上門服務：根據不同區域顧客需求，提供送貨上門服務。（6）訂購禮品服務：代購考試教材、潮流用品、禮品等。（7）傳統便民服務：出售報紙、雜志、郵票、復印、傳真等。（8）繳費服務：利用柜臺交易特點，為社區居民提供電話費、水電費、煤氣費及收繳服務。（9）家政服務：利用地緣優勢，承辦社區居民洗碗、洗衣、花草培植等家政服務。5.要大力開發便利店的網絡資源。便利店店小但點多面廣，應充分運用這一網絡資源增強獲利能力。便利店可以通過提供服務平臺，尋找實力雄厚的合作者來獲取額外的利益。如將便利店店鋪內的廣告位統一出售給廣告商，就可獲得一筆不小的收入；由于便利店具有顯著的連鎖零售終端優勢，其強大的分銷配送和“最后一公里”及時傳遞功能開始日益受到各種如郵政和電子商務網絡運營商的青睞。因此，積極尋找網上銷售的供應商與之合作，充當物流站點的功能，發展BtoC（企業對顧客）業務。便利店在這種與外界資源嫁接的戰略合作中，就會在競爭資源上突顯與各競爭對手的結構性差異，從而牢牢地獲取因這種資源獨占性所獲得的利潤。

6.積極爭取政府的政策支持。一要逐步提高服務項目的代理費標準。現有的服務項目代理費偏低，目前上海的便利店電訊卡的手續費是1.8％～2.4％，交通卡的手續費是1‰，公用事業費收取的手續費是1.25‰。政府應該準許便利店企業在這些服務項目

達到市場相當份額的時候，與這些壟斷行業進行交涉提高服務項目的代理費收取標準。二要放寬對便利店服務項目的限制，拓寬服務范圍。

在與其他業態的競爭中，便利店只有在經營與管理上擁有核心的競爭力，才能立于不敗之地。核心競爭力不僅主要表現在明確的企業戰略目標，還要有核心技術，尤其是商品經營技術、店鋪營運技術、商品配送技術和信息技術等方面。在各項核心技術的再提高方面，制度建設和標準建設是突破口，而抓好制度與標準的落實與切實的執行又是至關重要的。

第二篇：中國中小企業現狀與發展對策

中國中小企業現狀與發展對策

“十五”是我國經濟社會發展最好的歷史時期，也是中小企業發展的最好歷史時期。經過“十五”時期的發展，我國綜合國力明顯增強，人民生活明顯改善，國際地位明顯提高。中小企業為此做出了應有的貢獻，同時自身也得到了長足發展。

一、“十五”是我國中小企業發展的最好歷史時期

改革開放以來，我國中小企業，從原有的國有、集體一統天下演化成為多種經濟形式并存以非公有制經濟為主體的快速發展局面。目前，我國中小企業的數量已占全國企業總量的99.3%，我國GDP的55.6%、工業新增產值的74.7%、社會銷售額的58.9%、稅收的46.2%以及出口總額的62.3%均是由中小企業創造的，而且，全國75%左右的城鎮就業崗位也是由中小企業提供的。到2005年底，全國工商行政管理機關共登記企業805.7萬戶，包括：國有集體等內資企業350萬戶，外商投資企業26萬戶，私營企業430萬戶。此外，全國工商行政管理機關共登記個體工商戶2463.9萬戶。個體私營企業在數量上構成了我國各類市場主體的主要組成部分。“十五”期間，我國非公有制經濟發展速度成倍高于全國經濟增速，非公經濟投資已占全社會投資比重的50%。非公有制經濟已成為國民經濟增長的重要推動力量。

以中小工業企業的發展為例。由于統計口徑變化1，“十五”期間中小工業企業發展概況應分為前兩年和后3年。2002年全國全部國有及規模以上非國有中小企業單位數為172805戶，與2000年154902戶相比增長了11.22%；工業總產值增長了12．59%（詳見表1）。

表12002年全部國有及規模以上非國有中小工企業主要指標比“九五”末

增長

資源來源：數據來源于《中國工業經濟統計年鑒》相關年份，增長率據其計算。

“十五”后3年我國中小工業企業繼續穩健高速發展。就企業數量而言，呈現出“馬鞍型”發展態勢。據國家統計局資料，2003年全國全部國有及規模以上非國有中小企業數量為19.42萬戶，2004年為27.33萬戶，2005年為26.38萬戶。但其他主要經濟指標多數還是直線上升的，這說明企業平均規模有所擴大，企業素質和經濟效益有所提高（詳見表2）。

表2“十五”后3年全部國有及規模以上非有國中小工企業主要指標一覽

表

資源來源：1.2003年數據來自《中國工業經濟統計年鑒》，國家統計局工交司；2.2004年數據轉摘自《2005年中國成長型中小企業發展報告——中小企業暨非公有制經濟生產經營信息快報》之八；3.2005年數據摘自《中國中小企業暨非公有制經濟信息快報》，2005年12月，國家統計局工交司。

二、中國中小企業發展存在的主要問題與對策建議

1.中國中小企業發展中存在的主要問題

從整體來看，目前中國中小企業發展存在著三大矛盾：第一是宏觀管理不協調的矛盾；第二是地區之間的“外部性”矛盾；第三是企業微觀管理和技術基礎與市場激烈競爭需要提高素質的矛盾。

從第一個方面看，中國長期存在的中小企業宏觀管理不協調、不適應的問題不僅沒有解決反而進一步強化了，強化的表現就是不同的管理部門的存在和權力以法律和制度的形式確定下來了。例如《中華人民共和國中小企業促進法》就載有“縣級以上地方各級人民政府及其所屬的負責企業工作的部門和其他有關部門在各自職責范圍內對本行政區域的中小企業進行指導和服務。”3現在的問題是，縣以上和省以下地方各級政府主管中小企業的部門正在逐步統一，逐步建立中小企業管理局（廳），而中央單位“多龍治水”的局面依然存在。這種局面不利于統一規劃中小企業長遠發展，不利于統籌使用相關資源，促進中小企業更快發展。

就第二方面矛盾而言，所謂“外部性”是指落后國家或地區資源不合理地被發達國家或地區使用所造成的發展差距越來越大，特別是人力資源由落后國家或地區向發達國家或地區流動所造成的“邊緣化”現象。我國中西部地區農民到東部打工，客觀上解決了一部分農業勞動力的就業問題，但是由此所形成的“外部性”問題也很嚴重。一方面這些勞動力的成長費用都出自中西部，而東部地區沒有負擔費用，卻能夠使用，創造的國民生產總值也都記在東部的帳上；另一方面這些人即使在東部打工多年也還算外地人，臨時的，得不到培訓與提高，連子女上學都得不到安排，長此以往遺留問題不能解決，后患無窮。

關于第三方面。中國中小企業微觀管理和技術基礎低下，只能以低成本價格參與國際市場競爭，這種狀況應采取措施盡快扭轉，否則企業競爭能力難以很快提高，將弱化發展后勁，極大地影響國民經濟增長速度。

2.加速中小企業發展的若干建議

為了更快地促進中國中小企業發展，針對以上3大矛盾，特提出如下建議。

第一，建議成立國務院直屬的中小企業管理機構。世界上很多國家都有國家級的中小企業管理部門，有的國家國會有中小企業委員會。而像中國這樣急需要發展中小企業的國家，卻沒有國家級的中小企業管理部門，如果及時設立這樣一個部門，對中小企業乃至整個國民經濟發展，以及實現國家的長治久安都將產生有利影響。

第二，要在加大中央財政轉移支付，促進中西部經濟更快發展的同時，安排好長期在東部打工者群體。特別是長期在東部務工經商的群體，要安排好對他們的培訓，以提高文化知識技術水平。要妥善安排好他們的子女入學問題。有突出貢獻的要在職稱評定、受獎等方面一視同仁。同時要解決好務工人員的工資待遇問題，并建立健全社會保障體系，不要使他們產生被“邊緣化”的感覺。

第三，國家應采取經濟政策手段促進企業微觀管理和技術水平的提高。譬如，建立中小企業技術進步基金，實行稅前還貸，資助引進先進設備等。為了快速提高企業經營管理水平，可以鼓勵企業開展經營管理戰略咨詢，凡這樣做了的各級政府機構可以視情況給予一定比例的資助。還可以組織退休工程師、老教授等擔任志愿者，無償地為中小企業提高經營水平服務等。

第四，從實際出發，對東中西部實行分類指導。根據中國東中西部中小企業發展不平衡的現實，應針對各自發展的不同情況，采取不同的促進發展措施。總的來說，東部的重點措施應放在結構調整上，中西部應優化環境。東部結構調整重點應包括：一是產業結構升級，促進高新科技產業的發展；二是市場結構調整，重點開發國際市場；三是組織結構調整，要在繼續發展產業集群的同時，大力開展專業化協作；四是技術結構調整，改造生產技術設備，采用新工藝，創造專利知識產權；五是產品結構調整，開發新產品，創造知名品牌；六是資本結構調整，改革家族和國有獨資企業資本結構，發展股份制企業。中西部優化環境的重點應從兩方面入手：一是切實減輕企業負擔，特別是要杜絕亂收費；二是降低進入門檻，使千家萬戶都有條件創辦企業，特別要鼓勵農民從事二三產業，家庭作坊式的生產、季節性的生產、傳統手工制作型生產等都可以開展，形成鋪天蓋地、遍地開花的局面，不設任何限制，能辦什么企業就辦什么企業，微型企業可以不登記，也可以不收稅費，待發展到一定規模再辦理。

第五，制定發展規劃，落實發展措施。各級政府中小企業管理部門都應當制定中長期發展規劃，規劃應實事求是，科學可行。特別是規劃中的措施，要從實際出發，能辦

什么事就規劃什么事，規劃了的事就一定去做；規劃措施要具體可行，避免一般性號召。在這方面要利用社會服務系統，規劃以及實施過程中的具體措施，都可以委托咨詢機構做。

第六，大力培養人才。人才缺乏是中國中小企業發展的一大瓶頸，因此要下大力氣培養人才。就人才成長而言，實踐的鍛煉是不可或缺的環節，然而教育更是不可缺少的。根據國際上中小企業比較發達國家的經驗，要將從事中小企業創業和經營管理人才培養納入到普通教育，開辦與中小企業相關的專業和課程，日本、德國、臺灣等國家和地區還專門設立中小企業學院；大量開辦中等專業技術和經營管理學校，培養高級技術操作人才和專業管理人才。與此同時十分重視業余培訓，很多國家和地區成立中央一級的政府輔導委員會，由財政出資開展中小企業各種人才的業余培訓。中國在這方面已經開始有所動作，但力度不大，蜻蜓點水對更快地推動中小企業發展作用不大。人才資源豐富是中國的最大財富，有了好的經濟體制，加之大力開展教育和培訓，豐富的人才資源就可以如原子核似地裂變，發出更大的能量，這是中國的希望之所在。(來源:《中國科技成果》2006年第22期)

第三篇：中國農產品物流現狀與發展對策

中國農產品物流現狀與發展對策

1.概述

1.1農產品物流定義與主要環節

目前，國內學術界對農產品物流的研究還處在初級階段，不同的學者對農產品物流的概念有不同的理解。借鑒2001年8月1日我國正式實施的《中華人民共和國國家標準物流術語》和美國物流管理協會對物流的定義，結合農產品運銷特征，本文把農產品物流界定為:為了滿足客戶需求，實現農產品價值而進行的農產品、服務及相關信息從產地到消費者之間的物理性經濟活動。它包括高效率、高效益的農產品及其信息的正向和反向流動及儲存而進行的計劃、實施與控制過程。具體來說，農產品物流就是農產品的運輸、儲存(常溫、保鮮和冷藏)、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送和信息處理等環節的有機組合。包括一系列物質運動過程、相關的技術信息組織和處理過程、以及各個環節上的物流管理活動。在這一活動過程中創造了時間價值、場所價值和部分加工價值。

1.2農產品物流成本

一般而言，企業物流總成本由運輸成本、存貨持有成本和物流管理成本構成，包括顯性成本和隱性成本。顯性成本體現于農產品物流企業運輸、倉儲、裝卸、搬運、配送、信息傳遞等具體作業行為中，而隱性成本則隱藏于企業的不當行為中，如物流運作不暢而導致的庫存增加所形成的利息成本、庫存占用資金的機會成本、保管不善造成的貨物損失、因質量不符合要求而發生的退貨損失等。

物流成本的計算公式一般有三種：第一種是按支付形態計算物流成本；第二種是按功能計算物流成本；第三種是按適用對象計算物流成本。就本質來說第一種和第二種物流成本計算方式是一樣的。對農產品物流企業來說，由于農產品品種繁多，如按適用對象計算物流成本難度較大，按功能計算物流成本則可以歸類簡化。

農產品物流成本一般包括：庫存成本、運輸成本、服務成本、管理費用。就其功能來說可以分為：(1)存貨持有成本。指農產品在倉儲階段所發生的倉儲費用、資金利息以及庫存資金占用的機會成本。(2)運輸成本。指農產品在運輸(公路、鐵路、承運、空運等)過程中所發生的費用，包括路況不良、沒卡收費等不良成本。(3)裝卸成本。指在農產品裝卸、搬運過程中所發生的費用，包括因作業安排不當而發生的設備閑置成本。(4)加工成本。指農產品在加工過程中所發生的費用。(5)信息成本。指農產品物流企業在信息發布、采集方面的費用。(6)包裝成本。指農產品在配送前所發生的包裝費用。(7)管理費用。指農產品物流企業在內部管理中所發生的費用。(8)逆向費用。指由于退貨或包裝物回收等發生的費用。(9)其他費用。指意外損失所發生的費用，如失去市場先機、貨物保管不善等而造成的貨物損失。我國現行企業會計核算制度沒有考慮到物流成本的核算問題，農產品物流企業將物流成本的各個項目分散在企業成本核算的不同會計科目中，如將因收購農產品而發生的運輸費、裝卸費、包裝費、倉儲費、途中的合理損耗、入庫前的挑選整理等，作為存貨的實際成本核算，最后作為銷售成本的一部分沖減銷售收入，得出農產品物流企業的總利潤，而物流利潤就掩藏在企業總利潤這一“冰山”之下，使得農產品物流企業對農產品物流成本不明確，無法有效開發這個利潤源。

2.我國農產品物流現狀

首先，中國是一個農業大國,農產品物流存在巨大的現實與潛在市場需求。根據中國物流與采購聯合會提供的數據,農產品物流總值1978年為527億元,到2006年為13546億元,增長了24倍。隨著現代農業的發展,特別是新農村建設的推進,農產品物流的潛在市場需求會越來越大。其次,已初步具備了發展現代農產品物流產業的基礎設施條件:一是道路。2006年7月,交通部、商務部等七部委聯合下發了5關于進一步完善五縱二橫鮮活農產品流通綠色通道網

絡實現省際互通的通知6,到2006年年底,全國新改建公路里程34萬公里,其農村公路26萬公里。全國公路通車總里程已達348萬公里,高速路4154萬公里。行政村通公路率已達8411%,客車通達率已達8312%;二是信息化建設。國家加大了農業信息化進程的推動力度,初步建立了國家、省、市、縣四級農業信息網絡互聯中心。再次,農產品物流運作主體與載體已有一定基礎。廣東佛山建立海峽兩岸農產品合作物流基地,安徽銅陵打造現代物流中心,寶鋼物流中心落戶大連灣新港,廈門荊藝物流軟件成功打入印度市場等等,這些大型、高效的農產品物流公司的出現,已形成多層次、多類型、多渠道、多主體的農產品流通體系。

3.中國農產品物流存在的問題

中國農產品物流業雖已得到快速發展，但與發達國家相比仍有很大差距：流通渠道狹窄、物流技術落后、信息不暢等因素仍需大力改進。

（1）物流主體組織化程度低，物流專業人才缺乏

中國農產品物流主體呈現出多元化、多層次發展趨勢，其中主要包括：國有商業企業、供銷社、民營企業、股份制企業等各類企業，農村生產經營大戶、專業協會、專業場(站)、專業合作經濟組織等，最主要的力量還是一家一戶分散的農戶。雖然農產品物流從業主體數量很大，但是眾多的參與個體組織規模小、層次低、離散性強、聯合性差、組織程度低，再加上融資渠道不暢，加工信息能力不足，難以獲得物流規模效益和實現供應鏈物流的一體化管理，最終結果是我國農產品物流主體只能提供簡單的運輸、倉儲和初加工服務，無法深入開展附加值較高的需求預測、精深加工、物流信息、成本控制和物流設施網絡建設等增值服務。

物流專業人員的缺乏也嚴重阻礙了農產品物流業的發展。據相關部門預測，2010 年中國的物流人才缺口為600 萬左右，其中高級物流人才缺口約為 40 萬左右。農產品物流涵蓋面廣、專業性強、技術要求高，在各個環節上都需要有大量的技術人才和管理人才，農產品物流主體還主要是教育水平較低的農民，整體素質不高，即使是第三方物流從業人員也缺乏相應的專業知識。巨大的人才缺口，嚴重制約了農產品物流的發展。

(2)物流基礎設施落后

中國的物流基礎設施建設雖然有了很大發展，但整體水平不高，難以滿足農產品物流發展的需要。鐵路和物流樞紐建設相對滯后，各種運輸方式缺乏有效銜接，成為物流發展的“瓶頸”。并且絕大多數的企業在物流方面技術裝備水平低，倉庫老舊，新技術、新裝備應用較少。長期以來，農產品物流是以常溫或自然物流形式為主，加上農村道路狀況差，使各種鮮活農產品難以及時外運和保存，農產品在物流過程中的損失較大。據統計，中國水果、蔬菜等農副產品在采摘、運輸、儲存等物流環節的損失率在25%-30%左右(發達國家控制在 5%以下)，生產后損失占糧食總產量的 12%-15%。采用先進的保鮮技術，將使果蔬損耗率減少一半，也就意味著年平均增產水果 500 多萬噸，蔬菜 3000 多萬噸。由于中國的食品冷鏈建設剛剛處于起步階段，無論是從經濟發展的消費內需來看，還是與發達國家相比，差距都十分明顯。目前，大約 90%的肉類、80%的水產品、大量的牛奶和豆制品基本上還是在沒有冷鏈保證的情況下運銷。冷凍食品產銷冷鏈情況稍好，但由于部分產品流入集貿市場拆零散賣，冷鏈存在中斷現象。

(3)物流信息化程度低

農產品物流實體的流向和流程，以及由此而產生的效率和效益與農產品物流的信息體系密切相關，而現在農產品物流信息系統所能提供信息品種和質量都不能滿足需要；缺乏有效的信息導向；農資和農產品物流的流向帶有盲目性；流程不合理等問題導致在途損失嚴重，嚴重影響了流體保值增值。據農業部對我國 1000個農村固定觀察點農戶信息使用情況的一項調查顯示，盡管計算機和網絡已經走進農村，但我國能夠通過互聯網獲得市場和技術信息的農村家庭和通過計算機網絡購買生產資料或出售農產品的農戶所占比重很小。

(4)環節多，效率低，模式單一

中國農產品物流的常見模式(如下圖所示)：生產商-購銷商銷地批發市場-農貿市場(超市)-消費者。經過采摘、分選、運輸、儲存等物流環節，損失率高達 25%-30%，這種傳統的物流模式延長了可控物流時間，增加了物流損耗。目前，中國農副產品批發市場約有 5000 多個，城鎮鄉村農產品集貿市場約 8萬個，然而多數農產品批發市場處于較為原始的狀態，市場的硬件設施和服務功能都很薄弱，功能未分化，管理不統一，交易方式也主要以協議買賣、現貨交易為主，農產品批發價格形成多是通過討價還價的形式，效率低，而且不能真正體現農產品價格，實際是業務批量放大了的集貿市場。

4.改進措施

（1）培育和壯大農產品物流主體，發揮農民合作組織的作用

要充分重視發展壯大農產品物流主體。物流主體的主要形態可以包括：農業（或糧食）公司、供銷合作社、第三方物流企業、運輸公司、農產品物流經紀人隊伍等。應在壯大原有農產品物流主體的基礎上，鼓勵發展“生產基地+農戶”、“龍頭企業+農戶”、“配送中心+農戶”等模式，實現物流規模化。此外，可以借鑒日本政府把大量的涉農業務委托給農協進行專業化協作的思路，鼓勵農民發展自己的合作組織——農協。通過農協，在農業生產與市場之間架起一座“橋梁”，引導農戶或農產品順利進入市場，使之更有效的推進農產品物流發展。

（2）大力發展第三方農產品物流服務

根據我國實際情況，應積極發展第三方農產品物流。第三方物流運作模式具有專業化程度高、信息集中、流通環節少、物流配送高效、物流規模大等優點，發展第三方農產品物流不但有利于保持農產品的“生鮮”，節約大量交易成本，保障供應的及時性，而且還有利于擴大農產品的流通半徑和流通量，擴大物流的規模和專業化水平。要采取多種方式鼓勵專業化、社會化農產品物流服務企業的發展。一方面，鼓勵多元化投資主體進入農產品物流服務領域，另一方面，支持農產品運輸、倉儲、貨運代理和批發配送企業的發展壯大，以提高農產品物流的組織化、專業化程度，從而為規模化的農產品物流體系形成提供良好的條件。

（3）加大對農產品物流基礎設施及專用設備的投入

農產品物流業是固定資產投入較大的產業，很大程度上依賴完備和便利的基礎設施，因此發展農產品物流業的當務之急就是加強基礎設施建設。一方面，要加強交通運輸建設，不斷完善運輸網絡，提高公路網的通達深度和能力，確保農產品的運輸道路暢通無阻、貨暢其流。另一方面，要加大對農產品儲運設備的投入，改進原有的設備或積極引進國外先進的運輸設備，及時淘汰不符合公路及食品衛生標準的車輛，加強保鮮冷藏庫的建設，以確保冷藏農產品的質量。

（4）加快農產品物流技術和物流信息系統的研究開發

①加快農產品物流技術的自主研究和引進。我國農產品在物流過程中的損失率高出美國20%以上，造成此浪費的原因就是由于冷凍保鮮物流理論知識不足，技術落后。因此，研究農產品物流的冷凍保鮮技術是當務之急。②把信息化建設作為提高農產品物流效率的重點來抓。發達國家農產品物流產業之所以發展迅速，其主要原因之一就是農產品物流信息化程度高，而我國農產品物流信息體系十分落后，嚴重影響了現代農產品物流的發展進程。為了建立現代化的農產品物流信息體系，就必須對現有的農業網絡進行集成、整合，改變重復建設、小而散的局面，提高網絡信息質量，實現信息共享、資源共用。要推廣網上訂單、拍賣、配送等物流方式，對農產品物流各環節進行實時跟蹤、有效控制與全程管理。

（5）建立和完善以批發市場為主的農產品物流體系。

根據我國農產品物流現狀，宜采用以日本為代表的物流模式，發展以批發市場為主的農產品物流體系。鑒于我國農產品批發市場已有的基礎，重點以改造為主。應借鑒荷蘭花卉批

發市場的經驗，在軟件方面，加緊對現有市場的股份制改造，完全按市場化模式運作；在硬件方面，強化投資，加快設備的更新改造，建立較為現代的電子服務和結算中心，加大信息網絡建設力度，把批發市場真正辦成農產品交易和服務的多功能市場。目前需要重點改造輻射面廣、帶動能力強的全國性和跨區域農產品批發市場，加強倉儲、物流配送等基礎設施和檢驗檢測中心等準公益性設施建設，進而發揮標準化市場的示范作用和輻射效應，帶動和引導農產品批發市場全面改造，提升和完善服務功能。

5、結論

改革開放以來，我國的農業物流量快速增長，由此帶來的物流成本也急速增加，近年來，隨著國家對農產品物流的支持與投入，農產品物流取得了長足的發展。但與發達國家相比，仍有較大的差距。在后續的發展中，必須正視不足，努力改進，提高物流效益。

第四篇：中國便利店發展概況

中國便利店發展概況

摘要：便利店是零售業中的一種新興業態,上個世紀90年代初在我國開始出現并快速發展起來。雖然總體發展呈上升趨勢,但其背后隱藏著諸多阻礙和制約便利店發展的因素。便利店的“便利性”極大方便了人們的生活，迎合了社會的發展和人們的需求。國內便利店發展迅速，但地區發展差異明顯；便利店業態定位不夠明確，經營也缺乏個性化；另外，便利店連鎖整合，已形成一定的規模優勢。本文從SWOT基礎上先分析了我國便利店的發展狀況,并在此基礎上，再借鑒國外先進的經驗提出了便利店發展的創新經營策略。展望未來，我國便利店商品組合和服務將日趨多元化，業態競爭力將不斷提高；以特許加盟模式為基礎，品牌形象將進一步提升；“反超市化”也將成為便利店發展的重要趨勢。

關鍵詞：便利店 創新經營策略 發展前景

一． 產業背景研究

1.便利店產業背景

便利商店的概念于美國成型，而且這項產業在世界各地均呈現快速成長的情況，尤其是在美國、日本等先進國家在國內便利商店的發展，皆已步入成熟甚至衰退的時期，因此正積極思考如何將自己的成功經驗轉移到其他國家，兒歐洲、亞洲、拉丁美洲等都是便利商店有待開發的地區。

美國便利商店的發展已經有六十幾年的歷史，傳統的便利商店已達到飽和而在逐漸衰退當中。就歐洲市場而言，便利商店在英國的腳步較快，在其他地區，便利商店的定義較為模糊，單位來仍有很大的發展潛力，例如德國、西班牙、荷蘭等。

至于亞洲市場方面，每年均以7~9%的速度成長，其中以日本便利商店的發展最為領先，日前日本共有四萬多家的便利商店，幾乎已經達飽和的階段，加上泡沫經濟的影響，價格破壞時代的來臨，使得日本便利商店業者的成長停滯，但業者為因應競爭的亟思改變，以差異化取勝，例如都心小型店，封閉市場設店、復合店??

2.便利店在中國的發展

而近幾年在中國，由于大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。

便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。

以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態，主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。

因為他具有超市的經營特點，雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發展，并形成了連鎖化經營。

未來隨著生活節奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。

隨著中國經濟的快速發展，某些大城市的人均GDP 已經或即將突破10 000 美元，便利店也隨之高速發展。在中國的北京、上海、廣州和深圳的便利店數量越來越多，這其中不僅有外資便利店，主要來自日本和臺灣，還有很多是國內的便利店公司以及一些獨立的單體便利店，便利店呈現一片繁榮景象。正所謂，幾家歡喜幾家愁，外資便利店經過多年的發展，目前普遍盈利，而本土便利店起步較晚，很多方面不夠完善，普遍虧損。這種內外資便利店的明顯差異，不能不引起行業及有關部門的重視。

二． 基于SWOT下的我國便利店現狀分析

1.外部的機遇

杜婉音根據其分析認為，中國便利店的發展存在三個有利的外部機遇：（1）小城市和農村市場潛力大；在其看來，大城市的便利商店發展迅速，而在廣闊的農村和大量的小城市的消費者長期被忽視。他們的購買力隨著生活水平的提高也逐漸增強，同時發展空間大，擁有土地和勞動力兩大資源的優勢，大大降低了企業的資金和經營成本。（2）相對有利的經濟環境；受經濟危機的影響，很多產業都受到了重創，而零售業在這場危機中受影響最小，以致大量資金流入零售業，價值便利店經營風險小，進入門檻低，有利于投資避險，所以大量資金進入便利店行業；于此同時，中國社會科學院財貿所最新發布的《商業藍皮書:中國商業發展報告(2008-2009)》指出,中國零售業受金融危機影響將面臨增速放緩的壓力,但是不會出現衰退，都為便利店的發展提供了機遇。（3）國家相關政策的支持；便利店業務符合國家政策，能夠解決我國偏遠地區百姓“買東西難”的問題，中央和政府實施了“萬村千鄉市場工程”，并出臺多項優惠政策，使得便利店能夠以加盟的形式參與連鎖經營。

吳明在《論當代我國便利店的經濟發展前景》中指出，我國便利店發在存在的機遇在于產業調整和經濟結構的整改，使得我國社會主義現代化進程不斷加速，國家號召人們投身商業，鼓勵創業，在這樣的政策支持下，越來越多的便利店出現在我們的生活當

中；再者，市場經濟的發展擴大了對便利零售業的需求，對于雙方都有工作的雙職工家庭，便利店快捷、方便的服務有利于他們節約時間，而對于現代都市夜生活的人們而言解決了他們在享受夜生活的需求。

2.外部的挑戰

史君哲、壽莉、方智勇分別在其文章中指出，我國便利點的發展大多效仿美國、日本的企業，缺少自己的品牌，未能樹立良好的品牌形象，不利于連鎖推廣；其次，國內的便利店盡管效仿國外，但是在產品和服務上還與之有較大的差距，還有很長一段路要走。

杜婉音則系統的指出了我國便利店存在的三大外部威脅：（1）外資零售企業的競爭積壓了國內便利商店的生存空間；隨著逐步取消外資進入中國零售業的限制，目前，全球50家最大的零售企業已有40多家激怒我國，他們攜帶著資金、規模、技術和管理水平上的巨大優勢參與到瓜分中國零售業市場的競爭中，對于我國剛剛起步不久的便利店行業來說，無疑是“雪上加霜”。（2）本土零售企業對便利店的競爭，對于國內的便利店而言，我國本土零售企業的規模也是他們無可比擬的，本身的商品與大型超市同質化程度高，缺乏產品差異性；加之買方市場格局的形成，商品出現了供過于求的現象，這些客觀因素都制約著便利店的發展速度和規模。（3）消費需求的多樣化趨勢；居民收入隨著經濟發展而不斷增加，而他們對于日常生活所需已不大滿足，便利店卻沒辦法滿足顧客的需求，以致造成購買力的分流，給便利店經營帶來不利影響。

3.內部劣勢

杜婉音、壽莉在其《我國便利店發展中存在的問題以及應對策略》中認為，因為我國便利店行業起步晚，發展呈上升趨勢，但還是存在很多障礙，主要有以下幾點：（1）缺乏自有品牌意識；我國便利店在銷售上單一的進行一種專賣為買的經營方式，而國外商家則會研發自有產品來占領市場，這樣，國內的便利店就缺乏了很大的競爭力；（2）物流系統不完善，缺乏現代化管理；相對于POS、EDI等信息收集和數據交換系統的應用相比，國內便利店在管理方面還相對落后，技術水平參差不齊，不能很好的利用現代化的技術來協助管理，造成了不必要的損失和浪費。（3）經營地點過于單一；現階段我國便利店經營地點大多集中在居民生活區或社區附近的街道，地點較集中，限制了消費者的數量。（4）商品缺乏特色；國內便利店商品與大型超市的相雷同，而沒有抓住便利店“小、靈、便”的特點，以至于無法形成差異化，增強競爭力。（5）連鎖化程度低；我國便利店發展迅速，但沒有形成系統，區別于國際企業，其連鎖化程度低，以至于在競爭力上遜色于國際企業，無法形成強有力的競爭。

王健、王曉則認為，中國現階段的便利商店也存在著三大主要劣勢：（1）網點密集，無序競爭；國內便利店因其既有一部分是以前雜貨店、糧食店改造而來，還有一部分是模仿國外的便利店形成，因此在中國的發展是不正規的。在網店的選擇上較隨便，選址原因單一，以致網店過于密集，造成盈利上的虧損。（2）千店一面，沒有特色；國內便利店沒能擺脫之前雜貨店、糧食店的特點，在銷售上商品雷同，沒有特色服務，吸引不了顧客，顧客也很容易流失。（3）提供的服務有限，不足以穩定客源；受政府法規、政策的限制，便利店的許多服務項目形同虛設，不能滿足顧客的需要，自然會模糊便利店在消費者心目中的定位，也不容易穩定客源。

張冬霞、周麗在其《淺析國內連鎖便利店經營管理的現狀及改進》中指出，國內便利店的弊端主要體現在:(1)經營理念亟待改進；由于國內便利店起步較晚，因此其經營理念還缺乏成熟和穩定，無法同國外便利店達到一致的標準，給其發展增加了不確定因素。（2）與供應商存在矛盾；因供應商對便利店與超市實行相統一的供應模式，而無法滿足便利店對便攜類商品的供應，影響了日常銷售和總銷售額。（3）存在著一些處于客觀原因而無法解決的問題；受地域、人文因素影響，便利店的地理位置也直接影響到了它的銷售，因此，經營者的決策也相當重要。

方智勇的《我國便利店發展現狀與趨勢》中指出，國內便利店發展迅速，但地區發展呈現明顯的差異性，主要集中在一些經濟發達地區，而邊遠城市和

鄉村地區則發展較慢，這種不均衡的分布也不利于相互間的競爭；然而，因為便利店是從超市中分化出的一種零售業態，因此彼此間存在模糊的界限，并不具備競爭優勢。吳明對于我國便利店經濟發展前景的認識，也直接指出受房地產快速發展的營銷，便利店鋪面租賃費用太高，轉讓程序不夠規范也阻礙了我國便利店有序健康的發展，同時加大了便利店連鎖經營的投資，增加了投資風險，便利店產業的運作自然會受到沖擊。

4.內部優勢

杜婉音、喬香蘭直接指出，在國內便利商店發展的初級階段，主要存在兩個優勢:(1)經營壁壘較低；對資金、技術、管理方法、人員配置等方面的要求都相對較低，經營者很容易在市場中找到生存發展的空間，同時銷售的商品差異化程度小，新企業進入比較容易。（2）直接與消費者接觸，快捷的市場反應優勢；國內便利因為其選址的原因，可以長期和充分的與消費者接觸，如此一來，則能很好的把握消費者的購物偏好，有助于經營者及時更新和組織貨源，減少商品積壓而帶來的浪費。

呂波在其著作《由寧波便利店的現狀談城市便利店的出路》中分析了國內便利店發展的經濟優勢，我國目前多數大中型城市居民的消費水平已經大大提高，便利店的消費需求

也在日益增加，因此，便利店的發展是必然的趨勢；兒從時間角度分析，都市人的生活節奏的加快使得他們不得不減少購物的時間，所以便捷方便的購物方式則成為他們的追求，都市人也樂意接受便利店這樣的銷售方式。

吳明對于當代我國便利店的了解中，也詳細的介紹了國內便利店現在發展的主要有利因素，首先是便利店方便、快捷的特征適應了當代生活中承受來自各方壓力的人們；其次，就是各國之間文化的大融合，正因為各國之間頻繁的交流，文化歷史的融合，便利店也是中國市場“包容”的體現，有利于提升我國的綜合國力；再者，便利店需要的硬件設施和基本設施相對比較完善，他們主要設在城市中心和住宅小區，便利的交通、固定的消費群、整齊的貨架和充足的貨源等條件進一步促進了便利店的發展。

三．我國便利店創新經營策略

史君哲對本土便利店經營的研究，總結了六大經營策略，為本土便利店的圖為發展做出了系統的指導：（1）選址策略；便利店的店址主要考慮周邊的人口居住密度，輻射距離，細致一點就要考慮到人口年齡、居民文化結構、消費水平、生活習俗等因素。（2）突出便利性策略；在借鑒國外豐富經驗的同時，我們要自主的發展更多的便捷服務，增加便利店的人性化服務，吸引和穩定客源。（3）選擇商品性策略；在便利店的經營中，商品的選擇直接影響商店的服務項目，對于便利店而言，精而少的商品才能滿足便利店的發展；另外，同類商品的品牌不必過多，要形成有限的幾個知名品牌，增加產品銷量，擴大影響力；（4）價格制定策略；價格的制定應從嚴格控制“敏感商品”的毛利率和抓住市場旺季兩方面著手，通過綜合權衡來制定商品的價格。（5）連鎖經營方式的選擇策略；連鎖便利店的經營模式分為特許加盟、特許經營和直營連鎖，本土便利店的連鎖經營方式的選擇應因地制宜，選擇適合本身的經營方式，才能夠在連鎖經營中獲利。（6）自由品牌策略；本土便利店要想在發展速度和經營模式上都取得很好的成果的話，則要通過自由品牌戰略來加強本身的競爭力，主要是適度擴大自有品牌商品類別，增加自由品牌商品比重、制定合適的價格策略、加強自有品牌商品的營銷以及加強對自由品牌的保護，這樣，本土的便利店才能夠從模糊的概念中突圍出來，在差異化中獲得競爭力。

劉宏燕、趙先立的《便利店24小時營業的利潤最大化》則著重從便利店24小時的特點出發，制定創新經營策略。隨著生活水平的提高和都市人生活方式的變化，消費群體也多元化，尤其是加班族、夜班族、單身族等特定的消費群體，而24小時的經營則大大滿足了他們的需求，增加了銷售量，提高利潤。同時，他們也總結了便利店24小時經營策略的三點建議：白天與夜間差別定價,在權衡中實現利潤最大化;提高服務質量,通過

多元化的便民服務吸引顧客;根據具體情況,改善便利店商品種類,適應新型消費群體的多元化需求。

吳明對于國內便利店的研究也指出了其發展的創新方法，分別是針對其存在的問題所指出的：（1）選址科學化，多元化；在選址的過程中要充分高綠島各方因素，綜合人口居住密度和日均人流量、競爭對象離自身的沖擊，并且要多想其他方面拓展，在這種拓展中另辟蹊徑從眾多的競爭者中脫穎而出。（2）服務多元化，創意化；在現代服務產業，一個企業的服務質量和項目可以說是其立足的一個直觀重要的點，便利店在競爭中應擺脫固有的知識商品銷售的模式，而要創造更多的服務，通過服務的多樣性和便利性形成本身的核心競爭力。（3）商品組合應多元化；便利店商品的組合應根據地區的差異化和區別選擇適應的商品組合，這樣才能滿足消費者的需求和消費特色，通過整合供應鏈促使供應商生產適應便利店銷售的商品和服務，并逐步培養開發自有品牌的能力。（4）以特許加盟模式為基礎提升品牌形象；我國便利店的發展速度很快，但是規模卻沒有壯大，兒便利店為了能形成一定的影響力則可以通過特許加盟的模式樹立品牌形象，形成集團效益。（5）“反超市化”趨勢；國內便利店的發展是建立在超市的基礎上的，所以限制便利店發展的因素也主要是其與超市兩者間的概念模糊，便利店不能脫離超市的影響，因此，便利店應在“便”、“利”的基礎上不斷拓展廣度和深度，這樣才能有更創新的發展。

杜婉音、壽莉在對中國便利店存在的問題剖析中也對其發展提出了相關的應對策略：（1）建立自由品牌；創立一個便利店的自由品牌對其而言是競爭力的一個提升，同時也能夠拉動零售商的業務增長，甚至拓展到其他便利店的市場，但在創建自由品牌時要注意顧客對產品品牌的敏感程度、產品價格、產品的技術含量，才能保證品牌的成功度。（2）建立現代化的物流配送體系；對于國外成功的便利店而言，完善的物流配送體系是商品迅速更新的保證，也是穩定客源的一項重要措施，因此，在國內便利店的發展中要逐步的完善我們的物流配送體系。從現代化的信息系統技術、配送模式兩方面著手，制定一個適合自己并且合理的物流配送系統。（3）加強相應的政策支持；便利店在政策方面需要從內外兩手抓，首先要獲得國家優惠政策的相關支持，其次則是要利用自身的優勢來吸引連鎖加盟者，逐漸壯大自身的條件，取得更好的發展。

四．中國便利店發展前瞻

1.國內便利店的發展前景

《便利店—未來中國幾句發展前景的零售業態》中明確的指出國內便利店的發展極為廣闊，它從我國人均GDP和經濟發達地區的人均GDP等因素分析了我國未來便利店發展 的條件，充分表明我國相當多的地區的經濟水平已經接近便利店導入期，便利店的發展空間廣闊。加之，中國人口眾多，消費需求非常之大，也額為我國便利店的發展帶來了機遇，國內今后的前景市場極其巨大。同時，其指出中國便利店未來的發展還需要社會環境的支持。目前便利店的市場在中國仍是戰略性的投資市場，要在中國發展還需要社會環境的整體配合，包括便利店的商品開發、信息技術的發展、服務項目的增加等等。

劉樹興在其《我國便利店的發展狀況與前景展望》中指出，經過對便利店零售業態的發展生存利基的分析，我國便利店的發展有著較好的前景：（1）超級市場、連鎖經營的充分發育為便利店的產生創造了條件；便利店作為超市充分發展后的繼起的業態，超市日趨成熟的運作，為便利店進行進一步的市場細分創造了條件，加上連鎖經營的較成熟的運作經驗以及在物流配送、信息系統管理諸方面積累的經驗，雖然不盡完善，但對其發展提供了有利的支持。（2）便利店的目標顧客群已經形成；在前面的分析中我們指出，便利店的消費群逐漸多樣化，而在其發展的過程中主要形成了兩類的消費群體，一類是追求娛樂、享受、習慣“夜生活”的年輕人；一類則是迫于快節奏生活的都市人群，并且這兩類群體的人數還在不斷的增加，所以他們對便利店的發展也是至關重要的。（3）城市規劃及房地產業的發展為社區消費者的相對集中創造了條件；在我國城市的發展中，經濟發達城市進行的大規模新城區規劃與老城區改造，以及房地產業的發展為收入水平相當的消費者進行相對集中居住創造了條件，這樣有利于便利店的選址。（4）“土便利”的廣泛分布為便利店集團開展加盟業務打下良好的基礎；由于便利店規模小，前期投資少，進入門檻低，可操作性強等特點，給了中國的中小資本極大的投資空間，對于這樣到處分布的“土便利”，便利店的連鎖經營規模得到迅速擴大，為其連鎖總部開展加盟業務創造了良好的環境。

2.國內便利店未來發展趨勢

《便利店—未來中國幾句發展前景的零售業態》從國外便利店的發展的規律也分析另外我國便利店未來的發展趨勢：（1)商品銷售中心；不管便利店如何變化，其最主要的業務之一還是為消費者提供一些需要的商品。由于便利店的經營是以更快捷和更便利的食品和日用品為主，它的客流量與其他小店鋪相比更具規模性，并且這種客流量在連鎖經營的方式下得到了更大規模的積聚，使其有可能綜合經營其他不同類型店鋪的經營內容，如書店、音像制品店、藥店、快餐店等，從而更加充分的體現其商品銷售中心的功能特點。（2)社會服務中心；未來便利店將十分注重于社會服務。便利店不僅是出售商品，也提供和出售服務，如郵政服務、銀行服務、票務服務、收費服務、速遞服務、快印和復印服務等等。服務的多樣化以及供應上的便利性和廣泛性正是便利店區別于其

他零售業態的重要特征。（3)物流中心；未來網絡化的便利店必將成為B to B和 B to C的物流站點，從而承擔一起個物流中心的功能角色。這一物流形式是目前世界上唯一的把店鋪形態與消費者之間的B to C和 C to B完美結合起來的形式。（4)信息中心；將來的便利店就是信息中心。縱觀日本便利店的發展可以看到，便利店總是不惜余力的利用先進設備采集第一手信息，并以此保持其在供應鏈上的優勢。隨著社會的發展進步，未來便利店將越來越依賴于先進的信息技術。通過先進的信息網絡，便利店可以為顧客提供更加廣泛的服務。另外便利店還可以提供除商品銷售以外的如數據庫檢索等信息服務業務。借助信息優勢，便利店的業務范圍可以大大擴大。

3.我國便利店經濟發展前景的意義

吳明根據其《論當代我國便利店的經濟發展前景》說明了我國便利店的發展前景的意義：（1）推動我國零售業全面現代化，爭取創下產業發展新的優勢，保持便利店經濟在全國發展的地位不動搖；根據最新的資料顯示，我國便利店發展的速度相比其他新興行業要快得多。一方面，最大限度地滿足了當代人們日常生活的需求，另一方面，在不影響工作和學習的同時，為人們節省了很多時間，保證工作和生產活動的按時按量完成，作為我國零售業的大頭，便利店經濟正以良好的發展勢頭向前邁進。（2）以便利店產業升級為促進當代社會文化和人們生活素質的提高做出了重大的貢獻；隨著當代人口基數的不斷加大，和人口老年化進程的不斷加大，人口的過快增長也使得人們的整體素質下降。當然，人口的數量和個人素質都跟產業的發展水平息息相關，所以，在強調人口高素質的同時一定要注意把社會文化和經濟產業的發展結合起來，畢竟便利店與傳統的夫妻店比起來，無論是在技術水平或是在員工素質上都有很大的提升，而在便利店產業逐漸取代傳統的夫妻店的時候，也就意味著在從業人員人力上有了很大的調動幅度，通過人員的置換和受訓人員的正式上崗，也提高了便利店整體服務的質量。（3）為我國失業人口的再就業開辟了一條新的渠道，大范圍地解決了失業人員的再就業困難問題；無論是在香港、臺灣等便利店產業發展較快的地區，還是在我國的其他各大城市，甚至是包括一些工業化城市，以便利店為代表的零售業都是能夠容納大量就業的產業，所以各地政府都相當重視零售業，特別是現在以便利店產業為代表的行業所發揮出來的功能，如果在便利店提供的用人崗位上能夠盡可能多地安置失業人員，那么再就業人員的比重肯定會穩步上升，解決了這一普遍的社會問題，那么我國的社會秩序、人口素質等方面也會跟著有所提升。（4）能夠最大限度地規范市場秩序，增加各地政府的財政收入，確保經濟的平穩發展；便利店可以做成連鎖的形式，這樣的話就加大了市場的競爭力，同時也擴大了便利店的影響力，促進更多的小門店逐漸的提高組織化程度，形成

統一管理，協調分配的局面，提高員工素質，也能提升整個店內管理階層的素質，不僅有利于規范產品、人員的流通秩序，從源頭上堵住不合格的產品，還能增加政府的財政收入。

《便利店在中國的發展前景及策略分析》也從四個方面分析了中國便利店發展的前景意義：(1)在中國發展便利店，是迎接加入世貿挑戰的必然；到2004年底我國服務業入世后的三年過渡時期就結束了，這也就意味對外資零售業的限制的結束。雖然目前中國的零售業還比較弱小，無論從規模上，還是資本實力上，都不具備與外資零售業比拼的實力，但是，與國際各大零售巨頭大舉進軍我國百貨、超級市場、倉儲式超市等零售業態相比，對于便利店這一業態，外資企業大多小心謹慎，并未形成大規模入侵之勢。同時，中國的市場復雜，需要多業態的競爭形式存在。另外，在許多中小城市和地區，外資零售業不可能完全代替本土零售業而取勝。中國零售企業必有發展機會，特別是便利店這種業態。(2)我國一些中心城市和沿海城市人均收入達到便利店開店要求；一般認為國民生產總值(GDP)達到人均3000美元才是便利店導入的時機。而我國較為發達的一些中心城市和沿海城市經濟發展水平，已經達到或超過了這一水平，這就為便利店業態在未來的發展提供較為現實的市場基礎。(3)便利店在中國開設具有本土優勢；作為國內的零售企業，與國外企業相比，具有得天獨厚的本土優勢。雖然無論從規模上，還是資本實力上，都不具備與國際零售巨頭們全面抗爭的能力，但是，利用本土優勢，仍可以尋找到發展的機會。可見，我國便利店的發展，是非常有競爭優勢的。(4)社會結構的變化，促使人們的消費需求呈多元化，對便利店形成需求；隨著經濟的發展，我國社會追求生活質量、習慣于夜生活、生活節奏快的人逐漸增多，其消費需求一般具有即時性、應急性的特點，即購物通常處于非計劃狀態。便利店門店的面積小、密度大，商品品種少而精，陳列有序，使顧客容易找到，進出店便利；商品質量完全可以得到完全的保障；同時需要提供各種便利服務。這種業態的市場定位正好滿足了這些人追求及時、急用、快捷、用金錢買時間的購物和服務需求。另外，從中國人外出購物的方式上說，由于交通條件和收入水準的限制，大多數中國人購物是步行與騎自行車。因此貼近消費者、分散而又連鎖的小店——便利店，就會創造市場的滿足性。況且，中國還是一個人口老齡化迅速加劇的國家，發展便利店的意義十分巨大。

便利店作為新興的零售產業，有著很廣闊的發展前景，雖然在目前階段仍然存在消極的因素，但是從總體來說，積極因素占據著主要地位，其未來還是相當可觀的。無論是國家政策的扶持，還是人們生活的需求，都為其進一步發展提高了巨大的空間，這些有利因素的存在，以及便利店經濟發展的重要意義，都讓我們更堅定地相信便利店經濟

發展的前途一片光明。

參考文獻

[1]方智勇.我國便利店發展現狀與趨勢.當代經濟，2010（1）：52-53

[2]杜婉音，壽莉.我國便利店發展中存在的問題以及應對策略.百科論壇，2010：259 [3]王健，王曉.中國本土便利店經營策略的探索-以日本便利店的成功經驗為例.科技創業月刊，2010（7）：41-42 [4]劉樹興.我國便利店的發展狀況與前景展望.市場研究，2009（9）：56-58 [5]史君哲.本土便利店的經營策略探析.中國市場，2010（8）：87-88 [6]劉宏燕，趙先立.便利店24小時營業的利潤最大化分析：77 [7]杜婉音，喬香蘭.基于SWOT框架的中國便利店發展分析.現代商貿工業，2009（11）：12-13 [8]吳明.論當代連鎖便利店經濟發展的創新方法.商場現代化，2010（6）：1-2 [9]張冬霞，周麗.淺析國內連鎖便利店經營管理的現狀及改進.中國市場，2010（19）：22 [10]呂君.由寧波便利店的現狀談城市便利店的出路.中國管理信息化，2010（7）：60-61 [11]吳明.論當代我國便利店的經濟發展前景.現代經濟信息：75-76 [12] 便利店—未來中國幾句發展前景的零售業態 [13] 便利店在中國的發展前景及策略分析

第五篇：中國零售業連鎖經營發展現狀與對策

中國零售業連鎖經營發展現狀與對策

【摘要】我國零售業在加入WTO以后，通過連鎖經營取得了長足的進步。隨著WTO保護期的結束，我國零售業又受到新一輪的考驗，連鎖經營邁上新的臺階才是我國零售業的根本出路。

【關鍵詞】零售業 連鎖經營 現狀 對策

一、我國零售業連鎖經營的現狀

目前國內的零售連鎖經營業態呈現出多元業態并存的狀況，如百貨店、超級市場、便利店、專業店、專賣店、購物中心、大型綜合性超市和倉儲式商場等，連鎖零售企業無論是門店數還是規模上都邁上了新臺階。零售連鎖企業的發展呈現出以下幾個突出特點：

1、經營規模進一步擴大，企業集中度提高

從總體來看，2004年排名的全國前30位的連鎖企業銷售額占全社會消費品零售總額的比重為7.1%，提高了1.2個百分點。其中銷售額超過200億元的有4家，超過100億元的有15家，比2003年末增加6家。從近幾年的統計來看，這些排名靠前的企業大部分經營穩定，成為國內連鎖經營的龍頭。

作為營銷專業的學生，遲早是要進入社會工作的，我們學習的專業知識對于我們融入實踐工作的要求很高，這就要要求我們要懂得并且善于運用理論知識來進行實際工作，因此，加強自身專業知識，并學會結合理論知識靈活運用到實踐當中去，顯得更重要，學校給予了我們實習的機會，讓我們通過實習來了解知識與實踐的差異，了解自身在實踐活動中的不足，通過實習，來學會如何發現問題，如何對問題進行分析研究，以及分析目標市場的需求變化，分析目標顧客購買活動的多樣化的多樣性差異。

先后換了兩份工作，都是屬于銷售行列，也從中懂得很多，第一、二份都在位于民族共和路口的國貿中心商場從事，飾品、皮具。現在從事的是服裝行業，從中明白了許多，1、如何提高成交率

2、對于顧客所提出的異議，如何說解使顧客不要猶豫太多，使其盡快做決定3、顧客是上帝，需要遷就，（對的方面）

4、時刻保持微笑的姿態，不管顧客有沒有購買欲望都應該向其介紹，為自己的工作做到最好

5、要多揣摩顧客的心思

最記得有一次，在銷售當中好不容易說服一個顧客，后果她居然沒有買單，讓我很生氣，說要了又不去買單，氣死我了，有一次，我犯錯誤了，人家顧客訂好了的衣服，半個小時都沒有回來取，我就賣給其他顧客了，后來那個顧客回來拿衣服，唉，搞得同事還得向其他店調貨，對此深感愧疚。

從踏出校門的那一刻起，就明白了這條路是自己選擇的，會遇到形形色色的人，不管受到什么挫折，都要微笑的走下去，不經歷風雨怎能見彩虹，雖然一路過來碰到很多不開心的事，但還是高傲的抬起頭繼續往前走，同事另類的眼光，不應該妥協，應該更加堅定自己的信念，讓其對你刮目相看，（雖然沒什么成就），做什么事不要輕易放棄，如果自己都不相信自己，怎么能讓別人相信你，社會跟學校不一樣，社會是現實的，殘酷的，在學校，同學會遷就你，可是在工作上，同事是不會遷就你的，要把自己變得成熟一點，不要耍脾氣，人家會說你幼稚，聽從上級的安排，認真做好每一件事，學校跟社會總是會有個過渡期的，自己要學著盡快去適應，而不是一味的選擇逃避，害怕面對。

本次實習的目的在于通過理論與實際的結合、個人與社會的溝通，進一步培養自己的業務水平、與人相處的技巧、團隊協作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便提高自己的實踐能力和綜合素質，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。

一般來說，學校的生活環境和社會的工作環境存在很大的差距，學校主要專注于培養學生的學習能力和專業技能，社會主要專注于員工的專業知識和業務能力。要適應社會的生存要求，除了要加強課堂上的理論知識外，還必須要親自接觸社會參加工作實踐，通過對社會工作的了解指導課堂學習。實際體會一般公司職員的基本素質要求，以培養自己的適應能力、組織能力、協調能力和分析解決實際問題的工作能力。

實習在幫助應屆畢業生從校園走向社會起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過實習，讓自己找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學習期間及時補充相關知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理適應期。