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酒店是一個復雜的運營系統

時間:2019-05-14 16:05:01下載本文作者:會員上傳
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第一篇:酒店是一個復雜的運營系統

酒店是一個復雜的運營系統,要確保酒店運作高效有序,需要很高的管理水平。受制于企業整體管理水平較低的現狀,除國際品牌及少數國內品牌酒店管理水平較高外,絕大多數酒店企業管理水平依然較低。由于目前外部經營環境的惡化,使得酒店不得不將精力轉向加強管理、控制成本方面,嚴格控制經營成本已成為酒店生存和發展的必由之路。當前,酒店企業成本管理中普遍存在著成本意識淡化、成本管理弱化、成本行為軟化的“三化”現象,嚴重影響了企業效益,制約了企業的發展。從目前整體成本控制水平來看,通過控制經營成本來提高效益還有很大的潛能。深入細致地進行成本構成和特點分析,采取科學合理的成本控制策略勢在必行。

一、酒店成本的概念

從廣義上講,酒店的經營成本包涵了營業成本和費用(本文均引用此概念),與一般企業在核算科目上大體相同,包括一級科目中的營業成本、營業費用、管理費用、財務費用四項,二級核算科目視各酒店的具體情況設置,三級科目一般按部門設置。它不僅包括在酒店實體內部發生的成本,還包括上游成本和下游成本。酒店是個特殊的企業,其成本構成較為復雜。企業內部發生的成本就是酒店在直接為客人提供服務,包括住宿、餐飲、娛樂、休閑的過程中所發生的成本。從酒店價值鏈角度來看,即價值活動中的基本活動所產生的成本。上、下游成本包括采購成本、技術開發成本、人力資源管理成本、信息化成本等等。

二、酒店成本管理概述

酒店成本管理,就是對酒店成本進行的管理。這里所要強調的是成本管理不等同于單純的成本降低。成本降低是以成本最小化為目標,不停的降低、降低再降低。成本管理關注是企業整體的效益和長遠的發展。

成本管理在本質上并不是關注成本本身,而是要注意識別那些企業成功的關鍵因素。成本管理具有以下三個重要特征:

其一、全局性。成本管理不僅關注部門成本,更關注企業作為一個整體的長遠效益,它實際上是一種價值管理,涉及到企業價值活動的任何方面,而不是僅僅局限于對產品成本進行管理。將成本管理定義為對產品成本的管理,縮小了成本管理的范圍,限制了成本管理作用的發揮,也是對成本管理對象的片面理解。

其二、綜合性。成本管理不僅關注財務信息,更需要利用非財務指標為管理決策提供服務; 其

三、管理性。成本管理不僅是一項控制工作,更是一項管理工作,需要站在企業戰略管理的層面進行操作。

三、如何更好的控制成本

1.加強財務管理,建立科學的財務核算控制體系。

酒店管理應以財務管理為中心,然后以其帶動和推動酒店的其他各項管理工作。酒店行業的財務機構設置一般有兩種:一種是將采購納入財務部,財務部由會計核算、內部審核、收銀、庫房和采購五部分組成;另一種是將采購單獨作為一個部門管理。筆者認為應該將采購納入財務部,并由財務總監直接分管。財務總監必須作為酒店的領導班子成員,其地位和重要性僅次于總經理,這樣設置主要有以下好處:

其一,財務總監可以直接協調酒店內外及各部門之間的關系,組織和參與酒店的日常經營管理,統一進行控制和調動,這樣有利于節約人力、物力、財力,加速資金的周轉,加強成本控制,充分發揮財務反映和監督的職能。財務部直接管理庫房及餐飲核算員,庫房又分別設置食品庫管員,飲料、煙酒庫管員,物料用品庫管員,要求他們對所分管的項目和業務各司其職、各負其責,這樣有利于對物品儲存、使用過程的監督和控制。

其二,采購與庫房直屬財務部,財務部又由財務總監直接分管,這樣便于財務總監及時了解市場行情,降低酒店的經營成本,及時調整采購的品種及其比重,防止濫用資金和積壓物資。其優點有:

①有利于酒店采購成本的控制。采購成本一般由采購部與財務部共同調查確認,對任何一項采購申請單,一定要充分調查,實行貨比三家,最后由財務總監統籌決定。

②有利于調控餐飲成本率。餐飲感本率高低、如何變化與采購部進貨價格的變化關系密切,如果餐飲成本率發生異常,財務部就可以立即做出反應,一是分析存貨周轉率是否有異常、庫存數量是否科學,二是分析采購成本是否合理,必要時可減少采購品種和數量,從而將采購價格和餐飲成本率調整到適當的水平。

③采購直屬財務部除了有利于財務部了解價格行情,及時監控、降低成本,還有利于避免采購、庫房、財務相互扯皮情況的發生。

其三,收銀歸財務部管理,收銀員不直接同顧客接觸,而 要通過服務員這一“中間人”。這樣比較規范,避免了收銀 員、服務員出一些不必要的差錯,同時也便于相互監督和控制餐飲收入與成本。

2.制定成本預算,建立完善的成本考核分析制度。

這是成本控制的關鍵。只有對酒店的每個成本項目下達具體的預算指標,并且按此嚴格考核,成本控制才能真正起到作用。制 定成本預算時,要堅持完整性、針對性和合理性的制定原則。預算要針對每個部門、每個項目的特點,在可控的范圍內,給出相應的成本預算指標。例如x酒店,每年初由財務總監牽 頭,財務部、各經營部門參與,采取“兩上兩下”的方式制定當年的各項成本費用預算及消耗定額,包括酒店總成本、采購成本、餐飲成本、現金流量預算和工程維修費預算以及辦公費、差旅費、汽車費、業務招待費使用計劃等,并且分攤到每個月,確定具體的責任人,逐級負責,層層落實。每月底召開成本分析會,由財務、勞資、質檢三部門參加,對各經營部門當月成本預算的執行情況進行嚴格考核,對與成本預算差異較大的項目進行詳細分析,找出其中的原因,以便對成本控制的薄弱環節及時進行改進。

3.強化內部控制,加大監督檢查力度。

(1)加大對采購成本的控制力度。

物料采購是酒店資金循環的第一階段,也是關鍵一環,控制的好壞對酒店來說相當重要。首先應建立采購管理制度,規定物料采購的申請人、授權人的權限,物料采購的流程,相關部門的責任和關系,采購的方式、報價和價格審批等。例如x酒店在采購方面規定,采購申請必須由使用部門提出,采購申請單必須經使用部門經理簽字后報財務總監,財務總監在審核了該項物資是否急需購進、倉庫中是否有存貨、是否有代用品等內容后,如果認為確需購進,簽字認可后,報總經理最后簽發,各環節缺一不可。采購部根據批準過的采購單制定采購計劃,向供應商詢價、比價、議價,然后選擇供應商,并把所選的供應商及其報價填在采購單上,超過一定金額的采購單須附三個以上的供應商書面報價,以供財務總監(或財務經理)稽核。采購過程中要做到不相容職務相分離:

①采購單由經營部門或使用部門提出。采購部門負責實施。

②采購人員不得同時擔任貨物驗收人員。

③付款審批人員及執行人員不能同時辦理尋求供應商和索價業務。

④貨物采購、存儲、使用人員不能從事記賬工作。

⑤審核付款人與付款人職務分離。

(2)加大對餐飲成本的控制力度。

餐飲成本是酒店最大的變動成本部分,它直接影響著企業的利潤,對漕店來說最重要。餐飲成本控制不是無限制地降低餐飲成本率,而是要在保證餐飲服務質量的前提下降低原材料消耗,一般將餐飲成本率定在45%一48%之間。按慣例,餐飲部各餐廳菜單上的每一道菜肴,都必須有一份標準的成本核算單。制定標準成本核算單是一項工作量巨大又十分繁瑣細致的工作,每一份菜肴的所有原料、輔助配料的分量、單價都必須一一核算并記錄在案。這項工作由成本會計、餐飲核算員與廚師共同完成,最后得到的“標準菜單配方”是各個餐廳廚師日常操作的樣板。有了成本控制目標,餐飲部經理作為主要責任人,就要經常到廚房進行檢查,對廚師操作過程中的浪費及時指出,比如邊角料是否充分利用,垃圾箱、下水道里有沒有浪費的食物等。廚師更是要在日常工作中對操作過程進行控制,制定合理的操作程序和標準,盡可能提高產出率、減少浪費。財務部設立專職的餐飲核算員,每日對餐飲成本進行核算、監督、檢查,及時掌握情況,反饋信息。月底考核時,將當月的餐飲成本率與餐飲部經理、廚師長、采購部經理及餐飲核算員的工資掛鉤。

(3)加大對能源消耗的控制力度。

能源消耗是酒店的又一項大的支出。如x酒店由于建店較早,設備相對落后又陳舊老化,能源消耗占到營業額的20%以上,遠遠高于同類酒店的能耗標準(10%)。這幾年,為節約能源,x酒店專門成立了節能領導小組,由財務總監與分管工程的副總牽頭,加強對日常能源消耗的管理與控制。一是在餐飲部、洗衣房等能耗大的部門分別安裝水表、電表,將責任落實到人,每月嚴格按照下達的消耗定額進行控制、考核。二是對整個酒店的能源使用情況進行調查,找出能夠節能的其他具體措施。例如:對洗衣房、餐飲部調整供氣時間,實行集中、統一、定時、定點供氣,減少鍋爐燃燒時間;定時測量樓層溫度,根據溫度調整空調使用時間;根據天氣情況及季節變化調整酒店外的路燈、霓虹燈的開燈時間。凡此種種,一年預計可節約能源消耗10萬余元。

(4)加大對設備的日常控制力度。

酒店的設備很多,如中央空調系統、鍋爐、電梯、洗衣設備等等,設備的投資、改造及日常維修、保養是一項很大的支出,因此對設備的管理要建立一種“預防性維護”體系。

一是在投資購買設備時要考慮設備使用的長久、節能與方便,以避免日后為了節能對設備進行改造。比如x酒店。由于設備落后,能源利用率低,經常還會發生故障,造成能源消耗量大、設備維修費高。這幾年,x酒店先后采取了很多節能改造措施,例如:將6噸的大鍋爐換成2噸的小鍋爐,這樣在不需要供暖和制冷時,就可以直接使用小鍋爐燒熱水和給餐飲廚房供氣,避免“大馬拉小車”;將溴化鋰機組改成直燃機。酒店空調制冷時直接通過直燃機燃燒制冷,而不需要先通過鍋爐燃燒產生蒸汽、蒸汽再通過溴化鋰機組轉換成冷氣來制冷,僅這兩項改造每年可節約天然氣使用費約30萬元;酒店使用獲得國家專利的新技術。將空調冷卻水循環泵50馬力換成30馬力,將冷凍水循環泵30馬力換成18馬力,這樣一年也可節約電費8萬余元。

二是要做好設備的日常養護,這樣可以延長設備的使用壽命,避免由于設備出現故障而花費大筆維修費用和縮短設備的使用壽命。

三是對酒店的各種日常維修要進行控制。酒店規定,各部門在修理時必須填寫申請單,由部門經理簽字后交工程部。工程部調度接到申請單后派專人進行修理,領什么料、領多少料必須經工程部經理簽字確認。修理完后還要經使用部門經理對修理結果及用料情況進行簽字確認,這樣便可避免在維修過程中出現漏洞和浪費。

第二篇:中國農業可持續發展是一個復雜的系統

中國農業可持續發展是一個復雜的系統,我們必須從系統學的角度來考察中國農業可持續發展指標體系。在宏觀上,我們必須考慮到中國農業可持續發展是一個復雜的系統,應根據系統的整體性、動態性、層次性、多樣性等特點,以及系統與要素之間的關系、系統與環境之間的關系來確定建立中國農業可持續發展指標體系的原則和方法。在微觀上,我們必須考慮到中國農業可持續發展指標體系也是一個大系統,具有很強的層次性,在這個大系統中包含著多個子系統,各個子系統包含著許多單個的指標。根據系統的相干作用原理和多樣性特點,我們在建立中國農業可持續發展指標體系時,盡量做到十分全面且不重復。

1、“可持續發展”這一概念的歷史淵源可以追溯到18、19世紀德國的伐木業。當時針對森林的過度砍伐,有人提出了“可持續發展”這個概念,目的是為了保證木材的正常和持續供應。

2、農業可持續發展,是指在農業上形成資源節約、環境友好、產業高效、農民增收的農業發展新格局。

可持續發展是指“既能滿足當代人的需要,又不對后代人滿足其自身需要的能力構成危害的發展”。其核心是要節約和保護資源,使各種資源能永續利用,滿足世世代代人的需要。中國是一個農業大國,作為發展中國家,實施可持續發展戰略是中國農業發展的必然選擇。縱觀中國國情以及世界農業發展趨勢,中國農業可持續發展應具備生產持續性、生態持續性、經濟持續性和社會持續性四個方面的特征。

在我國農業生態環境總體上趨于惡化、農業生產受到嚴重威脅的情況下,立足生態農業,重視農業資源的科學開發和利用,加強對農業生態環境的保護和改善,具有特別重要的意義。我們既要努力發展農業生產力,不斷提高農產品產量和繁榮農村經濟,同時又要加強生態環境建設,保護好農業發展的條件,提高農業可持續發展能力。

自從烤煙雙控后,祿勸烤煙種植從量多走向質優。

烤煙連續2年獲全省生產收購先進縣

祿勸還有蘋果、桃、梨、柑桔、核桃、板栗、花椒等經濟林木,尤其板栗是祿勸具有傳統優勢的農產品,目前年產規模可達20000多噸。根據祿勸縣核桃產業發展規劃,2007年全縣核桃種植面積約7萬畝,年產帶殼核桃427噸。規劃到2010年新建核桃基地20萬畝,核桃產量5600噸,至2020年最終實現全縣發展豐產、優質新品種核桃林基地30萬畝,約有15萬畝達到盛產期,帶殼核桃產量可達1.5萬噸。

祿勸縣野生食用菌資源豐富,據統計全縣野生食用菌主要有雞樅、牛肝菌、干巴菌、松茸等40余種,年均自然產量達20000噸。

全縣海拔高差大,最高海拔4248米,最低海拔746米,相對高差達3502米。地形的垂直變化,形成境內呈寒、溫、熱兼具的立體氣候。再加上干濕季分明、雨量適中、雨熱同季、冬春旱重、霜期較短等特點,適宜多種農作物的生長。除了主要糧食作物之外,還有蠶豆、馬鈴薯、蕓豆、玉米、蕎麥、小麥、大麥、蔬菜、花卉等。其中馬鈴薯于2001年被列為云南省馬鈴薯雜交實生種子實驗示范項目縣之一,馬鈴薯產量達2萬多噸;同時祿勸縣于1997年被列入農業部優質農產品白蕓豆生產基地縣之一,在全國優質農產品展銷會上,祿勸白蕓豆深受市場歡迎;祿勸縣是玉米主產區,目前玉米年產量達72000噸。“綠色無公害”是祿勸農產品的最大優勢,近年來由綠色農產品深加工出來的各類食品很受消費者的青睞。

板栗為堅果,營養豐富,淀粉含量56%—72%,蛋白質含量5.7%-10.7%,脂肪含量2%—7.4%,并含有較多的維生素等。既可生食、炒食和煮食,又能制成香甜的糕點、糖果等。不僅是內銷的高檔果品,而且也是創匯率高的傳統出口產品。其木材堅硬、致密、耐水耐濕,可用于造船,作地板、橋板,制作家俱。板栗的枝葉、樹皮、總苞含鞣酸較多,可提取工業原料。

板栗生長快,管理容易,適應性強,抗旱抗澇,耐瘠薄,能在荒山、河灘大量發展,而且豐產、穩產,壽命長,一年栽樹,百年受益。不僅是優良的果樹,也是綠化荒山、沙灘的造林樹種。

二、板栗對環境條件的要求

1、溫度 板栗適于在年均溫10—17℃的范圍內生長。生長期(4—10月)的日均溫為10—20℃,冬季溫度在—25℃以下,開花期適溫為17—27℃,低于15℃或高于27℃均將影響授粉受精和坐果。8-9月間果實增大期,20℃以上的平均氣溫可促使堅果生長。

2、水分 年降雨量在500—2000mm的地方都可栽種板栗但以500—1000mm的地方最適合。不同物候期對水分的要求和反應不同,特別是秋季板栗灌漿期,如水分充足,有利于堅果的充實生長和產量的提高。

3、光照 板栗為喜光性較強的樹種,生育期間要求充足的光照。日均光照時間不足6h的溝谷地帶,樹體生長直立,葉薄枝細,產量低,品質差。因此在園址的選擇,栽種密度的確立,整形修剪的方式以及其他栽培管理方面,應根據板栗喜光性強這一特點來考慮。

4、土壤 板栗適宜在含有機質較多通氣良好的沙壤土上生長,有利于根系的生長和產生大量的菌根。在粘重,通氣性差,雨季排水不良(易積水)的土壤上生長不良。板栗對土壤酸堿度敏感,適宜的pH范圍為4-7,最適為5-6的微酸性土壤。石灰巖山區風化土壤多為堿性,不適宜發展板栗。花崗巖、片麻巖風化的土壤為微酸性,且通氣良好,適于板栗生長。

板栗適應于酸性土壤的原因,主要是其能滿足板栗樹對錳和鈣的要求,尤其錳元素,當pH值高時錳呈不可溶狀態,不能被根系所吸收利用。板栗是高錳植物,葉片中錳的含量達0.2%以上,明顯超過其他果樹。但在堿性土壤中葉片錳的含量將低于0.12%,葉色失綠,代謝機能特低。因此,板栗必須在微酸性土壤地區發展。

三、栽培技術

1、苗木繁殖板栗的繁殖方法主要有實生繁殖和嫁接繁殖兩種。

2、栗種的選擇播種繁苗有兩種用途,一是用作砧木,二是直接供生產栽植。

3、種子的貯藏 板栗種子必須保持較高的含水量才能生活力強,一旦失水即喪失生活力,所以種子選好后需立即進行濕沙貯藏。

4、播種 板栗播種可分為秋播和春播兩種。

5、苗期管理 幼苗出土后立即中耕除草,對直播建園的尤為重要,以保證幼苗生長。

6、嫁接 板栗的嫁接多用枝接,時間3月下旬至發芽前后。板栗高產優質“四巧”栽培技術

一、巧施肥

二、巧修前

三、巧保果

四、巧防病蟲害

第三篇:安娜是一個性格極其復雜

安娜是一個性格極其復雜,極其矛盾的形象,有她積極、進步的方面,也有她消極、落后的一面。安娜是一個資質優美,有很高文化教養的貴族女子,在俄國貴族資產階級社會里,她象蕪草叢中的奇葩,她不是一般的美,而是驚人的美,她的聰慧、典雅、質樸、活躍,她的單純、沉靜、從容、高貴,使得她在各種場合下出現都是美艷絕倫的。對安娜一直懷有成見的列文都覺得她是“一個多么出色、可愛、逗人憐惜的女人!“她的情敵吉娣都覺得她是“安娜“那穿著簡樸的黑衣裳的姿態是迷人的。

安娜是一個誠實、勇敢、正直、有高度人格尊嚴感的女性,當她一經接受渥倫斯基的愛情以后,她就再也不能容忍自己原來的“虛偽與欺騙”的生活處境了。她勇敢地向丈夫跟舊生活決裂她是一個正直而不放蕩的女人,她追求真摯的愛情。在她心目中,婦女不是被玩弄的對象,不是男性生活的點綴品,她們是活生生的人,有感情,有渴望,有人格,有尊嚴。她將自己的追求寄托在真摯的愛情里,企圖尋到一條道路來徹底解放自己和人格,這種愛并不是抽象的概念,也不是至高無上的目標,而是有著極其深刻的內涵,為此,她不惜犧牲自己的一切,包括她的家庭、名譽、社會地位、還有她最深愛的兒子。

安娜自身性格的矛盾是悲劇內在因素。——方面,安娜是勇敢的,她始終不悔自己選擇的道路:“假使一切要從頭再來,也還是會一樣的。”她鄙視那班貴族男女墮落虛偽的生活,在劇院里她向整個社交界抬起了高傲的驚人美麗的頭。另一方面,安娜性格自身便有著不可彌補的局限性,面對社會,她勇敢地挑明自己對自由愛情與獨立和要求,她曾對渥倫斯基說:“你要明白,自從我愛上你以后,在我一切都變了。在我只有一件東西,一件東西----那就是你的愛!”“她變成了攀扶在渥倫斯基這棵樹上的一條青藤,樹倒藤亡。渥倫斯基成了她生活中和全部意義,一旦失去他的愛,她的生命便不可挽回地灰飛煙滅。她渴望渥倫斯基尊重她的感情,把她當作朋友和知已,而非情婦。但她沒有意識到更不知如何才能爭取到這種平等與恒久的愛情,她像一只迷途的羔羊,一切都被操縱在渥倫斯基的手里,甚至在每一次口角之后都嚇得渾身發抖。她內心永無休止的矛盾與痛苦源于她對生活對自己目前處境的迷惘與恐懼,她的生活,她的信仰和她的追求都找不到一個平衡的支點,找不到前進的方向,她本能地反抗一切,又本能地忍受著一切的沖擊。她愛得愈深便愈沒有安全感。到了最后,她甚至被迫使用一般上流婦女使用的靠姿色與服裝去吸引渥倫斯基的視線。企圖牽住他日益冷淡的愛情。

愈是臨近悲劇的結局,安娜的內心矛盾沖突就愈是復雜,深刻,尖銳。她一會兒恨得那么深沉,一會兒又愛得那么熱烈;一會兒她表現得那么堅強勇敢,一會兒又顯得那么軟弱怯懦;一會兒她覺得自己有一千個理由值得驕傲,一會兒又感到自己屈辱卑下;一會兒她期待得那么殷切,一會兒又失望得那么可憐;一會兒充滿了生的歡樂,一會兒又幻想著死的恐怖--她的內心永遠充滿了驚濤駭浪,她愛得那樣深切,卻又愛得那樣痛苦。她覺得自己釀造了一切罪過,又覺得一切罪過吞筮了她!

安娜的矛盾還在于母愛與情愛之間的取舍抉擇,她一生只愛兩個人--謝遼沙與阿克歷賽,她對杜麗說:“我只愛這兩個人,但是難以兩全,我不能兼而有之,但那卻是我唯一的希望。”邂逅渥倫斯基之前,她把所有的愛都傾注在兒子謝遼沙的身上,兒子曾經是她生活的全部意義,她全身心地愛著謝遼沙,甚至連離開他一刻都不行。愛情與母愛乃是一個女子正當的生活權利,冷酷無情的社會卻把它們分裂并對立起來,作為陷害安娜的工具,逼她走上悲劇的絕路。

愛情的幻滅是悲劇的直接原因。為了愛情,安娜幾乎犧牲了一切,換來的結局卻是失望與憎恨。安娜企圖通過愛情擺脫“虛偽與欺騙”的上流社會,渥倫斯基卻使她陷入了另一個新的更虛偽更欺騙的處境中,他以自己的方式顯露了貴族資產階級的虛偽,自私與冷酷無情,這個罪惡的社會就是通過他,最后把安娜逼上悲劇的絕境。如果說安娜從前在跟卡列寧的關系上犯了一個可怕的錯誤,那么現在,她在與渥倫斯基的關系上卻犯了一個更大的錯誤。她對渥倫斯基估計過高,期望過大。她以為他能帶她逃離“虛偽與欺騙”的社會,可是她不可挽回地錯了,他帶給她的永無止境的痛苦矛盾與恐懼,遠遠超過他帶給她的生之欲望與歡樂。他的愛情消失后,安娜便被逼上了悲劇的絕境,她控訴這一切:“全是虛偽,全是謊話,全是欺騙,全是罪惡!”

安娜又是一個富于理性和教養的女人,她酷愛學習,知書明理,她經常埋首于字里行間,而忘記塵世間的一切。她對于文學和美學,往往具有獨到的見解。她的言談,曾經使得書中另一個主要人物列文敬佩不已,贊嘆不已:“對!對!這才是女人,這才是女人!她渴望自由而大膽地愛,不愿像別特西公爵夫人那樣在家宴上公開接待情人;也不愿接受丈夫的建議仍然保持表面的夫妻關系,偷偷與情人往來;終于沖出家庭與渥倫斯基結合,公然與整個上流社會對抗。

第四篇:大學英語教學改革是一個完整而又復雜的系統[范文]

大學英語教學改革是一個完整而又復雜的系統

哈爾濱工業大學外國語學院培訓總結

我校外國語學院部分大學外語教師參加了由教育部高教司組辦的大學英語教學遠程培訓,這是一種非常有益的且有效的培訓形式。我們更加明確了解大學英語改革的方向和思路,拓寬了我們的視野,增加了向同行們學習的機會,看到了同行們在這一領域里不懈的努力和收獲,給我們了提供學習的經驗和辦法。這些都給我們留下了深刻的印象。即便在培訓的間隙、就餐時大家都議論紛紛。整個培訓使我們感受頗多,收益非淺。現將我們的討論總結向各位同仁匯報,以更好地共同探討、進一步學習。

收益非淺:

1.3月21日上午的領導講話和王守仁教授對《大學英語課程教學要求》進行解讀。

因我校網絡臨時出現問題,我們無法看到上午的會議,非常遺憾。

2.金艷教授介紹了四六級考試的改革趨勢以及網考的具體形式,使我們了解了四六

級考試的改革趨勢,同時也認識到網考的形式和內容對于學生的學習和教師的教學一定會產生影響。在討論中,有的教師擔心這種網考對于使用電腦水平較弱的學生不公平;另外大家對于網考中的“跟讀”這一項內容討論較多,多數教師認為,該試題形式很難保證考試的信度和效度,因為考生的語音語調的好壞不能完全反映出考生的聽力水平,而且這一項在口試中也會進行考查;如果提高聽力句子的難度,對于大多數考生來講又不公平。我們的《大學英語課程教學要求》中提出大學英語教學要求分為三個層次…“一般要求是高等學校非英語專業本科生應達到的基本要求”。那么四六級考試還得是針對大部分考生的。

3.夏紀梅教授就“新教學模式與教師角色轉變”一題,給我們展現出網絡電話教學

對于大學英語教師的影響。教學材料、工具、環境、學生外語水平的提高等等各種新的形式、情況對于我們大學外語教師提出了更新的要求,教師角色要一定隨之發生變化,教學中不能只以教為主,而是應該以學為主,那么教師的教學內容、方式、考核的方式都會要求有相應的的變化。“教師要做機器做不了的事情” 這句話對大外教師提出了更高的要求。教師的教學和學習的理念會自然而然的帶到教學中,因此教師提高是一個極其重要的問題,不僅有必要到國外提高英語水平、浸潤在英語文化中,還需要教師轉變教學和學習理念,教師永遠是一個終生學習的職業。

4.謝小苑教授和邵欽瑜教授結合自己學校的實際情況,介紹了基于網絡的大學英語

教學新模式的組織實施。邵教授介紹了北京交通大學視聽說課程的具體實施。這兩位教授不僅給我們介紹了教學的理念和經驗,還詳細的用例證展現了具體的教學過程。這些培訓課程的內容給每個教師課堂教學的具體組織實施都有很大的啟發和借鑒作用。我們的教學不能只是完成每一堂課的教學任務,要把學生放在中心,怎么樣使他們學的更好。而且在外語教學改革中一個不容忽視的問題就是:學生學習成果的檢驗不能只用最后的試卷來決定,應該使用量化、細化、便于執行的評估手段。四六級考試不是唯一的檢查標準,而且教學及改革中應考慮到生源和學生畢業的社會需求。

5.我校參加培訓的老師希望以后能有更多的類似的培訓,并且能根據教學和改革的實際需求、社會的變化和要求能夠增添新的培訓內容、培訓形式,而且應該擴大參加培訓教師的規模。

建議和問題:

1. 大家都認為現代技術在外語教學領域中應用的確給我們的教和學都帶來了相當大的變

化,但以往的教學中并沒有使用網絡教學,那么也有很多學生的外語很優秀。特別是老一代外語工作者學貫中西的外語程度更不是靠現代的設備、網絡帶來的。還有的教師探討其他國家外語教學是如何進行的?我們在教學改革的過程中,對于教學水平、學生學習水平的提高的因素應該有更加細致深入的分析。我們不能全部依賴或歸因于現代技術,學習者的學習不只是學習單純的技術和功能而是一個生命的成長、成熟的過程。

2. 目前的教學形式也會增加教師的工作量。有的教師感覺使用電腦后,大大的增加了工作

量。這個問題在以后的培訓中也是一個很重要的話題。任何的改革都是以人為本的,如何使教師更好的、有效的工作應該是一個很值得探討的很有價值的問題。

3. 希望更多的人都能夠參加這種培訓。大家都認識到教師的教學理念和教學模式轉變的必

要性、緊迫性,但也感受到這一新的教學模式,不僅僅是電腦帶來的,這一教學模式涉及到教學中的每一個因素:教師、學生、教材、網絡、硬件設備、社會需求、測試等等一些完整而又復雜的相互影響的因素,那么只考慮其中一種或幾種因素的改變可能還會導致其他的問題。因此需要該系統中的更多的因素去參與,例如,編寫教材的出版社,主持教學的大學負責人,負責科研項目、經費的負責人、編寫軟件的教師、更多的教師等等都應該參加這種方便有益的培訓。使每一位參與者掌握明確的方向,明確的角色。使我們的教學改革更加順暢、成功。這種培訓在現代技術的支持下,完全可以讓全體的大學英語教師參加這樣的培訓。那樣的話,我們的教學改革會有更多的有生力量。

4. 在同行們展現改革的經驗和事例時,很受啟發。但由于PPT展示的速度致使有時不能很

好的理解有些內容;如果有了什么靈感的話,也沒有時間記下來,很可惜。建議能否在培訓前把PPT發到網站上,參加培訓的教師可以提前學習、思考和研討。同時能否把教學過程的實例更加詳細的展現出來,如沒有時間也可以只把一課的授課時PPT及受授課過程放到論壇里,讓參加培訓的教師自己參看也可以,教師會有更深刻的體會。因為教學理念和具體的實施是兩個不同的問題,而且具體的授課的經過和設計對于教師會有更大更多的啟發和收獲。

5. 有關教學改革中出現的問題和困難。看到同行們的改革成就很受啟發,非常值得借鑒。

但是在實際的教學改革中不能完全照搬他人的成果,每一所院校可能都有自己特殊的問題,那么如果能把同行們在改革中遇到的問題、困難、解決的措施、方法、詳細的過程在培訓中展現給廣大的教師,會使教師在教學、教學改革中有意想不到的收獲,而且也會大大的避免重復錯誤的損失和危害。這一點從大家交流時提的問題中也可以看到,有很多教師提出的問題不是對于教學理念的理解和具體操作過程的實施,而是詢問如何解決具體的實際的問題和困難。

6. 大學外語教學和中學外語教學的接軌問題應該更好、更有效的解決:可以在編寫教材的時候剔除中學的詞匯,課文內容難度和深度要與高中的教材有一定的區分度。高教司如給院校下發中學詞匯大綱,也會解決很多的問題。希望能有更多的學習機會。

2009-3-22

哈爾濱工業大學外國語學院

第五篇:班主任工作是一個復雜的工程

班主任工作是一個復雜的工程,同時也是一個動態發展的工程。多年來,我一直擔任職校的班主任工作,在從事德育教學過程中,有順利也有挫折,有成功也有失敗,既有困惑,也有啟迪,成功交織著酸甜苦辣。現就這幾年的班級學生管理工作做如下總結: 職校生相對于大、中專學生來說,文化、道德素質較低。對職校生的教育與管理要著眼于時代的特點去觀察、分析、引導,需教育學生樹立正確的世界觀和人生觀,從而達到全面發展的目的。

二)班主任隊伍的建設。班主任隊伍建設的好壞直接關系到學校德育工作的落實,因此為有效的提高班主任隊伍素質,要從以下幾方面人手:(1)在班主任用人制度上,可以采取個人申報和學校考核任命相結合,充分調動教師做德育工作的積極性。學校應根據個人工作業績和教職工對其信任度決定是否聘任的原則,立足于選擇那些素質優良,業務過硬的教育教學雙面手組建成班主任隊伍,真正實現“庸者下,能者上”班主任任用機制,可以使班主任隊伍的素質不斷提高。這樣不僅可以解決目前職業學校教師做班主任工作積極性不高的難題,而且還會使學校的每一位教師都向爭做教育教學“雙能型”教師的方向發展。(2)學校要不斷加大投入,積極調動班主任工作的積極性。物質方面,班主任津貼要按時發放,在學校允許的條件下,要歷年呈上升趨勢,同時學生處在每個學期末對意外事故零、無退學、考核優秀、表現突出的班主任要進行獎勵;精神方面,學校不僅要為班主任購買相關書籍、雜志,使班主任能夠不斷更新教育理念,掌握最新的教育信息,并且在每年的評優、評先、評職稱時一律優先考慮班主任。(3)加強班主任培訓力度,每學期,學校要通過下發學習資料、觀看光碟、聘請專家輔導講座,組織召開經驗交流會等形式不斷提高班主任自身素質。(4)建立例會制度。學校在每個星期要利用自習時間組織全校班主任進行例會,及時對上周出現的問題予以通報和指導,以強班主任管理班級的實效性。(5)建立“三評”機制。學校在每個學期末要通過學生處考評、學生民主測評、班主任之間互評的方式對班主任進行考核,以此作為評優評先的重要依據。(6)適時開展班主任基本功檢測活動。學校應在每學年要組織開展班主任基本功檢測活動,主要從班級學生自然情況、家庭經濟狀況、學生綜合素質等方面對班主任進行考核,以提高班主任管理班級的基本能力。學生越來越難管理”是許多職校老師的切身體會。現今,大多數的家庭只有一個孩子,于是部分家長給了這唯一的孩子過多的寵愛與放縱,養成了他們目空一切的習慣,當他們把這種習慣帶到學校時,就勢必給學校及班主任的管理帶來麻煩。尤其是在職業學校,這里的學生大多對升學失去了信心,想學一門專業技能以便尋求出路,其中也不乏一些混日子的“問題學生”,所以管理起來就困難許多。作為職業學校的班主任老師,如何對學生進行管理,以便使其走上人生的正軌呢?這里,筆者簡單地談幾點看法:

隨著國家對中職教育的重視,各中職校規模不斷壯大.然而由于中等職業技術學校招生門檻低,許多在學習習慣、自律行為等方面存在問題的“差生”成為中職校的主要生源.差生的轉化是各類中職學校十分重視的問題,筆者就在中職護校實行人性化管理的必要性,探討了人性化管理在中等職業衛生學校女生不良行為矯正中的具體措施.采用恰當的措施和手段,可以有效激發學生動能,促進差生轉化,提升中職教育成果.并為各類職業學

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