第一篇：“中國(guó)綠色飯店”的營(yíng)銷新組合

伴隨國(guó)際飯店集團(tuán)及國(guó)內(nèi)地產(chǎn)商的大規(guī)模涌入，國(guó)內(nèi)酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。但鑒于服務(wù)產(chǎn)品的自身局限，目前飯店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)模式還較為單一，主要為兩種：一種為低價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，靠降低費(fèi)用進(jìn)行低成本擴(kuò)張，這種競(jìng)爭(zhēng)方式因?yàn)榧扔绊懥斯纠麧?rùn)，又降低了顧客滿意度，所以已越來越不為飯店業(yè)所接受；另一種是以提高服務(wù)水平，樹立飯店品牌為主要手段，進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)前這種方式正成長(zhǎng)為飯店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主流方式，但飯店的高投入，高維護(hù)費(fèi)用及高人力資源成本依然是飯店樹立品牌，進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)的瓶頸。尋求一條適合自己的，能在國(guó)家、企業(yè)、消費(fèi)者三者間達(dá)成共贏的發(fā)展道路，營(yíng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，成為飯店競(jìng)相追求的目標(biāo)。

一、綠色飯店的引入為飯店競(jìng)爭(zhēng)開辟了新領(lǐng)域。

在全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展及人類對(duì)環(huán)境問題的不斷關(guān)注下，綠色飯店應(yīng)運(yùn)而生。綠色飯店概念起源于歐洲并于上世紀(jì)90年代中期傳入我國(guó)，2003年初，由原國(guó)家經(jīng)貿(mào)委頒布了由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)起草的我國(guó)第一個(gè)綠色飯店國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)－—《綠色飯店等級(jí)評(píng)定規(guī)定》（SB/T10356-2002），并于同年3月起實(shí)施。同時(shí)，由于標(biāo)準(zhǔn)化法的相關(guān)規(guī)定，在“相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，地方標(biāo)準(zhǔn)自行廢止”，因此，《綠色飯店等級(jí)評(píng)定規(guī)定》也成為目前國(guó)內(nèi)唯一的最具權(quán)威性的綠色飯店標(biāo)準(zhǔn)。

綠色飯店倡導(dǎo)的安全、健康、環(huán)保理念順應(yīng)了當(dāng)前及未來綠色營(yíng)銷浪潮發(fā)展的要求。在管理上它強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)控制、全過程管理和從業(yè)人員的教育，其自身特點(diǎn)最大程度上克服了飯店服務(wù)的不可感知、不可分離、異質(zhì)性等自身屬性的不足，彌補(bǔ)了飯店業(yè)的缺陷。這一概念的引入為飯店參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)施差異化戰(zhàn)略開拓了新的思路。

二、綠色飯店的營(yíng)銷新組合。

綜合綠色飯店的特點(diǎn)，可以歸納為綠色飯店新的營(yíng)銷組合，即1I（Image）、2B（顧客利益Custom Benefit、國(guó)家利益State Benefit）、3P（人People、形象展示Physical Evidence、過程Process。）

（一）1I，即綠色飯店強(qiáng)調(diào)飯店形象的樹立。

1、綠色飯店倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展觀，重視企業(yè)公民的責(zé)任。

綠色飯店強(qiáng)調(diào)飯店除了關(guān)注股東、客人和員工外，還必須堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，不破壞環(huán)境，為更廣泛的區(qū)域內(nèi)的人服務(wù)，重視企業(yè)在非商業(yè)層面的社會(huì)貢獻(xiàn)，從而為飯店在更為廣泛的社會(huì)利益群體中建立起良好的社會(huì)形象。

2、綠色飯店倡導(dǎo)健康的消費(fèi)觀。

綠色飯店通過剔除一些不良因素，有力地消除了對(duì)顧客健康的潛在威脅。綠色飯店較系統(tǒng)的提出了綠色客房、綠色餐飲的概念，對(duì)消費(fèi)環(huán)境、提供的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行規(guī)范，并通過人員及相關(guān)資料宣傳，把安全、健康的理念介紹給了消費(fèi)者。

3、有效利用綠色飯店這一國(guó)家級(jí)行業(yè)品牌，建立健全飯店自身品牌建設(shè)。

鑒于飯店自身固有的特點(diǎn)，許多飯店在樹立自身品牌的工作中都面臨困境或付出了高昂的代價(jià)。綠色飯店為企業(yè)提供了全面的操作指導(dǎo)和發(fā)展建議，為飯店利用這一國(guó)家級(jí)品牌優(yōu)勢(shì)，加快完善自身品牌建設(shè)提供了一條新的途徑。

（二）2B，綠色飯店重視顧客利益和國(guó)家利益。

1、綠色飯店強(qiáng)調(diào)顧客利益。

綠色飯店倡導(dǎo)安全、健康的消費(fèi)理念。綠色飯店突破原有環(huán)保的單一概念，加入了安全、健康理念，在建立綠色飯店的過程中，強(qiáng)調(diào)以“以人為本”作為出發(fā)點(diǎn)，提供安全、健康的產(chǎn)品和服務(wù)。

綠色飯店重視顧客消費(fèi)環(huán)境的安全、健康。綠色飯店對(duì)客房和餐廳明確要求對(duì)影響人身及財(cái)產(chǎn)安全的要素進(jìn)行控制，比如完善消防系統(tǒng)、門禁系統(tǒng)，對(duì)影響人體健康的室內(nèi)裝修材料、溫度、濕度、噪聲、光線、通風(fēng)等也都有明確要求。

綠色飯店重視為顧客提供安全健康的產(chǎn)品。綠色飯店對(duì)原輔料采購(gòu)、加工過程、服務(wù)過程都提出了安全、健康的綠色要求，確保綠色產(chǎn)品的形成。

2、綠色飯店重視國(guó)家利益。

綠色飯店在為顧客提供綠色消費(fèi)的同時(shí)，重視代表公眾、宏觀經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的國(guó)家利益，努力消除自身經(jīng)營(yíng)行為為國(guó)家社會(huì)帶來的負(fù)面影響。

綠色飯店把節(jié)約資源和能源放在首位，提倡從引入節(jié)水、節(jié)能技術(shù)和設(shè)備，開辟新能源，和加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有設(shè)備的管理兩個(gè)方面入手，在降低飯店競(jìng)爭(zhēng)成本的同時(shí)，降低對(duì)人類賴以依存的有限資源及能源的耗費(fèi)。

綠色飯店重視對(duì)環(huán)境的保護(hù)。在具體舉措上，綠色飯店在不降低服務(wù)水平的情況下，注意減少量的投放，尤其是減少了一次性的使用，通過改進(jìn)或加強(qiáng)管理，最大程度上做到物品的循環(huán)使用，例如對(duì)于規(guī)模較大的飯店，綠色飯店提倡建立中水系統(tǒng)，以有效的促進(jìn)水的循環(huán)利用。綠色飯店在廢棄物的管理上，要求廢氣的排放、噪聲污染必須符合國(guó)家及地方法律、法規(guī)的要求。在垃圾處理上，要求分類管理，并對(duì)垃圾的儲(chǔ)存及危險(xiǎn)性垃圾處理提出了明確要求。

綠色飯店重視政府利益。綠色飯店理念的提出及創(chuàng)建完全符合政府創(chuàng)建全國(guó)衛(wèi)生城市及綠色GDP核算的發(fā)展的要求，為各級(jí)政府部門在城市的可持續(xù)發(fā)展與管理中提供了有益的借鑒。

（三）3P（人、形象展示，過程）

1、人本營(yíng)銷。

成功服務(wù)營(yíng)銷的關(guān)鍵在于人。建立一支由能夠并且愿意為企業(yè)“創(chuàng)造真正顧客”的員工組成的營(yíng)銷隊(duì)伍，是實(shí)現(xiàn)飯店綠色營(yíng)銷目標(biāo)的基礎(chǔ)。

在人員上，綠色飯店重視態(tài)度管理，注重員工安全、健康、環(huán)保意識(shí)的提高。通過飯店領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任創(chuàng)綠負(fù)責(zé)人，舉辦綠色活動(dòng)，進(jìn)行全員培訓(xùn)等多種形式，轉(zhuǎn)變員工觀念，提高對(duì)安全、健康、環(huán)保的認(rèn)識(shí)。

推行規(guī)范化服務(wù)。綠色飯店通過制定“食品儲(chǔ)存衛(wèi)生操作規(guī)范”、“餐飲服務(wù)操作規(guī)范”、“食品制作與處理操作規(guī)范”等一系列國(guó)際通行的食品衛(wèi)生管理規(guī)范，明確服務(wù)工作怎么做，什么不能做。有力維持了員工為顧客服務(wù)和產(chǎn)品過程中工作的一致性。

對(duì)員工進(jìn)行有效培訓(xùn)。為保證飯店沿著綠色飯店的方向健康的發(fā)展，保證人員的認(rèn)識(shí)到位，操作到位，綠色飯店加強(qiáng)了員工的綠色培訓(xùn)，對(duì)在飯店從事工作的所有員工從綠色理念和實(shí)際操作進(jìn)行全方位的培訓(xùn)，并要求創(chuàng)綠負(fù)責(zé)人參加相關(guān)專業(yè)課程的培訓(xùn)，具備工作審核和監(jiān)督的能力。

2、有形展示營(yíng)銷。

使服務(wù)產(chǎn)品盡可能有形化，以利于顧客感知并獲得一個(gè)整體印象是綠色飯店努力追求的一大方向。顧客進(jìn)入任一家綠色飯店，都會(huì)在大堂的顯著位置看到綠色飯店的標(biāo)志－“中國(guó)綠色飯店”的牌匾。綠色飯店牌匾和證書標(biāo)志著飯店已達(dá)到綠色飯店相應(yīng)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求，并通過了全國(guó)綠色飯店指導(dǎo)委員會(huì)的評(píng)審。綠色飯店牌匾標(biāo)志背后是飯店實(shí)體環(huán)境的整體提高和改善，綠色飯店展示給消費(fèi)者的是整體舒適的消費(fèi)環(huán)境，關(guān)注環(huán)境空氣的質(zhì)量、整潔度等指標(biāo)的提高；強(qiáng)調(diào)美學(xué)因素、功能因素并重，綠化周邊環(huán)境、室內(nèi)環(huán)境。

在操作細(xì)節(jié)的展示上，綠色飯店重視與顧客的溝通，綠色飯店通過告示牌、環(huán)保卡、綠色菜單、無(wú)煙區(qū)的設(shè)置，向消費(fèi)者宣傳飯店的綠色行動(dòng)，尋求贏得顧客的支持，引導(dǎo)消費(fèi)，并由顧客進(jìn)行監(jiān)督，以確保不降低顧客的滿意度。

在做好以上工作的基礎(chǔ)上，綠色飯店要求必須每年開一些綠色活動(dòng)，在調(diào)動(dòng)員工參與管理的積極性的同時(shí)，向社會(huì)整體展示企業(yè)對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)，及自身履行的企業(yè)公民責(zé)任。

3、過程管理策略。

綠色飯店的創(chuàng)建和運(yùn)作是對(duì)一系列過程的連續(xù)的管理活動(dòng)。在設(shè)計(jì)上，綠色飯店提倡在飯店設(shè)計(jì)之初或更新改造過程中就將節(jié)能、環(huán)保的因素考慮進(jìn)去，對(duì)環(huán)境的節(jié)能、采光、循環(huán)設(shè)備的引入和綠化工作提出了建設(shè)性意見。

在產(chǎn)品及服務(wù)形成過程中的控制。在既定消費(fèi)環(huán)境的基礎(chǔ)上，為確保為顧客提供的產(chǎn)品和服務(wù)的綠色要求，綠色飯店對(duì)產(chǎn)品及服務(wù)形成過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施了連續(xù)有效地控制，從原輔材料的采購(gòu)，儲(chǔ)運(yùn)，驗(yàn)貨，入庫(kù)，加工，服務(wù)環(huán)節(jié)的人員、設(shè)備和方法都明確要求。

對(duì)垃圾及其它廢棄物的管理。作為威脅環(huán)境的重要因素，綠色飯店對(duì)垃圾及其它廢棄物的管理提出了強(qiáng)制性要求，要求對(duì)垃圾分類，對(duì)危險(xiǎn)垃圾重點(diǎn)管理，對(duì)有利用價(jià)值的廢棄物提倡回收，進(jìn)行循環(huán)利用，減少排放量，以最大程度減輕社會(huì)負(fù)擔(dān)。

在對(duì)整體過程控制的同時(shí)，綠色飯店強(qiáng)化了在形成綠色服務(wù)和產(chǎn)品的過程中的重點(diǎn)部位、重要環(huán)節(jié)的控制，加大了客房、餐廳、廚房在評(píng)估中的比重，占到綠色飯店整體的50%。

三、綠色飯店管理是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過程，其營(yíng)銷策略也會(huì)隨之有相應(yīng)的調(diào)整。

綠色飯店內(nèi)容會(huì)隨經(jīng)濟(jì)、技術(shù)的發(fā)展而發(fā)展變化。綠色飯店要求會(huì)隨著市場(chǎng)需求增長(zhǎng)，隨著影響安全、健康、環(huán)保的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)因素的發(fā)展而更新或提高，而綠色飯店的內(nèi)容也會(huì)相應(yīng)改變。

綠色飯店鼓勵(lì)創(chuàng)新。作為推動(dòng)自身不斷發(fā)展的動(dòng)力，綠色飯店鼓勵(lì)創(chuàng)新，通過自身經(jīng)驗(yàn)的積累，技術(shù)的引進(jìn)與改革，在安全、健康、環(huán)保方向給予新的突破，以進(jìn)一步提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。

四、實(shí)施綠色飯店?duì)I銷中注意的問題。

首先，綠色飯店的營(yíng)銷是一個(gè)全員參與的過程。各項(xiàng)改進(jìn)措施的成功與否取決于企業(yè)所有員工積極性的發(fā)揮和工作態(tài)度，以及管理層提供的資源和投<

第二篇：中國(guó)綠色飯店實(shí)施細(xì)則

中國(guó)綠色飯店實(shí)施細(xì)則 本實(shí)施細(xì)則是為貫徹國(guó)務(wù)院《關(guān)于做好建設(shè)節(jié)約型社會(huì)近期重點(diǎn)工作的通知》(國(guó)發(fā)<2005>21號(hào))中“在賓館開展?爭(zhēng)創(chuàng)綠色飯店?活動(dòng)”的指示精神，根據(jù)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《綠色飯店等級(jí)評(píng)定規(guī)定》（SB/T10356-2002）制定，旨在推動(dòng)以資源節(jié)約、環(huán)境保護(hù)、食品安全為重點(diǎn)的綠色飯店的創(chuàng)建，供企業(yè)參照實(shí)施，鼓勵(lì)并支持企業(yè)在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。法律法規(guī)

第一條 遵守國(guó)家有關(guān)環(huán)保、安全生產(chǎn)、清潔生產(chǎn)、消防、治安、食品安全等法律法規(guī)。

計(jì)劃控制

第二條 飯店最高管理者應(yīng)任命綠色管理者代表,直接負(fù)責(zé)綠色飯店的創(chuàng)建工作。第三條 飯店應(yīng)建立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)和各有關(guān)部門的人員支持。

第四條 建立并維持一個(gè)含有關(guān)于“中國(guó)綠色飯店”相關(guān)文件的文件包。包括綠色計(jì)劃、各級(jí)目標(biāo)及行動(dòng)方案、改進(jìn)方案、預(yù)算及綠色運(yùn)營(yíng)的相關(guān)記錄。員工參與

第五條 飯店每年必須召開以“安全、健康、環(huán)保”為主題的員工大會(huì)。第六條 飯店應(yīng)每年開展一次以“安全、健康、環(huán)保”等方面為主題的活動(dòng)。第七條 綠色管理者代表必須參加關(guān)于飯店安全、健康、環(huán)保等方面的課程。

第八條 飯店應(yīng)有安全、健康、環(huán)保等方面的培訓(xùn)計(jì)劃。飯店需進(jìn)行全員培訓(xùn)（含臨時(shí)工），新員工被雇傭并工作于企業(yè)后，不遲于3個(gè)月,也要參加相同的培訓(xùn)。建議飯店建立起包含綠色健康理念為基礎(chǔ)的企業(yè)文化，并確保企業(yè)文化在飯店內(nèi)各層級(jí)得到貫徹。對(duì)客宣傳

第九條 飯店內(nèi)客房、餐廳、大堂等顧客直接接觸區(qū)域以及、網(wǎng)站、企業(yè)廣告等顧客間接接觸區(qū)域應(yīng)有必要、合理的宣傳布置和顧客告示標(biāo)牌。

第十條 前臺(tái)有創(chuàng)建綠色飯店行動(dòng)指南，前臺(tái)員工能對(duì)客人就飯店在創(chuàng)建綠色飯店過程中將實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)與行動(dòng)做出說明，并鼓勵(lì)客人參與環(huán)保活動(dòng)。節(jié)約用水

第十一條 飯店各主要部門應(yīng)有用水的定額標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任制。每年需要對(duì)節(jié)水有目標(biāo)、指標(biāo)和改進(jìn)方案

第十二條 應(yīng)安裝節(jié)水設(shè)備或采取節(jié)水措施。第十三條 水消耗較高的部門獨(dú)立安裝水表。第十四條 全部安裝節(jié)水龍頭。

第十五條 建議飯店建立并采用中水系統(tǒng)。能源管理

第十六條 飯店內(nèi)關(guān)鍵部位單獨(dú)安裝電表以控制能源消耗。第十七條 飯店主要部門建立能源的定額標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任制。

第十八條 每年定期清理飯店通風(fēng)設(shè)備的表面、管道內(nèi)壁及暖氣和空調(diào)器表面，并進(jìn)行消毒處理。

第十九條 飯店應(yīng)采用通風(fēng)調(diào)節(jié)裝置，使普通客房和廚房在不用時(shí)，可以關(guān)閉或關(guān)小。第二十條 門窗、冷柜密封良好。

第二十一條 建議企業(yè)開發(fā)、使用可再利用的能源（太陽(yáng)能供熱裝置、地?zé)岬龋┫到y(tǒng)。第二十二條 飯店有持續(xù)的可行的節(jié)能方案，有完善的能源計(jì)量系統(tǒng)。第二十三條 建議飯店安裝樓宇自動(dòng)化控制系統(tǒng)。環(huán)境保護(hù)

第二十四條 飯店污水排放、鍋爐煙塵排放、廚房廢氣排放、環(huán)境噪音與振動(dòng)的控制、公共區(qū)域室內(nèi)空氣質(zhì)量、客房?jī)?nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)達(dá)到國(guó)家或地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。第二十五條 洗滌、洗浴用品都為環(huán)保產(chǎn)品，使用和用量有合理規(guī)定。第二十六條 紙巾與廁所用紙由非氯漂白的紙制成。

第二十七條 飯店四周應(yīng)綠化。有條件的飯店屋頂進(jìn)行綠化。第二十八條 使用環(huán)保的化肥、殺蟲劑和除草劑。

第二十九條 鍋爐使用油、氣等清潔燃料，減少污染排放。第三十條 使用環(huán)保型冷氣機(jī)組、空調(diào)器、冰箱、滅火器材。垃圾管理

第三十一條 在所有可能的區(qū)域建立垃圾收集以便回收利用，至少按可回收、不可回收分為兩類。建議企業(yè)按照下列最細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)分類：紙、紙板、玻璃、陶瓷、循環(huán)利用瓶、有機(jī)垃圾（食品）、金屬、塑料、其它垃圾、危險(xiǎn)性垃圾（廢電池、廢日光燈管、化學(xué)物質(zhì)、醫(yī)療垃圾等），并由有國(guó)家認(rèn)可資格的機(jī)構(gòu)回收。

第三十二條 建議建立危險(xiǎn)性垃圾（廢電池、廢日光燈管、化學(xué)物質(zhì)、醫(yī)療垃圾等）的專用回收點(diǎn)，并由有國(guó)家認(rèn)可資格的機(jī)構(gòu)回收。

第三十三條 食品垃圾、廚房垃圾采用獨(dú)立容器包裝處理。第三十四條 將有機(jī)垃圾進(jìn)行無(wú)害化處理。

第三十五條 垃圾房封閉，設(shè)置合理，保持整潔、衛(wèi)生，有足夠的容量，建議溫度控制在12°以下。

第三十六條 采用可降解的垃圾袋。

第三十七條 出售商品時(shí)采用可降解的包裝物。綠色客房

第三十八條 客房?jī)?nèi)張貼或備有火災(zāi)疏散示意圖、飯店消防安全程序，以指導(dǎo)客人在發(fā)生緊急情況時(shí)如何處理，建議通過內(nèi)部閉路電視等直觀方式進(jìn)行宣傳。第三十九條 客房樓層設(shè)置合理有效的閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)。

第四十條 客房?jī)?nèi)應(yīng)合理有效地裝置和配備煙霧報(bào)警裝置、自動(dòng)噴淋裝置、客用防毒面具。第四十一條 客房?jī)?nèi)有償或無(wú)償提供的飲料、食品應(yīng)安全合格，包裝完好。第四十二條 客房?jī)?nèi)采用環(huán)保裝飾材料裝修。第四十三條 客房?jī)?nèi)提供客用保險(xiǎn)箱。

第四十四條 客房門安裝外窺鏡、防盜鏈，裝置公安部門規(guī)定的磁卡鎖。

第四十五條 客房?jī)?nèi)的電源插座、開關(guān)為安全插座、安全開關(guān)，且安裝或放置安全合理。第四十六條 客房?jī)?nèi)的家具及其它固定物擺放牢固、合理。

第四十七條 衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)有防滑墊、防滑磚、防滑桿等防護(hù)措施。第四十八條 客房地面鋪設(shè)整齊，無(wú)明顯邊縫、凹凸。

第四十九條 定期清理或維護(hù)房間內(nèi)的地毯、沙發(fā)、窗簾、墻壁、地板、吊頂?shù)龋３智鍧崳鰵埰频膽?yīng)及時(shí)更換。對(duì)地毯、窗簾、沙發(fā)和床墊等定期進(jìn)行除螨處理。第五十條 客房新風(fēng)系統(tǒng)獨(dú)立設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)合理，維護(hù)良好。第五十一條 封閉狀態(tài)下客房?jī)?nèi)無(wú)異味。第五十二條 客房?jī)?nèi)墻壁、門窗隔音良好。

第五十三條 客房?jī)?nèi)的濕度、溫度根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝侠碚{(diào)控。第五十四條 房間內(nèi)擺放有益人體健康的綠色植物。第五十五條 客房提供安全、健康的飲用水或瓶裝水。

第五十六條 客房?jī)?nèi)燈光布置合理，有充足、可調(diào)節(jié)的光源。第五十七條 客房?jī)?nèi)能根據(jù)客人的個(gè)性要求提供臥具。第五十八條 提供適當(dāng)比例的無(wú)煙客房或無(wú)煙樓層。第五十九條 毛巾、浴巾、睡袍等客用針棉織品應(yīng)保持適度的蓬松柔軟，殘舊的應(yīng)及時(shí)更換。第六十條 房間的一次性用品和客用棉織品按顧客意愿更換。建議采用一客一換。第六十一條 雙人房間客用品建議用兩種顏色進(jìn)行區(qū)別。

第六十二條 應(yīng)取消或改變塑料擦鞋盒、不可降解的洗衣袋等一次性塑料包裝袋和用品，改用可再循環(huán)或可降解的材料來包裝。

第六十三條 為保護(hù)有限的森林資源，客房用品應(yīng)減少過度的紙制包裝。綠色餐飲

第六十四條 餐廳內(nèi)、廚房?jī)?nèi)配備合理有效的消防器材。

第六十五條 餐廳內(nèi)配置合理有效的煙霧報(bào)警裝置、自動(dòng)噴淋裝置、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)。第六十六條 廚房?jī)?nèi)配置合理有效的煙霧報(bào)警裝置、自動(dòng)噴淋裝置。

第六十七條 廚房?jī)?nèi)的燃?xì)夤艿馈⒃罹摺㈦娫础㈦娖鞯仍O(shè)計(jì)合理，擺放整齊，無(wú)安全隱患。第六十八條 廚房安裝油煙凈化裝置。

第六十九條 餐廳內(nèi)的消防通道布置合理，標(biāo)識(shí)明顯，保持通暢。第七十條 餐廳內(nèi)地面采用防滑材質(zhì)，平整、無(wú)油污。第七十一條 餐廳內(nèi)裝修采用環(huán)保材料。

第七十二條 餐廳提供貴重物品寄存服務(wù)、罩衣服務(wù)。

第七十三條 采購(gòu)食品從附有檢驗(yàn)檢疫合格證的正規(guī)渠道進(jìn)貨。

第七十四條 采購(gòu)、驗(yàn)收人員掌握必要的食品感觀衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)技能。原材料的驗(yàn)收有必要的標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)測(cè)儀器。

第七十五條 有專用采購(gòu)食品的車輛、容器。

第七十六條 建議建設(shè)或以合同形式建立定點(diǎn)或?qū)Ｓ玫脑o材料無(wú)公害生產(chǎn)基地。第七十七條 按儲(chǔ)存衛(wèi)生操作規(guī)范的要求進(jìn)行食品儲(chǔ)存。

第七十八條 按餐飲服務(wù)操作規(guī)范的要求進(jìn)行食品的準(zhǔn)備及分餐服務(wù)。第七十九條 按食品制作與處理操作規(guī)范的要求進(jìn)行食品烹制。第八十條 按手工清洗或機(jī)器清洗操作規(guī)范的要求清潔餐具。第八十一條 餐廳設(shè)有無(wú)煙區(qū)、無(wú)煙包房。

第八十二條 餐廳能提供綠色食譜，服務(wù)人員能掌握基本的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。第八十三條 餐廳內(nèi)有正規(guī)的男女分用衛(wèi)生間。第八十四條 餐廳內(nèi)擺放有益人體健康的綠色植物。第八十五條 餐廳內(nèi)光亮、寬敞、整潔。第八十六條 餐廳內(nèi)通風(fēng)良好，無(wú)異味。

第八十七條 餐廳內(nèi)溫度、濕度、機(jī)械噪聲調(diào)控良好。

第八十八條 餐廳內(nèi)不使用一次性木筷子，不使用一次性發(fā)泡餐具。

第八十九條 提供食品打包、存酒等服務(wù)項(xiàng)目，點(diǎn)菜時(shí)鼓勵(lì)顧客合理消費(fèi)。

第九十條 餐廳嚴(yán)格禁止食用野生保護(hù)動(dòng)物。

第九十一條 餐廳內(nèi)部的空氣質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

綠色管理

第九十二條 飯店建筑設(shè)計(jì)中積極采用綠色設(shè)計(jì)。

第九十三條 選用符合國(guó)家“室內(nèi)裝飾裝修材料有害物質(zhì)限量”十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的建筑、裝飾材料裝修。

第九十四條 飯店員工掌握必要的救生、救護(hù)知識(shí)與技能。第九十五條 飯店建有完善的質(zhì)量管理體系。第九十六條 飯店建有完善的環(huán)境管理體系。

第九十七條 飯店建有完善的職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系。第九十八條 飯店建有完善、有效的全方位安全應(yīng)急預(yù)案，并運(yùn)行良好。

第九十九條 飯店的應(yīng)急照明系統(tǒng)、公共區(qū)域（室內(nèi)、外）的安全監(jiān)控系統(tǒng)合格、完善、有效。

第百條 飯店積極舉辦或參與與“安全、健康、環(huán)保”相關(guān)的社會(huì)公益活動(dòng)。飯店具有行業(yè)優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和先進(jìn)的管理手段，并保證在未來的發(fā)展中保持自己的核心優(yōu)勢(shì)。

第三篇：飯店?duì)I銷組合策略展示課教案

第二節(jié) 飯店?duì)I銷組合策略

教學(xué)目的：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握飯店產(chǎn)品的定價(jià)方法：對(duì)于不同的產(chǎn)品在不同的時(shí)期應(yīng)該如何定價(jià)，才能使企業(yè)獲得最佳利潤(rùn)。

教學(xué)重點(diǎn)：心理定價(jià)策略，教學(xué)難點(diǎn)：滲透定價(jià)策略，取脂定價(jià)策略 課的類型：講授 課 時(shí)：2 授課時(shí)間：200 年 月 日

教學(xué)過程

導(dǎo) 言：回憶上節(jié)課內(nèi)容：旅游產(chǎn)品策略

一、滲透定價(jià)法

絕大多數(shù)企業(yè)采用的方法。

定義：指企業(yè)著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，把價(jià)格定得比較低，以便于市場(chǎng)滲透，獲得較大的市場(chǎng)占有率。

適用：

1、飯店產(chǎn)品需求彈性大（既價(jià)格下降的幅度小于需求量上升的幅度，如價(jià)格下降1%，需求量上升2%）

2、產(chǎn)品能大批量生產(chǎn)，才能顯著降低產(chǎn)品成本，通過薄利多銷獲得最佳利潤(rùn)

優(yōu)點(diǎn)：產(chǎn)品價(jià)格較低，甚至低于市場(chǎng)價(jià)格，可以薄利多銷。缺點(diǎn)：價(jià)格改變的余地小，往往需要很長(zhǎng)時(shí)間才能收回成本。

二、取脂定價(jià)法

又稱撇脂定價(jià)法。新產(chǎn)品在上市初期將價(jià)格定的很高，以便在較短時(shí)間內(nèi)收回成本并且獲得利潤(rùn)。當(dāng)銷售量下降后可以采取逐漸降低價(jià)格的方法來吸引對(duì)價(jià)格敏感的次一層顧客購(gòu)買。如此就象逐步從牛奶中撇取油脂似的，最大限度的從各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中獲得收入。適用：

1、賣方市場(chǎng)（供<求），2、飯店產(chǎn)品需求彈性小，3、飯店產(chǎn)品具有新、奇、特的特點(diǎn)，以及具有無(wú)以倫比的優(yōu)質(zhì)性、獨(dú)特性特點(diǎn)。

4、壽命周期短、翻新快的時(shí)尚性產(chǎn)品。

優(yōu)點(diǎn)：

1、可以使飯店盡快收回產(chǎn)品成本，獲得較高的銷售額，2、便于以后用降價(jià)的方法參與競(jìng)爭(zhēng)。

缺點(diǎn)：

1、容易招致消費(fèi)者、批發(fā)商、零售商的不滿，從而對(duì)該產(chǎn)品采取抵制行為，影響銷售擴(kuò)大，2、高額利潤(rùn)容易招致其他企業(yè)進(jìn)入該行業(yè)，加劇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，增加企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)難度。

三、滿意定價(jià)法

是一種折中的價(jià)格策略。它吸取上述兩種方法的長(zhǎng)處，把價(jià)格定在一個(gè)折中的水平上。由于定價(jià)合理既保證企業(yè)獲得一定的初期利潤(rùn)，又能為消費(fèi)者所接受，提高企業(yè)在市場(chǎng)上的知名度。這種方法又稱“君子定價(jià)”或“溫和定價(jià)”。適用：彈性較大且競(jìng)爭(zhēng)危險(xiǎn)較大的產(chǎn)品。（本來彈性大應(yīng)該用滲透定價(jià)法，而競(jìng)爭(zhēng)危險(xiǎn)大應(yīng)該用取脂定價(jià)法，可以降價(jià)）

四、心理定價(jià)法

a)尾數(shù)定價(jià)法

適用：中、低檔商品。b)整數(shù)定價(jià)法

企業(yè)在定價(jià)時(shí)取整數(shù)，不要零頭。適用：高檔產(chǎn)品 c)吉祥數(shù)定價(jià)法 d)聲望定價(jià)法 e)招徠定價(jià) f)習(xí)慣定價(jià)法 g)分等級(jí)定價(jià)法

五、折扣定價(jià)法

（一）、即時(shí)折扣：在購(gòu)買飯店產(chǎn)品時(shí)立刻獲得的優(yōu)惠。

1、數(shù)量折扣

2、季節(jié)折扣

3、時(shí)間折扣

4、現(xiàn)金折扣

5、功能折扣

6、有效的整體折扣

將飯店的一系列產(chǎn)品進(jìn)行組合。打包后銷售，給予顧客較大的折扣。

（二）、延期優(yōu)惠

1、價(jià)值返還

2、連續(xù)購(gòu)買優(yōu)惠

3、代理傭金

小 結(jié)：

本節(jié)課學(xué)習(xí)了五種主要的定價(jià)方法，其中滲透定價(jià)法和取脂定價(jià)法主要是針對(duì)新的產(chǎn)品的定價(jià)，而心理定價(jià)法和折扣定價(jià)法則是我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的方法，應(yīng)該認(rèn)真的復(fù)習(xí)，做到熟練掌握，是本節(jié)課的重點(diǎn)。

課后作業(yè)：

預(yù)習(xí)下節(jié)課內(nèi)容 課 后 記：

第四篇：中國(guó)綠色飯店實(shí)施細(xì)則

中國(guó)綠色飯店實(shí)施細(xì)則

本實(shí)施細(xì)則是為貫徹國(guó)務(wù)院《關(guān)于做好建設(shè)節(jié)約型社會(huì)近期重點(diǎn)工作的通知》(國(guó)發(fā)<2005>21號(hào))中?在酒店開展‘爭(zhēng)創(chuàng)綠色酒店’活動(dòng)?的指示精神，根據(jù)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《綠色酒店等級(jí)評(píng)定規(guī)定》（SB/T10356-2002）制定，旨在推動(dòng)以資源節(jié)約、環(huán)境保護(hù)、食品安全為重點(diǎn)的綠色酒店的創(chuàng)建，供企業(yè)參照實(shí)施，鼓勵(lì)并支持企業(yè)在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。法律法規(guī)

第一條 遵守國(guó)家有關(guān)環(huán)保、安全生產(chǎn)、清潔生產(chǎn)、消防、治安、食品安全等法律法規(guī)。計(jì)劃控制

第二條 酒店最高管理者應(yīng)任命綠色管理者代表,直接負(fù)責(zé)綠色酒店的創(chuàng)建工作。

第三條 酒店應(yīng)建立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)和各有關(guān)部門的人員支持。

第四條 建立并維持一個(gè)含有關(guān)于?中國(guó)綠色酒店?相關(guān)文件的文件包。包括綠色計(jì)劃、各級(jí)目標(biāo)及行動(dòng)方案、改進(jìn)方案、預(yù)算及綠色運(yùn)營(yíng)的相關(guān)記錄。員工參與 第五條 酒店每年必須召開以?安全、健康、環(huán)保?為主題的員工大會(huì)。

第六條 酒店應(yīng)每年開展一次以?安全、健康、環(huán)保?等方面為主題的活動(dòng)。

第七條 綠色管理者代表必須參加關(guān)于酒店安全、健康、環(huán)保等方面的課程。

第八條 酒店應(yīng)有安全、健康、環(huán)保等方面的培訓(xùn)計(jì)劃。酒店需進(jìn)行全員培訓(xùn)（含臨時(shí)工），新員工被雇傭并工作于企業(yè)后，不遲于3個(gè)月,也要參加相同的培訓(xùn)。

建議酒店建立起包含綠色健康理念為基礎(chǔ)的企業(yè)文化，并確保企業(yè)文化在酒店內(nèi)各層級(jí)得到貫徹。對(duì)客宣傳

第九條 酒店內(nèi)客房、餐廳、大堂等顧客直接接觸區(qū)域以及、網(wǎng)站、企業(yè)廣告等顧客間接接觸區(qū)域應(yīng)有必要、合理的宣傳布置和顧客告示標(biāo)牌。

第十條 前臺(tái)有創(chuàng)建綠色酒店行動(dòng)指南，前臺(tái)員工能對(duì)客人就酒店在創(chuàng)建綠色酒店過程中將實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)與行動(dòng)做出說明，并鼓勵(lì)客人參與環(huán)保活動(dòng)。節(jié)約用水

第十一條 酒店各主要部門應(yīng)有用水的定額標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任制。每年需要對(duì)節(jié)水有目標(biāo)、指標(biāo)和改進(jìn)方案 第十二條 應(yīng)安裝節(jié)水設(shè)備或采取節(jié)水措施。第十三條 水消耗較高的部門獨(dú)立安裝水表。第十四條 全部安裝節(jié)水龍頭。

第十五條 建議酒店建立并采用中水系統(tǒng)。能源管理

第十六條 酒店內(nèi)關(guān)鍵部位單獨(dú)安裝電表以控制能源消耗。

第十七條 酒店主要部門建立能源的定額標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任制。第十八條 每年定期清理酒店通風(fēng)設(shè)備的表面、管道內(nèi)壁及暖氣和空調(diào)器表面，并進(jìn)行消毒處理。

第十九條 酒店應(yīng)采用通風(fēng)調(diào)節(jié)裝置，使普通客房和廚房在不用時(shí)，可以關(guān)閉或關(guān)小。第二十條 門窗、冷柜密封良好。

第二十一條 建議企業(yè)開發(fā)、使用可再利用的能源（太陽(yáng)能供熱裝置、地?zé)岬龋┫到y(tǒng)。

第二十二條 酒店有持續(xù)的可行的節(jié)能方案，有完善的能源計(jì)量系統(tǒng)。

第二十三條 建議酒店安裝樓宇自動(dòng)化控制系統(tǒng)。環(huán)境保護(hù)

第二十四條 酒店污水排放、鍋爐煙塵排放、廚房廢氣排放、環(huán)境噪音與振動(dòng)的控制、公共區(qū)域室內(nèi)空氣質(zhì)量、客房?jī)?nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)達(dá)到國(guó)家或地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

第二十五條 洗滌、洗浴用品都為環(huán)保產(chǎn)品，使用和用量有合理規(guī)定。

第二十六條 紙巾與廁所用紙由非氯漂白的紙制成。第二十七條 酒店四周應(yīng)綠化。有條件的酒店屋頂進(jìn)行綠化。

第二十八條 使用環(huán)保的化肥、殺蟲劑和除草劑。第二十九條 鍋爐使用油、氣等清潔燃料，減少污染排放。第三十條 使用環(huán)保型冷氣機(jī)組、空調(diào)器、冰箱、滅火器材。垃圾管理

第三十一條 在所有可能的區(qū)域建立垃圾收集以便回收利用，至少按可回收、不可回收分為兩類。建議企業(yè)按照下列最細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)分類：紙、紙板、玻璃、陶瓷、循環(huán)利用瓶、有機(jī)垃圾（食品）、金屬、塑料、其它垃圾、危險(xiǎn)性垃圾（廢電池、廢日光燈管、化學(xué)物質(zhì)、醫(yī)療垃圾等），并由有國(guó)家認(rèn)可資格的機(jī)構(gòu)回收。第三十二條 建議建立危險(xiǎn)性垃圾（廢電池、廢日光燈管、化學(xué)物質(zhì)、醫(yī)療垃圾等）的專用回收點(diǎn)，并由有國(guó)家認(rèn)可資格的機(jī)構(gòu)回收。

第三十三條 食品垃圾、廚房垃圾采用獨(dú)立容器包裝處理。第三十四條 將有機(jī)垃圾進(jìn)行無(wú)害化處理。

第三十五條 垃圾房封閉，設(shè)置合理，保持整潔、衛(wèi)生，有足夠的容量，建議溫度控制在12°以下。第三十六條 采用可降解的垃圾袋。

第三十七條 出售商品時(shí)采用可降解的包裝物。綠色客房

第三十八條 客房?jī)?nèi)張貼或備有火災(zāi)疏散示意圖、酒店消防安全程序，以指導(dǎo)客人在發(fā)生緊急情況時(shí)如何處理，建議通過內(nèi)部閉路電視等直觀方式進(jìn)行宣傳。

第三十九條 客房樓層設(shè)置合理有效的閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)。

第四十條 客房?jī)?nèi)應(yīng)合理有效地裝置和配備煙霧報(bào)警裝置、自動(dòng)噴淋裝置、客用防毒面具。

第四十一條 客房?jī)?nèi)有償或無(wú)償提供的飲料、食品應(yīng)安全合格，包裝完好。第四十二條 客房?jī)?nèi)采用環(huán)保裝飾材料裝修。第四十三條 客房?jī)?nèi)提供客用保險(xiǎn)箱。

第四十四條 客房門安裝外窺鏡、防盜鏈，裝置公安部門規(guī)定的磁卡鎖。

第四十五條 客房?jī)?nèi)的電源插座、開關(guān)為安全插座、安全開關(guān)，且安裝或放置安全合理。

第四十六條 客房?jī)?nèi)的家具及其它固定物擺放牢固、合理。第四十七條 衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)有防滑墊、防滑磚、防滑桿等防護(hù)措施。

第四十八條 客房地面鋪設(shè)整齊，無(wú)明顯邊縫、凹凸。第四十九條 定期清理或維護(hù)房間內(nèi)的地毯、沙發(fā)、窗簾、墻壁、地板、吊頂?shù)龋３智鍧崳鰵埰频膽?yīng)及時(shí)更換。對(duì)地毯、窗簾、沙發(fā)和床墊等定期進(jìn)行除螨處理。

第五十條 客房新風(fēng)系統(tǒng)獨(dú)立設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)合理，維護(hù)良好。第五十一條 封閉狀態(tài)下客房?jī)?nèi)無(wú)異味。第五十二條 客房?jī)?nèi)墻壁、門窗隔音良好。

第五十三條 客房?jī)?nèi)的濕度、溫度根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝侠碚{(diào)控。第五十四條 房間內(nèi)擺放有益人體健康的綠色植物。第五十五條 客房提供安全、健康的飲用水或瓶裝水。第五十六條 客房?jī)?nèi)燈光布置合理，有充足、可調(diào)節(jié)的光源。

第五十七條 客房?jī)?nèi)能根據(jù)客人的個(gè)性要求提供臥具。第五十八條 提供適當(dāng)比例的無(wú)煙客房或無(wú)煙樓層。第五十九條 毛巾、浴巾、睡袍等客用針棉織品應(yīng)保持適度的蓬松柔軟，殘舊的應(yīng)及時(shí)更換。

第六十條 房間的一次性用品和客用棉織品按顧客意愿更換。建議采用一客一換。

第六十一條 雙人房間客用品建議用兩種顏色進(jìn)行區(qū)別。第六十二條 應(yīng)取消或改變塑料擦鞋盒、不可降解的洗衣袋等一次性塑料包裝袋和用品，改用可再循環(huán)或可降解的材料來包裝。

第六十三條 為保護(hù)有限的森林資源，客房用品應(yīng)減少過度的紙制包裝。綠色餐飲

第六十四條 餐廳內(nèi)、廚房?jī)?nèi)配備合理有效的消防器材。第六十五條 餐廳內(nèi)配置合理有效的煙霧報(bào)警裝置、自動(dòng)噴淋裝置、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)。

第六十六條 廚房?jī)?nèi)配置合理有效的煙霧報(bào)警裝置、自動(dòng)噴淋裝置。

第六十七條 廚房?jī)?nèi)的燃?xì)夤艿馈⒃罹摺㈦娫础㈦娖鞯仍O(shè)計(jì)合理，擺放整齊，無(wú)安全隱患。第六十八條 廚房安裝油煙凈化裝置。

第六十九條 餐廳內(nèi)的消防通道布置合理，標(biāo)識(shí)明顯，保持通暢。

第七十條 餐廳內(nèi)地面采用防滑材質(zhì)，平整、無(wú)油污。第七十一條 餐廳內(nèi)裝修采用環(huán)保材料。

第七十二條 餐廳提供貴重物品寄存服務(wù)、罩衣服務(wù)。第七十三條 采購(gòu)食品從附有檢驗(yàn)檢疫合格證的正規(guī)渠道進(jìn)貨。

第七十四條 采購(gòu)、驗(yàn)收人員掌握必要的食品感觀衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)技能。原材料的驗(yàn)收有必要的標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)測(cè)儀器。第七十五條 有專用采購(gòu)食品的車輛、容器。

第七十六條 建議建設(shè)或以合同形式建立定點(diǎn)或?qū)Ｓ玫脑o材料無(wú)公害生產(chǎn)基地。

第七十七條 按儲(chǔ)存衛(wèi)生操作規(guī)范的要求進(jìn)行食品儲(chǔ)存。第七十八條 按餐飲服務(wù)操作規(guī)范的要求進(jìn)行食品的準(zhǔn)備及分餐服務(wù)。第七十九條 按食品制作與處理操作規(guī)范的要求進(jìn)行食品烹制。

第八十條 按手工清洗或機(jī)器清洗操作規(guī)范的要求清潔餐具。

第八十一條 餐廳設(shè)有無(wú)煙區(qū)、無(wú)煙包房。

第八十二條 餐廳能提供綠色食譜，服務(wù)人員能掌握基本的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

第八十三條 餐廳內(nèi)有正規(guī)的男女分用衛(wèi)生間。第八十四條 餐廳內(nèi)擺放有益人體健康的綠色植物。第八十五條 餐廳內(nèi)光亮、寬敞、整潔。第八十六條 餐廳內(nèi)通風(fēng)良好，無(wú)異味。

第八十七條 餐廳內(nèi)溫度、濕度、機(jī)械噪聲調(diào)控良好。第八十八條 餐廳內(nèi)不使用一次性木筷子，不使用一次性發(fā)泡餐具。

第八十九條 提供食品打包、存酒等服務(wù)項(xiàng)目，點(diǎn)菜時(shí)鼓勵(lì)顧客合理消費(fèi)。

第九十條 餐廳嚴(yán)格禁止食用野生保護(hù)動(dòng)物。

第九十一條 餐廳內(nèi)部的空氣質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。綠色管理 第九十二條 酒店建筑設(shè)計(jì)中積極采用綠色設(shè)計(jì)。第九十三條 選用符合國(guó)家?室內(nèi)裝飾裝修材料有害物質(zhì)限量?十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的建筑、裝飾材料裝修。

第九十四條 酒店員工掌握必要的救生、救護(hù)知識(shí)與技能。第九十五條 酒店建有完善的質(zhì)量管理體系。第九十六條 酒店建有完善的環(huán)境管理體系。

第九十七條 酒店建有完善的職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系。第九十八條 酒店建有完善、有效的全方位安全應(yīng)急預(yù)案，并運(yùn)行良好。

第九十九條 酒店的應(yīng)急照明系統(tǒng)、公共區(qū)域（室內(nèi)、外）的安全監(jiān)控系統(tǒng)合格、完善、有效。

第一百條 酒店積極舉辦或參與與?安全、健康、環(huán)保?相關(guān)的社會(huì)公益活動(dòng)。

第五篇：中國(guó)綠色飯店標(biāo)志形象

創(chuàng)意力量 成就可能

特色與形象品牌：中國(guó)綠色飯店設(shè)計(jì)定位

中國(guó)綠色飯店是中國(guó)飯店協(xié)會(huì)按規(guī)定指定的一個(gè)統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。運(yùn)用環(huán)保健康安全理念，堅(jiān)持綠色管理，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，保護(hù)生態(tài)和合理使用資源的飯店，在借推廣之機(jī)，導(dǎo)入了適合中國(guó)特色的新視覺形象。

標(biāo)志設(shè)計(jì)以代表中國(guó)淵源文化為訴求點(diǎn)，以富民族特色的“國(guó) 樹” 銀杏和飯店英文字首“H”為內(nèi)容，通過深具現(xiàn)代感的設(shè)計(jì)手法，把綠色飯店高雅端莊的形象演繹的淋漓盡致，穩(wěn)定而不失靈活，簡(jiǎn)潔明快，同時(shí)也強(qiáng)化了視覺沖擊力。