第一篇:酒店淡季營銷策略范文
要面對市場,就會有淡旺季,酒店也不例外,進入淡季,隨之而來的是門庭冷落車馬稀,面對住客少的冷清局面,很多酒店業采取收縮戰略,減少市場投入,廣告、促銷、網點開發與維護等市場銷售活動基本停止。在市場上尋找市場增長點,也許還真能做到淡季不淡。
一、渠道創新,尋找新的銷量增長點
在銷售淡季,盡再大的努力也只能從一條干毛巾上擰出一滴水,我們要多榨出幾點水出來就得開創新的渠道開源引流,當新的渠道給銷量帶來新的增長以后,我們才不會老是把時間浪費在那條干毛巾身上。那么,這個渠道創新又該從哪些方面入手呢?
從消費者的購物渠道的相似性出發重新設計流通渠道或是發掘新的消費群也是新渠道開發的一種好辦法。旺季取利,淡季取勢,淡季需求不旺,企業的營銷應更強調競爭導向,把更多的精力放在觀注和分析競爭對手上。相對而言,旺季則應強調需求導向,順應消費者需求的功能創新對于“取利”更有現實意義。提高銷量是淡季營銷最直接、最現實的目標。
“旺季做銷量,淡季做市場”,這句話在營銷人員中廣為流傳,實際上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休養生息,已然成為大多數公司的運行規律。這本也無可厚非。但常理的存在,也是機會的存在。同時,淡季銷量的增長顯然不會來源于市場的增量,而是來源于對手的減量。說白了,就是在對手松懈時從他們手中搶。這也是“淡季旺做”策略被采用的原因。
“旺季搶增量,淡季搶減量”,是淡季提升銷量的根本策略——以比對手更強的促銷、更廣的宣傳和更低的價格進行掠奪。但需要指出的是,淡季的絕對量畢竟有限,所以,投入的兵力要有度,搶的程度也要有個度。而且,淡季做銷量,同樣重在取勢。另外,創新很重要。營銷的本質就是要將同質的產品賣出不同來。創新就是要創造差異化,差異性的促銷,差異性的市場定位和市場選擇來完成淡季銷量的增長。1.適時推出新品
在淡季適時推出一些新產品,可以有效地切割對手的市場份額。從取勢的角度來看,能強化企業品牌在消費者心中的地位。對于營銷預算有限的企業,以有限度的廣告宣傳和適量的新品推出可以取得不錯的影響力。因此要強化和開發淡季渠道。例如在今年冬天,天氣寒冷,所有澡堂的生意都非常旺盛,我覺得酒店就可以利用這一天氣的優勢,可以推出別樣“澡堂”的活動,其實酒店這些房間與其空著浪費資源,還不如用作暫時的澡堂,反正酒店有自己的鍋爐。可以打出廣告以比澡堂更優越的條件來吸引顧客,充分利用這一資源。當然客房部與餐飲部相關聯地可以推出吃飯滿300送房間2小時的活動,因為顧客會覺得從吃飯中獲得很大的利益。不僅提高酒店餐飲業的效益,也可以帶動客房業,帶來回頭客,穩定客源。2.市場轉移
淡季除了有時間限制外,還有區域限制。也就是說,在同一時間內,在不同的區域市場,淡旺季是不同的,至少程度上是不同的。例如冬季時期華東、華中一些地方的旅游可能處在淡季,然而像東三省卻正處在迎接冰雪節的旅游旺季。從酒店著手,在旅游旺季時期面對的大多數是游客,而在淡季時期也是旅游淡季,因此面對的客源有很大的不同,這時市場轉移就顯得十分重要,在這個淡季時期又是中國人的傳統節日——春節,所以酒店可以隆重推出年夜飯等一些面對當地市民的活動。當然在其他淡季也必須應該重新分析市場,分析這個時期主要的客源。
二、新觀念、新機制的注入
酒店管理層應該致力于新觀念、新機制的引進,以從根本上改變以往的工作方式、思維理念和企業文化,逐漸形成和建立新的文化和現代企業的觀念。通過發揮主人翁精神和敬業精神,依靠管理者自身的勤奮和身先士卒的表率作用,鼓舞和激勵員工們敬業、樂業。注重加強溝通、縮小差異,在穩定的基礎上盡力排除不符合現代企業觀念的因素,樹立正氣、排除不良因素的干擾,將負面行為的影響壓縮到最小范圍。這些工作使得經營管理狀況得到了很大的改善,酒店上下精神振奮、面貌一新。俗話說“人心齊,泰山移”,有了統一的觀念和新機制,就形成了統一協作的團隊,酒店也因此煥發了勃勃生機。越是淡季,酒店的員工就更應該做到一心一意為酒店著想,工作更應該負責,振奮精神。
三、拓展經營思路、開辟客源市場
酒店管理層要注重突出民營企業對市場敏銳應變的優勢、加強風險意識、管理創新、思維創新、運用激勵機制,調動各方面的積極因素。管理層根據淡季銷售的特點,進行市場細分,調整定位,拓寬市場,培養客戶群。采取方便有效的淡季套票,通過降低成本、提高住房率,彌補因房價差額造成的損失,從而既有效地贏得了客源,又提高了淡季的客房收入。
四、積極適應市場、調整定位
酒店餐飲部可以說是酒店盈利很重要的一部分。針對餐飲部的情況,酒店領導一方面加快新員工的招收,另一方面選拔優秀員工安排在餐飲部的管理崗位上,從而有效地把餐飲工作推向新的階段,既降低了人力成本,又調動了老員工的積極性。注重運用新觀念面對市場,加強對知識更新重要性的認識,積極啟動管理人員的創新思維,對外根據市場需求,及時調整了市場定位。
根據客流情況、節假日的分布,制定促銷方案。對內加強服務培訓、全面提高員工服務文化意識和服務質量,及時調整和更新菜品,吸引并留住穩定的客戶群,得到良好的市場反饋,有效地促銷酒店的餐飲,從而大幅度提高餐飲收入,才能超額完成預算任務。旅游淡季只是對住房有影響,而對于餐飲部的影響并不是很大,因此酒店應該抓住這一具體情況,提高餐飲部的業績以彌補客房部的空缺。
第二篇:中央空調淡季營銷策略
中央空調淡季營銷策略
中央空調淡季營銷策略
中央空調本來是應該沒有旺季和淡季之分,但事實上,進入11月份以后,中央空調市場會進入淡季銷售,從三月份到十月連續忙了10個月,大部分人都會休養下來,好范文,全國公務員公同的天地www.tmdps.cn悄聲無息,但淡季空調應該是厲兵秣馬,休養生息,調整狀態,積蓄力量,蓄時以待。所以在淡季我們要做什么。
1.完善營銷網絡,開拓市場更好機會
我們在銷售旺季,常常把銷售擺在第一位,忙于對客戶和定單處理,整天處在救火狀態之中,常常忽視對營銷網絡的建設與管理。
我們需要對產品進行整合,國外公司的產品本地化和新產品開發的規劃是我們的工作重點,同時對價格進行整合,每年的10月,我們都會對產品價格作調整。
我們需要對營銷網絡進行完善,把握各級分公司,提高分公司終端銷售能力和技術水平,提高應用推廣能力,將工廠技術支持能力擴展到分公司,指導和培訓經銷商營銷人員、技術人員,對經銷商監管、控制和指導。分公司和經銷商是企業產品的第一消費者,他們對企業的忠誠度、滿意度是維持產品營銷通路流暢的關鍵,而維持廠商的關系,除了利益分配,還要注重感情培養。
在銷售的淡季中,廠家和商家可以有更多的時間投入到市場建設方面,因為在銷售旺季中企業忙于生產,無力于搞渠道建設。但是,淡季則正好有時間、有精力去搞市場建設,實施流程再造。
2.調整品牌戰略,提升品牌價值
淡季正是廠家品牌戰略調整、產品結構優化配置、開拓潛在市場、苦練內功的關鍵時季。從某種意義上講,誰能有效地利用市場淡季,調整品牌戰略,優化配置產品結構誰就能在即將來臨的市場旺季中把握先機,占據主動。
產品品牌效用是廠家決勝市場的“利器”,市場淡季應該成為廠家的品牌推廣旺季。企業要組織技術人員、營銷人員研究細分市場,根據消費者需求的差異,找出最有利的潛在機會,有針對性地調整和優化配置產品結構,爭取在旺季到來時使銷售有重大突破。
淡季往往是競爭對手懈怠的時候,我們應該在一些傳統的產品上做一些適當的宣傳舉措,給淡季的用戶以深刻的印象,強化客戶的品牌記憶。
3.加強培訓,尋求利潤增長點
淡季相對來講沒那么忙,因此對業務員、技術應用等的培訓就非常必要,工廠集中短期培訓、局部培訓、分區培訓、巡回培訓推廣應該輪回轟炸,同時改變培訓方式,避免培訓就是度假的想法,提高講課能力就變得非常重要。經過大半年的銷售,我們需要對新舊產品進行分析對比,尋求新的利潤增長點。
4.完善內部管理,保持最佳士氣
相對于家用空調產品是一個典型的季節性產品,這些廠家到了淡季基本上是停止生產,大幅削減人員成本。但在旺季時人才奇缺、補給不足,倉促招來的新員工因為業務不熟練、不適應公司而使營銷隊伍出現嚴重短板現象。
中央空調相對來講是技術含量較高的行業,淡季將是人才挖角的高蜂期,如何把銷售、開發、生產的人才留住,是考驗公司hr的時候,個人認為加強培訓、提供更好的員工福利、幫助員工增值是人心工程的重點,為了樹立榜樣、鼓勵士氣并防止在淡季的人員流失,商家可以通過組織員工旅游、發放獎金等不同方式維護團隊,提高團隊戰斗力。
另外終端銷售人員是絕對不能有強烈的“淡旺季”概念,不能到了銷售淡季顯得不知所措,無所事事,甚至把銷售業績下降成虧損的責任都推給“淡季”。
5.做好客戶服務,提供完善服務體系
10月到次年3月期間,云集了國慶、元旦、春節等多個中國傳統的節日,無論商用還是民用客戶都是中央空調的使用高峰期,所以也是檢驗我們設備的最好時機,這樣對應急突發事件的反應能力和節前客戶的回訪就變得尤其重要。全心全意做好服務是企業發展的唯一出路。
6.整合公關資源,使企業輕松上航
做好一個企業,會涉及到方方面面,同當地政府部門、工商管理、海關等進一步打好深層次關系,讓企業可以輕松上航。有計劃的邀請各級政府領導調研企業、研究企業發展大計、提供領導政績,可以做到一本萬利,社會提供環境給企業,企業回報社會,我認為企業發展好了,可考慮路橋學校等的回報工作,這是一個資深人士總結的。當然如何去做上面事情的話,就仁者見仁了。
另外淡季的客戶(直接客戶 設計院)通常是產品的忠誠消費者,我們應該和其建立良好的關系,實現雙贏或多贏,抓住這些客戶,一是得于品牌的維護,另外是為旺季銷售打下最堅實的基礎。
第三篇:黃酒淡季營銷策略
黃酒淡季營銷——亮劍三招
進入四月份,隨著氣溫的升高,啤酒成了酒水行業中的“寵兒”,世界三大古酒之一的黃酒便面臨著銷售的瓶頸——黃酒淡季到來了,而且還將持續很長一段時間。在令人頭痛的淡季面前,黃酒企業是墨守陳規、坐等時機還是迎難而上、主動出擊?
淡季到來,面對市場的“冷意”,如同白酒一樣,很多黃酒企業都按部就班的進行人員培訓、調整產能等,他們或多或少都在努力改變淡季銷售乏力的局面,但是效果似乎并不理想。
如何在這個“桎梏期”搶占先機,贏得市場份額,筆者認為可以從以下三方面考慮:
一、淡季營銷亮劍第一招:產品創新,拉動淡季市場
產品是企業贏得市場的核心,在啤酒熱銷的季節,黃酒企業如果沒有競爭力強的產品,那么只能“坐以待斃”,因此進行產品創新,推出對啤酒有很強沖擊力的新產品是黃酒企業贏得市場的關鍵。夏秋季,消費者為什么喜歡喝啤酒?就是因為啤酒度數低,是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。那么黃酒企業可以在這個時候推出低度清爽型黃酒來搶占市場份額。
.流動終端。相對其他飲料,黃酒很少沿街叫賣擺攤推銷,在炎夏更是藏在深閨,這使黃酒逆勢更明顯。因此淡季營銷要"反彈瑟琶”,就要求黃酒走出來,上礦區走社區下農村,加強流動終端的創建與動
銷,在消費者意料不到的情況下,主動與他們接觸,增加消費者對黃酒的品牌聯想度和參與度,同時達到較好的銷售效果。
三、淡季營銷亮劍第三招:促銷創新,搶奪市場份額。
黃酒淡季促銷不能局限于傳統的促銷方式,如免費品嘗、贈送禮品等,還應該抓住各個市場機會,如每年的五
一、父親節、08年的奧運等,都是不錯的促銷時機。
1、開展社區行活動
通過大型的文藝路演,大力宣傳“冰鎮黃酒”的概念,通過加冰、冰鎮等飲用方式的演示、推介,極力將“夏天喝黃酒”倡導為一種健康、時尚的消費方式。
2、母親節、父親節征文比賽
父母的愛是最偉大的愛,父母的情是最深的情。因此可以在每年的5月份母親節和6月份父親節到來之前,在報紙上做軟文廣告,以某某黃酒企業舉辦“我心目中的XX母親(父親)”為主題的征文比賽,并設立大獎,這樣不僅可以吸引消費者的積極參加,在消費者產生影響,更可以提升企業的形象和知名度。
3、抓住“08奧運年”進行促銷
08年是奧運年,全國13億民眾都在期盼著,關注著,抓住奧運
營銷是一個很好機會。比如浙江某黃酒企業就針對奧運年,研發出金奧,銀奧,贏奧等清爽型黃酒。另外針對奧運開幕的日子,這天有很多新人結婚,婚慶市場也是很大的市場,可以和婚慶公司或者婚介公司合作,或者聯合大酒店成功營銷。
4、萬人大尋寶活動
在五一、十一等節日期間,企業事先與有關廣場公園管理部門聯系好,將企業的產品隱藏在公園的某幾個角落,并貼出告示,聲稱公園中有“寶”,游客可以到公園的各個角落找,誰能找到,“寶物”就歸誰所有。除此之外,找到“寶物“的人還有可能獲得大獎。結果大批游客積極加入尋寶活動,在尋寶過程中,企業的形象和產品也借此聲名遠播。在這方面,有許多產生轟動效應的成功案例。例如:杭州樂園曾在開業期間,搞過“萬人尋寶”的促銷活動。在開業促銷期間,凡進入杭州樂園的游客就有機會參加萬元尋寶活動,并且尋到者還有機會獲得百萬大獎。這種促銷方式在當時引起轟動的效應,開業當日杭州樂園擠滿游客。在此同時,杭州樂園也在消費者心中的樹立了良好的形象。
5、另外,生日宴、喬遷宴、謝師宴等就更沒有什么淡旺季之分了,針對這些賣酒的機會制定推廣策略,拓展賣酒的市場,增加上量的機會,解除淡季不動貨的尷尬。
俗語說的好:“沒有不景氣,只有不爭氣”,黃酒企業要想在銷
售淡季提升業績,必須改變企業經營的理念,樹立“銷售無淡季”的意識,敢于思考,敢于亮劍,敢于創新,筆者相信,唯有思路,才有出路,這樣淡季才能不淡,同時也為黃酒的旺季銷售打下良好的基礎。
第四篇:中央空調淡季營銷策略
中央空調本來是應該沒有旺季和淡季之分,但事實上,進入11月份以后,中央空調市場會進入淡季銷售,從三月份到十月連續忙了10個月,大部分人都會休養下來,悄聲無息,但淡季空調應該是厲兵秣馬,休養生息,調整狀態,積蓄力量,蓄時以待。所以在淡季我們要做什么。
1.完善營銷網絡,開拓市場更好機會
我們在銷售旺季,常常把銷售擺在第一位,忙于對客戶和定單處理,整天處在救火狀態之中,常常忽視對營銷網絡的建設與管理。
我們需要對產品進行整合,國外公司的產品本地化和新產品開發的規劃是我們的工作重點,同時對價格進行整合,每年的10月,我們都會對產品價格作調整。
我們需要對營銷網絡進行完善,把握各級分公司,提高分公司終端銷售能力和技術水平,提高應用推廣能力,將工廠技術支持能力擴展到分公司,指導和培訓經銷商營銷人員、技術人員,對經銷商監管、控制和指導。分公司和經銷商是企業產品的第一消費者,他們對企業的忠誠度、滿意度是維持產品營銷通路流暢的關鍵,而維持廠商的關系,除了利益分配,還要注重感情培養。
在銷售的淡季中,廠家和商家可以有更多的時間投入到市場建設方面,因為在銷售旺季中企業忙于生產,無力于搞渠道建設。但是,淡季則正好有時間、有精力去搞市場建設,實施流程再造。
2.調整品牌戰略,提升品牌價值
淡季正是廠家品牌戰略調整、產品結構優化配置、開拓潛在市場、苦練內功的關鍵時季。從某種意義上講,誰能有效地利用市場淡季,調整品牌戰略,優化配置產品結構誰就能在即將來臨的市場旺季中把握先機,占據主動。
產品品牌效用是廠家決勝市場的“利器”,市場淡季應該成為廠家的品牌推廣旺季。企業要組織技術人員、營銷人員研究細分市場,根據消費者需求的差異,找出最有利的潛在機會,有針對性地調整和優化配置產品結構,爭取在旺季到來時使銷售有重大突破。
淡季往往是競爭對手懈怠的時候,我們應該在一些傳統的產品上做一些適當的宣傳舉措,給淡季的用戶以深刻的印象,強化客戶的品牌記憶。
3.加強培訓,尋求利潤增長點
淡季相對來講沒那么忙,因此對業務員、技術應用等的培訓就非常必要,工廠集中短期培訓、局部培訓、分區培訓、巡回培訓推廣應該輪回轟炸,同時改變培訓方式,避免培訓就是度假的想法,提高講課能力就變得非常重要。經過大半年的銷售,我們需要對新舊產品進行分析對比,尋求新的利潤增長點。
4.完善內部管理,保持最佳士氣
相對于家用空調產品是一個典型的季節性產品,這些廠家到了淡季基本上是停止生產,大幅削減人員成本。但在旺季時人才奇缺、補給不足,倉促招來的新員工因為業務不熟練、不適應公司而使營銷隊伍出現嚴重短板現象。
中央空調相對來講是技術含量較高的行業,淡季將是人才挖角的高蜂期,如何把銷售、開發、生產的人才留住,是考驗公司hr的時候,個人認為加強培訓、提供更好的員工福利、幫助員工增值是人心工程的重點,為了樹立榜樣、鼓勵士氣并防止在淡季的人員流失,商家可以通過組織員工旅游、發放獎金等不同方式維護團隊,提高團隊戰斗力。
另外終端銷售人員是絕對不能有強烈的“淡旺季”概念,不能到了銷售淡季顯得不知所措,無所事事,甚至把銷售業績下降成虧損的責任都推給“淡季”。
5.做好客戶服務,提供完善服務體系
10月到次年3月期間,云集了國慶、元旦、春節等多個中國傳統的節日,無論商用還是民用客戶都是中央空調的使用高峰期,所以也是檢驗我們設備的最好時機,這樣對應急突發事件的反應能力和節前客戶的回訪就變得尤其重要。全心全意做好服務是企業發展的唯一出路。
6.整合公關資源,使企業輕松上航
做好一個企業,會涉及到方方面面,同當地政府部門、工商管理、海關等進一步打好深層次關系,讓企業可以輕松上航。有計劃的邀請各級政府領導調研企業、研究企業發展大計、提供領導政績,可以做到一本萬利,社會提供環境給企業,企業回報社會,我認為企業發展好了,可考慮路橋學校等的回報工作,這是一個資深人士總結的。當然如何去做上面事情的話,就仁者見仁了。
另外淡季的客戶(直接客戶 設計院)通常是產品的忠誠消費者,我們應該和其建立良好的關系,實現雙贏或多贏,抓住這些客戶,一是得于品牌的維護,另外是為旺季銷售打下最堅實的基礎。
第五篇:景區淡季營銷策略
旅游景區淡季的營銷策略
組員:鄧夢秋 陳昕 宋媛(2班)
旅游旺季時期,各個景區的游客紛至沓來,人滿為患,造成勞動力等很多資源都供不應求,經常出現游客不能完全享受到周到服務的現象。淡季期間,各景區是門前冷落車馬稀的明顯對比,無人問津是家常便飯,這個時候很多旅游景區和旅行社都偃旗息鼓了,面對這個問題我們深思,淡季到底是不是利用競爭小的優勢反季節銷售,提高品牌知名度,為旺季的銷售做好準備充分準備的絕佳時機。以下為旅游景區淡季營銷的幾大策略:
一:堅守價格
很多企業會認為淡季的銷量不好,當然要給出價格上實實在在的優惠,但是沒有考慮到直接打折或者買一送一的價格退讓,只會造成旅游產品的價值損傷,消費者難以認可降下去的價格再漲上來。可以采取“外緊內松”的政策,增加給旅行社的返利,附帶贈品送給游客,讓游客覺得收獲的價格要高于價格。既避免了降價,又維護了產品的價值感。
二:開發新的旅游產品
這兩年,業內出現了“趨熱避冷”的趨勢,很多旅游者都不愿擠在短短幾天的“黃金周”,從而選擇夏天出行,于是冬季自然而然就“冷”了下來。冬季旅游的賣點除了傳統的冰雪旅游、避寒線路、南半球“反季節”線路以外,國內大量以民俗風情為看點的線路實際上有待開發,比如寧夏、云南、新疆。
三:利用活動增加人氣
推出一些可以為顧客帶來實質性利益的活動,如:景區冬天的棉衣可以免費租用(如云南玉龍雪山)。請專業攝影師免費跟蹤拍攝,通過游客選擇喜愛的照片盈利(如海南)。和一些演劇合作,買門票送一場表演(如煙雨張家界)。
四:眼球經濟吸引消費者
借助或者制造熱點事件,比如免費讓電視劇電影的劇組演職人員游覽景區,提起普通游客游覽的欲望。
五:內部整合提高服務質量
淡季雖說也是企業管理中不可掉以輕心的時刻,但物力人力資源的利用還是遠比不上旺季,可以減少一些人力資源,獎勵那些服務質量優質的員工假期或者請員工與其家人免費旅游,激勵服務質量的提高。
六:做好地域差異性營銷
不同地區的淡旺季可以相差幾個月,甚至恰恰相反,借此優勢開拓非尋常的市場。如:廣東,香港,澳門,海南等城市的氣候與東北地區反差明顯,可開拓粵港澳瓊來哈爾濱冰雕游,北方市民宜人沙灘陽光游的市場。