第一篇:經濟型酒店品牌營銷策略
經濟型酒店品牌營銷策略
經濟型酒店被引入中國市場后,很快便進入到快速的發展階段,同時也孕育了一批知名酒店品牌。然而隨著租金成本和人力成本的不斷上升,以及激烈的同質化競爭,經濟型酒店品牌又將如何應對?有關行業生命周期和經濟型酒店品牌營銷策略理論:
(一)行業生命周期理論
行業生命周期指的是通常每個行業都要經歷一個由產生到衰退的發展演變過程,這個過程便稱為行業的生命周期。通常,行業的生命周期可分為導入期、成長期、成熟期和衰退期。
(二)品牌營銷策略
營銷是指企業通過利用消費者的產品需求,用質量、文化和獨特性的宣傳來創造一個牌子在用戶心中的價值認可,最終形成品牌效益的營銷策略和過程。品牌營銷策略包括品牌個性、品牌傳播、品牌銷售和品牌管理四大策略。
《2011年中國經濟型酒店市場研究報告》統計數據顯示:截至2010年經濟型酒店行業擁有5120家酒店,客房數達56.4萬間;2012年如家已在全國擁有1600多家門店,7天擁有1236家門店,漢庭也突破千店,尚客優快捷酒店分店超過800家,2014年尚客優加速全國布局,門店沖刺1100家,然而即便如此,經濟型酒店門店數在整個酒店行業中的比重不超過10%,遠低于歐美市場70%的平均水平,加之受休閑旅游和商務旅游蓬勃發展的推動,因此可以說,我國經濟型酒店仍處于行業生命周期的成長期階段,未來的發展潛力巨大。在這樣激烈競爭的快速發展階段,品牌營銷無疑是提高競爭力、搶占市場份額的一個制勝法寶。
回顧2013年,為了 “成為一家偉大的公司”這個目標而不懈努力,2013年全年,據尚客優品牌管理部拓展組最新數據顯示:酒店項目完成新增281家(其中駿怡項目23家),全年任務完成率為108.1%,相比2012年213家增長31.92%。空間上的快速布局占領核心市場,時間上的快速發展提升總體數量,模式上的快速盈利實現成本控制,這種獨特的發展速度被業內稱之為“尚客優速度”,由此也引發了國內服務行業的一種“尚客優現象”,那就是對于很多二三線城市的酒店投資者來說,一提起快捷酒店加盟,就會首先想到二三線城市連鎖酒店第一品牌尚客優快捷酒店。
第二篇:淺談我國經濟型酒店營銷策略近年來
淺談我國經濟型酒店營銷策略近年來,中國經濟迅速發展,隨著經濟的全球化和競爭的國際化,中國酒店業面臨著越來越激烈的競爭,成功的營銷是酒店生存和發展的根本。雖然目前市場形勢較好,經濟型酒店市場前景廣闊,但仍應冷靜思考,認真研究市場,對市場進行細分,確定經濟型酒店的目標市場和準確定位,采取適合的營銷策略,提高經濟型酒店的市場競爭力。
一、經濟型酒店概述
(一)產生背景
由于我國旅游業是先發展入境旅游,后出現國內旅游,作為旅游業三大支柱產業之一的酒店業為了適應國外客源需求也必然優先發展高檔酒店,這就使我國的中、高檔酒店發展一直處于酒店業發展的主流。由于當時投資體制的不完善,也沒有有效地被政府調控,導致酒店發展失控,主要問題是高檔酒店的數量太多,過于集中,增長速度太快。高檔次酒店供給的相對過剩,而滿足國內旅游需求的低檔次酒店嚴重不足,進而引起業內消極發展的連鎖反應。隨著我國旅游市場日益成熟,旅游交通條件的大力改善,國內旅游業高速、持續發展,并呈上升趨勢。其中不乏大量工薪階層的旅游者和一般的公務商務人群,中等消費的工薪階層構成了國內旅游的主力軍。因此自主決策的國內旅游者已經居于我國旅游客源市場的主體地位,處于消費模式成長期的國內旅游者,尤其是中端消費者,對酒店產品也提出了自己的消費訴求。但居酒店業主體地位的高星級酒店因其前期投入高、維持酒店正常運轉的成本和費用高,對酒店客源市場的這一變化反應遲緩,多數不能提供價格合適的經濟型產品;而數量龐大的社會灑店、個體酒店由于服務質量、衛生質量、安全措施施等也不盡人意,無法滿足這一要求。在這一背景下,一種被稱為經濟型酒店的新興業態出現了,并正以其優異的業績回報投資者。
(二)概念
目前國內對經濟型酒店還沒有權威的定義,人們對經濟型酒店的認識不統一,專家和學者也各執一詞。概括地說,經濟型酒店的概念有廣義與狹義之分:廣義的經濟型酒店,泛指所有低星級酒店、青年旅社、旅館、招待所等;狹義的經濟型酒店是指連鎖、聯號及特許經營的提供有限服務的酒店。本文所論述的經濟型酒店主要指狹義的經濟型酒店。經濟型酒店的概念首先來自西方,尤其是美國,其形式是簡單的停車住宿的廉價旅館、汽車旅館、經濟酒店等,如著名的Motel 6(莫泰6), Super 8(速8),當年都是以6美元、8美元的低房價起家的。在美國,經濟型酒店被定義為“B&B”,即“床鋪十早餐”。中國的專業人士根據經濟型酒店的特點和中國的實際情況認為,經濟型酒店的定義可以總結為以大眾旅行者和中小商務者為主要服務對象,以客房為唯一或核心產品,價格低廉(一般在300 元人民幣以下),服務標準,環境舒適,硬件上乘的現代酒店業態。
(三)特點
針對那些經常到外地旅游或者辦事,預算不多,希望在價格較低,但又十分衛生和安全的酒店居住,對于酒店的豪華程度并不在乎的人的需求,經濟型酒店的裝修和硬件設施比較簡潔,但非常突出“經濟性”的特點,中國經濟型酒店的價格一般在100-300 元人民幣之間。從酒店業現狀來看,一些老式招待所和社會旅館經營思想較為傳統、裝修陳舊、衛生條件差、服務跟不上,于是經濟型酒店正好填補了這一空檔。經濟型酒店特征概括如下:
1.功能簡化。經濟型酒店的服務功能集中在住宿上,把餐飲、購物、娛樂的功能壓縮、簡化,甚至不設。沒有專門的商場,娛樂設施在經濟型酒店中被全部略去。
2.成本節約。經濟型酒店從能源、人工、用品等方面高度節省。只有自身經營管理做到了“經濟”,才可能使客人也“經濟”,讓客人覺得物超所值。
3.價格低廉。經濟的低廉的價格,正是經濟型酒店最突出的特色,也是吸引市場的關鍵。作為一種新興的業態,經濟型酒店的低成本如果不采取低價格,會立刻喪失通過低價格迅速擴大市場規模的機會,給長期發展帶來不利影響。
4.性價比高。經濟型酒店的性能提升重點在客房上,有空調、24小時熱水供應,客房面積、衛生設施不亞于二星級酒店,而且設計理念和裝潢水平大大超越二星級酒店。
二、我國經濟型酒店的營銷現狀和存在問題
(一)我國經濟型酒店的營銷現狀
經濟型酒店在我國尚處于起步階段,國人對其尚有不少誤解,常常從短期現象做出不客觀的判斷,往往只看到其較高的回報率,卻未預料到同時存在高風險,在目前市場形勢較好的情況下,對其預期過于樂觀,有人甚至認為投資經營經濟型酒店,不必研究市場營銷策略等問題,只要愿意投資,肯定就會盈利,這是很片面的。本人認為目前大力發展經濟型酒店既是一個機會,也是一種挑戰,對于經濟型酒店,仍需對其進行認真的研究,不能盲從。樹立經濟型酒店市場營銷的新理念,制定正確的營銷策略對經濟型酒店的健康發展是非常重要的。目前,我國經濟型酒店的營銷現狀可以概括為三點:第一、突出了住宿功能,滿足了顧客最基本的需求;第二、大部分經濟型酒店力求奉行優質高效的有限服務;第三、把客房銷售作為營銷工作的絕對重點。
(二)我國經濟型酒店在營銷中存在的問題
1.市場細分不完全。由于起步晚,很多酒店對目標市場的細分不夠細,導致了市場重疊。根據國外的發展經驗,經濟型酒店有三類檔次:有限服務酒店、經濟酒店和廉價酒店。有限服務酒店屬于高檔次,經濟酒店屬中檔,廉價酒店則屬于最低檔次。這三種層次的酒店價格相差很大,硬件設施的差距也很大,有限服務酒店的客房硬件設施不亞于四五星級賓館,而一些廉價酒店的客房設施比較簡陋。但是在目前中國市場上還沒有出現非常清晰的產品層次的劃分。
2.削價競爭激烈。經濟型酒店采取價格競爭手段主要來自于兩方面的壓力:一是高端豪華酒店,二是低端家庭旅店、單位招待所。過去20年里,豪華酒店投資過快、過熱,導致供應過剩,競爭十分激烈。失去理智的降價行為不但壓低了豪華酒店的整體行業利潤,同時也掠奪了經濟型酒店的利潤空間。此外,家庭旅店、單位招待所為招來顧客,與經濟型酒店爭奪客源,惡性殺價,也對經濟型酒店構成嚴重威脅。于是,一些經濟型酒店為了在行業中生存,引發了行業價格大戰。
3.缺乏專業的營銷人才。經濟型酒店的組織主要特征之一就是人員配置非常精簡,組織結構層次較少,中國以往的酒店人才是按照高星級酒店的服務規范和特性培養出來的,無法適應經濟型酒店一人多崗,一職全能的技能要求。對于高層管理者來說,很少有精通經濟型酒店市場營銷的專業人才。此外,經濟型酒店各個層次的人才都面臨供應不足的局面。
4.市場營銷手段缺乏,銷售預定網絡不全。與國外品牌相比,國內的經濟型酒店品牌缺乏市場營銷的意識和手段。很多經濟型酒店知名度低,品牌形象構建不成功。由于資金、經營者素質等多方面條件的限制,更多的酒店處在自我摸索階段。大多數酒店仍沒有重視市場區分和特色產品的開發,依舊用大眾化的產品面對廣大市場。另外,除了錦江之星、如家快捷等少數幾家酒店連鎖建設了獨立銷售預定網絡和電話中心,其他很多酒店都主要依靠專業的訂房中心和旅行社來銷售客房。即使有預定網絡,其技術和效率也不高。
三、我國經濟型酒店營銷策略對策
(一)經濟型酒店營銷策略的制定基礎
企業在確定自己的目標市場過程中,通常要經歷三個階段:一是市場細分,二是選擇目標市場,三是確定市場定位。它們是三個互相聯系、不可分割的環節。
1.酒店業市場細分。根據旅游者的目的不同,可以將其分成三大類:一是以商務旅游為目的;二是以觀光度假為目的;三是以探親訪友、宗教朝圣、文化交流、地質考察等為目的。除了以商務、觀光度假為目的的旅游者以外,還有一些其他目的的客人,有的為了探親訪友,有的為了交流學習等等,由于旅游目的不同,客人對賓館酒店的需求也就不同。
根據客人團體規模因素劃分,可以分為兩種客人:一是團體客人,包括商務團體、觀光度假團體、文化交流團體等;另一種是零散客人,也包括商務、觀光度假和其他類型的散客。不同的團體客人,其需求也不相同。
2.選擇目標市場。首先經濟型酒店在目標市場的選擇策略上應采取集中營銷策略,結合經濟型酒店的自身特點,商務客人細分市場應作為經濟型酒店的首選目標市場,因為商務人士在酒店停留時間比較短,喜歡選擇位于市中心或靠近商業區的賓館酒店,旅游無明顯的季節性,很少與親戚朋友合用客房,重視賓館酒店服務速度等。這些需求特點正是經濟型酒店可以滿足的。
其次,觀光游覽客人可以作為經濟型酒店的第二目標市場,因為經濟型酒店簡潔、實用、價廉的特點越來越受到觀光游客尤其是年輕背包客的青睞,這一市場的潛力很大。
再次,在探親訪友客人中,目前有90%以上的客人選擇在親友家住宿,但是,隨著時代的進步,人們消費觀念、生活習慣的改變,這一比例將會逐漸下降,經濟型酒店對這一消費群體同樣具有吸引力,這一市場是很有發展前景的。
3.確定市場定位。目標市場選定后,應考慮市場定位,市場定位是最關鍵的。我國目前酒店業市場結構存在缺失:三星級以上酒店設施完備,服務優良,但價格昂貴,二星級以下及招待所式的小旅館,雖然價格便宜,卻又設施簡陋,服務較差。這種狀況忽視了一個重要的消費群體,即普通商務旅行者、家庭度假旅游者,其中白領一族占了很大比重,以及有一定層次的出差人員等。他們具有經濟實力,對生活品質要求搞,但消費又很理性。這是一個處于上升勢頭的不可忽視的消費群體。對他們來說,前面所述的住宿市場的兩端,顯然都不合適。他們需要的是安全衛生、方便舒適而又經濟實惠的酒店,經濟型酒店正是這種酒店,所以,在高、低兩端酒店市場的中間空檔地帶便是經濟型酒店的市場定位。
(二)經濟型酒店營銷策略組合美國市場營銷學家麥卡錫教授把市場營銷要素歸納為四大類:一是產品,二是價格,三是分銷,四是促銷),主要研究如何擴大市場。因為這四個要素英文字第一字母都是P,故簡稱為4P。根據經濟型酒店的特點,歸納了經濟型酒店4P營銷策略組合。
1.產品策略(1)品牌營銷,連鎖經營
連鎖和品牌是經濟型酒店成功的兩大要件,連鎖可以使企業做大規模,通過統一采購、統一訂房降低成本、提升出租率;良好的品牌可以提高企業知名度,增加客源,提高競爭力。經濟型酒店的發展,為我國酒店集團提供了新的機會,在發展經濟型酒店方面,國內的酒店集團比國外的酒店集團有更多的優勢,國內酒店集團應充分利用這一有利時機,抓住機會和新的經濟增長點,走出一條適合中國國情的經濟型酒店集團化發展之路。
(2)注重產品質量,簡約而不簡單
雖然經濟型酒店提供的是有限服務,但這并不意味其產品是簡單或簡陋的,經濟型酒店需要對目標市場再進行細化,確定自己酒店的目標顧客是商務客還是旅游觀光客等,針對自己的主要目標顧客群,分析其心理,認真研究其消費需求,為其提供最適合的產品與服務。如果目標顧客主要是商務客人,那么房間內可以提供必要的移動辦公設備,如互聯網接口、打印、傳真設備等;若目標顧客以觀光游客為主,則考慮提供觀光指南等與旅游有關的物品。
(3)創建綠色酒店,倡導綠色消費
綠色消費符合現代文明,將越來越成為今后的消費主流。在歐美國家,一些酒店不同程度地采用了綠色和環保的措施,比如減少洗滌、減少塑料制品使用等。我國是一個發展中國家,資源相對不足,環保任務艱巨,所以,經濟型酒店應倡導綠色消費,采取各項節能措施,節約每一滴水、每一度電,不浪費任何能源,努力減少一次性用品的消耗,減少洗滌,減少對環境的污染,創建綠色酒店,使得經濟型酒店既經濟又環保。
2.定價策略
經濟型酒店既不能單純強調創利而忽視市場和競爭形勢,又不能為追求市場份額而陷入價格戰。價格策略是經濟型
酒店重要的營銷策略之一,酒店需要以成本為基礎,按照季節為各個細分市場制定靈活的、層次不同的價格,以最終達到營銷目標。
經濟型酒店的定價目標應該是擴大市場份額,價格取目標市場購買能力的平均值較為合適。對入住經濟型酒店的客人來說,價格是最重要、最敏感的決定因素。價格稍有上漲,客人就會做出投訴、換地方等過激反映。其中原因之一是部分客人的預算偏緊。比如,有些企業業務員出差的住宿費用有嚴格的標準或實行了定額包干制,節約歸自己,超過了就得自己掏錢補齊。所以,經濟型酒店的客房產品要針對不同的顧客,在酒店整體產品標準化的前提下,通過樓層的設置使不同的顧客群分開,進行適當地差異性配置,比如在商務客房間提供互聯網接入、打印、傳真等辦公條件,滿足顧客的不同需求,在價格上可以有所區別,以滿足不同支付能力客人的消費需求。
經濟型酒店欲占領市場,必須在產品價格上具有一定的優勢,而決定價格的關鍵因素之一是成本控制,只有成功地控制運行成本,產品價格降低,讓顧客覺得物有所值,酒店才有競爭力,才能持續發展。
3.營銷渠道策略
(1)充分利用互聯網
網絡是一個很好的信息平臺,它加快了人與人之間的溝通與交流,酒店通過互聯網宣傳企業形象,更快捷、清晰、全面、互動,使酒店服務變得有形化。利用多媒體技術可以把酒店設施設備、內部的環境裝修,還有各種特色服務,都在互聯網上非常動態的表現出來。客人可以更快的了解酒店,足不出戶就可以在家里得到視覺上、形象化的服務。
發展經濟型酒店的網絡營銷,首先應當提高飯店員工的素質,配備專門的網絡營銷人員,其次提高飯店網頁的易搜索性,充實飯店網頁內容,迎合消費者的個性化需求,引入更多人性化、個性化的設計,提高網站的交互性、及時性、可視性、參與性并注意及時更新,將其既作為營銷宣傳的平臺,又作為與消費者溝通的紐帶,取得顧客對飯店網絡的認同,在這種新型的競爭形式中取得先發制人優勢。
(2)完善信息系統和預訂網絡
目前我國國內的連鎖型酒店在網絡方面的客服跟蹤系統還很不完善,仍是制約國內經濟連鎖酒店發展的一個瓶頸。在美國速8和法國雅高這樣的國際型經濟連鎖酒店中都會有一個全球酒店預訂系統,里面詳細地記錄客戶的資料包括個人喜好甚至一些生活習慣,會使客戶在任何一個擁有連鎖店的城市都能夠得到方便快捷的服務。而國內即使一些大型的連鎖酒店在網絡跟蹤這方面仍然還有很大的空缺,所以,必須在這方面及時彌補,盡快完善信息系統及網絡管理,縮小與國外經濟型酒店的差距,以便在未來的市場競爭中與之抗衡。
4.促銷策略
(1)人員推銷策略。通常,人員推銷是指專職推銷員所進行的推銷活動。經濟型酒店由于受人力成本、運行成本等所限,不可能像一些星級酒店那樣配備專職推銷員,從廣義的角度來說,經濟型酒店內與顧客直接接觸的員工都可以成為酒店推銷員,承擔酒店推銷的義務。人員推銷在酒店業中是一種極有效的銷售手段,由于推銷員可以同顧客接觸,這就決定了人員推銷在雙向溝通、深入溝通、建立關系等方面要優于其他促銷手段。
(2)廣告促銷策略。經濟型酒店廣告促銷策略的原則應是以人為本,以情感人、廣交朋友,形成口碑。經濟型酒店一般沒有實力去做報紙、電視等方面的硬廣告,也不可能搞大型的公關活動,只能靠銷售人員乃至全體員工用自己的真情照顧好每一位客人,使他們受到感染,不僅自己成為酒店的忠誠顧客,而且還自覺自愿地為酒店當義務推銷員,向自己的親朋好友、熟人介紹入住過的酒店。如果客人中有記者、作家或文學愛好者,酒店就更要抓住機會,為他們提供一切可提供的資料,通過他們的筆和鏡頭,多做不花錢的廣告.(3)公共關系策略。善意對待酒店所在地的社區政府和居民,與大眾傳媒建立良好的關系,通過一些公益活動或突發事件,傳播酒店的正面信息,一方面可以樹立良好的公眾形象,提高社會地位,另一方面,在酒店一旦發生危機事件時,良好的公共關系可將負面影響減至最低。
中國的具體國情,決定了中國的經濟型酒店可以借鑒國外的成功經驗,但不能生搬硬套國外的現成模式,必須根據我國的實際情況,選擇適合的發展戰略,制定相應的營銷策略,才能使經濟型酒店健康發展。如家作為本土發展最快速的經濟型酒店,其營銷策略應該被借鑒。經濟型酒店成功的營銷策略,不光是某一方面的策略的應用,更重要的是通過各種策略的相互配合、協調作用,形成最有效的整體營銷策略組合。
第三篇:關于經濟型酒店的營銷策略的論文提綱
一:選題
論我國經濟型酒店營銷策略
二:研究現狀
國內:由市場推動而興起的中國經濟型飯店正在開始探索自己的經營管理模式,由于中國經濟型飯店正處于起步階段,國內的專家在經濟型酒店的定義、劃分等方面還有很多分歧,對經濟型酒店的營銷策略的研究還不夠深入和全面,與發達國家相比還有差距。
國外:國外的經濟型酒店起步較早,發展較好,并且已經形成了一套完整的產業體系。因此,國外對經濟型酒店的研究也較完善,關于經濟型酒店的研究成果也比較豐富。對于經濟型酒店的營銷策略方面的研究趨于成熟。
三:研究的意義.近年來,隨著中國的經濟迅速發展,中國酒店事業的發展也面臨著激烈的競爭。經濟型酒店在酒店業內的發展也充滿了機遇,將會成為我國酒店業下一步發展的重點,在經濟型酒店的發展中,如何制定和采取適合的營銷策略,是提高經濟型酒店的市場競爭力的手段中的關鍵。通過對經濟型酒店營銷策略的研究,找出我國經濟型酒店市場營銷存在的問題,并在此基礎上,提煉出我國經濟型酒店市場營銷策略的措施,為我過經濟型酒店的發展指明方向。四:提綱
一 經濟型酒店概述
(一)經濟型酒店的概念
(二)經濟型酒店的發展現狀
二 我國經濟型酒店營銷現狀和存在的問題
(一)我國經濟型酒店的營銷現狀
(二)我國經濟型酒店在營銷中存在的問題
1.市場細分不完全
2.市場競爭激烈
3.缺乏專業的營銷人才
4.市場營銷手段單一,銷售預定網絡不全
三 國內經濟型酒店的營銷策略
(一)色彩營銷
(二)文化營銷
(三)體驗營銷
(四)情感營銷
四 提高我國經濟型酒店營銷策略的措施和建議
(一)顧客忠誠計劃
(二)重視官方網站的建設和預訂功能的完善
(三)內部營銷,全員參與
五 結語
第四篇:淺議我國經濟型酒店品牌建設
淺議我國經濟型酒店品牌建設
內容摘要:隨著經濟發展和旅游需求的旺盛,經濟型酒店的市場需求越來越大。目前,應從經濟型酒店的發展現狀入手,改善經濟型酒店的經營管理,提高經濟型酒店的競爭能力。
關鍵詞:經濟型酒店 品牌建設
經濟型酒店是相對于四、五星級高檔酒店而言的中低端酒店,以普通旅游者和中小工商企業商務旅行者等非高端消費人群為主要服務對象,如青年旅館、汽車旅館、招待所及度假村等。隨著經濟發展和旅行人數的不斷增強,經濟型酒店的市場需求越來越大。但由于系列原因,我國經濟型酒店的發展不容樂觀。本文從品牌建設的角度就提高經濟型酒店的競爭能力,改善經濟型酒店的經營管理提出建議。
經濟型酒店的發展現狀分析
市場需求大,發展前景好。上世紀90年代中期以來,隨著我國經濟的持續、健康、快速發展,雙休日的實施及公共假期的調整,使得國內旅游呈現出快速增長的態勢,而國內游客的住宿基本上是經濟型酒店,這就使得經濟型酒店有著十分廣闊的發展前景。從整體上看,普遍旅游者的收入水平不高,受經濟實力的限制,高檔飯店對他們來說仍有一段距離。因此,伴隨著我國國內旅游市場的不斷擴大,“干凈、舒適、價廉”的經濟型酒店將呈現出良好的發展前景。
經濟實力較小,運營能力有限。我國絕大部分經濟型酒店,特別是民營酒店,經營規模小,經濟實力較弱,市場營銷策略和能力有限。它們有的短期經營行為嚴重,希望通過較高的短期回報,迅速收回投入,降低投資風險,而不愿意經過漫長的創名牌過程后,再獲取較高的收益。它們有的滿足于現狀,只要現在有錢賺、有飯吃,就沒有危機感,尤其是一些單位的附屬機構,它們的主要功能是招待所,為單位內部開會、款待本單位客人提供方便。從總體上來說,單獨、零散的經濟酒店,沒有大型高檔酒店營銷優勢,從而限制了它的贏利能力。
服務附加值低,不具備品牌營銷能力。由于經濟型酒店相對廉價,服務水平和內容相對較差,許多人將經濟型酒店看成了“低檔次、低價格、差衛生”的同義語,從而難于創造高的附加值。許多經濟型酒店的經營者就根本沒有名牌意識,雖然這些酒店不缺乏資金,也不存在投資風險,但在制定經營策略時,就沒有想到如何有目的、有針對性地為酒店樹立名牌。雖然有的經濟型酒店認識到名牌的重要性,但成功者寥寥無幾。
綜上所述,雖然經濟型酒店在我國有著美好的發展前景,但由于經濟實力 小,運營能力有限,導致了服務的附加值低,從而降低了市場贏利能力。經濟 型酒店的進一步發展必然要求有其自己的品牌。在我國酒店行業中,欠缺的不是經濟型酒店的產品形態,而是群體意義上的經濟型酒店品牌。我國三星級以下的經濟型酒店占據著整個住宿設施的80%以上,但長期以來都以單體的形式存在,沒有形成規模,缺少有影響力的品牌,彼此之間主要靠價格進行競爭,所以實力不強、效益較差。因而,提高和加強經濟型酒店的發展,就必須以提高經濟型酒店的品牌形象為根本。
經濟型酒店品牌建設中存在的問題
經營者的品牌意識淡薄。不同形式的經濟型酒店經營者,受各自觀念的影響,絕大部分都不關注品牌建設。如國有酒店不注重創名牌的一個重要原因是政企不分,未能建立真正的現代企業制度,酒店經理依然由上級任命,酒店經理能否連任要看其業績和與上級的關系,經理業績主要取決于酒店短期經濟效益,因而經理的工作重點是忙于與上級拉關系和追求其在任期間的短期業績,不關注長期績效,也就不會關注品牌建設問題。而民營的經濟型酒店,經營者通常認為中低檔酒店自身就不存在品牌問題,通常也以追求短期利潤為主,為了一點小利益,不講信譽,坑害消費者,降低服務質量,犧牲酒店的長期利益,也就更不可能創立品牌。
市場定位不準,盲目模仿、缺乏個性。一個品牌的核心應是它的文化和個性。目前,我國經濟型酒店為數不多的幾個品牌中,普遍缺乏文化和個性內涵,泛化現象嚴重。中國大多數經濟型酒店往往不是根據市場調研、市場分析來組織策劃經營,而是片面的模仿別的高星級酒店。許多經濟型酒店市場定位混亂,在客源的選擇上非常盲目,沒有重點,從而造成經營上面面俱到。這就使得許多經濟型酒店因創名牌不得法而失敗。有的酒店認為創名牌就是大量作廣告宣傳,于是耗巨資通過電視、報紙等媒體鋪天蓋地的作廣告,結果拖垮了企業。有的酒店剛剛經營有點起色,市場知名度有點提高,就開始盲目擴張,大量投資建分店,或搞特許經營,向加盟者收取管理費,一旦監管跟不上,脆弱的品牌馬上就被砸掉。自身實力不足,不具備單獨的品牌建設能力。我國的絕大多數經濟型酒店為中小型企業,所有者投資沒有雄厚的資金來進行品牌建設。比如說,從國際經驗來看,酒店品牌在擴展過程中都伴隨著強大的營銷和預定系統的發展,都伴隨著企業文化的滲透和市場份額的擴大。而我國經齊型酒店的經營者往往只注重內部管理,在市場開拓、品牌打造、網絡預定等方面卻忽視其重要性,這極大地影響了我國經濟型酒店品牌的培育。
培育經濟型酒店品牌的策略
在我國經濟型酒店品牌建設中存在這些障礙的情況下,如何突破障礙,走出一條有特色的經濟型酒店的品牌建設模式從以下三個方面進行:
以正確的運營原則為指導,強化品牌維護概念。首先,要堅持誠信經營。誠信是名牌最本質的內容,消費者之所以長期選擇某一酒店,酒店之所以出名,關鍵就是它的信譽。誠信就是酒店對其承諾、應盡的責任義務,應絕對無條件履行,不能坑害、欺騙消費者,真正體現顧客就是上帝的服務宗旨。同時,要樹立長期經營觀念。我國缺乏酒店名牌的另一重要原因,就是企業急功近利,短期行為嚴重。對有志于成為國內乃至國際知名的酒店而言,應樹立長期經營觀念。名牌不是一朝一夕能樹立起來的,它需要經過消費者長期的檢驗和認可。要打破短期行為,就要有全局觀念,不要因一時小利而違背酒店長期經營方針、策略,甚至為了長期經營這一大局,酒店要做好短期內虧本的準備。
營造品牌建設的環境,加強自身能力建設。國有或集體酒店是經濟型酒店 的主體,在品牌建設的過程中必須通過制度創新解決國有或集體所有的經濟型 酒店在制度上存在的種種弊端,變革傳統的酒店管理體制。同時,注重企業自 身素質的提高,通過適當的途徑和策略培育出我國經濟型酒店品牌來。要切實做到政企分開,突破地方保護主義壁壘;同時積極培育酒店職業經理人市場,加強行業協會的作用,為經濟型酒店品牌的產生和發展創造良好的外部環境。民營的經濟型酒店要努力克服企業自身的不足,練好內功。一個著名品牌的塑造和培育不僅需要一個好的制度環境、競爭環境,還需要酒店企業自身長期的艱苦努力;不僅需要酒店管理具有品牌意識和創新意識,而且需要酒店員工共同為之奮斗。運用連鎖化或集團化經營模式,促進品牌建設。我國經濟型酒店大多規模小、單兵作戰,這很不利于與國外酒店巨頭的競爭。如果企業在競爭中失敗,創酒店名牌也就成了無源之水、無本之木。傳統的一個酒店發展后,靠自身的積累,在全國乃至世界范圍投資建新酒店,實現規模擴張的方式,已經是非常落后,而且速度緩慢,也很容易拖垮一家有發展前途的酒店。最好的辦法是通過全國酒店行業的資產重組,實力強、聲譽好的酒店通過兼并、合并、特許經營等方式,組建酒店集團,統一品牌、統一服務、統一管理、統一宣傳,采用共同的物資采購系統、客房預訂系統,在未大量增加投入的情況下,充分利用現有酒店資源,增強酒店集團的競爭力,提高抵御經營風險的能力。集團化是品牌化的一個必經階段,在目前產權改革沒有突破的情況下,發展連鎖經營可以在現有產權制度背景下使企業做大規模,擁有市場影響力,獲得規模經濟和范圍經濟帶來的益處。國際上酒店集團化經營是一種較普遍的模式。我們只有盡早促使眾多分散的單體經濟型酒店組建或加盟酒店集團,努力培育一批主體明確,有一套先進管理理念和長遠戰略發展規劃的酒店集團,才能增強市場競爭力,才能建設經濟型酒店的品牌。
總之,經濟型酒店的品牌化運營是提高其贏利能力的重要手段,凡是有利于提高經濟型酒店品牌形象的經營模式、策略和方法都值得探討和研究。
第五篇:酒店品牌營銷的五大策略
酒店的品牌對加盟酒店的發展起著重要的作用,因而塑造一個好的酒店品牌對酒店自身也是相當重要的,而要塑造品牌離不開的就是營銷。那么,酒店品牌營銷有哪些策略?下面就跟著小編一起來看看吧!
1、形象制勝
酒店品牌營銷有哪些策略?形象制勝策略指通過企業形象設計,即提高酒店品牌的認知度和美譽度,樹立酒店鮮明、獨特和持久的品牌形象。在品牌設計上,酒店的名稱標記等都應精心設計,易讀易記,并注重品牌的文化內涵的建設。酒店還應著力于企業文化建設,要努力落實以人為本的管理理念,真正做到員工第一、顧客至上,努力縮短顧客與酒店之間的心理距離,將酒店品牌所蘊含的文化內涵與實際結合起來。
2、產品創新
產品創新要根據市場需求,根據消費者的喜好來進行產品和服務的創新改造。酒店品牌營銷有哪些策略?產品創新策略應結合酒店產品具有的服務的無形性的特點,著力從產品的內容、產品的表現形式、產品的功能等方面進行創新,要根據市場需求進行新產品的策劃,并通過對酒店員工進行培訓,提高員工的服務技能,從而增加酒店產品的價值。
3、科技領先
科技領先策略即指通過使用各種經濟手段和技術手段,構建強大的酒店品牌營銷網絡,進行酒店品牌的營銷。與國外先進的科技相比,我國的酒店品牌營銷則略顯遜色,大多數的本土酒店至今仍然采用簡單的市場營銷方式。這也是我國酒店企業與國際酒店集團產生較大差距的重要原因之一。因此,掌握先進的品牌營銷技術,實施科技領先策略是酒店品牌營銷的一項重要策略。
4、渠道拓展
酒店品牌營銷的一般途徑是通過電視廣播、報紙雜志以及網絡媒體等進行品牌的宣傳和推廣。渠道拓展策略則指酒店在利用原有營銷手段的基礎上,積極地拓展營銷途徑和創新營銷手段,如采用事件營銷、借力營銷、話題營銷、危機營銷等,通過創新營銷方式來進行造勢和炒作,引起廣大公眾的注意力,從而達到酒店品牌營銷的目的。需要注意的一點是,無論運用何種渠道來進行酒店品牌的營銷,都應立足于酒店自身的特點和產品特色,不能與之發生背離。
5、強強聯合強強聯合策略指酒店應通過資源共享、市場共推和企業聯盟等方式來共同進行酒店的品牌營銷??梢酝ㄟ^聯合組建酒店集團或者通過各種合作來使自己迅速強大起來,從而增強酒店品牌的知名度,擴大酒店的市場份額。由于酒店品牌必須由酒店的服務和產品作支撐,因此,酒店在打造品牌、進行品牌營銷的同時,也應不忘提升酒店自身的產品和服務質量,使酒店品牌名副其實。
以上這些就是關于酒店品牌營銷的一些策略,希望對酒店投資的您有幫助!