第一篇：火鍋店淡季營銷策略

生活條件在改善，人們對吃的要求也更高了，向著更健康更時尚的飲食出發。火鍋作為傳統美食，自然也要趕上這個趟，處在時尚前線的火鍋

一、開創獨特口味的湯頭

以最基本的原味湯頭為基礎，盡可能地尋找各種適合的原物料融合其中，不斷嘗試創造出適合作為鍋底的新口味湯頭，拉開與競爭對手間的差距。

二、尋找特色性食材

在了解現有全部湯頭特性的前提之下，尋找并引進適合這些湯頭的特色性食材，創造同業間沒有的差異化。

三、為淡季規劃靈活的行銷策略

火鍋的旺季在冬、夏二季，淡季則在3、4、6、9月的季節交替時期。只要業者能在淡季時規劃出有趣的行銷活動，將商品包裝成能吸引所有人目光的目標，不但能延續旺季時的營運佳績，更在淡季時超前同業一大步。

四、完善的服務

火鍋業服務過程比一般餐店多出1至2倍的時間，相形之下，完善的服務尤其重要。

五、好的火鍋設備，我選威菱，值得信賴.

第二篇：黃酒淡季營銷策略

黃酒淡季營銷——亮劍三招

進入四月份，隨著氣溫的升高，啤酒成了酒水行業中的“寵兒”，世界三大古酒之一的黃酒便面臨著銷售的瓶頸——黃酒淡季到來了，而且還將持續很長一段時間。在令人頭痛的淡季面前，黃酒企業是墨守陳規、坐等時機還是迎難而上、主動出擊？

淡季到來，面對市場的“冷意”，如同白酒一樣，很多黃酒企業都按部就班的進行人員培訓、調整產能等，他們或多或少都在努力改變淡季銷售乏力的局面，但是效果似乎并不理想。

如何在這個“桎梏期”搶占先機，贏得市場份額，筆者認為可以從以下三方面考慮：

一、淡季營銷亮劍第一招：產品創新，拉動淡季市場

產品是企業贏得市場的核心，在啤酒熱銷的季節，黃酒企業如果沒有競爭力強的產品，那么只能“坐以待斃”，因此進行產品創新，推出對啤酒有很強沖擊力的新產品是黃酒企業贏得市場的關鍵。夏秋季，消費者為什么喜歡喝啤酒？就是因為啤酒度數低，是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。那么黃酒企業可以在這個時候推出低度清爽型黃酒來搶占市場份額。

.流動終端。相對其他飲料，黃酒很少沿街叫賣擺攤推銷，在炎夏更是藏在深閨，這使黃酒逆勢更明顯。因此淡季營銷要"反彈瑟琶”，就要求黃酒走出來，上礦區走社區下農村，加強流動終端的創建與動

銷，在消費者意料不到的情況下，主動與他們接觸，增加消費者對黃酒的品牌聯想度和參與度，同時達到較好的銷售效果。

三、淡季營銷亮劍第三招：促銷創新，搶奪市場份額。

黃酒淡季促銷不能局限于傳統的促銷方式，如免費品嘗、贈送禮品等，還應該抓住各個市場機會，如每年的五

一、父親節、08年的奧運等，都是不錯的促銷時機。

1、開展社區行活動

通過大型的文藝路演，大力宣傳“冰鎮黃酒”的概念，通過加冰、冰鎮等飲用方式的演示、推介，極力將“夏天喝黃酒”倡導為一種健康、時尚的消費方式。

2、母親節、父親節征文比賽

父母的愛是最偉大的愛，父母的情是最深的情。因此可以在每年的5月份母親節和6月份父親節到來之前，在報紙上做軟文廣告，以某某黃酒企業舉辦“我心目中的XX母親（父親）”為主題的征文比賽，并設立大獎，這樣不僅可以吸引消費者的積極參加，在消費者產生影響，更可以提升企業的形象和知名度。

3、抓住“08奧運年”進行促銷

08年是奧運年，全國13億民眾都在期盼著，關注著，抓住奧運

營銷是一個很好機會。比如浙江某黃酒企業就針對奧運年，研發出金奧，銀奧，贏奧等清爽型黃酒。另外針對奧運開幕的日子，這天有很多新人結婚，婚慶市場也是很大的市場，可以和婚慶公司或者婚介公司合作，或者聯合大酒店成功營銷。

4、萬人大尋寶活動

在五一、十一等節日期間，企業事先與有關廣場公園管理部門聯系好，將企業的產品隱藏在公園的某幾個角落，并貼出告示，聲稱公園中有“寶”，游客可以到公園的各個角落找，誰能找到，“寶物”就歸誰所有。除此之外，找到“寶物“的人還有可能獲得大獎。結果大批游客積極加入尋寶活動，在尋寶過程中，企業的形象和產品也借此聲名遠播。在這方面，有許多產生轟動效應的成功案例。例如：杭州樂園曾在開業期間，搞過“萬人尋寶”的促銷活動。在開業促銷期間，凡進入杭州樂園的游客就有機會參加萬元尋寶活動，并且尋到者還有機會獲得百萬大獎。這種促銷方式在當時引起轟動的效應，開業當日杭州樂園擠滿游客。在此同時，杭州樂園也在消費者心中的樹立了良好的形象。

5、另外，生日宴、喬遷宴、謝師宴等就更沒有什么淡旺季之分了，針對這些賣酒的機會制定推廣策略，拓展賣酒的市場，增加上量的機會，解除淡季不動貨的尷尬。

俗語說的好：“沒有不景氣，只有不爭氣”，黃酒企業要想在銷

售淡季提升業績，必須改變企業經營的理念，樹立“銷售無淡季”的意識，敢于思考，敢于亮劍，敢于創新，筆者相信，唯有思路，才有出路，這樣淡季才能不淡，同時也為黃酒的旺季銷售打下良好的基礎。

第三篇：中央空調淡季營銷策略

中央空調本來是應該沒有旺季和淡季之分，但事實上，進入11月份以后，中央空調市場會進入淡季銷售，從三月份到十月連續忙了10個月，大部分人都會休養下來，悄聲無息，但淡季空調應該是厲兵秣馬，休養生息，調整狀態，積蓄力量，蓄時以待。所以在淡季我們要做什么。

1.完善營銷網絡，開拓市場更好機會

我們在銷售旺季，常常把銷售擺在第一位，忙于對客戶和定單處理，整天處在救火狀態之中，常常忽視對營銷網絡的建設與管理。

我們需要對產品進行整合，國外公司的產品本地化和新產品開發的規劃是我們的工作重點，同時對價格進行整合，每年的10月，我們都會對產品價格作調整。

我們需要對營銷網絡進行完善，把握各級分公司，提高分公司終端銷售能力和技術水平，提高應用推廣能力，將工廠技術支持能力擴展到分公司，指導和培訓經銷商營銷人員、技術人員，對經銷商監管、控制和指導。分公司和經銷商是企業產品的第一消費者，他們對企業的忠誠度、滿意度是維持產品營銷通路流暢的關鍵，而維持廠商的關系，除了利益分配，還要注重感情培養。

在銷售的淡季中，廠家和商家可以有更多的時間投入到市場建設方面，因為在銷售旺季中企業忙于生產，無力于搞渠道建設。但是，淡季則正好有時間、有精力去搞市場建設，實施流程再造。

2.調整品牌戰略，提升品牌價值

淡季正是廠家品牌戰略調整、產品結構優化配置、開拓潛在市場、苦練內功的關鍵時季。從某種意義上講，誰能有效地利用市場淡季，調整品牌戰略，優化配置產品結構誰就能在即將來臨的市場旺季中把握先機，占據主動。

產品品牌效用是廠家決勝市場的“利器”，市場淡季應該成為廠家的品牌推廣旺季。企業要組織技術人員、營銷人員研究細分市場，根據消費者需求的差異，找出最有利的潛在機會，有針對性地調整和優化配置產品結構，爭取在旺季到來時使銷售有重大突破。

淡季往往是競爭對手懈怠的時候，我們應該在一些傳統的產品上做一些適當的宣傳舉措，給淡季的用戶以深刻的印象，強化客戶的品牌記憶。

3.加強培訓，尋求利潤增長點

淡季相對來講沒那么忙，因此對業務員、技術應用等的培訓就非常必要，工廠集中短期培訓、局部培訓、分區培訓、巡回培訓推廣應該輪回轟炸，同時改變培訓方式，避免培訓就是度假的想法，提高講課能力就變得非常重要。經過大半年的銷售，我們需要對新舊產品進行分析對比，尋求新的利潤增長點。

4.完善內部管理，保持最佳士氣

相對于家用空調產品是一個典型的季節性產品，這些廠家到了淡季基本上是停止生產，大幅削減人員成本。但在旺季時人才奇缺、補給不足，倉促招來的新員工因為業務不熟練、不適應公司而使營銷隊伍出現嚴重短板現象。

中央空調相對來講是技術含量較高的行業，淡季將是人才挖角的高蜂期，如何把銷售、開發、生產的人才留住，是考驗公司hr的時候，個人認為加強培訓、提供更好的員工福利、幫助員工增值是人心工程的重點，為了樹立榜樣、鼓勵士氣并防止在淡季的人員流失，商家可以通過組織員工旅游、發放獎金等不同方式維護團隊，提高團隊戰斗力。

另外終端銷售人員是絕對不能有強烈的“淡旺季”概念，不能到了銷售淡季顯得不知所措，無所事事，甚至把銷售業績下降成虧損的責任都推給“淡季”。

5.做好客戶服務，提供完善服務體系

10月到次年3月期間，云集了國慶、元旦、春節等多個中國傳統的節日，無論商用還是民用客戶都是中央空調的使用高峰期，所以也是檢驗我們設備的最好時機，這樣對應急突發事件的反應能力和節前客戶的回訪就變得尤其重要。全心全意做好服務是企業發展的唯一出路。

6.整合公關資源，使企業輕松上航

做好一個企業，會涉及到方方面面，同當地政府部門、工商管理、海關等進一步打好深層次關系，讓企業可以輕松上航。有計劃的邀請各級政府領導調研企業、研究企業發展大計、提供領導政績，可以做到一本萬利，社會提供環境給企業，企業回報社會，我認為企業發展好了，可考慮路橋學校等的回報工作，這是一個資深人士總結的。當然如何去做上面事情的話，就仁者見仁了。

另外淡季的客戶(直接客戶 設計院)通常是產品的忠誠消費者，我們應該和其建立良好的關系，實現雙贏或多贏，抓住這些客戶，一是得于品牌的維護，另外是為旺季銷售打下最堅實的基礎。

第四篇：中央空調淡季營銷策略

中央空調淡季營銷策略

中央空調淡季營銷策略

中央空調本來是應該沒有旺季和淡季之分，但事實上，進入11月份以后，中央空調市場會進入淡季銷售，從三月份到十月連續忙了10個月，大部分人都會休養下來，好范文，全國公務員公同的天地www.tmdps.cn悄聲無息，但淡季空調應該是厲兵秣馬，休養生息，調整狀態，積蓄力量，蓄時以待。所以在淡季我們要做什么。

1.完善營銷網絡，開拓市場更好機會

我們在銷售旺季，常常把銷售擺在第一位，忙于對客戶和定單處理，整天處在救火狀態之中，常常忽視對營銷網絡的建設與管理。

我們需要對產品進行整合，國外公司的產品本地化和新產品開發的規劃是我們的工作重點，同時對價格進行整合，每年的10月，我們都會對產品價格作調整。

我們需要對營銷網絡進行完善，把握各級分公司，提高分公司終端銷售能力和技術水平，提高應用推廣能力，將工廠技術支持能力擴展到分公司，指導和培訓經銷商營銷人員、技術人員，對經銷商監管、控制和指導。分公司和經銷商是企業產品的第一消費者，他們對企業的忠誠度、滿意度是維持產品營銷通路流暢的關鍵，而維持廠商的關系，除了利益分配，還要注重感情培養。

在銷售的淡季中，廠家和商家可以有更多的時間投入到市場建設方面，因為在銷售旺季中企業忙于生產，無力于搞渠道建設。但是，淡季則正好有時間、有精力去搞市場建設，實施流程再造。

2.調整品牌戰略，提升品牌價值

淡季正是廠家品牌戰略調整、產品結構優化配置、開拓潛在市場、苦練內功的關鍵時季。從某種意義上講，誰能有效地利用市場淡季，調整品牌戰略，優化配置產品結構誰就能在即將來臨的市場旺季中把握先機，占據主動。

產品品牌效用是廠家決勝市場的“利器”，市場淡季應該成為廠家的品牌推廣旺季。企業要組織技術人員、營銷人員研究細分市場，根據消費者需求的差異，找出最有利的潛在機會，有針對性地調整和優化配置產品結構，爭取在旺季到來時使銷售有重大突破。

淡季往往是競爭對手懈怠的時候，我們應該在一些傳統的產品上做一些適當的宣傳舉措，給淡季的用戶以深刻的印象，強化客戶的品牌記憶。

3.加強培訓，尋求利潤增長點

淡季相對來講沒那么忙，因此對業務員、技術應用等的培訓就非常必要，工廠集中短期培訓、局部培訓、分區培訓、巡回培訓推廣應該輪回轟炸，同時改變培訓方式，避免培訓就是度假的想法，提高講課能力就變得非常重要。經過大半年的銷售，我們需要對新舊產品進行分析對比，尋求新的利潤增長點。

4.完善內部管理，保持最佳士氣

相對于家用空調產品是一個典型的季節性產品，這些廠家到了淡季基本上是停止生產，大幅削減人員成本。但在旺季時人才奇缺、補給不足，倉促招來的新員工因為業務不熟練、不適應公司而使營銷隊伍出現嚴重短板現象。

中央空調相對來講是技術含量較高的行業，淡季將是人才挖角的高蜂期，如何把銷售、開發、生產的人才留住，是考驗公司hr的時候，個人認為加強培訓、提供更好的員工福利、幫助員工增值是人心工程的重點，為了樹立榜樣、鼓勵士氣并防止在淡季的人員流失，商家可以通過組織員工旅游、發放獎金等不同方式維護團隊，提高團隊戰斗力。

另外終端銷售人員是絕對不能有強烈的“淡旺季”概念，不能到了銷售淡季顯得不知所措，無所事事，甚至把銷售業績下降成虧損的責任都推給“淡季”。

5.做好客戶服務，提供完善服務體系

10月到次年3月期間，云集了國慶、元旦、春節等多個中國傳統的節日，無論商用還是民用客戶都是中央空調的使用高峰期，所以也是檢驗我們設備的最好時機，這樣對應急突發事件的反應能力和節前客戶的回訪就變得尤其重要。全心全意做好服務是企業發展的唯一出路。

6.整合公關資源，使企業輕松上航

做好一個企業，會涉及到方方面面，同當地政府部門、工商管理、海關等進一步打好深層次關系，讓企業可以輕松上航。有計劃的邀請各級政府領導調研企業、研究企業發展大計、提供領導政績，可以做到一本萬利，社會提供環境給企業，企業回報社會，我認為企業發展好了，可考慮路橋學校等的回報工作，這是一個資深人士總結的。當然如何去做上面事情的話，就仁者見仁了。

另外淡季的客戶(直接客戶 設計院)通常是產品的忠誠消費者，我們應該和其建立良好的關系，實現雙贏或多贏，抓住這些客戶，一是得于品牌的維護，另外是為旺季銷售打下最堅實的基礎。

第五篇：景區淡季營銷策略

旅游景區淡季的營銷策略

組員：鄧夢秋 陳昕 宋媛（2班）

旅游旺季時期，各個景區的游客紛至沓來，人滿為患，造成勞動力等很多資源都供不應求，經常出現游客不能完全享受到周到服務的現象。淡季期間，各景區是門前冷落車馬稀的明顯對比，無人問津是家常便飯，這個時候很多旅游景區和旅行社都偃旗息鼓了，面對這個問題我們深思，淡季到底是不是利用競爭小的優勢反季節銷售，提高品牌知名度，為旺季的銷售做好準備充分準備的絕佳時機。以下為旅游景區淡季營銷的幾大策略：

一：堅守價格

很多企業會認為淡季的銷量不好，當然要給出價格上實實在在的優惠，但是沒有考慮到直接打折或者買一送一的價格退讓，只會造成旅游產品的價值損傷，消費者難以認可降下去的價格再漲上來。可以采取“外緊內松”的政策，增加給旅行社的返利，附帶贈品送給游客，讓游客覺得收獲的價格要高于價格。既避免了降價，又維護了產品的價值感。

二：開發新的旅游產品

這兩年，業內出現了“趨熱避冷”的趨勢，很多旅游者都不愿擠在短短幾天的“黃金周”，從而選擇夏天出行，于是冬季自然而然就“冷”了下來。冬季旅游的賣點除了傳統的冰雪旅游、避寒線路、南半球“反季節”線路以外，國內大量以民俗風情為看點的線路實際上有待開發，比如寧夏、云南、新疆。

三：利用活動增加人氣

推出一些可以為顧客帶來實質性利益的活動，如：景區冬天的棉衣可以免費租用（如云南玉龍雪山）。請專業攝影師免費跟蹤拍攝，通過游客選擇喜愛的照片盈利（如海南）。和一些演劇合作，買門票送一場表演（如煙雨張家界）。

四：眼球經濟吸引消費者

借助或者制造熱點事件，比如免費讓電視劇電影的劇組演職人員游覽景區，提起普通游客游覽的欲望。

五：內部整合提高服務質量

淡季雖說也是企業管理中不可掉以輕心的時刻，但物力人力資源的利用還是遠比不上旺季，可以減少一些人力資源，獎勵那些服務質量優質的員工假期或者請員工與其家人免費旅游，激勵服務質量的提高。

六：做好地域差異性營銷

不同地區的淡旺季可以相差幾個月，甚至恰恰相反，借此優勢開拓非尋常的市場。如：廣東，香港，澳門，海南等城市的氣候與東北地區反差明顯，可開拓粵港澳瓊來哈爾濱冰雕游，北方市民宜人沙灘陽光游的市場。