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星級酒店經營方案實施計劃

時間:2019-05-14 04:12:56下載本文作者:會員上傳
簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《星級酒店經營方案實施計劃》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《星級酒店經營方案實施計劃》。

第一篇:星級酒店經營方案實施計劃

星級酒店經營方案實施計劃

? 飯店營銷策略

1、飯店關系營銷

公共關系是飯店營銷的一個重要環節,也是飯店營銷工作的基礎,其關鍵點在于公共關系的投入,公共關系的建立以及飯店對外宣傳。應該根據飯店產品的特點,在發展,穩定大客戶的基礎上,善于發現和挖掘潛在客戶市場。在確保關系客戶總量的基礎上,實施可選擇性戰略。在具體實施過程中,應該圍繞發展關系單位,增加協議客戶,持續發展關系客戶這三個主要環節開展工作。

2、散客促銷

重點是如何使飯店資源在有限的時間,空間上讓散客快速認知并滿足其要求,這就要求飯店內部有一套信息組織,信息傳遞,信息傳播的管理系統,找尋相應的信息平臺,從而滿足客人需求的目的。

3、全員營銷

應該圍繞強化員工促銷意思,強化資源信息管理,強化服務文化建設這三個方面的工作,作為全員營銷的切入點。

? 飯店價格控制

1、成立飯店價格小組,對飯店的整體價格策略進行控制和管理

2、以市場需求為導向,用淡,旺季作為價格調整的基本依據。

3、針對產品特點,采用不同方法進行定價

4、隨時掌握主要競爭對手的價格政策,以競爭性定價法作為定價的基本思想

5、根據產品細分特點,實施產品細分定價法,以相對靈活的價格政策適應市場需求。

? 飯店營銷控制

1、實行營銷人員目標管理責任制

在確保實現總體營銷目標的前提下,根據市場細分以及細分市場的任務指標,對市場營銷人員進行任務指標考核。每月下達任務指標,每月擬定行動方案,每月召開市場營銷分析會議,每月對完成任務情況進行分析與總結,從而實現責,權,利有效的統一。

2、實施配額控制,確保企業長遠目標的實現

市場配額控制是確保企業長遠目標實現的基礎,也是培養和發展企業重點目標市場的戰略要求。為此,市場營銷人員必須從大局出發,逐漸培育和形成飯店目標客源市場。

3、建立企業信息中心

提高企業市場分析能力,市場預測能力以及企業動態管理的能力,從而對企業的市場營銷計劃進行科學調整,為企業決策提供可靠的信息支持。

4、餐務推廣活動安排

利用開業慶典答謝宴,向與會人員展示飯店的產品,增強人們對產品的認知度。擬做每周一款特價菜的促銷安排,在區內報紙等媒體上進行宣傳。及時收取客人的反饋意見,適時,適當調整菜品菜式。可以詢問有關營養師,根據季節做適當的菜式調整。在1月,2月份天氣寒冷干燥時,建議推出不同款式的養生粥,養生湯,同時配置精致的小菜,滿足區內上班族或者客人不同需求。不

定期拜訪區內的潛在客戶,做好推廣活動的宣傳工作。利用飯店所在地里位置的特殊性,由市場部調研區內公司情況,為區內公司介紹推介飯店服務特色,如生日宴會,婚宴,聯歡會等。

? 飯店宣傳與促銷

1、廣告目標

為達到本階段企業發展目標,在本地區樹立商務休閑型服務這一企業發展理念,突出飯店品牌形象,使其在大眾群體中得以樹立和深化,進而認同這一理念,認同飯店品牌,帶動消費,從而為企業贏取品牌效益和經濟效益。

2、媒體選擇

報紙,電視,雜志,網絡,路牌廣告,廣播等

3、宣傳范圍

配合公園宣傳,以旅游團隊,區內商務客人為主,沈陽及周邊乃至全國為輔。

4、發布形式

---電視(聯系贊助宣傳):制作、播出廣告形象片,并利用形象廣告、專題廣告、飛字廣告等形式,塑造飯店品牌形象,傳播企業文化發展理念。該種廣告形式目前以物換形式最佳,主要目標可選擇當地電視臺。

---報紙:發表軟性文章,介紹飯店文化理念,產品功能,服務項目及主題活動。主要目標可考慮區內內部報紙

---廣播:不定期宣傳,利用電臺(尤其是出租車愛聽的交通臺)傳播速度快,范圍廣的特點,宣傳飯店主題活動,并制作專題廣告。

---雜志:選擇高品位的商務期刊,刊登平面形象廣告、產品功能廣告,同時可以與報紙發行內容結合起來。

---網絡:開展國際性網上宣傳銷售工作,介紹飯店的主題活動內容。當前應該在針對全國二十多家旅游專業網站,訂房中心,門戶網站開展站點鏈接的準備工作,大力推廣網上銷售,宣傳活動。

---印刷品:印刷畫刊,宣傳冊,介紹飯店產品功能階段性推廣活動

---路牌廣告:制作飯店路牌廣告,在主要高速公路附近安置路牌廣告。

第二篇:星級酒店經營分析會內容

酒店經營分析會內容

會議由總經理主持,財務部負責人主講,正、副總經理、營業部門經理(主管)、工程部門(工程、安保)、、職能部門(財務、采購、行政人事)等參加分析。

經營分析要以相對數據分析為主,由于各期數據不同,以絕對數據分析沒有實際意義。為對比方便,采用百分率的方式對照變異差距,找出原因。

具體分析的各項指標:

1)權 重指標分析:收入構成的權重、成本構成的權重、費用構成的權重。

2)完成率指標分析:收入的完成率、成本的完成率、費用的完成率、GOP率的完成率等。

3)差異率指標分析:與上年同期比較的各項指標的差異率、與上月同期比較的各項指標的差異率、與預算比較的各項指標的差異率。

4)部門的各項指標及報表分析。

5)每項指標分析不但要數字分析還要加入表格和圖形對比分析。

分析報告:財務部的分析和各部門的分析報告應從對本期經營收入、成本、費用等各項指標,重點是超常規數據增減數額做出分析和說明,如增減原因、財務計算的方法變化對費用成本的影響等,各部門還要剖析行動計劃完成和預算執行的情況。

飯店總體經營狀況分析。財務總監或財務部經理負責此項分析,諸如:營業收入的構成及其權重、營業成本和管理費較上月及預算(上升)下降的額度和比率,以及新增加的超預算支出(收入)項目名稱、所含何種性質的成分,以及飯店的主要費用:如人力成本總額、接待費總額、物業運營費用,能源費用等變化情況作出剖析,并提出下個營業周期應從哪幾個方面降低成本,獲取較好利潤,完成飯店的預算。

營銷和市場分析:由銷售總監或銷售部經理著重從幾個方面分析:首先是飯店的REVPAR指標的實現與客房散客量、團隊、會議、滯留天數的影響,大型接待、團隊接待和公關活動對各項收入的影響,協議單位的餐飲消費、娛樂消費情況、平均消費標準及當月的應收賬催收情況等;其次,當月與本飯店有競爭的同行在餐、房、娛等方面經營上特色以及采取的特價、優惠、折扣、包價等情況;第三,分析本地區同檔次競爭對手的出租率、平均房價、會議、團隊接待等經營手段的變化信息;第四,指出本月的不足并提出下月的營銷和公關活動重點、已確認預定的和正在洽談的團隊、會議的情況并作出較準確的客情預測。

保障部門和職能部門分析:

工程部:從維修計劃的落實分析,通報本月的工程報修量情況、各部的維修費用攤算、能耗總額占收入比重等來評判控制方面的成敗得失。解析飯店推行的節能方法對各項能源費用的影響程度;

安全保障:從員工安全與客人安全,酒店環境安全角度分析。采購部:應重點分析海鮮、肉類、干貨等食品的采購量的增減、價格的起伏,漲跌率對成本的影響。倉庫應從各項物資的備貨情況(哪種物品的積壓、用量大、急需購買、即將到期的物品等)分析受飯店經營的影響等。

行政人事部:人力資源成本分析、培訓成本分析、員工福利成本分析、后勤保障成本分析(車輛、辦公成本等)等,提出合理的降低人力成本措施。

除了上面的要求以外,每個部門具體分析都要包括三個部分:

(一)歷史數據回顧(文、表、圖)

1、本部門行動計劃完成情況通報;

2、經營部門還要做報表結算期到分析期的經營收入分析;

3、本部門相關數據分析(收入、成本、費用、出租率、平均房價、REVPAR、應收帳款等)。

(二)查找過去經營過程中的問題和原因

1、本部門存在的問題及產生的原因;

2、部門收入完成/未完成的因素;

3、部門成本、費用節余/超支的原因分析;

4、重點分析解決的辦法和措施。

(三)對未來(下月)的展望和具體策略

1、行動計劃方案和策略;

2、市場預測;

3、進一步落實已經確認的預訂;

4、需要酒店店其他部門配合和協調的事項。

會議程序:發言的順序是:財務部、銷售部、客房部(包括前廳)、餐飲部、行政人事部、工程部、采購部、保安部、總經辦。

分管領導總結 總經理最后總結

從各部門談到的典型事例中歸納總結,說明本月的預算完成、行動計劃的履行和各項營銷策劃活動的總體情況,并提出下月在擴大經營和成本、費用控制方面的意見。對本月營業部門在服務項目和經營成本上存在的不足提出改進意見,明確數據目標,要求經營部門和職能部門如期完成。對下月的市場和營銷措施、推廣、分布、活動等策劃提出改進意見和指導性措施。

關于RevPar的計算(平均房價)

RevPar的計算公式:RevPar=客房總收入/客房總數量 RevPar=實際平均房價×出租率

出租率=已出租客房總數/客房總數量

實際平均房價=客房總收入/已出租客房總數

第三篇:星級酒店裝修方案2008

酒店裝修方案

前期準備階段

1、圖紙會審

1、一個酒店成功與否在兩個方面;一個是硬件,另一個是軟件,硬件就是裝修和設備安裝好壞直接關系到酒店今后的運行成本。由業主,酒店管理公司相關部門管理人員,籌備相關人員,相關設計人員等,進行設計圖紙就酒店功能布局是否合理,是否符合酒店規定。是否符合酒店日后正常營業節能相符合給排水,管道布局是否合理,是否方便今后各區域計量,生活水池是否符合酒店要求,是否方便檢修。

2、電變壓器功率是否夠,配電箱空開功率是否夠、是否方便今后各區域計量,燈具布局是否符合今后節能要求。

3、弱電電話,網線功能布局是否合理,音控設備是否滿足星級酒店會議、宴會需要。

4、空調功能布局是否合理、新風量是否合理,噪音是否超標,空調功率是否夠。

5、消防功能須經當地消防審核確定、防火分區、防排煙、噴淋、煙感等既要符合規范,又要滿足裝修效果。

6、廚房設備功能布局是按餐位數,確定廚房面積;送、排風量是否達標,排煙噪音是否超標。

2、分系統或工種招投標

系統為:外墻、水、電、弱電、消防、暖通、電梯、裝修、廚房設備、會議設備等采購。

3、辦理相關施工許可手續

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內部裝修圖紙送消防審批,按消防審核意見落實裝修施工。

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鍋爐、廚房排煙、排水圖紙送環保局審批

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當地建設局辦理裝修施工許可證

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辦理施工現場相關的零時用電、用水手續。

裝修執行階段

一、材料進場驗收:

1、嚴格把捂材料驗收質量關主要材料應有供應單位或加工單位資格證書,出廠質量證明書,并有合格證及說明書。必須符合消防、環保的要求。

2、核對所有材料是否和簽訂合同一致。

3、驗收木工板厚度,平整度是否達到要求并填寫驗收紀錄

4、驗收飾面板厚度,色差是否符合要求并填寫驗收紀錄

5、驗收石膏板厚度是否符合要求并填寫驗收紀錄

6、驗收水泥是否符合設計要求并填寫驗收紀錄

7、驗收墻紙色差是否符合要求并填寫驗收紀錄

8、驗收大理石色差是否符合要求并填寫驗收紀錄

9、驗收所有吊頂材料是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄

10、驗收所有管道是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄

11、驗收所有電線是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄

12、驗收所有五金潔具是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄

13、驗收所有設備是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄

14、驗收所有家具是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄

15、驗收所有電器是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄

要對所有材料這些驗收資料進行存檔。附材料驗收表:

二、現場管理:

1、和工程中標單位或班組一起就(外墻,水,電,消防,暖通,裝修)制定施工工程進度表。

2、和相關施工班主負責人簽訂以下責任書并要對材料這些資料進行存檔,a、工地用電安全責任書,b、工地消防安全責任書,C、工地文明施工責任書,d、工地施工人員人身安全責任書。

3、每天進行各施工班主協調會,及時協調各施工班組之間問題,做到有問題及時解決,要求工地垃圾日日清。

4、由公司安全管理人員,24小時值班,定期巡視工地,發現施工班組有違規情況及時制止,對工地施工人員進行登記備案并發給出入證;對進出工地沒有出入證人員進行登記,安全管理人員必須檢查所有出門人員隨身所帶的物品,對于外帶工具必須由甲方施工員和乙方施工員簽字認可方可放行。

5、每天對照工地施工進度表檢查工地進度;

6、每天巡視各施工班組,檢查施工是否符合國家規范,又不規范地方開出整改聯系單責令施工班組整改;

7、對現場施工與圖紙不符時,按現場情況或聯系設計單位及時調整以免影響工期。

8、根據國家施工規范對工地日常檢查

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吊頂工程檢查是否符合吊桿1*1m距離,主龍是否1*1m距離,次龍45*45cm距離,石膏板接縫0.3-05cm距離,石膏板固定螺絲與半邊距離10-15cm,螺絲之間15-20cm距離做好相應紀錄存檔。

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頂面木飾面造型檢查,選用木料必須干燥、無裂痕、無腐蝕;接口和連接固定牢固度,是否基層做防火處理,飾面板接縫,色差,花紋是否對齊,平整度,陰角,陽角垂直度做好相應紀錄存檔

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墻面木飾面造型檢查,選用木料必須干燥、無裂痕、無腐蝕;接口和連接固定牢固度,是否基層做防火處理,基層做防潮處理,飾面板接縫,色差,花紋是否對齊,平整度,陰角,陽角垂直度做好相應紀錄存檔

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油漆檢查,是否符合施工工藝表面先補灰,厚度適中,待干透后進行反復打磨,直至光滑平整無缺陷、不出現裂口為止,是否有色差、氣泡、掛珠;表面光滑度,及做好相應紀錄存檔

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衛生間地面檢查,墻面檢查防潮處理,瓷磚或大理石磨光板面要平滑,磨光度要符合要求,紋理排列要統一,切口要直,不能崩角崩邊,平面不能有裂紋,厚度要基本一致;鋪貼是否空鼓,接縫坪至<2mm,接縫高低<0.3mm,接縫寬度<0.5mm,色差,花紋是否對齊,平整度,陰角,陽角垂直度做好相應紀錄存檔

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墻面粉飾工程檢查,墻面粉飾平整度,陰角,陽角垂直度做好相應紀錄 存檔

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墻紙底層滾油二遍,不漏滾,墻紙接縫平整,花紋圖案、線條縱橫連貫。

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地面檢查平整度,基層牢固度,瓷磚或大理石磨光板面要平滑,磨光度要符合要求,紋理排列要統一,切口要直,不能崩角崩邊,平面不能有裂紋,厚度要基本一致;鋪貼是否空鼓,接縫坪至<2mm,接縫高低<0.3mm,接縫寬度<0.5mm,色差,花紋是否對齊,平整度,陰角,陽角垂直度做好相應紀錄存檔

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門窗安裝要做水平和垂直的校正,門框木質必須堅實,門框靠墻面做好防潮處理,上下尺寸必須一致,木線條不能在中間接駁,拼接要平整光滑。檢查開啟是否靈活,高度、大小、位置是否符合設計要求

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燈具檢查電線施工工藝是否符合要求,接地、接零、防雷是否可靠,亮燈是否符合酒店運營要求,是否在同一條支線上并做好相應紀錄存檔

五金電器檢查安裝位置是否正確,固定是否牢固,使用是否方便,數量是否齊全并做好相應紀錄存檔。

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上下水管道支架是否固定牢固,排水管道是否有坡度,不能有積水,雨、污、廢、透氣管道是否分開,給排水是否通暢,試壓是否符合工作壓力1.5倍,保壓24小時壓力是否符合標準。檢修是否方便并做好相應紀錄存檔。

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檢查送風,排煙系統工作是否正常,是否符合設計要求,風管施工工藝是否符合要求,噪音是否符合要求,漏風率是否符合要求并做好相應紀錄存檔

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檢查空調系統工作是否正常,是否符合設計要求,風管施工工藝是否符合要求,噪音是否符合要求,漏風率是否符合要求并做好相應紀錄存檔

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檢查消防系統,噴淋工作是否正常,報警是否正常,消火栓工作是否正常

1、施工中材料需要雙方確認,必須由雙方負責人簽字認可,并且加蓋雙方單位公章。

2、及時統計酒店裝修后期相應配套設備(衛生潔具,五金家電,地毯,加劇,燈具等)采購物品的數量。

3、及時跟蹤設施設備安裝調試,檢查設施設備是否符合合同注明設備,做好相應調試報告并且存檔。

4、根據酒店營業相關部門提出合理要求,作相應整改。

三、驗收

1、協助消防進行驗收,在驗收當中不符合要求事項,列出清單,由相關裝修單位或班組進行立即整改,直到相關部門出具驗收合格書面報告為止。

2、協助公安進行監控驗收,在驗收當中不符合要求事項,列出清單由相關裝修單位或班組進行立即整改,直到相關部門出具驗收合格書面報告為止。

3、協助質檢站進行特種設備電梯,鍋爐驗收,在驗收當中不符合要求事項,列出清單由相關裝修單位或班組進行立即整改,直到相關部門出具驗收合格書面報告為止。

4、協助衛生防疫站進行廚房驗收,在驗收當中不符合要求事項,列出清單由相關裝修單位或班組進行立即整改,直到相關部門出具驗收合格書面報告為止。

5、協助環保局進行環保設施驗收,在驗收當中不符合要求事項,列出清單由相關裝修單位或班組進行立即整改,直到相關部門出具驗收合格書面報告為止。

6、相關項目(水、電、弱電、消防、設備,裝修等)負責人,監理有關人員,中標施工單位有關負責人員,酒店管理有關人員一起對裝修完成項目進行整體驗收(包括設施設備)。并填寫裝修驗收報告;在驗收當中不符合要求事項,列出清單。由相關裝修單位或班組進行立即整改。直到符合相關星級酒店要求,且出具整體驗收報告。

資料整理和移交

1、收集各種需存檔質料,收集相應設施設備合格證,使用說明書,保修卡,待裝修完成后移交酒店運營方

2、和酒店營業管理財務部移交所有固定資產清單,法律文書,合同文本一杯酒店存檔。

3、和酒店人力資源部移交酒店所有們鎖鑰匙。

4、和酒店相關使用部門移交相關的設施設備。

5、列好各施工班組負責人聯系電話,相關設施設備廠家保修聯系電話移交酒店工程今后保修聯系。

6、和酒店相關部門移交相關竣工資料。

7、審核裝修決算。

完成以上工作籌建人員撤場,裝修全部結束。

第四篇:星級酒店營銷方案

一、銷售部:

1、旅行社客源

(1)把價格做杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時追求高的出租率,吸引各社團隊。

(2)穩住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場的開發,主要以價格為杠桿,接待好各社的老總,保證節日用房,障礙基本不存在問題,而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,那就必須對計調部人員進行公關。

(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。

(4)推出“年價團隊房”(一年一個價)。

(5)為擴大餐飲消費,團隊要求含早餐、正餐。

(6)加強日本團、韓國團、會議等促銷。

2、會務客源促銷

(1)促銷時間:上半年1至4月

下半年10至12月

(2)促銷對象:(a)政府各職能部門(b)本地商務公司(c)島外商務公司

(3)以本島企業單位和建立島外酒店聯盟對接會務、散客。

(4)建全代理制,組織省內外會務客源。策劃一些企業經濟類的,學術研討,培訓班會議和事業單位的會議。

3、散客客源

散客市場客源的開發,是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數提高總量,散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,重點是海口市場,其次是島內其它縣市,從戰備方向上來講最后的重點移向島外,廣東、上海和北京等地。

1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系,穩定現有客戶,大力開發新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪。

2、針對散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。

3、根據不同客人的需要,設計多種套餐(包價),含客房、餐飲、。

4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。

5、擴大司機拉客量,對出租車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。

6、開辟網上訂房,加強網絡促銷,擴大網絡訂房中心的訂房,二、餐飲部

(1)增加品種和特色菜,降低價格,提高質量。

(2)舉辦“美食節”,中西餐培訓班。

(3)根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。

(4)開展有獎銷售活動,如福壽宴、良緣宴、,贈送客房,或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。

(5)增加旅行社指定用餐、給導游折扣,增加團隊自點餐和風味餐消費。(每天前臺都給餐飲提供一份導游姓名和房號單,以便銷售部和餐飲部聯系。)

第五篇:星級酒店裝修方案

星級酒店裝修方案-前期準備階段

一、材料進場驗收:

1、嚴格把捂材料驗收質量關主要材料應有供應單位或加工單位資格證書,出廠質量證明書,并有合格證及說明書。必須符合消防、環保的要求。

2、核對所有材料是否和簽訂合同一致。

3、驗收木工板厚度,平整度是否達到要求并填寫驗收紀錄

4、驗收飾面板厚度,色差是否符合要求并填寫驗收紀錄

5、驗收石膏板厚度是否符合要求并填寫驗收紀錄

6、驗收水泥是否符合設計要求并填寫驗收紀錄

7、驗收墻紙色差是否符合要求并填寫驗收紀錄

8、驗收大理石色差是否符合要求并填寫驗收紀錄

9、驗收所有吊頂材料是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄

10、驗收所有管道是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄

11、驗收所有電線是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄

12、驗收所有五金潔具是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄

13、驗收所有設備是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄

14、驗收所有家具是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄

15、驗收所有電器是否符合設計或合同要求并填寫驗收紀錄

要對所有材料這些驗收資料進行存檔。附材料驗收表。

星級酒店裝修方案(2)-裝修執行階段

1、圖紙會審

星級酒店裝修不同于普通裝修,必須符合國家旅游局星級酒店裝修規定;一個星級酒店成功與否在兩個方面;一個是硬件,另一個是軟件,硬件就是裝修和設備安裝好壞直接關系到酒店今后的運行成本。由業主,酒店管理公司相關部門管理人員,籌備相關人員,相關設計人員等,進行設計圖紙就酒店功能布局是否合理,是否符合星級酒店規定。是否符合星級酒店日后正常營業節能相符合:

(1)給排水,管道布局是否合理,是否方便今后各區域計量,生活水池是否符合星級酒店要求,是否方便檢修。

(2)電變壓器功率是否夠,配電箱空開功率是否夠、是否方便今后各區域計量,燈具布局是否符合今后節能要求。

(3)弱電電話,網線功能布局是否合理,音控設備是否滿足星級酒店會議、宴會需要。

(4)空調功能布局是否合理、新風量是否合理,噪音是否超標,空調功率是否夠。

(5)消防功能須經當地消防審核確定、防火分區、防排煙、噴淋、煙感等既要符合規范,又要滿足裝修效果。

(6)廚房設備功能布局是按餐位數,確定廚房面積;送、排風量是否達標,排煙噪音是否超標。

2、分系統或工種招投標

系統為:外墻、水、電、弱電、消防、暖通、電梯、裝修、廚房設備、會議設備等采購。

3、辦理相關施工許可手續

(1)外立面效果圖送城建規劃局審批

(2)內部裝修圖紙送消防審批,按消防審核意見落實裝修施工。

(3)鍋爐、廚房排煙、排水圖紙送環保局審批

(4)當地建設局辦理裝修施工許可證

(5)辦理施工現場相關的零時用電、用水手續。

星級酒店裝修方案(3)-現場管理

1、和工程中標單位或班組一起就(外墻,水,電,消防,暖通,裝修)制定施工工程進度表。

2、和相關施工班主負責人簽訂以下責任書并要對材料這些資料進行存檔,a、工地用電安全責任書,b、工地消防安全責任書,C、工地文明施工責任書,d、工地施工人員人身安全責任書。

3、每天進行各施工班主協調會,及時協調各施工班組之間問題,做到有問題及時解決,要求工地垃圾日日清。

4、由公司安全管理人員,24小時值班,定期巡視工地,發現施工班組有違規情況及時制止,對工地施工人員進行登記備案并發給出入證;對進出工地沒有出入證人員進行登記,安全管理人員必須檢查所有出門人員隨身所帶的物品,對于外帶工具必須由甲方施工員和乙方施工員簽字認可方可放行。

5、每天對照工地施工進度表檢查工地進度。

6、每天巡視各施工班組,檢查施工是否符合國家規范,又不規范地方開出整改聯系單責令施工班組整改;

7、對現場施工與圖紙不符時,按現場情況或聯系設計單位及時調整以免影響工期。

8、根據國家施工規范對工地日常檢查。

(1)吊頂工程檢查是否符合吊桿1*1m距離,主龍是否1*1m距離,次龍45*45cm距離,石膏板接縫0.3-05cm距離,石膏板固定螺絲與半邊距離10-15cm,螺絲之間15-20cm距離做好相應紀錄存檔。

(2)頂面木飾面造型檢查,選用木料必須干燥、無裂痕、無腐蝕;接口和連接固定牢固度,是否基層做防火處理,飾面板接縫,色差,花紋是否對齊,平整度,陰角,陽角垂直度做好相應紀錄存檔。

(3)墻面木飾面造型檢查,選用木料必須干燥、無裂痕、無腐蝕;接口和連接固定牢固度,是否基層做防火處理,基層做防潮處理,飾面板接縫,色差,花紋是否對齊,平整度,陰角,陽角垂直度做好相應紀錄存檔。

(4)油漆檢查,是否符合施工工藝表面先補灰,厚度適中,待干透后進行反復打磨,直至光滑平整無缺陷、不出現裂口為止,是否有色差、氣泡、掛珠;表面光滑度,及做好相應紀錄存檔。

(5)衛生間地面檢查,墻面檢查防潮處理,瓷磚或大理石磨光板面要平滑,磨光度要符合要求,紋理排列要統一,切口要直,不能崩角崩邊,平面不能有裂紋,厚度要基本一致;鋪貼是否空鼓,接縫坪至<2mm,接縫高低<0.3mm,接縫寬度<0.5mm,色差,花紋是否對齊,平整度,陰角,陽角垂直度做好相應紀錄存檔。

(6)墻面粉飾工程檢查,墻面粉飾平整度,陰角,陽角垂直度做好相應紀錄存檔。

(7)墻紙底層滾油二遍,不漏滾,墻紙接縫平整,花紋圖案、線條縱橫連貫。

(8)地面檢查平整度,基層牢固度,瓷磚或大理石磨光板面要平滑,磨光度要符合要求,紋理排列要統一,切口要直,不能崩角崩邊,平面不能有裂紋,厚度要基本一致;鋪貼是否空鼓,接縫坪至<2mm,接縫高低<0.3mm,接縫寬度<0.5mm,色差,花紋是否對齊,平整度,陰角,陽角垂直度做好相應紀錄存檔。

(9)門窗安裝要做水平和垂直的校正,門框木質必須堅實,門框靠墻面做好防潮處理,上下尺寸必須一致,木線條不能在中間接駁,拼接要平整光滑。檢查開啟是否靈活,高度、大小、位置是否符合設計要求。

(10)燈具檢查電線施工工藝是否符合要求,接地、接零、防雷是否可靠,亮燈是否符合酒店運營要求,是否在同一條支線上并做好相應紀錄存檔。

星級酒店裝修方案(4)-檢查驗收管理

五金電器檢查安裝位置是否正確,固定是否牢固,使用是否方便,數量是否齊全并做好相應紀錄存檔。

(1)上下水管道支架是否固定牢固,排水管道是否有坡度,不能有積水,雨、污、廢、透氣管道是否分開,給排水是否通暢,試壓是否符合工作壓力1.5倍,保壓24小時壓力是否符合標準。檢修是否方便并做好相應紀錄存檔。

(2)檢查送風,排煙系統工作是否正常,是否符合設計要求,風管施工工藝是否符合要求,噪音是否符合要求,漏風率是否符合要求并做好相應紀錄存檔(3)檢查空調系統工作是否正常,是否符合設計要求,風管施工工藝是否符合要求,噪音是否符合要求,漏風率是否符合要求并做好相應紀錄存檔(4)檢查消防系統,噴淋工作是否正常,報警是否正常,消火栓工作是否正常1.施工中材料需要雙方確認,必須由雙方負責人簽字認可,并且加蓋雙方單位公章。2.及時統計酒店裝修后期相應配套設備(衛生潔具,五金家電,地毯,加劇,燈具等)采購物品的數量。3.及時跟蹤設施設備安裝調試,檢查設施設備是否符合合同注明設備,做好相應調試報告并且存檔。

4、根據酒店營業相關部門提出合理要求,作相應整改。

三、驗收

1、協助消防進行驗收,在驗收當中不符合要求事項,列出清單,由相關裝修單位或班組進行立即整改,直到相關部門出具驗收合格書面報告為止。

2、協助公安進行監控驗收,在驗收當中不符合要求事項,列出清單由相關裝修單位或班組進行立即整改,直到相關部門出具驗收合格書面報告為止。

3、協助質檢站進行特種設備電梯,鍋爐驗收,在驗收當中不符合要求事項,列出清單由相關裝修單位或班組進行立即整改,直到相關部門出具驗收合格書面報告為止。

4、協助衛生防疫站進行廚房驗收,在驗收當中不符合要求事項,列出清單由相關裝修單位或班組進行立即整改,直到相關部門出具驗收合格書面報告為止。

5、協助環保局進行環保設施驗收,在驗收當中不符合要求事項,列出清單由相關裝修單位或班組進行立即整改,直到相關部門出具驗收合格書面報告為止。

6、相關項目(水、電、弱電、消防、設備,裝修等)負責人,監理有關人員,中標施工單位有關負責人員,酒店管理有關人員一起對裝修完成項目進行整體驗收(包括設施設備)。并填寫裝修驗收報告;在驗收當中不符合要求事項,列出清單。由相關裝修單位或班組進行立即整改。直到符合相關星級酒店要求,且出具整體驗收報告。

星級酒店裝修方案(5)-資料整理和移交

1、收集各種需存檔質料,收集相應設施設備合格證,使用說明書,保修卡,待裝修完成后移交酒店運營方。

2、和酒店營業管理財務部移交所有固定資產清單,法律文書,合同文本一并酒店存檔。

3、和酒店人力資源部移交酒店所有門鎖鑰匙。

4、和酒店相關使用部門移交相關的設施設備。

5、列好各施工班組負責人聯系電話,相關設施設備廠家保修聯系電話移交酒店工程今后保修聯系。

6、和酒店相關部門移交相關竣工資料。

7、審核裝修決算。完成以上工作籌建人員撤場,裝修全部結束。

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