第一篇：中秋國慶食品安全集中專項(xiàng)整治工作總結(jié)

中秋國慶食品安全集中專項(xiàng)整治工作總結(jié) 為認(rèn)真貫徹落實(shí)南京市棲霞區(qū)食品安全委員會《關(guān)于做好中秋、國慶節(jié)期間食品安全保障工作的通知》（寧棲食安辦〔2013〕15號）文件精神，堯化街道翠林山莊社區(qū)結(jié)合我社區(qū)食品安全工作的實(shí)際情況和堯化街道安監(jiān)辦對食品安全工作的總體要求，切實(shí)把食品安全整治工作真正落到實(shí)處，讓全社區(qū)群眾過上一個安全、祥和的節(jié)日。按照專項(xiàng)檢查方案的統(tǒng)一部署和要求，組成了由社區(qū)書記、主任、綜治主任等人員組成的10人食品安全專項(xiàng)檢查小組。于9月17日起，歷時20天的時間，在翠林山莊社區(qū)開展食品安全專項(xiàng)大檢查。通過隨機(jī)進(jìn)行實(shí)地抽查，最后由檢查組反饋檢查情況的方法進(jìn)行開展工作。現(xiàn)將檢查情況報告如下：

一、主要做法

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，健全機(jī)構(gòu)

食品安全工作所系全社區(qū)人民群眾的身心健康和生命安全，維系著千家萬戶的生活幸福，不僅關(guān)系到全社區(qū)社會的安定和人心凝聚，還關(guān)系到黨和政府的形象和威信。為使專項(xiàng)檢查工作真正落到實(shí)處，圓滿完成社區(qū)人民政府交給的食品專項(xiàng)檢查任務(wù)，切實(shí)加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。成立了以社區(qū)書記為組長；社區(qū)主任副組長；社區(qū)黨建、綜治、安監(jiān)、宣傳、統(tǒng)戰(zhàn)干事為成員的專項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。

（二）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，精心組織

檢查組在社區(qū)黨支部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，牢記職能，緊緊圍繞食品安全工作是一項(xiàng)“民心工程”這一宗旨，認(rèn)真履行職責(zé)，堅(jiān)持依靠嚴(yán)格監(jiān)管的原則，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高起點(diǎn)的原則。嚴(yán)格按照方案部署要求，緊密結(jié)合上級文件精神和《關(guān)于兩節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查的通知》。以轄區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對象，以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、月餅、飲料、兒童食品、保健食品等十大類重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)地檢查。共檢查了40余個網(wǎng)點(diǎn)。包括幼兒園食堂、農(nóng)貿(mào)市場、超市、蛋糕加工銷售店、飯店食館、包子店、建筑工地食堂、日用小雜貨店、小賣部。通過檢查，工作組要求整改食品加工1家，學(xué)校食堂1家，查處部分過期食品1家，超前印制月餅生產(chǎn)日期1家。

檢查餐飲業(yè)，主要檢查了“三證”辦理情況、內(nèi)部設(shè)施情況，有無防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施，以及環(huán)境條件等；檢查糕點(diǎn)店，主要檢查原料采購、以及包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件等；檢查農(nóng)貿(mào)市場，主要檢查了內(nèi)部管理情況、公平稱設(shè)置情況，以及歸行劃市情況等；檢查超市，主要查“三證”情況，不合格、過期產(chǎn)品是否上架、從業(yè)人員有無健康證等情況；檢查小企業(yè)、小作坊，主要檢查了設(shè)備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。

二、已落實(shí)到位事項(xiàng)

（一）社區(qū)安監(jiān)組聯(lián)系各營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)高度重視食品安全工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級的工作指示和要求。成立了專門的安全委員會，并建立了《翠林山莊社區(qū)食品安全委員會會議制度》、《翠林山莊社區(qū)食品安全委員會工作職責(zé)和工作制度》、《翠林山莊社區(qū)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案（試行）》等各項(xiàng)制度，方案齊全，把食品安全工作納入社區(qū)重要議事日程。做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自過問、親自部署、親自督查，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，認(rèn)真履行政府對本轄區(qū)食品安全負(fù)總責(zé)的屬地監(jiān)管職責(zé)。

（二）加大了對食品安全的宣傳力度，共發(fā)放各種宣傳資料1600余份，設(shè)立咨詢點(diǎn)8次、宗教活動場所食品安全知識宣傳8次，利用廣播電視、報刊、制作宣傳圖版等新聞媒體廣泛宣傳。不斷提高生產(chǎn)、經(jīng)營單位以及從業(yè)人員對食品安全意識和法律觀念。

（三）檢查中各食品安全負(fù)責(zé)人，自始至終積極參與，各職能部門積極配合檢查組工作。做到各司其職，各負(fù)其責(zé)，小問題當(dāng)場解決，不留尾巴。大問題則成相關(guān)職能部門限期進(jìn)行整改。做到政府統(tǒng)一安排、部門分工協(xié)作，日常監(jiān)管工作成效明顯。

三、存在的問題和困難

（一）食品監(jiān)管部門協(xié)調(diào)溝通上需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

（二）加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全整治，有部分學(xué)校食堂、餐飲點(diǎn)衛(wèi)生條件較差，沒有防蠅防塵、冷藏等食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營的必要硬件設(shè)施。

四、下一步工作打算

（一）積極探索食品安全監(jiān)管的長效機(jī)制。建立和完善食品安全信息通報、發(fā)布、分析評估制度、部門聯(lián)席會議制度和應(yīng)急預(yù)警機(jī)制，及時掌握食品安全動態(tài)，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力。不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動”的食品安全監(jiān)管機(jī)制。

（二）加大宣傳、培訓(xùn)力度，規(guī)范食品生產(chǎn)、流通。積極組織學(xué)習(xí)食品安全有關(guān)知識和相關(guān)的法規(guī)業(yè)務(wù)知識，提高專業(yè)隊(duì)伍的綜合能力。

（三）將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入社區(qū)財政預(yù)算，繼續(xù)發(fā)揮好“抓手”作用，在積極開展好日常監(jiān)管工作的同時，開展好食品安全專項(xiàng)整治活動。

（四）加強(qiáng)對生產(chǎn)食用油等小作坊、小企業(yè)的監(jiān)管，保證食品安全和人民群眾的身體健康；加強(qiáng)對食品環(huán)節(jié)的整治，嚴(yán)格審查食品經(jīng)營者的資格，嚴(yán)肅相關(guān)食品安全的監(jiān)管力度，尤其是加大對兒童食品、學(xué)校食堂的監(jiān)管力度。

第二篇：鄉(xiāng)中秋、國慶食品期間食品安全生產(chǎn)集中專項(xiàng)整治工作總結(jié)

鄉(xiāng)中秋、國慶食品期間食品安全生產(chǎn)集中專項(xiàng)整治工作總結(jié)

在州、縣各級領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局指導(dǎo)下，我鄉(xiāng)以黨的十九大精神為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照構(gòu)建和諧社會的要求，認(rèn)真貫徹上級中秋、國慶食品期間食品安全生產(chǎn)集中專項(xiàng)整治工作的一系列重要指示精神，高度重視并加強(qiáng)中秋、國慶食品期間食品安全生產(chǎn)集中專項(xiàng)整治工作，認(rèn)真落實(shí)中秋、國慶食品期間食品安全生產(chǎn)管理責(zé)任制，加強(qiáng)宣傳教育，加強(qiáng)食品監(jiān)管，深化食品安全專項(xiàng)整治，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生。現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、健全機(jī)制，抓好食品藥品安全組織機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

（一）完善中秋、國慶食品期間食品安全生產(chǎn)集中專項(xiàng)整治工作監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。

我鄉(xiāng)成立了以鄉(xiāng)長為組長的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室在鄉(xiāng)應(yīng)急管理辦公室。

（二）建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循、有據(jù)可查。

建立責(zé)任追究和考核機(jī)制，對不履行職能造成重大影響和后果的，追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任。

（三）強(qiáng)化培訓(xùn)，提高監(jiān)管工作隊(duì)伍的業(yè)務(wù)知識水平。

由**食品藥品安全工作分管領(lǐng)導(dǎo)朱曉剛主持，召開食品藥品安全監(jiān)管培訓(xùn)會，全鄉(xiāng)*個村共計*人參加了培訓(xùn)會，會上學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理知識》《食品生產(chǎn)加工業(yè)監(jiān)管培訓(xùn)提綱》《藥品醫(yī)療器械基本知識》《消費(fèi)者購買食品應(yīng)注意相關(guān)知識》《農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管辦法》并進(jìn)行了相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確了各自職責(zé)，為食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系的建立奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、加強(qiáng)宣傳，提高廣大群眾的食品藥品安全生產(chǎn)意識

鄉(xiāng)食品藥品安全委員會辦公室以維護(hù)群眾食品藥品安全為出發(fā)點(diǎn)，以增加強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目的，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品藥品安全宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是有效利用廣播、出黑板報、發(fā)放知識宣傳單等形式，宣傳食品藥品安全知識；二是建立基層隊(duì)伍，由鄉(xiāng)食品藥品安全檢查團(tuán)及各村聯(lián)絡(luò)員借工作檢查和召開會議之機(jī)免費(fèi)將食品安全知識宣傳單發(fā)放到戶；三是組織開展食品藥品安全知識培訓(xùn)。通過各種宣傳形式，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活息息相關(guān)的食品藥品安全知識，提高了群眾的健康飲食安全意識和各協(xié)管站人員的監(jiān)管服務(wù)水平，為我鄉(xiāng)更好地開展食品藥品監(jiān)管工作提供了有力保障。

三、做好長效監(jiān)管，建立食品藥品安全保障體系

（一）開展節(jié)日期間食品安全檢查

一是中秋，國慶期間對轄區(qū)糧油經(jīng)營戶、超市、蒼蠅館子和1個農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行專項(xiàng)檢查，檢查中未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營過期、霉變食品及假冒偽劣商品；二是在中秋，國慶期間組織配合上級部門對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、商店、食品攤點(diǎn)、學(xué)校食堂進(jìn)行全面大檢查，讓全鄉(xiāng)人民過上一個安定愉快的節(jié)日；

（二）加強(qiáng)對學(xué)校食品安全監(jiān)管工作

加強(qiáng)對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識，切實(shí)樹立“學(xué)生健康、安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。利用健康教育活動、校園板報、廣播等各種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時加強(qiáng)對學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，做到持證上崗。定期對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。

（三）全力開展食品藥品安全專項(xiàng)整治行動

（一）明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，各職能部門充分發(fā)揮監(jiān)管效能，食品藥品安全有保障。

我鄉(xiāng)與各村、各成員單位簽訂的目標(biāo)責(zé)任書并制發(fā)了專項(xiàng)整治工作方案，提出了我鄉(xiāng)食品安全工作的總體目標(biāo)，明確了各村、各成員單位的職能職責(zé)、目標(biāo)任務(wù)，要求按照任務(wù)安排，結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治工作，在開展專項(xiàng)整治工作的過程中充分發(fā)揮各職能部門的作用效能，切實(shí)落實(shí)專項(xiàng)整治任務(wù)。

（二）加大督促檢查力度，健全考核獎懲機(jī)制。

為督促各村、各有關(guān)單位切實(shí)落實(shí)食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任，確保我鄉(xiāng)中秋、國慶食品期間食品安全生產(chǎn)集中專項(xiàng)整治工作各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)圓滿完成，我鄉(xiāng)不斷加大檢查工作力度，逐步完善健全了考核獎懲保障機(jī)制。

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

為切實(shí)加強(qiáng)對考核工作的領(lǐng)導(dǎo)，務(wù)求考核工作取得實(shí)效，成立了由鄉(xiāng)長任組長的考核工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)考核組，由分管食品安全的副鄉(xiāng)長任組長，具體負(fù)責(zé)對工作落實(shí)情況進(jìn)行考核。

二是注重結(jié)果運(yùn)用。

督查考核工作結(jié)束后，向鄉(xiāng)黨委政府匯報情況，將檢查考核結(jié)果運(yùn)用于對各村、各職能部門年終考核的依據(jù)，從而，從根本調(diào)動各協(xié)管站、各職能部門對開展食品藥品安全工作的積極性、主動性，增強(qiáng)責(zé)任感。

四、存在不足及下步打算

我鄉(xiāng)目前食品藥品安全監(jiān)管工作取得了一定的成效，但仍然存在諸如：部分領(lǐng)導(dǎo)干部思想上仍未高度重視，協(xié)管員多為兼職，監(jiān)管工作無法保證全面性；協(xié)管員有關(guān)知識了解不夠，檔案不夠規(guī)范；整治工作難以形成長效機(jī)制；企業(yè)安全生產(chǎn)意識不強(qiáng)；農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管困難；果蔬種植戶難以監(jiān)管，農(nóng)殘隱患突出；仍有不法商販存在私屠亂宰現(xiàn)象等方面的不足，為強(qiáng)化工作保障，我鄉(xiāng)將在來年重點(diǎn)抓好以下工作：

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，充分調(diào)動食品藥品安全委員會的職能作用，加大食品藥品安全監(jiān)管力度；

二是加大宣傳力度，積極引導(dǎo)群眾增強(qiáng)食品監(jiān)管和自我防范意識；三是調(diào)動村食品藥品安全協(xié)管員，對農(nóng)村自辦宴席進(jìn)行監(jiān)管，引導(dǎo)群眾逐步規(guī)范管理；四是加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境整治力度，對學(xué)校食堂進(jìn)行有效監(jiān)管，切實(shí)預(yù)防集體中毒事件發(fā)生；五是加大市場監(jiān)管力度，定期不定期的對市場有效進(jìn)行監(jiān)管，加大對不法分子的處罰力度。

第三篇：中秋、國慶期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案

2010年XXX中秋、國慶期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案 2010年中秋、國慶即將到來，為保證全街人民過一個換了、祥和、安全的節(jié)日，根據(jù)區(qū)食安辦《2010年黃陂區(qū)中秋、國慶期間食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》要求，我街決定開展中秋、國慶期間食品安全專項(xiàng)整治，為確保整治工作取得實(shí)效，特制定如下方案：

一、整治目標(biāo)

按照“統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓、共管、高效運(yùn)行”的食品安全監(jiān)管工作機(jī)制要求，突出工作要求，強(qiáng)化監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，進(jìn)一步規(guī)范節(jié)日食品市場經(jīng)營秩序，確保節(jié)日期間的食品安全。

二、整治重點(diǎn)

（一）重點(diǎn)品種：月餅、糕點(diǎn)、水果、食用油、飲料、散裝食品、肉及肉制品、水產(chǎn)品、兒童食品等。

（二）重點(diǎn)區(qū)域：重點(diǎn)針對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊、集貿(mào)市場、商店（超市）、餐飲業(yè)、學(xué)校食堂等區(qū)域進(jìn)行整治。

三、整治內(nèi)容

（一）9月21日，街領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，分為6個檢查組，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊、集貿(mào)市場、商店（超市）、餐飲業(yè)、學(xué)校食堂進(jìn)行檢查。

（二）工商、衛(wèi)生等職能部門要嚴(yán)格按照職責(zé)分工切實(shí)履行職責(zé)，加大整治力度，依法打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，確保生產(chǎn)經(jīng)營食品的質(zhì)量和安全。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。各相關(guān)部門要高度重視節(jié)日期間食品安全工作，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，對專項(xiàng)整治工作周密部署。

（二）進(jìn)一步加大檢查力度。各相關(guān)部門要重點(diǎn)加強(qiáng)對月餅等節(jié)日食品的監(jiān)督抽檢，加大對檢測不合格食品的處理力度，杜絕不合格食品流入市場。

（三）積極應(yīng)對食品安全突發(fā)事件。各村、社區(qū)、各職能部門要對突發(fā)事件保持高度警惕性，發(fā)生突發(fā)事件要及時向街食安辦報告，并同時做好前期處置。杜絕食品安全事故發(fā)生。

XXX食安辦

2010年9月20日

第四篇：中秋國慶食品衛(wèi)生整治工作總結(jié)

陳圩鄉(xiāng)中秋國慶食品衛(wèi)生整治工作總結(jié)

為了貫徹上級有關(guān)部門關(guān)于中秋國慶食品衛(wèi)生整治通知精神，確保中秋國慶期間“2010陳圩鄉(xiāng)迎節(jié)購物”活動期間的食品衛(wèi)生安全，為我鎮(zhèn)廣大人民群眾節(jié)日生產(chǎn)生活健康安全提供保障，努力構(gòu)建和諧社會。鄉(xiāng)食安于2010年9月20日～2010年9月30日組織衛(wèi)生、工商對全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食品生產(chǎn)單位、食品銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行了節(jié)前食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治，現(xiàn)將這次整治情況總結(jié)于后：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，明確責(zé)任

為了確保2010年中秋、國慶節(jié)前食品專項(xiàng)整治工作順利進(jìn)行，使整治工作達(dá)到實(shí)效。陳圩食安辦領(lǐng)導(dǎo)對此次專項(xiàng)整治工作高度重視，成立了“陳圩圩鄉(xiāng)中秋、國慶食品衛(wèi)生整治領(lǐng)導(dǎo)小組”，由劉斌副鄉(xiāng)長任組長，衛(wèi)生院陳廣力院長任副組長，相關(guān)部門人員為成員，制定了“2010年中秋、國慶節(jié)前食品專項(xiàng)整治方案”，對整治范圍做了進(jìn)一步明確，對整治重點(diǎn)做了進(jìn)一步規(guī)定，《方案》對衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員個人衛(wèi)生、健康證及衛(wèi)生知識培訓(xùn)情況、生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生管理、炊餐用具的消毒保潔、食品原料輔料的采購使用及環(huán)境衛(wèi)生管理等方面的檢查都做了具體要求。在所內(nèi)實(shí)行監(jiān)督一、三、四科分片包干開展整治活動，責(zé)任到人，整治活動由領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一安排，分階段按重點(diǎn)開展整治工作。

二、突出重點(diǎn)，注重實(shí)效，加大衛(wèi)生監(jiān)督力度，確保食品衛(wèi)生安全

按照縣食安辦和衛(wèi)生局的要求，突出了以飯店、餐館、酒樓、飲食店、學(xué)校食堂及建筑工地食堂的食品、飲品質(zhì)量和食品生產(chǎn)場所衛(wèi)生狀況、食品從業(yè)人員健康管理為重點(diǎn)的節(jié)前食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治，全鎮(zhèn)共組織衛(wèi)生等相關(guān)單位10余人次，出動車輛二臺次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位37戶，其中賓館、飯店、餐館、酒樓、飲食店12戶，食品生產(chǎn)單位5戶，食品銷售環(huán)節(jié)20戶，建筑工地食堂1戶，學(xué)校食堂（店）2戶。整治過程中，突出了服務(wù)于食品生產(chǎn)經(jīng)營者，按照《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的有關(guān)要求對各生產(chǎn)經(jīng)營單位開展檢查工作，立足于發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全，促進(jìn)衛(wèi)生整改，達(dá)到改善食品衛(wèi)生狀況，確保節(jié)日食品衛(wèi)生安全的目的。同時通過檢查活動，廣泛宣傳《食品衛(wèi)生法》，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品衛(wèi)生安全意識。

從檢查中發(fā)現(xiàn)，被檢查的37戶食品生產(chǎn)經(jīng)營單位中，取得衛(wèi)生許可證的有36戶，占98%，有1戶因生產(chǎn)經(jīng)營條件不符合《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求而未取得食品衛(wèi)生許可證，被予以提出整改，責(zé)令整改合格取得衛(wèi)生許可證后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動；

三、存在的主要衛(wèi)生問題

1、業(yè)主及從業(yè)人員食品衛(wèi)生法制觀念不強(qiáng)，衛(wèi)生安全意識淡薄。不辦衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員不進(jìn)行健康檢查擅自從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，建筑工地食堂、小食店尤為突出。

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生條件差，尤其是建筑工地食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部的小食店、小食品加工作坊。

3、食品容器、食品用工具消毒不規(guī)范、保潔措施不完散仍然存在，有的單位衛(wèi)生管理制度不健全，有的是有食品衛(wèi)生管理制度，但落實(shí)不到位。

4、在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中生、熟食品混放，環(huán)境衛(wèi)生差，有的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位無“三防”設(shè)施，存在著食品被污染的隱患。

針對存在的食品衛(wèi)生問題，我們將按照《食品衛(wèi)生法》賦予的職責(zé)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作，強(qiáng)化食品衛(wèi)生監(jiān)督，加大食品衛(wèi)生執(zhí)法力度，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)的食品衛(wèi)生法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)食品衛(wèi)生狀況的改善，為保護(hù)廣大消費(fèi)者的健康、構(gòu)建和諧社會作出新的貢獻(xiàn)。

陳圩鄉(xiāng)食品安全委員會

2010年10月2日

第五篇：中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

為確保2013年中秋、國慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全，維護(hù)社會穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過一個歡樂、祥和的節(jié)日，根據(jù)XXX人民政府食品安全委員會辦公室關(guān)于加強(qiáng)2013年中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知》的文件精神，結(jié)合工商職能，我局集中時間、集中人員，以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，克服一切困難，在全區(qū)范圍內(nèi)開展了“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治行動，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：

一、高度重視，統(tǒng)一部署。

接到《關(guān)于加強(qiáng)2013年中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知》后，我局黨組高度重視，立即召開工作會議，研究落實(shí)文件精神，確定把雙節(jié)期間食品安全工作作為我局現(xiàn)階段工作的重點(diǎn)。按照雙節(jié)期間市場整治規(guī)范工作的要求，我局立即成立了中秋、國慶雙節(jié)食品安全集中檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了雙節(jié)期間食品安全檢查工作方案，對全區(qū)雙節(jié)食品安全市場專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署，各成員單位也成立了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，并確定了各自的工作重點(diǎn)。

二、廣泛宣傳，營造氛圍。

整治工作開始后，我局利用紅盾微博、消費(fèi)警示及散發(fā)宣傳資料等多種形式，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，廣泛動員公眾積極參與社會監(jiān)督。全面客觀地報道食品安全問題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營樹立法制意識、安全意識、責(zé)任意識和道德誠信意識。同時，及時發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，增強(qiáng)

食品安全信心。通過廣泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識和自我保護(hù)能力。

三、突出重點(diǎn)，嚴(yán)格把關(guān)。

在整治行動中，以城區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以大型商場超市、副食批發(fā)市場、食品店為重點(diǎn)對象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

一是嚴(yán)把食品市場主體準(zhǔn)入關(guān)。進(jìn)一步加強(qiáng)對食品市場經(jīng)營主體的資格審查，對無許可證件、其他批準(zhǔn)文件或許可證件、其他批準(zhǔn)文件過期的，限期要求整改，確保食品市場主體合格。二是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺賬登記制度落實(shí)情況，確保食品來源安全。加大對蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢測力度，禁止不合格食品上市。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。對每戶食品業(yè)戶經(jīng)銷的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)的“六查六看”，重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為；食品包裝及廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳性行為，是否使用劣質(zhì)或變質(zhì)原料食品；是否以廢原料作為產(chǎn)品原料或產(chǎn)品包裝原料；是否符合預(yù)包裝食品QS標(biāo)識規(guī)定等。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無證加工等違法行為，加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。

四、檢查情況

此次專項(xiàng)整治行動，我局共出動執(zhí)法人員XX余人次，執(zhí)法車輛XX余臺次，重點(diǎn)檢查了全區(qū)范圍內(nèi)XX余家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和商戶。我局先后對各類食品進(jìn)行了多次抽查，其中對食用油、調(diào)味品進(jìn)行了

X個批次的抽查，涉及了X個品種的X家經(jīng)營戶違法經(jīng)營，均已被立案調(diào)查。對月餅市場，按照大中型超市抽檢X組，在食雜店、小超市抽檢X組的原則開展抽檢，在雙節(jié)期間，我局共抽查X組各類品牌月餅，檢測結(jié)果均為合格。在對其它食品市場的檢查中，查處一起經(jīng)銷商銷售假冒侵權(quán)糖果案，查獲侵權(quán)糖果X余箱，共計X公斤，涉案金額達(dá)X萬余元。目前，案件正在調(diào)查處理中。