第一篇：2010年國慶中秋食品安全專項整治工作情況匯報

2010年中秋國慶食品安全專項整治工作情況匯報

為了營造穩定和諧的社會環境，確保全市人民在國慶長假期間的食品安全，市食安辦組織協調各區縣和各有關成員單位認真開展了2010年中秋國慶期間的食品安全專項整治行動，現將整治情況匯報如下。

一、精心安排，周密部署

為使專項工作有針對性，市食品安全協調委員會辦公室以文件的形式，向各區縣、各有關成員單位下發了《自貢市是安全協調委員會辦公室關于做好近期食品安全監管工作的通知》（自食安委辦發【2010】18號），轉發了《省食安委辦公室關于加強2010年國慶中秋節日期間食品安全綜合監管工作的通知》的通知（自食安委辦發【2010】20號）。要求各區縣和各有關成員單位針對食品批發市場、超市、集貿市場、生豬屠宰場、食品生產加工小企業和小作坊，以及賓館、酒店、餐館、旅游景點、農家樂等重點場所，圍繞月餅、糕點、兒童食品等與群眾節日生活密切相關的產品開展專項整治工作，并進一步明確了農業、畜牧、水務、商務、質監、工商、衛生、城管執法等部門在專項整治中的職責和任務。

二、深入開展專項整治

各區縣和各有關監管部門按照整治通知，制定了具體的整治工作方案，深入開展了專項整治工作，取得了明顯效果。據不完全統計，節日期間，全市共出動執法人員6046人次，檢查食品生產加工、經營使用企業7951戶，取締無證生產經營戶47戶，查獲案件5件，抽檢食品237批次，沒收假冒偽劣食品0.75噸，全市未發生一起食品安全事故。

三、督促檢查，推進整治工作深化

一是市食品安全協調委員會辦公室結合對各區縣及相關部門開展的食品安全整頓及清繳問題乳粉的督查工作，對各區縣及相關部門開展中秋國慶食品安全專項整治情況進行了督導檢查。共檢查企業28家。

二是市人民政府副市長石岷嘉帶領食品藥品監管局、衛生局、安監局等部門負責人，對我市部分食品生產經營企業、酒店進行了節前食品安全檢查。

通過督促檢查，有力地推動專項整治工作的深化。確保了節日期間人民群眾的飲食安全。

三、加強值守，實行食品安全事故零報告制度 為全面掌握節日期間全市食品安全動態，及時有效處置突發事故，確保人民群眾的身體健康和生命安全。實行了中秋、國慶節日期間食品安全事故零報告制度。要求各區縣食品協調辦領導、工作人員和各有關成員單位的聯絡員必須保持通訊工具24小時暢通，杜絕電話不暢、人機分離等現象。同時要求各區縣在節日期間必須定時向市食品安全協調委員會辦公室值班室報告每日食品安全情況。若遇突發食品安全事故，必須按照食品安全事故報告的程序和要求，立即報告市食品安全協調委員會辦公室值班室，并積極協調指導進行處置。

第二篇：中秋、國慶期間食品安全專項整治實施方案

2010年XXX中秋、國慶期間食品安全專項整治實施方案 2010年中秋、國慶即將到來，為保證全街人民過一個換了、祥和、安全的節日，根據區食安辦《2010年黃陂區中秋、國慶期間食品安全專項整治實施方案》要求，我街決定開展中秋、國慶期間食品安全專項整治，為確保整治工作取得實效，特制定如下方案：

一、整治目標

按照“統一協調、責任明確、齊抓、共管、高效運行”的食品安全監管工作機制要求，突出工作要求，強化監管力度，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，進一步規范節日食品市場經營秩序，確保節日期間的食品安全。

二、整治重點

（一）重點品種：月餅、糕點、水果、食用油、飲料、散裝食品、肉及肉制品、水產品、兒童食品等。

（二）重點區域：重點針對轄區內食品生產小作坊、集貿市場、商店（超市）、餐飲業、學校食堂等區域進行整治。

三、整治內容

（一）9月21日，街領導帶隊，分為6個檢查組，對轄區內食品生產小作坊、集貿市場、商店（超市）、餐飲業、學校食堂進行檢查。

（二）工商、衛生等職能部門要嚴格按照職責分工切實履行職責，加大整治力度，依法打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，確保生產經營食品的質量和安全。

四、工作要求

（一）加強領導，落實責任。各相關部門要高度重視節日期間食品安全工作，切實加強領導，對專項整治工作周密部署。

（二）進一步加大檢查力度。各相關部門要重點加強對月餅等節日食品的監督抽檢，加大對檢測不合格食品的處理力度，杜絕不合格食品流入市場。

（三）積極應對食品安全突發事件。各村、社區、各職能部門要對突發事件保持高度警惕性，發生突發事件要及時向街食安辦報告，并同時做好前期處置。杜絕食品安全事故發生。

XXX食安辦

2010年9月20日

第三篇：中秋國慶期間食品安全專項檢查工作匯報

中秋國慶兩節期間食品安全專項檢查總結

為確保在國慶節、中秋節“雙節”期間我市人民群眾的飲食安全，保障廣大群眾的身體健康，我市認真開展食品安全監管工作。

認真貫徹落實**省食品安全委員會《關于做好中秋、國慶節期間食品安全保障工作的通知》（[2012]8號）文件精神、**省人民政府《關于進一步加強食品安全工作的意見》[2012]113號文件精神和**市人民政府《關于在全市開展中秋國慶節前食品安全大檢查的通知》，結合我市食品安全工作的實際情況和州人民政府對食品安全工作的總體要求，切實把食品安全整治工作真正落到實處，讓全市人民過上一個安全、祥和的節日。按照專項檢查方案的統一部署和要求，組成了由市食品安全委員會副主任、市食藥監局副局長**帶隊的由工商、質監、衛生等部門人員組成的10人食品安全專項檢查小組。于9月5日起，歷時11天的時間，赴全市所屬各縣開展食品安全專項大檢查。通過聽取各縣政府分管食品安全工作領導匯報，再隨機進行實地抽查，最后由檢查組反饋檢查情況的方法進行開展工作。現將檢查情況報告如下：

一、主要做法

（一）領導重視，健全機構

食品安全工作所系全市人民群眾的身心健康和生命安全，維系著千家萬戶的生活幸福，不僅關系到全市社會的安定和人心凝聚，還關系到黨和政府的形象和威信。為使專項檢查工作真正落到實處，圓滿完成市人民政府交給的食品專項檢查任務，切實加強對食品安全工作的領導。成立了以市人民政府副秘書長、市食品安全委員會副主任**為組長；市食品安全委員會辦公室副主任、市食藥監局、市工商局、質監局、衛生局、農業局、畜牧局、糧食局副局長為副組長；市工商、質監、衛生等相關單位人員為成員的專項檢查領導小組。

（二）統一領導，精心組織

檢查組在市食品安全委員會的統一領導下，牢記職能，緊緊圍繞食品安全工作是一項“民心工程”這一宗旨，認真履行職責，堅持依靠各縣屬地監管的原則，堅持高標準、高質量、高起點的原則。嚴格按照方案部署要求，緊密結合xxxx[2012]8號文件精神和市人民政府《關于兩節期間食品安全專項檢查的通知》。以農村和城鄉結合部為重點區域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、月餅、飲料、兒童食品、保健食品等十大類重點產品進行實地檢查。共檢查了60余個單位（75個點）。其中學校食堂6個（14家）、幼兒園食堂2個、農貿市場6個、超市7家、榨油廠4家、蛋糕加工銷售店6家、醬油廠2家、飯店食館8家、包子店1家、餌絲加工廠1家、啤酒廠1家、海鮮市場1個、飲料廠2家、建筑工地食堂1個（3家）、屠宰場4個、酒廠1家、日用小雜貨店5家、小賣部7家。通過檢查，工作組要求整改食品加工經營企15家，學校食堂3家，取締醬油加工廠1家，查處部分過期食品5家，超前印制月餅生產日期2家。

檢查餐飲業，主要檢查了“三證”辦理情況、內部設施情況，有無防蠅設施和冷藏設施，以及環境條件等；檢查糕點店，主要檢查原料采購、以及包裝、操作間是否符合衛生條件等；檢查農貿市場，主要檢查了內部管理情況、公平稱設置情況，以及歸行劃市情況等；檢查超市，主要查“三證”情況，不合格、過期產品是否上架、從業人員有無健康證等情況；檢查小企業、小作坊，主要檢查了設備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛生環境條件等。

二、好的方面

（一）各縣人民政府高度重視食品安全工作，認真貫徹落實上級的工作指示和要求。成立了專門的安全委員會，并建立了《食品安全委員會會議制度》、《食品安全委員會工作職責和工作制度》、《食品安全事件應急預案（試行）》等各項制度，方案齊全，把食品安全工作納入政府重要議事日程。做到主要領導親自過問、親自部署、親自督查，分管領導具體抓，認真履行政府對本轄區食品安全負總責的屬地監管職責。

（二）各縣加大了對食品安全的宣傳力度，共發放各種宣傳資料36000余份，設立咨詢點18次、宗教活動場所食品安全知識宣傳20余次，利用廣播電視、報刊、制作宣傳圖版等新聞媒體廣泛宣傳。不斷提高生產、經營單位以及從業人員對食品安全意識和法律觀念。

（三）檢查中各縣分管食品安全工作的領導親臨一線，自始至終積極參與，各職能部門積極配合檢查組工作。做到各司其職，各負其責，小問題當場解決，不留尾巴。大問題則成相關職能部門限期進行整改。做到政府統一安排、部門分工協作，日常監管工作成效明顯。

三、存在的問題和困難

（一）食品安全監管部門較多，多頭監管，造成各部門對企業的要求不一致，出現監管盲區和空白，食品安全存在隱患。

（二）我市多數食品生產加工企業規模小、產量低、生產設備簡陋、生產環境差、達不到生產許可條件，食品質量得不到保障。小作坊式生產加工多，規范管理難度大。

（三）專項經費得不到解決，食品安全監管工作還需要進一步加強。

（四）食品監管部門協調溝通上需要進一步加強。

（五）加強學校及周邊食品安全整治，有部分學校食堂、餐飲點衛生條件較差，沒有防蠅防塵、冷藏等食品生產加工和經營的必要硬件設施；全市還有四個縣市未啟動食品安全量化分級管理機制。

四、下一步工作打算

在接下來的工作中，我局將結合食品添加劑專項整治工作，繼續鞏固餐飲業食品添加劑專項整治成果，加大餐飲業預防食物中毒的宣傳培訓工作，不斷強化管理相對人食品安全意識，確保我市人民群眾飲食消費安全。

第四篇：中秋食品安全專項整治工作匯報

中秋食品安全專項整治工作匯報

中秋食品安全專項整治工作匯報

參閱！

在中秋佳節來臨之際，我縣市場監管局根據節日市場消費特點，組織力量開展以月餅為主的相關節令性消費品的執法檢查，排除食品安全隱患，切實保障廣大群眾節日期間消費安全，營造和諧放心的消費環境。

一是嚴把“市場準入關”。集中檢查銷售月餅等節令性消費品經營者的主體資格，查看經營者是否證照齊全，是否存在超范圍經營等情況，堅決查處取締無證無照經營行為；對食品經營戶要求必須持有健康證、食品經營許可證。

二是嚴把“產品質量關”。從進貨渠道、外觀標識和內在品質三方面著手，要求經營者出示月餅供貨商的食品生產許可證或食品經營許可證、營業執照及進貨發票等，檢查產品名稱、廠名、廠址，QS標志是否齊全，著重檢查月餅保質期、生產日期是否齊全。

三是嚴把“守法經營關”。對月餅經營戶進行檢查，引導經營業主誠信守法經營，依法打擊以次充好、以假亂真等經營行為，對假冒偽劣、坑害消費者行為的經營者，一經發現，堅決予以依法查處。

截止到xx月xx日，共檢查食品經營戶155家，下達責令改正通知書15份，通過整治，有效凈化了食品市場經營秩序，切實維護了消費者合法權益。

第五篇：中秋國慶食品安全集中專項整治工作總結

中秋國慶食品安全集中專項整治工作總結 為認真貫徹落實南京市棲霞區食品安全委員會《關于做好中秋、國慶節期間食品安全保障工作的通知》（寧棲食安辦〔2013〕15號）文件精神，堯化街道翠林山莊社區結合我社區食品安全工作的實際情況和堯化街道安監辦對食品安全工作的總體要求，切實把食品安全整治工作真正落到實處，讓全社區群眾過上一個安全、祥和的節日。按照專項檢查方案的統一部署和要求，組成了由社區書記、主任、綜治主任等人員組成的10人食品安全專項檢查小組。于9月17日起，歷時20天的時間，在翠林山莊社區開展食品安全專項大檢查。通過隨機進行實地抽查，最后由檢查組反饋檢查情況的方法進行開展工作。現將檢查情況報告如下：

一、主要做法

（一）領導重視，健全機構

食品安全工作所系全社區人民群眾的身心健康和生命安全，維系著千家萬戶的生活幸福，不僅關系到全社區社會的安定和人心凝聚，還關系到黨和政府的形象和威信。為使專項檢查工作真正落到實處，圓滿完成社區人民政府交給的食品專項檢查任務，切實加強對食品安全工作的領導。成立了以社區書記為組長；社區主任副組長；社區黨建、綜治、安監、宣傳、統戰干事為成員的專項檢查領導小組。

（二）統一領導，精心組織

檢查組在社區黨支部的統一領導下，牢記職能，緊緊圍繞食品安全工作是一項“民心工程”這一宗旨，認真履行職責，堅持依靠嚴格監管的原則，堅持高標準、高質量、高起點的原則。嚴格按照方案部署要求，緊密結合上級文件精神和《關于兩節期間食品安全專項檢查的通知》。以轄區為重點區域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、月餅、飲料、兒童食品、保健食品等十大類重點產品進行實地檢查。共檢查了40余個網點。包括幼兒園食堂、農貿市場、超市、蛋糕加工銷售店、飯店食館、包子店、建筑工地食堂、日用小雜貨店、小賣部。通過檢查，工作組要求整改食品加工1家，學校食堂1家，查處部分過期食品1家，超前印制月餅生產日期1家。

檢查餐飲業，主要檢查了“三證”辦理情況、內部設施情況，有無防蠅設施和冷藏設施，以及環境條件等；檢查糕點店，主要檢查原料采購、以及包裝、操作間是否符合衛生條件等；檢查農貿市場，主要檢查了內部管理情況、公平稱設置情況，以及歸行劃市情況等；檢查超市，主要查“三證”情況，不合格、過期產品是否上架、從業人員有無健康證等情況；檢查小企業、小作坊，主要檢查了設備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛生環境條件等。

二、已落實到位事項

（一）社區安監組聯系各營業網點高度重視食品安全工作，認真貫徹落實上級的工作指示和要求。成立了專門的安全委員會，并建立了《翠林山莊社區食品安全委員會會議制度》、《翠林山莊社區食品安全委員會工作職責和工作制度》、《翠林山莊社區食品安全事件應急預案（試行）》等各項制度，方案齊全，把食品安全工作納入社區重要議事日程。做到主要領導親自過問、親自部署、親自督查，分管領導具體抓，認真履行政府對本轄區食品安全負總責的屬地監管職責。

（二）加大了對食品安全的宣傳力度，共發放各種宣傳資料1600余份，設立咨詢點8次、宗教活動場所食品安全知識宣傳8次，利用廣播電視、報刊、制作宣傳圖版等新聞媒體廣泛宣傳。不斷提高生產、經營單位以及從業人員對食品安全意識和法律觀念。

（三）檢查中各食品安全負責人，自始至終積極參與，各職能部門積極配合檢查組工作。做到各司其職，各負其責，小問題當場解決，不留尾巴。大問題則成相關職能部門限期進行整改。做到政府統一安排、部門分工協作，日常監管工作成效明顯。

三、存在的問題和困難

（一）食品監管部門協調溝通上需要進一步加強。

（二）加強學校及周邊食品安全整治，有部分學校食堂、餐飲點衛生條件較差，沒有防蠅防塵、冷藏等食品生產加工和經營的必要硬件設施。

四、下一步工作打算

（一）積極探索食品安全監管的長效機制。建立和完善食品安全信息通報、發布、分析評估制度、部門聯席會議制度和應急預警機制，及時掌握食品安全動態，提高對突發性、重大食品安全事件的處置能力。不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協調、上下聯動”的食品安全監管機制。

（二）加大宣傳、培訓力度，規范食品生產、流通。積極組織學習食品安全有關知識和相關的法規業務知識，提高專業隊伍的綜合能力。

（三）將食品安全工作經費納入社區財政預算，繼續發揮好“抓手”作用，在積極開展好日常監管工作的同時，開展好食品安全專項整治活動。

（四）加強對生產食用油等小作坊、小企業的監管，保證食品安全和人民群眾的身體健康；加強對食品環節的整治，嚴格審查食品經營者的資格，嚴肅相關食品安全的監管力度，尤其是加大對兒童食品、學校食堂的監管力度。