第一篇：淺談食品生產經營企業加強自律與承擔食品安全社會責任(張國勝)

淺談食品生產經營企業

加強自律與承擔食品安全社會責任

高臺縣鴻豐超市經理張國勝

民以食為天，食以安為先。食品安全是關系國計民生的重大問題，食品作為一種特殊產品，直接關系到公眾的身體健康和生命安全，對于食品生產經營企業應當承擔的社會責任而言，保證食品安全當仁不讓成為生產經營企業社會責任最重要的內容體現，也成為公眾衡量食品生產經營企業是否負責任的第一標準。因此，食品生產經營企業要確保食品安全，主動承擔食品安全社會責任，不斷加強企業自律。

我國是一個人口大國，也是一個傳統飲食文化豐富多彩的國家，為了滿足老百姓的生存需要和對食品品質不斷提升的要求，生產經營食品的企業數以萬計而且不斷在增加。但食品行業一些深層次問題始終沒有得到根本解決。一些食品生產經營企業食品安全意識薄弱，管理水平低，生產條件差，產品質量檔次不高，標準水平低；少數生產經營者特別是一些小作坊偷工減料，摻雜使假。光靠職能部門的有限力量去監管，難以給人民提供可靠的食品安全保證。為保障食品安全，更好地承擔起企業對社會應負的責任，食品生產經營企業加強自律，提升自我約束、自我規范、自我管理的能力十分必要。

一、食品生產經營企業加強自律首先要從思想認識上抓起，既要遵守法律法規的約束，又要加強道德良心的約束

首先，加強自律，遵守法律法規的約束，肩負起社會責任。

食品生產經營企業應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產活動。如果食品生產經營企業出現違法行為，違反了保證食品安全的社會責任，危害到公眾的身體健康和生命安全，理應受到法律制裁，并對受害者承擔起損害賠償等相應的法律責任。

目前，大部分的食品生產企業具有良好的質量意識和法律意識，自覺遵守法律法規的約束，按照法律法規和食品安全標準進行食品質量控制活動。但有少部分小企業質量意識和法律意識差，習慣于被監督的被動行為，認為控制和提高商品質量是政府監督部門的事情，是監督部門要他的產品質量合格，而不是自己要保障產品質量合格，不主動承擔產品質量社會責任；也有極少部分大企業不走正道，利用一些所謂的“高科技”或鉆法律法規和標準的空子，生產危害到公眾的身體健康和生命安全的產品，最后自取滅亡。三鹿奶粉就是一個典型的例子。

其次，加強自律，提高企業道德水準。

企業追求利潤無可厚非，但前提是一定要承擔起保證食品安全的社會責任。食品的質量與千千萬萬消費者的身體健康密切相關，所以食品企業是最需要講道德良心。如果不接受道德良心的約束，企業就把獲取最大的利潤作為企業的第一目標，自然不重視產品質量，不在提高產品質量上下功夫，造成的直接后果就是：原材料質量差，生產環境衛生狀況差，質量控制

水平低，使產品質量無法保障。對食品生產經營企業來說，只有在確保食品質量的前提下追求利益的最大化，才是企業的生存發展之道。希望堅守社會責任，遵守行業道德能成為食品企業的自覺行為。正如溫家寶總理所倡導的：“企業要承擔社會責任，企業家身上要流淌著道德的血液”。

總之，食品生產企業一定要加強認識，加強自律，轉被動承擔責任為主動承擔責任。作為企業，誰不想成為行業內的佼佼者？但企業品牌的樹立依靠的是上乘的質量。要重視強化全體員工的規范意識和守法意識，反復強調加強質量管理工作是企業應盡的責任。

二、食品生產經營企業加強自律不僅要從思想認識上抓起，更要從行動上做起。

食品安全僅僅依靠生產經營企業加強道德良心和法律的約束是遠遠不夠的，食品生產企業只有在行動上加強自律，不斷提升自我規范、自我管理的能力，才能真正承擔食品安全社會責任。企業除自覺接受道德良心的約束、做遵紀守法的企業公民、具備食品安全良好的意識外，還必須不斷完善食品安全管理制度，提高職工綜合素質，配備必要的監測人員和檢測設備，完善企業內部質量控制、監測系統和質量可追溯體系，全程監測和控制食品生產經營的各個環節。在食品安全問題上只有在思想和行動上高度統一，才能盡量減少或避免食品安全問題的出現，主動承擔起保證食品安全的社會責任。

三、自覺接受監督，保證食品生產、流通和消費各個環節的安全

在食品安全監督體系中，要發揮執法部門的監督作用，工商部門、質量監督部門和衛生防疫部門加強協調與合作，行成有效的執法監督網絡，保證食品生產、流通和消費各個環節的安全；并利用各個執法部門的維權網絡和消費者投訴站，快速發現和解決侵害消費者合法權益的食品糾紛；發揮輿論監督的作用，利用各種新聞媒體及時曝光食品違法案件，使違法者徹底喪失市場。同時，依托工商部門 “經濟戶口”，整合社會信息資源，建立食品市場主體的信用檔案，實施信用分類監管，并為社會提供信用信息，使信用低的生產經營者無藏身之處。在全社會深入開展“守信譽、重合同”、“消費者滿意單位”和“誠信市場、誠信企業”評選活動，大力弘揚誠信精神，倡導守法經營，形成食品生產經營者不能為和不敢為的良好局面，促使食品生產經營者嚴格自律。

當然，食品安全問題是一個系統復雜的社會問題。食品生產企業加強自律，主動承擔食品安全社會責任不可能保證食品百分百安全，保障食品安全還需要監管部門加強監管，媒體加強監督，社會各界人士共同努力，從而真正消除食品中諸如重金屬、農藥獸藥殘留、有毒有害物質和非食品添加物質等讓消費者“談食色變”的安全隱患，確保人民群眾買得放心、吃得安心、用得舒心。

在以后的生產經營中我們將嚴格依照法律、法規和食品安全標準從事生產活動，以合理的利潤回報，求得企業長足的發展，以優秀的管理規范做為企業經營的管理手段，以優秀的企業文化，求得健康、可持續性的發展為根本保障。以良好的信譽占領市場，樹立企業品牌，力爭長期立足于行業前茅，全心全意為人民服務。

〇一一年四月十三日二

第二篇：企業應承擔的社會責任

企業應承擔的八大社會責任

1.承擔明禮誠信確保產品貨真價實的責任

由于種種原因造成的誠信缺失正在破壞著社會主義市場經濟的正常運營，由于企業的不守信，造成假冒商品隨時可見，消費者因此而造成的福利損失每年在2500―2700億元，占GDP比重的3-3.5%。很多企業因商品造假的干擾和打假難度過大，導致企業難以為繼，岌岌可危。為了維護市場的秩序，保障人民群眾的利益，企業必須承擔起明禮誠信確保產品貨真價實的社會責任。

2.承擔科學發展與交納稅款的責任

企業的任務是發展和贏利，并擔負著增加稅收和國家發展的使命。企業必須承擔起發展的責任，搞好經濟發展，要以發展為中心，以發展為前提，不斷擴大企業規模，擴大納稅份額，完成納稅任務，為國家發展做出大貢獻。但是這個發展觀必須是科學的，任何企業都不能只顧眼前，不顧長遠，也不能只顧局部，不顧全局，更不能只顧自身，而不顧友鄰。所以無論哪個企業，都要高度重視在“五個統籌”的科學發展觀指導下的發展。

3.承擔可持續發展與節約資源的責任

中國是一個人均資源特別緊缺的國家，企業的發展一定要與節約資源相適應。企業不能顧此失彼，不顧全局。作為企業家，一定要站在全局立場上，堅持可持續發展，高度關注節約資源。并要下決心改變經濟增長方式，發展循環經濟、調整產業結構。尤其要響應中央號召，實施“走出去”的戰略，用好兩種資源和兩個市場，以保證經濟的運行安全。這樣，我們的發展才能持續，再翻兩番的目標才能實現。

4.承擔保護環境和維護自然和諧的責任

隨著全球和我國的經濟發展，環境日益惡化，特別是大氣、水、海洋的污染日益嚴重。野生動植物的生存面臨危機，森林與礦產過度開采，給人類的生存和發展帶來了很大威脅，環境問題成了經濟發展的瓶頸。為了人類的生存和經濟持續發展，企業一定要擔當起保護環境維護自然和諧的重任。

5.承擔公共產品與文化建設的責任

醫療衛生，公共教育與文化建設，對一個國家的發展極為重要。特別是公共教育，對一個國家的脫除貧困、走向富強就更具有不可低估的作用。醫療衛生工作不僅影響全民族的身體健康，也影響社會勞力資源的供應保障。文化建設則可以通過休閑娛樂，陶冶人的情操，提高人的素質。我們的國家，由于前一個時期對這些方面投入較少，欠債較多、存在問題比較嚴重。而公共產品和文化事業的發固然是國家的責任，但在國家對這些方面的扶植困難、財力不足的情況下，企業應當分出一些財力和精力擔當起發展醫療衛剩、教育和文化建設的責任。

6.承擔扶貧濟困和發展慈善事業的責任

雖然我們的經濟取得了巨大發展，但是作為一個有13億人口的大國還存在很多困難。特別是農村的困難就更為繁重，更有一些窮人需要扶貧濟困。這些責任固然需要政府去努力，但也需要企業為國分憂，參于社會的扶貧濟困。為了社會的發展，也是為企業自身的發展，我們的廣大企業，更應該重視扶貧濟困，更好承擔起扶貧濟困的責任。

7.承擔保護職工健康和確保職工待遇的責任

人力資源是社會的寶貴財富，也是企業發展的支撐力量。保障企業職工的生命，健康和確保職工的工作與收入待遇，這不僅關系到企業的持續健康發展，而且也關系到社會的發展與穩定。為了應對國際上對企業社會責任標準的要求，也為了使中央關于“以人為本”和構建和諧社會的目標落到實處，我們的企業必須承擔起保護職工生命、健康和確保護工待遇的責任。作為企業要堅決作好尊紀守法，愛護企業的員工，搞好勞動保護，不斷提高工人工資水平和保證按時發放。企業要多與員工溝通，多為員工著想。

8.承擔發展科技和創自主知識產權的責任

當前，就總的情況看，我國企業的經濟效益是較差的，資源投入產出率也十分低。為解決效益低下問題，必須要重視科技創新。通過科技創新，降低煤、電、油、運的消耗，進一步提高企業效益。改革開放以來，我國為了盡快改變技術落后狀況，實行了拿來主義，使經濟發展走了捷徑。但時至今日，我們的引進風依然越刮越大，越刮越嚴重，很多工廠幾乎都成了外國生產線的博覽會，而對引進技術的消化吸收確沒有引起注意。因此，企業要高度重視引進技術的的消化吸收和科技研發，加大資金與人員的投入，努力做到創新以企業為主體。

第三篇：企業為什么要承擔社會責任

企業為什么要承擔社會責任？企業不承擔社會責任行不行？CSR理念與企業追求利潤最大化有沒有沖突？如何做到？

企業和人一樣，企業在這個社會當中也是一個個體，就像一個人一樣，這個人可以不顧別人的利益，可以很自私，不講禮貌。但是這樣的人在社會上沒有人看得起，如果企業只顧自己的利益，不顧發展的環境，這樣的企業也沒人看得起。而且不僅其他企業看不起，企業的員工也會看不起自己的企業。所以企業的社會責任是應該要承擔的。企業作為社會的群體之一，是社會的一分子，既然你在這個群體當中，就應該成為群體的一員，就應該符合這個群體認同的道德底線。

企業要負社會責任，第一是政府有法規要求，比如環保法規；第二是公眾的期望，公眾對企業行使社會責任的期望在提高；第三是企業家自身的覺醒；第四是同行的壓力。企業社會責任，千萬不要比拼社會公益，做善事只是企業社會責任的一個部分而不是全部。企業社會責任的具體表現有，首先這個公司需要有很好的利潤來發展，可持續發展。如果企業每年一點錢都不拿出來搞創新，那么中國企業是很難翻身的。豐田在全世界能源緊缺的狀態下，投入大量的錢來做這個，我覺得這家公司是真正有社會責任的公司，因為它把人類的發展看得很重.第二這里說一下谷歌。我們現在面臨的是80后90后就業的，它對它的員工有一個很重要的改變，它有很強的娛樂性，它的想象力和超越常規方面有很強的能力。所以才有今天快樂的工作理念，將來這個企業的魅力，吸引員工，激發他的成功感很重要的是這個。當然這個相對來說是比較高的。將來對企業內部責任的重視度，至少要和外部責任一樣，如果對內部人都不夠有責任，那么外面人一定會覺得這家企業是在忽悠人。

在現在這個過渡期內，我覺得社會尤其是知識界、媒體界應該呼吁社會向“好人”買東西。如果說企業為了履行社會責任，有更多的支出的話，社會應該有意愿給它一些補償，這就是我為什么倡導向“好人”買東西。

比如國外有企業社會責任投資指數，投資者不僅看這個公司的業績，還要看它的社會責任履行情況。因此，我提倡，消費者在購物的時候，不僅要看東西好不好，還要看這個企業是不是個負責任的企業，如果是，即使東西貴一點也值得買。總之，我想社會給一些負責任的好企業一些補償是應該的

第四篇：企業承擔社會責任的模式

企業承擔社會責任的模式

——消極反應模式

企業社會責任問題的提出差不多有一百年的歷史，最早可追溯到20世紀的美國。而自這一問題一提出就伴隨著爭論，不同的學派各持己見。支持者認為，企業是一個社會性的組織，企業履行社會責任有助于長期的自我利益。反對者則認為，企業履行社會責任超越了企業的基本功能，降低了企業的效率，侵犯了股東和投資人的權益。于是，企業承擔社會責任的模式被大致分為了從消極對抗到積極主動的三種類型，即對抗模式、消極反應模式、統一型責任模式。下面便來具體介紹一下企業的消極反應模式。

消極反應模式的企業缺乏自覺的社會責任意識，對社會責任敬而遠之，但迫于壓力也能承擔一定的社會責任，但是卻不能像統一型責任模式下的企業一樣自覺地承擔經濟責任和法律責任以及對所有利益相關者承擔道義上的責任。事實證明，固守在這種模式下的企業只能自食其果。

日本三菱汽車公司早在1917年就作為日本首家批量生產汽車的公司問世獨立出來，成為日本汽車行業中最年輕的汽車制造公司，并且以其先進的技術和豐富的經驗生產出的轎車頻頻獲獎。然而發生在2002年的一起交通事故卻成為了其逐漸沒落的導火索。

2002年1月10日，一輛正在橫濱行駛的帶拖車的三菱卡車，一個車輪突然離開車體，擊中了路邊一位29歲的婦女。這位婦女當場死亡，身邊的2個孩子也不同程度地受傷。在事故調查的過程中，三菱公司指責事故的原因是不當的車輛保養，但經過仔細的調查，權威機構認定事故的主要原因是三菱公司重型卡車的車軸存在缺陷，使車在運動中造成車輪脫離。據日本警方調查，三菱高層領導知道自家生產的大型車輛的離合器系統經常出故障，零部件有問題，但依然決定不向主管單位國土交通省報告。只是簡單地采取召回免費檢修、修理等必要措施。后來，該公司領導擔心車輛質量問題隱瞞不報的事件暴露，干脆下令終止了給用戶維修的業務。結果三菱公司為此付出了慘痛代價。警方逮捕了三菱卡車子公司前任董事長以及前任總經理等相關責任人。三菱汽車當天股價也下跌了5.1%。其5月份的新車銷售比去年同期減少了56.3%，政府也對其進行了“封殺”。

三菱公司不僅在生產過程中沒有嚴格保證質量，而且在問題出現后也沒有主動承認錯誤，反而公布虛假報告，使社會對其信任度降到谷底。雖然三菱在發現汽車零部件有質量問題后自覺對車輛進行免費檢修及維修，但是它對生命安全的漠視以及對承擔社會責任的忽視仍然導致了其自身的光輝不再。如此可見，企業如果只遵循消極反應模式，到最后只能自食其惡果。

安利日用品有限公司成立10年以來，積極投身于中國的公益事業，參與實施了1100余項公益活動，累計投入人民幣1.2億元；可口可樂自1993年開始，加入了“希望工程”的行列??像這種積極承擔責任的企業必然能帶來公司的高績效。

社會是企業的利潤來源，企業的經營活動不可能超出社會環境范圍。企業通過承擔社會責任可以塑造其良好形象，得到社會各界的認可，從而為企業的長期發展奠定基礎。因此，企業應該用自己的努力回報社會，主動承擔起社會責任，樹立企業的良好形象，獲得社會的廣泛認同，從而得到企業的長足發展。

第五篇：企業對員工社會責任的承擔

企業對員工社會責任的承擔

一、企業情況概述

始創于1994年的金和公司，致力于精確管理的實踐、研究和傳播。主要從事企業內部運營管理研究和管理軟件研發，全面提供具有自主知識產權的協同OA管理軟件、咨詢服務與解決方案，是國內最大的協同管理軟件服務商。在“讓所有企業都享受精確管理”的戰略指導下，金和軟件在協同管理軟件產品中融入精確管理思想，植入成功的優秀管理經驗。體現出以人為本的管理理念。

二．企業對員工承擔社會責任的成功做法及良好效果

作為國家高新技術企業和民族軟件知名品牌，金和軟件得到了各級領導的大力支持，前全國人大常委會副委員長成思危、全國人大常委會委員辜勝阻、全國工商聯副主席孫安民、工業和信息化部總工程師朱宏任等國家領導曾親自考察金和軟件。在高速發展過程中，金和軟件積極履行社會責任，與各大高校建立實習基地，投入人力財力展開對應屆大學生的職前培訓并吸納大學生就業。為了進一步貫徹“國務院36號文件”精神，2010年，金和軟件在工業和信息化部指導下，承擔中小企業管理提升工程暨“育林計劃”幫助企業提升管理，一年內，“育林計劃”走進全國30多個城市，為企業提供免費培訓、專業診斷、咨詢指導和現場實施，已有近萬名企業家接受精確管理培訓，200多家企業成為“育林計劃”第一批受益企業。通過19年的管理和積累，金和軟件已經形成一套完整的人力資源體系，同時，金和也肩負著對社會人才培養的重要責任。一個企業對社會的貢獻和對員工福利的待遇，足以體現一個企業對員工社會責任的承擔是否成功，對員工負責是企業承擔社會責任的第一要素。接下來我談一下自己針對企業對員工社會責任的看法：

一． 注重技能培訓，努力提升員工素質

金和軟件的管理者認為企業經營不僅需要高科技人才和高精尖設備，同時還必須有一支高素質的員工隊伍。公司非常注重職工培訓工作，每一位新員工都能夠在入職后參加公司有針對性的職業培訓。公司設有職教領導組，由黨支部書記直接抓職工教育。每年年初都將職工培訓列入計劃，使在職職工受教育時間不少于80學時，新工人崗前培訓3-6個月，由公司資深技術人員及經驗豐富的老師授課。公司還出臺了員工職業路徑、在職技術人員獎勵考核辦法，設立科技進步獎，創新獎，小改革獎等制度，鼓勵員工大膽創新，求學上進。讓每一個員工能在企業中快速成長，是一個企業對員工職業生涯和個人規劃負責的重要體現。

二、營造和諧環境，構筑員工發展平臺

員工的進步離不開企業，企業的發展更離不開員工。金和軟件為員工營造了和諧的環境，為員工提供更多地發展機會和展示自身價值的平臺，增強員工對企業的歸宿感。公司有完善的職業成長路徑，員工從進入公司開始就可以根據公司的職業路徑，選擇自己的發展方向，19年來，由于他們的努力進取，已有200名年輕人被提拔到公司領導崗位和競聘選拔到技術、管理崗位。公司在發展戰略、企業文化和團隊建設中“以人為本”的一些粗淺做法，很多方面尚需進一步改進和提升，但是營造和諧環境，為員工提供適合自己的發展平臺，足以體現出企業對員工社會責任的承擔。

三、改善員工生活條件，不斷增加員工收入

金和軟件作為一個發展中的企業，主打產品是OA辦公軟件，市場競爭十分激烈。近幾年來，運行成本不斷攀升，而產品售價在下降。面對嚴峻形式，企業既要做精做細老產品，又要不惜血本研發新產品，開辟新市場，壓力相當之大。就是在這樣的情況下，金和始終堅持以人為本的管理宗旨，依靠廣大員工攻堅克難，使企業不斷發展壯大。

多年來，金和的管理團隊非常信奉美國福特汽車公司創始人亨利·福特先生所說“作為領導者，雇主的目標應該是能比同行業的任何一家企業都能給工人更高的工資，而工人的雄心應該是使這一切成為可能”。讓員工的每一分付出，都能得到回報。大大的調動了員工的積極性和主導性。

四、企業對員工承擔社會責任的理論依據

企業需要對員工承擔社會責任，同時，員工也需要對企業盡到相應的義務。權利與義務總是相對的，員工的權利就是企業的義務。具體而言，員工應享有的合法權利，如果企業違反勞動合同法應該對員工承擔賠償責任，私營企業應當依法建立和完善的規章制度，保障員工享有勞動權利和勞動義務，具體依據如下：

首先，應當依法在平等自愿、協商一致的原則基礎上與員工訂立勞動合同，以確立勞動關系，明確雙方的權利和義務。訂立勞動合同不得違反法律、行政法規的規定，不得采取欺詐、威脅等手段。第二，應當遵循按勞分配的原則，根據本單位的生產經營特點和經濟效益，依法自主確定本單位的工資分配方式和工資水平。

第三，必須建立、健全勞動安全衛生制度，嚴格執行國家勞動安全衛生規程和標準，對員工進行勞動安全衛生教育，防止勞動過程中的事故，減少職業危害。

第四，應當建立職業培訓制度，按照國家規定提取和使用職業培訓經費，根據本單位實際，有計劃地對員工進行職業培訓。

第五，社會保險基金按照保險類型確定資金來源，逐步實行社會統籌。企業和員工必須依法參加社會保險，繳納社會保險費。企業無故不繳納社會保險費的，由勞動行政部門責令其限期繳納，逾期不繳的，可以加收滯納金。國家鼓勵企業根據本單位實際情況為員工建立補充保險。國家提倡員工個人進行儲蓄性保險。第六，國家發展社會福利事業，興建公共福利設施，為員工休息、休養和療養提供條件。企業應當創造條件，改善集體福利，提高員工的福利待遇。

最后，企業與員工發生勞動爭議，當事人可以依法申請調解、仲裁、提起訴訟，也可以協商解決。調解原則適用于仲裁和訴訟程序。勞動爭議發生后，當事人一方要求仲裁的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請調解;調解不成，當事人一方要求仲裁的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。當事人一方也可以向人民法院提起訴訟。

四，企業對員工承擔社會責任可以借鑒和推廣的經驗

(一)中國民營企業內部推行績效管理

企業的首要任務是提高經濟效益，具體到每位員工身上就是提高員工的工作效率并且保證員工的工作質量，做到又快又好。企業經濟不斷發展，對員工承擔社會責任的保障度才會不斷提高。許多民營企業對員工承擔社會責任的缺失，也是由于企業利潤不高，家底較薄所致。績效管理是提高企業經濟效益的有效方法之一。

（二）中國民營企業員工自身維權意識的覺醒

企業員工享有生存權、安全權、隱私權等權利，一旦這些權利受到侵犯，員工自身應當運用正當的手段和通過正常途徑來維護自己的權利，而不是坐以待斃。工會，是由雇員組成的組織，主要通過集體談判的方式代表雇員在工作場所以及整個社會中的利益。

（三)加強制度和道德輿論建設，減少民營企業的責任缺失

政府要加強制度的建設，企業對員工承擔社會責任需要政府制定相應制度加以保障，一個好的政府

應該既對承擔社會責任的企業給予鼓勵和嘉獎，又對不承擔社會責任的企業給予懲治和處罰，做到獎罰分明充分發揮道德輿論的作用。道德輿論就是：道德主體依據社會共同的道德規范和價值標準對道德現象進行的善與惡的議論和評價，從而實現對自身或他人行為的約束與制約的軟性社會控制。

綜上所述，企業對員工社會責任的承擔，體現在方方面面。一個好的企業，在發展中，不但對社會承擔著責任，對員工的個人職業生涯也產生巨大的引導作用。