第一篇：食品生產企業食品安全主體責任承諾書（模版）

楊林經開區食品生產企業 食品安全主體責任承諾書

為保障群眾的身體健康和生命安全，確保食品質量安全，本著對社會和公眾高度負責的精神，切實自覺履行食品生產企業食品安全主體責任義務，本企業特向社會鄭重承諾：

一、建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作，依法從事生產經營。

嚴格依照國家食品安全法等法律、法規、規章和食品安全標準從事食品生產活動，誠信守法生產經營，嚴格遵守法律、法規、規章中食品生產經營的相關禁止性規定，絕不生產經營和使用下列食品、食品添加劑、食品相關產品：

（一）用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品；

（二）致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關產品；

（三）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑；

（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；

（五）營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；

（六）腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；

（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；

（八）未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；

（九）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑；

（十）標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；

（十一）無標簽的預包裝食品、食品添加劑；

（十二）國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；

（十三）其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑。

二、建立并執行從業人員健康管理制度、食品安全自查制度，按規定對從業人員定期進行定期健康檢查，按規定對企業食品安全狀況進行定期查檢評價。

三、建立和不斷完善嚴格的生產經營質量管理體系，實現食品質量安全信息可查詢、來源可追溯、過程可控制、責任可追究，確保生產銷售的食品符合食品安全標準和有關規定要求。包括：

（一）原料采購、驗收、投料等原料控制。嚴格落實原輔料進貨查驗記錄制度，如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，并按規定保存相關憑證；

（二）生產工序、設備、貯存、包裝等生產關鍵環節控制。嚴格執行國家食品生產通用衛生規范、食品經營過程衛生規范等國家安全標準、企業標準、企業過程質量管控規定，確保生產經營過程符合標準要求。

（三）原料檢驗、半成品檢驗、成品出廠檢驗等檢驗控制。絕不采購、使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品；采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品做到查驗供貨者的許可證和產品合格證明，對無法提供合格證明的食品原料要按照食品安全標準進行檢驗或委托有資質的檢驗機構進行檢驗；建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保持期、檢驗合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯系方式等內容，并按規定保存相關記錄憑證；嚴格按照食品安全標準對所生產的食品嚴格實施檢驗或委托有資質的檢驗機構進行檢驗，未經檢驗合格的產品絕不出廠銷售。

（四）運輸和交付控制。保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害、清潔，并符合食品安全所需要的溫度、濕度等特殊要求，不將食品與有毒有害物品一同貯存、運輸。

四、嚴格遵守食品召回制度。在企業生產過程和監管部門抽檢中發現生產經營的食品不符合食品安全標準或有關規定要求時，嚴格按照國家食品藥品監督管理總局《食品召回管理辦法》規定對不符合有關標準或規定的產品立即采取停止生產銷售措施，提示消費者停止食用，并主動召回問題產品；同時主動接受食品藥品監管部門的調查處理，認真從原料、工藝、環境、過程等全流程、全方位排查問題，分析原因，采取相應整改措施；對召回的嚴重危害人體健康和生命安全的不安全食品立即就地銷毀；恢復生產前須經所在地食品藥品監管部門綜合評估同意。

承諾企業名稱：（蓋章）

法定代表人（負責人）：

年 月 日

第二篇：食品生產企業安全主體責任承諾書（范文模版）

**省食品生產企業落實質量 安全主體責任承諾書

為了切實落實企業質量安全主體責任，確保食品安全，對公眾負責，承擔社會責任，本企業向社會鄭重承諾：

一、嚴格執行原輔材料進貨查驗記錄制度。不采購、不使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品，嚴把原料入廠關。

二、依法按標準組織生產，不超范圍、超限量使用食品添加劑，不使用非食用物質生產加工食品。做到企業庫房中不存放非食用物質和不明物質，做到食品添加劑專區（柜）存放，專人保管，專人使用，并保證食品添加劑稱量器具準確，在計量檢定有效期內。

三、嚴格執行食品出廠檢驗記錄制度。出廠食品做到批批檢驗，檢驗記錄真實準確，檢驗設備必須在檢定有效期內，檢驗不合格的食品一律不出廠銷售，做好不合格食品后處理，嚴把食品出廠關。

四、嚴格執行不安全食品召回制度。對發現不符合食品安全標準的食品，立即停止生產，召回已上市銷售的食品，采取補救、無害化處理、銷毀等措施，并將召回和處理情況向當地食藥監局（市場監管局）報告。

五、定期對企業職工開展食品安全規章制度和食品安全知識教育培訓，做好記錄。

六、定期對企業職工開展健康體檢，取得健康證明。

七、專職或者兼職食品安全管理人員認真履行職責，做好食品安全自查工作和檢查整改記錄。

八、嚴格執行國家標識標簽相關法律法規和標準，按要求標注產品名稱，以及所用配料和添加劑名稱及含量，不隱瞞事實、不夸大宣傳、不欺詐消費，做到真實準確。

九、建立企業食品安全風險監測和風險評估制度。主動收集企業內部發現的和國家發布與企業相關的食品安全風險監測和評估信息，分析研究，采取對策，防范風險，并及時向當地食藥監局（市場監管局）報告。

十、嚴格落實企業質量安全授權人制度。

十一、加強管理，落實各項規章制度，持續保持必備生產條件。

十二、遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品生產許可管理辦法》等法律法規規定的法律責任和義務。

本企業對以上承諾負完全法律責任。

企業名稱（蓋章）：

企業法人（簽字）：

第三篇：食品生產企業食品安全承諾書

食品質量安全承諾書

為人民群眾提供健康安全的食品，保障消費者人體健康、人身安全，是食品生產企業義不容辭的責任，本企業鄭重承諾如下：

（一）嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，認真履行武漢市質量技術監督部門告知的食品生產企業質量安全各項主體責任和義務。

（二）恪守職業道德，誠實信用，規范生產行為。嚴格按食品安全標準組織生產，不超范圍超限量使用食品添加劑、不使用非食品原料、回收食品、有毒有害物質生產加工食品。保證不把未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類和病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物，以及含有三聚氰胺等禁用物質的生鮮乳、乳粉用于食品生產。

（三）保證食品生產場所、設備或者設施符合國家法定要求。保持生產場所、廠區環境、設備設施的清潔衛生，保證消毒、更衣、盥洗、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設備或者設施齊全和有效運作。

（四）保證依法制訂并嚴格執行食品原輔材料進貨驗收、生產過程控制、成品出廠檢驗、不合格的原料及食品的管理和處理、食品召回和安全風險報告、從業人員健康和培訓管理等六項管理和記錄制度。

（五）保證不生產假冒偽劣食品。不在食品中摻雜、摻假，不以假充真，不以次充好，不發生以不合格食品冒充合格食品、偽造食品的產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用質量標志等違法行為。

（六）認真履行食品售后服務義務，妥善處理消費者投訴。發現缺陷產品及時召回，并依法賠償相應損失和承擔相應責任。

（七）本企業的以上承諾，愿意接受廣大市民、新聞媒體等社會各界的監督。

企業印章：

企業法定代表人：

年 月 日

第四篇：企業主體責任承諾書

企業落實安全生產主體責任承諾書

依據《中華人民共和國安全生產法》及《企業安全生產責任體系五落實五到位規定》、《企業安全生產風險公告六條規定》、《企業主要負責人保護員工生產安全六條規定》和《強化安全生產監管六項舉措》等安全生產法律法規，我單位鄭重承諾如下：

一、嚴格遵守國家安全生產法律法規，履行安全生產工作職責，建立健全各級、各崗位安全生產責任制，制定完善并嚴格落實各項安全生產管理制度和操作規程，積極開展安全生產標準化建設，提高安全生產水平。

二、依據《安全生產法》有關規定，設置安全生產管理機構并配備專（兼）職安全生產管理人員。

三、組織制定并實施本單位安全生產教育和培訓計劃，做到人員、時間、內容、效果“四落實”。特種作業人員持證上崗，本單位使用被派遣勞動者的，將被派遣的勞動者納入本單位從業人員統一管理，對被派遣勞動者進行崗位安全操作規程和安全操作技能的教育和培訓。

四、依法按比例足額提取安全生產專項經費，制定安全生產費用投入使用計劃，重點加大對安全教育培訓、安全設施設備、安全標準化建設、隱患排查治理、危險工藝、重大危險源控制系統和推廣使用安全生產新工藝、新技術、新設備等方面的投入。督促檢查本單位安全生產工作，及時消除生產安全事故隱患，切實打牢企業安全生產基礎。

第五篇：工貿企業安全生產主體責任承諾書

工貿企業安全生產主體責任承諾書

為切實履行安全生產、職業病防治主體責任,從源頭上預防和減少生產安全事故,防治職業病危害,(承諾單位)現向社會鄭重承諾:

一、依法生產經營,嚴格遵守《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國職業病防治法》《廣東省安全生產條例》等國家及省有關安全生產及職業衛生法律法規規章和標準規定,保證安全生產資金投入,不擠占、不挪用,按規定提取和使用安全生產費用。杜絕違章指揮、強令違章冒險作業行為。

二、企業主要負責人自覺履行安全生產法定職責,把安全生產工作與生產經營工作同計劃、同部署、同檢查、同落實。建立、健全并落實全員安全生產及職業病防治責任制和各項規章制度和操作規程,建立崗位責任清單,并監督落實、檢查考核。依法設置安全生產和職業衛生管理機構,配齊專業管理人員,保證機構發揮作用,人員履行職責。

三、堅持全員培訓,企業主要負責人和安全生產管理人員具備與本企業生產經營活動相應的安全生產管理能力,特種作業人員具備滿足安全作業要求的專業技能,從業人員具備本崗位安全生產和應急處置的基本知識和安全操作技能,保證培訓不合格者不得上崗。

四、建立風險管控責任制,建立風險清單,落實管控措施。要針對安全風險特點,從組織、制度、技術、應急等方面對安全風險進行有效管控,突出對重大危險源和存在重大安全風險的生產經營系統、生產區域、崗位的重點管控。

五、建立健全事故隱患排查治理機制,定期組織開展隱患排查,及時消除事故隱患,落實事故隱患自查、自報、自改的閉環管理。保證嚴格記錄事故隱患排查治理情況,建立完善隱患排查治理檔案,依法向負有安全生產監督管理職責部門報告事故隱患信息。

六、嚴格落實職業病危害因素監測檢測和評價,嚴格執行職業健康檢查制度,依法建立勞動者職業健康監護檔案,不安排未進行職業健康檢查的勞動者以及有職業禁忌的勞動者從事相關作業。明確告知從業人員所在崗位存在的危險危害因素、防范措施和應急措施。

七、嚴格落實建設項目安全設施和職業病防護設施“三同時”,依法提供勞動防護用品,做好安全警示和安全設備日常維護,不使用淘汰的或明令禁止的工藝、設備和材料,提高企業本質安全。

八、嚴格規范冶金、有色、建材、機械、輕工、紡織、煙草、商貿等行業生產經營活動,杜絕各類非法違法生產經營行為。

九、強化安全應急管理,依法編制生產安全事故應急救援預案,制定危險崗位應急處置措施,定期組織演練,及時對應急預案進行修訂完善。建立健全應急管理隊伍,儲備必要的應急物資、器材、裝備,發生事故后及時組織應急處置,減少人員傷亡和財產損失,并按規定如實報告事故情況,配合有關部門做好事故調查和善后處置工作。

十、自覺接受負有安全生產監督管理職責部門的監督檢查和指導,落實監管部門提出的安全生產管理要求。自覺維護從業人員和公眾權益,接受職工、社會監督。

我單位將嚴格執行以上承諾,如有違反,依法承擔法律責任。

承諾企業(蓋章)：

法定代表人(簽字)：

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