第一篇：不合格食品下架制度

不符合食品安全標準的食品退市制度

第一條 本單位各部門和各有關食品安全責任人要自覺認真履行職責，嚴把食品質量關，主動多方了解食品安全監(jiān)管動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)本單位經(jīng)營的食品存在的問題。

對以下食品，必須作退市處理：

（一）清理發(fā)現(xiàn)變質或者超過保質期的；

（二）抽檢（包括自行檢測和送法定檢驗機構檢測）發(fā)現(xiàn)存在質量問題的；

（三）消費者舉報投訴經(jīng)初步核實存在質量問題的；

（四）通告感官認定存在異常的；

（五）工商行政管理、技術監(jiān)督、衛(wèi)生以及其它行政執(zhí)法機關依法公布的，或者有關新聞媒體披露的食品安全信息。

第二條獲悉不符合食品安全標準的食品信息，各部門和崗位責任人要主動做好自查自糾工作，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的食品，應當停止銷售。

第三條將不符合食品安全標準的食品做下架處理，并清點登記造冊，如實報告工商行政管理機關。

第四條發(fā)現(xiàn)本單位待售的產(chǎn)品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，立即向工商行政管理、衛(wèi)生等有關監(jiān)督管理部門報告，并通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商。

第五條采取各種有效措施通知消費者和相關經(jīng)營者，及時召回不符合食品安全標準的食品，依法對消費者給予相應的賠償、退換等，切實維護消費者的合法權益。

第六條積極配合生產(chǎn)單位或者供貨商對不符合食品安全標準的食品依法召回；對有毒有害的食品，在有關部門監(jiān)督下進行無害化處理或銷毀。

第七條對不符合食品安全標準的食品的停止經(jīng)營、退換、補救、召回、無害化處理和銷毀情況，經(jīng)營者必須做好記錄，并向工商行政管理部門報告。

第八條對不認真履行職責，不及時采取措施制止不符合食品安全標準的食品銷售，給消費者帶來損失的部門，依照相關管理制度追究責任。

第二篇：國家公務員最新時事：13批次不合格食品北京下架（推薦）

國家公務員最新時事：13批次不合格食品北京下架

時事政治：市食藥監(jiān)局昨天通報，13批次不合格食品被全市下架，其中有4批次京產(chǎn)制品衛(wèi)生指標不合格，其中包括物美大賣場高米店北店所銷售的“綠土康田”牌原味紫薯條被檢出苯甲酸項目不合格。

據(jù)了解，此次通報的不合格食品包括“綠土康田”牌原味紫薯條等13種不合格食品，其中“康玉”牌有兩批次產(chǎn)品上榜，包括白干(豆制品)菌落總數(shù)超標4533倍、素雞腿(豆制品)菌落總數(shù)超標一倍多?！坝蓝ê印迸票倍垢司淇倲?shù)超標1.8倍，大腸菌群也超標73倍多。記者發(fā)現(xiàn)，“綠土康田”牌原味紫薯條為物美大賣場高米店北店所銷售，為苯甲酸不合格。

具體不合格食品名單可到北京市食藥監(jiān)局網(wǎng)站查詢。市食藥監(jiān)局表示，這些不合格食品將全市停售，消費者可以要求經(jīng)銷商退貨。

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文章來源：中公教育北京分校

國家公務員考試時事政治匯總

http://bj.offcn.com/html/guojiagongwuyuan/yueduziliao/shishizhengzhi/

電話010-51657188

第三篇：不合格食品退貨制度

不合格食品退貨制度

第一條

為加強本經(jīng)營單位食品質量管理，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，確保依照法定條件和要求從事食品經(jīng)營活動、銷售符合法定要求的食品，維護本經(jīng)營單位聲譽，特制定本制度。

第二條

不合格食品退市，是指在本經(jīng)營單位內對已經(jīng)進入銷售領域的食品，發(fā)現(xiàn)其質量不合格或者有其他違法問題，采取停止銷售、退回供貨整改、銷毀、召回等措施退出市場的行為。

第三條

下列食品為不合格食品，應停止銷售，退出本經(jīng)營單位：

（一）腐爛變質、污穢不潔的；

（二）包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的；

（三）超過安全使用期或者保質日期的；

（四）應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的；

（五）摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的；

（六）使用非食用色素或其它非食用物質加工的；

（七）偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或冒用認證標志、名優(yōu)標志、國際標準采用標志、防偽標志等質量標志等，對商品質量作引人誤解的虛假表示或使用絕對宣傳用語的；

（八）假冒他人的注冊商標，或者擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、造成和他人的知名商品相混淆，使購買者誤認為是該知名商品的；

（九）行政監(jiān)管機關公布屬于不合格食品的；

（十）其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的，或者存在隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的。

第四條

發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品，應立即停止銷售該食品，并采取下列措施：

（一）立即清點不合格食品，并登記造冊；

（二）將不合格食品撤出市場，通知生產(chǎn)企業(yè)或供貨方，配合召回已售出食品，并向有關監(jiān)督管理部門報告；

（三）對有毒有害、腐爛變質的食品應交同有關部門進行無害化處理或銷毀；

第五條

對已出售的嚴重危害人體健康、人身安全的不合格食品，應選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業(yè)場所內公示，通知購貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。

第六條

對本經(jīng)營單位內的食品進行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應立即停止銷售，撤下柜臺，退出經(jīng)營單位。

第七條

對消費者作出食品質量承諾，并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質量信譽卡。

第四篇：不合格食品退市制度

《食品安全管理制度》之五

不合格食品退市制度

一、食品經(jīng)營者應當建立并執(zhí)行不合格食品退市制度。

二、下列食品為不合格食品：

（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；

（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品；

（三）營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；

（四）腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；

（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；

（六）未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；

（七）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品；

（八）超過保質期的食品；

（九）無標簽的預包裝食品；

（十）國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；

（十一）其他不符合食品安全標準或者要求的食品。

三、食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品屬本制度所列的不合格食品，應當立即停止經(jīng)營，退出市場，并向有關監(jiān)督管理部門報告。

第五篇：不合格食品退市制度

不合格食品退市制度

一、為了保障食品消費安全，嚴重實行不合格食品退出市場制度。

二、對不合格食品應當立即停止銷售、撤下柜臺、清理登記，并向當?shù)毓ど绦姓芾頇C關報告。

三、對不能食用、危及人體健康的食品，及時在店堂或新聞媒體等載體上采取公告等方式告知消費者，收回已售出的部分，并在行政執(zhí)法部門監(jiān)督下進行無害化處理。

四、對標識不符合規(guī)定但可以食用的商品，可以退回供貨方嚴格規(guī)范。同時報告行政執(zhí)法部門并跟蹤監(jiān)督管理。

五、協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度。食品生產(chǎn)者對召回的食品采取補救措施，能夠保證食品安全的，食品經(jīng)營者在履行查驗和記錄制度后，可以繼續(xù)銷售。

六、需重新入市場銷售的，必須經(jīng)法定質量檢驗機構檢驗確定質量合格，并報轄區(qū)工商行政管理部門備案。

購銷臺賬制度

一、建立健全并嚴格實施食品購銷臺賬制度

二、按建立食品購進、倉儲、銷售臺賬，真實記載食品購銷事

項，明確專人管理。

三、購進和倉儲臺賬按照食品品種記載以下內容：

名稱、商標、規(guī)格、數(shù)量、批號、生產(chǎn)日期、質量保證期限、生產(chǎn)廠家、供貨單位、送貨人、進貨時間、聯(lián)系電話等；供貨單位和生產(chǎn)單位的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、質量檢驗檢疫報告、QS

標志和注冊商標證等；其它應當記載的內容。

四、建立銷售臺賬（食品批發(fā)戶），銷售臺賬應當記載銷售的食品名

稱、商標、規(guī)格、數(shù)量、購買者、時間、生產(chǎn)廠家、供貨單位等；記載不合格處理情況。

五、在購進食品時，農(nóng)村食品經(jīng)營戶在索要隨貨交付的生產(chǎn)廠家營

業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等食品經(jīng)營許可證和購貨憑證的基礎上，應當索要供貨商和送貨人的身份證復印件材料，記錄送貨車牌號及聯(lián)系電話，并妥善保管，以備查驗。

食品進貨檢查驗收制度

一、嚴把食品質量入市關，建立健全內部質量管理制度，落實領導、部門負責人和工作人員的食品質量查驗責任，設立食品質量管理員，并報當?shù)毓ど绦姓芾聿块T備案，接受工商等有關部門的培訓和指導。嚴格查驗食品質量，嚴防有毒有害、污染、變質、過期、不合格食品、冒牌等食品進入經(jīng)營場所，嚴防食品安全事故發(fā)生。

二、購進食品時，要嚴格實行查驗制度。采購食品時向生產(chǎn)廠家或

供貨商索取和查驗供貨單位和生產(chǎn)單位的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、質量檢驗檢疫報告、QS標志、注冊商標證等證明文件以及購銷發(fā)票，看其主體資格是否合法、食品質量是否符合標準。批量采購食品按所進食品批次索取質量檢驗檢疫報告、QS標志、質量合格證等文件，查驗其是否真實有效；開箱檢查和抽查食品質量，查驗是否霉變、生產(chǎn)日期和保質是否真實；查驗

食品包裝標識是否符合法律法規(guī)的規(guī)定，是否有中文標注的食品名稱、規(guī)格、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質日期、防止過期或者即將過期的食品自制加貼的生產(chǎn)日期、保質日期。

供貨單位和生產(chǎn)單位提供的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、質量檢驗檢疫報告、QS標志、注冊商標證等證明文件復印件，應加蓋印章。食品信息資料應分類建檔，妥善保管。

三、發(fā)現(xiàn)有毒有害、污染、變質、不合格食品，應詳細造冊登記，立即報告工商行政管理等執(zhí)法機關，并按照規(guī)定予以銷毀或者退回供貨商處理。

四、大中型商場、超市、批發(fā)市場、批發(fā)經(jīng)營戶應利用現(xiàn)代信息技

術手段提高食品經(jīng)營管理水平，建立食品信息電子檔案，配合工商行政管理機關建立食品等重要商品電子備案查詢系統(tǒng)，方便消費者查詢食品經(jīng)營信息。

食品質量自檢制度

一、有條件的大中型商場、超市、集貿(mào)市場、批發(fā)市場、經(jīng)營食品的服務場和其它有條件的食品經(jīng)營者應當完善檢測條件，對上市食品質量實行自行檢測、抽檢或送檢。

二、有條件的大中型集貿(mào)市場、批發(fā)市場的開辦者應當購置檢測設

備，對入市前或已進入市場銷售的食品的質量實行自檢或抽檢，沒有條件購置檢測設備的，也可以對部分入市食品進行抽樣送檢。

三、自行檢測的重點食品為肉類、蔬菜、水產(chǎn)品等鮮活食品，散裝

食品，易污染的食品以及其它認為需要進行檢測的食品。

四、自行檢測法相的有毒有害、污染、不合格和偽劣食品，不得進

貨、不得入市銷售。

五、自行檢測的食品質量信息，應當詳細登記；確定為不合格食品的，應采取相應的控制措施，同時，報告工商行政管理部門，嚴格防止進入市場銷售。

質量承諾制度

一、遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，對所經(jīng)營的食品向

消費者做出質量承諾，并在經(jīng)營場所醒目的位置張貼，自覺接受消費者和社會監(jiān)督以及工商部門的檢查。

二、經(jīng)銷的食品質量必須質量合格、計量準確、明碼標價，不經(jīng)銷

有毒有害、污染、變質、過期、不合格食品或無廠無廠址、無生產(chǎn)日期、無保質日期的食品、假冒仿冒食品。

三、銷售食品應出具銷售發(fā)票等購物憑證。

四、對消費者發(fā)現(xiàn)存在質量問題的食品、包裝標識不符合規(guī)定的食

品，或者經(jīng)國家有關部門抽查檢驗判斷定位不合格食品，或者經(jīng)工商行政管理部門確認的消費者申訴舉報的假冒偽劣食品，可憑購物發(fā)票等憑證予以退換，并依法予以賠償。

五、積極負責的維護消費者權益。對質量不符合規(guī)定的食品，應當

立即停止銷售、進行清理、登記，通知供貨商或生產(chǎn)廠家，并向工商行政管理等執(zhí)法部門報告。