第一篇：不合格食品退市制度及消費投訴處理制度

福州日春商貿(mào)有限責(zé)任公古田路分公司

不合格食品退市制度

第一條為加強茶葉質(zhì)量監(jiān)督管理，維護消費安全，根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護法》等律法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。

第二條不合格茶葉退市，是指在我國境內(nèi)對已經(jīng)進入銷售領(lǐng)域的茶葉，發(fā)現(xiàn)其質(zhì)量不合格或者有其他違法問題，采取停止銷售、退回供貨方整改、銷毀、召回等措施退出市場的行為。

下列茶葉屬于不合格：

（一）存在危及人身安全的不合理危險或者不符合國家、行業(yè)保障人體健康和人身安全標(biāo)準的（包括：農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的，加入未經(jīng)批準使用的添加劑或者非食品用化學(xué)物質(zhì)的，含有其他有毒有害物質(zhì)的）；

（二）不具備應(yīng)當(dāng)具備的食用性能的；

（三）不符合在茶葉或者其包裝上注明采用標(biāo)準；

（四）不符合以產(chǎn)品說明、實物樣品等方式表明的質(zhì)量狀況的第三條下列食品應(yīng)當(dāng)退出市場

（一）未在顯著位置清晰地標(biāo)明茶葉名稱、配料清單、配料定量、凈含量和固型物含量、生產(chǎn)者的名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、保存期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準、衛(wèi)生許可證號、質(zhì)量等級的；

（二）超過保質(zhì)期或者保存期的；

（三）經(jīng)感官鑒別已經(jīng)變質(zhì)、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的。

（四）應(yīng)當(dāng)檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者檢驗、檢疫不合格的；

（五）摻雜、摻假，以次充好，以不合格冒充合格的；

（六）其他法律、法規(guī)規(guī)定禁止出售的食品。

第四條分公司對自查中發(fā)現(xiàn)的以及有關(guān)行政機關(guān)確認的屬于本辦法第三條規(guī)定的茶葉，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，并清點已售出的茶葉，登記造冊，如實報告所在地工商行政管理所。

第五條已經(jīng)被確認為質(zhì)量不合格茶葉退市的，需重新入市，必須提供合法檢驗機構(gòu)經(jīng)檢驗合格的《檢驗報告》或者有效的復(fù)制件后方可入市銷售，否則發(fā)現(xiàn)地工商部門可以依法封存該茶葉，責(zé)令其限期提供《檢驗報告》；在期限內(nèi)拒不提供的，工商部門可以視同不合格茶葉進行處理。

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消費者投訴處理制度

為了構(gòu)筑入市商品質(zhì)量安全防線，保護消費者的合法權(quán)益，及時公正處理消費者投訴，特制定投訴處理制度。

一、本分公司特設(shè)立投訴處，在市消費者協(xié)會指導(dǎo)下開展工作。具體工作由本分公司質(zhì)檢員負責(zé)承擔(dān)。

二、分公司人員負責(zé)消費者投訴接待、記錄、調(diào)查、處理、反饋等投訴事宜。

三、要認真作好投訴記錄，并開展調(diào)查工作，及時向店主匯報情況，主動處理投訴事件。

四、對于消費者投訴應(yīng)登記投訴者的姓名、性別、年齡、職業(yè)、單位名稱、聯(lián)系方式、投訴事件等一切與投訴事件有關(guān)的資料。

五、對于投訴事件，分公司人員能自行處理的，要及時處理并予以答復(fù)，不能處理的，要及時向店主請示，在做出處理意見后再作處理。

六、對投訴者的書面答復(fù)應(yīng)載明下列事項：

1、被投訴事由；

2、調(diào)查核實過程；

3、基本事由及證據(jù)；

4、責(zé)任及處理意見。

七、消費者投訴處理情況要定期向工商部門報告。

八、消費者直接投訴到市消費者協(xié)會的，質(zhì)檢員應(yīng)積極配合市消協(xié)妥善處理，不留后患。

第二篇：不合格食品退市制度

《食品安全管理制度》之五

不合格食品退市制度

一、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行不合格食品退市制度。

二、下列食品為不合格食品：

（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；

（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準限量的食品；

（三）營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；

（四）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；

（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；

（六）未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；

（七）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品；

（八）超過保質(zhì)期的食品；

（九）無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；

（十）國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；

（十一）其他不符合食品安全標(biāo)準或者要求的食品。

三、食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品屬本制度所列的不合格食品，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營，退出市場，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報告。

第三篇：不合格食品退市制度

不合格食品退市制度

一、為了保障食品消費安全，嚴重實行不合格食品退出市場制度。

二、對不合格食品應(yīng)當(dāng)立即停止銷售、撤下柜臺、清理登記，并向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾頇C關(guān)報告。

三、對不能食用、危及人體健康的食品，及時在店堂或新聞媒體等載體上采取公告等方式告知消費者，收回已售出的部分，并在行政執(zhí)法部門監(jiān)督下進行無害化處理。

四、對標(biāo)識不符合規(guī)定但可以食用的商品，可以退回供貨方嚴格規(guī)范。同時報告行政執(zhí)法部門并跟蹤監(jiān)督管理。

五、協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度。食品生產(chǎn)者對召回的食品采取補救措施，能夠保證食品安全的，食品經(jīng)營者在履行查驗和記錄制度后，可以繼續(xù)銷售。

六、需重新入市場銷售的，必須經(jīng)法定質(zhì)量檢驗機構(gòu)檢驗確定質(zhì)量合格，并報轄區(qū)工商行政管理部門備案。

購銷臺賬制度

一、建立健全并嚴格實施食品購銷臺賬制度

二、按建立食品購進、倉儲、銷售臺賬，真實記載食品購銷事

項，明確專人管理。

三、購進和倉儲臺賬按照食品品種記載以下內(nèi)容：

名稱、商標(biāo)、規(guī)格、數(shù)量、批號、生產(chǎn)日期、質(zhì)量保證期限、生產(chǎn)廠家、供貨單位、送貨人、進貨時間、聯(lián)系電話等；供貨單位和生產(chǎn)單位的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量檢驗檢疫報告、QS

標(biāo)志和注冊商標(biāo)證等；其它應(yīng)當(dāng)記載的內(nèi)容。

四、建立銷售臺賬（食品批發(fā)戶），銷售臺賬應(yīng)當(dāng)記載銷售的食品名

稱、商標(biāo)、規(guī)格、數(shù)量、購買者、時間、生產(chǎn)廠家、供貨單位等；記載不合格處理情況。

五、在購進食品時，農(nóng)村食品經(jīng)營戶在索要隨貨交付的生產(chǎn)廠家營

業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等食品經(jīng)營許可證和購貨憑證的基礎(chǔ)上，應(yīng)當(dāng)索要供貨商和送貨人的身份證復(fù)印件材料，記錄送貨車牌號及聯(lián)系電話，并妥善保管，以備查驗。

食品進貨檢查驗收制度

一、嚴把食品質(zhì)量入市關(guān)，建立健全內(nèi)部質(zhì)量管理制度，落實領(lǐng)導(dǎo)、部門負責(zé)人和工作人員的食品質(zhì)量查驗責(zé)任，設(shè)立食品質(zhì)量管理員，并報當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T備案，接受工商等有關(guān)部門的培訓(xùn)和指導(dǎo)。嚴格查驗食品質(zhì)量，嚴防有毒有害、污染、變質(zhì)、過期、不合格食品、冒牌等食品進入經(jīng)營場所，嚴防食品安全事故發(fā)生。

二、購進食品時，要嚴格實行查驗制度。采購食品時向生產(chǎn)廠家或

供貨商索取和查驗供貨單位和生產(chǎn)單位的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量檢驗檢疫報告、QS標(biāo)志、注冊商標(biāo)證等證明文件以及購銷發(fā)票，看其主體資格是否合法、食品質(zhì)量是否符合標(biāo)準。批量采購食品按所進食品批次索取質(zhì)量檢驗檢疫報告、QS標(biāo)志、質(zhì)量合格證等文件，查驗其是否真實有效；開箱檢查和抽查食品質(zhì)量，查驗是否霉變、生產(chǎn)日期和保質(zhì)是否真實；查驗

食品包裝標(biāo)識是否符合法律法規(guī)的規(guī)定，是否有中文標(biāo)注的食品名稱、規(guī)格、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、防止過期或者即將過期的食品自制加貼的生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期。

供貨單位和生產(chǎn)單位提供的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量檢驗檢疫報告、QS標(biāo)志、注冊商標(biāo)證等證明文件復(fù)印件，應(yīng)加蓋印章。食品信息資料應(yīng)分類建檔，妥善保管。

三、發(fā)現(xiàn)有毒有害、污染、變質(zhì)、不合格食品，應(yīng)詳細造冊登記，立即報告工商行政管理等執(zhí)法機關(guān)，并按照規(guī)定予以銷毀或者退回供貨商處理。

四、大中型商場、超市、批發(fā)市場、批發(fā)經(jīng)營戶應(yīng)利用現(xiàn)代信息技

術(shù)手段提高食品經(jīng)營管理水平，建立食品信息電子檔案，配合工商行政管理機關(guān)建立食品等重要商品電子備案查詢系統(tǒng)，方便消費者查詢食品經(jīng)營信息。

食品質(zhì)量自檢制度

一、有條件的大中型商場、超市、集貿(mào)市場、批發(fā)市場、經(jīng)營食品的服務(wù)場和其它有條件的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)完善檢測條件，對上市食品質(zhì)量實行自行檢測、抽檢或送檢。

二、有條件的大中型集貿(mào)市場、批發(fā)市場的開辦者應(yīng)當(dāng)購置檢測設(shè)

備，對入市前或已進入市場銷售的食品的質(zhì)量實行自檢或抽檢，沒有條件購置檢測設(shè)備的，也可以對部分入市食品進行抽樣送檢。

三、自行檢測的重點食品為肉類、蔬菜、水產(chǎn)品等鮮活食品，散裝

食品，易污染的食品以及其它認為需要進行檢測的食品。

四、自行檢測法相的有毒有害、污染、不合格和偽劣食品，不得進

貨、不得入市銷售。

五、自行檢測的食品質(zhì)量信息，應(yīng)當(dāng)詳細登記；確定為不合格食品的，應(yīng)采取相應(yīng)的控制措施，同時，報告工商行政管理部門，嚴格防止進入市場銷售。

質(zhì)量承諾制度

一、遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，對所經(jīng)營的食品向

消費者做出質(zhì)量承諾，并在經(jīng)營場所醒目的位置張貼，自覺接受消費者和社會監(jiān)督以及工商部門的檢查。

二、經(jīng)銷的食品質(zhì)量必須質(zhì)量合格、計量準確、明碼標(biāo)價，不經(jīng)銷

有毒有害、污染、變質(zhì)、過期、不合格食品或無廠無廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)日期的食品、假冒仿冒食品。

三、銷售食品應(yīng)出具銷售發(fā)票等購物憑證。

四、對消費者發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題的食品、包裝標(biāo)識不符合規(guī)定的食

品，或者經(jīng)國家有關(guān)部門抽查檢驗判斷定位不合格食品，或者經(jīng)工商行政管理部門確認的消費者申訴舉報的假冒偽劣食品，可憑購物發(fā)票等憑證予以退換，并依法予以賠償。

五、積極負責(zé)的維護消費者權(quán)益。對質(zhì)量不符合規(guī)定的食品，應(yīng)當(dāng)

立即停止銷售、進行清理、登記，通知供貨商或生產(chǎn)廠家，并向工商行政管理等執(zhí)法部門報告。

第四篇：不合格食品退市制度

不合格食品退市制度

不合格食品退市制度1

為建立和實施不合格商品的退市制度，徹底消除消費安全隱患、確保人身健康，特制定本制度。

一、不合格食品退市制度是指將不符合國家標(biāo)準、地方標(biāo)準、行業(yè)標(biāo)準，或存在其它安全衛(wèi)生隱患的食品，應(yīng)停止銷售，退出市場的一種質(zhì)量管理制度。

二、下列食品應(yīng)當(dāng)停止銷售，退出市場；

（一）經(jīng)檢測證實為不合格或感官鑒別已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、不潔、有異物、異味的；

（二）“三無”食品，超過保質(zhì)期或者保存期的；

（三）應(yīng)檢驗檢疫而未檢驗檢疫，或檢驗檢疫不合格的；

（四）摻雜、摻假，以假充真、以次充好的；

（五）偽造產(chǎn)地、虛構(gòu)廠名廠址、冒用認證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、執(zhí)行標(biāo)準、質(zhì)量標(biāo)志，對食品質(zhì)量作引人誤解虛假夸大宣傳的；

（六）假冒他人商標(biāo)，擅自使用仿冒知名商品特有名稱、包裝、裝潢，造成和他人的知名商品相混淆，使消費者誤認為是該知名商品的；

（七）包裝嚴重破損和其它不符合食品衛(wèi)生要求的；

（八）使用非食用色素，超標(biāo)準使用食用色素，或添加其它有損害人身安全健康物質(zhì)的`；

（九）其它法律法規(guī)禁止上市的。

三、對尚未售出的食品銷售者應(yīng)認真清理，發(fā)現(xiàn)不合格食品時自動下柜下架，退出市場。

四、對巡查和監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的涉及人身健康的不合格食品，強制退出市場。

五、對已售出的不合格食品或有問題的食品，應(yīng)在第一時間追回，或在媒體發(fā)布召回、停止食用的公告。

六、對無法追回的不合格食品或有問題的食品，給他人造成損害的，應(yīng)予經(jīng)濟賠償，并視情節(jié)承擔(dān)行政責(zé)任或刑事責(zé)任。

七、對退市的不合格食品或有問題的食品，應(yīng)追溯來源和渠道，及時采取強制措施，防止不合格商品改頭換面二次流入市場。

不合格食品退市制度2

一、為維護消費者的合法權(quán)益，抓好食品安全事前監(jiān)管，消除不安全隱患，特制定本制度。

二、工商部門要督促經(jīng)營者對所經(jīng)營的食品進行清理、查驗，對過期、失效、變質(zhì)或存在安全隱患的食品要及時下架、退市，并填寫《退市登記表》。

三、退市食品范圍

1、三無食品（無廠名、廠址、無產(chǎn)品名稱）；

2、過期變質(zhì)食品（含無生產(chǎn)日期、有效期的食品）；

3、假冒偽劣食品（商標(biāo)侵權(quán)、虛假宣傳）；

4、流動檢測（抽檢）不符合國家標(biāo)準、行業(yè)標(biāo)準的食品；

5、不符合生產(chǎn)標(biāo)準、衛(wèi)生標(biāo)準、計量標(biāo)準的食品；

6、食品標(biāo)簽不符合要求的食品；

7、國家發(fā)布的問題食品；

8、部門協(xié)查食品；

9、媒體曝光食品。

四、處理辦法

1、對三無食品、過期變質(zhì)食品、假冒偽劣食品，工商部門采取強制退市的辦法，對上述市場食品依法沒收。

2、對影響危害人體健康，不符合國家標(biāo)準、行業(yè)標(biāo)準的'食品。工商部門要采取集中銷毀方式退出市場流通。

3、對食品標(biāo)簽不符合國家《食品通用標(biāo)簽標(biāo)準》的，要求整改，暫時退出流通。

4、廠場掛鉤、廠地掛鉤、簽訂進場協(xié)議的，要解除協(xié)議，取消掛鉤。

5、對問題食品已售出的要及時責(zé)令追回。

五、退市商品實行行政報告制度，各經(jīng)營戶對退市食品情況要及時向當(dāng)?shù)毓ど滩块T報告、填寫《退市食品登記表》。

六、對問題食品實行消費警示制度，工商部門將對問題食品的名稱、批次、數(shù)量、問題原因、經(jīng)營企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)情況向消費者公告。

七、工商部門對問題食品，要重點監(jiān)管，防止改頭換面二次流入市場。

八、退市食品要實行退市備案，退市整改食品重新入市須抽檢合格。

不合格食品退市制度3

不合格食品實行預(yù)警退市措施是商品監(jiān)督管理的一項重要內(nèi)容，為做好不合格食品退市和杜絕再次流入市場，特制定本規(guī)定：

一、對已過保質(zhì)期的`食品和質(zhì)量不合格食品，經(jīng)營者仍在上市交易的，由工商管理部門強制抽檢，根據(jù)檢驗結(jié)果，確定食品流向，銷毀或退回原廠進行處理。

二、對不能確定其食品來源或食品是否合格，又無質(zhì)量檢驗的，要求該食品一律不準上市交易，必須退出市場。

三、對經(jīng)質(zhì)量抽檢，屬產(chǎn)品質(zhì)量問題的，由工商部門予以處罰外，不影響食用的，可經(jīng)廠家整改后繼續(xù)銷售；不能食用的，就地銷毀。

四、對退出市場的問題食品，經(jīng)營者必須提供其流向證明，備案存查，以防問題食品再次流入市場。

五、為確保問題食品流向到位，超市配合工商部門與問題食品退回廠家當(dāng)?shù)毓ど滩块T聯(lián)系進行跟蹤管理，確保問題食品得以有效的監(jiān)督管理。

第五篇：食品經(jīng)營者不合格食品退市制度

食品經(jīng)營者不合格食品退市制度

一、為保障流通環(huán)節(jié)食品安全，避免不合格食品流入消費環(huán)節(jié)，對不符合法律、法規(guī)有關(guān)規(guī)定和食品標(biāo)準的食品，應(yīng)立即采取措施，退出流通環(huán)節(jié)。

二、下列食品應(yīng)當(dāng)退出：

（一）不符合《產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十七條規(guī)定和《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》等法律法規(guī)和國家標(biāo)準的；

（二）法律規(guī)定必須有QS認證標(biāo)識而無標(biāo)識的；

（三）輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品未在顯著位置予以清晰標(biāo)示的；

（四）進口食品無中文標(biāo)明的原產(chǎn)國的國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊代理商、進口商或者經(jīng)銷商的名稱和地址的；

（五）超過保持期或者保存期的；

（六）經(jīng)感官鑒別已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；

（七）應(yīng)當(dāng)檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者檢驗、檢疫不合格的：

（八）在國家行政執(zhí)法機關(guān)組織的質(zhì)量監(jiān)測中被判定

為不合格的；

（九）偽造產(chǎn)地或冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用認證標(biāo)識、名優(yōu)標(biāo)識、國際標(biāo)準采用標(biāo)識、防偽標(biāo)識等標(biāo)識的；

（十）經(jīng)營者自檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品；

（十一）其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的食品。

三、退市的食品需重新入市的，必須經(jīng)有法定資質(zhì)的檢驗機構(gòu)檢驗合格后方可銷售。

四、經(jīng)營者對不合格食品采取退市措施，特別是將退市食品重新進入市場時應(yīng)主動向轄區(qū)工商行政管理機關(guān)報告，接受行政執(zhí)法機關(guān)的監(jiān)督。