第一篇：4.不合格食品管理制度

不合格食品管理制度

一、目的：

對不合格產(chǎn)品進(jìn)行識別和控制，防止不合格品的非預(yù)期使用和交付。

二、適用范圍：

適用于對原材料、半成品、成品及交付的產(chǎn)品發(fā)生的不合格品的控制。

三、職責(zé)：

1.質(zhì)檢部負(fù)責(zé)不合格品的識別，并跟蹤不合格品的處理結(jié)果。2.公司經(jīng)理、相關(guān)部門經(jīng)理負(fù)責(zé)在各自職責(zé)范圍內(nèi)，對不合格品進(jìn)行處置。

3.生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)對本車間發(fā)生的不合格品采取糾正措施。4.其他相關(guān)部門配合控制。

四、控制程序：

1．不合格品的分類：

1.1嚴(yán)重不合格：經(jīng)檢驗(yàn)判定的批量的不合格，或造成較大經(jīng)濟(jì)損失的不合格；

1.2一般不合格：個別或少量不影響整體產(chǎn)品質(zhì)量的不合格。2．進(jìn)貨不合格的識別和處理

2.1對品控部確認(rèn)的不合格品，質(zhì)檢員做出“不合格品”標(biāo)識，并放置于不合格品區(qū)內(nèi)，檢驗(yàn)員將《進(jìn)貨驗(yàn)證記錄》報供銷部經(jīng)理，供銷部負(fù)責(zé)退換貨。

2.2一般不合格品需做讓步接收時，由部門經(jīng)理批準(zhǔn)后，在原不合格標(biāo)簽上加注“讓步接收”。對重要物資，不允許讓步接收。2.3生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的不合格原料，經(jīng)質(zhì)檢部確認(rèn)后，按上述條款執(zhí)行。

3.不合格半成品、成品的識別和處理

3.1檢驗(yàn)員能判定立即返工的少量一般不合格品，可要求加工者立即返工。返工后的產(chǎn)品必須重新檢驗(yàn)。需報廢產(chǎn)品由各車間執(zhí)行，并填寫相應(yīng)的處置記錄。

3.2檢驗(yàn)員檢驗(yàn)判定的嚴(yán)重不合格，需貼上“不合格品”標(biāo)簽放置于不合格品區(qū)，由質(zhì)檢部經(jīng)理在相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄上簽字確認(rèn)，并填寫《不合格品報告》交主管副總經(jīng)理處置決定。4.交付后發(fā)現(xiàn)的不合格品 對于已交付后發(fā)現(xiàn)的不合格品，應(yīng)按照重大質(zhì)量問題對待，應(yīng)盡可能將產(chǎn)品召回。并由質(zhì)檢部組織采取相應(yīng)的糾正措施，執(zhí)行《糾正和預(yù)防措施控制程序》有關(guān)規(guī)定。供銷部部應(yīng)及時與顧客協(xié)商，滿足顧客的正當(dāng)要求。

第二篇：食品貯存管理制度和不合格食品管理制度

食品貯存管理制度和不合格食品管理制度

一、為加強(qiáng)在庫食品的規(guī)范化管理，確保數(shù)量準(zhǔn)確，科學(xué)儲存，質(zhì)量穩(wěn)定、安全可靠，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，制定本制度。

二、預(yù)包裝食品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品應(yīng)按溫濕度要求儲存于相應(yīng)的庫中，常溫庫為0-30℃，陰涼庫不高于20℃，冷庫為2-10℃，相對濕度保持在35%-75%之間。

三、對在庫食品實(shí)行色標(biāo)管理。待驗(yàn)庫（區(qū)）、退貨（區(qū)）為黃色，合格庫（區(qū)）、待發(fā)庫（區(qū)）為綠色，不合格庫（區(qū)）為紅色。

四、正確選擇倉位，合理使用倉容。食品與墻面、頂棚（房梁）和散熱器或供暖管道的間距不小于30厘米，與地面間距不小于10厘米，垛與垛通道距離不小于100厘米。做到“五距”適當(dāng)。

五、搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守食品外包裝圖示標(biāo)志要求，規(guī)范操作，怕壓食品須控制高度。食品按批號集中堆放，按批號及效期遠(yuǎn)近依次或分開堆碼。做到堆碼規(guī)范。

六、建立預(yù)包裝食品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品貨位登記卡，動態(tài)、及時地記載食品進(jìn)、存、出狀況。

七、實(shí)行效期管理，對近效期每月實(shí)行二次催銷，避免過期失效，確保在庫的質(zhì)量。

九、溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)每分鐘對庫房溫濕度監(jiān)測記錄，當(dāng)溫濕度超出規(guī)定范圍時，采取措施調(diào)控，并記錄。

十、在保管人員核對帳貨的基礎(chǔ)上，每年至少盤點(diǎn)兩次，發(fā)現(xiàn)差錯，及時查明原因，妥善處理。

十一、保持庫房、貨架和在庫食品的清潔衛(wèi)生，每月清掃，并做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染工作。不合格食品管理制度

一、為嚴(yán)防不合格預(yù)包裝食品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品的進(jìn)入和流出，確保顧客用藥安全有效，維護(hù)本企業(yè)質(zhì)量信譽(yù)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，制定本制度。

二、本企業(yè)對不合格預(yù)包裝食品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品的管理控制，由質(zhì)管部門具體負(fù)責(zé)。

三、經(jīng)藥監(jiān)、藥檢部門分布的與法定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定不符的預(yù)包裝食品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品，以及包裝、標(biāo)簽和說明書不符合國家規(guī)定的食品，均為不合格食品，不得采購、入庫和銷售。

四、在驗(yàn)收時發(fā)現(xiàn)不合格立即拒收，移入不合格品庫（區(qū)），掛紅牌標(biāo)志。由質(zhì)管部門確認(rèn)后，及時與供貨方聯(lián)系，做適當(dāng)處理。

五、在儲存、養(yǎng)護(hù)檢查和出庫復(fù)核時發(fā)現(xiàn)不合格，經(jīng)質(zhì)管部門確認(rèn)后立即停售，追回已售出的該批號的不合格預(yù)包裝食品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品，移入不合格品庫（區(qū)），掛紅牌標(biāo)志。

六、經(jīng)藥監(jiān)、藥檢部門抽檢判定為不合格食品或公告、發(fā)文、通知查處發(fā)現(xiàn)的不合格食品，須立即停售，并按銷售記錄追回已售出該批號不合格預(yù)包裝食品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品，移入不合格品庫（區(qū)），掛紅牌標(biāo)志，聽候處理。

七、當(dāng)?shù)厮幈O(jiān)部門到本企業(yè)調(diào)查某一不合格預(yù)包裝食品、保健食品、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案

一、為加強(qiáng)本企業(yè)在食品經(jīng)營中質(zhì)量事故的管理，嚴(yán)防和杜絕重大質(zhì)量事故的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，制定本方案。

二、質(zhì)量事故分為重大質(zhì)量事故和一般質(zhì)量事故。

1、重大質(zhì)量事故是指：經(jīng)營發(fā)生嚴(yán)重質(zhì)量問題，導(dǎo)致人身傷亡造成惡劣影響的；采購把關(guān)不嚴(yán)、銷售不力、儲運(yùn)不當(dāng)，造成報廢（因假劣、途損、變質(zhì)、過期失效），經(jīng)濟(jì)損失在10000元以上的。

2、一般質(zhì)量事故是指：采購把關(guān)不嚴(yán)、銷售不力、儲運(yùn)不當(dāng)，造成預(yù)包裝食品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品報廢（因量大滯銷、途損、變質(zhì)、過期失效），經(jīng)濟(jì)損失在10000元以下的。

三、發(fā)生一般質(zhì)量事故立即上報質(zhì)管部門和主管，主要領(lǐng)導(dǎo)。

四、發(fā)生食品質(zhì)量問題而致人身傷亡或性質(zhì)惡劣，影響極壞的重大事故，立即上報質(zhì)管部門和主管、主要領(lǐng)導(dǎo)，并在24小時內(nèi)上報當(dāng)?shù)厮幈O(jiān)部門。

五、發(fā)生其它重大質(zhì)量事故，立即上報質(zhì)管部門和主管、主要領(lǐng)導(dǎo)，并在48小時內(nèi)上報當(dāng)?shù)厮幈O(jiān)部門。

六、發(fā)生質(zhì)量事故須填寫“質(zhì)量事故報告記錄表”客觀反映處理過程。對于重大質(zhì)量事故，在查清原因后，須向當(dāng)?shù)厮幈O(jiān)部門書面報告，一般不超過10天。

七、發(fā)生重大質(zhì)量事故，如所在部門領(lǐng)導(dǎo)不在場，當(dāng)事人可直接越級報告至企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)。

八、發(fā)生重大質(zhì)量事故，應(yīng)成立調(diào)查小組，負(fù)責(zé)直接或配合藥監(jiān)部門的調(diào)查分析與處理報告。并對內(nèi)部質(zhì)量情況進(jìn)行專題的評審。

九、質(zhì)量事故的調(diào)查，應(yīng)書面載明事故發(fā)生的時間、地點(diǎn)、所在部門及當(dāng)事人、原因、經(jīng)過、后果。調(diào)查要客觀實(shí)際，弄準(zhǔn)原因、明確責(zé)任、提出整改與對相關(guān)人員的處罰意見。

十、對質(zhì)量事故的處理，堅持“三不放過”原則。即：原因不清不放過，事故責(zé)任人和員工未受到教育不放過，未訂整改措施不放過。處理要及時、慎重和有效。

十一、對發(fā)生質(zhì)量事故的部門、負(fù)責(zé)人及責(zé)任人，年終一票否決，不得參加任何評優(yōu)活動。

十二、依照本企業(yè)管理規(guī)定和相關(guān)法律，對質(zhì)量事故責(zé)任人和負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的，以及隱情不報的責(zé)任人，根據(jù)情節(jié)輕重，分別給以經(jīng)濟(jì)、行政和法律處罰，處罰措施經(jīng)經(jīng)理辦公會議確定。

十三、質(zhì)量事故的調(diào)查、分析、處理和報告應(yīng)詳細(xì)記錄并建檔保存五年。

第三篇：不合格食品召回管理制度

問題食品召回管理制度

一、目的為防止本公司發(fā)生的萬一存在因微生物、異物等異常原因造成的不合格食品的擴(kuò)散，盡早回收，以減輕或杜絕對社會、公眾的威脅，維護(hù)企業(yè)的形象，減少公司損失，特制訂本制度。

二、適用范圍：

適用于本公司成品的回收控制。

三、職責(zé)

1、公司為本程序的最高決策者，負(fù)責(zé)提供資源支持(包括人員、資金、器材等)，負(fù)責(zé)配合執(zhí)法部門一起進(jìn)行不合格產(chǎn)品的召回工作；

2、銷售部負(fù)責(zé)提供銷售信息，確定問題產(chǎn)品的回收方案處于公司的控制之下。

3、質(zhì)檢部負(fù)責(zé)發(fā)現(xiàn)問題，分析該問題的影響力，提供解決問題的建議。

4、生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)在最短時間內(nèi)，對問題產(chǎn)品進(jìn)行逆向追溯。

四、產(chǎn)品召回步驟：

1、廠區(qū)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的問題，處理步驟按照不合格品處理程序時行再加工或銷毀等處理。

2、銷售商或用戶發(fā)現(xiàn)的問題，由營銷業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)了解并記錄問題發(fā)現(xiàn)的地點(diǎn)、時間和批號等，及時向公司匯報，并保持與銷售商或用戶的持續(xù)聯(lián)系。

五、投訴評估：

投訴匯總報告由發(fā)現(xiàn)問題的歸口部門如實(shí)整理成書面材料并交質(zhì)檢部會簽，如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有可能危害人體健康，則應(yīng)立即采取以下措施：

1、技術(shù)人員調(diào)查研究以確定存在危害因素，必要時請 外界的研究機(jī)構(gòu)來協(xié)助；

2、立即通報公司；

3、營銷業(yè)務(wù)部部負(fù)責(zé)追溯及產(chǎn)品的所有標(biāo)簽。必須在24小時內(nèi)查到問題產(chǎn)品的銷售點(diǎn)；

4、質(zhì)檢部、生產(chǎn)車間聯(lián)合收集并反復(fù)閱讀研究有關(guān)質(zhì)疑產(chǎn)品，生產(chǎn)前后所生產(chǎn)的產(chǎn)品與質(zhì)量記錄。

六、回收程序

1、問題發(fā)現(xiàn)→報告召回工作組→集體調(diào)研→決定回收→產(chǎn)品標(biāo)識→生產(chǎn)記錄→顧客→回收→評估→處理。

2、追回產(chǎn)品，直接廢棄。

3、回收結(jié)束后，填寫《產(chǎn)品回收報告))，三日內(nèi)歸檔。

第四篇：不合格食品退市制度

《食品安全管理制度》之五

不合格食品退市制度

一、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行不合格食品退市制度。

二、下列食品為不合格食品：

（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；

（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；

（三）營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；

（四）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；

（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；

（六）未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品；

（七）被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；

（八）超過保質(zhì)期的食品；

（九）無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；

（十）國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；

（十一）其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。

三、食品經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品屬本制度所列的不合格食品，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營，退出市場，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報告。

第五篇：不合格食品退市制度

不合格食品退市制度

一、為了保障食品消費(fèi)安全，嚴(yán)重實(shí)行不合格食品退出市場制度。

二、對不合格食品應(yīng)當(dāng)立即停止銷售、撤下柜臺、清理登記，并向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾頇C(jī)關(guān)報告。

三、對不能食用、危及人體健康的食品，及時在店堂或新聞媒體等載體上采取公告等方式告知消費(fèi)者，收回已售出的部分，并在行政執(zhí)法部門監(jiān)督下進(jìn)行無害化處理。

四、對標(biāo)識不符合規(guī)定但可以食用的商品，可以退回供貨方嚴(yán)格規(guī)范。同時報告行政執(zhí)法部門并跟蹤監(jiān)督管理。

五、協(xié)助食品生產(chǎn)者執(zhí)行食品召回制度。食品生產(chǎn)者對召回的食品采取補(bǔ)救措施，能夠保證食品安全的，食品經(jīng)營者在履行查驗(yàn)和記錄制度后，可以繼續(xù)銷售。

六、需重新入市場銷售的，必須經(jīng)法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)確定質(zhì)量合格，并報轄區(qū)工商行政管理部門備案。

購銷臺賬制度

一、建立健全并嚴(yán)格實(shí)施食品購銷臺賬制度

二、按建立食品購進(jìn)、倉儲、銷售臺賬，真實(shí)記載食品購銷事

項(xiàng)，明確專人管理。

三、購進(jìn)和倉儲臺賬按照食品品種記載以下內(nèi)容：

名稱、商標(biāo)、規(guī)格、數(shù)量、批號、生產(chǎn)日期、質(zhì)量保證期限、生產(chǎn)廠家、供貨單位、送貨人、進(jìn)貨時間、聯(lián)系電話等；供貨單位和生產(chǎn)單位的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫報告、QS

標(biāo)志和注冊商標(biāo)證等；其它應(yīng)當(dāng)記載的內(nèi)容。

四、建立銷售臺賬（食品批發(fā)戶），銷售臺賬應(yīng)當(dāng)記載銷售的食品名

稱、商標(biāo)、規(guī)格、數(shù)量、購買者、時間、生產(chǎn)廠家、供貨單位等；記載不合格處理情況。

五、在購進(jìn)食品時，農(nóng)村食品經(jīng)營戶在索要隨貨交付的生產(chǎn)廠家營

業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等食品經(jīng)營許可證和購貨憑證的基礎(chǔ)上，應(yīng)當(dāng)索要供貨商和送貨人的身份證復(fù)印件材料，記錄送貨車牌號及聯(lián)系電話，并妥善保管，以備查驗(yàn)。

食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度

一、嚴(yán)把食品質(zhì)量入市關(guān)，建立健全內(nèi)部質(zhì)量管理制度，落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)人和工作人員的食品質(zhì)量查驗(yàn)責(zé)任，設(shè)立食品質(zhì)量管理員，并報當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T備案，接受工商等有關(guān)部門的培訓(xùn)和指導(dǎo)。嚴(yán)格查驗(yàn)食品質(zhì)量，嚴(yán)防有毒有害、污染、變質(zhì)、過期、不合格食品、冒牌等食品進(jìn)入經(jīng)營場所，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。

二、購進(jìn)食品時，要嚴(yán)格實(shí)行查驗(yàn)制度。采購食品時向生產(chǎn)廠家或

供貨商索取和查驗(yàn)供貨單位和生產(chǎn)單位的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫報告、QS標(biāo)志、注冊商標(biāo)證等證明文件以及購銷發(fā)票，看其主體資格是否合法、食品質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)。批量采購食品按所進(jìn)食品批次索取質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫報告、QS標(biāo)志、質(zhì)量合格證等文件，查驗(yàn)其是否真實(shí)有效；開箱檢查和抽查食品質(zhì)量，查驗(yàn)是否霉變、生產(chǎn)日期和保質(zhì)是否真實(shí)；查驗(yàn)

食品包裝標(biāo)識是否符合法律法規(guī)的規(guī)定，是否有中文標(biāo)注的食品名稱、規(guī)格、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、防止過期或者即將過期的食品自制加貼的生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期。

供貨單位和生產(chǎn)單位提供的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫報告、QS標(biāo)志、注冊商標(biāo)證等證明文件復(fù)印件，應(yīng)加蓋印章。食品信息資料應(yīng)分類建檔，妥善保管。

三、發(fā)現(xiàn)有毒有害、污染、變質(zhì)、不合格食品，應(yīng)詳細(xì)造冊登記，立即報告工商行政管理等執(zhí)法機(jī)關(guān)，并按照規(guī)定予以銷毀或者退回供貨商處理。

四、大中型商場、超市、批發(fā)市場、批發(fā)經(jīng)營戶應(yīng)利用現(xiàn)代信息技

術(shù)手段提高食品經(jīng)營管理水平，建立食品信息電子檔案，配合工商行政管理機(jī)關(guān)建立食品等重要商品電子備案查詢系統(tǒng)，方便消費(fèi)者查詢食品經(jīng)營信息。

食品質(zhì)量自檢制度

一、有條件的大中型商場、超市、集貿(mào)市場、批發(fā)市場、經(jīng)營食品的服務(wù)場和其它有條件的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)完善檢測條件，對上市食品質(zhì)量實(shí)行自行檢測、抽檢或送檢。

二、有條件的大中型集貿(mào)市場、批發(fā)市場的開辦者應(yīng)當(dāng)購置檢測設(shè)

備，對入市前或已進(jìn)入市場銷售的食品的質(zhì)量實(shí)行自檢或抽檢，沒有條件購置檢測設(shè)備的，也可以對部分入市食品進(jìn)行抽樣送檢。

三、自行檢測的重點(diǎn)食品為肉類、蔬菜、水產(chǎn)品等鮮活食品，散裝

食品，易污染的食品以及其它認(rèn)為需要進(jìn)行檢測的食品。

四、自行檢測法相的有毒有害、污染、不合格和偽劣食品，不得進(jìn)

貨、不得入市銷售。

五、自行檢測的食品質(zhì)量信息，應(yīng)當(dāng)詳細(xì)登記；確定為不合格食品的，應(yīng)采取相應(yīng)的控制措施，同時，報告工商行政管理部門，嚴(yán)格防止進(jìn)入市場銷售。

質(zhì)量承諾制度

一、遵循自愿、平等、公平、誠實(shí)信用的原則，對所經(jīng)營的食品向

消費(fèi)者做出質(zhì)量承諾，并在經(jīng)營場所醒目的位置張貼，自覺接受消費(fèi)者和社會監(jiān)督以及工商部門的檢查。

二、經(jīng)銷的食品質(zhì)量必須質(zhì)量合格、計量準(zhǔn)確、明碼標(biāo)價，不經(jīng)銷

有毒有害、污染、變質(zhì)、過期、不合格食品或無廠無廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)日期的食品、假冒仿冒食品。

三、銷售食品應(yīng)出具銷售發(fā)票等購物憑證。

四、對消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題的食品、包裝標(biāo)識不符合規(guī)定的食

品，或者經(jīng)國家有關(guān)部門抽查檢驗(yàn)判斷定位不合格食品，或者經(jīng)工商行政管理部門確認(rèn)的消費(fèi)者申訴舉報的假冒偽劣食品，可憑購物發(fā)票等憑證予以退換，并依法予以賠償。

五、積極負(fù)責(zé)的維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。對質(zhì)量不符合規(guī)定的食品，應(yīng)當(dāng)

立即停止銷售、進(jìn)行清理、登記，通知供貨商或生產(chǎn)廠家，并向工商行政管理等執(zhí)法部門報告。