第一篇：流通領域銷售食品質量承諾制度

流通領域銷售食品質量承諾制度

為營造良好的食品安全消費環境，認證執行《產品質量法》《消費者權益保護法》《食品安全法》等有關法律、法規，本市場將嚴格執行食品安全管理各項制度，做到嚴把食品質量關，認真對待消費投訴，樹立誠實守信的商業形象，確保消費者的食品消費安全，特制定本制度：

第一條購進食品是做到：

（一）不從無主體資質的供貨單位或個人進貨；

（二）不購進食品質量資質證明不齊全的食品；

（三）不購進質量部合格食品和有問題的食品；

（四）不購進法律、法規禁止銷售的食品；

第二條建立食品預警制，過期或變質食品主動及時下柜銷毀，并做好記錄；對經有關職能部門鑒定為不合格的食品，及時清理下柜。

第三條買賣公平，文明經商，禮貌待客，誠信服務，不強買、強賣，不囤積居奇、不哄抬物價，保持店容店貌整潔，營業證照齊全，商品分類存放，擺放整齊有序，食品明碼標價，標簽內容真實明確，食品計量正確無誤，嚴格執行國家有關食品售后服務規定。

第四條對重要食品、批量大的食品和認為需要送檢的食品，主動送檢，對經檢驗檢疫有問題的食品立即采取措施，確保上市食品的安全。

第五條發生食品質量問題需承擔法律、法規規定應該承擔的相應責任。

第六條主動接受消費者和社會各界對食品質量的監察，主動接受行政執法部門對食品質量依法執行的質量監測；主動處理配合工商、消協做好消費投訴消費者和社會各界有關食品質量的投訴、申訴和舉報。

第二篇：銷售食品質量承諾制度

銷售食品質量承諾制度一、二、食品質量承諾制度是指食品經營者對銷售食品質量保證的承諾制度。食品經營者購進貨物時做到如下承諾：

（一）不從無主體資質的供貨單位或個人進貨；

（二）不購進食品質量資質證明不全的食品；

（三）不購進質量不合格食品和有問題的食品；

（四）不購進法律、法規禁止銷售的食品；

三、發生食品質量問題愿承擔以下相應責任：

（一）承擔民事賠償責任；

（二）承擔行政責任；

（三）承擔刑事責任；

（四）承擔公開承諾的社會責任；

（五）承擔法律、法規規定應該承擔的其它責任。

四、主動接受消費者和社會各界對食品質量的監督；主動接受行政執法部門對食品質量依法進行的質量監測；主動處理消費者和社會各界有關食品質量的投訴、申訴和舉報。

五、保證主體資質合法，自覺把好食品質量關口前移；建立健全食品經營的各項規章制度。

六、對重要食品、批量大的食品和認為需要送檢的食品，主動送檢。對經檢驗檢疫有問題的食品立即采取措施，確保上市食品的安全。

第三篇：銷售食品質量安全承諾制度

銷售食品質量安全承諾制度

為了維護廣大消費者的合法權益，特制定本制度。

一、對本單位為群眾提供的食品，嚴格按照法律法規的規定向消費者做出的承諾履行義務。保證其提供的食品符合保障人身健康和生命安全的要求。如果出現質量問題，按照國家規定或者與消費者的約定，承擔包換、包退或者其它責任。對出售食品出現質量問題的投訴，只要消費者提出的理由是正當充分，按照消費者投訴處理萬法先行處理。當食品供貨商無法立即處理時，由經營者先行賠付，然后再向食品經營者或供貨商進行追償。

二、根據消費者投訴或通過食品質量檢測，發現出售的食品存在嚴重質量問題，可能對人身健康和生命安全造成危害的，立即停止銷售，并報告工商行政管理等部門追究食品經營者或供貨商的責任、收回該食品。

三、對所出售的食品質量向消費者做出承諾；對所購迸或出售的食品質量進行嚴格檢查，確保其出售的食品在保質期限內；產地清晰；證件合法齊全、有效；外包裝無毒無害質地良好。對食品質量低劣、標識不明、證件不齊食品，堅決下架退貨，不予銷售。出售食品明碼標價，按照規定和消費者要求開具信譽卡，保證出售食品不蒙騙；欺詐消費者。

四、擬訂的格式合同、廣告、通知、聲明、店堂告示中不含有對消費者不公平、不合理的內容，不讓消費者承擔應當由商品經營者承擔的義務。

五、消費者接受食品或者服務后，向消費者出具發票、收捐、購貨卡、服務卡等購貨憑證或者服務單據。

第四篇：食品質量承諾制度

食品質量承諾制度

一、為加強食品質量監管，促進誠信經營，保護消費者合法權益，充分接受社會和消費者的監督，特制定本制度。

二、鄭重承諾：本店（超市）不銷售用非食品原料生產的食品或者添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品；致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性異常的食品；病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品；超過保持期的食品；無標簽的預包裝食品；國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；其他不符合食品安全標準或者要求的食品。以上禁止性行為完全遵守。

三、經營者在銷售食品時，主動向購貨人出具發票證明，并告之以下內容：

1、經營者地址、聯系方式、電話和食品名稱、規格或主要技術指標、數量、單價等；

2、質量保證或售后服務承諾，投訴或聯系電話。

四、當消費者發現食品存在質量問題或其他問題時，經營者可憑發票證明兌現承諾，根據購貨人的要求退換食品或退還貨款，若造成安全事故，主動承擔相關法律責任。

第五篇：流通領域食品質量自檢制度

流通領域食品質量自檢制度

為確保商品質量，杜絕假冒、偽劣商品的流入，保障顧客利益，維護食品經營者信譽，特制定本制度。

第一條經營者應當建立完善食品質量日常管理制度，明確質量管理人和崗位職責。

第二條檢查食品是否污染、變質、是否超過保質期或者保存期。

第三條檢查食品運輸、倉儲、保管、包裝以及銷售環境是否符合食品安全要求。

第四條集貿市場、批發市場、大型商場和超市等有條件的食品經營者應當完善質量自檢手段，完善檢查條件，設立檢查設備，對進入市場銷售的重點食品質量自行檢測，確保食品質量安全。

第五條自行檢測的重點食品為肉類、蔬菜、水產品等鮮活食品，散裝食品，易污染的食品、豆制品、奶制品、飲料等食品。

第六條自行檢測確定的有毒有害、污染、變質、過期、不合格食品或者無廠名廠址，無生產日期和保質日期，無合格證食品、劣質食品、冒牌食品等不合格食品，不得入市銷售。

第七條自行檢測的食品，應當詳細登記，確定為不合格食品，要采取相應的控制措施，同事、報告工商行政管理部門實施監督，嚴格防止進入流通環節。

第八條對散裝、裸裝食品，經營者應當在柜臺顯著位置清晰標明食品名稱、廠名、廠址、產地、生產日期、保質期以及警示標志等。

第九條對自行分裝食品，經營者應當在每個最小獨立銷售單元包裝上清晰標明食品名稱、廠名、廠址、產地、生產日期、保質期等。