第一篇：食品安全承諾制度

食品安全承諾制度

本店鄭重承諾：按照《中華人民共和國食品安全法》規定，履行食品安全第一責任人義務，誠實守信經營，嚴把食品質量關，認真對待消費投訴，確保銷售食品質量安全放心。

1、嚴把食品進貨關，嚴格履行進貨查驗制度，堅決杜絕“三無”商品；

2、嚴把食品質量關，嚴格履行不合格食品自行下柜銷毀制度，不銷售過期變質食品；

3、采購食品時向供貨者索取“一票通”進貨憑證，按工商部門要求規范食品進貨臺帳，嚴格履行進貨臺賬登記制度；

4、認真對待消費者投訴，主動協商，妥善處理，嚴格履行消費者投訴處理制度；

5、食品經營場所與個人生活空間分開, 商品陳列整齊有序，分類分架, 嚴格履行日常衛生管理制度;

6、從業人員持有健康證明上崗，保持良好的個人衛生，嚴格履行從業人員個人衛生管理制度；

7、定期檢查本店各項食品安全防范措施的落實情況,及時消除食品安全事故隱患；發生食品安全事故立即予以處置，并及時向縣衛生行政部門報告，防止事故擴大。嚴格履行突發食品安全事故緊急報告及處理制度；

8、設立“食品安全信息公示欄”，及時公布涉及食品安全的消費、監管等信息，嚴格履行食品信息公示制度。

歡迎監督本店商品質量和經營行為。工商部門申訴舉報電話：12315。

第二篇：食品安全承諾制度1

浙江碧玉甌茶葉有限公司

食品安全承諾制度

第一條 為了加強對食品質量的監管,切實保障消費者合法權益,依據國家有關法律法規,制定本制度。

第二條 強化食品經營者作為食品消費安全第一責任人意識，建立食品安全管理機構，配備專職質量管理員，實施有效管理措施，加強食品安全管理。

第三條 建立健全茶葉進貨查驗制度、臺帳制度、承諾制度、協議準入制度、自檢制度、退市制度、嚴禁假冒偽劣食品、國家明令淘汰食品、過期、失效、腐爛變質、有毒、有害食品上柜，以確保食品質量安全。

第四條 完善食品經營場所衛生設施，按照國家食品衛生的相關規定，做到專人專機；統一著裝、統一防蠅防塵設施、統一貨器具、統一無菌包裝。

第五條 建立完善茶葉食品質量管理服務設施，建立符合國家規定的復驗計量器具，并定期向有關計量檢定機構申請檢定；依據有關茶葉農藥殘留監督管理條例的規定，設立茶葉檢測室，實行當日檢測結果公示，發現超標茶葉農藥殘留情況及時按規定處置。

第六條 在場內顯著位置設立公示牌（欄），公布經營信用狀況、管理制度、食品質量自檢情況，商品行情、服務指南以及食品質量管理的有關注意事項。

第七條 建立健全協議入場食品營者的主體監督機制。杜絕無證無照經營；依法與協議入場經營者簽訂《食品安全承諾書》，確保上市食品質量安全；對協議入場食品經營違反本制度規定，制售假冒偽劣不合格食品，將依法按照協規定清退出場。

第八條建立對消費者的先行賠償制度，入場經營者侵犯消費者合法權益，消費者無法從入場經營者獲得賠償的，有義務根據管理制度和《承諾書》的規定，向消費者承擔賠償責任或利用入場經營者保證向消費者實施先行賠償。

第九條 與所在地工商行政管理部門簽訂食品安全管理《承諾書》，加強食品質量自律自管，并積極配合工商部門開展執法檢查。

第三篇：食品安全質量承諾制度

食品安全質量承諾制度

根據中華人民共和國《食品安全法》相關規定現將食品安全管理制度質量承諾如下：

第一條

本商店建立進貨臺帳：

1、供貨方的名稱、地址、聯系方式。

2、食品名稱、品種、規格、數量、商標。

3、購貨時間。

4、證明供貨方主體資格及產品質量合格的相關票證。零售為主的食品經營者在進貨時要嚴把查驗關，建立食品進貨時查驗制度，如實查驗食品“一單通”條形碼、食品名稱、生產日期、有效日期是否一致，索取“一單通”要及時歸檔，保管期限為兩年。

第二條

為確保食品安全，保證從業人員的健康，防止病從口入，從業人員進行身體檢查，衛生知識培訓，取得合格證者方可上崗。從業人員要求每年2次定期進行健康檢查。

第三條

對已經上架銷售的食品發現其生產許可證、質量合格證、衛生合格證、檢驗檢疫證明等手續，以及廠商的《營業執照》等資質文件不完備的將下架停止銷售，并退回供貨商。發現本店資質文件不完備的將下架停止銷售，并退回供貨商。發現本店銷售的食品超過食品有效期限與保質期限，或者食品在有效期限與保質期限內，但是質量出現明顯問題的，應立即停止銷售，并進行無公害處理。

第四條

散裝食品在銷售過程中要用食品的容器（食品夾、食品勺），食品的外包裝上要標明食品名稱、生產日期、保質期及聯系方式。

第五條

如發現銷售的食品存在安全隱患，如食品超過保質期、有腐爛、變質現象或出現生物性污染情況時，將立即停止銷售該產品，及時通知供貨商，并向有關監督管理部門報告。散裝食品標簽標注管理制度

本商店為確保銷售散裝食品標簽標注管理，特制定本制度。

1、散裝食品進貨時：看食品的名稱、數量、規格、批號、有效期、生產廠商、供貨單位、等內容正確無誤。

2、散裝食品在上架時應檢查食品包裝是否完整，牢固、有無受潮、水浸污染或破損等異常現象，標志是否清晰，是否有產品合格證，同批次食品檢驗報告，如發現以上問題，有權拒收，并作退貨處理。

3、散裝食品在銷售時要及時了解食品的質量變化，以便采取相應的措施。

4、對于散裝食品應當在擺放容器上標明食品的名稱，生產日期，保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。

5、對于散裝食品的容器工具和設備應當安全無害，保持清潔、防止食品污染、擺放干燥地方，并分類擺放，防止和其它食品交叉感染，防蟲、鼠、蠅咬。

6、對散裝食品要定期進行檢查，發現質量問題立即停止銷售，下架或召回處理，以防止食品安全事故的發生。

7、銷售散裝食品必須做到，食品有專人銷售，并為消費者提供，分撿及包裝服務，銷售人員必須持有健康證明，操作時必須戴口罩手套和帽子，銷售的食品必須有防塵材料遮蓋，調協隔離設施以確保食品不能被消費者直接觸，應標識出食品名稱，生產日期保質期。不符合食品安全標準食品下架退市制度

本商店對已經上架銷售的食品發現有下列情況之一的，立即進行退市：

第一條、對于本商店銷售的食品，發現其生產許可證、質量合格證、衛生合格證、檢驗檢疫證明等手續，以及廠商的《營業執照》等資質文件不完備、不合法的，將下架停止銷售，并退回給供貨商。

第二條、對于發現本商店經銷的食品的標識和隨附的宣傳廣告含有虛假和誤導內容的。將下架停止銷售，并退回給供貨商。

第三條、對于本商店在銷售、存儲過程中，出現生物性、化學性、物理性污染食品等交叉污染的食品，將立即停止銷售，并進行無公害處理。

第四條、對于發現本商店銷售的食品超過食品有效期限與保質期限，或者食品在有效期限與保質期限內，但是質量出現明顯問題的，本商店將立即停止銷售，并進行無公害處理。

第五條、對于消費者申訴舉報的食品將立即停止銷售，迅速進行調查，弄清原因后，屬食品質量問題的，本商店將立即停止銷售，并退回給供貨商。

第六條、對于國家權威部門、法定檢測機構宣布該食品不宜使用，或者有關執法部門要求禁止銷售的食品。本商店將立即停止銷售，提交有關部門進行處理。

進貨臺帳制度

本商店確保食品安全，保障人民群眾身體健康和人身安全，制定本制度。

第一條

本商店建立進貨臺帳，如實記錄食品進銷貨情況，明確食品進貨責任。

第二條

本商店將建立進貨臺帳內容如下：

（一）供貨方的名稱、地址、聯系方式；

（二）食品名稱、品種、規格、數量、商標；

（三）購貨的時間；

（四）證明供貨方主體資格及產品質量合格的相關票證。第三條

本商店建立的散裝和預包裝食品購銷臺帳由張曉燕負責妥善保管，以備查驗。

（1）本商店對進貨索取“一單通”進行分類歸檔登記，以便工商部門檢查。

（2）本商店在進貨時如不索取“一單通”，將按照食品安全法規的相關規定接受處罰。

（3）“一單通”保存時間二年。

從業人員健康檢查制度

為了確保食品安全，保證從業人員的健康，防止病從口入，本商店并執行從業人員健康管理制度，制度如下：

第一條

在本商店直接進行食品銷售的人員，必須到疾病預防控制中心進行身體檢查，及衛生知識培訓，取得健康體檢，衛生培訓合格證者方可上崗。

第二條

本商店的從業人員自覺接受衛生監督員的檢查。第三條

本商店的從業人員在工作期間患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的，將不得從事本商店的食品銷售工作，疾病治愈后本商店方可繼續錄用。

第四條

本商店對合格證過期，涂改，嚴重破損的從業人員要求重新進行健康檢查辦理健康證。

第五條本商店食品從業人員要求每年1次定期進行健康檢查。

第六條本商店對從業人員的健康證證號及健康檢查時間與檢查結果、健康證有效時間進行登記和存檔。

食品事故報告制度

為預防、解決食品安全事故的發生，制定以下幾條方案： 第一條

定期檢查銷售過程中食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。

第二條

如發現銷售的食品存在安全隱患，如食品超過保質期、有腐爛變質現象或出現生物性污染情況時，可能對人體健康和生命安全造成損害的，將立即停止銷售該產品，及時通知供貨商，并向有關監督管理部門報告。

第三條

對未確定的食品安全事故，將及時報告衛生部門、監督管理部門，保護好事故現場及有關證據，便于有關部門做事故調查。并封存同批次可能導致食品安全事故的食品。

第四條

對于被確認為被污染的食品，為防止事故的擴大，返回供貨商進行銷毀或按有關部門要求進行銷毀，退回的食品要進行登記。

第五條對被污染的食品用具及工具，本商店將進行清洗消毒。

第六條對有關部門調查食品安全事故，明確事故責任后，將承擔相應的責任，在本商店內發生的食品安全事故由張曉燕負責。

第七條

本商店在進貨時如不索取“一單通”，將按照食品安全法規的相關規定接受處罰。食品貯存、清理制度

一、對擺放酒水飲料或食品的柜臺要每日至少進行四次擦洗。

二、將捺布應嚴格進行消毒再使用。

三、要隨時對店內的衛生進行檢查，除要求從業人員做到四

勤外，換要一切做到規范徹底。

四、店內要隨風、明亮、擺放要整潔有序。

五、要經常檢查酒水飲料及食品的保質期和包裝情況。

六、要做好防蠅、防鼠。

食品進貨索證索票制度

為保證食品安全，保障公眾身體健康安全，規范食品經營者嚴把進貨查驗關，結合《食品安全管理》提高食品入市質量，制定食品經營索證，索票制度。

第一條

為加強食品安全管理。提高食品入市質量，切實維護消費者的合法權利益，保護良好市場經營秩序，特制定食品經營索證、索票制度。

第二條

索證、索票制度是山食品經營者通過進貨時索取及檢查供貨單位和生產資產證、查驗主體的合法證。主要包括營業執照、稅務登記證、衛生許可證、產品生產許可證、食品使用注冊商標的索取商標注冊證，也可稱為查驗“兩個主體”。

第三條

食品經營者對供貨單位合法性和有效性查驗完畢后，應對所收集資料分類管理，以備所管轄工商部門檢查。

第四條

對長期合作的供貨單位和生產單位，食品經營者還應索取登記發證機關的年檢證明，檢驗不合格的，其主體的合法性即可視為無效。

第五條

以零售為主的經營者應向供貨商索要打印的“一單通”，嚴禁提前、復制、重復或不打印“一單通”的行為。

第六條

以零售為主的食品經營者在進貨時要嚴把查驗關，建立食品進貨時查驗制度，如實查驗食品“一單通“條形碼、食品名稱、生產日期、有效日期是否一致，索取”一單通“要及時歸檔，保管期限為兩年。

第七條

食品零售應設“一單通”登記◇，.如實記錄“一單通”的去向，包括生產日期、食品名稱、購貨名稱，并有領取者簽名。

第八條

食品經營者不得購進無主題資格供貨商的食品，不得購進無“一單通”的食品，不得購進與“一單通”不符的食品。

第九條

食品經營者不安本制度規定查驗供貨商主體資格及相關證書，不打印和不索取“一單通”的將依照《食品安全法》第八十七條第一款的規定進行處罰。

第四篇：大慶高新區xxx食品安全承諾制度

大慶高新區xxx食品安全承諾制度

本店遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，對所經營的食品向消費者做出質量承諾：

一、本店經營的所有食品均為正當渠道進貨、銷售的商品均在保質期內，價格合理、計量準確、不經銷有毒或有害、污染、變質、過期、不合格食品或者無廠名廠址、無生產日期的食品、假冒食品。

二、本店銷售食品時向消費者提供相關質量合格證明，出具銷售發票等購物憑證，如不出具，消費者有權索要。

三、本店對被消費者發現存在質量問題的食品、包裝標識不符合規定的食品，或者經國家有關部門抽查檢驗判定為不合格食品，或者經工商行政管理機關、質量檢驗檢疫等部門確認的消費者申訴舉報的假冒偽劣食品；可憑購物發票等憑證退換，并依法予以先行賠付。然后再向進貨部門或生產廠家追償。

四、本店積極負責的維護消費者的合法權益。對質量不符合規定的食品，立即停止銷售、進行清理、登記、并向所在地工商行政管理部門報告。

經營者：

年月日

第五篇：承諾制度

在農村基層黨組織和黨員中推行承諾制度，是靠制度規范基層黨組織和黨員發揮作用的范例，是進一步加強基層黨組織和黨員隊伍建設、永葆先進性的有效措施。為不斷完善我村黨的先進性建設長效機制，制定本制度。

一、基本原則

（一）體現先進性。將承諾作為實踐“三個代表”重要思想的具體行動，對承諾事項要高標準、嚴要求，黨組織的承諾事項不能等同于日常工作，黨員的承諾事項不能等同于對群眾的一般性要求。

（二）體現針對性。確定承諾事項，結合本本村情況和黨員自身實際，針對黨組織和黨員存在的突出問題，針對群眾關心的熱點難點問題，體現群眾愿望，滿足群眾需要，增強承諾制度的實際成效。

（三）體現可行性。確定承諾事項，堅持實事求是，量力而行，不提過高的口號;承諾的事項符合實際，具體實在，切實可行。

（四）體現多樣性。確定承諾事項，立足地域特點，區分有職黨員和無職黨員、年輕黨員和年老黨員等不同特點，防止千篇一律。

二、主要內容

（一）共性承諾。黨組織立足于黨章規定的基本任務、黨員著眼于黨章規定的責任義務，把“雙爭雙聯十帶頭”和本村黨員普遍可以做到的事項作為共性承諾。

（二）崗位承諾。黨組織的承諾事項符合本村的特點，黨員的承諾事項符合黨員的崗位責任。把承諾制度與“黨員示范崗”、“黨員責任區”等活動結合起來，從思想、工作、作風等方面提出具體目標，把愛崗敬業的意識轉化為落實承諾的具體行動。

（三）實事承諾。黨組織和黨員把為群眾辦實事、做好事、解難事作為承諾的主要內容。有能力的黨員，向群眾承諾做幾件實事;沒有能力的黨員，在廉潔自律、為群眾作表率方面做出承諾。

三、基本程序

（一）選準承諾內容。每年年初，黨組織結合制定工作目標確定承諾事項。確定承諾事項前，廣泛聽取黨員群眾的意見建議。黨組織積極引導黨員根據自身專長，提出2-3件承諾事項，或召開黨員、群眾會議討論或在黨員同群眾“一對一”、“一對多”充分醞釀協商的基礎上提出，力求把承諾事項選準、選實。

（二）嚴格審查把關。上級黨組織對基層黨組織的承諾事項進行審查把關，重點審查承諾事項是否符合黨員群眾意愿，是否切實可行。不符合要求的，上級黨組織提出指導性意見，村黨組織進一步修改完善。黨組織召開黨員群眾代表會議，對黨員提出的承諾事項逐人逐條進行審查把關，重點審查承諾事項是否符合黨員自身實際，是否能夠真正做到。不符合要求的，黨組織提出改進意見，黨員本人要重新確定承諾事項。

（三）公開承諾事項。承諾內容確定后，黨組織和黨員簽訂承諾書，召開承諾大會，向群眾公開作出承諾。承諾事項還要通過適當形式進行公示，接受群眾監督。

（四）落實承諾事項。黨組織和黨員對確定的承諾事項要制定措施、落實責任，明確時限、抓好落實，以實際行動履行承諾。

四、組織領導

(一)建立領導責任制。黨組織書記是推行基層黨組織和黨員承諾制度的第一責任人，分管領導是直接責任人。黨員領導干部要經常性地對承諾制度落實情況進行調查研究和調度，并帶頭履行承諾，發揮表率作用。承諾制度落實情況要納入基層黨建工作目標績效考核。

(二)加強督查評議。建立基層黨組織和黨員承諾事項臺帳，每季度督查一次承諾事項完成情況，并向黨員群眾通報。建立承諾事項銷號制度，對沒有按時落實承諾事項的，要及時提醒和督促;對經督促幫助后，仍沒有落實承諾的，要進行批評教育。每年年底，黨組織和黨員在自評的基礎上，向黨員群眾逐項說明承諾事項落實情況，接受黨員群眾評議，評議結果作為創先爭優的重要依據。因客觀原因沒有落實的承諾，黨員向黨組織說明原因，黨組織向黨員群眾作出解釋。

(三)不斷創新完善。尊重基層的首創精神，注意總結、推廣基層的好經驗、好做法，指導和幫助基層不斷挖掘承諾制度的內涵，豐富承諾內容，完善承諾程序，拓展承諾領域，把村黨組織和黨員承諾制度提高到一個新水平。

(四)搞好輿論宣傳。通過公開欄、廣播、電視等形式，大力宣傳黨組織和黨員承諾制度的重要意義、原則要求、主要內容和基本方法，大力宣傳先進典型，營造良好的輿論氛圍，增強黨組織和黨員履行承諾的責任感、使命感、光榮感，推動黨組織和黨員承諾制度的深入開展。