第一篇：興隆二中關于食品安全衛生工作整改方案

興隆二中關于食品安全衛生工作整改方案

三月份，棗陽市衛生防疫站和棗陽市教育局安衛辦組織對全市中小學食品安全性大檢查中，興隆二中學校食品采購索證落實不夠，沒有按照購進每批都要索取該批次的衛生檢驗報告單的要求落實，被采購食品經營單位的衛生許可證復印件不齊。針對這些問題，學校領導高度重視，校長石道全和分管后勤的領導專題研究存在的問題，重新學習《食品安全管理制度》、《食堂從業人員工作職責》、《食品貯存保管制度》和《食品采購制度》，提出整改方案。

提高思想認識，強化安全管理

學校食品安全關乎全體師生的生命與健康，決不可麻痹大意，必須從細微處作好防范，“一蟻之穴可毀一堤”，今后，我們必須從加強思想認識入手，首選保證校委會班子成員思想上的統一，并在全體教職工會上通報此次檢查結果，讓全體教職工都提高思想認識：安全衛生工作是學生家長和社會、上級領導最關心的問題，我們做好、做細。在今后的安全管理上，我們做到確保食品安全。

首先，嚴格按照標準選聘炊事員和生活指導教師；嚴格執行食品采購貯存、加工、銷售制度，從根源上杜絕學生吃變質食品。總務主任和司務長不定時對食堂、超市食品衛生進行檢查。

在后勤物質采購方面，嚴把質量關。特別是食堂、米面、油采購，堅決做到定點采購，索取生產許可證，銷售許可證和衛生許可證等三證。專人驗收，由李立恭、葉家富負責，驗生產日期、保質期，并由葉家富做好入庫登記，孫永成保管簽字，杜絕不合格食品進入學校食堂。

嚴格后勤把關。今后由校長石道全親自督察后勤工作。后勤有關工作由李立恭

一周一匯報，一月工作總匯報，及時了解后勤動向，做到“四個確保”，即確保飲食安全，確保學生住宿安全，確保學生生活安全，確保離返校安全。狠抓后勤隊伍的教育管理，狠抓蔬菜基地的建設，狠抓內部制度的完善，不斷提高后勤工作服務質量。加強食堂從業人員的教育和培訓，一方面嚴把食堂從業人員入口關，嚴格落實“一禁兩證”制度，即禁止不合格食品進入食堂；從業人員必須持健康證和衛生培訓合格證上崗。另一方面切實加強食堂從業人員的教育和管理，規范食堂工作人員的行為，增強服務意識，提高服務質量。

興隆二中

2008年4月4日

興隆二中關于食品安全衛生工作

整 改 方 案

第二篇：食品安全衛生整改方案

食品安全衛生整改方案

馬

岔

鄉

中

心

小

學

2012年2月12日

馬岔鄉中心小學食品衛生安全管理整改方案

為了有效應急處理學校內可能發生的食品衛生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度的減輕事故造成損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩定，促進學校教育的健康發展，特制訂本方案。

一、領導機構與職責：

1、機構設置：

（1）學校食品衛生安全工作領導小組

組長：蔡旺德

副組長：張寧高志茹

組員：馮俊新張芬張蕊

（2）監督檢查組：由教務處和衛生室負責日常的監督檢查工作。（張澤李小亞）

（3）醫療救護組：當發生一般輕微食物中毒（3人以下的輕微嘔吐、腹瀉）先由衛生室觀察。當發生較為嚴重食品衛生安全事故時，應立即向就近醫療機構發出醫療救援，撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護工作。（馬曉梅鄭娟）

2、機構職責：

（1）領導小組職責：

全面領導學校食品衛生安全工作，根據上級文件精神及學校實際，研究制訂工作意見，并對預防檢查小組工作提出指導性意見。

統一指揮食品衛生安全事故處理，協調各方面力量進行應急救援，控制事態發展。統一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。定期組織學校食品衛生安全工作總結、研討、形成評估和反饋意見，并負責對學校食品衛生安全工作的考核與評價。

（2）監督檢查組：接到事故報告，立即向領導小組（組長）報告，隨時掌握應急處理進展情況，協調各方關系，具體負責人員調度，組織后勤保障，保障應急處理工作的有序進行。根據工作計劃和領導小組的指示，在學校有計劃有組織地開展食品衛生安全的宣傳預防工作，并組織人員對開展工作進行定期和不定期的檢查，及時向領導小組反

饋檢查情況，提出階段性工作建議。

（3）醫療救護組：發現食品衛生安全疑似病例，及時處置、觀察，發生嚴重衛生安全事故，在上報校長室的同時撥打“120”急救電話，及時送患者到醫院救治。

二、日常工作

1、完善制度在教育部辦公廳《關于進一步做好學校衛生防疫和食品衛生安全工作的通知》的通知和市、區衛生，教育行政部門下發的有關制度和工作意見的基礎上，要求對本校食品衛生安全制度進行全面制度修訂完善。

2、強化監督在領導小組的具體指導下，以各項食品衛生制度落實為重點，結合學校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反饋到學校。

3、落實責任校長為學校食品衛生安全第一責任人，安全監督員為直接責任人，食堂管理人員和從業人員分別在自己的崗位職責內負責，校長考核實行學校食品安全事故責任追究制。

4、加強教育加強對廣大師生特別是食堂從業人員的食品衛生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，（從業人員必須取得培訓合格證和體檢合格證方可上崗）豐富衛生知識，增強衛生意識，提高自覺性和責任感。

5、添置設備學校要對配備標準，逐步完善和提高食品衛生設施的配備。

三、事故應急處理

1、報告制度食品衛生安全事故發生后必須及時報告。具體為：師生發現少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向學校監督小組報告，再由監督小組逐級報告：發現較嚴重食品衛生事故（指出現嚴重食物中毒癥狀或出現5人以上相同癥狀的群體發病情況，下同）應立即向領導小組（組長）報告，由領導小組向區教育局及衛生防疫部門報告，同時啟動學校食品衛生安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。

2、救援機制一旦發生較為嚴重學校食品衛生安全事故，由校長負責救援指揮。校長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。

初步摸清癥狀，群體發病的還應徹查事故原因，排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。

3、醫療救援學校發生較嚴重食品衛生安全事故，應立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療求援，并撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院進行搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護工作。

4、聯系家長學校發生較嚴重食品衛生安全事故，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發生。設立家長聯絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。

5、病源保護學校發生較嚴重食品衛生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。

6、人員調度事故應急處理人員由領導小組組長統一調度，具體安排，必要時可向衛生防疫部門抽調人員支援事故處理。明確分工，落實責任，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開保障廣大師生和家長在事故處理發生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠言也要及時澄清，避免不必要的誤解。

四、事故責任追究

1、對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。

2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。

馬岔鄉中心小學

2012年2月12日

第三篇：學校食品安全衛生工作整改方案

學校食品衛生安全工作

整改方案

二〇一四年二月二十八日

食品安全衛生工作整改方案

2014年2月26日，食品藥品監督管理局執法人員等一行5人組織對我校進行了食品衛生安全檢查。檢查組通過座談、查閱資料、走訪以及實地查看等方式進行了認真詳細檢查，檢查的重點是學校領導的重視程度、食品衛生安全預案等相關檔案資料是否建立健全、食堂營業許可證、工作人員健康證、設施設備衛生及運轉維護情況、食品采購證索票、進貨查驗和采購記錄、制度建立等情況。

一、主要存在的問題：

（一）學校方面：

1、領導重視不夠，沒有成立專門的領導機構。

2、專項檔案資料不規范、規章制度不健全。

3、學校監管不到位。

（二）從業農戶方面：

1、沒有取得《餐飲服務許可證》及《衛生許可證》。

2、沒有建立相應的臺帳，食品采購索證落實不夠，進貨查驗及采購臺帳無記錄。

3、餐用具消毒不到位。

4、灶房衛生環境較差，防蠅防鼠措施。

5、對儲存的主副食品位沒有進行分類、離地存放。

6、每餐食品（飯菜）沒有留樣。

二、整改措施：

檢查組檢查結束后，我校立即召開了領導班子成員及相關人員參加的學校食

品衛生安全工作會議，根據檢查組此次對我校食品衛生安全工作檢查后指出存在的問題，進行了認真反思，并制定出如下整改措施：

1、提高思想認識，強化安全管理

及時成立了“突發食品衛生安全事件應急處置工作協調領導小組”和“學生食堂監管工作小組”

（1）突發食品衛生安全事件應急處置工作協調領導小組：

組長：xxx（校長，負責學校食品安全突發事件應急協調全盤工作）副組長：xxx（副校長，協助校長負責學校食品安全突發事件應急協調工作；）

xxx（總務主任，負責學校食品衛生安全突發事件應急的具體檢查落實及協調善后工作）

成員：xxx（支部書記，協助現場指揮、調查情況、協調處理；）

xxx（負責營養餐的收貨入庫存放、發放及相關表冊上報工作）xxx（負責向各級部門回報及聯系家長相關工作）

各班班主任（負責負責聯系家長，并立即將中毒者或疑似中毒者送到當地醫院進行搶救，必要時撥打120請求急救）

xx（保護好現場，保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備及現場等，等候上級教育、衛生、公安等部門的調查處理)

領導小組下設安全工作辦公室，由xxx具體辦公，具體負責情況記錄、報告，文字資料形成。

（2）學生食堂監管工作小組

組長：xxx（總務主任，負責學校學生食堂監管全盤工作）

成員：xxx（負責學生食堂具體監管工作和陪餐)

xxx（負責學生食堂具體監管工作和陪餐)

2、重新制定出了切實可行的《食品衛生安全預案》和食品衛生安全管理制度。明確職責，責任到人。

3、學校對全校就餐學生采取自愿原則進行固定就餐地點（另有名單），便于管理。

4、學生食堂監督小組要加強日常監管監測、堅持群防群控，及時分析、評估和預警。對可能引發的食品安全事故，做到早發現、早報告、早控制。決不允許漏報、瞞報或謊報。

5、要求從業者盡快申辦《餐飲服務許可證》及《衛生許可證》。

6、要求從業者在物質采購方面，嚴把質量關。特別是食堂、米面、油采購，堅決做到定點采購，索取生產許可證，銷售許可證和衛生許可證等三證。專人驗收，由xxx負責，驗生產日期、保質期，并由做好入庫登記，杜絕不合格食品進入學生灶房。

7、各類食品及原料不能直接放到地面上，要分類離墻（30cm）、離地(20cm)存放，并定期檢查。生熟食品分離，生熟加工工具分離，生熟容器分離，熟食工具容器使用前必須洗刷及消毒，各種炊具做到勤消毒。

8、要求餐具每天洗刷消毒，加強防蠅防鼠措施，門口掛門聯，安裝擋鼠板，窗戶包紗網，排污口設擋鼠網，做到食堂頂棚、墻壁、地面無灰塵、蜘蛛網等。經常打掃操作間的環境衛生，定期進行消毒，采取切實有效的措施，保持食堂內外環境整潔。

9、食堂不準出售腐爛變質或有異味的食品，剩飯、剩菜要加熱出售，各種飯菜要保證24小時留樣，并留有記錄。

10、炊事員要定期查體，并講好個人衛生和食堂衛生，工作時須著工作服、戴口罩。

二〇一四年二月二十八日

第四篇：食堂食品安全衛生整改報告

宜章縣食品安全委員會：

xx年9月貴單位組織人員對我校食堂進行了食品安全衛生工作檢查，并提出相應的要求和希望，在此，由衷地感謝你們對我校工作的關心和支持。

在虛心聽取你們的意見后，學校領導和食堂管理人員十分重視，專門召開了食堂管理工作會議，針對我校食堂存在問題并參照其他學校食堂存在的問題，進行了全面分析和認真整改：

一、進一步強化校長為第一責任人的校長負責制度，強化學校食品衛生管理，進一步明確專人負責學校食堂衛生管理和監督，建立建全監督管理與定期檢查制度，加大檢查力度，完善設施設備。

二、進一步健全食品、食品原料、食品添加劑和相關產品的采購查驗和索票索證制度，完善供貨商檔案，實行定點采購，簽訂購銷合同，建立健全各類臺賬。

三、組織人員對原有貨物進行徹底排查，清理“三無”及過期產品，對不合格產品堅決銷毀，對檢驗檢疫不嚴格或者手續不全的產品進行清退。如將原采購的食用豬油退貨，改用合格的名牌產品“元寶牌”餐飲大豆油。

四、加大資金的投入，改善倉儲設施，加裝倉庫排風扇，并計劃在最近時間內改裝地樓。同時要求倉管員加強倉庫管理，合理擺放，定期盤查，確保貨物質量。

五、改善消毒設施，加強消毒管理，增設餐具保潔柜，進一步加強場所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，安排人員對保潔消毒工作進行全程監管。

六、加強添加劑使用管理，不使用非食用物質加工食物。

七、進一步規范餐廚廢棄油脂的處理，與潲水收取人員簽訂《潲水處理協議》，安排值班人員對潲水處理情況進行登記，并隨時跟蹤考察。

八、對于其它做得較好的工作，如環境衛生、食品安全預警、食品留樣、含毒測試、消毒及記錄、健康管理、衛生許可等，我們一并予以完善和加強。

再次感謝上級對我們的關心和支持，歡迎上級相關部門隨時對我校食品安全工作進行監督指導！

宜章縣第八中學

xx年12月25日

第五篇：二中黨建工作整改方案

2009年麥蓋提縣二中黨建工作考核整改說明

教育系統黨委：

2009年11月上旬局黨委黨建辦到我校對支部黨建工作進行年終考核，對我校黨建工作存在的問題給予了反饋，我校黨支部對這些問題提出了整改方案，現匯報如下：

1、對于班子成員落實經常性談話制度沒有的問題。我校及時補上了這個班子成員落實經常性談話制度，并存檔。

2、對于工會、團支部、婦女工作手冊，黨支部工作手冊需進一步規范填寫（含電教）的問題。我校及時通知了工會、團支部、婦聯、黨支部負責人，要求馬上進一步規范填寫手冊，并給予了認真檢查。

3、對于“三務公開”工作檔案材料需進一步完善的問題。我校將這一年來的“三務公開”工作進行了全面整理，并把所有書面材料存檔，完善了“三務公開”工作檔案材料。

4、對于各類檔案材料的整理、歸檔工作需進一步加強的問題。我校抽取了5名教師，用一天的時間對各類檔案材料進行整理、歸檔，加強了各類檔案材料的整理、歸檔工作。

5、對于安全穩定方面工作檔案資料不夠齊全、制度、計劃不健全的問題。我校對安全穩定方面工作檔案資料進行整理、完善，對安全穩定方面工作制度、計劃進行修補、完備。

6、對于沒有對教師的“三維兩反”教案進行審閱的問題。我校政教處及時把教師的“三維兩反”教案收取上來，進行認真審閱。

7、對于未建立“四清楚四掌握”工作流程圖的問題。我校已經及時建立了“四清楚四掌握”工作流程圖。

8、對于各類活動的圖片資料未及時存檔的問題，我校及時將各類活動的照相底片均已沖洗出來，全部存檔了。

望黨建辦適當時候來我辦進一步指導工作。

二中黨支部黨建辦2009年11月24日