第一篇：講食品安全用安全食品建康樂校園

講食品安全用安全食品建康樂校園

學校食品安全工作是學校安全工作的重要組成部分，它不僅關系到師生的身心健康，生命安全，而且關系到學校正常的教育教學秩序和社會的穩定。多年來，我校始終高度重視食品安全工作，大力宣講食品安全知識，強化食品安全措施，教育和引導學生養成良好的食用習慣，培養科學健康的生活方式，創建健康、快樂的校園生活環境，創下了食品安全零事故的好成績。

一、加強領導，強化責任，為食品安全提供制度保障。

學校食品安全工作關系到我校近千名師生員工的日常生活及身家性命，它主要包括學校食堂飲食安全，校園超市食品安全及師生居民飲水安全等。因此，我校歷年來始終堅持“以人為本”的宗旨，將食品安全工作放在首位，建設一個班子，兩條主線，三級管理，七種制度，做到時時抓，處處抓，人人抓。加強領導，制定方案，強化責任，提高認識，為食品安全工作提供了強有力的制度保障。

1、成立一個班子。學校成立了以校長為組長，后勤副校長為副組長，后勤主任負責落實，各班主任具體執行的學校食品安全工作領導小組，制定工作方案，落實具體責任，承擔工作任務。

2、負責兩條主線。一是學校食堂飲食安全，由后勤副校長具體負責，從采買、抽查、加工、留樣到供給一一負責。二是校園超市食品安全，由后勤主任具體負責。

3、-實行三級管理。一是學校食品安全領導小組負全面責任，分別與后勤副校長、后勤主任簽訂安全責任狀。二是后勤副校長、后勤主任負具體責任，分別與各班主任簽訂安全責任狀。三是各班主任具體執行安全工作，并分別與學校及家長簽訂安全責任狀。

4、制定七種制度。

（1）崗位責任制：明確規定了食堂管理員、食堂保管員、炊事班長、炊事員、鍋爐工、食堂會計的工作職責及紀律要求，強化責任，各司其職，做到事事有人管。一旦出現工作失誤，能明確追究責任到人。

（2）門禁制度：為確保食堂財物安全和衛生安全，防范外部感染、人為投毒等意外事故，我校學生食堂實行門禁制，禁止無關人員進入食堂操作間、倉儲室等。

（3）食品原料采購索證驗收制度：為了保證學校師生食品衛生安全，按照《食品衛生法》的規定，我們制定了食品原料采購索證制度，米、面、食用油等大宗物資，由市局后勤處組織招投標確定供貨商，學校在確認供貨商提供的相應合法證件及產品檢驗合格證后，與供應商簽定供貨合同，以備索證。采購食品要向供方索取產品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對合格證明中記載的產品名稱、生產日期、批號等，保管員在驗收食品時，要檢查所收購食品有無檢驗合格證明，并做好記錄。

（4）食品庫房安全管理制度：嚴格入庫出庫管理，食堂保管員負責庫房物資的驗收、進出登記、儲存保管等日常工作。要求主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。倉庫內要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛生，經常開窗或機械通風設備通風，保持干燥。食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經常檢查，防止霉變。

（5）食品留樣制度：食堂提供的每樣食品，由專人負責留樣。每餐留樣食品，按規定留足100克，保存48小時。留樣食品取樣后，必須用專用留樣器具存放于食品留樣冰箱中，以免感染。食品留樣冰箱嚴禁存放與食品留樣無關物品。

（6）食堂衛生安全管理制度：為確保食堂衛生安全，我們在嚴把聘用人員入門關（有礙食品安全疾病的人員，不得聘用食堂工作）的同時，對食堂環境和機械衛生、食品和炊具衛生、餐具消毒衛生等作了明確的規定和要求。食堂工作人員上班時必須穿戴整潔的工作服和工作帽，工作中不準吸煙、不準戴戒指、耳環、項鏈、手表，不準化裝抹口紅、染指甲，不準赤腳，不準留長發、長指甲。養成勤洗手、勤換工作服，飯前便后洗手的好習慣。凡個人遇有拉肚子、感冒發燒、皮膚病以及外傷等，要及時報告管理員，及時處理。

（7）成本核算制度：我校嚴格按照市局要求，堅持學生食堂公益性原則，以微利潤的標準經營食堂，學校成立食堂成本監管小組，嚴格食堂管理，健全食堂財務制度，對食堂支出和收入建立專門賬冊，保持收支平衡微利，使學生伙食得到最大限度的改善。學校還通過問卷調查收集學生意見，努力改進服務，使學生吃得飽、吃得好、吃得舒心、吃得開心。

二、增加投入，完善設施，為食品安全提供物質保障。

近年來，隨著人口出生率的降低和生源的減少，我校始終維持在校學生650

人以上，住讀生近350人以上的規模，但對食品安全設施的投入卻在不斷增加。2005年，我校自籌資金50萬元，新建了建筑面積1200平方米的學生食堂，食堂分餐廳、操作間、大宗物資庫房、干貨調料庫房、鍋爐房、面包房、更衣間等，食堂防蠅、防鼠、防塵設施完善，配有消毒柜、冷凍柜、食品儲藏柜、食品留樣器具等消毒衛生設施。2008又投資近5萬元購置改進了鍋爐、蒸飯車、和面機、成饃機、絞肉機、熱水箱、不銹鋼炊具等食品加工用具，食堂操作間配有大功率排氣扇，通氣狀況良好。同年，我校投入2間教室與市鑫園公司簽約開設了校園放心超市。2010年學校又投資了近4萬元為學生餐廳配備餐桌100套(可供400名學生進餐)，并改進了吊扇、壁扇、射燈、電視機等。這些配置，為食品安全工作提供了物質保障，也為廣大師生營造了一個清潔、衛生、文明的生活環境。

三、大力宣講，監管食用，為食品安全提供技能保障。

“安全第一，預防為主”，圍繞“保障食品安全，創健康校園”的主題，我校每學年大力開展食品安全知識宣講活動，學習三項法律法規，開展“七個一”主題活動，強化食堂“四個規范做到”，并加強對食品的監管實用，為食品安全工作提供了技能保障。

1、不定期組織全校師生認真學習《中華人民共和國食品衛生法》、國務院食安辦《關于食品宣傳教育綱要》、《學校衛生工作條例》三項法律法規以及學校食品安全管理制度。

2、每學年在全校范圍內開展“七個一”主題活動，大力開展食品安全知識宣講活動。

①舉辦一次食品安全知識講座，不斷提高師生食品安全知識的知曉率。②辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳欄，通過校園廣播、黑板報等多種形式向廣大師生介紹有關食品安全知識。

③組織一次“食品安全，關系你我他”的主題班會，采用教師講解、案例分析、同伴教育等形式進行交流、分享食品安全的經驗體會。

④懸掛一幅“強化學校食品安全，保障師生健康生活”主題的宣傳條幅。⑤各班上一節食品安全為主要內容的《健康教育》課。

⑥開展一次食品安全知識競賽。

⑦組織一次校園超市食品、飲用水鑒別、辨識安全調查。

3、強化食堂食品安全的“四個規范做到”。

①在原料質量及加工方面做到：原料由專人到指定的長期供應點采購；設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂；有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染；設有原料加工的專用場地；原料清洗做到葷、素分開。②在食品貯藏方面做到：食品分類存放，排列整齊；有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放；倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。③食品制作及餐間做到：通風透光良好，給、排水方便合理；地面無積水；天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網；設有防蠅、防蟲、防塵的衛生設施。④對炊具做到：有專人負責洗滌，消毒炊具；設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

通過以上宣講活動及對食品的監管食用，食品安全工作深入師生人心，為我校的食品安全工作提供了有力技能保障。

四、家校聯合，齊抓共管，為食品安全工作提供效能保障。

學校食品安全工作不僅是學校工作，也是家長工作、社會工作。因此，我校高度重視發揮家庭效能、社會效能，實行家校聯合，齊抓共管。每學年組織“四個一”活動，為我校食品安全工作提供了效能保障。

1、成立一個由學校工作小組，教職工代表，家長代表，學生代表組成的生活管理委員會，并開展工作。

2、發一封關于食品安全的《告家長書》。

3、邀請工商或食品監管部門到校開展一次知識講座或食品鑒定、檢測活動。

4、召開一次師生、家長座談會，并與學生共同進餐一次，開展家長評飲食活動，促進學校食品安全和服務質量的不斷提高。

食品安全重于泰山！今后我們將繼續認真貫徹執行上級有關部門的工作精神，深入加強對我校飲食、飲水、食品衛生安全工作的管理，堅持不懈，進一步把學校食品安全工作抓緊、抓好，為創建康樂校園、和諧校園而奮斗。

總口管理區中學

二〇一二年三月十六日

第二篇：食品安全與農藥使用《食品與安全》

題目：論農藥的使用與食品安全

課程名稱

食品安全學

姓

名

劉

學

號 2012100102XX 專

業

視覺傳達

班

級

三班

[摘 要]：我國食品安全特別是農產品安全隱患問題突出。本文分析了我國農藥的使用現狀及其對食品安全的影響，以及我國采取的監控措施，并提出了具有針對性的建議和生活中簡單的處理措施。

[關鍵詞]：農藥、食品安全

隨著人民生活水平的提高和食品營養衛生知識的普及，以及國外高質量食品不斷進入國內市場，人們對食品質量需求觀念不斷更新，綠色食品安全越來越成為進入國內國際市場的基本標準。總體來講，我國食品安全特別是農產品安全隱患問題突出，食品質量與國際標準相比仍有一定差距。近年來，食品質量安全事件常有發生，這不僅嚴重危害人們的身體健康與生命安全，而且也阻礙了正蓬勃發展的食品工業，危及食品市場秩序。食品安全質量問題越來越受到社會各界人士的高度重視，我國政府也一直把嚴格控制農產品中有毒有害物質污染、打擊制售假冒偽劣食品等違法犯罪活動、整頓和規范市場秩序作為重中之重的工作。目前造成食品安全隱患的主要是農業、養殖業的源頭污染和食品加工過程造成的污染，其中農業的源頭污染主要是農藥和肥料的濫用、殘留，農藥殘留超標引起的食物中毒事件時有發生，肥料的濫用以及過量使用不僅造成農產品中硝酸鹽、亞硝酸鹽污染，而且還破壞了生態環境。

1、食品與農藥

“民以食為天，食以安為先”。隨著人民生活水平的不斷提高，對食品安全問題越來越敏感，甚至有人“談農藥色變”。農藥、化肥等人工合成物質是現代文明的產物，由于它們的開發使用帶來了世界農業的持續穩定發展。幾十年來，正是由于農藥對病蟲害的有效控制，才使農產品保持高產穩產，才使中國在有限的耕地面積上生產出保障人口快速增長所需要的農產品。因此，盡管農藥的使用會存在一些不利的方面，但目前我國推廣倡導的無公害農產品、綠色食品的發展仍離不開農藥的使用。

2、農藥的使用現狀及對農藥殘留的監控

2.1我國農藥生產及使用現狀

中國是一個農業大國，農業的可持續發展關系到國家經濟建設和社會穩定的全局。農作物病、蟲、草害等是農業生產的重要生物災害。據估計，當前世界上由于有害生物所造成的損失是農田產量的34％、產品儲存的20％，在挽回的損失中，農藥的作用占70％～80％，而其他防治方法才共占20％～30％，特別是當病蟲害成為限制產量的主要因素時，采用化學農藥防治可以防止大的災害發生，迅速提高產量，其在農業生產中的重要作用是毋庸置疑的。在生物災害的綜合治理中，根據目前植物保護學科的發展水平，化學防治仍然是最方便、最穩定、最有效、最可靠、最廉價的防治手段。尤其是當遇到突發性、侵入型生物災害發生時，尚無任何防治方法能夠代替化學農藥。農藥的使用也給農產品質量安全帶來了隱患。由于環境惡化、生態平衡受損及農藥的過量、不正確使用導致病蟲害增多、抗藥性增強，農藥的使用量有逐步增多的趨勢。

據有關統計，我國耕地面積有逐漸減少的趨勢，而我國人口卻在持續增長，在播種面積沒有增加的前提下，要增加農作物產量以基本滿足日益增長的糧食需求，就必須提高農作物的單產。增加化學防治面積和次數，進一步減少因病蟲草害造成的糧食損失，與推廣優質高產作物品種、增加灌溉面積、合理增加化肥施用量都是提高單產的主要手段。可以預見，我國農藥的使用量將保持穩步增長的趨勢。化學工業“十五”規劃中預測，2005年農藥國內需求將由2000年的32萬噸增加到42萬噸，年均增長6％左右。1991年以來我國農藥產量不斷提高，2002年我國化學農藥總產量達80.98萬噸，2003年總產量為76萬噸，雖然比2002年略有降低，但從總體上看農藥產量迅速提高。2004年第一季度，我國批準臨時登記農藥產品1172個，與2003年同期相比增長6.8％，其中大田用農藥產品、衛生殺蟲劑分別為893個和194個，與2003年同期相比增長13.3％和27.6％；分裝產品85個，與2003年同期相比減少45.9％。2004年第一季度大田用農藥登記產品中，占首位的仍然是殺蟲劑，為45.9％，其次是除草劑，為29.1％，殺菌劑為19.3％，調節劑為1.1％，其他為5.7％，與2003年同期相比分別增長43.9％、26.8％和減少17.3％、66.6％、34.9％。殺蟲劑登記產品增長迅速，主要原因是近年來我國政府采取對甲胺磷等5種高毒農藥逐步停止使用以及對部分高毒農藥限制使用等措施，許多企業為了盡快占有因高毒農藥禁用、限制措施而退出的市場，因此加速替代殺蟲劑產品的開發；另一個特點是除草劑的增長勢頭較好，市場在不斷擴大，大量產品出口，這與世界農藥市場發展趨勢相一致。

2.2農藥殘留的監控

目前我國正加緊制定一系列標準體系，完善市場準入制度，提高產品進入市場的門檻，提高農藥等化學物質的檢測技術，加大檢測力度，實施“從農田到餐桌”全程監管。農業部自2001年4月開始啟動“無公害食品行動計劃”，這還只是第一步。我國農藥殘留監控體系

已初見雛形，特別是逐步建立了例行監測制度，農業部啟動了農藥殘留監控計劃，從2001年開始分別在每年的1月、4月、7月、9月、11月份5次對全國37個大、中城市的蔬菜進行農藥殘留例行監測。農業部正逐步建立公開、透明的農產品質量安全信息發布制度，包括農產品質量安全例行監測結果公告制度、農產品品質公告制度、農產品認證公告制度、禁用限用農業投入品公告制度等。從2004年開始，農業部開始向社會公布檢測結果，接受消費者監督。參照CAC(國際食品法典委員會)標準判定，2004年農業部第5次例行監測結果表明，按國際食品法典委員會標準判定，我國37個城市蔬菜農藥殘留平均合格率為97.5％；2005年1月、4月、7月平均合格率分別為94.2％、94.8％和93.8％。農業部檢測結果表明，我國對蔬菜高殘留和高毒農藥控制已取得了明顯成效，農產品質量安全逐步提高。我國目前正在制定有機農產品的國家標準，該項工作完成后，國內認證機構將執行統一的有機農產品標準。截至2005年6月，通過中綠華夏有機認證中心認證的有機食品生產基地總面積近169萬hm2，企業288家，通過認證的有機產品主要有糧食、蔬菜、水果、禽畜產品、蜂蜜、水產品等843個品種，總產量45萬噸，出口額約4000萬美元。同時，中國還開展了無公害農產品和綠色食品的認證，截至2005年6月，全國共有9043個生產單位的14088個產品獲全國統一標志的無公害農產品認證，總產量8297萬噸，認定產地16679個。全國共有3044家企業的7219個產品獲得綠色食品標志有效使用權，總產量4988萬噸，其中有初級農產品生產基地611萬hm2，經監測符合綠色食品生產對環境的要求。

3、簡易農藥殘留處理

研究證明，被農藥和病菌污染了的蔬菜、水果經高壓氣體放電處理后人們盡可以放心食用。如臭氧發生器，臭氧和農藥分子發生反應，最后產生無毒，無害的物質，臭氧與有機磷農藥反應最后生成相應的酸類，醇類，胺類或相應的氧化物等低分子化合物。蔬菜通過泡、洗、燙、削等簡易方法可有效清除蔬菜上殘留農藥。如菠菜、青菜等可放在水池中漂洗，一邊沖洗，一邊排水；土豆等可削掉皮后再用水漂洗；還有的如青椒、芹菜等可以在炒之前用開水燙一下。這些方法簡單有效、易于掌握。建議消費者采用以下辦法：(1)選購當令盛產的蔬果。(2)不要偏食某些特定的蔬果。(3)改掉購買外型美觀的蔬果的習慣。(4)選購使用農藥較少的蔬果，如具有特殊氣味的洋蔥、大蒜等。(5)當發現蔬果表面有藥斑或有刺鼻化學藥劑味道時應當避免購買。(6)連續性采收的蔬菜，如菜豆、小黃瓜等，由于采收間隔短，往往農藥殘留多。

4、結語

針對當前農產品質量安全整體水平現狀，建議應從以下幾方面進行綜合治理，進一步提高我國農產品質量安全水平。一是要大力推進農業標準化，加強農業標準化示范縣和無公害生產示范基地建設，進一步完善標準體系建設，充分發揮農業標準在提高農產品質量安全水平方面的作用；二是要加強農產品質量安全監管基礎設施建設，完善檢驗檢測體系和質量安全追溯體系建設，積極配合有關部門，實施《全國農產品質量安全檢驗檢測體系建設規劃》，提高農產品質量安全監管能力；三是要不斷完善例行監測制度，逐步擴大監測范圍，通過建立完善例行監測制度和農產品質量安全信息發布的督促作用，增強各級政府的責任感；四是要進一步推進農產品質量安全管理法制化建設，制定一系列加強農產品質量安全監管工作的法律法規和管理制度，指導各地工作深入開展；五是把科學合理使用農藥作為重點，發揮農業部門的科技推廣優勢，以農業投入品的安全合理使用為重點，大力推廣各類技術規范，指導農業生產者科學合理使用農藥；六是建立健全農產品質量安全追溯制度，追根溯源開展督查工作，采用信息化管理手段，建立健全追溯制度，提高農產品全過程的監管能力，逐步提高抽檢樣品的可溯源率。

農藥殘留危害嚴重的影響了人們的身體健康，因此人們不僅從思想上要認識到這些問題，更應從法律上規范好農藥的使用，涉及到使用農藥的人員一定要加強法律意識，并做到自覺地守法，還要加強對食品安全的監測做好監督管理工作。同政府團結一致，共同解決食物中農藥殘留問題，更好地保障個人的生活水平和生活質量。

參考文獻：

[1]王富華，肖榮英；農藥獸藥使用及對食品安全的影響[J]；廣東農業科學：2006年第1期

[2]袁超；動、植物食品中常見農藥和獸藥的殘留檢測與暴露評估；營養與食品衛生 [3]陳聲明，陸國權；有機農業與食品安全[M]；北京：化學工業出版社；2006 [4]呂建華，安紅周，郭天松；農藥殘留對我國食相應對策；食品科技，2006(11)：16-20．

第三篇：《食品安全國家標準食品用香料通則》通過審評

《食品安全國家標準食品用香料通則》通過審評

5月6~7日，“第一屆食品安全國家標準審評委員會 食品添加劑分委員會第七次會議”在江蘇鎮江召開。會議對包括《食品安全國家標準 食品用香料通則》（以下簡稱《通則》）在內的多項食品安全國家標準進行審評。

協會香料香精部代主任穆旻參加此次會議，向與會領導和專家介紹《通則》的起草背景、主要起草過程以及標準的主要內容和指標依據等，并對專家提出的相關問題做了回答和解釋。審評會原則通過《通則》等標準，并要求起草單位根據會議提出的意見對標準進行修改和完善，再上報食品安全國家標準審評委員會秘書處。

《通則》由協會組織起草，行業專家和骨干企業代表積極參與了起草工作，該標準對完善食品用香料質量規格要求和產品安全以及解決行業面臨的實際問題具有重要意義。

第四篇：用制度保障校園安全演講稿

用制度保障校園安全

各位領導，各界朋友：

很高興今天有這樣一個交流機會。作為一名小學教師，借此機會我首先感謝我們的政府、學校，感謝我們的校長、老師及其他管理人員，能為孩子們創造一個健康成長的安全環境。毛主席說，世界是你們的，也是我們的，但歸根結底是你們的。正如他所說，少年兒童是早晨八九點鐘的太陽,他們朝氣蓬勃，是祖國的未來，民族的希望。同時，少年兒童單純如璞玉，透明似水晶，缺乏安全常識，自我保護意識淡薄，又是非常脆弱的，需要格外保護。可是，您知道么？有多少不安全因素悄悄潛伏在這多姿多彩的世界里，企圖打破這個平靜而又美麗的生活。近年來，全國校園安全事故頻發，校園安全令人堪憂。有多少孩子，他們的生命還沒來得及綻放就已凋零。也許，他們還做著七彩斑斕的夢，夢想有一天自己乘著宇宙飛船在藍天翱翔，踏著“遼寧”艦巡視祖國海疆；也許他們還惦記著王大娘的糖葫蘆，李老板的絕味鴨脖，玩具店的遙控飛機，精品店的漂亮發卡。可是，這一切都不能夠了！

一個家庭，從此沒有了那張可愛的笑臉、那個歡快的身影，稚嫩的歌聲、爽朗的笑聲戛然而止，從此，沒有歡樂，只有悲傷??

最近，新聞媒體暴露出各種校園安全問題。5月22日兩名 1

男子闖入河北省泊頭市一所學校的初中女生宿舍，強奸6名女生，而以往學校常有社會人員出入。今年8日15時左右，廣東省湛江市下轄雷州市雷城第一小學發生兇殺案，一名男子沖進校園，持刀砍傷18名學生和1名教師；特別是，最近個別老師的嚴重違法行為，使教師這個職業蒙羞。

有多少尚不更是的女孩兒，竟成了泄欲的工具。她們的人生本該風和日麗，可是突遭晴天霹靂。也許，她們的人生從此不再有晴天，而是布滿陰霾。

誰家沒有可愛的孩子？將罪惡的魔爪伸向孩子，這與侵華日本鬼子何異？作為老師，保護不了自己的孩子們，我們心中有愧呀！

從這一幕幕人間悲劇不難看出，其中的許多事故都是完全可以避免的。據統計，我國每年大約有1.6萬名中小學生非正常死亡，中小學生因安全事故、食物中毒、溺水、自殺等死亡的，平均每天有40多人，也就是說每天將有1個班的學生“消失”。

校園安全涉及到青少年生活和學習方面的安全隱患有20多種，其中包括交通事故、食物中毒、打架斗毆、體育運動損傷、火災火險、溺水、吸毒、自殺等等，這些都時刻在威脅著我們學生的健康成長。看到哪些觸目驚心的案例和數據咋能不叫人心痛震驚，想象哪些如流星般隕落的鮮活的生命和天真的容顏，又咋能不叫人扼腕嘆息呢。面對那些慘痛的教訓，我們有何理由不講安全，我們有何理由不去把安全牢記心間呢？

“5?12”大地震中，譚千秋老師讓學生躲在講桌下，用身軀擋住了磚瓦，保護了四個孩子，可他卻成了永恒。最美女教師張莉麗在疾馳的汽車前推開了孩子們，可她卻從此高位截癱。當危險來臨，他們不約而同地用生命來捍衛生命。但是，有多少個譚千秋才能保證孩子們在校園里不受傷害？又有多少個張莉麗才能確保孩子們的交通安全呢？

我們也常常呼吁安全的重要性，聲情并茂地告誡大家注意安全，保護自己的生命。我們也強調：為了你的安全請不要乘坐摩托車、農用車輛、超載車輛，不要輕信陌生人。但是這樣零星的告誡真的有效嗎？即使有，效果也是非常有限的。

面對日趨復雜的校園周邊環境，學校管理不能僅僅憑借經驗，更要依靠科學管理，用嚴密的制度來保障校園安全，并確保嚴格地執行。

首先，我們需要聘請安全方面的專家，用最好的安全理念制定出最完備的<校園安全細則>來保護我們的孩子。

其次, 要建立信息共享機制,防止學校暴力。必須保證一條各部門暢通無阻的溝通渠道，形成一種共享信息的能力和意愿，這也是我們在此進行交流的目的。當有學生違反規定或存在不當行為時學校要記錄，并將案例告知輔導員和管理者，讓他們和問題學生及時疏導、溝通。各個學校定期分享這些成功案例，交流經驗。但是注意保護學生隱私，因為我們針對案例本身而不是學生個人。

第三，我們要動員所有的員工廣泛參與。讓學校所有員工都成為管理者，及時處置安全問題，尤其是學校的保安、門衛能第一時間發現可疑跡象并向管理者報告，形成一條高效的對話渠道。同時，針對問題，負責安全的領導班子能夠快速反應，妥善處置，及時公布結果。

第四，必須加強學校進出登記制度的執行力度。嚴格限制進校人員，獨絕外來閑雜人員，如有事確實需要進入校園的，須出示身份證等有效證件。

第五，推動學生自治。學生隨著年齡的增長，自主意識增強，管理的方式必須由他律向自律轉變。讓學生自己管理自己，從管理者的角度反思自己的行為，從而更自覺地符合日常行為規范。另外，我們還可以參考國內外發達地區的經驗建設安全校園。我們的學校要提供一些干預資源，比如精神健康咨詢，社區危機干預，察覺潛在的危險。學校要聯合家長、社會力量來共同建設安全校園。

同志們,安全沒有捷徑，只有不斷地追求專業，踏實謹慎地落實執行,才能實現校園安全。“安全”這兩個字只是一個抽象的詞語,可是，當你享受了生活的贈予就會明白它的含義。“注意安全！”是一個普通的語句,就像一張通行證把守在人生的十字路口,多少次在你耳邊響起，為的是不讓你失去自己安全，才有我們生活的豐富多彩，讓人人都能找到自己的位置。安全是媽媽心中的一根線，安全是家庭幸福的一道欄，安全是學校、老師口中的禪；安

全讓我們的天空碧藍水清；安全讓我們平安快樂成長。安全，才能延伸生命的軌跡，讓我們的脈博鮮活跳動；安全是一個古老的話題，卻是常講常新。安全的意義不僅如此，生活會給我們更多的啟示，其實安全，成就了一串零前的那個一。因為，安全能托起生命的重量！

保障好校園安全，就是保護好少年兒童，就是守護了共和國的明天。梁啟超說：“少年智則國智，少年富則國富，少年強則國強，少年獨立則國獨立，少年自由則國自由，少年進步則國進步，少年勝于歐洲，則國勝于歐洲，少年雄于地球，則國雄于地球。”為了億萬個美好的夢想，為了千萬個幸福的家庭，為了祖國的明天，為了中國的夢，讓我們責無旁貸,高舉校園安全的警鐘,創建和諧安全的校園！

謝謝大家！

第五篇：食品經營食品安全管理制度與食品流通安全承諾書

___________公司（商店、超市）

食品安全管理制度

為落實本公司（商店、超市、商場）的食品安全責任和義務，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據《食品安全法》、《農產品質量安全法》等法律法規，結合實際，制定本制度。

第一條 本公司（商店、超市、商場）應當自覺遵守從業人員健康管理制度、重要食品產銷掛鉤制度、食品進貨查驗記錄制度、食品質量自檢制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

第二條 從業人員健康管理制度。

患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

本公司（商店、超市、商場）組織食品從業人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品工作，并將健康證明存檔備查。

第三條

重要食品協議準入制度。

本公司（商店、超市、商場）經營的糧食、食用油、蔬菜、肉類、禽類、豆制品、水產品、熟食等重要食品，應當與優質農產品生產基地、食品質量合格的生產加工單位等管理規范的供貨商建立產銷掛鉤關系，簽訂協議，明確食品質量安全責任和準入、退出等有關規定，做好供貨方的主體資格和產品質量證明的審查把關工作，建立優質食品進入流通環節的快速通道，保障上市食品安全。

第四條

食品進貨查驗記錄制度。

本公司（商店、超市、商場）應當配備專職或兼職的食品安全監督管理人員，負責食品進貨查驗等工作，確保營業時間內堅守崗位。

本公司（商店、超市、商場）采購食品，應當查驗或索取供貨者的許可證、營業執照和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容，進口食品要如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期、生產或者進口批號、保質期、出口商等內容。

本公司（商店、超市、商場）采購按規定必須檢疫的家禽、牲畜及其產品，應向供貨者按批次索取《動物產品檢疫合格證明》、《牲畜產品檢疫合格證明》，并在顯眼位置公示，留存記錄備查。

本公司（商店、超市、商場）實行計算機收費管理，建立電子臺賬。

第五條 食品質量自檢制度。

本公司（商店、超市、商場）應當定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。貯存、銷售散裝食品，應當在貯存位置和散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。銷售進口的預包裝食品，應當有中文標簽、中文說明書，載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。第六條 食品信息公示制度。

本公司（商店、超市、商場）在經營場所的顯著位置設立食品信息公示欄，向消費者公示相關食品安全法律法規、商場（超市）的食品安全管理制度，以及每天食品檢測信息、退市食品清單和處理情況等。

第七條 不合格食品退市制度。

對自行檢查、檢驗發現有質量問題的食品、超過保質期、保存期的食品和行政部門抽檢以及公布的不合格食品，應當立即采取下架、封存、停止銷售等措施，立即通知供貨者和消費者退貨，協助工商部門處理不合格食品，并記錄好停止經營等相關情況。

食品經營者（簽字）：

****年**月**日

附件二

食品流通安全承諾書

為了認真貫徹執行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經營者鄭重承諾：

一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動，認真履行食品經營者必須承擔的食品安全“第一責任人”責任，對本單位經營的食品安全負責，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

二、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：

（一）經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定距離；

（二）經營場所與個人生活空間分開；

（三）經營場所保持內部環境整潔。

三、具有與經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，符合下列要求：

（一）設備及設施空間布局和操作流程設計合理；

（二）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸；

（三）備有數量足夠、安全無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；

（四）食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。

四、執行從業人員健康管理制度。經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經營活動。保持個人衛生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規章制度。被吊銷食品生產、流通或者餐館服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內不從事食品經營管理工作。

六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。

實行統一配送經營方式的食品經營企業，由企業總部統一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產經營者和消費者，記錄停止經營和通知情況，并協助做好不合格食品的召回工作。

九、食品廣告的內容真實合法，不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

十、經營預包裝食品的，同時符合下列要求：

（一）按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售；

（二）進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。

十一、經營散裝食品的，同時符合下列要求：

（一）貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產名稱及聯系方式等內容；

（二）銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容；

十二、經營直接入口食品的，同時符合下列要求：

（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經營活動；

（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；

（三）使用無毒、清潔的售貨工具；

（四）用水符合國家規定的生活飲用水衛生標準；

（五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害；

十三、經營食品貯存、運輸和裝卸業務的，同時符合下列要求：

（一）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔；

（二）不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。

十四、經營食品批發業務的，同時符合下列要求：

（一）出具有溯源功能的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等內容，其中一聯用于建立銷售臺帳；

（二）在條件允許情況下，設置食品檢測室，配備專門的檢測設備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示。

十五、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合下列要求：

（一）審查入場食品經營者的許可證，明確入場食品經營者的食品安全管理責任，定期對入場食品經營者的經營環境和條件進行檢查；

（二）發現食品經營者有違反相關法律規定的行為的，及時制止并立即報告工商部門。

十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

十七、自覺接受群眾監督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的顯眼處。

十八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規規定給予的處罰。

承諾單位（蓋章）

承諾人（簽名）：

****年**月**日