第一篇：駝店聯小校園安全與食品安全教育講座

駝店聯小校園安全和食品安全講座——李長俊

老師們、同學們：

大家下午好！

剛才表演的很精彩，看到大家的笑容，我很高興，但開心之余我們不能忘掉安全。安全是我們的首要目標，我們學校始終高度重視安全工作。學校建立健全了各種安全和紀律制度，成立了安全工作領導小組，加強對全校師生進行經常性的和重點時段的安全教育和安全督導；學校通過各種途徑，像全校集會、升旗儀式、家長會、板報、主題班會、講座等形式，注意加強對我們的同學進行交通、防火、防水、防毒、防電、防盜、防傳染病和防食物中毒等方面的安全知識教育。并通過與我們的班主任、老師簽訂了“安全工作責任書”，與學生簽訂“學生安全責任書”、與走讀生簽訂“走讀生安全協議”，教師值班制度，加強節假日巡查等多種形式，不斷強化和提高全校師生的安全防范意識和安全責任感，努力消除各種安全隱患，保證了學校工作的正常開展和學生身心健康成長。

但是，不可否認，盡管學校和班主任老師對同學進行了多方面的安全、法制和紀律教育，采取了各種各樣的防范措施，可仍有部分同學無視學校的安全紀律規定，做出了一些有可能傷及自身和傷及他人的違紀行為，在安全方面確實還存在著許多的問題和隱患，例如往返學校途中不能很好遵守交通規則，馬路上并行，不注意觀察道路交通狀況；課間在樓上樓下追逐瘋打；防盜意識較差；放學后在校內外逗留時間過長；愛吃零食；同學之間發生矛盾糾紛后喜歡通過打架來解決；個別同學心理狹隘，思想偏激，不能正確處理與他人的矛盾；或者在學習、生活方面遇到問題和挫折時，造成心理壓抑、思想扭曲等都是我們目前在安全方面最需要注意和防范的幾個重點。

下面，結合我們學校的實際，向同學們提出如下要求：

1、正確看待和評價自己，善于發現自身的優點和長處，坦然面對自身存在的問題，能夠做到自律自省，做好心理調節，塑造陽光健康心態，以積極向上的態度投入學習和生活。要認識到“人無完人，金無足赤”，盡管我們身上還存在這樣或者那樣的缺點，但是要相信自己只要通過努力，就一定能有進步。所以通過和別人的不斷比較，既要從他人身上學到長處，也要發現自己的閃光點，比如我很懂事，我很淳樸、我很熱情、我很踏實、我很好強、我很友善，我在一天天長大等，憂愁煩惱時我們可以向同學、好友傾訴，也可以自我開導，學會換位思考，想想如果我是家長、老師或者與自己有矛盾隔閡的人，我該怎么辦，用愛心和寬容看待周圍的一切，善待自己和別人，這樣你就會相信“天生我材必有用”，你會覺得自己生活得很充實而愉悅。

2、要與他人友好相處，學會舉止文明，能做到“以德報怨”，正確處理與他人的矛盾和糾紛。禁止在校園和其他場合追逐瘋打，欺侮同學，發生矛盾多作自我批評，并找老師妥善處理；不找外人到校滋事，加深矛盾；嚴禁攜帶和玩耍危險物品（如刀、棍、爆炸物等）；進出學校應遵守秩序，打飯時應排隊，不爭不搶。

3、不與陌生人和社會閑雜人員來往，不參與打架斗毆、敲詐勒索、坑蒙拐騙等違法違紀行為。遇到他人發生糾紛、吵架、打架等事件時不圍觀、不起哄、不參與；發現同學遭遇不法侵害時，及時主動向家長或老師報告。

4、遵守交通規則，防止發生交通事故。

放學后按秩序、主動離校，不在校門口、馬路上聚集、逗留；行走、騎自行車時做到靠右邊，注意仔細觀察周圍環境和往來車輛，發現來往車輛主動避讓或下車；禁止在公路上互相追逐、瘋打；不在公路周圍玩耍、逗留，不得損壞道路交通設施。

公安部交管局統計顯示，我國每年因交通事故造成學生傷亡人數超過萬人，其中2011年全國共發生涉及學生的道路交通事故12320起，造成2670人死亡、11417人受傷。從交通方式看，兒童在步行時發生交通事故、導致死亡的人數占兒童交通事故死亡總數的45%。

5、遵守課堂紀律，服從就寢管理。

上下午第一節課應清點人數，及時報告缺勤學生，學生應遵守課堂紀律，認真學習，完成老師的任務。體育課嚴格按照老師要求和訓練操作規范參加活動；身體有特殊疾病或不舒服，主動向老師報告；未得到老師允許不得在教室逗留；體育課嚴禁離開操場閑逛。夜晚就寢時聽從值班老師的管理，嚴禁在床上打鬧，或該休息時不休息，影響他人；夜晚有事應及時大膽向值班老師反映。

6、注意勞動安全：打掃衛生和參加勞動時，應認真仔細，小心謹慎，禁止用工具玩耍瘋鬧，近期發現有個別班級學生有這種現象。擦拭玻璃時要采取切實可行的安全防范措施。

7、雙休日和節假日禁止結伙閑逛，惹事生非；上課及課間活動時間不得隨意出入校門，如遇特殊情況必須向班主任辦理請假手續，得到允許后方可離校。

課間不在教室和樓道內追逐、打鬧，不從樓梯的扶手上下滑，上下樓梯靠右行，互相禮讓不得擁擠，不爭搶；行至拐彎處，要放慢腳步，預防相撞。

案例：２００５年１０月，四川省通江縣一所小學發生擁擠踩踏事故，造成幾名學生死亡，幾十名學生受傷。當年１０月底，教育部要求各地落實學校安全責任制，強化對學生上操集合、放學疏散等薄弱環節的安全管理，嚴防樓梯間擁擠踩踏等安全事故發生。但一年后的２００６年１１月，江西省都昌縣一所中學又發生學生擁擠踩踏事件，造成幾名學生死亡，多名學生受傷。多可憐啊！幼小的生命就這么沒了！想想我們學校有沒有這種安全隱患，每到放學的時候，樓上的同學總愛爭搶的跑下樓，有時大點的學生推擠小學生。這樣是很容易發生安全事故的，希望能引起大家的高度重視。

8、樹立防火、防溺水、防盜、防電、防食物中毒意識，養成良好的生活習慣：

節日燃放鞭炮時要遠離草堆等危險地域。不隨意玩火、玩電，學會正確操作使用滅火器；學會火災時正確的逃生自救方法。禁止到池塘、大河等深水危險處玩耍、洗澡、滑冰、捉魚摸蝦等，嚴防溺水事故的發生。妥善使用和保管公私物品，離開教室和家庭時要及時關窗鎖門。不隨意進他人教室、寢室，未經允許不

動用他人物品；不亂擺弄各種電器設備，不亂接電源。下雨天不在大樹下或高大建筑物下避雨，防止雷擊。不食用假冒偽劣、過期變質和三無食品。

現在根據上級要求和學校工作安排，重點講一下 食品安全。

一、個人怎樣預防食物中毒？

1、飯前便后要洗手；

2、煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；

3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；

4、不購食來路不明和超過保質期的食品；

5、不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品（尤其是沒有密封包裝的食品）；

6、不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品；

7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品；

二、中小學生常見食品衛生安全誤區有哪些?

1．是食品中的添加劑未引起高度重視。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國家規定標準的，很多上柜臺的兒童食品也確實符合有關標準，但食之過量，會引起不少副作用。

2．是分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會引起腸胃不適等癥狀。

3．是用方便面代替正餐。方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經過高溫油炸，蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足，營養價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，經常食用方便面會導致營養不良。

4．是多吃營養滋補品。兒童生長發育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。

5．是用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。現在，家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養和健康。

6．是用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，減輕腎臟的負擔。

7．是吃大量巧克力、甜點和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛的味道，其它味覺是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發育。同時甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質含量低，會加劇營養不平衡的狀況，引起兒童虛胖。

8．是過分偏食。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因為食物中的某些成分可使人體細胞發生中毒反應，長期偏食某種食物，會導致某些“毒性”成分在體內蓄積，當蓄積量達到或超過體內細胞的耐受量時，就會出現過敏癥狀。大量研究資料顯示，不科學的飲食作為一個致病因素，對兒童健康的影響并不比細胞、病毒等病原微生物小。

三、中小學生購買食品應注意哪些問題?

1、到正規商店里購買，不買 “三無”食品。

2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。

4、食品是否適合自己食用。

5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現。

四、中小學生應注意哪些飲食衛生習慣？

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于少年兒童的健康；

2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒；

4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期；

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；

6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；

7、不吃無衛生保障的街頭食品；

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。

9.絕不因好奇等原因吃不是食品的東西，如牙膏，牙膏的成分主要為碳酸鈣、二氧化硅、甘油、香精、薄荷等。防蛀的還會加入硅和氟；兒童牙膏會加入糖精。以上有些化學物質對人體毒害，不慎咽入一點是沒有什么關系，也是天天刷牙的人所無法避免的，但攝入量過多或有意的吃進去，會形成積攢效應，影響骨骼、神經系統、腸胃的健康。

同學們：一人安全，全家幸福；安全第一，預防為主。愿大家與安全同在！

謝謝！

駝店聯小

2012.10.12

第二篇：駝店聯小校園安全與食品安全教育講座

駝店聯小校園安全和食品安全知識講座——李長俊

老師們、同學們：

大家下午好！

安全工作是我們學校首要工作，我們學校始終就高度重視安全工作。學校建立健全了各種安全制度，成立了安全工作領導小組，加強對全校師生進行經常性的和重點時段的安全教育和安全督導工作，保證了學校的安全工作有組織、有領導、有制度、有落實。學校通過各種途徑，像全校集會、升旗儀式、家長會、板報、主題班會、講座等形式，注意加強對我們的同學進行交通、防火、防水、防毒、防電、防盜、防傳染病和防不法侵害等方面的安全知識教育。并通過與我們的班主任、老師簽訂了“安全工作責任書”，與學生簽訂“學生安全責任書”、與走讀生簽訂“走讀生安全協議”，教師值班制度，加強節假日巡視檢查等多種形式，不斷強化和提高全校師生的安全防范意識和安全責任感，努力消除各種安全事故隱患，保證了學校工作的正常開展和同學們身心的健康成長。

但是，不可否認，盡管學校和我們的班主任老師通過各種形式對同學進行了多方面的安全、法制和紀律教育，采取了各種各樣的防范措施，可仍有部分同學無視學校有關的安全紀律規定，做出了一些有可能傷及自身和傷及他人的違紀行為，在安全方面確實還存在著許多的問題和隱患，例如往返學校途中不能很好遵守交通規則，馬路上并行，不注意觀察道路交通狀況；課間在樓上樓下追逐瘋打；防盜意識較差；放學后在校內外逗留時間過長；偏愛吃零食；同學之間發生矛盾糾紛后喜歡通過打架來解決；個別同學心理狹隘，思想偏激，不能正確處理與家長、老師、同學、他人的矛盾或者自己在學習、生活方面遇到的問題、困難和挫折，造成心理壓抑、思想扭曲等都是我們目前在安全方面最需要注意和防范的幾個重點。

下面，針對目前我們在安全方面存在的諸多問題，結合我們學校的實際情況，我向同學們提出如下要求：

1、正確看待和評價自己，善于發現自身的優點和長處，坦然面對自身存在的問題，能夠做到自律自省，做好心理調節，塑造陽光健康心態，以積極向上的態度投入學習和生活。要認識到“人無完人，金無足赤”，盡管我們身上還存在這樣或者那樣的缺點，但是要相信自己只要通過努力，就一定能有進步。所以通過和別人的不斷比較，既要從他人身上學到長處，也要發現自己的閃光點，比如我很懂事，我很淳樸、我很熱情、我很踏實、我很好強、我很友善，我在一天天長大等，憂愁煩惱時我們可以向同學、好友傾訴，也可以自我開導，學會換位思考，想想如果我是家長、老師或者與自己有矛盾隔閡的人，我該怎么辦，用愛心和寬容看待周圍的一切，善待自己和別人，這樣你就會相信“天生我材必有用”，你會覺得自己生活得很充實而愉悅。

2、要與他人友好相處，學會舉止文明，能做到“以德報怨”，正確處理與他人的矛盾和糾紛。禁止在校園和其他場合追逐瘋打，欺侮同學，發生矛盾多作自 1

我批評，并找老師妥善處理；不找外人到校滋事，加深矛盾；不與社會上的不良人員交往；嚴禁攜帶和玩耍危險物品（如刀、槍、棍、爆炸物等）；進出學校應遵守秩序，領飯時應安順序排隊，不爭不搶；禁止攀伏樓梯欄桿；嚴禁在教室和樓道內追逐、跑跳、打鬧；上下樓梯要靠右行，不擁擠、爭搶；雙休日和節假日禁止結伙閑逛，惹事生非；不進入網吧、游戲廳、臺球廳等社會人員環境復雜和青少年不宜進入的場所。上課及課間活動時間不得隨意出入校門，如遇特殊情況必須向班主任辦理請假手續，得到允許后方可離校。

3、不與陌生人和社會閑雜人員來往，不參與打架斗毆、敲詐勒索、坑蒙拐騙等違法違紀行為。在校外、家庭之外參加社會活動時，能夠主動觀察周圍環境，遭遇人身傷害或意外事故時學會通過主動報警、求救，迅速離開現場，機智應對或尋找可靠人員保護等措施進行自救自護。遇到他人發生糾紛、吵架、打架等事件時不圍觀、不起哄、不參與；發現同學遭遇不法侵害時及時主動向家長、老師、學校報告。

4、遵守交通規則，防止發生交通事故。放學后按秩序、主動離校，不在校門口、馬路上聚集、逗留；行走、騎自行車時做到靠右邊，注意仔細觀察周圍環境和往來車輛，發現來往車輛主動避讓或下車；禁止在公路上互相追逐、瘋打、高速行駛，不搶行；不在公路周圍玩耍、逗留，不得損壞道路交通設施。

5、樹立防火、防火、防盜、防電、防食物中毒意識，養成良好的生活習慣：節日燃放鞭炮時要遠離草堆等危險地域。不隨意玩火、玩電，學會正確操作使用滅火器和消防栓，學會火災時正確的逃生自救方法。禁止到池塘、大河等深水危險處玩耍、洗澡、滑冰、捉魚摸蝦等，嚴防溺水事故的發生。妥善使用和保管公私物品，離開教室和家庭時要及時關窗鎖門。不隨意進他人教室、寢室，未經允許不動用他人物品；不亂擺弄各種電器設備，不亂接電源、亂拉電線。下雨天不在大樹下或高大建筑物下避雨，防止雷擊。不食用假冒偽劣、過期變質和三無食品、飲料。

6、注意勞動安全：打掃衛生和參加勞動時，加強勞動保護，保障安全。勞動時應小心謹慎，禁止用工具玩耍瘋鬧。擦拭玻璃時要采取切實可行的安全防范措施。

7、遵守課堂紀律，搞好寢室值班，學生就寢管理。防止發生安全事故。上下午第一節可應清點人數，及時報告缺勤學生，學生應遵守課堂紀律，認真學習，完成老師的任務。體育課嚴格按照老師要求和訓練操作規范參加活動，身體有特殊疾病和不適要主動向老師報告，未得到老師允許不得在教室逗留；體育課嚴禁離開操場閑逛。夜晚就寢時聽從值班老師的管理，嚴禁在床上打鬧，或該休息時不休息，在外閑逛。

8、課間不追逐、不打鬧，上下樓梯靠右行，互相禮讓不得擁擠，不從樓梯的扶手上下滑，行至拐彎處，要放慢腳步，預防相撞。

案例：一直以來，教育部門對學生的安全問題都很重視，出臺了很多安全方面的措施，但是悲劇卻一再上演。２００５年１０月，四川省巴中市通江縣一

所小學發生擁擠踩踏事故，造成幾名學生死亡，幾十名學生受傷。當年１０月底，教育部要求各地落實學校安全責任制，強化對學生上操集合、放學疏散等薄弱環節的安全管理，嚴防樓梯間擁擠踩踏等安全事故發生。但一年后的２００６年１１月，江西省都昌縣一所中學又發生學生擁擠踩踏事件，造成幾名學生死亡，多名學生受傷。多可憐啊！幼小的生命就這么沒了！想想我們學校有沒有這種安全隱患，每到放學的時候，樓上的同學總愛爭搶的跑下樓，有時大點的學生推擠小學生。這樣是很容易發生安全事故的，希望能引起大家的高度重視。

現在根據上級要求和學校工作安排，現重點講一下 食品安全。

一、食物中毒的分類特點有哪些？

1、微生物性食物中毒

（1）細菌性食物中毒，特點：以胃腸道癥狀為主，常伴有發熱。

（2）真菌毒素與真菌食品中毒，特點：用一般的烹調方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素。主要見于發霉、變質等。

2、化學性食物中毒，特點：發病快，潛伏期短，多在數分鐘至數小時；中毒程度嚴重，病程長，發病率和死亡率高；一般不伴有發熱。主要見于投毒，添加劑過量等

二、個人怎樣預防食物中毒？

1、飯前便后要洗手；

2、煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；

3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；

4、不購食來路不明和超過保質期的食品；

5、不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）；

6、不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品；

7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品；

三、引起食物中毒的危險因素有哪些？

食物中毒首先應有中毒的食物，并且該食物中帶有足夠劑量的致病因子，具備了這兩條，即可引起食物中毒。經分析，引起食物中毒常見的因素有：

1、不適當地冷藏食物（冷藏溫度不夠）；

2、在室溫下貯藏食物（室溫在危險溫度帶范圍內）；

3、過早地準備食物（使細菌有足夠的繁殖時間）；

4、不適當地冷卻食物（冷卻時間過長）；

5、不適當地加熱食物（加熱不徹底或低溫長時間加熱）；

6、內務管理不善（偶然的污染事故）；

7、交叉污染（衛生制度不健全，個人衛生習慣不良）；

8、不適當地解凍食物（在室溫條件下解凍）；

9、食品加工或制作人員有感染并且有不良衛生習慣；

10、已加工的食物被污染。

四、發生食物中毒時怎樣進行急救？

一旦發生食物中毒，最好馬上到醫院就診，不要自行服藥，若無法盡快就醫，可采取如下急救措施：

1、催吐：如食物吃下去的時間在1至2小時內，可采取催吐的方法，取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下；如不吐，可多喝幾次，以促嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食，則可服用“十滴水”來促進嘔吐。也可用筷子、手指等刺激喉嚨，引發嘔吐。

2、導瀉：如果病人吃下食物的時間超過兩小時，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30克，一次煎服，用開水沖服達到導瀉的目的。

3、解毒：如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。若是誤食了變質的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。

五、中小學生常見食品衛生安全誤區有哪些?

一．是食品中的添加劑未引起高度重視。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國家規定標準的，很多上柜臺的兒童食品也確實符合有關標準，但食之過量，會引起不少副作用。

二．是分不清食品的成分和功能。不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當，反而會引起腸胃不適等癥狀。

三．是過分迷信洋食品。

四．是用方便面代替正餐。方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經過高溫油炸，蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足，營養價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常常食用方便面會導致營養不良。

五．是多吃營養滋補品。兒童生長發育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。

六．是用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。現在，家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養和健康。

七．是用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負擔。

八．是吃大量巧克力、甜點和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛的味道，其它味覺是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發育。同時甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質含量低，會加劇營養不平衡的狀況，引起兒童虛胖。

九．是長期食用“精食”。長期進食精細食物，不僅會因減少B族維生素的攝入而影響神經系統發育，還有可能因為鉻元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會使胰島素的活性減退，調節血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導致眼睛屈光度改變，最終造成近視。

十．是過分偏食。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因為食物中的某些成分可使人體細胞發生中毒反應，長期偏食某種食物，會導致某些“毒性”成分在體內蓄積，當蓄積量達到或超過體內細胞的耐受量時，就會出現過敏癥狀。

大量研究資料顯示，不科學的飲食作為一個致病因素，對兒童健康的影響并不比細胞、病毒等病原微生物小。

六、中小學生購買食品應注意哪些問題?

1、到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。

4、食品是否適合自己食用。

5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現。

七、中小學生應注意哪些飲食衛生習慣？

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于少年兒童的健康；

2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒；

4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期；

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；

6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；

7、不吃無衛生保障的街頭食品；

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。

八、中小學生吃甜食多多益善嗎？

夏日飲品中富含糖分，孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過多攝取糖分，還會產生大量酸性物質，從而打破血液正常的酸堿平衡，使孩子變成酸性體質的人。有醫學資料表明，70％的疾病發生在酸性體質的人身上，這無疑使孩子成了疾病“溫床”。除了上述影響，許多飲料中還缺乏孩子發育所必需的蛋白質與脂肪，喝得過多，將影響孩子吃正餐，造成營養不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。

同學們：一人安全，全家幸福；生命至上，安全為天；安全第一，預防為

主。愿大家與安全同在！謝謝！愿大家過個愉快安康的中秋國慶節！

駝店聯小

2012.9.29

第三篇：校園食品安全教育和展示活動總結 漢小

校園食品安全教育和展示活動總結

食品安全是關系國計民生的大事，直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學知識。根據旗教育局關于進一步加強學生食品安全教育的通知精神和要求，我校開展了食品安全教育活動。經精心組織，開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結如下：

一、學校領導高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“食品安全進校園”活動重要意義的認識，認真制定計劃、任務落實到人、責任到位，確保了活動順利開展。

二、在活動期間，我們學校做到了“三個一“，即：上一節食品安全為主要內容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會;辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳攔。

三、在學校醒目的地方張貼標語“培養良好飲食習慣，促進兒童健康發展”。還利用黑板報、手抄報等多種途徑，緊緊圍繞“不生食、喝開水、勤洗手，不吃無證飲食攤食品”等內容，積極開展食品安全知識宣傳活動。在校園內營造良好的食品安全氛圍的同時，著力提高學生的自我保護能力和衛生防病意識。

四、要求健康課老師講一堂有關食品安全健康教育課，班主任老師利用晨會、主題班會等豐富的教育活動反復教育學生不得購買路邊小攤販的不潔食品，告誡學生飯前、便后勤洗手，謹防病從口入。不斷增強學生食品安全意識。

五、大力清理校園周邊的違規攤點，學校請派出所配合，對學校周邊的所有攤點進行清理和整頓，讓不法商販沒有立足之地。

六、教育學生不買校外攤點、小販的商品。不到校門外的流動攤點及不衛生的餐點吃飯，讓沒有營業照、不衛生的小吃點沒有市場，確保師生的飲食衛生安全。

七、學校加強對小賣部銷售食品衛生的監管，學校與小賣部簽訂“食品衛生安全協議”要求小賣部出售的商品要以物美、質優、價廉為要求。所售商品一律從資質俱全的大型超市采購，小賣部要與供貨單位簽訂供貨合同。在采購過程中必須向供貨單位索取生產經營許可證、質量檢驗檢疫合格證明和正規票據，食品、飲料應符合衛生標準。認真登記供貨單位、品種、產地、數量、價格、質量狀況等信息。以便出現問題追究責任。學校要求食品物品必須分類、分架、離地存放，定期檢查，及時處理變質或過期的食品。

八、學校食堂要落實索證索票制度，采購食品及原料嚴格按照上級主管部門的要求，實行食品及原料的準入制度，堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品原料、食品添加劑及食品相關產品，嚴把好進貨渠道關。采購食品及原料，食品添加劑及食品相關產品時，及時索要其衛生許可證，產品質量檢測報告等，建立健全食品級原料進貨臺賬，建立嚴格的進貨檢查驗收制度，進貨驗收后，檢驗人員要簽字負責，并注意產品保質期。原料、食品儲存必須在保質期內使用，嚴格避免出現過期食品及原料存放。嚴格按照管理要求進行分類存放。清洗消毒，食堂備有有效地清洗、消毒設施和餐具架，一餐一消毒，使消毒工作達到規定要求。做到重點工作重點指導，重點檢查。我校在這一系列活動的實施中，把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學工作中，讓學生在愉快的學習、活動中提高了食品安全

意識和自我保護意識，從而為學生的健康成長提供文明、安全、良好的物質環境和人文環境，有效的保障了師生的身心健康。

通過食品安全宣傳教育活動，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識，全校上下，形成了人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。

漢古爾河中心校

2014年6月20日

第四篇：陳店聯小2015學年第二學期防溺水安全教育工作總結

陳店聯小2015學年第二學期防溺水安全教育工作總結

為落實教育部基礎教育一司《關于做好2015年中小學生安全工作的通知》中有關加強防溺水工作的要求，進一步提高學校、學生和家長的安全防范意識和安全監管能力，同時，為加強全體師生的安全教育工作，不斷強化廣大師生的安全意識，預防和杜絕溺水事故發生。我校認真落實，作了專門的研究和布置，積極開展宣傳教育活動，現就這項工作總結如下。

一、提高認識，精心安排

學校召開領導班子會議，認真學習上級教育主管部門關于預防小學生溺水安全教育工作的文件精神，充分認識溺水造成小學生非正常死亡的嚴峻形勢，充分認識小學生預防溺水教育活動的重要意義。學校安全工作領導小組積極落實會議精神，認真分析本地過去學生溺水事故發生的原因，精心安排今年預防溺水教育的各項活動，形成工作方案，并傳達至各班級和每個學生家長。

二、開展活動，注重實效

從接通知至今，全校上下形成濃烈的預防溺水宣傳教育氛圍。各班級教育活動主題突出，形式多樣，富有特色，效果顯著。

1、學校張貼宣傳標語、舉行國旗下講話等形式，對全校師生開展了一次集中教育活動。

2、各班級根據學生年齡特點，收集整理有關預防溺水的知識材料，有針對性地開好“溺水與安全”主題班會。組織學生座談，增強自我保護意識和自救自護能力，發動高年級學生撰寫專題稿件，出預防溺水教育專題墻報。

3、教師（班主任）通過“學校安全教育平臺”提供的PPT課件、視頻短片及相關資源，對本班學生進行防溺水教育。

4、發放《致學生家長一封信》280多份。讓學生家長了解預防溺水的重要性和緊迫感。家長通過學習的平臺上的專家講座，提高家長對孩子防溺水的監管意識和能力。

5、做到層層把關，教育到位，責任到人。

6、校廣播站開設專欄節目，播放預防學生溺水專題稿件。

7、6月份開展以“預防溺水，安全度夏”為主題的隊會活動。班主任們再通過影片以典型的案例警示和教育了學生，向學生描述溺水致死原因、溺水癥狀，使每一個學生在安全意識和自護自救能力上都得到了提高。

8、我校于6月5日上午的班會課進行了題為“珍愛生命，預防溺水”的廣播大會。會上，丁濤校長先為同學們講述了近段時間我區發生的幾宗溺水事故，用血淋淋的事實喚醒學生自我保護安全意識；接著鄭重地向同學們提出了防溺水的幾點要求，對全校同學進行了安全教育。學生們紛紛表示不到危險的水域去活動，遠離溺水傷害，確保生命安全。這次廣播大會敲響了“防溺水”的警鐘，使學生牢固樹立了安全意識，為創建“安全和諧”的校園提供了保障。9、3--6年級出了一期防止溺水的手抄報。以預防溺水為主題，向學生宣傳防止溺水的基本常識；明確要求學生不準無家長或老師帶領下私自下水游泳，不準擅自與同學結伴游泳，不準到無安全保障的水域游泳或玩水。做到主題突出，內容豐富，教育性強。讓學生充分體會到安全的重要性。

10、各班利用黑板報，以宣傳防溺水基本常識為主題，進行了書面宣傳，再次濃厚了教育氛圍。

11、溺水安全教育工作常抓不懈，管理持之以恒。每周一早會和周五晚托課必講防溺水安全教育。做到珍愛生命，遠離危險的良好氛圍。

三、完善制度，常抓不懈

學校認真總結教育活動工作，進一步完善學校安全管理制度，把預防溺水教育作為一項長期工作抓緊抓好，特別要求教師把這項教育工作滲透到教育教學和學校管理之中，長鳴警鐘，常抓不懈，保持和學生家長或監護人聯系，關愛留守兒童，關注單親家庭學生管理缺失，杜絕管理盲點，避免溺水事故發生。

通過以上教育，學生安全知識面更廣了，安全意識更強了，對安全的理解更深了。當然，安全工作是一項長期性的工作，僅僅靠一兩次活動是遠遠不夠的，我們必須時時樹立“安全第一”的意識，安全教育的工作要從小事抓起，堅持不懈、長此以往地抓下去，才能確保我們的身邊無安全事故發生。

第五篇：陳店聯小2014年安全生產月活動方案

陳店聯小2014年“安全生產月”活動方案 今年6月是第十三個全國“安全生產月”，活動主題是“強化紅線意識、促進安全發展”。為加強校園安全文化建設，提高安全保障能力，有效防范和減少安全事故的發生，促進我校安全形勢持續穩定發展，根據寧陽教育局關于開展2014年“安全生產月”活動的通知要求，陳店聯小決定組織開展安全生產月活動，特制定活動方案如下：

一、指導思想

貫徹落實上級相關部門關于安全生產月活動部署要求，以宣傳貫徹總書記關于安全生產工作的系列重要講話精神、大力實施安全發展戰略為主線，創新形式、注重實效，集中開展社會廣泛參與、群眾喜聞樂見的宣傳教育活動，弘揚安全文化，普及安全知識，推動安全生產“四大三基”三年行動計劃任務落實，為實現全系統持續平安穩定提供有力的思想保證、精神動力、文化條件和輿論支持。

二、活動主題：強化紅線意識、促進安全發展。

三、活動時間：2014年6月1日至6月30日。

四、組織機構

為加強全校“安全生產月”工作領導，中心學校特成立“安全生產月”活動領導小組。

組長：楊慶晨

副組長：孫振忠 紀復偉 徐建民 孫守亮 王彥華

成員：各班主任及

五、活動內容及形式

2014年陳店聯小“安全生產月”活動按照統一部署、分級實施、務求實效的原則，主要開展以下活動：

（一）營造“安全生產月”活動氛圍

在校門口懸掛以“安全生產月”活動為主題的宣傳橫幅標語，在校園醒目位臵設臵以“交通、消防、溺水、食品衛生、學生傷害”等為主要內容的安全教育專欄。要利用“安全生產月”活動的有利契機，充分運用黑板報、宣傳欄、校園廣播等形式，深化安全生產宣傳教育活動，全面推動安全教育和管理，營造“強化紅線意識、促進安全發展”活動的濃厚氛圍。

（二）開展安全生產宣傳咨詢日活動（國務院安委辦確定每年6月16日為全國安全生產宣傳咨詢日）。今年安全生產宣傳咨詢日活動的主題是“堅守紅線、從嚴執法”。6月16日采取適當形式面向師生及社會公眾集中宣傳“堅守紅線意識”的深刻內涵和安全生產法律法規及安全常識，提供政策法規、應急救援等方面的咨詢與服務。

（三）開展生產安全事故警示教育活動。組織開展“四個一”活動，即一次警示教育片集中觀看、一次警示教育圖片展、一次安全教育大討論、一次安全專家講座。

（四）開展安全隱患大排查大整治活動。

1、學校校舍及教學設施安全。認真排查學校各類建筑和水、電、氣等基礎設施安全狀況，各種設施設備必須符合國家安全規定，對存在安全隱患的校舍，堅決予以封存并按要求及時上報；認真排查消防設施設備，滅火器材、應急燈配備、預警裝臵、警示標志的設臵和數量符合要求，加強日常維護，疏散通道要暢通；認真排查防雷安全隱患，按規定完善防雷設施，定期檢測，確保有效;定期檢查體育場地

器材設備的維護、保養和安全情況，對故障設備及時維修和拆除，無維修使用價值的要堅決予以拆除。

2、學生交通安全。認真排查學生交通安全情況，加強校車安全管理，嚴格落實學生乘車實名制交接手續。嚴禁學生上學、放學途中隨意搭乘無安全保障的車輛，認真落實12周歲以下學生不得私自騎自行車上下學的要求。嚴防交通事故發生。

3、學生飲食衛生安全。認真排查師生飲用水經過檢測并符合國家衛生標準,購買蔬菜要經過農藥殘留檢測儀檢測并做好登記。

４、高危人員的排查與監控。對容易肇事肇禍精神病人、有暴力傾向和經常纏訪鬧事人員等特殊高危人群或學生家長，要堅持滾動摸排，逐一登記造冊，認真落實家庭、單位管控幫教措施，落實督導檢查，責任到人，嚴防高危人員脫管、漏控，制造事端，危及學生和幼兒人身安全。認真排查校園內部教師之間、師生之間、學生之間的矛盾糾紛，并做好疏導、化解、預防工作，最大限度地減少不穩定、不安全因素的存在。

５、周邊環境安全。認真摸排學校周邊治安、飲食、等情況，積極配合相關部門進行綜合整治。加強對周邊自然環境的監控，認真做好排查，對可能因自然災害受到塌方的圍墻、校舍要采取切實有效的防范措施。

６、防溺水安全。排查學校全面開展防溺水專題教育情況，是否上好一堂防溺水安全教育課；是否組織全體師生觀看防溺水教育視頻；是否做好《致中小學生家長的一封信》的發送、監護人回執的回收和統一保管工作，督促監護人落實學生離校后的家長監護責任。學

校要對校園內水塘、溝渠等進一次全面安全排查整治，水池特別深的應及時安好合符標準要求的防護欄，水面小、水池較淺的要及時填平，暫時不能整治到位的要及時在水池四周設臵警示標志，以時刻警醒學生注意防溺水安全。

７、加強考試安全管理，切實做好學校期末考試期間學校的安全工作。要求畢業班的班主任一是要加強學生的心理疏導工作；二是要加強考試期間學生赴考途中的道路交通安全工作；三是要加強考試期間學生的食品安全和住宿安全工作；四是要加強考試期間學生的管理工作，嚴防學生打架斗毆、流氓滋事。

（五）開展暑期安全教育主題活動。

精心組織一次全面、系統的暑期安全教育。放暑假前，各校應要求班主任進行暑期安全教育主題活動，開展包括防溺水、交通、外出旅游、家居、消防、用電、防災害性天氣，以及交友、上網等安全教育，要教育和引導學生遵紀守法，多參與有益身心的活動，不到不健康的場所，不參與有危險性的活動。

（六）開展緊急避險演練活動。

六月是一些自然災害高發期，也是溺水事故高發期。要求各班主任要結合本班的學生年齡實際，組織開展應對自然災害應急預案演練。二是加大防溺水宣傳教育力度，通過加強宣傳教育、設臵提示標志、發送預警信息、召開家長會等形式，扎實做好預防學生溺水的宣傳工作。

（七）加強與家長、社會的聯系。

切實加強與家長和有關部門的聯系，增強家長的安全意識和監護

人的責任意識，組織和動員全社會都來關注中小學生的生命安全。

六、活動要求

（一）加強領導，抓好落實。

要加強組織領導，建立健全工作機制，確保“安全生產月”組織機構、經費落實到位、責任到位，認真謀劃部署，精心組織實施，確保活動順利開展。

（二）突出主題，精心組織。

“強化紅線意識、促進安全發展”是今年“安全生產月”的活動主題。各校要緊緊圍繞活動主題，精心組織，周密安排并策劃好活動月的各項宣傳活動，營造安全發展的濃厚氛圍。按照學校統一部署，密切聯系實際，創新活動形式和內容，擴大“安全生產月”活動影響，使活動更加貼近實際、更加貼近師生、更加貼近生活，增強活動趣味性、吸引力和感染力，使全體師生廣泛參與到“安全生產月”活動中來并有感有獲。

（三）排查隱患，強化治理。

開展安全隱患的排查整治，不斷完善安全隱患臺賬，認真落實治理責任和防范措施，有效防范事故發生。

（一）加強組織領導。要高度重視，加強領導，按照統一部署，把“安全生產月”活動納入本單位安全工作整體部署。要明確機構和人員具體負責，制定方案，落實經費，組織開展好各項活動，做到有部署、有組織、有檢查、有考核。

（二）科學制定方案。緊密結合本地、本校實際，周密策劃，制定切實可行的活動方案。

（三）認真總結考核。

陳店聯小

二0一四年五月三十日