第一篇：國內(nèi)主要城市廚余垃圾處理進展

國內(nèi)主要城市廚余垃圾處理進展

摘要：通過對國內(nèi)部分大城市廚余垃圾管理與處理狀況的資料調(diào)查和實地考察，重點介紹了上海、北京、廈門、杭州等城市廚余垃圾管理政策、處理技術(shù)。上海因其較完善的政策管理體系而在城市廚余垃圾的管理上處于先進地位，目前廚余垃圾的處理方式主要是填埋、堆肥和生產(chǎn)飼料。

關(guān)鍵詞：廚余垃圾；管理政策；處理技術(shù)

廚余垃圾是家庭、賓館、飯店及機關(guān)企事業(yè)等飲食單位拋棄的剩余飯菜的通稱。較之其他垃圾，其具有含水率、有機物量、油脂及含鹽量高，易腐敗等特點。因此，廚余垃圾填埋存在著浪費土地、產(chǎn)生惡臭氣體及滲濾液等問題。此外，由廚余垃圾派生的“垃圾豬”“潲水油”等問題，危害人民健康，引起了社會的極大關(guān)注。

發(fā)達國家對廚余垃圾的管理與處理處置技術(shù)的研究多開展于20世紀90年代，而國內(nèi)近年對廚余垃圾問題也逐漸重視，但對其研究及分類處理主要集中在大城市。本文對國內(nèi)主要大城市廚余垃圾管理與處理處置狀況進行了實地或資料調(diào)查，旨在為其他城市的廚余垃圾處理工作提供參考。1上海

在國內(nèi)，上海是最早實施全方位餐廚垃圾管理的城市，其廚余垃圾處理處置體系也是目前國內(nèi)最為完善的。上海市的做法是：政府牽頭（立法、出臺政策法規(guī)），環(huán)衛(wèi)局管理（統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、監(jiān)管、培訓(xùn)），企業(yè)運作（設(shè)備、設(shè)施投人，安裝、運行），社區(qū)參與（垃圾收運、處置，服務(wù)）。上海市市容環(huán)境衛(wèi)生管理部門先后制定頒布了《上海市餐廚垃圾處理和管理工作的試行辦法》《上海市餐廚垃圾收運處置收費管理試行辦法》《上海市餐廚垃圾處理管理辦法》等政策法規(guī)，明確了餐廚垃圾產(chǎn)生、收運、處理和管理等各單位的職責(zé)，制定了各項工作具體程序、收費標準，建立起整個廚余垃圾管理與處理處置體系，使廚余垃圾處理真正可實施化。

上海市單位產(chǎn)生的廚余垃圾，主要采取填埋、堆肥、加工寵物飼料、生化處理等方式處置。2005年的統(tǒng)計表明，除填埋外，上海市利用廚余垃圾堆肥、加工寵物飼料等資源化處置廠的處置能力約為700t/d，實際資源化處置約250t/d。產(chǎn)生的廢棄食用油脂每天約40t，其中超過20t已納人有關(guān)部門組織的回收系統(tǒng)，主要用于制造肥皂、硬脂酸等化工產(chǎn)品的原料。至2006年5月，上海全市餐廚垃圾申報單位超過7300家，申報率超過75%。通過宣傳教育和加大監(jiān)督管理，申報率正在穩(wěn)步上升，越來越多的廚余垃圾被納入有序收集運輸體系中。已建成餐廚垃圾處置單位10家，可以滿足廚余垃圾無害化和資源化的要求。

上海市廚余垃圾資源化技術(shù)主要有堆肥和加工寵物飼料兩種。以上海耀豐生物環(huán)保科技有限公司為例，該公司日處理廚余垃圾10t，堆肥及生產(chǎn)飼料各半。該公司應(yīng)用自主開發(fā)的技術(shù)處理廚余垃圾，其工藝流程如圖

1、圖2所示。

圖1生物飼料生產(chǎn)流程

圖2堆肥處理流程

據(jù)調(diào)查，堆肥是相對比較成熟的技術(shù)，但產(chǎn)品的利潤并不大，產(chǎn)品售價在300~500元/t，以致上海有幾家廚余垃圾堆肥廠已經(jīng)倒閉。而最新的生產(chǎn)生物飼料技術(shù)，由于產(chǎn)品價格較高，達1200~1500元/t，而且銷路好，所以生產(chǎn)飼料的利潤空間較大，現(xiàn)大多企業(yè)傾向于生產(chǎn)飼料。2北京

北京市廚余垃圾產(chǎn)生量約1050t/d。《北京市市容環(huán)境衛(wèi)生條例》（2002年10月1日起實施）第六十二條規(guī)定：“賓館、飯店、餐館和機關(guān)、部隊、院校、企業(yè)事業(yè)單位對本單位產(chǎn)生的泔水，應(yīng)當自行或者委托收集、清運，集中處理并在區(qū)、縣人民政府指定的地點消納。泔水不得排人雨水、污水排水管道、河道、公共廁所和垃圾收集設(shè)施等，不得與其他垃圾混倒。運輸泔水應(yīng)當使用密閉的專用車輛，不得沿途泄漏、遺灑。鼓勵自建泔水處理設(shè)施，實現(xiàn)泔水的綜合利用。”《北京市實施（中華人民共和國動物防疫法）辦法》（2005年1月1日起施行）規(guī)定，禁止使用飯店、賓館、餐廳、食堂產(chǎn)生的未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾飼喂動物，否則由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)責(zé)令改正，并處1000元以上5000元以下的罰款。

北京市目前處理廚余垃圾有董村廚余垃圾處理廠和北京市二清環(huán)衛(wèi)工程集團下屬南宮堆肥廠等。董村廚余垃圾處理廠屬于北京市一清環(huán)衛(wèi)工程集團有限責(zé)任公司，為國有企業(yè)，前期投資超過200萬，后期處理由于還未出臺相關(guān)政策，尚未確定最終處理出路，目前已做好相應(yīng)的預(yù)處理和核心處理裝置。處理廠日處理量為20t，采用清華大學(xué)提供的濕熱處理技術(shù)，在150％高溫下膨化處理。對廚余垃圾固態(tài)部分處理流程如圖3所示。對于餐廚垃圾液態(tài)部分，可以運用以下處理方法為：（1）利用余熱回流加熱。（2）生產(chǎn)液態(tài)肥。（3）沼氣發(fā)電。

北京市二清環(huán)衛(wèi)工程集團有限責(zé)任公司下屬的南宮堆肥廠已于2004年底建成，總投資超過500萬元，日處理量為50t。該廠采用固液分離技術(shù)，鹽分去除率達80%以上，解決了廚余垃圾鹽分含量過高問題。廚余垃圾放于室內(nèi)，避免其冬天結(jié)冰。廚余垃圾含油量約0.1%，可通過油、水、渣分離技術(shù)，將油以3000元/t的價格售與化工廠。

3廈門

廈門市歷來以優(yōu)美的衛(wèi)生環(huán)境著稱，在廚余垃圾處理方面也走在國內(nèi)各城市前列。據(jù)廈門市經(jīng)濟研究所調(diào)查，廈門市的生活垃圾日產(chǎn)量1500t，而廚余垃圾占全市生活垃圾總量的30%~40%。

自2000年起，廈門市經(jīng)過多年的探索，已初步形成了以企業(yè)為主體、多種技術(shù)綜合應(yīng)用的廚余垃圾處理社會化運營模式，基本杜絕了利用廚余垃圾喂養(yǎng)“泔水豬”和生產(chǎn)“地溝油”的現(xiàn)象。2006年3月，廈門發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、廈門市市政園林局等七個相關(guān)部門聯(lián)合下發(fā)文件，規(guī)定產(chǎn)生餐廚垃圾的單位必須按照日產(chǎn)日銷的環(huán)境衛(wèi)生管理要求和無害化、減量化、資源化處理的循環(huán)經(jīng)濟原則，積極采取科學(xué)有效的措施及時清理達標排放餐廚垃圾，并將各單位廚余垃圾產(chǎn)生及回收處理情況納入廈門市發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟工作計劃、環(huán)境保護和市容衛(wèi)生考評計劃，由市、區(qū)有關(guān)部門將定期或不定期對各單位的餐廚垃圾處理情況進行檢查，實施一定的獎懲制度。

目前，廈門市主要有四種廚余垃圾回收處理模式：（1）采用生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，利用餐廚垃圾生產(chǎn)有機肥和生物肥料“蚯蚓糞”。（2）采用源頭減量化的微生物處理技術(shù)，把餐廚垃圾分解成二氧化碳、水和極少量的有機殘余物。（3）采用生化技術(shù)，利用廢油脂生產(chǎn)工業(yè)原料油脂及深加工產(chǎn)品。（4）采用高溫殺菌干燥深加工，制成水產(chǎn)飼料和有機肥料等。其中，生物轉(zhuǎn)化這種模式以廈門市閩星環(huán)境工程服務(wù)有限公司為代表。該技術(shù)以堆肥處理有機廢棄物技術(shù)為基礎(chǔ)，利用生態(tài)接口技術(shù)，通過固液分離、油水分離、烘干、粉碎、生物發(fā)酵、蚯蚓生物轉(zhuǎn)化等工序，最終產(chǎn)生具有高附加值的有機、無機、微生物三維復(fù)合肥。采用有機垃圾微生物處理機處理廚余垃圾，是以廚余垃圾為基質(zhì)，創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，利用由多種具有特定性能的菌株復(fù)合而成的垃圾消滅型微生物菌群產(chǎn)生各種酶類，將廚余垃圾中的有機成分分解成CO2、H2O和熱能，以氣體和能量的形式排出，外理后只剩少量的殘余腐熟物，其肥效與有機肥相當，可直接回用于綠化和土壤改良。

4杭州

杭州市餐廚垃圾管理以政府引導(dǎo)、統(tǒng)一管理、集中收運、定點處置、社會參與、市場化運作的方式進行。

2002年6月，杭州市政府辦公廳向各區(qū)政府、市各有關(guān)部門轉(zhuǎn)發(fā)了市環(huán)保局等三部門《關(guān)于杭州市畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染綜合整治工作方案》，拉開了有序推進餐廚垃圾集中處置和資源化、無害化利用的序幕。2003年4月，市政府辦公廳印發(fā)了《杭州市餐廚垃圾處置管理暫行辦法》，同年5月，市固體廢棄物處理有限公司根據(jù)市市容環(huán)衛(wèi)、環(huán)保部門的要求，完成了《杭州市餐廚垃圾集中處置方案》的研究和制定。2004年10月，杭州市通過《杭州市服務(wù)行業(yè)環(huán)境保護管理辦法》（2005年1月1日起施行），規(guī)定“服務(wù)項目產(chǎn)生的餐廚垃圾應(yīng)按照城市市容環(huán)境衛(wèi)生管理的要求收集、運輸和處置”。2004年12月，杭州市頒布了《杭州市城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》（2005年7月1日開始實施），規(guī)定“單位和飲食經(jīng)營者產(chǎn)生的餐廚垃圾、棄食用油脂，應(yīng)當按照市或縣（市）人民政府有關(guān)規(guī)定進行收集、中轉(zhuǎn)和處置，不得自行處理。違反規(guī)定的，由行政執(zhí)法機關(guān)責(zé)令改正，處以五百元以上五千元以下罰款”。目前，一方面，市城市管理部門正在制定《杭州市餐廚垃圾處置管理暫行辦法實施意見》，進一步細化餐廚垃圾的收運處置方法、目標進度（2004~2006年）、職責(zé)分工、保障措施等，報市政府批準后實施。另一方面，市餐廚垃圾處置廠建設(shè)工程正在抓緊立項，爭取盡快開工建設(shè)。根據(jù)《杭州市餐廚垃圾處置管理暫行辦法實施意見》擬定的目標，至2006年，杭州主城區(qū)將有90％左右的酒家、飯店、餐飲連鎖店和機關(guān)企事業(yè)單位食堂所產(chǎn)生的餐廚垃圾納入統(tǒng)一收運、集中處置的軌道，達到日處置單位餐廚垃圾100t。

除以上介紹的四個城市外，廣州、深圳、重慶、成都、銀川等城市均對廚余垃圾處理處置開展了不同程度的探索、試點工作。然而，目前國內(nèi)對廚余垃圾實行分類處理處置的范圍仍較小，工作進展緩慢且存在不少問題亟等解決。鑒于廚余垃圾引發(fā)的健康、安全、環(huán)境、經(jīng)濟等問題日益嚴峻，從多方面借鑒兄弟城市相關(guān)經(jīng)驗，實現(xiàn)廚余垃圾的減量化、資源化、無害化勢在必行。

參考文獻：

[1]汪群慧，馬鴻志，王旭明，等.廚余垃圾的資源化技術(shù)[J].現(xiàn)代化工，2004，24（7）：56~60． [2]梁政，楊勇華，樊洪，等.廚余垃圾處理技術(shù)及綜合利用研究[J].中國資源綜合利用，2004（8）：36~38．

[3]上海市市容環(huán)衛(wèi)局.上海市餐廚垃圾處理管理實務(wù)[EB/OL].2005-04-07.http://www.tmdps.cn [5]薛東輝．廚余垃圾再生利用的實踐[J].中國資源綜合利用，2005（12）：33~35（來源：蘇州環(huán)衛(wèi)）

第二篇：廚余垃圾處理技術(shù)

國內(nèi)主要城市廚余垃圾處理進展

摘要：通過對國內(nèi)部分大城市廚余垃圾管理與處理狀況的資料調(diào)查和實地考察，重點介紹了上海、北京、廈門、杭州等城市廚余垃圾管理政策、處理技術(shù)。上海因其較完善的政策管理體系而在城市廚余垃圾的管理上處于先進地位，目前廚余垃圾的處理方式主要是填埋、堆肥和生產(chǎn)飼料。

關(guān)鍵詞：廚余垃圾；管理政策；處理技術(shù)

廚余垃圾是家庭、賓館、飯店及機關(guān)企事業(yè)等飲食單位拋棄的剩余飯菜的通稱。較之其他垃圾，其具有含水率、有機物量、油脂及含鹽量高，易腐敗等特點。因此，廚余垃圾填埋存在著浪費土地、產(chǎn)生惡臭氣體及滲濾液等問題。此外，由廚余垃圾派生的“垃圾豬”“潲水油”等問題，危害人民健康，引起了社會的極大關(guān)注。

發(fā)達國家對廚余垃圾的管理與處理處置技術(shù)的研究多開展于20世紀90年代，而國內(nèi)近年對廚余垃圾問題也逐漸重視，但對其研究及分類處理主要集中在大城市。本文對國內(nèi)主要大城市廚余垃圾管理與處理處置狀況進行了實地或資料調(diào)查，旨在為其他城市的廚余垃圾處理工作提供參考。

1上海

在國內(nèi)，上海是最早實施全方位餐廚垃圾管理的城市，其廚余垃圾處理處置體系也是目前國內(nèi)最為完善的。上海市的做法是：政府牽頭（立法、出臺政策法規(guī)），環(huán)衛(wèi)局管理（統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、監(jiān)管、培訓(xùn)），企業(yè)運作（設(shè)備、設(shè)施投人，安裝、運行），社區(qū)參與（垃圾收運、處置，服務(wù)）。上海市市容環(huán)境衛(wèi)生管理部門先后制定頒布了《上海市餐廚垃圾處理和管理工作的試行辦法》《上海市餐廚垃圾收運處置收費管理試行辦法》《上海市餐廚垃圾處理管理辦法》等政策法規(guī)，明確了餐廚垃圾產(chǎn)生、收運、處理和管理等各單位的職責(zé)，制定了各項工作具體程序、收費標準，建立起整個廚余垃圾管理與處理處置體系，使廚余垃圾處理真正可實施化。

上海市單位產(chǎn)生的廚余垃圾，主要采取填埋、堆肥、加工寵物飼料、生化處理等方式處置。2005年的統(tǒng)計表明，除填埋外，上海市利用廚余垃圾堆肥、加工寵物飼料等資源化處置廠的處置能力約為700t/d，實際資源化處置約250t/d。產(chǎn)生的廢棄食用油脂每天約40t，其中超過20t已納人有關(guān)部門組織的回收系統(tǒng)，主要用于制造肥皂、硬脂酸等化工產(chǎn)品的原料。至2006年5月，上海全市餐廚垃圾申報單位超過7300家，申報率超過75%。通過宣傳教育和加大監(jiān)督管理，申報率正在穩(wěn)步上升，越來越多的廚余垃圾被納入有序收集運輸體系中。已建成餐廚垃圾處置單位10家，可以滿足廚余垃圾無害化和資源化的要求。

上海市廚余垃圾資源化技術(shù)主要有堆肥和加工寵物飼料兩種。以上海耀豐生物環(huán)保科技有限公司為例，該公司日處理廚余垃圾10t，堆肥及生產(chǎn)飼料各半。該公司應(yīng)用自主開發(fā)的技術(shù)處理廚余垃圾，其工藝流程如圖

1、圖2所示。

圖1生物飼料生產(chǎn)流程 圖2堆肥處理流程

據(jù)調(diào)查，堆肥是相對比較成熟的技術(shù)，但產(chǎn)品的利潤并不大，產(chǎn)品售價在300~500元/t，以致上海有幾家廚余垃圾堆肥廠已經(jīng)倒閉。而最新的生產(chǎn)生物飼料技術(shù)，由于產(chǎn)品價格較高，達1200~1500元/t，而且銷路好，所以生產(chǎn)飼料的利潤空間較大，現(xiàn)大多企業(yè)傾向于生產(chǎn)飼料。

2北京

北京市廚余垃圾產(chǎn)生量約1050t/d。《北京市市容環(huán)境衛(wèi)生條例》（2002年10月1日起實施）第六十二條規(guī)定：“賓館、飯店、餐館和機關(guān)、部隊、院校、企業(yè)事業(yè)單位對本單位產(chǎn)生的泔水，應(yīng)當自行或者委托收集、清運，集中處理并在區(qū)、縣人民政府指定的地點消納。泔水不得排人雨水、污水排水管道、河道、公共廁所和垃圾收集設(shè)施等，不得與其他垃圾混倒。運輸泔水應(yīng)當使用密閉的專用車輛，不得沿途泄漏、遺灑。鼓勵自建泔水處理設(shè)施，實現(xiàn)泔水的綜合利用。”《北京市實施（中華人民共和國動物防疫法）辦法》（2005年1月1日起施行）規(guī)定，禁止使用飯店、賓館、餐廳、食堂產(chǎn)生的未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾飼喂動物，否則由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)責(zé)令改正，并處1000元以上5000元以下的罰款。

北京市目前處理廚余垃圾有董村廚余垃圾處理廠和北京市二清環(huán)衛(wèi)工程集團下屬南宮堆肥廠等。董村廚余垃圾處理廠屬于北京市一清環(huán)衛(wèi)工程集團有限責(zé)任公司，為國有企業(yè)，前期投資超過200萬，后期處理由于還未出臺相關(guān)政策，尚未確定最終處理出路，目前已做好相應(yīng)的預(yù)處理和核心處理裝置。處理廠日處理量為20t，采用清華大學(xué)提供的濕熱處理技術(shù)，在150％高溫下膨化處理。對廚余垃圾固態(tài)部分處理流程如圖3所示。對于餐廚垃圾液態(tài)部分，可以運用以下處理方法為：（1）利用余熱回流加熱。（2）生產(chǎn)液態(tài)肥。（3）沼氣發(fā)電。

北京市二清環(huán)衛(wèi)工程集團有限責(zé)任公司下屬的南宮堆肥廠已于2004年底建成，總投資超過500萬元，日處理量為50t。該廠采用固液分離技術(shù)，鹽分去除率達80%以上，解決了廚余垃圾鹽分含量過高問題。廚余垃圾放于室內(nèi)，避免其冬天結(jié)冰。廚余垃圾含油量約0.1%，可通過油、水、渣分離技術(shù)，將油以3000元/t的價格售與化工廠。

3廈門

廈門市歷來以優(yōu)美的衛(wèi)生環(huán)境著稱，在廚余垃圾處理方面也走在國內(nèi)各城市前列。據(jù)廈門市經(jīng)濟研究所調(diào)查，廈門市的生活垃圾日產(chǎn)量1500t，而廚余垃圾占全市生活垃圾總量的30%~40%。

自2000年起，廈門市經(jīng)過多年的探索，已初步形成了以企業(yè)為主體、多種技術(shù)綜合應(yīng)用的廚余垃圾處理社會化運營模式，基本杜絕了利用廚余垃圾喂養(yǎng)“泔水豬”和生產(chǎn)“地溝油”的現(xiàn)象。2006年3月，廈門發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、廈門市市政園林局等七個相關(guān)部門聯(lián)合下發(fā)文件，規(guī)定產(chǎn)生餐廚垃圾的單位必須按照日產(chǎn)日銷的環(huán)境衛(wèi)生管理要求和無害化、減量化、資源化處理的循環(huán)經(jīng)濟原則，積極采取科學(xué)有效的措施及時清理達標排放餐廚垃圾，并將各單位廚余垃圾產(chǎn)生及回收處理情況納入廈門市發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟工作計劃、環(huán)境保護和市容衛(wèi)生考評計劃，由市、區(qū)有關(guān)部門將定期或不定期對各單位的餐廚垃圾處理情況進行檢查，實施一定的獎懲制度。

目前，廈門市主要有四種廚余垃圾回收處理模式：（1）采用生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，利用餐廚垃圾生產(chǎn)有機肥和生物肥料“蚯蚓糞”。（2）采用源頭減量化的微生物處理技術(shù)，把餐廚垃圾分解成二氧化碳、水和極少量的有機殘余物。（3）采用生化技術(shù)，利用廢油脂生產(chǎn)工業(yè)原料油脂及深加工產(chǎn)品。（4）采用高溫殺菌干燥深加工，制成水產(chǎn)飼料和有機肥料等。其中，生物轉(zhuǎn)化這種模式以廈門市閩星環(huán)境工程服務(wù)有限公司為代表。該技術(shù)以堆肥處理有機廢棄物技術(shù)為基礎(chǔ)，利用生態(tài)接口技術(shù)，通過固液分離、油水分離、烘干、粉碎、生物發(fā)酵、蚯蚓生物轉(zhuǎn)化等工序，最終產(chǎn)生具有高附加值的有機、無機、微生物三維復(fù)合肥。采用有機垃圾微生物處理機處理廚余垃圾，是以廚余垃圾為基質(zhì)，創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，利用由多種具有特定性能的菌株復(fù)合而成的垃圾消滅型微生物菌群產(chǎn)生各種酶類，將廚余垃圾中的有機成分分解成CO2、H2O和熱能，以氣體和能量的形式排出，外理后只剩少量的殘余腐熟物，其肥效與有機肥相當，可直接回用于綠化和土壤改良。

4杭州

杭州市餐廚垃圾管理以政府引導(dǎo)、統(tǒng)一管理、集中收運、定點處置、社會參與、市場化運作的方式進行。2002年6月，杭州市政府辦公廳向各區(qū)政府、市各有關(guān)部門轉(zhuǎn)發(fā)了市環(huán)保局等三部門《關(guān)于杭州市畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染綜合整治工作方案》，拉開了有序推進餐廚垃圾集中處置和資源化、無害化利用的序幕。2003年4月，市政府辦公廳印發(fā)了《杭州市餐廚垃圾處置管理暫行辦法》，同年5月，市固體廢棄物處理有限公司根據(jù)市市容環(huán)衛(wèi)、環(huán)保部門的要求，完成了《杭州市餐廚垃圾集中處置方案》的研究和制定。2004年10月，杭州市通過《杭州市服務(wù)行業(yè)環(huán)境保護管理辦法》（2005年1月1日起施行），規(guī)定“服務(wù)項目產(chǎn)生的餐廚垃圾應(yīng)按照城市市容環(huán)境衛(wèi)生管理的要求收集、運輸和處置”。2004年12月，杭州市頒布了《杭州市城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》（2005年7月1日開始實施），規(guī)定“單位和飲食經(jīng)營者產(chǎn)生的餐廚垃圾、棄食用油脂，應(yīng)當按照市或縣（市）人民政府有關(guān)規(guī)定進行收集、中轉(zhuǎn)和處置，不得自行處理。違反規(guī)定的，由行政執(zhí)法機關(guān)責(zé)令改正，處以五百元以上五千元以下罰款”。

目前，一方面，市城市管理部門正在制定《杭州市餐廚垃圾處置管理暫行辦法實施意見》，進一步細化餐廚垃圾的收運處置方法、目標進度（2004~2006年）、職責(zé)分工、保障措施等，報市政府批準后實施。另一方面，市餐廚垃圾處置廠建設(shè)工程正在抓緊立項，爭取盡快開工建設(shè)。根據(jù)《杭州市餐廚垃圾處置管理暫行辦法實施意見》擬定的目標，至2006年，杭州主城區(qū)將有90％左右的酒家、飯店、餐飲連鎖店和機關(guān)企事業(yè)單位食堂所產(chǎn)生的餐廚垃圾納入統(tǒng)一收運、集中處置的軌道，達到日處置單位餐廚垃圾100t。

除以上介紹的四個城市外，廣州、深圳、重慶、成都、銀川等城市均對廚余垃圾處理處置開展了不同程度的探索、試點工作。然而，目前國內(nèi)對廚余垃圾實行分類處理處置的范圍仍較小，工作進展緩慢且存在不少問題亟等解決。鑒于廚余垃圾引發(fā)的健康、安全、環(huán)境、經(jīng)濟等問題日益嚴峻，從多方面借鑒兄弟城市相關(guān)經(jīng)驗，實現(xiàn)廚余垃圾的減量化、資源化、無害化勢在必行。

參考文獻：

[1]汪群慧，馬鴻志，王旭明，等.廚余垃圾的資源化技術(shù)[J].現(xiàn)代化工，2004，24（7）：56~60． [2]梁政，楊勇華，樊洪，等.廚余垃圾處理技術(shù)及綜合利用研究[J].中國資源綜合利用，2004（8）：36~38．

[3]上海市市容環(huán)衛(wèi)局.上海市餐廚垃圾處理管理實務(wù)[EB/OL].2005-04-07.http://www.tmdps.cn

[5]薛東輝．廚余垃圾再生利用的實踐[J].中國資源綜合利用，2005（12）：33~35 本文來自環(huán)衛(wèi)科技網(wǎng)（http://www.tmdps.cn-hw.net/html/sort066/200705/2596_2.html

西安市城市生活垃圾處理廠堆肥系統(tǒng)前處理與后處理工藝探討

摘要：介紹了西安市城市生活垃圾處理廠堆肥系統(tǒng)前處理和后處理的工藝概況，并對其工藝進行分析探討。結(jié)果表明，該工藝方案設(shè)計合理。關(guān)鍵詞：城市生活垃圾；堆肥；前處理；后處理

西安市城市生活垃圾處理廠位于西安市西郊雁塔區(qū)岳旗寨，設(shè)計日處理城市生活垃圾500t，采用堆肥、焚燒為主，建材生產(chǎn)及資源回收為輔的垃圾綜合處理工藝。該項目由陜西中輝環(huán)保有限公司于2001年底開始初步設(shè)計，2003年5月開工建設(shè)，2004年7月投產(chǎn)運行。在該項目工藝設(shè)計中，為最大限度地減少可腐有機物中無機物的含量和減少可燃物中可腐有機物的含量，筆者對堆肥系統(tǒng)的前處理和后處理工藝進行了深入探討，最終確定了較為合理的工藝。近幾年的實際運行表明，該工藝達到了預(yù)期效果。1前處理工藝

前處理工藝流程見圖1。從垃圾轉(zhuǎn)運站運送來的混裝生活垃圾，經(jīng)過電子地磅稱量后倒入垃圾儲存坑內(nèi)，由行車液壓抓斗送入進料斗，由均勻給料系統(tǒng)進行給料，在均勻給料系統(tǒng)兩側(cè)設(shè)置人工揀料平臺，由人工將不利于后續(xù)工作的大塊物料（建筑垃圾、大塊物料、廢舊家具等）分揀出來另行處理，同時將體積巨大的垃圾袋進行破袋；均勻給料系統(tǒng)將生活垃圾均勻送入篩分設(shè)備進行破袋、破碎和分選。經(jīng)篩分設(shè)備分選后的垃圾分成篩下物Ⅰ、篩下物Ⅱ和篩上物。

篩下物Ⅰ：以地灰、砂石等無機物為主，集中運輸?shù)教盥駡鲞M行填埋處理或作建材原料。篩下物Ⅱ：以餐飲垃圾、廚余等可腐有機物為主，用于堆肥，直接送到堆肥系統(tǒng)。

篩上物：以塑料、織物、木、布、紙等密度較小的可燃物為主，經(jīng)人工分選和除鐵工序，回收金屬和部分塑料，剩余物料送至焚燒系統(tǒng)。

圖1前處理工藝流程 2后處理工藝

后處理工藝流程見圖2。從堆肥系統(tǒng)運送來的發(fā)酵腐熟物料，經(jīng)給料機送入篩分設(shè)備（篩孔直徑Φ=25mm），由篩分設(shè)備對物料進行篩分。經(jīng)篩分設(shè)備分選后的垃圾分成篩上物（少量塑料、長纖維、果殼、織物等密度較小且不能進行發(fā)酵堆肥的直接送至焚燒車間）和篩下物（發(fā)酵腐熟的粗堆肥，顆粒較小）。

篩下物經(jīng)過粉碎機粉碎，再由細篩分機（篩孔直徑Φ=5mm）進行篩分后即可得到粗堆肥，粗堆肥可以作為土壤改良劑直接銷售，也可深加工成有機復(fù)混肥。

圖2后處理工藝流程 3工藝探討

3.1前處理工藝主要考慮問題及解決方法

主要問題：①超大垃圾袋的破袋；②進入篩分設(shè)備的物料均勻性；③提高前處理工藝系統(tǒng)的效率。

解決方法：①在袋裝垃圾進入篩分設(shè)備之前設(shè)置人工分揀平臺，揀出大塊物料，并對大型的垃圾袋進行破袋。此道工序既解決了超大垃圾袋的破袋問題，又在一定程度上保障了篩分設(shè)備的工作安全性，同時也減少了篩分設(shè)備的破袋操作，提高了篩分效率。②前處理工藝中的均勻給料工序是影響篩分效率的關(guān)鍵。該項目中采用可變頻操作的定量給料裝置，根據(jù)垃圾清運時間段的不同，對給料操作工序進行動態(tài)調(diào)整，實現(xiàn)了給料的均勻性。③篩分設(shè)備是前處理工藝中的核心設(shè)備。本項目中采用自主研發(fā)的滾筒式篩分機，在機內(nèi)設(shè)置一定數(shù)量并按照一定規(guī)律排布的破袋刀片和導(dǎo)料板，篩分機的轉(zhuǎn)速和安裝傾角均設(shè)計為可調(diào)節(jié)，篩筒外部設(shè)置清掃機構(gòu)，防止篩孔堵塞。實現(xiàn)了生活垃圾破袋與篩分的集成化。根據(jù)不同季節(jié)生活垃圾的成分與含水率的變化情況，通過調(diào)整篩筒的轉(zhuǎn)速和安裝傾角來改變垃圾物料在篩筒內(nèi)的篩分時間，從而達到提高篩分效率的目的。④設(shè)置人工分揀和磁選工序。此2道工序作為篩分操作的輔助工序，對可回收物料和金屬進行回收，進一步提高前處理工藝系統(tǒng)的效率。3.2后處理工藝主要考慮問題及解決方法 考慮問題：①物料含水率高；②篩孔堵塞。解決方法：發(fā)酵后的堆肥物料含水率很高（＞40%），有一定的黏性，不利于物料的篩分。因此在物料進入篩分機之前利用焚燒系統(tǒng)產(chǎn)生的余熱在給料設(shè)備的位置對物料進行烘干，使物料的含水率下降至15%~20%，同時在篩分機的篩筒內(nèi)表面設(shè)置較多數(shù)量的翻料板，減小篩筒的安裝傾角，使物料在篩筒內(nèi)進行充分的翻倒和碰撞，使黏結(jié)的料塊破碎，從而提高篩分效率；由于篩孔孔徑較小，物料有一定的濕度，因此在篩筒外部設(shè)置清掃機構(gòu)，防止篩孔的堵塞。4結(jié)論

1）對于我國城市生活垃圾成分復(fù)雜，混裝清運的狀況，垃圾處理廠的前、后處理工藝尤為重要。實踐證明，采用西安市城市生活垃圾處理廠堆肥系統(tǒng)工藝方案后，可大大提高系統(tǒng)運行的工作效率。（來源：互聯(lián)網(wǎng)）

2）篩分設(shè)備實現(xiàn)了破袋與篩分的組合，使處理工藝具有流程簡短、設(shè)備少、能耗低、效率高的特點；設(shè)備整體密封性能好，有效地抑制了粉塵；篩孔的堵塞易于清理。

3）前處理系統(tǒng)采用機械分選為主，人工分揀和磁選輔助的工藝，人工和機械相互補充，既降低人工的勞動強度，同時又提高了處理效率。參考文獻

[1]李國學(xué)，張福鎖.固體廢物堆肥化與有機復(fù)混肥生產(chǎn)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2000.[2]林援朝.城市垃圾管理與處理處置技術(shù)標準規(guī)范應(yīng)用實務(wù)全書[M].北京：光明日報出版社，2002.[3]趙由才.生活垃圾資源化原理和技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2002.[4]龔佰勛.環(huán)保設(shè)備設(shè)計手冊：固體廢物處理設(shè)備[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2004.[5]城市生活垃圾堆肥處理工程項目建設(shè)標準[S].[6]CJ/T5013.1—1995垃圾分選機垃圾滾筒篩[S]

第三篇：廢棄油廚余垃圾處理協(xié)議書

廢棄油廚余垃圾處理協(xié)議書

發(fā)包方:（以下簡稱甲方）承包方:（以下簡稱乙方）

按照國家的法律﹑法規(guī)有關(guān)規(guī)定﹐茲甲方產(chǎn)生的廢棄油及廚余垃圾發(fā)包乙方進行回收處理﹐甲﹑乙雙方經(jīng)協(xié)商洽談﹐達成如下協(xié)議﹕1﹑甲方將產(chǎn)生的廢棄油及廚余垃圾發(fā)包給乙方進行回收處理﹔2﹑甲方不收取乙方任何費用﹔

3﹑乙方每天09﹕00﹑14﹕00﹑18﹕30至甲方處進行回收﹔

4﹑乙方必須負責(zé)每天09﹕00—10﹕30﹑14﹕00---15﹕30﹑18﹕30—20﹕00對甲方食堂內(nèi)部所有桌椅清理清掃﹔

5﹑乙方對所回收的廢棄油及廚余垃圾只能用來養(yǎng)殖﹐必能做其他用途﹔

6﹑廢棄油及廚余垃圾回收之運輸由乙方負責(zé)﹔

7﹑廢棄油及廚余垃圾在運輸過程中發(fā)生污染由乙方負責(zé)﹔

8﹑甲﹑乙雙方必須嚴格遵守本協(xié)議書之各條款﹐不得違約。否則﹐違約方承擔全部違約責(zé)任及經(jīng)濟賠償（RMB3000.00元﹐大寫人民幣參仟元整）。

9﹑本協(xié)議不盡之處﹐甲﹑乙雙方協(xié)商解決。

10﹑本協(xié)議有效期為______年﹐自_______年______月______日至

_______年______月______日止）﹐待期滿后經(jīng)甲﹑乙雙方協(xié)商另簽協(xié)議。

11﹑本協(xié)議一式兩份﹐甲﹑乙雙方各執(zhí)一份。

甲方（簽名/蓋章）乙方（簽名/蓋章）

年月日年月日

第四篇：城市垃圾處理調(diào)查報告

城市垃圾處理調(diào)查報告

日益加重的城市垃圾污染，已經(jīng)成為目前城市生存與發(fā)展的嚴重制約因素。本文著重調(diào)查目前城市垃圾處理現(xiàn)狀，及對發(fā)展城市垃圾處理產(chǎn)業(yè)的相關(guān)問題進行討論，以求引起更多有識之士對城市垃圾處理問題的關(guān)注，增強環(huán)保意識，推動城市垃圾處理的發(fā)展，早日消除城市垃圾污染，為城市的可持續(xù)發(fā)展掃清障礙。

一、城市垃圾的危害

（1）侵占地表

垃圾擠占了寶貴的土地資源和生存空間，嚴重影響了工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活。

（2）污染環(huán)境

固體廢物含有各種有害物質(zhì)，處理不當可直接污染土壤、空氣和水源，并最終對各種生物包括人類自身造成危害。

（3）傳播疾病

垃圾含有大量微生物，是病菌、病毒、害蟲等的滋生地和繁殖地，嚴重地危害人身健康。

（4）污染土壤和水體

垃圾滲出液改變土壤成分和結(jié)構(gòu)和造成地表水或地下水的嚴重污染，有毒垃圾會通過食物鏈影響人體健康。

（5）污染大氣

細小固體廢物會隨風(fēng)飛揚，加重大氣污染。

二、城市垃圾來源

根據(jù)垃圾產(chǎn)生來源不同，可將我國城市垃圾主要分為居民生活垃圾、街道保潔垃圾和集團（機關(guān)、學(xué)校、工廠和服務(wù)業(yè)）垃圾三大類。經(jīng)濟發(fā)達、生活水平較高的城市，有機物含量均較高。

三、城市垃圾處理現(xiàn)狀

有資料顯示，我國大中城市年產(chǎn)垃圾1億噸，絕大部分未經(jīng)處理就堆積在城郊，垃圾堆存量逾60億噸，侵占土地面積達5億平方米。全國多座大中城市，約有三分之一陷于垃圾包圍中。目前我國城市垃圾正快速增長，城市生或垃圾問題困擾著所有大中城市，城市垃圾無害化處理已迫在眉睫。

研究發(fā)現(xiàn)，2噸垃圾燃燒所產(chǎn)生的熱量，相當于1噸煤燃燒的能量，可通過發(fā)電機組轉(zhuǎn)化為電能。但目前我國城市垃圾處理率僅為50%左右，處理的主要方式是焚燒、填埋和堆肥或其他方式的回收再利用。垃圾中的水、泥土等非可燃成分阻礙了垃圾的焚燒效率，垃圾滲濾液也難于處理，剩余垃圾的填埋又不能符合環(huán)保規(guī)定，給地下水造成嚴重的污染隱患，是垃圾的晾曬有造成嚴重的惡臭污染，會對城市空氣環(huán)境造成影響。

三、城市垃圾處理存在的問題

1、缺乏有效健全的法律法規(guī)體系。

2、垃圾處理行業(yè)管理體制落后。

3、垃圾分類回收制度沒有真正建立，致使垃圾成分復(fù)雜，處理難度大，成本高。

4、投融資渠道單一，政府財政支出難以為繼。

5、現(xiàn)行制度無法與市場經(jīng)濟接軌，企業(yè)不能產(chǎn)生經(jīng)濟效益，影響企業(yè)的處理積極性。

四、城市垃圾處理解決辦法

造成目前我國城市垃圾處理滯后，嚴重污染環(huán)境的局面，既與我國垃圾處理的技術(shù)水平和城市經(jīng)濟發(fā)展水平有關(guān)，也和認識上的陳舊觀念、落后的管理體制和不完備的政策支持體系有關(guān)。正是這些綜合因素制約了我國城市垃圾處理產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。要解決這些問題就必須：

1、建立比較完善的城市垃圾處理的規(guī)范體系，使城市垃圾處理走上規(guī)范化、法制化的道路。

2、改革現(xiàn)行城市垃圾管理體系，把垃圾處理由社會公益事業(yè)性質(zhì)的政府行為轉(zhuǎn)變成為企業(yè)的社會服務(wù)性質(zhì)的經(jīng)濟行為。

3、培育城市垃圾處理產(chǎn)業(yè)市場，為垃圾處理企業(yè)在相關(guān)領(lǐng)域的活動創(chuàng)造良好的政策環(huán)境。

4、建立垃圾處理分類回收制度。

5、把垃圾資源化納入城市經(jīng)濟的組成部分，建立財稅政策支持鼓勵體系。

6、采取一切有效措施，減少垃圾來源。

7、深入宣傳垃圾處理的重要性，加強環(huán)保意識，獲得民眾的幫助和支持。

五、結(jié)論和建議

城市垃圾處理問題既是一個復(fù)雜的社會問題，也是一個巨大的系統(tǒng)工程，關(guān)鍵是要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的觀念，使垃圾處理走上專業(yè)化、社會化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展軌道，讓城市綠色、環(huán)保、可持續(xù)地發(fā)展。

第五篇：城市垃圾處理及其價值

城市垃圾處理及其價值 參考資料：

在一些城鄉(xiāng)結(jié)合部,一堆堆高高的垃圾山上,一群群衣衫襤褸的男女老少,他們不顧迷漫著的臭氣和蚊蠅的叮咬,忙著翻騰、挖掘和拾揀,已有人因拾垃圾而發(fā)財。據(jù)報道,中國約有2/3的城市陷入垃圾圍城的困境。我國僅“城市垃圾”的年產(chǎn)量就近1.5億噸,這些城市垃圾絕大部分是露天堆放。它不僅影響城市景觀,同時污染了與我們生命至關(guān)重要的大氣、水和土壤,對城鎮(zhèn)居民的健康構(gòu)成威脅,垃圾已成為城市發(fā)展中的棘手問題。

垃圾不僅造成公害,更是資源的巨大浪費。每年年產(chǎn)1.5億噸的城市垃圾中,被丟棄的“可再生資源”價值高達250億元!北京市現(xiàn)日產(chǎn)垃圾13000噸,全年生產(chǎn)495萬噸,而且每年將以8%的速度遞增。我國目前處理生活垃圾的方法除露天堆放外,還有衛(wèi)生填埋,這種方法避免了露天堆放產(chǎn)生的問題,其缺點是建填埋場占地面積大,使用時間短(一般十年左右),造價高,垃圾中可回收利用的資源浪費了;再是焚燒,使垃圾體積縮小50%～95%,但燒掉了可回收的資源,釋放出有毒氣體,如二惡英、電池中的汞蒸汽等,并產(chǎn)生有毒有害爐渣和灰塵;第四種是堆肥,這種方法需要人們將有機垃圾與其它垃圾分開才行,它具有很好的發(fā)展前景。北京市現(xiàn)處理一噸垃圾花103.49元,一年的處理費用就是5億多元。這還不包括建設(shè)垃圾處理場的費用,建一座大型垃圾填埋廠就得花1～2億元,建一座大型垃圾焚燒廠就得花20多億元,這又是一筆很大的支出。當前大量未經(jīng)分類就填埋或焚燒垃圾,既是對資源的巨大浪費,又會產(chǎn)生二次污染。

當前處理垃圾的國際潮流是“綜合性廢物管理”,就是動員全體民眾參與三R行動,把垃圾的產(chǎn)生量減少下來。三個R的行動口號是:

一、減少浪費(R educe);

二、物盡其用(Reuse);

三、回收利用(Recycle)。當全社會的消費者都這樣做時,生活垃圾的總量和城市處理垃圾的負擔就會大大減少,垃圾填埋場的使用壽命就會延長。由此節(jié)約了土地,降低了垃圾污染的威脅。

由于我國是發(fā)展中國家,各方面建設(shè)都需要資金,環(huán)境保護資金投入嚴重不足的狀況難以立即改變。而且,我國雖是資源總量大國,但人均資源量卻居世界后列。因此,我們既不能完全照搬西方發(fā)達國家,全部靠高投資、高科技來消納垃圾,期望一次到位,又不能對巨大的垃圾資源置之不理,任其泛濫成災(zāi)。中國城市的垃圾處理應(yīng)走自己的路,發(fā)揮人民政府善于宣傳、組織、領(lǐng)導(dǎo)群眾的特點,通過立法,由簡到繁,從低級向高科技過渡的方法,依靠群眾,能做的先做起來,逐步加大環(huán)保投資力度,趨向完善。江澤民主席指出:“絕不能靠浪費資源,走先污染后治理的路子,更不能吃祖宗飯,造子孫孽。”為了可持續(xù)發(fā)展,形成良性循環(huán),城市垃圾最根本的出路是實行垃圾從源頭分類,提高回收利用效率,盡快實現(xiàn)垃圾的減量化、資源化、無害化。