第一篇：酒店營銷部2011年工資定級及銷售提成方案

酒店營銷部2011年工資定級及銷售提成方案

面對2012年激烈的市場競爭形勢，為了提高酒店的市場占有率，同時為了更好的完成酒店制定的經營目標，營銷部務必要發(fā)揮良好團隊合作精神和個人積極性，特擬訂2011年營銷部業(yè)績考核條例。本方案經營指標從2011年1月1日開始實施，其中工資方案從2011年6月1日開始實施。

1．考核范圍：

1．1酒店通過營銷部營銷產生的所有房費收入計入營銷部考核范圍（不包括各種招待費、代辦費、賠償費、抵沖費及其它形式的非營業(yè)收入）；住店客人早餐計入客房收入，非住店客人的早餐收入計入餐飲收入（成本計入餐飲部、會場收入記入餐飲部）。1．2 總經理室核定2005年賓館客房總營收1100萬元，其中營銷部的客房營收指標為 1000

萬元，營銷一、二部的客房營收要求指標各為 500萬元；核定餐飲營收為1550萬元，其中550萬為營銷部完成指標，營銷一、二部的餐飲營收指標各為 275萬元。

1．3餐飲部通過營銷產生的散客、婚宴等收入均計入餐飲部營銷指標、酒店股東的餐飲消

費計入餐飲營銷指標、市縣政府及開發(fā)區(qū)的消費總額70%記入餐飲部，30%計入營銷部，（營銷一部、二部各分15%，兩部經理再細分給所屬的營銷員），營銷部及餐飲部需做好維護工作。

1．4營銷部和餐飲部已簽訂的任何餐飲消費協(xié)議將不作重新分配，歸各部門或銷售人員所

有。營銷部每月指標分解如下：

1．5 營銷部每月指標細分見附表（附表中的細分是目標，不計入考核）。2． 營銷部人員組成：

2．1 銷售人員6名，營銷一、二部各三名銷售人員。2．2 營銷部經理2名。2．3 銷售總監(jiān)1名。

3．營銷部工資等級定級及提成： 3．1 部門經理每月工資留存30%。3．2 銷售人員每月工資留存20%。

3．3營銷部在完成酒店要求的客房營銷指標1000萬的前提下，營銷部有0.3%的提獎（30，000元），具體結算部門可自行分配，但分配方案需經總經理審批后實施。3．4 營銷部在完成酒店要求的餐飲營銷指標550萬的前提下，營銷部按0.3%的提獎(一部、二部各0.15%, 共計16，500元），具體結算部門可自行分配，但分配方案需經總經理審批后實施。3．5銷售人員完成客房、餐飲相關指標的薪金計算方法如下表：

（也即銷售人員薪金工資=客房指標計提薪金+餐飲指標計提薪金）

3．6 客房銷售業(yè)績計算方法：營銷員客房銷售業(yè)績在5萬元-10萬元之間的計算系數為0.012，10萬元以上的計算系數為0.015，餐飲銷售業(yè)績計算方法：營銷員餐飲銷售業(yè)績在5萬元之內按照0.006計提，5-10萬元之內的按照0.008計提，10萬元以上的按照0.01 計提?？头亢筒惋嬩N售按照實際銷售額計提。

3． 7 銷售人員試用期基本工資為1200元/月。

3．8 年終酒店總經理、各個部門的部門經理和營銷部同級營銷員，根據各銷售人員的日常工作表現進行考核，工作考核主要指標為：執(zhí)行力、團隊精神、客戶維護和客戶滿意度，留存的20%將根據年終的考核結果進行發(fā)放，營銷員的考核結果：90分以上全額發(fā)放，80分以上89分以下扣5%，70-79扣10%，60-69扣15%，60分以下扣20%。3．9 銷售總監(jiān)薪金不在此案中。

4． 現有協(xié)議及客戶劃分

4．1 2011年2月份以前產生的政府機關銷售額由營銷一、二部各分一半，并由各部營銷經理合理分配給各銷售人員，自2月份起根據協(xié)議分開計算，各銷售人員負有維護責任。

4．2 現有系統(tǒng)中其它類營收到2011年2月底前兩個部門平分，再由各部營銷經理合理分配

給各銷售人員。從3月1日起，其它類不再計入營銷部。4．3 所有的銷售人員所分配到的協(xié)議單位的客戶投訴一年內達到兩次該協(xié)議將轉到另一個

部門，由另一部營銷經理合理分配給銷售人員。4．4 現有協(xié)議兩個部門按協(xié)議數量均分。具體分配方法為，最多協(xié)議的銷售人員先挑選50

家協(xié)議，其它的協(xié)議隨意抽取直到達到規(guī)定的數量。抽出的協(xié)議由另一部經理合理分

配給銷售人員。

4．5 上門團隊的電話

5． 部門經理考核

5．1客房業(yè)績總指標完成，部門經理年終獎由賓館規(guī)定統(tǒng)一發(fā)放；如業(yè)績總指標未完成，年終獎由總經理酌情發(fā)放。

5．2各部在指標完成500萬的前提下，按完成房費的0.5%提獎（25，000元）；若超額完

成指標，超額部分按照2%提獎。在指標完成90%以下，則不提獎。

5．3若兩部完成1000萬的經營指標，兩部經理在個人業(yè)績提獎的基礎上，額外提獎0.5%

（兩部經理均分）；若兩部完成的經營業(yè)績總額不足1000萬，則兩部都不額外提獎。5．4營銷部在完成酒店要求的餐飲營銷指標550萬的前提下，營銷部經理按餐飲營銷指標550萬的0.2%的提獎(一部、二部經理各0.1%, 共計11，000元）。5．5若年終有應收賬款（除政府機關外），則按應收賬款金額的5%留存，待應收賬款回收后，則于回收后當月返還。

5．6部門經理管理績效考核按照賓館部門經理統(tǒng)一考核。6． 年終獎

6．1部門經理年終獎由酒店根據業(yè)績另行核算。

6．2本部門的在完成綜合指標的前提下，部門內營銷人員業(yè)績的最高額和最低額的平均數也將作為年終獎考核的指標。

7． 應收賬款

7．1若銷售人員當月產生應收賬款（除政府機關外）3個月后無法收回，則按應收賬款金額余額的10%留存，待應收賬款余額回收后，則于回收后次月返還。任何款項的擔保人將為此款項負責，如成為死帳（半年未能收回），將由擔保人員負責賠償。7．2操作中的矛盾根據實際情況調整。

8． 交通費、通訊費及其它報銷

8．1 銷售人員給予報銷每月200元手機費。8．2 營銷部經理手機費按照實額報銷。

8．3 營銷部在業(yè)務洽談中需要招待或開支的需事先讓營銷總監(jiān)、總經理審批。

9． 客戶資料

9．1 銷售人員必須上交每日銷售報告，每周銷售計劃和報告，每月銷售計劃和報告，（銷售資料要齊全，包括客戶單位地址、電話、聯(lián)系人姓名、本月入住酒店次數、消費額、意見和投訴、會議情況和應收賬款情況。）如不能完成銷售報告者，部門經理有權停發(fā)銷售經理的提成獎金。

9．2銷售人員簽訂的協(xié)議將采用輪換制，如三月內無消費產生，而其他銷售人員通過促銷有業(yè)務量發(fā)生則此協(xié)議由其他銷售人員負責。

十、其它

10．1 此方案為2011年試用方案，由于先期的數據無法采集到精確，故在比例上存在著一

定的誤差，年終的獎金分配及每月的工資根據實際情況按出入的比率會有所調整。望各相關部門做好2011年的數據統(tǒng)計。

2011年營銷部客房銷售預計每月細分(附表)

一、設定2011年客房營銷目標：

1、爭取達到平均出租率為：52％

（不包括無協(xié)議上門散客和全員營銷業(yè)務）

2、爭取達到平均分類市場出租率為： 協(xié)議商務散客55％ 網絡訂房5％

會議（市內）15％ 會議（周邊）20％ 上門散客5％

3、達到平均房價為：300元/間晚（含早餐）

第二篇：酒店營銷部工資定級及銷售提成方案

新源縣貴賓館2012年營銷部工資定級及銷售提成方案

面對酒店業(yè)激烈的市場競爭形勢，為了提高酒店的市場占有率，同時為了更好的完成經營目標，市場部務必要發(fā)揮良好團隊合作精神和個人積極性，特擬訂2012年市場部業(yè)績考核辦法。本方案經營指標從2011年12月1日開始實施，其中工資方案從2011年11月1日開始實施。

1．考核范圍：

1．1酒店通過市場部營銷產生的所有房費收入和餐飲消費收入計入營銷部考核范圍（不包

括各種招待費、代辦費、賠償費、抵沖費及其它形式的非營業(yè)收入）。

1．2 總經辦核定2011年11—12月客房總營收60萬元，其中市場部的客房營收指標為 40

萬元，其余為無協(xié)議上門散客和全員銷售業(yè)務；核定餐飲營收為220萬元，其中180萬為市場部完成指標。

1．3餐飲部通過營銷產生的散客、婚宴等收入均計入餐飲部經營指標，市場部及餐飲部要

做好客戶維護工作。

1．4此前已簽訂的任何餐飲消費協(xié)議將不作重新分配，歸各部門或銷售人員所有。市場部

每月指標分解如下：

1．5 市場部每月指標細分到人由部門自行分解。

2． 市場部人員組成：

2．1 銷售人員6名。

2．2 營銷部主管暫定2名，經過2個月試用期擇優(yōu)選取1名晉升為經理。

2．3 銷售業(yè)績突出，能力和素質全面，客戶維護穩(wěn)定，市場部經理可晉升為營銷總監(jiān)。

3．市場部工資等級定級及提成：

3．1 部門經理每月工資留存35%作為效益工資進行浮動。

3．2 銷售人員每月工資留存30%。

3．3市場部在完成酒店要求的客房營銷指標和餐飲營銷指標的前提下，市場部有0.2%的提獎，具體結算部門可自行分配，但分配方案需經總經理審批后實施。

3．4銷售人員完成客房、餐飲相關指標的薪金計算方法如下表：

（銷售人員薪金工資=基本工資＋客房指標計提薪金＋餐飲指標計提薪金）

3．5客房銷售業(yè)績計算方法：營銷員客房月銷售業(yè)績在3萬元以內的計算系數為0.008；月銷售業(yè)績在3萬元-6萬元之間的計算系數為0.01，6萬元以上的計算系數為0.013。餐飲銷售業(yè)績計算方法：營銷員餐飲月銷售業(yè)績在5--15萬元之內按照0.006計提，15-20萬元之內的按照0.008計提，20萬元以上的按照0.012 計提。客房和餐飲銷售按照實際銷售額計提。

3． 6 銷售人員試用期基本工資為1200元/月。

3．7 年終酒店總經理根據各銷售人員的日常工作表現進行考核，工作考核主要指標為：執(zhí)行力、團隊精神、客戶維護和客戶滿意度，留存的20%將根據年終的考核結果進行發(fā)放，營銷員的考核結果：90分以上全額發(fā)放，80分以上89分以下扣5%，70-79扣10%，60-69扣15%，60分以下扣20%。

4.營銷部經理指標考核辦法

4.1 營銷部門經理的效益工資=本人業(yè)績提成±部門考核指標差額百分比×崗位工資±管理指標。

4.2 營銷經理助理經濟指標：每月營銷收入100000元；營銷員：每月營銷收入75000元。

4.3 每桌餐飲最低消費標準不得低于600元，住宿消費單次最低限額不得低于158元。

4.4 經濟指標必須符合下列條件：

4.4.1.經濟指標系經營銷人員通過上門推銷等主動促銷形式而招徠的生意。

4.4.2.客戶指名并直接找有關營銷人員所發(fā)生的預訂或上門生意。

4.4.3.所有推銷來的生意在時間上必須具有超前性。即對于客戶已入住飯店或已發(fā)生生意行為后找有關營銷人員洽談價格、服務項目不作為營銷人員的經濟指標。

4.4.4.對于飯店管理人員或其他各級員工介紹給有關營銷人員的生意，經營銷人員努力而促成的生意，可將本檔營業(yè)額的10%作為該營銷員的經濟指標。

4.4.5.所有經推銷創(chuàng)造的收入必須建立在飯店財務部實際收到該筆金額款項的基礎上。

4.4.6.對于非經營銷人員的推銷而發(fā)生的飯店其他應收款，營銷人員應酒店要求而催收的，飯店可按實際催收應收款的5%記入該營銷人員的經濟指標。

4.5 營銷人員推銷而贏得的生意必須按下列程序進行，否則將示為無效：

4.5.1.將推銷得來的營業(yè)額填入“營銷人員業(yè)務聯(lián)系單”并簽上名字。

4.5.2.經營業(yè)部經理簽批后，交一聯(lián)至財務部，一聯(lián)存檔。

4.5.3.每月底由財務部審核后交總經理批準。

4．6部門經理績效考核和管理按照酒店同級人員相關規(guī)定統(tǒng)一考核。

4．7完成業(yè)績總指標，部門經理年終獎由酒店按規(guī)定統(tǒng)一發(fā)放；如業(yè)績總指標未完成，年 終獎由總經理酌情發(fā)放。

5.營銷人員銷售業(yè)績指標考核辦法

5.1.當營銷人員完成客房3萬指標時，全額享受效益工資。

5.2.當營銷人員完成客房收入為3萬~6萬時，3萬起每增加10000元收入，增3%效益工資。

5.3.當營銷人員完成客房收入為6萬~9萬時，6萬起每增加10000元收入，增5%效益工資。

5.4.當營銷人員完成客房收入為9.0萬以上時，9萬起每增加10000元收入，增8%效益工資。

5.5.當營銷人員完成客房收入為3.0萬~2.0萬時，每減少3000元收入，減18%效益工資。

5.6.低于2.0萬時，不享受效益工資。

5.7餐飲營銷指標按相應檔次提取獎勵，不與效益工資掛鉤。

5.8.如連續(xù)三個月完不成經濟指標，則享受60%崗位工資。

5.9.如連續(xù)四個月完不成經濟指標，則從第四個月起，享受30%崗位工資，.如連續(xù)五個月完不成經濟指標，將不發(fā)崗位工資并勸其離店。

6.管理指標

6.1.服從意識：所有營銷人員必須服從營銷經理的統(tǒng)一領導，不折不扣完成營銷經理安排的各項工作任務。否則每發(fā)生一次扣當事人2%~10%的效益工資。

6.2.協(xié)作精神：所有營銷人員必須配合其他營銷人員做好接待工作。如其他營銷人員提出合作要求或營銷經理布置有關需配合作好其他營銷人員的接待工作，而不予配合的，每發(fā)現一次扣當事人5%~15%的效益工資，對主動配合他人做好接待工作成績突出者，將予以加5%~15%的效益工資。

6.3.全局利益：各營銷人員必須以飯店全局為重。嚴禁營銷人員間相互壓價的不正當競爭手段而招徠生意。如發(fā)現將扣去100%效益工資，賠償差價，情節(jié)嚴重者將予以除名處理。

6.4.其他管理指標參照飯店管理指標的規(guī)定執(zhí)行。

7.應收賬款

7．1若銷售人員當月產生應收賬款（除政府機關外）3個月后無法收回，則按應收賬款金

額余額的10%留存，待應收賬款余額回收后，則于回收后次月返還。任何款項的擔保人將為此款項負責，如成為死帳（半年未能收回），將由擔保人員負責賠償。

7．2若年終有應收賬款（除政府機關外），則按應收賬款金額的5%留存，待應收賬款回收后，則于回收后當月返還。

7．3操作中的矛盾根據實際情況調整。

8.關于營銷人員業(yè)務費用

為調動營銷人員的工作積極性，為營銷人員促銷大開方便之門，特制定下列營銷人員業(yè)務費用標準：

8.1.招待費：每月1000元用于新客戶開發(fā)和老客戶維護。如市場部創(chuàng)造年營業(yè)收入1000萬元，則另可提取0.5%的公關招待費。

8．2 銷售人員給予報銷每月100元手機費。

8．3 市場部經理手機費每月報銷200元。

8．4 市場部在業(yè)務洽談中需要招待重要大客戶或開支的需事先書面報請總經理審批。

9.客戶資料

9．1 銷售人員必須上交每日銷售報告，每周銷售計劃和報告，每月銷售計劃和報告，（銷售 資料要齊全，包括客戶單位地址、電話、聯(lián)系人姓名、本月入住酒店次數、消費額、意見投 投訴、會議情況和應收賬款情況。）如不能完成銷售報告者，部門經理有權停發(fā)該銷售人員 的提成獎金。

9．2銷售人員簽訂的協(xié)議將采用輪換制，如三個月內無消費產生，而其他銷售人員通過促 銷有業(yè)務量發(fā)生則此協(xié)議由其他銷售人員負責。

第三篇：營銷部工資及提成方案定稿

華贏創(chuàng)業(yè)營銷部員工底薪及提成方案

一、試用期員工

工資構成：底薪+提成 試用時間：2個月

最低銷售指標：第一個月為0，第二個月為10000元； 底薪：1500元；根據考勤狀況增減； 提成：見正式期員工提成辦法；

轉正及辭退：第一個月無銷售任務，產生銷售即計算提成；第二個月完成最低銷售任務即可轉正；完成業(yè)績在最低銷售任務的80%以下，無提成，進行辭退處理；完成業(yè)績在80%以上，但未完成任務，計算提成，但不予以轉正，繼續(xù)留用一個月，待遇不變；

二、正式員工

工資構成：基本底薪+績效底薪+銷售提成+獎金 基本底薪：800元，根據考勤狀況進行增減； 績效底薪：700元，根據銷售狀況進行增減； 最低銷售指標：20000元；

提成：必須完成最低銷售任務的80%及以上方計算提成；80%以下，無提成； 【績效底薪增減辦法】：

1、完成最低銷售任務20000元以上，即可得到全部績效底薪；

2、完成最低銷售任務的80%以上（未完成最低銷售任務），根據實際完成的比例計算績效底薪；

3、完成最低銷售任務的60%以上，80%以下，績效底薪發(fā)放50%；

4、完成最低銷售任務的59%以下，績效底薪為0。

5、完成最低銷售任務的2倍以上（包含2倍），績效底薪*1.5倍；

6、完成最低銷售任務的4倍以上（包含4倍），績效底薪*2倍；最高2倍； 【提成方案】

1、會議提成

會議內容包括：《裝企總裁經營診斷特訓營》《裝企實戰(zhàn)管理訓練營》《家裝經理人營銷訓練營》《裝企狼性團隊復制特訓營》《裝企卓越主管訓練營》《設計師簽單冠軍訓練營》等；

提成形式：會議為團隊協(xié)作形式，會議標準收費人數為：《裝企總裁經營診斷特訓營》60人以上；《裝企實戰(zhàn)管理訓練營》60人以上；《家裝經理人營銷訓練營》60人以上；《裝企狼性團隊復制特訓營》100人以上；《裝企卓越主管訓練營》80人以上；《設計師簽單冠軍訓練營》100人以上； 收費人數達到標準人數會議總提成為10%；

收費人數達到標準人數的80%以上，會議總提成為8%； 收費人數達到標準人數的60%以上，80%以下，總提成為5%；

會議人數少于60%，該場會議取消或延期。會議報名人數截止日期應為課程開始前一周，以實際報名交款人數為基準。

收費人數達到標準人數的120%以上，提成比例為11%；

收費人數達到標準人數的150%以上，提成比例為12%，12%封頂。以上提成為分配到團隊當中的，銷售員按照個人所拉的實際人數計算提成。2、3、4、書籍，軟件及音像制品：15% 加盟連鎖：5% 標兵及策劃項目：3%

三、主管

工資構成：基本底薪+個人績效底薪+團隊績效底薪+個人提成+團隊提成 基本底薪：800元； 個人績效底薪：700元 團隊績效底薪：800元，必須完成團隊最低銷售任務才可計算團隊績效底薪，未完成無團隊績效底薪。

個人提成：與銷售員個人提成辦法相同；

團隊銷售最低指標：正式期成員人數*20000+試用期員工的基本任務

團隊提成：培訓課程，書籍，軟件，音像制品等均為2.5%，必須完成團隊最低銷售任務才可計算提成，未完成無提成。（如會議收費人數未達成標準人數的50%以上，則只計算該場會議的實際盈利金額），標兵及策劃項目，及加盟連鎖項目的提成系數為1%。

團隊提成計算方法：（團隊當月總業(yè)績-主管個人銷售業(yè)績）*2.5%+標兵策劃項目和加盟連鎖項目*1%；

主管連續(xù)兩個月未完成團隊最低銷售任務，待遇降為副主管，履行主管職責；再連續(xù)兩個月未完成團隊最低銷售任務，降為銷售員；

營銷副總監(jiān)目前由劉志敏同志擔任，在此基礎上附加1500元總監(jiān)底薪。所有小組必須全部完成最低銷售任務，方可得到全額總監(jiān)底薪。根據團隊數量，如有一個小組未完成最低銷售任務，則總監(jiān)底薪減去1/小組數量，減完為止。

四、副主管

工資構成：基本底薪+個人績效底薪+團隊建設底薪+個人銷售提成+團隊銷售提成 基本底薪：800元

個人績效底薪：700元，與銷售員相同； 個人銷售提成：與銷售員相同；

團隊建設底薪：500元；副主管主要職責為團隊成員的思想工作動員和員工技能培訓，思想工作動態(tài)由員工進行評分，滿意率需達到80%以上；員工技能培訓每月月底由總經辦進行考核，平均成績需達到85分以上；兩項均合格可得全額團隊建設底薪；有一項不合格只能得團隊底薪的50%；兩項均不合格只能得團隊建設底薪的1/3，連續(xù)兩個月團隊建設不合格的取消副主管職務，降為銷售員；

團隊銷售提成：培訓課程，書籍，軟件，音像制品等均為0.8%；必須完成團隊最低銷售任務才可計算提成，未完成無提成。（如會議收費人數未達成標準人數的50%以上，則只計算該場會議的實際盈利金額）標兵及策劃項目，及加盟連鎖項目的提成系數為0.3%。團隊提成計算方法：（團隊當月總業(yè)績-主管個人銷售業(yè)績）*0.8%+標兵策劃項目和加盟連鎖項目*0.3%；

五、激勵方案

1、個人當月業(yè)績達到5萬元以上的，額外獎勵500元；個人當月業(yè)績超過8萬元的，額外獎勵1000元；個人當月業(yè)績超過12萬元的，額外獎勵2000元；個人當月業(yè)績超過20萬元的，額外獎勵5000元。

2、個人當月業(yè)績超過8萬元且在公司內排名第一的，額外獎勵2000元；個人當月業(yè)績超過12萬元且在公司內名排名第一的，額外獎勵3000元；個人當月業(yè)績超過20萬元且在公司內名排名第一的，額外獎勵5000元；

3、團隊當月業(yè)績超過30萬元的，獎勵該團隊5000元，團隊當月業(yè)績超過50萬元的，獎勵該團隊1萬元，由該團隊內完成個人基本任務的同事，根據個人業(yè)績所占比例和表現，由團隊主管進行評分然后進行分配，出力多者多分團隊獎金。

4、團隊當月業(yè)績超過30萬元的，獎勵該團隊主管3000元，團隊當月業(yè)績超過50萬元的，獎勵該團隊主管6000元，正負主管在完成個人業(yè)績任務的條件下，按照3：1的比例進行分配，主管個人未完成個人業(yè)績任務的，獎金由另外1人全額領取。如兩人都未完成個人銷售任務，則該項獎勵取消。

5、個人連續(xù)兩個月業(yè)績均在12萬元以上的或者連續(xù)三個月業(yè)績均在8萬元以上的，作為準主管的人選，可申請成立個人小組。

六、補充

1、會議現場產生的銷售：銷售員個人區(qū)域產生的銷售，（沒有代理的情況下），得銷售提成的80%；

2、3、銷售了別人的區(qū)域：成交者得40%，該區(qū)域人員占40%； 銷售了代理的客戶：（成交額-付給代理的費用）*該產品提成系數*50%；

4、如銷售員銷售了別的團隊的客戶，只計算個人提成，業(yè)績歸原區(qū)域銷售員所有；原區(qū)域主管和副主管得業(yè)績提成；成交區(qū)域的主管和副主管無團隊提成；

5、軟件研發(fā)人員提成系數：軟件提成4%，內部團隊再進行分配；樂home加盟連鎖部分要將除軟件之外的部分減去再計算提成，提成系數也為4%；

6、講師提成：由會議營銷的講師進行提成，根據產品提成系數的20%進行提成；標兵及策劃項目洽談講師提成2%；

以上薪酬待遇為公司試用版本，在公司新的薪酬方案未出臺之前，以此方案為基準?？偨涋k保留最終解釋的權利。

第四篇：酒店營銷部銷售經理提成方案

關于2007F、天下俱樂部銷售經理銷售業(yè)績考核辦法

鑒于目前市場競爭的日益加劇，為了最大程度的提高俱樂部的市場競爭力，為了充分激發(fā)銷售人員的工作熱情和智慧，努力增加俱樂部的營業(yè)收入，提高俱樂部在市場中的競爭力。在2006銷售經理銷售業(yè)績考核辦法的基礎上制定如下2007銷售經理銷售業(yè)績考核辦法。

制定此規(guī)定的目的是為了最大限度加大俱樂部所有項目的利用率，提高整個營銷部人員的素質，改善俱樂部的客源層次，并以有效的績效工資激勵銷售人員的工作熱情，通過業(yè)績壓力的方式促使銷售人員更多、更廣泛地拓展新客戶，使得俱樂部目標客戶得到最大程度的發(fā)掘，從而完成俱樂部的經營目標，并使營銷部成為人員素質高的精銳團體。

根據俱樂部目前在客房、餐飲、娛樂各方面的經營狀況，結合營銷部自身情況，2007銷售部銷售經理業(yè)績考核辦法補充規(guī)定擬定如下：

一、銷售經理每月工資考核的底薪與銷售額（指住房、餐飲、會議室、康樂、高爾夫等消費）

掛鉤：

銷售經理工資底薪銷售經理保薪業(yè)績指標

1300元 30000元

? 新員工試用期為三個月，試用期工資為1000元/月。三個月后如未完成保薪指標發(fā)

生活費800元/月，完成指標享受銷售經理提成待遇；

? 轉正后的員工每月銷售業(yè)績低于30000元的，每月發(fā)生活費1100元/月；低于20000

元的，則每月發(fā)生活費900元/月。

? 連續(xù)三個月銷售業(yè)績達不到銷售經理保薪業(yè)績指標的員工，經部門評估考核不合格

者俱樂部將有權勸退。

二、住房、餐飲、會議室、康樂、高爾夫等銷售額提成方案：

1、周日至周三中任何一天起開始住房，不論住多少天，總銷售業(yè)績一律按3%予以提成；

2、周四起住房，不論住多少天，總銷售業(yè)績均一律2.5%予以提成；

3、周五、周六中任何一天起開始住房，不論住多少天，總銷售業(yè)績一律按2%予以提成。

4、凡是旅行社、會議公司來店消費，無星期限制，總銷售業(yè)績一律按1%予以提成。

5、凡是集團其他公司介紹的單子，總銷售業(yè)績一律按1%予以提成。

6、每月業(yè)績核算時，首先從周五、周六業(yè)績中扣除保薪業(yè)績指標，不足部分先從周四業(yè)績中扣除，再不足的才從周日至周四業(yè)績中扣除。

7、代理費用須從業(yè)績中扣除，如租車、釣魚、對外租房等俱樂部需支出的費用，多余部分計入個人業(yè)績。

8、每月提成金額按比例80%發(fā)放，20%年底一起發(fā)放。

三、會員卡提成：

鉆石卡、黃金卡、寶石卡、翡翠卡按銷售金額的5%予以提成（提成數額需扣除10%稅金），后續(xù)消費不參與提成（含贈送會員卡消費）。

四、營銷部全體員工在需要的情況下，有義務跟進總公司的相關會議。

五、銷售經理經總經理批準后可以在俱樂部內進行招待，消費額按成本從提成中予以扣除。

六、財務部每月25日核實銷售經理當月的銷售業(yè)績，提成數額需扣除10%稅金，每月5號

發(fā)放。（如相關客戶在俱樂部的消費費用尚未付清，則該筆提成暫緩發(fā)放。）

七、銷售經理電話費每月補助100元，銷售拜訪車費實報實銷（限公交車輛），誤餐費按

5元/次報銷。

八、銷售人員所簽合同必須按照俱樂部要求打印公司名稱、聯(lián)系人姓名、地址、聯(lián)系電話、郵編，并請公司代表簽訂蓋章后，合同方為有效。

九、如發(fā)現銷售經理套用其它公司的合同價格為客人訂房，將會被立即辭退，并取消當月提

成工資。

十、其它行政考核條例及工作職責不變。

此方案于2007執(zhí)行。

營 銷 部

2006年12月24日

第五篇：某酒店餐飲部下半年工資定級及銷售提成方案

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XX酒店餐飲部2005年下半年工資定級及銷售提成方案

為了更好的完成酒店下達的經營目標，餐飲部本著發(fā)揮良好的團隊合作精神和個人能動性的工作方針，特擬定餐飲部2005年經濟考核條例細則：

一、考核

（1）餐飲部經總經理室核定2005年下半年餐飲營業(yè)收入指標為萬元，其中營銷部完成營銷指標萬元，餐飲部完成營銷指標萬元。

（2）餐飲部通過營銷產生的散客、婚宴等收入均計入餐飲部營銷指標。

（3）賓館股東的餐飲消費計入餐飲營銷指標。

（4）營銷部和餐飲部已簽定的任何餐飲消費協(xié)議將不作重新分配，歸各部門或銷售經理所有。

二、考核成員組成及職責

（1）餐飲預定處：考核人數額定為2人（中餐廳經理和預定員），其職責為店內、店外促銷。

（2）2005年下半年餐飲預定處考核指標合計萬元，每月指標分解如下：單

費，并提供優(yōu)質服務?？头考捌渌M不計入預定處業(yè)績。

預定處考核方法：

（1）餐飲預定處如能完成每月指標額的95%---99%，工資不打折。

（2）餐飲預定處如能完成每月指標額的90%---95%（不包括95%），預定處工

資總額9折（按個人銷售業(yè)績百分比扣）。

（3）餐飲預定上處如能完成每月指標額的85%---90%（不包括90%），預定處

工資總額8.5折（按個人銷售業(yè)績百分比扣）。

（4）餐飲預定處如完成每月指標額85%以下，預定處工資總額8折（按個人業(yè)

績百分比扣）。

（5）餐飲預定處如完成每月指標額70%以下，預定處工資總額7折（按個人業(yè)

績百分比扣）。

（6）餐飲預定處如能完成每月既定指標，超額部分按0.5%提獎。

（7）在完成每月指標90%的前提下，中餐廳經理可得基本工資元，餐

飲預定員可得基本工資元，每月工資留存10%（每季度考核一次）。

（8）每月可報銷100元手機話費和50元交通費用，款待費用為上月銷售額的1%，不能累計使用，款待審批程序按賓館相關規(guī)定執(zhí)行。

（9）在餐飲部完成全年營業(yè)指標萬元的前提下，預定處員工按賓館統(tǒng)一標準發(fā)放年終獎，中餐廳經理按主管級標準，預定員按領班級標準。

三、廚師長及廚師考核方法

2005年下半年餐飲部廚師長及廚師考核方法：餐飲毛利率為%，應完成的指標為萬元，考核餐飲毛利額為萬元，每月工資總

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額為

元。在毛利率不低于%的前提下，按毛利額的完成情況給予獎罰，方法如下：

（1）如完成額定餐飲毛利額的95%---100%，不作獎罰（包括95%）。

（2）如完成額定餐飲毛利額的90%---94%（包括90%），分別扣廚師長和廚師

工資的4%。

（3）如完成額定餐飲毛利額的85%---89%（包括85%），扣廚師長及廚師工資

總額的8%。

（4）如完成額定餐飲毛利額的84%以下（包括84%），扣廚師長及廚師工資總

額的10%。

（5）如在賓館日常經營或檢查中，中廚房不能保證菜肴質量將扣廚師長工資的1%---5%，若有重大廚房責任事故給賓館造成損失，則根據具本情況另行處理。

（6）如完成額定毛利額超額部分按毛利額的3%提交提獎，由部門經理和廚師

長分配獎金額。

（7）若毛利率低于50%，則不提任何獎金；毛利率每降低1%，分別扣廚師長

及廚師工資的5%。

（8）若完成全年營業(yè)指標萬元和毛利額萬元的前提下，按賓館

統(tǒng)一標準發(fā)放年終獎，廚師長按主管級標準，其他廚師都按臨時聘用工標準。

四、餐飲部經理考核方法

餐飲部全年營業(yè)指標萬元，若完成全年指標的95%---100%，則

按賓館統(tǒng)一標準發(fā)放年終獎，同時，按完成營業(yè)額的‰提獎。

若超額完成全年營業(yè)指標，則按超額部分的1.5%提獎，提獎額分配比

例為：餐飲部經理%，其他管理人員及員工%。

若完成營業(yè)額低于指標的95%，年終獎由總經理酌情發(fā)放。

五、應收帳款

（?。諑た畹膿Ｆ跒橐粋€月，特殊情況請示部門經理。

（2）任何款項的擔保人員將為此筆款項負責，如成為呆帳，將由應收帳擔保人員負責賠償。

（3）部分政府機關的應收帳款回收期可適當延長，但必須在2005年12月底前收回。

（4）當月產生應收帳款在次月20日前收回，給予計提當月考核，否則不予計提當月考核。

（5）對處簽定掛帳餐飲消費協(xié)議，按照賓館相關程序操作。

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