第一篇：鄉(xiāng)村旅游服務(wù)員培訓(xùn)試題

鄉(xiāng)村旅游服務(wù)員培訓(xùn)試題

一、填空題。（每空1分，共30分）

1、人們外出旅游必須具備三個(gè)條件為：①

③。

2、1841年，英國(guó)人組織500多人包租火車從萊斯特到洛勃羅赫參

加禁清酒大會(huì)，標(biāo)志著近現(xiàn)代旅游業(yè)的開端。

3、旅游資源分為和。

4、旅游活動(dòng)的類型按組織形式劃分為

5、江西省五大河流為①

6、贛江是江西省最大河流，被稱為江西的“母親河”，同時(shí)也是長(zhǎng)江第二大支

流，由南至北流經(jīng)①②③④⑤⑥⑦⑧⑨等9個(gè)縣市。

7、江西省最大的水利樞紐工程是。

8、歷史上，景德鎮(zhèn)與、、并稱全國(guó)四大名鎮(zhèn)。

9、年月日，在南昌爆發(fā)了八一起義，所以南昌被稱為“英雄城”。

10、南國(guó)宋城贛州在古時(shí)又名為。

二、簡(jiǎn)答題。（每題10分，共30分）

1、自然旅游資源的形象美特征有哪些？并舉例說明。

2、導(dǎo)游服務(wù)的原則有哪些？

3、人文旅游資源有哪些種類？并舉出具體的例子。

三、論述題（40分）

寫一篇介紹你家鄉(xiāng)（如鄱陽湖）的解說詞，字?jǐn)?shù)不少于800字。

答案：1.時(shí)間，金錢，出游動(dòng)機(jī)動(dòng)性2.托馬斯.庫克3.自然旅游，人文旅游資源 4.團(tuán)隊(duì)旅行，散客旅行 5.贛江，撫河，信江，鐃河，修河 6.贛縣、萬安、泰和、吉安、新干、清江、豐城、南昌等9個(gè)縣市

7．萬安水電站 8.廣東佛山、湖北漢口、河南朱仙鎮(zhèn) 9 1927年8月1日10.虔州

二．1.雄壯美，秀麗美，奇特美，幽深美，險(xiǎn)峻美，曠遠(yuǎn)美

2.游客至上的原則，維護(hù)旅游者合法權(quán)益的原則，安全第一的原則，提供優(yōu)質(zhì)導(dǎo)游服務(wù)的原則，合理而可能的原則。

3．古建筑，古典園林，帝王陵墓，古人類遺址，古代名樓，名橋等

三．鄱陽湖上承贛、撫、信、饒、修五河之水，下接我國(guó)第一大河——長(zhǎng)江。在正常的水位情況下，鄱陽湖面積有3914平方公

里，容積達(dá)300億立方米。它每年流入長(zhǎng)江的水量超過黃、淮、海三河水量的總和。南北長(zhǎng)170公里，東西最寬處70公里，洪水面積3900平方公里，蓄水量達(dá)5000億立方。流域有都昌、湖口、星子、永修、鄱陽(波陽)、余干、南昌、新建、廬山區(qū)等八個(gè)縣（區(qū)），它是贛北的一顆明珠。鄱陽湖在古代有過彭澤、彭湖、官亭湖等多種稱謂，在漫長(zhǎng)的歷史年代有一個(gè)從無到有，從小到大的演變過程。遠(yuǎn)在地質(zhì)史“元古代”時(shí)期，湖區(qū)為“揚(yáng)子海槽”的一部分，大約在距今八九億年前的燕山運(yùn)動(dòng)時(shí)期，湖區(qū)地殼又經(jīng)斷陷構(gòu)成鄱陽湖盆地錐形。傳說中的黃帝時(shí)期，“彭蠢澤”向南擴(kuò)展，湖水進(jìn)抵今鄱陽湖。在彭蠢澤大舉南侵之前，低洼的鄱陽盆地上原本是人煙稠密的城鎮(zhèn)，隨著湖水的不斷南侵，鄱陽湖盆地內(nèi)的鄱陽縣城和海昏縣治先后被淹人湖中，而位于海昏縣鄰近較高處的吳城卻日趨繁榮成江西四大古鎮(zhèn)之一，因此，歷史上曾有“淹了海昏縣，出了吳城鎮(zhèn)”之說。煙波浩渺、水域遼闊的鄱陽湖，經(jīng)過漫長(zhǎng)的地質(zhì)演變，形成南寬北狹的形狀，猶如一只巨大的寶葫蘆系在萬里長(zhǎng)江的腰帶上。由于帶有大量水蒸氣的東南季風(fēng)的影響，鄱陽湖年降雨量在 1000 毫米以上，從而形成“澤國(guó)芳草碧，梅黃煙雨中”的濕潤(rùn)季風(fēng)型氣候，并成為著名的魚米之鄉(xiāng)。鄱陽湖流域自古以來是我國(guó)經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的富裕地區(qū)，我國(guó)歷史上很多杰出人物如徐稚、陶淵明、林士弘、劉恕、洪適、江萬里、朱耷等都在湖區(qū)出生和成長(zhǎng)。這里又發(fā)生過許多威武雄壯的英雄事跡，如周瑜操練水師、朱元璋與陳友諒鄱陽湖水戰(zhàn)、太平軍“湖日大捷”、李烈鈞在湖口發(fā)起“二次革命”等。鄱陽湖是古代從北方進(jìn)人江西的唯一水道，發(fā)生在鄱陽湖上的文人軼事和民間傳說則更是難以勝數(shù)。唐代詩人王勃在《滕王閣序》中的名句：“漁舟唱晚，響彭蠡之濱”，描述的正是鄱陽湖上的漁民捕魚歸來的歡樂情景。宋代詩人蘇軾在《李思訓(xùn)畫長(zhǎng)江絕島圖》詩中時(shí)寫的“山蒼蒼，水茫茫，大姑小姑江中央”，描寫的是鄱陽湖的勝景。鄱陽湖上名山秀嶼，比比皆是。湖口縣的石鐘山、大孤山，都昌縣的南山和老爺廟，星子縣的落星湖，風(fēng)光如畫，景色宜人。九江市旅游局已將鄱陽湖上的各景點(diǎn)通過游船連成一線即鄱陽湖水上旅游線。鄱陽湖，美麗的湖，神話的湖，充滿詩情畫意的湖，她象一個(gè)淡妝素抹的少女，含情脈脈地笑迎每一位光臨的游客（歡迎訪問零二七范文網(wǎng)http://，范文大全）神游翻陽湖。

第二篇：鄉(xiāng)村旅游服務(wù)員培訓(xùn)大綱

農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)陽光工程

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游服務(wù)員培訓(xùn)大綱

根據(jù)農(nóng)業(yè)部等六部辦公廳《關(guān)于做好2009年農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)陽光工程實(shí)施工作的通知》（農(nóng)辦科[2009]50號(hào)）精神，為進(jìn)一步做好農(nóng)民教育培訓(xùn)工作，特制定本大綱。

一、培訓(xùn)對(duì)象

“農(nóng)家樂”經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、企業(yè)員工。

二、培訓(xùn)目標(biāo)

通過培訓(xùn)和訓(xùn)練，使從事休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的從業(yè)人員提高綜合素質(zhì)和服務(wù)技能水平，特別是樹立和提高正確的服務(wù)理念，為游客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，增強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的吸引力。

三、培訓(xùn)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配

四、知識(shí)和技能要求

（一）禮儀常識(shí)

1．了解基本游客心理學(xué)； 2．了解儀態(tài)與體態(tài)知識(shí)； 3．掌握如何用心溝通、微笑服務(wù)； 4．掌握與人交往、溝通、服務(wù)禮儀。(二)餐廳服務(wù)

1．掌握餐廳的布置與舒適環(huán)境營(yíng)造； 2．能提供適合客人用餐需求的服務(wù)；

3．掌握正確的食品加工、制作、保存、運(yùn)送知識(shí)； 4．掌握餐桌的布置；

5．掌握點(diǎn)菜、上菜、結(jié)賬等服務(wù)技能。(三)客房服務(wù) 1．掌握客房整理技能；

2．掌握衛(wèi)生間整理技能。(四)前廳及前臺(tái)服務(wù) 1．掌握問詢禮貌用語；

2．了解正確的商品介紹及商務(wù)服務(wù)知識(shí)； 3．掌握房間安排、交接技能； 4．掌握結(jié)帳收款技能。(五)導(dǎo)游解說

1．了解景點(diǎn)介紹的順序和基本特色和特點(diǎn)； 2．了解所講解的景物的基本知識(shí)和特點(diǎn)； 3．了解特定景物的專業(yè)知識(shí)； 5．普通話標(biāo)準(zhǔn)、流利； 6．熟悉導(dǎo)游解說詞的編寫規(guī)律。(六)營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生常識(shí)

1．了解食品衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)； 2．了解特色食品的營(yíng)養(yǎng)、保健功能和療效。(七)烹飪技術(shù) 1．了解烹飪基礎(chǔ)知識(shí)； 2．了解色香味搭配基本理論； 3．掌握主要主食、面點(diǎn)制作技術(shù)； 4．掌握家常菜品的烹飪技術(shù)；

5．掌握一定的特色菜肴的烹飪及制作技術(shù)。

（八）衛(wèi)生保潔技能

1．環(huán)境衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生的整理和保持知識(shí)； 2．了解垃圾處理和污水處理的常識(shí)； 3．會(huì)使用室內(nèi)外常見清潔工具。

（九）休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)知識(shí)

1．了解休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的基本知識(shí)、意義作用和相關(guān)政策； 2．了解“農(nóng)家樂”、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的一般經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)；

3．了解城市與農(nóng)村的主要區(qū)別，懂得如何突出農(nóng)家特色。

五、培訓(xùn)實(shí)施與考核

1．培訓(xùn)方式與要求：培訓(xùn)要以實(shí)際操作為主，用農(nóng)民容易接受的語言，由培訓(xùn)教師集中對(duì)農(nóng)民進(jìn)行面對(duì)面、互動(dòng)式、手把手等行之有效的培訓(xùn)，切實(shí)提高培訓(xùn)質(zhì)量與效益。培訓(xùn)應(yīng)在具備一定培訓(xùn)條件的從事休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)、研究、教學(xué)的企業(yè)（園區(qū)）和教育培訓(xùn)基地進(jìn)行。

2．培訓(xùn)時(shí)間：參考本規(guī)范建議學(xué)時(shí)，在保證培訓(xùn)質(zhì)量的前提下，可根據(jù)學(xué)員實(shí)際知識(shí)技能掌握程度合理確定培訓(xùn)時(shí)間。

3．培訓(xùn)教材：各地可選用《餐廳服務(wù)員》、《客房服務(wù)員》、《前廳服務(wù)員》等職業(yè)培訓(xùn)教材，也可根據(jù)本規(guī)范要求，結(jié)合本地實(shí)際，選擇相應(yīng)的培訓(xùn)教材。

4．考試考核：參照國(guó)家職業(yè)分類大典的相關(guān)職業(yè)和工種的要求，按照本培訓(xùn)規(guī)范的基本內(nèi)容，進(jìn)行理論和實(shí)際操作兩項(xiàng)考試。向考試合格者簽發(fā)農(nóng)業(yè)部與國(guó)家旅游局聯(lián)合印制的《中華人民共和國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游服務(wù)員專業(yè)訓(xùn)練合格證》，同時(shí)可以申請(qǐng)核發(fā)相應(yīng)職業(yè)和初中級(jí)國(guó)家職業(yè)資格證書。

開縣百業(yè)職校

培訓(xùn)部

第三篇：陽光工程鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)考試試題

陽光工程鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)考試試題

姓 名： 總 分 ：

一、選擇題（每題5分，共50分）

1、在中國(guó)封建社會(huì)的旅行活動(dòng)中（）

A、以帝王巡游為主 B、以官吏宦游為主 C、以商務(wù)旅行為主 D、以士人漫游為主

2、去年三個(gè)“黃金周”期間，蜀南竹海游客大增，反映了旅游活動(dòng)的（）A、普及性 B、地理集中性 C、季節(jié)性 D、持續(xù)性

3、四大佛教名山中，普賢的道場(chǎng)在（）Ａ、峨眉山

Ｂ、五臺(tái)山 Ｃ、普陀山

Ｄ、九華山 ４、在我國(guó)的旅游統(tǒng)計(jì)中（）A、香港同胞屬于國(guó)內(nèi)游客 B、凡是在我國(guó)境內(nèi)旅游的外國(guó)人都是國(guó)際旅游者

C、將在親友家中過夜的來華旅游者排除于國(guó)際旅游者之外 D、國(guó)內(nèi)一日游游客最少應(yīng)離開長(zhǎng)住地50公里以外

５、在一次旅游活動(dòng)中，游客普遍認(rèn)為，盡管有一些不盡如人意的地方，但由于導(dǎo)游人員服務(wù)非常周到，因此仍然很滿意。這反映了游客知覺的（）

A、首因效應(yīng) B、近因效應(yīng) C、暈輪效應(yīng) D、誤差效應(yīng)

6、在馬斯洛的需要理論中，很難解釋旅游動(dòng)機(jī)的是（）A、自我實(shí)現(xiàn)的需要 B、尊重的需要 C、社交的需要 D、安全的需要

7、按照帕洛格提出的心理類型模式，新旅游地的發(fā)現(xiàn)者和開拓者多屬（）

A、自我中心型 B、近自我中心型 C、中間型 D、多中心型

8、關(guān)于旅行社，正確的是（）

A、歐美國(guó)家的旅行社可分為包價(jià)和散客經(jīng)銷商兩類 B、我國(guó)旅行社可分為一類社、二類社和三類社三類。

C、我國(guó)旅行社在代理旅游零售預(yù)定業(yè)務(wù)中，往往向游客收取手續(xù)費(fèi)。D、國(guó)內(nèi)旅行社可經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)期居住國(guó)內(nèi)的外國(guó)人的旅游業(yè)務(wù)。

9、關(guān)于獎(jiǎng)勵(lì)旅游，錯(cuò)誤的是（）A、促進(jìn)了現(xiàn)代旅游的普及

B、一般有公司企業(yè)的首腦人物作陪 C、一般就近選擇旅游地 D、激勵(lì)時(shí)效更長(zhǎng)久

10、消遣型旅游者與差旅型旅游者相比（）A、差旅型旅游者更有季節(jié)性

B、消遣型旅游者在旅游決策時(shí)自由度更大 C、差旅型旅游者人數(shù)更多 D、差旅型旅游者對(duì)價(jià)格更敏感

二、判斷題。（每題5分，共50分）

1、第二次和第三次社會(huì)大分工是人類旅行需要產(chǎn)生的重要背景。

2、在封建社會(huì)，商務(wù)旅行居主導(dǎo)地位。

3、經(jīng)濟(jì)屬性是旅游的根本屬性。

4、現(xiàn)實(shí)的旅游資源同樣需要進(jìn)行再生性開發(fā)，以延長(zhǎng)其生命周期。

5、旅游資源的開發(fā)也有促進(jìn)保護(hù)的積極作用。

6、旅游業(yè)從根本上說是一項(xiàng)文化產(chǎn)業(yè)。

7、包價(jià)旅游是我國(guó)居民出游的主要方式。

8、在我國(guó)，鐵路是國(guó)內(nèi)旅游最主要的方式。

9、各國(guó)政府通過設(shè)立官方旅游機(jī)構(gòu)來干預(yù)旅游業(yè)。

10、從經(jīng)濟(jì)角度看，發(fā)展旅游業(yè)有百利而無一害。））））））））））（

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（（（（（（（（答案（鄉(xiāng)村旅游答案）

一、1、V

2、V

3、X

4、V

5、V

6、X

7、V

8、V

9、X

10、X

二、1、C

2、C

3、A

4、C

5、C

6、D

7、D

8、C

9、C

10、B

第四篇：鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)計(jì)劃

黑龍江墾區(qū)二○一○年

鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員培訓(xùn)陽光工程實(shí)施方案

根據(jù)農(nóng)墾總局《關(guān)于做好2010年農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移陽光工程實(shí)施工作的通知》精神，按照總局陽光工程辦公室的總體部署和工作要求，結(jié)合培訓(xùn)工作實(shí)際制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

按照陽光工程“政策扶持、齊抓共管、統(tǒng)籌規(guī)劃、分部實(shí)施、整合資源、按需培訓(xùn)、注重實(shí)效”的原則，圍繞鄉(xiāng)村旅游、特別是結(jié)合墾區(qū)大農(nóng)業(yè)發(fā)展及區(qū)位地理優(yōu)勢(shì)開展培訓(xùn)，以提高墾區(qū)職工旅游管理、旅游營(yíng)銷能力為目標(biāo)，以提高墾區(qū)職工收入為方向，大力培養(yǎng)墾區(qū)旅游專業(yè)人才，為墾區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)。

二、培訓(xùn)任務(wù) 2010年墾區(qū)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員的培訓(xùn)任務(wù)是300人，黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院會(huì)同紅興隆（30人）、北安（50人）、齊齊哈爾（40人）、哈爾濱分局（180人），負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作。

三、培訓(xùn)課程安排

四、培訓(xùn)時(shí)間安排 2010年9月-11月，各分局陽光辦、培訓(xùn)基地，要結(jié)合工作實(shí)際，安排鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員培訓(xùn)工作。7月下旬-8月上旬，黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院與分局陽光辦、協(xié)商制定墾區(qū)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員培訓(xùn)工作計(jì)劃。8月下旬-9月，各分局陽光辦安排鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員培訓(xùn)工作，黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院安排任課教師，組織教師備課。

10月-11月各分局陽光辦組織開展鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員培訓(xùn)工作。12月鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員培訓(xùn)工作總結(jié)、上交臺(tái)賬。

五、培訓(xùn)對(duì)象與師資安排

鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員培訓(xùn)對(duì)象是，墾區(qū)有意于從事鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的職工，培訓(xùn)工作中充分發(fā)揮黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院的師資優(yōu)勢(shì)作用，授課教師以學(xué)院教師為主體，如有專業(yè)課特殊需要可聘請(qǐng)墾區(qū)知名專家、學(xué)者授課。

六、培訓(xùn)地點(diǎn)：各分局、農(nóng)場(chǎng)相關(guān)培訓(xùn)基地

七、保障措施

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，完善組織體系。

墾區(qū)成立鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員培訓(xùn)陽光工程領(lǐng)導(dǎo)小組。組 長(zhǎng)：孟凡龍、許淑云

副組長(zhǎng)：李金海 李洪亮 劉護(hù)國(guó) 荊培強(qiáng) 姜 成 吳魁斌

培訓(xùn)項(xiàng)目主任：王義軍

成 員：趙英杰 侯 杰

根據(jù)總局陽光培訓(xùn)的要求，各分局陽光辦均成立 農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)陽光工程領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室。

2、嚴(yán)格規(guī)范管理，保證培訓(xùn)質(zhì)量 第二，幫助各培訓(xùn)基地做好鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員陽光培訓(xùn)內(nèi)業(yè)檔案材料的整理工作。

第三，保證培訓(xùn)時(shí)間。按培訓(xùn)計(jì)劃的要求，結(jié)合各分局鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員的培訓(xùn)工作實(shí)際，合理安排培訓(xùn)時(shí)間，保證理論專題培訓(xùn)和實(shí)踐培訓(xùn)不少于七天，保證培訓(xùn)質(zhì)量。

八、培訓(xùn)要求

1.各分局陽光辦，要根據(jù)本方案要求認(rèn)真組織實(shí)施。2.及時(shí)與黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院溝通開課具體時(shí)間及教師需求。

黑龍江農(nóng)墾農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院

二○一○年八月十日篇二：鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)實(shí)施方案 旺蒼職業(yè)中學(xué)2011“陽光工程”鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)

鄉(xiāng)培訓(xùn)點(diǎn)實(shí)訓(xùn)方案 為貫徹落實(shí)中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》和為了鼓勵(lì)各地根據(jù)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展特別是縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際和農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展情況，自主開展圍繞鄉(xiāng)村旅游等培訓(xùn)，引導(dǎo)受訓(xùn)農(nóng)民就地就近轉(zhuǎn)移就業(yè)，根據(jù)四川省2011年陽光工程培訓(xùn)實(shí)施辦法，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本培訓(xùn)方案。

一、指導(dǎo)思想

以省委農(nóng)村工作會(huì)議和全省農(nóng)村勞務(wù)輸出工作推進(jìn)會(huì)精神為指導(dǎo)，按照“政府推動(dòng)、學(xué)校主辦、部門監(jiān)管、農(nóng)民受益”的原則，緊緊圍繞我省農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展人才需求和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域和農(nóng)村地區(qū)實(shí)施的重大工程項(xiàng)目，大力開展農(nóng)村勞動(dòng)力就地就近轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，提高農(nóng)民就地就近就業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力和輻射帶動(dòng)能力，引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，促進(jìn)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)延長(zhǎng)鏈轉(zhuǎn)移，提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)體系從業(yè)人員和農(nóng)村社會(huì)管理人員的能力素質(zhì)，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮和新農(nóng)村建設(shè)提供人才支撐。

二、培訓(xùn)目的：

鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)共計(jì)100名名額。由于東河鎮(zhèn)是旺蒼全力打造的農(nóng)家樂旅游勝地，因此本期擬100名東河鎮(zhèn)農(nóng)民進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游與服務(wù)技能培訓(xùn)。通過理論學(xué)習(xí)加技能培訓(xùn),加實(shí)地操作指導(dǎo)這一運(yùn)作方式，使從事休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的從業(yè)人員提高綜合素質(zhì)和服務(wù)技能水平，特別是樹立和提高正確的服務(wù)理念，為游客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，增強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的吸引力。

三、培訓(xùn)對(duì)象：

年齡在16周歲以上，身體健康，小學(xué)及以上文化程度的旺蒼籍青壯年農(nóng)民均可參加培訓(xùn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)家樂業(yè)主，鄉(xiāng)鎮(zhèn)服務(wù)業(yè)人員為培訓(xùn)主力。

參訓(xùn)人員報(bào)名時(shí)查驗(yàn)身份證或戶口簿原件，并交納身份證或戶口簿復(fù)印件一張。有相片者交納1寸彩照3張.（未交納者我們也可以統(tǒng)一照相、電子存檔）

四、培訓(xùn)內(nèi)容：

旅游業(yè)的發(fā)展、農(nóng)家樂食品衛(wèi)生安全、農(nóng)家樂餐飲服務(wù)與管理、農(nóng)家樂營(yíng)銷策略、農(nóng)家樂服務(wù)禮儀。

五、培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)和方式：

1、本期培訓(xùn)擬定7天。2011年11月12日以前報(bào)名,2011年11月13日正式開班行課.至2011年11月19日結(jié)束，總行課7天,培訓(xùn)100人。

2、地點(diǎn)為旺蒼職中多媒體教室、各農(nóng)家樂。

3、培訓(xùn)方式為：理論講授與實(shí)踐操作相結(jié)合。

六、培訓(xùn)程序：

1:從11月3日至11月12日進(jìn)行聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行宣傳并初期報(bào)名。2:11月10日至11月12日進(jìn)行進(jìn)行報(bào)名和開班準(zhǔn)備。3:11月13日開始進(jìn)行培訓(xùn)。4：11月19日至后進(jìn)行查漏補(bǔ)缺。上報(bào)檔案。申請(qǐng)報(bào)賬。

四川省旺蒼職業(yè)中學(xué)

二0 一 一年十一月五日篇三：鄉(xiāng)村旅游實(shí)用人才培訓(xùn)

龍里縣文體廣電旅游局

開展鄉(xiāng)村旅游實(shí)用人才培訓(xùn) 2011年11月26日—28日，龍里縣文體廣電旅游局與貴州省旅游培訓(xùn)學(xué)校在龍山鎮(zhèn)蓮花鄉(xiāng)開展了一期鄉(xiāng)村旅游實(shí)用人才培訓(xùn)。此次培訓(xùn)在為期3天，學(xué)員大部分是來自蓮花鄉(xiāng)新場(chǎng)村和壩上村的農(nóng)村居民。

龍里縣蓮花鄉(xiāng)是省州重點(diǎn)項(xiàng)目歡樂水世界所在地，該項(xiàng)目預(yù)計(jì)明年6月份開業(yè)，屆時(shí)定會(huì)帶來大量的外地游客，推動(dòng)蓮花鄉(xiāng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。本期鄉(xiāng)村旅游實(shí)用人才培訓(xùn)就是在這樣的背景下組織開展的。根據(jù)實(shí)際情況，我們有針對(duì)性的設(shè)計(jì)了《鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員行為規(guī)范》、《鄉(xiāng)村旅游餐飲服務(wù)技能》、《貴州鄉(xiāng)村旅游概況及鄉(xiāng)村旅游發(fā)展展望》等方面的知識(shí)。

通過培訓(xùn)，使當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)鄉(xiāng)村旅游有了正確的認(rèn)識(shí)，為當(dāng)?shù)鼐用駱淞⒘苏_的服務(wù)意識(shí)和發(fā)展意識(shí)，為下一步開展實(shí)體鄉(xiāng)村農(nóng)家樂提供了有力保障。（譚俊杰）實(shí)操培訓(xùn)課

吳老師在上課篇四：

3、鄉(xiāng)村旅游教學(xué)計(jì)劃

頂云街道辦事處鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員財(cái)政扶貧項(xiàng)目

培 訓(xùn) 計(jì) 劃

為使頂云街道辦事處鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員財(cái)政扶貧項(xiàng)目得到更好的開展，達(dá)到培訓(xùn)目的及項(xiàng)目實(shí)施的效果，特制定本培訓(xùn)計(jì)劃。

一、培訓(xùn)對(duì)象

1、側(cè)重于從事石板井村農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)家樂旅游接待、農(nóng)家旅館旅游接待從業(yè)人員的村民；

2、參與頂云街道辦事處鄉(xiāng)村旅游事業(yè)發(fā)展管理的部分辦事處工作人員。

二、培訓(xùn)目標(biāo)

通過培訓(xùn)和訓(xùn)練，使從事石板井村鄉(xiāng)村旅游的從業(yè)人員提高綜合素質(zhì)和服務(wù)技能水平。特別是樹立和提高正確的服務(wù)理念，為游客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，增強(qiáng)石板井村鄉(xiāng)村旅游的吸引力，推動(dòng)石板井村鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

服務(wù)禮儀常識(shí)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)。

四、培訓(xùn)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配

五、知識(shí)和技巧要求

（一）禮儀常識(shí)

1、了解儀態(tài)與體態(tài)知識(shí)；

2、了解會(huì)見客人的禮儀與技巧；

3、掌握握手的方式；

4、掌握與人溝通、服務(wù)禮儀。

（二）餐廳服務(wù)

1、掌握餐廳的布置與舒適環(huán)境營(yíng)造；

2、能提供適合客人用餐需求的服務(wù)；

3、掌握餐桌的布置；

4、掌握餐具的擺放。

（三）客房服務(wù)

1、掌握客房整理技能；

2、掌握衛(wèi)生間的整理技能；

3、掌握為客人提供物品的服務(wù)技能。

（四）導(dǎo)游禮儀

1、初步了解導(dǎo)游員應(yīng)遵循的禮儀規(guī)范；

2、了解導(dǎo)游服務(wù)禮儀在衣著方面的規(guī)定；

3、掌握導(dǎo)游員在日常導(dǎo)游活動(dòng)中的禮儀；

4、掌握導(dǎo)游員在帶團(tuán)過程中應(yīng)注意的問題。

（五）休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游知識(shí)

1、了解休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的基本知識(shí)；

2、掌握開辦農(nóng)家樂的一般要求；

3、初步理解休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的靈魂是以農(nóng)為本。

六、培訓(xùn)實(shí)施與考核

1、培訓(xùn)時(shí)間：三天即十八個(gè)學(xué)時(shí)。

2、培訓(xùn)教材：選用關(guān)嶺職中酒店管理與旅游專業(yè)課本中的部分教材。

3、培訓(xùn)方式：由專業(yè)教師集中對(duì)學(xué)員進(jìn)行上課。

4、培訓(xùn)地點(diǎn)：關(guān)嶺自治縣民族職業(yè)技術(shù)中學(xué)。

5、考試考核：參照國(guó)家職業(yè)分類大典的相關(guān)職業(yè)和工種的要求，按照本培訓(xùn)規(guī)范的基本內(nèi)容，進(jìn)行理論或?qū)嵺`考試，向考試合格者簽發(fā)相關(guān)證書。-3-篇五：2014年旅游培訓(xùn)方案

黎平縣2014年旅游從業(yè)人員培訓(xùn)

實(shí)施方案

按照縣委、政府關(guān)于發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)，為提高我縣旅游服務(wù)整體水平，改善旅游服務(wù)環(huán)境，著力打造黎平旅游形象，加快推進(jìn)全縣旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特制作如下培訓(xùn)方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)提升為主線，通過組織培訓(xùn)班、舉行旅游從業(yè)人員技能大賽等措施，促進(jìn)旅游行業(yè)從業(yè)人員隊(duì)伍數(shù)量、質(zhì)量有較大提升，打造一支與我縣旅游業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的人才隊(duì)伍。

二、培訓(xùn)目標(biāo)和任務(wù)

1、保證從業(yè)人員持證上崗。通過對(duì)旅游星級(jí)賓館、等級(jí)鄉(xiāng)村旅舍、旅游服務(wù)示范單位、旅行社、景區(qū)點(diǎn)的旅游從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，規(guī)范管理旅游從業(yè)人員隊(duì)伍，使以上單位旅游從業(yè)人員持證上崗率達(dá)到95%以上。

2、確保旅游市場(chǎng)規(guī)范化、系統(tǒng)化，使安全生產(chǎn)落到實(shí)處。

3、提高全縣政務(wù)商務(wù)接待講解水平。

三、工作方式

培訓(xùn)方式采取理論與實(shí)踐相結(jié)合；在省州旅游部門幫助和省州旅游院校的支持下，選送優(yōu)秀教師到黎平實(shí)地授課。

四、培訓(xùn)任務(wù)

1、旅游企業(yè)及景區(qū)點(diǎn)業(yè)主或負(fù)責(zé)人培訓(xùn)一期；

2、賓館酒店服務(wù)人員培訓(xùn)兩期；

3、景區(qū)景點(diǎn)講解員培訓(xùn)兩期；

4、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員培訓(xùn)四期；

5、鄉(xiāng)村旅游餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)四期；

五、培訓(xùn)范圍和對(duì)象

（一）景區(qū)（點(diǎn)）、旅游企業(yè)業(yè)主或負(fù)責(zé)人；

（二）景區(qū)點(diǎn)講解員、旅行社導(dǎo)游員、全縣機(jī)關(guān)單位和鄉(xiāng)鎮(zhèn)文旅游宣傳員；

（三）星級(jí)賓館、等級(jí)鄉(xiāng)村旅舍、旅游示范單位及從事鄉(xiāng)村旅游的餐飲、住宿、購物、休閑等服務(wù)人員。

六、培訓(xùn)內(nèi)容

（一）賓館酒店、旅行社、景區(qū)（點(diǎn)）負(fù)責(zé)人培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容：《星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》、《旅游法》、旅游投拆處理、旅游安全生產(chǎn)知識(shí)、旅游管理與服務(wù)理念、景區(qū)與賓館酒店及旅行社座談及合作。

（二）景區(qū)景點(diǎn)講解員及導(dǎo)游員培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容：開展導(dǎo)游講解技巧、黎平縣情、黎平旅游資源概況、旅游線路及交通和肇興、翹街、八舟河等景區(qū)導(dǎo)游詞

（三）賓館酒店服務(wù)人員培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容：開展接待禮儀禮節(jié)、住宿、餐飲服務(wù)技能、黎平旅游資源和民族文化、簡(jiǎn)單英語等培訓(xùn)。

（四）鄉(xiāng)村旅游民居旅館從業(yè)人員培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容：開展消防安全、治安管理、禮貌禮節(jié)、客房清理、衛(wèi)生清掃和民居旅館星級(jí)評(píng)定規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)等培訓(xùn)。

（五）鄉(xiāng)村旅游餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容：開展消防安全、食品衛(wèi)生安全、禮貌禮節(jié)、衛(wèi)生清掃、服務(wù)技能操作、廚房衛(wèi)生要求、團(tuán)餐菜單制作標(biāo)準(zhǔn)、菜品制作和鄉(xiāng)村旅游餐飲星級(jí)評(píng)定規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)等培訓(xùn)。

七、時(shí)間安排

八、教材準(zhǔn)備

黎平旅游景區(qū)導(dǎo)游詞、《黎平旅游指南》及相關(guān)教學(xué)材料等。

九、工作任務(wù)安排

（一）組織機(jī)構(gòu) 組 長(zhǎng)：劉建紅

副組長(zhǎng)：左承玲、姜明文、楊祖華

成 員：梁習(xí)莉、段國(guó)平、易世艷、王蘇葉、吳仕蓮

（二）、具體安排

1、工作安排及協(xié)調(diào)：劉建紅

工作職責(zé)：對(duì)整個(gè)培訓(xùn)工作進(jìn)行總安排和調(diào)度。

2、組織生源、安排教學(xué)：左承玲

工作職責(zé)：制訂各期詳細(xì)教學(xué)方案，對(duì)接省州旅游局及省州旅游院校領(lǐng)導(dǎo)聘請(qǐng)教師培訓(xùn)，對(duì)生源進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、安排課程表、培訓(xùn)場(chǎng)地聯(lián)系及布置，對(duì)培訓(xùn)班進(jìn)行管理。

3、培訓(xùn)資料準(zhǔn)備：楊祖華

工作職責(zé)：準(zhǔn)備黎平旅游景區(qū)導(dǎo)游詞、《黎平行知》、《黎平旅游指南》等等資料。

4、后勤安排：易世艷、王蘇葉

工作職責(zé)：培訓(xùn)用水、車輛、食宿安排。

十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：300910元

（一）旅游企業(yè)和景區(qū)點(diǎn)業(yè)主或負(fù)責(zé)人培訓(xùn)（5月一期）：8120元

1、資料費(fèi)：50人×20元/人=1000元

2、老師補(bǔ)助：2200元

課時(shí)費(fèi)：8課時(shí)×200元/課時(shí)＝1600元 交通補(bǔ)助：2人×150元/天×2次＝600元

3、老師住宿：2間×2晚×180元/間＝720元

4、工作人員及老師餐費(fèi)：5餐×400元/餐＝2000元

5、場(chǎng)租費(fèi)：1000元/天×2天＝2000元

6、其他（水、橫幅）：200元

（二）縣城賓館酒店服務(wù)人員培訓(xùn)（6、9月共三期）：66120元

1、資料費(fèi)：80人×20元/人=1600元

2、老師補(bǔ)助：5700元

課時(shí)費(fèi)：24課時(shí)×200元/課時(shí)＝4800元

交通補(bǔ)助：3人×150元/天×2次＝900元

3、老師住宿：2間×4晚×180元/間＝1440元

4、工作人員及老師餐費(fèi)：7餐×400元/餐＝2800元

5、學(xué)員補(bǔ)助：80人×30元/人天×3天＝7200元

6、場(chǎng)租費(fèi)：1000元×3天=3000元

7、其他（水、橫幅）：300元

每期小計(jì)：22040元；三期共計(jì)：66120元

（三）鄉(xiāng)村旅游民居旅館從業(yè)人員培訓(xùn)（7月四期）：49920元

1、資料費(fèi)：20元/人×50人＝1000元

2、老師補(bǔ)助：2200元

課時(shí)費(fèi)：8課時(shí)×200元/課時(shí)＝1600元 交通補(bǔ)助：2人×150元/天×2次＝600元

3、老師及工作人員住宿費(fèi)：3間×120元/間×3晚＝1080元

4、老師及工作人員用餐：5餐×300元/餐＝1500元

5、學(xué)員伙食：50人×15元/人×2餐×2天＝3000元

6、培訓(xùn)期間學(xué)員誤工補(bǔ)助：30元/人×50人×2天＝3000元

7、培訓(xùn)用油及過路費(fèi)：500元

8、其他（水、橫幅）：200元

每期小計(jì)：12480元，四期合計(jì)49920元。

第五篇：鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)總結(jié)

篇一：學(xué)習(xí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的心得認(rèn)識(shí)

王彬彬商學(xué)系11級(jí)旅游管理2班 王彬彬1101402045 對(duì)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的調(diào)查與理解 關(guān)鍵字

休閑鄉(xiāng)村旅游 鄉(xiāng)村發(fā)展 緒論

休閑是指在非勞動(dòng)及非工作時(shí)間內(nèi)以各種“玩”的方式求得身心的調(diào)節(jié)與放松，達(dá)到生命保健、體能恢復(fù)、身心愉悅的目的的一種業(yè)余生活。

休閑是指在非勞動(dòng)及非工作時(shí)間內(nèi)以各種“玩”的方式求得身心的調(diào)節(jié)與放松，達(dá)到生命保健、體能恢復(fù)、身心愉悅的目的的一種業(yè)余生活。在這個(gè)寒假里，我自己學(xué)習(xí)和了解有關(guān)休閑方面的一些內(nèi)容，選擇了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游作為研究和調(diào)查對(duì)象。在半個(gè)月里我查閱了大量文獻(xiàn)和數(shù)據(jù)，終于有了較為深入認(rèn)識(shí)，同時(shí)也得到了很多收獲。

大量的資料和全國(guó)各地的發(fā)展實(shí)踐證明，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不僅可以充分開發(fā)農(nóng)業(yè)資源，調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)農(nóng)村運(yùn)輸、餐飲、住宿、商業(yè)及其他服務(wù)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)，增加農(nóng)民收入，致富農(nóng)民，而且可以促進(jìn)城鄉(xiāng)人員、信息、科技、觀念的交流，增強(qiáng)城里人對(duì)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)和了解，加強(qiáng)城市對(duì)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)的支持，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展。

可見，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)意義重大，影響深遠(yuǎn)。

（一）、促進(jìn)了城市資金向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。改變中國(guó)農(nóng)村面貌的最終解決辦法，是資金 農(nóng)村流動(dòng)，無論是政府資金還是社會(huì)資金，無論是建設(shè)資金還是消費(fèi)資金。

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游就是讓社會(huì)資本和城鎮(zhèn)消費(fèi)向農(nóng)村流動(dòng)的最好載體。目前中國(guó)的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游企業(yè)，除了小型農(nóng)家樂是自身投資外，城鎮(zhèn)的民間資本是投資主體，也還有少量政府投資建設(shè)的基地。這些投向農(nóng)村的資金，是農(nóng)村建設(shè)的一個(gè)重要力量。與此同時(shí)，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)群體不是農(nóng)村的農(nóng)民而是城鎮(zhèn)的市民，促進(jìn)了城鎮(zhèn)的資金到農(nóng)村休閑、旅游、購買農(nóng)產(chǎn)品等等，活躍了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。

（二）、帶動(dòng)了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，基本上是選擇鄉(xiāng)村較好的環(huán)境和資源開發(fā)出來的，但并沒有現(xiàn)成的公共基礎(chǔ)設(shè)施，尤其是交通狀況不是很好。這些休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游企業(yè)，在前期開發(fā)的時(shí)候，絕大多數(shù)都整修、硬化或建設(shè)了鄉(xiāng)村干道，有的還進(jìn)行了山地護(hù)坡、水渠改造等其它鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。千龍湖開發(fā)格塘水庫就修建公路近30公里，對(duì)格塘病險(xiǎn)水庫進(jìn)行了基本整治，共投入基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資金達(dá)2000多萬元。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)，大大改善了鄉(xiāng)村交通、水利及環(huán)境，大大改變了這些景點(diǎn)周邊鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)的面貌，使景區(qū)和鄉(xiāng)村的發(fā)展達(dá)到了和諧統(tǒng)一。

（三）、帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。隨著休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的實(shí)施，周邊農(nóng)民都以平均每天有幾十人、幾百人甚至上千人（游客加員工）消費(fèi)的休閑農(nóng)莊為市場(chǎng)，相應(yīng)種植蔬菜、西瓜、果木，養(yǎng)殖雞、鵝、鴨等，有的休閑農(nóng)莊旁邊還開起了農(nóng)家土菜飯莊、卡拉ok。有些大的休閑農(nóng)莊還自身建設(shè)了配套的蔬菜基地、養(yǎng)殖基地和臘制房等，吸引和方便城鎮(zhèn)游客進(jìn)行農(nóng)事體驗(yàn)、果蔬采摘并購買農(nóng)副產(chǎn)品。這些都促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

(四)、帶動(dòng)了農(nóng)民收入增加。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)的開發(fā)，基本上都是用當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)力建設(shè)的，這些勞務(wù)收入都留在了當(dāng)?shù)亍Ｔ谛蓍e農(nóng)莊工作的員工至少60%以上（有的達(dá)90%）是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。不但解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)，而且平均年收入在10000元以上，大大增加了農(nóng)民的收入。休閑農(nóng)莊的土地絕大多數(shù)都是租賃農(nóng)民的，如千龍湖在周邊農(nóng)村共租流轉(zhuǎn)土地達(dá)2700多畝，而被租土地的農(nóng)民基本上又在這些休閑農(nóng)莊工作，這些農(nóng)民能獲得土地租金和工資雙份收入。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游企業(yè)是帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入增長(zhǎng)的重要力量。(五)、帶動(dòng)了農(nóng)民素質(zhì)提高。胡錦濤總書記講，新農(nóng)村的一個(gè)重要特征是新型農(nóng)民。休閑農(nóng)莊對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的帶動(dòng)作用，更深層次的意義在于提高了農(nóng)民素質(zhì)。凡是在休閑農(nóng)莊工作的農(nóng)民都經(jīng)過了專業(yè)培訓(xùn)，他們不但學(xué)到了一門專業(yè)的技能，而且還培養(yǎng)了良好的禮容、禮儀、禮貌等文明習(xí)慣。同時(shí)，他們?cè)谛蓍e農(nóng)莊的企業(yè)文化熏陶下，和與游客及外界的交往中，開闊了眼界，增長(zhǎng)了見識(shí)，啟迪了思想。而這些員工在回家、回鄉(xiāng)的過程中，又給家人和農(nóng)民起到了耳濡目染的作用，這大大促進(jìn)了農(nóng)民整體素質(zhì)的提高。(六)、帶動(dòng)了當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)改善。休閑農(nóng)莊和鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民休閑的公園，同時(shí)，這些農(nóng)莊的許多項(xiàng)目如卡拉ok、運(yùn)動(dòng)設(shè)施、娛樂室等等，豐富了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的文化活動(dòng)和業(yè)余生活，對(duì)當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)的改善產(chǎn)生了較大的積極作用。

當(dāng)然，我們已經(jīng)通過了這么多的實(shí)例和論證知道了對(duì)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)所具有的意義重大，我們便應(yīng)該考慮該怎么發(fā)展和想什么方向發(fā)展的問題了。在這半個(gè)月里，我先后幾十次出入圖書館查閱資料，也在網(wǎng)上瀏覽了大量數(shù)據(jù)，還認(rèn)真分析了二十多篇具有高質(zhì)量的論文，從中總結(jié)出了一些觀點(diǎn)，我以為這些是我們今后發(fā)展可以參考和借鑒的方法：

（一）確定鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游的主要發(fā)展形式。旅游主體活動(dòng)分為視覺審美和身心放松的體驗(yàn)審美，以視覺審美為主的觀光性旅游產(chǎn)生的動(dòng)機(jī)是旅游客體即旅游資源的吸引力。旅游資源包括自然資源和人文資源，而農(nóng)業(yè)旅游資源是一個(gè)受人類調(diào)控的半自然半人工生態(tài)系統(tǒng)，雖具有自然景觀的特點(diǎn)，但以農(nóng)作物和農(nóng)村環(huán)境空間作為景觀對(duì)象進(jìn)行農(nóng)業(yè)觀光，其審美價(jià)值有限，差異性不足，缺乏足夠的吸引力，旅游者重復(fù)構(gòu)買愿望不強(qiáng)。因此鄉(xiāng)村休閑度假旅游要避免開發(fā)成以農(nóng)業(yè)觀光為主要形式，應(yīng)將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村生活和生態(tài)環(huán)境三者合而為一的集觀光、娛樂、健身、科普等為一體，使身心放松的體驗(yàn)審美休閑活動(dòng)為主要形式。

（二）注重鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游的規(guī)劃。鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游向旅游展示的是一個(gè)農(nóng)村地域生產(chǎn)和生活的時(shí)空整體，它憑借的是農(nóng)業(yè)資源的良性循環(huán)模式，要想很好地把握并駕馭這一基礎(chǔ)系統(tǒng)，避免重蹈鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)無序發(fā)展的復(fù)轍，鄉(xiāng)村休閑度假旅游從一開始就應(yīng)作出整體發(fā)展規(guī)劃，并且要與大范圍旅游總體規(guī)劃保持一致，以便在旅游項(xiàng)目的種類、規(guī)模、形式上相互協(xié)調(diào)，各具特色。同時(shí)，鄉(xiāng)村休閑度假旅游規(guī)劃也應(yīng)當(dāng)在旅游部門與農(nóng)業(yè)部門層層溝通的前提下來進(jìn)行，以使鄉(xiāng)村休閑度假旅游規(guī)劃與農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃在發(fā)展階段、開發(fā)模式上相互協(xié)調(diào)，共同發(fā)展。

（三）明確鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)和布局區(qū)位。我國(guó)鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游資源相當(dāng)豐富，分布也非常廣泛。但并非所有資源都能在一定時(shí)間內(nèi)同時(shí)被開發(fā)利用，轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，一方面由于各區(qū)域的發(fā)展水平不同，另一方面由于各種資源所面對(duì)的目標(biāo)市場(chǎng)層次不同，因此，鄉(xiāng)村休閑度假旅游在開發(fā)時(shí)序和布局區(qū)位上一定要有針對(duì)性。一是非農(nóng)化水平較高的大城市周邊鄉(xiāng)村地域，由于條件成熟，其目標(biāo)市場(chǎng)可以是全方位的；其次是風(fēng)景名勝區(qū)周圍，可根據(jù)資源優(yōu)勢(shì)開發(fā)多種參與性的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)項(xiàng)目，配合“大旅游”延長(zhǎng)旅客滯留時(shí)間。

（四）分清鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)主題。對(duì)鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)應(yīng)重視自然生態(tài)，避免過分依賴非自然的科學(xué)技術(shù)手段，大興土木，人工痕跡過于明顯，鄉(xiāng)村特色大受影響，成為城市居民的“后花園”、“游樂場(chǎng)”，甚至鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化。注意鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村生活、鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親、鄉(xiāng)里親情對(duì)城市居民精神的愉悅和凈化作用，把鄉(xiāng)村旅游開發(fā)成城市居民休閑度假的“精神樂園”才是鄉(xiāng)村休閑度假旅游的正確方向。

通過這次自己的一個(gè)深入閱讀和學(xué)習(xí)，我對(duì)休閑方面的認(rèn)識(shí)篇二：鄉(xiāng)村旅游工作總結(jié) 2010正大鄉(xiāng)苗王城鄉(xiāng)村旅游扶貧項(xiàng)目 實(shí)施總結(jié)

依據(jù)黔開辦發(fā)【2010】252 號(hào)、黔農(nóng)財(cái)【2010】271 號(hào)文件及《銅仁地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃》實(shí)施正大鄉(xiāng)苗王城鄉(xiāng)村旅游扶貧項(xiàng)目，該項(xiàng)目在縣扶貧辦的指導(dǎo)下，在鄉(xiāng)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，苗王城旅游公司和薅菜村干部群眾經(jīng)過為期半年施工，基本完成實(shí)施方案的建設(shè)內(nèi)容，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、項(xiàng)目區(qū)基本情況

（一）項(xiàng)目區(qū)概況

苗王城位于松桃苗族自治縣東南部，東接湖南省鳳凰縣阿拉鎮(zhèn)，南接松桃縣大興鎮(zhèn)，北接松桃縣盤信鎮(zhèn)，西接松桃縣牛郎鎮(zhèn)。距迓大二級(jí)公路4km，距大興機(jī)場(chǎng)11km，距銅仁火車站33km，距縣城30km，距銅仁鳳凰機(jī)場(chǎng)10公里，苗王城旅游區(qū)區(qū)位優(yōu)勢(shì)良好，交通便捷，是鳳凰古城至梵凈山黃金旅游線上亮麗的明珠。

（二）社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況

苗王城旅游區(qū)各古寨人口情況：苗王寨（新寨）235戶1120人；薅菜寨105戶560人，合計(jì)人口1680人。

苗王城村現(xiàn)有村級(jí)活動(dòng)室70平方米，進(jìn)入盛果期的經(jīng)果林面積500余畝，農(nóng)田基本由溝渠灌溉，柏油路直接到村，村內(nèi)道路基本硬化，自來水到戶，廣播、有線電視和通訊網(wǎng)絡(luò)全面覆蓋，村衛(wèi)生室建設(shè)已經(jīng)完成，新型農(nóng)村合作醫(yī)療參合率達(dá)到 100%，人均純收入1418.41元，生活質(zhì)量逐年提高。

（三）旅游發(fā)展概況

苗王城，是一座苗疆古軍事城，建于明洪武初年，最早是答意苗民長(zhǎng)官司駐地。宣德至嘉靖年間經(jīng)苗王石各野、龍達(dá)哥、吳不爾、龍西波、吳黑苗等長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)逐步成為臘爾山區(qū)南長(zhǎng)城外圍的“王者之城”。苗王城是湘、黔、渝邊界上至今保存較好的集政治、經(jīng)濟(jì)、文化、軍事和建筑為一體的苗疆古城，具有很高的歷史研究?jī)r(jià)值和旅游開發(fā)價(jià)值。近年來，苗王城依托得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，巧借湖南鳳凰古城、南長(zhǎng)城和貴州的梵凈山、九龍洞等風(fēng)景名勝區(qū)在國(guó)內(nèi)外已具影響力的旅游優(yōu)勢(shì)，大力開展招商引資，開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過積極運(yùn)作，2008年3月成功與湖南鳳凰奇梁洞開發(fā)商簽訂了投資3000萬元的苗王城旅游文化開發(fā)項(xiàng)目，成立了苗王城旅游開發(fā)公司，開發(fā)項(xiàng)目涉及苗王峽谷觀光、攔河抽水壩、人工瀑布、特色苗族建筑群落、苗族傳統(tǒng)民間文化、地方特色產(chǎn)品和扶持村民進(jìn)行與旅游相關(guān)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)等建設(shè)內(nèi)容。通過逐年建設(shè)，苗王城景區(qū)于2008年10月黃金周全面對(duì)外開放。由于實(shí)行了“公司+農(nóng)戶”的開發(fā)模式，苗王城村可獲得15％的門票利潤(rùn)，成為了當(dāng)?shù)卮迕裨黾邮杖氲男碌脑鲩L(zhǎng)點(diǎn)。同時(shí)隨著苗王城旅游景區(qū)的聲名鵲起，古樸的苗家山寨和苗族文化走出了深閨，電視劇《邊城漢子》、《戰(zhàn)士》、《拯救女兵司徒惠》等劇組慕名而來進(jìn)行拍攝。2009年8月，經(jīng)貴州省風(fēng)景名勝區(qū)協(xié)會(huì)、省旅游協(xié)會(huì)等單位的專家綜合評(píng)定，松桃苗王城景區(qū)榮獲“2009十大魅力旅游景區(qū)”稱號(hào)。

（四）項(xiàng)目實(shí)施前基礎(chǔ)設(shè)施和社會(huì)事業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題

苗王城采用集中供水，水源距苗王河近，苗王河漲水要影響水源；隨著旅游業(yè)的發(fā)展，游客的增加，苗王河和生活垃圾處理；農(nóng)民房屋不能夠滿足旅游業(yè)發(fā)展的需要；群眾素質(zhì)需要提高。

二、目前完成項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容

（一）供水工程。

（二）農(nóng)房改造。

（三）苗王河和生活垃圾處理。

三、目前完成項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模(一)飲用水水源地保護(hù)

實(shí)施截污設(shè)施防護(hù)欄1500米、防護(hù)墻500米和截污溝500米，修建防護(hù)墻100米，保護(hù)水源警示標(biāo)志2個(gè)，有效防止雨水沖蝕和垃圾進(jìn)入飲用水水源；

（二）農(nóng)房改造

實(shí)施340戶農(nóng)房改造，農(nóng)民的房屋條件得到改善：

1、購木材400立方米。

2、青瓦850萬張。

（三）苗王河和生活垃圾處理

原計(jì)劃完成，農(nóng)戶（苗王河垃圾打撈）→垃圾桶（箱）→垃圾收集車→垃圾池→垃圾運(yùn)輸車→鄉(xiāng)垃圾集中處理場(chǎng)；旅游公廁建設(shè)，建設(shè)模式；目前完成：

1、垃圾桶（箱）120個(gè)。

2、垃圾車1輛。

3、旅游公廁建設(shè)蹲位24個(gè)。

（四）旅游服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)

1、導(dǎo)游培訓(xùn)10人，旅游服務(wù)人員培訓(xùn)40人。

2、購買苗族服飾50套。

3、購買苗族花鼓10面。

四、財(cái)政資金投入使用情況

（一）項(xiàng)目投入中央財(cái)政資金100萬元，工程建設(shè)分為 給水工程：建設(shè)防護(hù)設(shè)施2000米，投入資金12萬元，修建截污溝500米，投入資金4萬元；建水源地警示標(biāo)志2個(gè)投入資金0.3萬元；修建防護(hù)墻100米，投入勞動(dòng)力1109個(gè)；農(nóng)房改造項(xiàng)目投入資金42萬元，根據(jù)農(nóng)戶房屋的特點(diǎn)因地制宜地設(shè)施改造，投入勞動(dòng)力411個(gè)，投入20萬元資金組建了表演隊(duì)，購買表演服裝和設(shè)施；投入19萬元建設(shè)了旅游公廁。

五、建設(shè)進(jìn)度情況

（一）2010年7月—2010年10月準(zhǔn)備工作，完成截污設(shè)施（防護(hù)欄及防護(hù)墻）和截污溝工程。

（二）2010年8月—2010年9月苗王河和生活垃圾處理。

（三）2010年10月完成飲用水源地警示標(biāo)牌及界樁工作。修好建防護(hù)墻。

（四）2010年11月—2011年3月完成旅游公廁建設(shè)。

六、保障措施

1、組織領(lǐng)導(dǎo)保障

加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目實(shí)施的領(lǐng)導(dǎo)，成立縣、鄉(xiāng)兩級(jí)項(xiàng)目實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、明確監(jiān)管職責(zé)

縣扶貧辦負(fù)責(zé)日常監(jiān)管，苗王城旅游發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，縣財(cái)政局負(fù)責(zé)資金審核管理，正大鄉(xiāng)人民政府組織實(shí)施和宣傳動(dòng)員，并負(fù)責(zé)組織村民投工投勞進(jìn)行施工。

3、技術(shù)支撐服務(wù)體系

聘請(qǐng)具有相關(guān)資質(zhì)的環(huán)境治理和旅游開發(fā)單位，對(duì)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)行全程技術(shù)指導(dǎo)。七資金到位及撥付情況

實(shí)際到位資金50萬元，待項(xiàng)目驗(yàn)收可撥付，在實(shí)際建設(shè)中我鄉(xiāng)黨委政府帶領(lǐng)廣大人民群眾，及施工建設(shè)隊(duì)伍，從講政治的高度出發(fā)，通過施工方墊資，群眾集資，賒銷等方式，采取“五+

二、白+黑、雨+晴”，完成了項(xiàng)目建設(shè)，篇三：學(xué)習(xí)匯報(bào)20131112鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn) 鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)匯報(bào)

為期三天的江蘇省鄉(xiāng)村旅游管理培訓(xùn)包括兩天的講座培訓(xùn)和一天的現(xiàn)場(chǎng)考察培訓(xùn)。講座內(nèi)容包括鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的背景、案例與運(yùn)營(yíng)模式，鄉(xiāng)村民宿和客棧的開發(fā)與經(jīng)營(yíng)管理，鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新開發(fā)與可持續(xù)發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游餐飲與客房服務(wù)的關(guān)鍵點(diǎn)。幾位專家將豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與淵博的理論知識(shí)結(jié)合，以平實(shí)易懂而又風(fēng)趣幽默的語言娓娓道來，讓人印象深刻。講課綱要和大概內(nèi)容在課件中都有體現(xiàn)。現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)考察了南京市江寧區(qū)的四個(gè)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，雖然時(shí)間緊迫，走馬觀花，但也有些許收獲。

江寧區(qū)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)由政府主導(dǎo)出資進(jìn)行基礎(chǔ)建設(shè)，統(tǒng)一外觀風(fēng)格，由村民自主經(jīng)營(yíng)餐飲、民宿、商店等。湯山街道的湯家家溫泉村，依托湯山的溫泉資源，在普通的農(nóng)家樂基礎(chǔ)上，加入溫泉元素，如免費(fèi)的公共溫泉泡腳池，民宿中建有露天或室內(nèi)溫泉池，售賣溫泉配套產(chǎn)品等；谷里街道的大塘金是面積較大的丘陵山地，分為7個(gè)功能區(qū)，以其中400畝薰衣草為招牌，推出休閑養(yǎng)生養(yǎng)心游等；江寧街道的黃龍峴茶文化村，以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)黃龍峴綠茶為主打，挖掘當(dāng)?shù)貧v史文化，滿足旅游者休閑度假需求；橫溪街道的石塘竹海除連片翠竹之外，還有一條各色各香的商業(yè)街很有特色，街道石板路的中間有一條人工溪流，沿著山坡石階潺潺而下，給原本靜止凝滯的街道點(diǎn)上了靈動(dòng)自然的一筆。

江寧區(qū)近年來著力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，先后推出“五朵金花”和“新五朵金花”，重點(diǎn)打造幾個(gè)有特色的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，美其名曰“一村一世界，十村十畫卷”。每一個(gè)村落以一種花為象征，并挖掘其文化內(nèi)涵，統(tǒng)一包裝宣傳。整個(gè)江寧區(qū)由政府統(tǒng)籌布局，同中求異，追求自然美，個(gè)性美，整體美，形成風(fēng)格統(tǒng)一而又各具特色的鄉(xiāng)村旅游鏈。

作為鄉(xiāng)村旅游，江寧旅游發(fā)展中的一些不足之處也值得我們參考借鑒。首先是人員。當(dāng)?shù)氐穆糜螐臉I(yè)人員基本都是本地農(nóng)民，管理人員的專業(yè)性不強(qiáng)，服務(wù)人員的服務(wù)素質(zhì)不高，把鄉(xiāng)村旅游的整體形象和檔次拉了下來。單純依靠當(dāng)?shù)刈匀痪坝^、民俗文化、特色產(chǎn)品等吸引游客，不能給人留下深刻的印象，到此一游的新鮮過后很難有回頭客。而鄉(xiāng)村旅游不同于名山大川古跡名勝，從世界各地遠(yuǎn)道而來的游客幾乎沒有，其客源市場(chǎng)以周邊一兩個(gè)小時(shí)車程內(nèi)的城市為主，要想保持景點(diǎn)的活力必須以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓游客真正體會(huì)到度假休閑的放松和愉悅，并長(zhǎng)期固定地前來消費(fèi)。江寧區(qū)旅游局也意識(shí)到了這一點(diǎn)，通過定期舉辦各種專業(yè)培訓(xùn)、技能比賽等活動(dòng)來提高整體服務(wù)水平。這一點(diǎn)咱們景區(qū)也正在做，但問題千頭萬緒，道路還比較漫長(zhǎng)。第二點(diǎn)是旅游商品未進(jìn)行開發(fā)。目前江寧鄉(xiāng)村旅游的口號(hào)是“吃農(nóng)家飯，流農(nóng)家汗，睡農(nóng)家炕”，即重點(diǎn)放在餐飲、農(nóng)俗體驗(yàn)、住宿等方面，而所謂的旅游商品多為農(nóng)副土特產(chǎn)品，不是真正意義上的旅游商品，沒有品牌，沒有專利，包裝簡(jiǎn)易，附加值不高。第三點(diǎn)是交通。江寧區(qū)旅游局設(shè)計(jì)了旅游線路，把各個(gè)村連結(jié)起來，由于公共交通不便，旅游局專門開辟了幾條旅游專線運(yùn)送市區(qū)游客。但通過與旅游局工作人員的交談，得知這些旅游專線效果不佳，因其成本較高導(dǎo)致車票相對(duì)公交要貴而不易被游客接受。實(shí)際上，鄉(xiāng)村旅游首先應(yīng)該把目標(biāo)客戶定位準(zhǔn)確。想要在休息日到鄉(xiāng)村度假且舍得花錢的客人一般都有自駕車，反過來如果是擠地鐵擠公交輾轉(zhuǎn)來到景區(qū)，放松休閑的目標(biāo)也很難達(dá)到了，而且購買旅游產(chǎn)品時(shí)也會(huì)因?yàn)閾?dān)心攜帶而顧慮重重。所以我覺得景區(qū)在交通改善方面的注意力應(yīng)該更傾向于道路的修繕、標(biāo)牌的指引、停車的管理等。如果必須要的話，旅游專線設(shè)置一兩條即可。總體而言，江寧鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展因地制宜，規(guī)劃合理，為南京市區(qū)及周邊城市的市民提供了一個(gè)不錯(cuò)的周末休閑之處。