第一篇：家政服務員試題

二、單項選擇(20分)1.肺結核病人的典型癥狀表現之一是()。A.偶爾發熱B、體溫時高時低C、持續高熱D、午后面頰潮紅，低熱 2.家政服務員招待賓客前，除了必須準備好座位外，還必須準備好()。A、玩具B、茶具C、電話D、盆 3.家政服務員一般在產婦產后()就可以協助產婦做產后操。A、第二天B、第五天C、第十天D、第十五。天 4.大部分鳥類骨骼是()，適于飛行。A、中空的B、有水分的C、實心的D、氣體的。5.當病人鼻出血時，告訴病人將流入口腔的血液應()。A、盡量吐出B、馬上咽下C、慢慢咽下D、含住 6.狗的嗅覺極為靈敏，要比人高出()多倍。A、1B、2C、10D、40 7.產褥期產婦惡露一般持續排出()周，即可基本排凈。A、1—2B、4—5C、3—4D、5—6，稀8.老年人發生腦梗塞，影響智力和生活自理能力，稱之為()。A、更年期綜合癥B、老年性癡呆癥C、老年健忘癥D、高血壓病 9.貓出生后()周已具備獨立生活的能力，即可斷奶。A、1—2B、2—3C、4—5D、6—8 10.用雞蛋清打發起泡，再用淀粉調制的糊，是()。A、蛋清糊B、蛋黃糊C、蛋泡糊D、全蛋糊。11.貓和人會共患的疾病有()多種。A、10B、20C、40D、60 12.干貨漲發就是要恢復干貨原料原有的()，去除雜質和腥臊味，合乎食用要求，有利于消化吸收。A、重量B、水份C、形狀D、滋味 13.一個合格的家政服務員要重視提高個人修養，其核心是提高()。A、文化學歷B、服務技能C、道德修養D、溝通技。巧14.室內觀葉植物的水分蒸發較慢，水澆多了，易引起爛根，也容易發生()。A、落葉B、病蟲害C、死亡，15.魚類的初加工大致可分為()、煺砂、剝皮、泡燙、宰殺和摘洗等步驟。A、去鰭B、去膜C、去鱗D、去鰓

16.原珠筆漬可用冷水浸濕涂上()再用少量肥皂輕輕揉洗。A、洗滌劑B、汽油C、肥皂水D、牙膏

17.新生兒沐浴的水溫宜在()。

A、35～40℃B、40～45℃C、45～50℃D、50～60℃

18.家政服務員給患兒喂藥時，藥片應()。

A、研碎后放糖漿B、掰成小塊C、整片服用

19.家里購買的氧氣枕，因枕內含有粉粒，應反復灌洗淋干后方能使用，目的是防止()。

A、灌氧不足B、氧氣渾濁C、降低氧濃度D、病人吸入粉粒

20.科學配菜的方法是指菜肴的()搭配，營養搭配，菜肴色香味形的搭配。

A、大小B、長短C、數量D、老嫩

三．判斷題(20分)評卷人得分

()

1、蛋白質不是構成生命的物質基礎。

（）

2、產婦乳頭皸裂，應停止哺乳。

3.()承認超自然力量的存在，禮拜神靈，是宗教的基本特征。

3.()每個家庭都應尊重老人，讓老人老有所樂，在家中享受天倫之樂，為了避免發生意外，不要讓其參加外出活動。

4.()嬰兒里外幾件衣服不能套在一起穿脫。

5.()厚型的衣料應采用濕墊布進行熨燙效果較好，不會產生極光。

6.()家政服務員在與人交談時，視線應停留在對方臉部，表示尊重。

7.()家政服務員只要道德觀念正確，就能受到雇主的歡迎。

8.()鰓病是被細菌或寄生蟲侵蝕引起，可用呋喃西林食鹽治療。

9.()點心通常用禽類，米類，雜糧類，果蔬類等作為主要原料，并配以各種餡心及其他輔料。

10.()熨燙服裝的目的是達到纖維平整、挺括、恢復原形和保持整潔。

11.()啼哭是新兒生的語言，如饑餓、口渴、尿布潮濕，過冷過熱等均可引起啼哭。

12.()酒精、碘酊容易揮發，應蓋緊瓶蓋。

13.()新生兒消化能力差，應將牛奶加水稀釋。

14.()預防病毒性甲型肝炎應注意飲食衛生，特別注意不生食海產品。

15.()家政服務員應經常用肥皂或沐浴乳清潔嬰兒的臀部和大腿部。

16.()道德品質修養是做人的根本。

17.()紅燒肉一般選用連皮后腿肉。

18.()口腔測量體溫的方法是將“甩過”的口表水銀端斜放于舌下，讓病員閉口用唇夾住，勿用牙咬體溫計。

19.()用旺火炒青菜，其維生素C的保存率為60%~70%。

20.()家政服務員無意中損壞了雇主的物品，隱瞞不報，是侵害了雇主的財產權。

第二篇：家政服務員

家政服務員

家政服務員：根據要求為所服務的家庭操持家務，照顧兒童、老人、病人，管理家庭有關事務的人員。

項目背景

隨著我國經濟發展的加快，大量農民工進入城市。據2006年國務院政策研究室發布的《中國農民工調研報告》，我國外出務工農民數量為1.2億人左右，加上在本地鄉鎮企業就業的農村勞動力，農民工總數大約2億人。“勞務經濟”已經成為國民經濟發展中的新亮點。加強對農民工的職業教育，對解決“三農”問題，推進城鎮化建設，建設和諧社會，實現黨的十六大提出建設全面小康的目標具有重要意義。家政服務員也成為了一種必不可少的工種。

職業前景與就業方向

職業前景：家政服務員是一個近年來新興的職業，政府對家政行業的重視，社會對家庭服務人員需求越來越大，使得家政服務行業成為市場上比重相對大的職業工種。城鎮家庭聘請家政服務員對家里的小孩和老人進行照顧和護理，逐漸成為一個熱門職業。

就業方向：家政服務公司、母嬰護理機構、社區服務中心、老人活動中心等。

職業現狀

最近幾年隨著城市家政服務行業的發展，城鎮人口出生高峰以及老齡化趨勢蔓延，育兒嫂和護老保姆日益緊俏，需求顧客的增加，保姆和月嫂的工資也水漲船高，雖然市場在慢慢走向規范化，但畢竟還是在摸索階段，家政服務員的專業性和素質管理缺乏系統性。從業人員整體素質水平參差不齊、專業科學知識匱乏、與用工方在工作內容上的矛盾，在現實生活當中存在的問題難以調和。其從業人員大部分為自學人員，對嬰幼兒教育和老人護理缺乏完整的認知，教學內容也只是簡單的幼兒園教育。由于缺乏統一管理和教材，也呈現出理論基礎薄弱，許多問題都需要加以正確的引導和管理。用國家職業標準去規范嬰幼兒教育培訓教學，理順培訓市場。目前全國各地方出現出很多教育培訓機構，市場對從事嬰幼兒照料和老人護理的人員已經形成一定規模、社會需求量也處于上升趨勢。

職業信息

職業名稱：家政服務員

職業定義：根據要求為所服務的家庭操持家務，照顧兒童、老人、病人，管理家庭有關事務的人員。職業等級：本職業共分三個等級

初級（國家職業資格五級）

中級（國家職業資格四級）

高級（國家職業資格三級）

技師（國家職業資格二級）

第三篇：家政服務員專業考試試題

家政服務員專業考試試題

廣州家事無憂家庭服務有限公司

姓名：

分數：

一、判斷題：（共15題，每題2分，共30分）

1.家政服務員應尊重雇主的生活習慣。

（）2.整理房間的物品時，雇主長期不用的東西可以扔掉。

（）3.在雇主家坐著休息時忌小腿交疊。

（）4.言行有失應說“不客氣”。

（）5.了解各居室的不同功能及整理要求，就能做好居室整理工作。

（）

6.干洗對衣服上的油污跡具有較強的去污力。

（）7.普通的白米淘洗了三次后維生素約損失40%。

（）8.帶有蟲卵的蔬菜放入適當濃度的鹽水中浸泡后，可使蟲卵脫落。

（）

9.蔬菜儲存時不要與水產、魚、肉類堆放在一起，避免串味。（）10.產婦在月子里就開始控制飲食，可以達到減肥瘦身的目的。（）

11.孕產婦在家洗澡時，一定要有人陪伴，并注意浴室內通風情況，避免昏厥。

（）12.味精加熱超過120℃會產生輕度毒性。

（）13.凡是喂養嬰兒的所有物品，使用前一定要徹底清潔、消毒。（）14.嬰幼兒在腹瀉期間，如果癥狀減輕，應恢復正常飲食，否則孩子會缺乏營養的。

（）15.如發現臥床者皮膚發紅，應減少翻身的次。

（）

二、選擇題：（共15題，每題3分，共45分）

1.勞動和社會保障部把家政服務列為新興的技術工種是（）年。A.1900

B.1995

C.1996

D.1998

2.自信，就是相信自己的力量，堅定自己的（），不妄自菲薄。A.信奉

B.信心

C.信念

D.堅信

3.引客入座，一般讓客人坐在主人或招待人員的。（）A.右面

B.左面

C.前面

D.隨意

4.在傳遞剪刀、鉛筆等一類帶尖的物品時，應把剪刀頭和筆尖的一面。（）

A.朝向討人

B.時情況靈活對待

C.沒有講究

D.朝向自己 5.采買時商品的（）是第一位。A.價格

B.數量

C.質量

D.顏色 6.整潔、溫馨、（）的家居能使人心情愉快。A.干凈

B.明亮

C.有條理

D.寬敞

7.無論何種材質的地毯對灰塵的吸附能力都很強,必須每天用（）清潔。

A.抹布

B.吸塵器

C.撣帚

D.掃帚

8.不銹鋼鍋表面的霧狀物或熏黑的煙氣，可用（）蘸去污粉或洗滌劑等擦抹，再用清水洗凈后擦干。

A.硬毛刷

B.鋼絲絨

C.百潔布

D.軟布

9.用吸塵器清潔墻角落、沙發縫隙或是地板縫隙，應選用（）A.吸嘴

B.家具刷

C.縫吸嘴

D.吸管 10.手工干洗劑有四氯乙烯、酒精還有（）

第四篇：家政服務員初步考察專用試題

霸州市眾成家政服務中心Ba zhou Zhongcheng Jiazheng Fuwu Zhongxin

家政服務員初步考察專用試題

姓 名：＿＿＿＿＿年 齡： ＿＿＿＿ 電 話：＿＿＿＿＿＿＿＿成 績：＿＿＿＿＿＿

一、判斷題（共20題，每題1分，總分20分）

1、判斷一名家政員是否合格，首先要看其有沒有基本的道德修養和職業道德。（）

2、家政員只要道德觀念正確，就能受到雇主的歡迎。（）

3、自尊是一個人對自身的一種態度，它是自我意識的一種表現形式。（）

4、勞動就業是指公民在法定勞動年齡內從事某種有一定勞動報酬或經營收入的社會職業。

5、家政員在接待來往客人時，要先問清來訪人的姓名，被訪人姓名，和被訪人的關系。（）

6、作為家政員，若客人手中提的是禮物則不能主動上前。（）

7、家政員在與人交談時，視線應停留在對方臉部，表示尊重。（）

8、家政員送客要等客人起身后再隨主人相送，切忌沒等客人起身，先于客人起立相送。（）

9、通常送客，可考慮一般住戶送到大門口，高層住戶送到電梯口。（）

10、做家政員不需要了解雇主的生活習慣。（）

11、為臥床者按摩時，力度由輕到重，再由重到輕，每次3-5分鐘。（）

12、家政員的地位比較特殊，既是家庭成員又不是家庭成員。（）

13、家政員在遇到雇主家中各成員間的矛盾時，應是非分明，力爭判斷對錯。（）

14、“家務活不用學，人家昨著咱咋著。”（）

15、人體所需的六大營養：蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素以及水。（）

16、洗滌衣服一般離不開水、溫度、洗滌劑、磨擦四個要素。（）

17、新生兒如出現乳腺腫大，應及時就醫。（）

18、菜板消毒：①清水刷洗②開水洗燙③濃鹽水浸泡。（）

19、家政人員采買應做到：腳勤、嘴勤、眼勤。（）

20、老年人的心理基本特征：空虛、寂寞、焦慮、憂傷、抑郁等狀況。（）

二、單項選擇題（共30道題，每題2分，總分60分）

1、道德是人類社會中維系社會、家庭、個人的行為規范，是人人應該遵守的＿＿＿。

A、決定B、法規C、準則D、規定

2、＿＿是道德產生的唯一源泉。

A、勞動B、輿論C、媒體D、交往

3、＿＿是家政員職業道德的基本內容。

A、服務意識B、家庭美德C、服務指南D、服務內容

4、家政員無論在何時的情況下，都要牢記＿＿是公民的責任和義務。

A、不涉隱私 B、守時守信C、勤儉節約D、遵紀守法

5、＿＿是家政員擇業的最好辦法。

A、通過勞務信息B、通過親朋同鄉C、選擇正規家政服務機構D、非法勞務輸出渠道

6、遇到雇主家中有人突發疾病時，應迅速撥打急救電話＿＿。

A、120B、888C、119D、1107、＿＿是安全出行的保障。

A、自覺遵守交通規則，維護交通秩序B、遵守社會公德C、遵紀守法D、保證孩子和老人的安全

8、家政員為了保障自身安全，下列做法錯誤的事＿＿。

A、不貪戀金錢B、過分相信老鄉C、戀愛要慎重D、有事外出要向雇主請假

9、正規場合的稱謂有＿＿。

A、姓+職稱/職務等B、老/小+姓C、姓+輩分稱呼D、輩分稱呼

10、家政員的著裝應該 ＿＿。

A、繁雜啰嗦B、亮麗新穎C、簡單舒適D、時髦超前

11、家政員應做到的勞動態度是＿＿。

A、忠誠本分B、尊重顧主C、維護社會公德D、上進好學

12、下列屬于問候語的是＿＿＿。

A、再見B、您好C、請問D、對不起

13、下列屬于接打電話的禮儀技巧的是＿＿。

A、姿態端莊B、先問好，禮貌應答C、默不作聲D、主動握手

14、在雇主家工作，有些干不了的事情或是超越本人職責范圍和能力的，可以表示＿＿。

A、遺憾B、抱歉C、道歉D、不能干

15、家政員進行廚房整理的基本原則是＿＿。

A、溫煦干凈B、整齊清潔C、清潔衛生D、衛生、安全、整潔

16、金屬家具有銹斑要用軟布擦試，加些＿＿涂抹擦試，可快速去除銹斑。

A、碧麗珠B、醋C、機油D、去污粉

17、發生火情后要掌握＿＿的原則。

A、先救人、再報警、后救物B、先報警、再救人、后救物

C、先救物、再救人、后報警D、先報警、再救物、后救人

18、家政員在采買食品原材料時，一定要購買＿＿。

A、三無產品B、過期產品C、腐敗變質產品D、新鮮不變質的食品

19、給嬰兒洗澡時，可用成人肘部試水溫，以不燙為好，水溫一般應維持在＿＿度。

A、38-40B、40-42C、45-50D、50-5520、發現中毒病人后，立即＿＿。

A、喝熱濃茶B、吸入新鮮空氣C、撥打120D、注意保暖

21、家居保潔的目的＿＿。

A、居室干凈、整齊、美觀、舒B、清掃、擦拭、整理C、保養D、注意保持

22、下列是家庭消毒中最常用的消毒劑是＿＿。

A、來蘇水B、高錳酸鉀溶液C、濃鹽酸D、濃硝酸

23、鐵皮罐頭的保存期一般為＿＿。

A、2年B、1年C、半年D、2個月

24、下列不屬于老年保健菜點的是＿＿。

A、多油膩B、少吃多餐C、軟食為主D、飲食要熱

25、下列食物相克的是＿＿。

A、蛋白質和維生素B、磷和鈣C、蛋白質和脂肪D、鐵的鈣

26、下列不符合孕婦飲食原則的是＿＿＿。

A、富含營養B、多吃酸辣C、易于消化D、品種多樣

27、嬰幼兒上呼吸道感染最嚴重的就是＿＿。

A、肺炎B、咳嗽C、發熱D、呼吸急促

28、下列不屬于老人的起居特點是＿＿。

A、易發生缺鈣B、行動遲緩C、慌張D、注意力不易集中

29、老人洗澡的水溫宜＿＿。

A、30—32℃B、35—40℃C、40—41℃D、39—42℃

30、女性更年期一般起始于＿＿＿。

A、35歲左右B、45歲左右C、50歲左右D、60歲左右

三、簡述題（共5題，每道題4分，共計20分）

1、接待客人時應注意的事項有那些？

2、在家庭服務的實際工作中，如何才能體現良好的職業道德?

3、迎送客人時應注意什么?

4、保持居室環境清潔，從哪幾方面做起?

5、兒童居家及外出時，在安全護理方面應注意些什么?

第五篇：教學大綱(家政服務員)

重慶市黔江區華光計算機職業學校 農村富余勞動力培訓家政服務專業

一、培訓教學目標:

對黔江轄區農村富余勞動力有利于提升技能和綜合素質，有利于增強工工作能力，增強企業的核心競爭力。按照區就業服務管理局對富余勞動力培訓工作的要求，結合企業需求和勞動力的實際特點，特訂本實施方案。

本方案是專門以家政培訓而制定，以“學校主辦、校企聯合、員工提升、企業受益”原則，以公司實際需求為導向，以職業技能培訓為重點，以提高企業在崗農民工職業技能和素質為目標，以提升企業員工水平和核心競爭力為目的，著力打造企業優秀員工隊伍，為企業進一步發展創造良好的基礎。

二、課程及學時分配表

教學大綱

（一）、職業道德素養

1、職業素質與職業道德

2、職業道德行為養成

（二）、職業心態

1、什么是職業心態

2、職業化必備的心態

（三）、日常禮儀培訓

1、日常禮儀的重要性

2、禮儀、禮節基礎知識

（四）、職業健康衛生

1、職業衛生的目標和任務

2、我國職業衛生概況

（五）、法律常識

1、安全生產法律法規

2、民法基礎知識

（六）、消防安全生產知識

1、消防安全責任

2、火災的定義、分類與防范

(七)、家政服務概述

1、家政服務行業的定義

2、家政服務分類（八)、家庭清潔衛生

1.常規保潔的質量要求 2.家居保潔的流程(九)、家庭烹飪

1、烹飪質量標準

2、一般烹飪流程

3、原料選擇與采購(十)、衣物洗滌收藏

1、洗滌織物的分類鑒別

2、洗滌的步驟和質量標準

3、洗滌的方法(十一)、家庭護理

1、照料老人

2、嬰幼兒護理

3、孕產婦護理

（十二）家用電器使用常識

1、洗衣機的使用與維護

2、電冰箱的使用與維護

3、其他家用電器的使用

二〇一四年五月二十六日