第一篇：中國酒店人才網----中國酒店業第一公益招聘品牌

中國酒店人才網----中國酒店業第一公益招聘品牌

中國酒店人才網成立于2007年隸屬于香港古象國際酒店及度假村集團，公司總部設在深圳。

中國酒店人才網致力于向社會提供酒店業求職、招聘、培訓、HRM等專業人力資源服務，為企業控制招聘成本、簡化招聘程序、提高招聘成功率提供幫助。網站以完備的服務，引領中國酒店人才向網絡化、信息化的方向發展，幫助酒店業獲得最佳人力資源配置，提供人力資源開發的解決方案，促進人才就業、和職業發展。

中國酒店人才網集聚了國內外頂級酒店管理專家、高校學者和職業化HR從業人員，我們的目標是促進酒店人才在公開、公平、競爭、擇優的環境中合理流動，優化人力資源的開發和配置，為中國酒店業的發展和進步提供優質的人才服務。

主營業務范圍

網絡招聘、代理招聘、獵頭服務、媒體廣告、酒店培訓等。

欄目介紹

個人求職：為求職者提供個人求職信息發布的平臺，廣大求職者可以通過在最新人才、高級人才及人才自薦欄目內公開個人簡歷，從而獲得更多的工作機會，還能通過強大的搜索系統尋找到適合自己的工作崗位。酒店招聘：為企業提供招聘信息發布的橋梁，招聘單位可以在最新招聘及重點招聘欄目內發布招聘信息，從而找尋到企業需要的人才。

求職指南：可以很好的為廣大求職者提供實踐指導、傳授求職面視技巧、規避求職不慎所帶來的風險。獵頭職位：充分利用互聯網的先進傳播手段,廣納英才，為客戶提供“真誠、迅捷、準確的高度個性化深度服務”。

商學院：滿足酒店、餐飲、旅游業同行對員工培訓、職業發展生涯規劃、人事測評等方面的咨詢與需求。俱樂部：網站會員進行溝通、交流及活動的園地。

人才之星：是酒店旅游業展示個人形象的舞臺，主要是對酒店、餐飲、旅游業的優秀職業經理人進行全方位的展示和介紹。

旅游聯盟：介紹旅游行業最新動態和景區信息。

院校聯盟：介紹旅游院校企業信息及畢業生供求情況。

酒店黃頁：是企業發布酒店信息和品牌傳播的有效展示渠道。

項目合作：介紹和宣傳餐旅開發經營項目，建立餐旅項目交流合作平臺。項目包括開發、轉讓、加盟、連鎖、投資、合作等內容。

酒店用品：是企業發布酒店旅游用品供求信息的有效交流渠道。

酒店管理：為酒店旅游業同行提供最新、最全、最實用的管理資料信息。

您的需求，我們的追求——中國酒店人才網竭誠為您服務！

第二篇：2014年7月中國酒店業精品酒店品牌發展報告

2014年7月中國酒店業精品酒店品牌發展報告

一、7月精品酒店行業發展概況

1.行業最新動態

(1)擁有英迪格在內的多個酒店品牌的洲際酒店集團，日前公布了2014年上半年的財報，財報顯示：集團全球業績優異，經營利潤上漲6%，大中華區業績繼續領跑中國酒店業，第二季度平均每間可售房房價(RevPAR)上漲4.6%，上半年平均每間可售房房價(RevPAR)總體上升4.3%。【詳細】

(2)近日，美憬閣的母公司雅高酒店集團在線預訂網站已為使用中文的客人推出中文搜索和預訂的功能，讓他們可以在雅高“預約未來的回憶”。【詳細】

二、7月精品酒店品牌影響力分析

1.精品酒店品牌風云榜TOP10

點擊查看7月精品酒店品牌風云榜完整榜單

2.精品酒店品牌影響力變化綜述

(1)

從指數變化分析，與6月相比，7月進入邁點精品酒店品牌榜榜單的前10大品牌中，品牌指數(即MBI，下同)增長的略少于下降的，其中有4家增長，6家下降，表明品牌知名度總體有所下降。在整個榜單中，增長最明顯的是蘇州知名精品酒店品牌——書香，得益于搜索指數的迅猛增長，本月其MBI增長47.98%;緊隨其后的有園，也受益于搜索指數增長52.63%，推動MBI增長16.46%;此外，借助媒體指數的較大幅度增長，御庭的MBI增幅也超過16%，位居增幅第三。

與此相對應的是MBI下降的酒店品牌，總體來看，下降的品牌不僅數量多，而且降幅也大于那些實現增長的品牌的增幅。降幅居前三的品牌MBI下降均超過40%，其中下降最多的是花間堂。本月花間堂受運營指數下降90%的拖累，整體MBI下降超過83%。其次是柏聯，搜索指數和媒體指數均下降明顯，引致其MBI下降6成。安達仕受除輿情指數外的三個指標下降的綜合影響，品牌指數下降近50%。此外，英迪格也下降15.63%，降幅居第四。

(2)

從排名變化分析，與6月相比，本月榜單T0P10的品牌，大多呈上升態勢，除花間堂因排名下降8位，跌出榜單TOP10,其余9家均保持在榜單中，其中有5家排名上升，3家持平，1家下降。皇家驛棧、安縵和美憬閣，本月均環比上升2位。書香也上升2位，取代花間堂進入榜單TOP10。與此同時，前10之外的品牌排名大多在下降，這就一定程度上抵消了前述品牌排名的上升。

3.重點關注精品酒店品牌分析

表：書香 邁點品牌指數MBI詳細數據(7月)

(1)品牌指數狀況

7月書香品牌指數為2.93，較上月增長0.95，增幅達47.98%;排名第10，環比上升2位。從具體指數看，搜索指數增長252.27%，增幅明顯;媒體指數略有下降;輿情指數和運營指數基本持平。

(2)品牌分析

書香文化主題連鎖酒店集傳統與現代、古典與時尚、婉約與華貴為一體，以2500年綿延深厚的吳文化為底蘊，融入了蘇州古典園林和建筑之古韻遺風，倡導“體驗生活，品味文化”的現代生活理念，借鑒國際主題酒店的經營理念，以“斯是陋室、唯吾德馨”為境界，融入“恬淡中和、翰墨飄香”的蘇州人文精神，是繁華都市中寧靜致遠的一方凈土。

目前，書香酒店集團擁有“書香世家”、“書香門第”、“書香人家”、“胥城大廈”等多個品牌。現擁有33家企業、管理26家酒店(已開業23家)。其中：有坐落在白塔東路半園的五星級書香世家平江府，有具備溫泉度假功能的四星級樹山書香世家酒店，有承擔世博會指定接待任務的四星級上海書香世家酒店，有分布在園區、新區、吳中區的四星級書香世家會所酒店，以及三星級書香門第盤門商務酒店、觀前商務酒店、木瀆商務酒店。四星級的南京書香世家酒店、濟南書香世家會所酒店、無錫書香世家酒店已運營。

以蘇州書香世家平江府酒店為例，秉持低調的奢華、私密的尊貴、深厚的文化、愉悅的方式，以體驗三百年的古園林生活方式、分享三千年的古蘇州文化歷史為主打特色，使該酒店成為精品酒店翹楚，深得高端顧客的青睞。

表：悅榕莊 邁點品牌指數MBI詳細數據(7月)

(1)品牌指數變化

7月悅榕莊品牌指數20.25，環比增長0.29，增幅為1.45%;排名居第二，與上月持平。從細化數據來看，搜索指數、媒體指數均有所上升，搜索指數增長16.25%，媒體指數增長12.52%;運營指數下降93.97%，降幅顯著;輿情指數基本持平。

(2)品牌分析

新加坡悅榕集團(Banyan Tree)，是世界頂級度假村、酒店及水療中心的發展商、營運商，總部設在新加坡。目前在馬爾代夫、泰國普吉島、曼谷、塞舌爾、中國麗江和印尼民丹島等26個國家和地區經營94家酒店、度假村和Spa和2個高爾夫球場，共擁有“悅榕”、“悅椿” 2個品牌。此外，還會在墨西哥、巴貝多斯、印度、中國和希臘陸續開業。在全球擴展業務版圖包括中東，美洲中部，歐洲以及非洲。至2013年，悅榕集團管理或擁有36家酒店及度假村、約70間Spa和90間精品店、以及3座高爾夫球場。

作為頂尖度假村、住宅及Spa的跨國營運開發商，悅榕莊將綠色環保意識完美融入于浪漫旅行中，旗下的酒店、度假村、住宅、Spa、悅榕閣及目的地俱樂部均秉承“心靜軒” 的經營理念，以求為賓客提供能夠讓人完全放松身心靈的之旅。

此外，作為一家具有高度社會責任感的企業，悅榕集團積極參與公益福利事業，于2009年設立悅榕全球企業社會基金，為集團提供有關企業社會責任的內部咨詢服務，基金推廣并實施在社會、環境及經濟上對所有利益相關人有益的項目，從中指導悅榕集團履行其企業社會責任。積極踐行社會責任也讓悅榕莊在內的悅榕集團不斷在酒店行業中贏得良好聲譽，反過來也促進其不斷發展壯大。

第三篇：中國教師人才網

關于中國教師人才網

北京創世錦程廣告有限公司是專門從事全國性教育類廣告媒介代理和客戶代理為主的綜合性廣告代理機構，公司獨家代理或優勢代理央級媒體的廣告發布，主要包括《中國教育報》(一級代理)、《中國青年報》(一級代理)、《光明日報》、《中國教師報》、《現代教育報》等教育主流媒體具有優勢和基礎的廣告發布平臺。

公司在廣告市場多元化的今天，積極尋求發展的機會，與時俱進，隨著業務的拓展，公司實力及知名度提高，逐步開發并投資中國教師人才網網絡媒體，并以敏銳的廣告市場洞察力，滿足公司廣告業務需要和市場競爭需要。

北京報網聯媒教育文化傳播中心是專業的報網互動廣告營銷策劃機構，被授權為中國教師人才網(北京)獨家運營機構。

隨著互聯網日益發展，網上招聘已成為不容忽視的招聘方式，大量數據表明，企業已將互聯網視為最主要的招聘媒體之一;隨著中國辦學水平的提高和追求教育質量、教育均衡的時代要求，教育機構在網上招聘教師的投入不亞于企業。

近幾年隨著招聘網站穩定與內涵發展，行業細分網站正在以快捷、直接和無空間、時間限制成為教師求職和師范生就業使用最普遍的招聘渠道。教育系統全面推行教師聘任制，教師人才的競聘及流動已是趨勢，中國教師人才網與時俱進，為教師朋友和學校提供一個網上求職招聘的舞臺。

中國教師人才網是全國大型教師求職招聘專業網站，涉及到大學教師招聘、中學教師招聘、小學教師招聘、幼兒園教師招聘、社會培訓機構及企業等人員的招聘。同時注重高學歷教育 人才的交流與服務，力求成為一個完整的教師求職、深造，學校招聘、師范類院校推廣就業渠道的網絡平臺。

圍繞教師這個最大的知識群體，延伸了如“家教教師招聘”“支教教師招聘”“漢語教師招聘”“外籍教師招聘”“國學教師招聘”“書法教師招聘”等等。

一、教育資訊

囊括本網所有頻道的教育、教師相關的教育資訊，主要有教育新聞、招聘會;職場攻略、應聘面試、就業指南、退休教師;家教資訊、學習方法、教員必讀、家長必讀;外教資訊、政策法規、常見問題;支教資訊、愛心助學、支教公告、支教心得;漢教資訊、漢教信息、漢語文化、漢語教學、漢語考試;培訓新聞、教培信息、教師資格證;教輔新聞、教輔信息;國學資訊、國學人物、國學書院、學術漫談、國學常識;書畫資訊、名人堂、展覽信息、拍賣信息、書畫作品、書畫收藏、美院之聲等。

二、招聘資訊

所有本網提供的招聘教師信息，包括幼兒園教師招聘、小學教師招聘、中學教師招聘、私立/民辦教師招聘、培訓機構招聘、職技教師招聘、教育局教師招聘、高校教師招聘、招聘張貼、名校招聘、退休教師招聘、家庭教師招聘、支教教師招聘、漢語教師招聘、外籍教師招聘、國學教師招聘、書畫教師招聘等。

三、找工作

為求職者找工作，是本網面向求職者搜索教師招聘崗位的數據平臺，可根據求職者對工作類別(從教的層次，如幼兒園，小學、中學等)、工作地點(擬工作區域，以全國的地級城市為準)、求職科目(如語文、數學、英語、化學、物理等等)，也可自己設置關鍵詞搜索想要求職的職位。

四、找人才

面向學校或企業招聘會員提供的人才搜索服務(僅對網站收費會員開放)。

五、家教

望子成龍成鳳是家長心愿，家教頻道為特才和專才的教師提供了另一番就業天地，也為各城市在校師范生提供了實習舞臺，同時，家教頻道為有特需的家庭提供特色的家教服務，一舉數得，雙向服務。提供家教相關的新聞資訊、學習方法、教員和家長注意事項等。

六、外教

外教頻道是國內教育培訓機構、學校等尋求外籍教師人才的陣地，也是想從事我國教育事業的海歸、外教人員在中國就業的有效途徑之一。提供外教相關資訊、政策法規、常見問題等涉外教育資訊。

七、漢教

隨著中國的崛起，文化發展和交流越來越重要，國家非常重視漢語言在全世界的普及滲透，孔子學院遍布全球，漢語教師群體越來越龐大，故事越來越多，漢教資訊、漢教信息、漢語文化、漢語教學、漢語考試等應運而生，也是中國教師出國任教的信息平臺。

八、支教

中國地大物博，仍處于發展中國家，貧困地區較多，許多貧困地區教育資源相對落后，國家發展貧困地區教育，均衡教育，需要許多熱血青年和熱心、熱愛教育事業的教師以實際行動支持貧困地區教育，為貧困地區孩子們帶來知識和希望;同時也宣傳一些熱心公益事業，為中國教育事業發展提供支持的愛心企業。支教頻道主要包括支教資訊、支教心得、愛心助學、支教招聘等。

九、培訓

是各類師資培訓的信息平臺和培訓學校招聘教師的窗口。培訓頻道力求為在職教師和師范學生以及欲從事教師職業的社會人員提供實用的師資培訓信息，為各類培訓學校招聘相關專業培訓教師以及為培訓機構、人力資源機構提供教師培訓在線招生服務等。

十、教輔

中國教師人才網力求完整與完善，一切圍繞教師服務，圍繞學校服務，圍繞教育服務，圍繞教師做市場，教輔頻道針對教師在教育教學系統中的期刊、圖書、音像、軟件、課件、器材等的需求，主要以教育類實用教輔圖書為推薦平臺，為教育者提供管理、教學、教輔器材等最新教輔信息，為教育規模化、質量化、專業化提供可靠的教輔資訊，是教育從業者獲取教輔資源信息的窗口。

十一、國學

中國傳統文化源遠流長，博大精深，凝聚著中華炎黃子孫，改造世界的輝煌業績，包含著華夏先哲的無窮智慧，是先賢留給后人的一份極其精髓、彌足珍貴的文化瑰寶，是人類文化寶庫中的璀璨奇魄。主要包括國學資訊、國學人物、國學書院、學術漫談、國學常識等。

十二、書畫

中國是一個有著悠久歷史的文明古國，漫漫歷史長河，源遠流長，我國古往今來浩如煙海的文化典籍中，有關書畫史志的文獻，車載斗量，難以計數，僅現在較易見到的近代學者所著中國書法史、中國繪畫史之類的著作，亦不勝枚舉。中國書法作為一種藝術形式，不僅是記事的工具，也具有豐富的形象特征，和圖畫一樣，它是用線條來表現的，有“書畫同源”的說法。當今書法藝術都是從古代書法藝術中發展變化的，許多書法家都是繼承古人書法的優秀傳統而又有所創新。中國畫在世界美術領域中自成體系，既有悠久的歷史，還有優良的傳統。本頻道主要包括書畫資訊、名人堂、展覽信息、拍賣信息、書畫作品、書畫收藏、美院之聲等。

十三、微博、微信

教師展示自我形象和發表言論的園地，是教師交流教學經驗的咖啡屋。行業主流，為教育加油!中國教師人才網—教師招聘首選!

教育系統權威教師招聘網，各地教育局和學校首選教師招聘網絡平臺，免費發布教師求職簡歷，每天更新大量教師招聘信息，是各教育機構招聘教師的細分人才網站。

專業的教師職業咨詢顧問團隊，完善的綜合教師人才招聘解決方案，迅捷、準確的高效服務，這就是我們中國教師人才網的服務。

為增加“中國教師人才網”的招聘求職效果，已與東北師范大學、華中師范大學等多所部屬師范院校合作，獲中國教育報(中國教育新聞網)、中國青年報(中青在線)等主流教育媒體支持，傳承紙媒招聘模式，發揮網絡傳播優勢;發揚教師招聘行業，全面服務教師職業。

第四篇：2014年3月中國酒店業中檔品牌發展報告

2014年3月中國酒店業中檔品牌發展報告

一、3月中檔酒店行業發展概況

1.行業最新動態

(1)在客戶需求、市場重視、投資涌入三駕馬車的拉動下，中端酒店未來五年將面臨發展的黃金時機，預計可以實現30%以上的增長率，將引發中國酒店業態的新一輪變革。未來十年將誕生一批強大的中國中端酒店品牌。【詳細】

(2)2014年初開始，鉑濤集團旗下幾個品牌動作頻頻，至今喆·啡已簽項目接近50個，遍布全國多個省市，預計2017年將開設100家連 鎖。ZMAX潮漫酒店品牌正式進入中原地區，成功簽約2個項目。至此，ZMAX潮漫酒店在全國的簽約酒店已近30家。麗楓在2014年計劃簽約60家，累 計開業25-30家，真正做到全國布局，到2015年麗楓酒店的目標是合計簽約150家。

(3)目前國內酒店品牌呈現經濟型和高端品牌過度發展、中端品牌發展不足的特點。統計數據顯示，中國中端連鎖酒店約為800家，僅占市場的2%，而發達國家的中端連鎖酒店占中端酒店比重超過50%。【詳細】

中國其實有很多三、四星級的中檔酒店，這些酒店

物業本身、地理位置、硬件設施均不錯，但缺點在于它們零散分布在當地的城市，一般都是只有一家或幾家店，對外地客人而言，知曉度很低，進而導致很難形成全國性品牌。而將他們整合成一個品牌的酒店，更能帶動酒店的發展。

第五篇：中國酒店業調查報告

中國酒店業調查報告

雖然中國酒店是最早與世界接軌的，經過20年的發展，酒店數量不斷增加，高星級酒店日漸增多，但酒店業的風光不再。酒店的服務水平也并非隨著星級酒店的增多而日漸提升，給人的感覺一般。并沒有跟上酒店業本身的發展速度，而且近年來隨著酒店人才的招不進、留不住的難題，服務水平有下降的趨勢。服務人員的平均文化層次沒有跟上酒店產業的發展，連有些高星級酒店在客人進入時不但沒有笑臉，甚至沒有人拉門,沒有行李員幫助拿行李，很少有酒店的服務員在客人入住的第二天或第二次入住時能用客人的姓氏稱呼客人。酒店業管理者往往首先注重營銷和培訓，因為營銷解決市場問題，培訓解決人員素質問題，其次才注重服務質量問題。其實，服務質量問題同樣重要，服務的一致性和顧客為先的意識直接影響到賓客的滿意度。我國酒店業的服務水平的提高和消費者的期望不成正比。國內消費升級推動國內游的游客人次與人均花費同步增長，現代交通工具提供的更為快捷舒適的運輸服務，使交通對旅游的瓶頸約束效應越來越小，這使觀光游得以繼續發展，而休閑度假游也將逐步興起。旅游市場針對此紛紛推出相關產品，很多度假型酒店更是看準了商機，針對這個市場的變換進行著相關的調節。而對于深處大都市的商務型酒店而言這一消息同樣令其拍手叫好，由于“五一”黃金周的取消，商務型酒店免去了多年來由于假期造成的“空房”甚至是“降價”的尷尬，“五一”的正常工作，讓商務型酒店擁有了正常的“商務”價值。

首先，大力發展大眾化餐飲。其次，重點關注和解決酒店行業的放心消費問題，嚴把食品原料進貨關。第三，積極推進節能環保工作，推動行業節能減排縱深發展。商務部高度重視中國的酒店與餐飲業，在擴大內需、拉動消費方面，將大力發展酒店與餐飲業。

酒店業應順應國家擴大內需的號召，各大酒店尤其是高檔酒店，應調整客源結構，瞄準內需市場，以度過危機。應縮減開支、降低成本，練好內功。酒店消費需求有一定的剛性，總有一部分人得住酒店，所以應抓牢商務市場，開發散客旅游市場。從長遠來看，酒店業的發展前景依然是光明的。隨著近年新建高星級飯店陸續投入經營，市場需要較長的一段時間來“消化”這些增量。在高星級飯店項目經營回報“穩中走低”、但房地產價值突出的背景下，未來市場上的高星級飯店存量資產交易將受到各路資本的關注。

目前市場上存量的五星級飯店項目以國有資產為主(2007年，非公經濟成分的五星級飯店僅占總數的36%)。全國來看，由于體制問題，項目產權交易不活躍。目前，在產權交易所掛牌轉讓的飯店項目較少，筆者曾嘗試在北京產權交易所網

站查詢飯店項目信息，查詢結果僅僅只有13條，其中高星級飯店項目幾乎沒有。但隨著越來越多的民營資本的進入、國有企業改革的深入以及產權交易制度的完善，高星級飯店產權交易必定逐漸活躍起來。可以預計，對于擴張中的國際、國內飯店集團，到產權市場上去收購存量高星級飯店將是未來項目發展的理想方式。

去年年初，國務院國有資產監督管理委員會宣布：計劃用3年至5年時間，在中央企業范圍內全面開展非主業賓館酒店分離重組工作，范圍包括不以賓館酒店為主業的中央企業及其子企業投資興辦的各類非主業賓館酒店。這些賓館酒店將通過國有產權無償劃轉、協議轉讓、市場轉讓等重組到以賓館酒店為主業的優勢中央企業中。這一飯店資產重組計劃預計涉及2500余家飯店，價值約1000多億元資產。在此次分離重組中，只要能夠實現國有飯店資產的保值增值，任何性質的企業都可以接盤，不論是國有還是民營，以及其他性質的企業。

優質服務的真義

服務的定義有多種，不同的人有不同的理解。專家說，服務是滿足客戶需要的一系列特征的總和管理人員說，服務是由一些項目組成的酒店產品員工說，服務就是工作;客人說，服務是一種能體現自我價值的享受。等等。記得曾經有人問香港半島酒店的總統套房服務員什么是最好的服務，她回答是發自內心的服務，這個定義顯然缺乏學術上的完整性和嚴肅性，但卻是每一位員工都能理解和記住的文字，那么酒店管理者應該選擇什么呢，至少有三層含義：一要有識別、了解、預測客人需求的程度和能力。比如，一位客人在走廊上走過來，樓層服務員正在接電話，看到客人拿著一支煙走過來，象是要找煙缸，急中生智拿起一張紙，為客人接住了煙灰。這就是優質服務，因為優質服務首先是服務人員發自內心的服務，沒有管理人員在場，服務流程中也沒有要求服務員可以用紙為客人接煙灰，客人也沒有向服務員提出要煙灰缸，是服務人員預感到客人的需求，超出了客人的期望，因為客人沒有預期在走廊上有煙灰缸，也沒有想到服務員在關注自己。因此，客人不僅不會介意服務員“違規操作”、超常規地提供服務，而且會感到驚喜，會留下深刻的影響。二是滿足客人需求的程度和能力。滿足顧客的需求就是對顧客表示理解、使他感到受歡迎、使他們感到受重視。服務成功的重要標志是擁有越來越多的回頭客，服務質量的評判權在顧客，所以要在乎客人的實際感受。我們認為好的服務，如果不是客人所需要的，對客人來說就不是最好的服務。三是超常規的服務——超值服務。平凡與卓越之間往往是一步之遙，如果將程序化之外的各項服務項目納入到現有的服務過程中，服務人員注意留心客人的“身體語言”，挖掘顧客的潛在需求，在帶該客人滿意的同時，帶給他們以驚喜，甚至是感動。金陵飯店的一位員工一語道出真諦：“微笑本無價，可是，一旦在員工臉上綻開，服務就會升值，就會為飯店帶來巨大的效益和無限生機。

全面質量管理理念的引入

長期以來，人民在談論酒店服務質量或控制時，不是談論崗位責任制、操作流程，就是全面實施質量管理(FQM或進行ISO9000系列質量認證，而忽略了從深層次的管理理念層面來研究員工創造優秀服務的背景和環境因素。酒店必須制定自己明確的，具體而且可以通過全體員工努力可以達到的目標。并把質量目標和企業目標相結合，引導員工把個人的目標和企業愿景相結合，才能培育出優質服務的環境，全面質量管理強調的是顧客需求為導向，企業的員工都要參與質量管理，即全員參與，全面質量管理的核心是強調一致性，克服隨意性，消除差錯，使顧客得到全面的滿足。服務質量是飯店的生命線，如何加強飯店的服務質量管理，創建服務精品，營造企業的核心競爭力，卻時刻困擾著飯店的經營管理者，結合我國的酒店業發展的實際，我們可以采取以下辦法：

1、嚴密的服務質量管理制度，將其作為飯店人員管理、經營管理、服務質量管理的核心準則。建立在完善的日檢、周檢、月檢的質量檢查管理體系，由各級領導負責，實施全面督導檢查。另外在進行日常三級質檢督導工作的同時，還可以聘請一些業內同行，飯店業星評員，或飯店的常住客人等，對飯店的服務質量、衛生質量等情況進行明查暗訪，以便及時糾正，改進飯店的整體服務質量管理水平。值得重視的上，一提到服務質量控制，有些人認為就是酒店質管部的事情，其實質量管理應該由總經理親自牽頭管理。在實施過程中，一定要在質檢紀律上明確人人平等、賞罰分明，這是極其重要的一點。

2、堅持標準化管理與個性化管理想結合。我們知道，飯店業提供的產品是人對人的服務，這在很大程度上就要求飯店服務員隨機應變，不能僅僅停留在提供的標準化、規范化的共性服務產品上面。標準化的服務只是采取的到位服務，在強調“細微服務”的今天，我們在服務過程中還要采取適當的換位、補位的服務方式，把服務過程中由于服務不及、不周、不盡所產生的不到位的情況進行修改完善。其實，我們大部分客人都不愿輕易麻煩別人，凡是可以不提的個性服務要求，通常都不會提出來。這就要求酒店一定要培養出一支高素質的、具備較強心理判斷能力和敏銳觀察能力的員工隊伍，善于為客人著想，隨時愿意并能夠為客人提供精細化的個性服務。

個性化服務其實就是規范化服務向深層次的發展，如果我們的飯店企業能夠提供完美的標準化服務，又能夠提供精細化的個性服務，這就表明飯店的服務水平在穩步提升

3、強化“一次到位”意識。這一點是與飯店服務產品的特性有很大關系的。由于飯店服務產品與消費的同步性，事后無法返工或重做，因此飯店就必須強調

服務的一次到位性，并盡可能保證每次提供的服務都是優質產品。在旅游界，有一個著名的“質量否定公式”：100—1=0，它的含義是明顯的，以前的每個環節做的再好，只要一個環節出了問題，也就注定了客人對整個服務質量的低感知度。所以，飯店的每個員工一定不可以有“下次改正”的心理，要使每位員工每次的服務都成為優質產品。

4、堅持全面質量管理的原則。全面質量管理包括對飯店服務質量進行全過程的質量管理和全方位的質量管理兩個方面的內容。全過程質量管理是對飯店服務的三個環節：事前、事中、事后都要進行嚴格的控制管理。事前的管理主要是要消除質量發生的隱患，也就是預防，事中的管理主要是當質量事故發生后，立即采取糾正措施加以改善;事后的管理主要是對服務質量進行科學的評價，提出改進意見，使服務質量不斷提高。全方位質量管理有兩層含義，一個是對飯店所以的部門都要進行質量管理，切不可將目光只停留在前廳、餐廳等窗口部門上;二是飯店所以員工都要參加質量管理，就是說全員參與，每個部門，每個崗位的員工都要有質量管理意識，而不應該把質量看作是質檢部門的是事。

5、堅持細致服務原則。“細致服務”幾乎在每家飯店的標準和要求中都有規定，但真正能夠做到、做好，不是件容易的事情。在賓館里，客人有著各式各樣的 “小”需求，如果一件事處理不當，一個細節有所疏忽，就會引起客人的不滿而遠離賓館。在行業競爭激烈的今天，客源就是財源。要想留住客人就必須靠優質服務，而優質服務往往都體系在許多細微末節之中。曾有云：賓館無大事，小事能通天。服務員每天都在做著重復的工作，承擔著客人的各種需求，但就服務而言，賓館更無小事，服務工作是不允許有絲毫差錯，不允許有絲毫“小”的失誤的，只有把小事做到位，大事自然成。所以留心身邊的小事，用小事創造優質，用細節成就卓越。