第一篇:2013年中國酒店業(yè)三大關(guān)鍵詞
2013年中國酒店業(yè)三大關(guān)鍵詞
【摘要】大型國際酒店集團旗下一般都有一系列酒店品牌鏈,不過目前國內(nèi)酒店多為“單兵作戰(zhàn)”。未來國內(nèi)酒店市場趨勢將逐漸形成以品牌劃分酒店的定位。
受經(jīng)濟、政策、成本等眾多因素的影響,2013年的市場形勢讓中國酒店業(yè)受到了不同程度的沖擊,其中以高端酒店受到的影響最為強烈。業(yè)界普遍認(rèn)為,酒店業(yè)面臨的壓力反映出日常經(jīng)營的問題,可以說中國酒店業(yè)在這一年正在經(jīng)歷蟄伏與變革。
關(guān)鍵詞1 業(yè)績縮水
今年被業(yè)界稱為高端酒店市場的“寒冬”年。從年初中央“八項”規(guī)定政策出臺之后,高端酒店的各種高檔消費可謂是隕落千丈。無論是外資酒店還是內(nèi)資酒店,從餐飲收入到會議收入均較往年有不小幅度的下滑。尤其是內(nèi)資高星級酒店,政策的出臺讓很多酒店叫苦不迭。
中國旅游飯店業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,今年上半年,中國五星級飯店客房收入同比降幅最大,達到11%,三四星級同比降幅分別為7%、6%;餐飲收入方面,四星 級飯店同比降幅最大,達到17%,三五星級飯店同比降幅分別為15%、11%;在會議收入方面,四星級飯店降幅達到21%、五星級飯店同比下降17%、三 星級飯店同比下降15%。三季度數(shù)據(jù)顯示,無論是內(nèi)資的高星級酒店,還是外資的品牌化高檔酒店,同比都出現(xiàn)了業(yè)績下滑。
記者了解到,由于政策調(diào)整,政府方面業(yè)務(wù)大幅縮減,不少酒店在政府公共關(guān)系上配置的銷售人員都降低了比例。在內(nèi)資酒店方面,以北京民族飯店和貴賓樓飯 店為例,由于地理位置優(yōu)越,往年餐飲的營業(yè)收入均能達到幾千萬元甚至億元,今年卻下降了三成以上。相比內(nèi)資酒店,外資酒店的狀況雖然好一些,但受大環(huán)境影 響,情況同樣不容樂觀。北京嘉里大酒店市場部傳媒副經(jīng)理梁雪告訴北京商報記者,今年年會市場雖然都訂出去了,但較往年消費的平均水平有所降低;另一家五星 級外資酒店的公關(guān)部負(fù)責(zé)人也表示,目前年會定價低于酒店一般人均宴會標(biāo)準(zhǔn),已陷入“接待掙不到多少利潤,不接待又流失客源”的尷尬境地。
關(guān)鍵詞2 深耕市場
2013年注定是高端酒店業(yè)充滿挑戰(zhàn)的一年。從外部消費環(huán)境來看,一貫依靠高檔政務(wù)、商務(wù)接待的高端酒店正在被迫尋求新市場,謀求更多商機。
一般情況下,高端酒店的名字并不經(jīng)常出現(xiàn)在團購網(wǎng)站上,如今這些酒店卻掀起了一陣“團購熱”。某團購導(dǎo)航網(wǎng)站統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,前11個月內(nèi),酒店旅游已 實現(xiàn)成交額31.5億元,同比凈增16.5億元,增幅90.6%,已經(jīng)成為繼美食、娛樂之后的第三大團購品類。早在今年6月,北京金融街洲際酒店的巨扒房 就推出了周六日2-3人的早午餐團購,折扣為4.4折。北京萬豪酒店、北京勵駿
酒店也紛紛推出團購業(yè)務(wù)。其實,高端酒店的團購不僅是一種銷售渠道,更被看 做是一種市場行為或品牌推廣活動。雖然團購不能馬上帶來忠誠客戶,不能立竿見影促進收益,但從中長期來看,可以產(chǎn)生非常有價值的市場推廣效果。
除了渠道的多元化,酒店產(chǎn)品也逐漸大眾化。今年5月,北京盤古七星酒店、京倫飯店、麗晶酒店等高檔星級酒店紛紛推出了啤酒花園。雖然保持著區(qū)別于大眾 啤酒花園的高品質(zhì),但普遍主打親民牌,十分“接地氣”;北京飯店今年第一次把啤酒花園從頂樓搬到長安街邊。在價格上,這些酒店的啤酒花園人均消費基本不過 百元。中秋期間,不少酒店推出了“平價月餅”,曾經(jīng)屬于高檔消費的酒店禮盒月餅,如今降價以探路大眾市場。月餅價格下降之后利潤會縮小,勵駿酒店相關(guān)負(fù)責(zé) 人表示,今年酒店更注重月餅禮盒數(shù)量上的推廣。
關(guān)鍵詞3 自主品牌
或許是看中了未來北京酒店業(yè)的市場,今年不少民族品牌酒店摩拳擦掌準(zhǔn)備大力發(fā)展自己的品牌。
今年11月,北京五洲皇冠假日酒店正式更名為北京五洲皇冠國際酒店,酒店原管理方—洲際酒店集團因合約到期退出,酒店轉(zhuǎn)交由北辰集團旗下北辰飯店管理 公司管理。在酒店更名發(fā)布會上,北京商報記者從北辰飯店管理公司了解到,北辰飯店管理有限公司在今年中旬已注冊了“皇冠世紀(jì)”、“五洲皇冠”、“皇冠時 代”和“皇冠之星”四個酒店品牌,分別定位于四星、五星不同檔次的酒店。北辰飯店管理有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,北辰集團一直有進軍酒店管理的計劃,接管其 他酒店、輸出管理是北辰未來重點發(fā)展的業(yè)務(wù)之一。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為,酒店業(yè)主方開辟新的管理業(yè)務(wù)是本土酒店成熟的一個過程,也是未來的趨勢,本土酒店管理 公司需要培養(yǎng)自己的品牌文化。
同月,首旅集團旗下的北京首旅酒店集團有限公司更名為北京首旅置業(yè)集團有限公司。在外資酒店頻頻加速國內(nèi)布局之后,作為最具代表性的民族品牌巨頭,首 旅集團的調(diào)整也在加速向國際先進酒店管理模式靠攏。此外,北京萬達鉑爾曼在明年1月將正式更名為北京萬達嘉華酒店,成為萬達旗下首家由委托管理酒店品牌換 成自主管理品牌的酒店。
一位酒店管理高層向北京商報記者表示,大型國際酒店集團旗下一般都有一系列酒店品牌鏈,不過目前國內(nèi)酒店多為“單兵作戰(zhàn)”。未來國內(nèi)酒店市場趨勢將逐漸形成以品牌劃分酒店的定位。
業(yè)界聲音
北京凱賓斯基飯店總經(jīng)理格哈德·米特維茨
不能以價格戰(zhàn)維系品牌忠誠度
2013年的酒店業(yè)形勢有目共睹,通常酒店會在形勢不好的情況下推出一些“親民化”舉措,比如說“買2送1”、做團購等,以犧牲酒店的利潤來爭取市
場 份額。但是不能長期這樣做,每家酒店都有自己固定的市場份額,單純靠降價來增加市場份額的行為十分不穩(wěn)定。其次,每家酒店都有自己的運營成本,價格降得太 低容易影響品牌。靠降價吸引客源,既犧牲品牌價值又不能獲取穩(wěn)定的客源。
北京伯豪瑞廷酒店總經(jīng)理高國繼:
市場化讓高星級酒店回歸常態(tài)
中央“八項”規(guī)定出臺后,政府消費需求減少,新形勢下酒店業(yè)要適應(yīng)形勢變化,調(diào)整市場策略,做好轉(zhuǎn)型發(fā)展的思想和行動準(zhǔn)備。
高端酒店業(yè)不應(yīng)該過度依賴于政府消費,以往的非正常政府消費擾亂了高端酒店業(yè)市場定位,如今回歸常態(tài),高星級酒店的經(jīng)營一律接受市場經(jīng)濟規(guī)律的調(diào)整。優(yōu)化客源結(jié)構(gòu)進行市場化運作,擴大以往邊緣化的客源群體,填補政府消費的市場空缺。如今對于高星級酒店來說,商務(wù)客源以及婚宴都是搶占競爭激烈的市場。
北京譚閣美飯店管理有限公司常務(wù)副總裁侯利:
國內(nèi)酒店應(yīng)加強品牌化
2013年,政府降低了“三公”消費,很多高檔的星級酒店面臨轉(zhuǎn)型。近年來國際酒店品牌的進入,導(dǎo)致商務(wù)會議型酒店之間的差異越發(fā)明顯,客人在選擇酒 店上趨于同一標(biāo)準(zhǔn)的酒店品牌,因此,過去單體酒店中的很多功能派不上用場,但依然保留了下來,這些增加的能耗并沒有轉(zhuǎn)化成營業(yè)收入,長此以往將令酒店入不 敷出。
而品牌酒店的專業(yè)化管理,在面對自身客源時能夠很好地控制“人房”比例以及營業(yè)支出,在GOP(酒店營業(yè)總利潤)方面要高于單體酒店。
第二篇:2010年中國酒店業(yè)10大關(guān)鍵詞盤點
2010年中國酒店業(yè)10大關(guān)鍵詞盤點:酒店荒,酒店試睡員,酒店直通車,六小件,世博會,銀行
? 2010年,隨著世界經(jīng)濟逐步走出金融危機的陰霾,中國的酒店業(yè)也迎來繼北京奧運會之后,業(yè)績最為輝煌的一年。從年初春節(jié)的三亞上演的酒店荒,到年中上海世博會帶動的客棧熱,及至年末廣州亞運會期間酒店業(yè)的完美收官。去哪兒網(wǎng)副總裁張澤見證了酒店業(yè)復(fù)蘇的全過程。臨近年終,我們特別邀請張澤,與讀者回顧那些發(fā)生在2010年的對中國酒店業(yè)產(chǎn)生重大影響的新聞事件。
關(guān)鍵詞之一:酒店荒
2010年春節(jié)期間三亞高端酒店一房難求,同一家酒店同一房型在大年三十與大年初一的房價,竟然可以相差7倍,大年初二至初五三亞亞龍灣地區(qū)的國際五星酒店一間房一晚的價格,全部突破萬元,整個海南酒店房價創(chuàng)歷史新高。以初四初五的價格為例,喜來登是10000元/間夜,而叫價最高的麗思卡爾頓酒店更是達到了10350元/間夜,該酒店的麗水閣豪華海景房則飆至17480元/間夜!此外,三亞的萬豪、凱賓斯基、紅樹林、悅榕莊等,春節(jié)期間部分日期最低房價均過萬元,而一些套房或者別墅,價格更“瘋狂”,高至7萬多一間夜。
關(guān)鍵詞之二:世博會
2010年上海世博會的召開在國內(nèi)是第一次,其影響規(guī)模之大、之深遠在歷屆世博會之中也創(chuàng)下了多項世界之最,中國人民的熱情與好學(xué)相信也給各國參展人員留下了極其深刻的印象。世博會180天的總接待人數(shù)達到7308.44萬人次,讓上海的酒店黃金期拉長至半年,“忙并快活著”是這一年上海酒店人的真實寫照。
關(guān)鍵詞之三:銀行
2010年,以招商銀行(600036)為首的多家銀行加入了酒店分銷的行業(yè),航空、酒店、銀行三者通過整合彼此共有的客戶群,形成一個完美的消費循環(huán)圈。由于每家銀行幾乎都祭出了入住次月返現(xiàn)金的大旗,消費者對于酒店的采購成本的大幅下降是硬道理。
關(guān)鍵詞之四:酒店試睡員
2010年,去哪兒網(wǎng)創(chuàng)造一個全新的職業(yè)——酒店試睡員,這個職業(yè)被媒體譽為與澳大利亞大堡礁的夢幻工作齊名的夢寐以求工作,更是獲得了廣告界權(quán)威獎項“艾菲獎”的提名大獎。究其本質(zhì),試睡員是為了帶領(lǐng)大家共同去創(chuàng)建那個屬于酒店行業(yè)的分享平臺、分享機制、分享系統(tǒng),讓大家樂于分享、享受分享。酒店試睡員的崗位也經(jīng)歷了一個由一介草根迅速獲得了官方關(guān)注的歷程,中國飯店協(xié)會首先將其點評內(nèi)容準(zhǔn)備納入全新的國家標(biāo)準(zhǔn)——《飯店行業(yè)質(zhì)量評估體系》的數(shù)據(jù)采集之中。中國旅游研究院將試睡員點評及去哪兒網(wǎng)的整體點評數(shù)據(jù)納入統(tǒng)計體系。
關(guān)鍵詞之五:六小件
2010年12月國家旅游局頒布新的《飯店星級的劃分與評定》將于2011年1月1日實施,與之前的標(biāo)準(zhǔn)相比,新版評定標(biāo)準(zhǔn)取消了對牙膏、牙刷、拖鞋、梳子、沐浴液、洗發(fā)液“六小件”客用品的硬性要求,這是繼廣東省旅游局頒發(fā)的《關(guān)于星級飯店逐步取消一次性日用品的通知》規(guī)定從2010年4月1日起不再將一次性用品配送至客房后的一項全國性規(guī)定,對于已經(jīng)執(zhí)行7年多的行規(guī)進行調(diào)整。這次調(diào)整引發(fā)業(yè)內(nèi)一次大討論:我們?nèi)绾巫鹬叵M者的需求,比如,商務(wù)客人在出行時,根據(jù)民航限制攜帶液體的規(guī)定,多數(shù)沐浴露、洗發(fā)液是無法攜帶的,這樣的話,消費者對六小件的需求可能并無法降低,即使在酒店購買也只能使用一次,那這不是浪費嗎?不是不環(huán)保嗎?不是在給消費者增加成本嗎?更何況,索菲特的歐舒丹客用品就是吸引一些顧客選擇他的一個重要條件。
關(guān)鍵詞之六:酒店直通車
2010年,中國接近30萬家沒有能力做分銷、沒有能力自己做網(wǎng)站的中小酒店,終于擁有了一個全新的展示、銷售平臺,這就是去哪兒網(wǎng)推出的酒店直通車。作為一個全新的項目亮相,酒店直通車為這30萬家酒店帶去了超過4500萬的用戶關(guān)注,給小酒店帶來更多的生意,顛覆傳統(tǒng)的酒店宣傳渠道,打造真正的直銷平臺。酒店直通車在2010年春節(jié)期間成功解決了三亞無房可訂的尷尬局面就是一個很好的例證,使當(dāng)?shù)氐拇罅考彝ヂ灭^展現(xiàn)在普通消費者眼前,打造了信息的直通渠道,收到了廣泛的贊譽。
關(guān)鍵詞之七:傳真門
2010年3月11日,一網(wǎng)友在天涯網(wǎng)爆出,攜程制作了一份包含多家旅游在線代理公司的“黑名單”,向合作酒店發(fā)出了警告信。該信件中寫明,攜程會從3月10日起實行低價承諾,要求合作酒店務(wù)必于3月10日前將倒掛價格從一些網(wǎng)站上撤下。如果發(fā)生了用戶投訴索賠,攜程將采取以下措施:“一是由酒店承擔(dān)賠付3倍差價部分;二是在攜程網(wǎng)按低價售賣酒店產(chǎn)品;三是攜程保留暫時終止與酒店合作的權(quán)利。”該帖子稱,三亞不少酒店都收到了這封信,跟帖中還配發(fā)了某酒店發(fā)給攜程的回執(zhí)傳真,青芒果、同程、128旅行網(wǎng)等網(wǎng)站都在攜程的“黑名單”之中。跟帖中還透露,攜程除了攔截酒店的散客外,還常常以最低價協(xié)議為名干涉酒店的客房銷售政策。而此次很多被列入“黑名單”的酒店,都是在Qunar可搜索到的最低價的酒店。而事實上,所謂低價承諾,更多的是玩文字游戲,仔細(xì)閱讀相關(guān)條款,很容易就會發(fā)現(xiàn)有一些苛刻的限制條件。正如前文所說,銀行的介入就已經(jīng)使消費者獲得酒店的實際成本有了顯著的下降。
關(guān)鍵詞之八:酒店團購
2010年12月23日,拉手網(wǎng)創(chuàng)始人@吳波 在新浪為博留言:“酒店頻道剛上線,就遭遇封殺。。真無奈,只有“讓子彈飛”了。。”。盡管酒店團購在上線伊始,就遇到了強勁的阻攔,但我們更愿意相信這是一個美好的開端,不但酒店的銷售渠道是豐富多樣的,酒店的促銷手段更應(yīng)該百花齊放,團購作為一種新近出現(xiàn)的促銷手段對于酒店來說在淡季也有很大的幫助,酒店如果能夠很好的把握機遇,以此豐富自身的整體銷售體系,必將獲益匪淺,相信2011年的酒店團購市場的大潮來臨已經(jīng)是一種必然。
關(guān)鍵詞之九:IPO
2010年是中國酒店的全面崛起一年。繼2009年11月20日,7天成功登陸紐交所,中國的又一家經(jīng)濟型連鎖酒店——漢庭于2010年3月26日登陸美國NASDAQ市場,繼而,國內(nèi)最早的經(jīng)濟型連鎖酒店——錦江之星也于5月份通過股權(quán)置換登陸A股市場,至此,國內(nèi)經(jīng)濟型連鎖酒店的前4強全部在資本市場獲得了巨額的融資。與13年前經(jīng)濟型連鎖酒店興起之時相比已經(jīng)今非昔比。
關(guān)鍵詞之十:酒店直銷
2010年,這一永恒的經(jīng)典話題延續(xù)著,而且在酒店行業(yè)愈演愈烈——封殺不斷、要挾不斷,論調(diào)不斷,更是有了分銷會有效促進直銷的詭異邏輯,這個市場將更加混亂。酒店的經(jīng)營思路亟需調(diào)整,酒店的從業(yè)人員素質(zhì)需要盡快提升,酒店的職業(yè)經(jīng)理人需要更加職業(yè)化,酒店的投資人與管理者之間的溝通需要進一步加強,這都將成為酒店直銷快速發(fā)展的必要條件。
第三篇:藥店營銷三大關(guān)鍵詞
藥店營銷三大關(guān)鍵詞
2009-1-6 9:53:59 分享至:
關(guān)鍵字:藥店
品類管理的原則,就是要根據(jù)功能主治對產(chǎn)品組合進行優(yōu)化,在柜組內(nèi)形成“傳、幫、帶”的學(xué)習(xí)氣氛。如果說藥店實施品類管理是為了形成自己的“基本商品目錄”的話,那么,把優(yōu)化后的商品與商品進行關(guān)聯(lián)銷售,才是藥店實施品類管理后的落地技巧。因為這樣才能形成藥店的核心競爭力。2009年——
十年磨一劍。2008年,中國醫(yī)藥零售連鎖行業(yè)的發(fā)展進入了成熟期,也開始了“拉鋸戰(zhàn)”。大家從單一的價格競爭階段,進入了品種競爭和人才競爭階段。未來藥店營銷的關(guān)鍵因素是什么呢?通過一年來與各主流醫(yī)藥連鎖的廣泛接觸,結(jié)合自己的咨詢實踐,筆者認(rèn)為,2009年,中國藥店的營銷競爭離不開體系競爭、靈魂制勝、制造店長三大關(guān)鍵詞。
體系競爭
如果從事藥品零售連鎖行業(yè)的人沒有“零售是細(xì)節(jié)”的意識,那么,“許多無關(guān)緊要的小事件——那些永遠都無法真正預(yù)見到的事件組合在一起,就會降低企業(yè)的總體績效水平,以至于人們總是達不到預(yù)期目標(biāo)。”——克勞塞維茨《戰(zhàn)爭論》
藥店運營管理工作涉及的內(nèi)容可謂瑣碎無比。一件事做不好、做不到位,其整體運營效果就會大打折扣。一些看似微乎其微的小事如果累積在一起,就會構(gòu)成大事。因此,成功零售巨人的心得就是:零售是細(xì)節(jié)。筆者對此作一個延伸:零售無小事。
2009年,藥店的體系競爭至少會體現(xiàn)在兩個部分:一是藥店運營管理體系,另一個是藥店營銷培訓(xùn)體系。
所謂藥店運營管理體系,就是指藥店的員工在店長的帶領(lǐng)下,通過充分發(fā)揮各自的能力制造差異,從而創(chuàng)造“綜合高效”和“持續(xù)改進”的運營管理績效。在客戶心目中,藥店可以在4個方面制造差異:
硬件環(huán)境 包括建筑結(jié)構(gòu)、各種貨架、燈光、衛(wèi)生水平、室內(nèi)溫度和濕度、顏色、音樂等。除此之外,藥店內(nèi)的動線規(guī)劃是否合理,也是構(gòu)成差異化競爭的重要因素之一。藥店人在這些硬件環(huán)境方面完全可以創(chuàng)造店與店之間直接的區(qū)別和差異。可以推斷,隨著競爭的深入,未來優(yōu)秀的藥店人一定會把店堂硬件環(huán)境做得更富有差異性和感染力。
品類管理 利用品類管理的原則,持續(xù)不斷地改進產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、定價、陳列和促銷。目前,行業(yè)內(nèi)介紹品類管理的課程很多,課程內(nèi)容也參差不齊,但具有實用價值的內(nèi)容卻寥寥無幾。究其根源,是沒有把品種結(jié)構(gòu)與銷售技巧結(jié)合在一起。筆者認(rèn)為,要根據(jù)功能主治對產(chǎn)品組合進行優(yōu)化,在柜組內(nèi)形成“傳、幫、帶”的學(xué)習(xí)氣氛,才能使品類管理收到實效。如果說藥店實施品類管理是為了形成自己的“基本商品目錄”的話,那么,把優(yōu)化后的商品與商品進行關(guān)聯(lián)銷售,才是藥店實施品類管理后的落地技巧。因為這樣才能形成藥店的核心競爭力。2009年,不同于一般快銷品的藥店品類管理,仍然是改進藥店品種結(jié)構(gòu)、定價、陳列和促銷的核心策略。
服務(wù)流程 同樣的產(chǎn)品,不同的人來定價、陳列和促銷,其差異性可以有天壤之別。專業(yè)的服務(wù)禮儀和職業(yè)形象,可以讓消費者感受到藥店店員精神狀態(tài)和素質(zhì)上的差異。門店一線人員需要在“站、行、坐”等方面磨練和提升自己,把幸福、健康和快樂呈獻給顧客,這樣就可以形成服務(wù)上的差異化。
保證體系 這里指的是藥店運營管理自我改進的保證體系。針對上述內(nèi)容,藥店不妨設(shè)計一套“100+30”分的檢查和保證體系。其中:100分是對員工的店內(nèi)行為進行量化管理的指標(biāo),與底薪掛鉤;而30分則可用來激勵員工在店內(nèi)的日常行為,比如如何利用關(guān)聯(lián)銷售法服務(wù)好每一位顧客,并做到“日日清,天天高”的狀態(tài)。
目前,一些藥店對員工的考核制度存在有不妥之處,有些迫切需要更改。銷售額代表一個藥店的市場份額和銷售網(wǎng)絡(luò)的大小,也代表了動銷品的貢獻程度,是藥店考核店員的重要指標(biāo)。同樣重要的指標(biāo)還有庫(店)存和毛利率,前者代表成本控制度,后者則代表一個藥店在一段時間內(nèi)可以增加多少凈現(xiàn)金流。如何平衡上述三者之間的關(guān)系,讓大店小店都可以在一個尺度上進行考核呢?那就要考核“銷售額/庫(店)存×毛利率”的絕對值了。如兩個店有同樣的銷售額和毛利率,店存控制得較低的店就優(yōu)于控制得較高的店;而同樣的店存和毛利率,銷售額高的店就優(yōu)于銷售額低的店;同樣的銷售額和店存,毛利率高的店優(yōu)于毛利率低的店。拿這一綜合性的指標(biāo)來考核門店,才是公平合理的。
如果一家門店已經(jīng)形成了自己的一套運營管理體系,而且也編制好了管理手冊,是否就意味著這家門店具有競爭力了呢?回答是“未必”。因為還要看這家藥店的運營管理體系是否獲得了“綜合高效”、“協(xié)同作戰(zhàn)”和“持續(xù)改進”的能力。而所有這些能力,很大程度上體現(xiàn)在藥店領(lǐng)導(dǎo)人身上。
靈魂制勝
零售行業(yè)是一個勞動密集型行業(yè)。來自員工的有形和無形的浪費和摩擦,是零售連鎖藥店運營管理中最大的敵人。10個人的企業(yè),若每個人的執(zhí)行力為90% 的話,那么,整個企業(yè)的工作效率只為31.3%;而同樣10個人,如果執(zhí)行力達到110%(消除浪費和摩擦)的話,工作效率將是259.37%。這種管理的效益,只有靠“靈魂”的力量才能產(chǎn)生。
藥店經(jīng)營中所說的“靈魂”,是指一個人的意志力,是來自于與軀體無重大關(guān)系的精神的力量。它與一個自然人的外表、性別、貧富、教育、職業(yè)無特別關(guān)系,來自于“愛”、“善”、“為了達到某種目標(biāo)而反思”并且“追求”的力量。對于管理者來說,這種意志力更多地體現(xiàn)為一種追求中帶領(lǐng)團隊不斷革除自身不足、激發(fā)每個個體力量的技巧和魅力。在這一點上,我們可以看到有些肢體殘疾的人為什么能取得比常人還成功的業(yè)績,就是靠的這種超強的意志力。
2009年的零售連鎖藥店正在呼喚具有這種意志力的“靈魂”式領(lǐng)隊。因為在這一年,為應(yīng)對零售業(yè)態(tài)所處的新環(huán)境,藥店掌門人更需要具有超強的意志力才能取勝。
連鎖藥店導(dǎo)入運營管理體系或者品類管理策略時,首先要解決來自于“心”的阻力和摩擦力,管理者和員工要樹立消除“浪費”(注:“浪費”在英語里稱為“muda”)的恒心,員工要與管理者真正心連心,這樣才能獲得的協(xié)同效應(yīng)。因為從總經(jīng)理到員工,大家作為自然人,與生俱來的弱點中就包含了與別人的摩擦和阻力,這些弱點擋住了我們的視線。也正是因為這些工作中的摩擦和阻力,往往讓我們在還沒有到達成功的彼岸之前,就已經(jīng)倒在了路上。回過頭來想想,有些零售連鎖藥店從創(chuàng)業(yè)到發(fā)展壯大,最后到找“婆家”,不正證明了這種“倒在了路上”的現(xiàn)象嗎?藥品零售行業(yè)如果不能解決好這個耗費“心力”的摩擦力和阻力因素,那么,零售連鎖藥店為別人做嫁衣的現(xiàn)象恐怕是遲早要發(fā)生的事情。
與摩擦力和阻力同樣重要的因素是建立消除“浪費”的生活和工作習(xí)慣。建立或改變一個習(xí)慣非常難,因為已有習(xí)慣是自3歲幼兒時期就已經(jīng)開始形成的自我本能。藥店店員和管理者都是成年人了,改變習(xí)慣肯定會成為一大挑戰(zhàn),會成為一個人職業(yè)發(fā)展中不大不小的“攔路虎”。
容忍自己的弱點,拒絕改變自己的不良習(xí)慣,就等于做不了零售。也許你會問:難道中國人就這么沒“心力”,連一個零售連鎖藥店都玩不轉(zhuǎn)嗎?而外國人為什么就可以自豪地稱霸世界零售連鎖行業(yè)呢?回答很簡單:如果我們能夠建立一個消除“浪費”的習(xí)慣,我們也行。否則,在若干年之后,我們還真的有可能要把唯一能做而不是會做的零售連鎖藥店,拱手出讓給外資企業(yè)。
讓我們(管理者和員工)以消除“摩擦”和“浪費”的名義,學(xué)會減少過多的商品庫存等“浪費”,并從此開始建立一個消除“浪費”的生活和工作的習(xí)慣吧。
制造店長
對于一家連鎖門店來說,店長就是總經(jīng)理,要管理著每一位員工的精神、思想和藥店的具體運營工作。一名員工一顆“心”,兩名以上員工就是一個集體、一個團隊。店長要想帶出一支有信仰、有靈魂的團隊,自己必須接受訓(xùn)練,從精神上、思想上和技能上把自己訓(xùn)練成為一名合格的店長。
2009年,藥店企業(yè)需要磨練哪些內(nèi)容呢?筆者認(rèn)為有36個字,即:無信仰,不團隊;無服務(wù),不品類。早鼓勵,晚反思;傳幫帶,在柜組。用關(guān)心,換誠心;日日清,天天高。所有這些,都離不開店長的參與。那么,打造合格的店長應(yīng)從哪些方面著手呢?
做企業(yè)形象的“代表者” 店長需要面對面地與顧客溝通,店長的一舉一動、一言一行,在顧客的眼中就代表著一個企業(yè)的服務(wù)風(fēng)格與精神面貌。因此,合格的店長必須自覺認(rèn)識到自己是企業(yè)的“代表者”,要時刻注意自己的言行,確保服務(wù)品質(zhì),用全新的服務(wù)意識贏得顧客的滿意。
做信息的傳播者 一個合格的店長,對藥店各種促銷活動的期限、內(nèi)容、目的應(yīng)了如指掌,一旦顧客詢問到有關(guān)事項時,要能夠都給予詳細(xì)、得體的解答。
做顧客的自我藥療顧問 只有事先充分了解自己所銷售藥品的藥理、藥性、使用方法以及療程、禁忌癥等,能準(zhǔn)確說出每一種藥品將會給顧客帶來的益處,才能適時地為顧客提供最好的建議與幫助。因此,一位合格的藥店店長,不僅要在服務(wù)、業(yè)績上有最好的表現(xiàn),同時還應(yīng)該是顧客的自我藥療顧問,應(yīng)站在顧客的立場上給予他們盡可能多的用藥建議和健康知識。
做藥店的服務(wù)大使 一家藥店之所以能吸引消費者,不能光靠店面的豪華整潔、陳列齊全、降價、打折等形式,還要靠所有員工的用“心”服務(wù)來打動和留住顧客的心。好的藥店不會因為顧客到了關(guān)門的時間還未離去而表現(xiàn)出絲毫的厭倦,不會因為顧客的頻繁發(fā)問而感到麻煩;開架銷售OTC藥品的時候,會要求店員進行相關(guān)健康知識的介紹,并且隨時有人對顧客的疑問進行解答;允許無損壞退、換貨。諸如此類的事情,都能讓顧客感受到個性化的待遇。
在如今激烈的市場競爭中,競爭優(yōu)勢將越來越多地來自于無形服務(wù)方面,一系列微小的服務(wù)改善都有可能征服顧客,壓倒競爭對手。所以,2009年,要做一位合格的店長,必須先牢牢記住:我是一個為顧客服務(wù)的店長。
成為企業(yè)與消費者之間的橋梁 店長是站在連鎖企業(yè)最前沿的管理者,一舉一動都向消費者呈現(xiàn)著整個連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念,透露出企業(yè)的服務(wù)宗旨。所以,合格的店長要時刻提醒自己,自己并不只代表自己,不只代表一個門店,還代表著整個公司。同時,作為企業(yè)與消費者之間的橋梁,一個合格的店長也要站在消費者的立場上,收集他們的意見、建議與希望,制定出更好的銷售策略和服務(wù)策略,刺激制造商生產(chǎn)更好的產(chǎn)品。
成為店員的主心骨 在門店的日常管理中,店長應(yīng)該是能夠決定門店經(jīng)營策略并承擔(dān)相關(guān)責(zé)任的人。對于店員來說,店長就是自己的主心骨,是自己能依靠的師長和朋友。合格的店長是能替店員營造發(fā)展平臺的人,是能幫助店員成長的人。
做與公司同舟共濟的人 店長工作關(guān)系到整個公司的銷售業(yè)績,門店店長要堅定不移地執(zhí)行公司的各項決策,完成公司下達的銷售任務(wù),與公司同舟共濟。
第四篇:中國酒店業(yè)調(diào)查報告
中國酒店業(yè)調(diào)查報告
雖然中國酒店是最早與世界接軌的,經(jīng)過20年的發(fā)展,酒店數(shù)量不斷增加,高星級酒店日漸增多,但酒店業(yè)的風(fēng)光不再。酒店的服務(wù)水平也并非隨著星級酒店的增多而日漸提升,給人的感覺一般。并沒有跟上酒店業(yè)本身的發(fā)展速度,而且近年來隨著酒店人才的招不進、留不住的難題,服務(wù)水平有下降的趨勢。服務(wù)人員的平均文化層次沒有跟上酒店產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,連有些高星級酒店在客人進入時不但沒有笑臉,甚至沒有人拉門,沒有行李員幫助拿行李,很少有酒店的服務(wù)員在客人入住的第二天或第二次入住時能用客人的姓氏稱呼客人。酒店業(yè)管理者往往首先注重營銷和培訓(xùn),因為營銷解決市場問題,培訓(xùn)解決人員素質(zhì)問題,其次才注重服務(wù)質(zhì)量問題。其實,服務(wù)質(zhì)量問題同樣重要,服務(wù)的一致性和顧客為先的意識直接影響到賓客的滿意度。我國酒店業(yè)的服務(wù)水平的提高和消費者的期望不成正比。國內(nèi)消費升級推動國內(nèi)游的游客人次與人均花費同步增長,現(xiàn)代交通工具提供的更為快捷舒適的運輸服務(wù),使交通對旅游的瓶頸約束效應(yīng)越來越小,這使觀光游得以繼續(xù)發(fā)展,而休閑度假游也將逐步興起。旅游市場針對此紛紛推出相關(guān)產(chǎn)品,很多度假型酒店更是看準(zhǔn)了商機,針對這個市場的變換進行著相關(guān)的調(diào)節(jié)。而對于深處大都市的商務(wù)型酒店而言這一消息同樣令其拍手叫好,由于“五一”黃金周的取消,商務(wù)型酒店免去了多年來由于假期造成的“空房”甚至是“降價”的尷尬,“五一”的正常工作,讓商務(wù)型酒店擁有了正常的“商務(wù)”價值。
首先,大力發(fā)展大眾化餐飲。其次,重點關(guān)注和解決酒店行業(yè)的放心消費問題,嚴(yán)把食品原料進貨關(guān)。第三,積極推進節(jié)能環(huán)保工作,推動行業(yè)節(jié)能減排縱深發(fā)展。商務(wù)部高度重視中國的酒店與餐飲業(yè),在擴大內(nèi)需、拉動消費方面,將大力發(fā)展酒店與餐飲業(yè)。
酒店業(yè)應(yīng)順應(yīng)國家擴大內(nèi)需的號召,各大酒店尤其是高檔酒店,應(yīng)調(diào)整客源結(jié)構(gòu),瞄準(zhǔn)內(nèi)需市場,以度過危機。應(yīng)縮減開支、降低成本,練好內(nèi)功。酒店消費需求有一定的剛性,總有一部分人得住酒店,所以應(yīng)抓牢商務(wù)市場,開發(fā)散客旅游市場。從長遠來看,酒店業(yè)的發(fā)展前景依然是光明的。隨著近年新建高星級飯店陸續(xù)投入經(jīng)營,市場需要較長的一段時間來“消化”這些增量。在高星級飯店項目經(jīng)營回報“穩(wěn)中走低”、但房地產(chǎn)價值突出的背景下,未來市場上的高星級飯店存量資產(chǎn)交易將受到各路資本的關(guān)注。
目前市場上存量的五星級飯店項目以國有資產(chǎn)為主(2007年,非公經(jīng)濟成分的五星級飯店僅占總數(shù)的36%)。全國來看,由于體制問題,項目產(chǎn)權(quán)交易不活躍。目前,在產(chǎn)權(quán)交易所掛牌轉(zhuǎn)讓的飯店項目較少,筆者曾嘗試在北京產(chǎn)權(quán)交易所網(wǎng)
站查詢飯店項目信息,查詢結(jié)果僅僅只有13條,其中高星級飯店項目幾乎沒有。但隨著越來越多的民營資本的進入、國有企業(yè)改革的深入以及產(chǎn)權(quán)交易制度的完善,高星級飯店產(chǎn)權(quán)交易必定逐漸活躍起來。可以預(yù)計,對于擴張中的國際、國內(nèi)飯店集團,到產(chǎn)權(quán)市場上去收購存量高星級飯店將是未來項目發(fā)展的理想方式。
去年年初,國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會宣布:計劃用3年至5年時間,在中央企業(yè)范圍內(nèi)全面開展非主業(yè)賓館酒店分離重組工作,范圍包括不以賓館酒店為主業(yè)的中央企業(yè)及其子企業(yè)投資興辦的各類非主業(yè)賓館酒店。這些賓館酒店將通過國有產(chǎn)權(quán)無償劃轉(zhuǎn)、協(xié)議轉(zhuǎn)讓、市場轉(zhuǎn)讓等重組到以賓館酒店為主業(yè)的優(yōu)勢中央企業(yè)中。這一飯店資產(chǎn)重組計劃預(yù)計涉及2500余家飯店,價值約1000多億元資產(chǎn)。在此次分離重組中,只要能夠?qū)崿F(xiàn)國有飯店資產(chǎn)的保值增值,任何性質(zhì)的企業(yè)都可以接盤,不論是國有還是民營,以及其他性質(zhì)的企業(yè)。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)的真義
服務(wù)的定義有多種,不同的人有不同的理解。專家說,服務(wù)是滿足客戶需要的一系列特征的總和管理人員說,服務(wù)是由一些項目組成的酒店產(chǎn)品員工說,服務(wù)就是工作;客人說,服務(wù)是一種能體現(xiàn)自我價值的享受。等等。記得曾經(jīng)有人問香港半島酒店的總統(tǒng)套房服務(wù)員什么是最好的服務(wù),她回答是發(fā)自內(nèi)心的服務(wù),這個定義顯然缺乏學(xué)術(shù)上的完整性和嚴(yán)肅性,但卻是每一位員工都能理解和記住的文字,那么酒店管理者應(yīng)該選擇什么呢,至少有三層含義:一要有識別、了解、預(yù)測客人需求的程度和能力。比如,一位客人在走廊上走過來,樓層服務(wù)員正在接電話,看到客人拿著一支煙走過來,象是要找煙缸,急中生智拿起一張紙,為客人接住了煙灰。這就是優(yōu)質(zhì)服務(wù),因為優(yōu)質(zhì)服務(wù)首先是服務(wù)人員發(fā)自內(nèi)心的服務(wù),沒有管理人員在場,服務(wù)流程中也沒有要求服務(wù)員可以用紙為客人接煙灰,客人也沒有向服務(wù)員提出要煙灰缸,是服務(wù)人員預(yù)感到客人的需求,超出了客人的期望,因為客人沒有預(yù)期在走廊上有煙灰缸,也沒有想到服務(wù)員在關(guān)注自己。因此,客人不僅不會介意服務(wù)員“違規(guī)操作”、超常規(guī)地提供服務(wù),而且會感到驚喜,會留下深刻的影響。二是滿足客人需求的程度和能力。滿足顧客的需求就是對顧客表示理解、使他感到受歡迎、使他們感到受重視。服務(wù)成功的重要標(biāo)志是擁有越來越多的回頭客,服務(wù)質(zhì)量的評判權(quán)在顧客,所以要在乎客人的實際感受。我們認(rèn)為好的服務(wù),如果不是客人所需要的,對客人來說就不是最好的服務(wù)。三是超常規(guī)的服務(wù)——超值服務(wù)。平凡與卓越之間往往是一步之遙,如果將程序化之外的各項服務(wù)項目納入到現(xiàn)有的服務(wù)過程中,服務(wù)人員注意留心客人的“身體語言”,挖掘顧客的潛在需求,在帶該客人滿意的同時,帶給他們以驚喜,甚至是感動。金陵飯店的一位員工一語道出真諦:“微笑本無價,可是,一旦在員工臉上綻開,服務(wù)就會升值,就會為飯店帶來巨大的效益和無限生機。
全面質(zhì)量管理理念的引入
長期以來,人民在談?wù)摼频攴?wù)質(zhì)量或控制時,不是談?wù)搷徫回?zé)任制、操作流程,就是全面實施質(zhì)量管理(FQM或進行ISO9000系列質(zhì)量認(rèn)證,而忽略了從深層次的管理理念層面來研究員工創(chuàng)造優(yōu)秀服務(wù)的背景和環(huán)境因素。酒店必須制定自己明確的,具體而且可以通過全體員工努力可以達到的目標(biāo)。并把質(zhì)量目標(biāo)和企業(yè)目標(biāo)相結(jié)合,引導(dǎo)員工把個人的目標(biāo)和企業(yè)愿景相結(jié)合,才能培育出優(yōu)質(zhì)服務(wù)的環(huán)境,全面質(zhì)量管理強調(diào)的是顧客需求為導(dǎo)向,企業(yè)的員工都要參與質(zhì)量管理,即全員參與,全面質(zhì)量管理的核心是強調(diào)一致性,克服隨意性,消除差錯,使顧客得到全面的滿足。服務(wù)質(zhì)量是飯店的生命線,如何加強飯店的服務(wù)質(zhì)量管理,創(chuàng)建服務(wù)精品,營造企業(yè)的核心競爭力,卻時刻困擾著飯店的經(jīng)營管理者,結(jié)合我國的酒店業(yè)發(fā)展的實際,我們可以采取以下辦法:
1、嚴(yán)密的服務(wù)質(zhì)量管理制度,將其作為飯店人員管理、經(jīng)營管理、服務(wù)質(zhì)量管理的核心準(zhǔn)則。建立在完善的日檢、周檢、月檢的質(zhì)量檢查管理體系,由各級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé),實施全面督導(dǎo)檢查。另外在進行日常三級質(zhì)檢督導(dǎo)工作的同時,還可以聘請一些業(yè)內(nèi)同行,飯店業(yè)星評員,或飯店的常住客人等,對飯店的服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量等情況進行明查暗訪,以便及時糾正,改進飯店的整體服務(wù)質(zhì)量管理水平。值得重視的上,一提到服務(wù)質(zhì)量控制,有些人認(rèn)為就是酒店質(zhì)管部的事情,其實質(zhì)量管理應(yīng)該由總經(jīng)理親自牽頭管理。在實施過程中,一定要在質(zhì)檢紀(jì)律上明確人人平等、賞罰分明,這是極其重要的一點。
2、堅持標(biāo)準(zhǔn)化管理與個性化管理想結(jié)合。我們知道,飯店業(yè)提供的產(chǎn)品是人對人的服務(wù),這在很大程度上就要求飯店服務(wù)員隨機應(yīng)變,不能僅僅停留在提供的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的共性服務(wù)產(chǎn)品上面。標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)只是采取的到位服務(wù),在強調(diào)“細(xì)微服務(wù)”的今天,我們在服務(wù)過程中還要采取適當(dāng)?shù)膿Q位、補位的服務(wù)方式,把服務(wù)過程中由于服務(wù)不及、不周、不盡所產(chǎn)生的不到位的情況進行修改完善。其實,我們大部分客人都不愿輕易麻煩別人,凡是可以不提的個性服務(wù)要求,通常都不會提出來。這就要求酒店一定要培養(yǎng)出一支高素質(zhì)的、具備較強心理判斷能力和敏銳觀察能力的員工隊伍,善于為客人著想,隨時愿意并能夠為客人提供精細(xì)化的個性服務(wù)。
個性化服務(wù)其實就是規(guī)范化服務(wù)向深層次的發(fā)展,如果我們的飯店企業(yè)能夠提供完美的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),又能夠提供精細(xì)化的個性服務(wù),這就表明飯店的服務(wù)水平在穩(wěn)步提升
3、強化“一次到位”意識。這一點是與飯店服務(wù)產(chǎn)品的特性有很大關(guān)系的。由于飯店服務(wù)產(chǎn)品與消費的同步性,事后無法返工或重做,因此飯店就必須強調(diào)
服務(wù)的一次到位性,并盡可能保證每次提供的服務(wù)都是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。在旅游界,有一個著名的“質(zhì)量否定公式”:100—1=0,它的含義是明顯的,以前的每個環(huán)節(jié)做的再好,只要一個環(huán)節(jié)出了問題,也就注定了客人對整個服務(wù)質(zhì)量的低感知度。所以,飯店的每個員工一定不可以有“下次改正”的心理,要使每位員工每次的服務(wù)都成為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
4、堅持全面質(zhì)量管理的原則。全面質(zhì)量管理包括對飯店服務(wù)質(zhì)量進行全過程的質(zhì)量管理和全方位的質(zhì)量管理兩個方面的內(nèi)容。全過程質(zhì)量管理是對飯店服務(wù)的三個環(huán)節(jié):事前、事中、事后都要進行嚴(yán)格的控制管理。事前的管理主要是要消除質(zhì)量發(fā)生的隱患,也就是預(yù)防,事中的管理主要是當(dāng)質(zhì)量事故發(fā)生后,立即采取糾正措施加以改善;事后的管理主要是對服務(wù)質(zhì)量進行科學(xué)的評價,提出改進意見,使服務(wù)質(zhì)量不斷提高。全方位質(zhì)量管理有兩層含義,一個是對飯店所以的部門都要進行質(zhì)量管理,切不可將目光只停留在前廳、餐廳等窗口部門上;二是飯店所以員工都要參加質(zhì)量管理,就是說全員參與,每個部門,每個崗位的員工都要有質(zhì)量管理意識,而不應(yīng)該把質(zhì)量看作是質(zhì)檢部門的是事。
5、堅持細(xì)致服務(wù)原則。“細(xì)致服務(wù)”幾乎在每家飯店的標(biāo)準(zhǔn)和要求中都有規(guī)定,但真正能夠做到、做好,不是件容易的事情。在賓館里,客人有著各式各樣的 “小”需求,如果一件事處理不當(dāng),一個細(xì)節(jié)有所疏忽,就會引起客人的不滿而遠離賓館。在行業(yè)競爭激烈的今天,客源就是財源。要想留住客人就必須靠優(yōu)質(zhì)服務(wù),而優(yōu)質(zhì)服務(wù)往往都體系在許多細(xì)微末節(jié)之中。曾有云:賓館無大事,小事能通天。服務(wù)員每天都在做著重復(fù)的工作,承擔(dān)著客人的各種需求,但就服務(wù)而言,賓館更無小事,服務(wù)工作是不允許有絲毫差錯,不允許有絲毫“小”的失誤的,只有把小事做到位,大事自然成。所以留心身邊的小事,用小事創(chuàng)造優(yōu)質(zhì),用細(xì)節(jié)成就卓越。
第五篇:中國酒店業(yè)十大發(fā)展趨勢
中國酒店業(yè)十大發(fā)展趨勢
日前舉行的“隆達杯2009中國酒店用品行業(yè)十大評選活動”頒獎典禮上,慧聰網(wǎng)發(fā)布了2009年中國酒店行業(yè)市場研究報告并預(yù)測了中國酒店業(yè)十大發(fā)展趨勢。
2008年,中國酒店業(yè)受到了全球金融危機的沖擊,同時也受到了世界旅游業(yè)增長勢頭大幅回落的考驗。總體來看,2008年中國酒店業(yè)保持了增長勢頭,但年底增長速度明顯下滑,酒店用品及餐飲業(yè)與酒店業(yè)息息相關(guān),酒店業(yè)需求下滑直接影響了酒店用品市場和餐飲市場的發(fā)展。
慧聰網(wǎng)研究認(rèn)為,未來中國酒店產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)十大發(fā)展趨勢:第一,中國中長期發(fā)展不可逆轉(zhuǎn),預(yù)測到2015年全國將新增各類住宿設(shè)施20萬家,其中星級酒店約1萬家,五星級酒店將超過500家。第二,競爭更加激烈,預(yù)計“十一五”期間,我國旅游飯店投資將達到3400億元,集團之間核心競爭力的較量將更加突出。第三,酒店集團的收購、兼并、重組進一步加速,可能會出現(xiàn)跨地區(qū)甚至跨國的收購、兼并與重組。第四,營業(yè)收入小幅增長,平均客房收益普遍下降,虧損企業(yè)增加,這些都將是暫時的困難。第五,休閑度假酒店的需求將成倍增長,促進內(nèi)需和消費政策將推動國內(nèi)旅游業(yè)從觀光型升級為度假型。第六,會展業(yè)和獎勵旅游將持續(xù)發(fā)展,包括展會、會議、活動、展覽,都能夠推動中國酒店業(yè)的發(fā)展。第七,互聯(lián)網(wǎng)將成為酒店營銷的最大平臺。第八,酒店的網(wǎng)絡(luò)營銷以直銷為主,渠道并重,酒店開始重視優(yōu)化網(wǎng)站和網(wǎng)站推廣的方法,不完全依賴于某些渠道對它的支持。第九,中國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展還將繼續(xù)有不俗的表現(xiàn),新開業(yè)的高端酒店普遍使用跨國公司的品牌,中國高端酒店的主流正在演變?yōu)椤胺康禺a(chǎn)開發(fā)業(yè)+跨國公司”品牌。第十,中國酒店業(yè)在海外取得發(fā)展。