第一篇：十二單元 化學與生活 教學案(全)

古營集鎮中學九年級化學教學案

第十二單元 化學與生活

課題1 人類重要的營養物質

備課組

審核

一、學習目標：

1、能說出人體所需要的六大營養素

2、知道蛋白質、糖類、油脂、維生素與人體健康的關系。

二、自主探究：

知識點

1、六大營養素

【閱讀】課本86頁的相關內容，填寫下列空白：

1A、營養素包括、、、、、等六大類。知識點

2、蛋白質

【閱讀】課本86-88頁與蛋白質有關的內容，填寫下列空白：

2A、是構成細胞的基本物質，由多種氨基酸構成，它的主要功能是構造機體、修復組織。富含這種營養素的食物有、、、等。

3A、血紅蛋白在人體中是 的輸送者，與一氧化碳的結合能力很強，若空氣中含有一氧化碳時容易發生 中毒。酶也是一類重要的蛋白質，是一種生物。

4B、蛋白質遇到、、等會發生變質.5B、某洗衣粉不僅能去除汗漬，而且有較強的除血漬、奶漬等蛋白質污漬，這是因為在洗衣粉中加了（）

A 碳酸鈉 B 燒堿 C 蛋白酶 D 淀粉酶 知識點

3、糖類

【閱讀】課本89-90頁與糖類有關的內容，填寫下列空白：

6A、糖類是維持人體正常活動所需的營養素之一。糖是提供人體 的主要物質。能提供糖類的食物有、、等。

7A、蔗糖的化學式為，葡萄糖的化學式為。葡萄糖在酶的作用下產生 和，同時放出。知識點

四、油脂

【閱讀】課本90-91頁與油脂有關的內容，我發現：

8A、油脂包含 和，它放出的熱量比同質量的糖類要（填高或低），是重要的能源備用物質。

9A、含油脂的食物有、、、。

知識點

五、維生素

【閱讀】課本91頁與維生素有關的內容，我知道： A、維生素的作用是，和。11 A、富含維生素的食物有 等。12 A、缺乏維生素將使人體患病。缺乏維生素A會引起，缺乏維生素C會 古營集鎮中學九年級化學教學案 引起。【反思與小結】：。

三、自我測評

1．雞蛋、魚和牛奶提供的主要營養素是

1A．糖類 B．油脂 C．蛋白質

D．無機鹽

2．下列物質中，不能向人體提供能源的是（）A．糖類 B．油脂 C．蛋白質

3．下列物質中，不屬于糖類的是（）

A．麥芽糖 B．淀粉 C．蔗糖

D．無機鹽

D．蛋白質

4．從對人體有害的角度考慮，你認為炒鍋用下列哪種材料最好（）

A．鋁 B．鐵 C．銅

D．鋁合金 5．“食品安全無小事”，下列做法不會導致食品對人體健康有害的是（）A．用干冰保存容易變質的食物 B.用硫磺熏制白木耳粉絲等食品 C.用甲醛浸泡易腐爛的食品 D.用工業食鹽腌制泡菜 6．脂肪成分的獲得主要來自（）

A．豆類、肉類、奶類制品 B．豬、牛、羊的油、花生油、豆油 C．糧食作物、豆類、植物的根莖 D．蔬菜、水果及植物種子 7．下列物質不會引起人體中毒的是()A．一氧化碳 B．亞硝酸鈉(NaNO2)C．甲醛水溶液 D．葡萄糖 8．5月31日是“世界無煙日”。香煙燃燒產生的煙氣中含有許多致癌物和有害物質。其中對人類危害最大的是尼古丁(化學式為C10H14N2)、焦油和一氧化碳等。下列說法中錯誤的是（）

A．吸煙嚴重危害人的身心健康 B．煙焦油對人的呼吸道和肺部損害最大

C．尼古丁的碳、氫、氧元素的質量比為5∶7∶1 D．香煙的煙氣能使小白鼠中毒死亡

9．維生素C（C6H8O6）是維生素類中的一種，它在人體內不能合成，須從食物中攝取，它主要存在于（填寫食物名稱）中，它能增強人體的抗病能力，若缺乏維C,會引起 病。

(1)取3粒維生素C，壓碎后溶于水中，過濾，取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液呈 性。

(2)維生素C在酸性環境下較穩定，在高溫時易被破壞。請您想一想，如何食用才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C？

10.已知某一種有機化合物在空氣中完全燃燒后，只生成水和二氧化碳。試回答：(1)從生成物分析，該有機化合物一定含有什么元素？可能含有什么元素？

(2)今將9.6 g該有機物完全燃燒后，生成水的質量為10.8 g，生成二氧化碳的質量為13.2 g。計算該9.6 g有機物中都含有哪幾種元素？各多少克？ 古營集鎮中學九年級化學教學案

第十二單元 化學與生活

課題2 化學元素與人體健康

備課組

審核

一、學習目標：

1.了解人體的元素組成，了解某些元素對人體健康的重要作用。2.了解人體中元素的存在形式，知道常量元素與微量元素。

二、自主探究：

知識點

1、人體內的元素 【閱讀】課本P92內容，1A、人體內元素有50多種，按含量多少分為 元素（11種）和 元素。水、糖類、蛋白質、糖類、油脂、維生素提供的主要為 等幾種元素，其它元素則由 提供。

知識點

2、一些元素對人體健康的影響

【閱讀】課本P93-P95，了解一些元素對健康的影響，并填寫以下內容：

2A、鈣主要存在于骨骼和牙齒中，它使得骨骼和牙齒具有堅硬的。缺鈣容易導致、甚至骨折，所以要多吃 等食物，以攝取足夠量的鈣。

鈉主要以形式存在于 中，鉀主要以形式存在于 中，它們對維持人體內水分和維持 和維持 有重要的作用。

3A、鐵是血紅蛋白的成分，缺鐵會引起 ；缺碘或碘過量會引起 ；缺氟易產生，過量會引起。

4A、人體可以通過 食物補充鐵元素，食物補充碘元素。5A、有一些微量元素如 等，稱為 元素。對人體健康有害的元素稱為，如、、等。【思考與交流】

6B、人體內鉛含量過高危害很大，對兒童生長發育的影響更大。呼吸道、消化道和皮膚是鉛進入人體的主要途徑。請舉例說明哪些活動容易引起兒童鉛中毒。

7B、人體缺少必需微量元素會得病，因此有人認為應盡可能多吃含有這些元素的營養補劑，你認為這種想法對嗎？為什么? 【反思與小結】。

三、自我測評

1、下列說法正確的是（）

A．“超純水”“超純蒸餾水”絕對衛生，對人體有益

B．本飲料由純天然物質配制而成，絕對不含化學物質，對人體無害 C．含氟牙膏可以預防齲齒，說明氟對人有利無害。古營集鎮中學九年級化學教學案

D．含碘食鹽可防治甲狀腺腫大

2、有關人體的組成元素的說法中錯誤的是（）A．組成人體自身的元素約有50多種

B．人體內的碳、氫、氧、氮四種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質和維生素形式存在

C．人體內含量較多的元素有11種

D．由于微量元素的含量非常少，因此，對人體健康的影響也很小 3、1989年世界衛生組織把鋁確定為食品污染源之一，對在食品中的應用加以限制。按照這一要求鋁在下列應用中應加以控制的是（）

①鋁合金 ②制電線 ③制炊具 ④銀色漆顏料 ⑤用明礬凈化飲用水 ⑥明礬與小蘇打制食品膨松劑 ⑦飲料易拉罐 ⑧用氫氧化鋁凝膠制胃舒平藥品 ⑨包裝糖果和小食品

A．①③⑤⑧⑨

B．②④⑤⑧⑨

C．①②③⑤⑦

D．③⑤⑥⑦⑧⑨

4、人們每天通過攝取食物不斷補充所需要的各種元素，但有時也會攝入某些有害的元素，對下列礦物元素進行分類。

①鎘 ②鉀 ③鐵 ④鈣 ⑤汞 ⑥碘 ⑦鉛 ⑧鎂 ⑨硒 ⑩鋅(1)人體中必需的微量元素 ；

(2)對人體有害的微量元素。

5、化學與人體健康密切相關，若人體血液缺鐵，就會“貧血”；人體缺鈣，會患佝僂病；缺碘會引起甲狀腺腫大；缺氟易產生齲齒；缺鋅會引起食欲不振等。（1）市場有“樸雪（補血）口服液”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這些鐵、鈣、碘、氟、鋅應理解為（填寫編號）。①元素 ②原子 ③分子 ④氧化物

（2）市售麥片中含有微量極細的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變為亞鐵鹽的化學方程式為。

（3）市售AD營養布丁的配料為：①蔗糖、②奶粉、③乳酸鈣、④檸檬酸、⑤維生素A、⑥維生素D、⑦食用色素、⑧食用香料、⑨防腐劑。其中屬于營養素的有（填寫編號）。

6、可溶性鋇鹽、汞鹽、鉛鹽等重金屬鹽均能使蛋白質變性而失去生理活性，從而使人中毒。

（1）在硫酸銅、硝酸銀、硝酸鋇、氯化銀4種物質中，無毒的是。(2)醫療上常用硫酸鋇作X射線透視腸胃的內服藥劑，俗稱“鋇餐”。能否用碳酸鋇代替硫酸鋇？為什么？

四．鏈接中考

（2009蘇州）人體中缺乏某些元素會影響身體健康，甚至引起疾病。例如導致骨骼疏松、畸形所缺的元素是【 】

A．鋅 B．碘 C．鈣 D．鐵 古營集鎮中學九年級化學教學案

課題三 有機合成材料

備課組

審核

一、學習目標：

1.知道有機化合物和無機化合物的區別，并能對物質進行區分； 2.知道有機化合物和有機高分子化合物的特點； 3.了解三大合成材料的性能與用途。

二、自主探究：

知識點

1、有機化合物和無機化合物

【閱讀】課本P97內容，完成活動與探究后填空：

1A、由 元素組成的純凈物是化合物，化合物主要分為兩大類： 和。

2A、有機物一定含有 元素，可能還含有 等元素，但有的化合物如、、等，盡管含有 元素，卻仍具有無機物的特點，因此，把這類物質看作無機物。知識點

二、有機合成材料

【閱讀】課本P98有關內容，填空：

3A、天然有機高分子材料有、和 等。合成有機高分子材料簡稱，主要指、、等。【閱讀】課本P98-P99與塑料相關內容，填空：

4A、鏈狀結構的高分子材料具有 性，有些網狀結構的高分子材料具有 性。常用的塑料是 塑料和 塑料。

【思考與交流】

5B、裝食品的聚乙烯塑料袋應如何封口？電木插座破裂后能否熱修復？ 6B、課本105頁第2題.7B、將聚乙烯和聚氯乙烯分別點燃，會產生有刺激性氣味的氯化氫氣體，故不可以用來包裝食品。

【閱讀】課本P99-P100與纖維有關內容，填空

8A、棉花、羊毛及蠶絲屬于 纖維，滌綸、錦綸腈綸屬于 纖維。9A、查看你好身邊同學衣服上的標簽識別纖維的種類 【思考與交流】

10C、棉花、羊毛和腈綸制品應如何區別？

【閱讀】課本P101與橡膠有關內容，我知道

11A、合成橡膠和天然橡膠相比有以下優點：，廣泛應用于輪胎和制鞋工業。

【閱讀】課本P101-P102有關內容，我知道

12A、合成材料的使用容易造成 污染。解決白色污染，應該從、、等方面著手。古營集鎮中學九年級化學教學案

13A、回收廢棄塑料的好處是

，困難是。【思考與交流】

14C、我們在生活中應該如何正確使用塑料袋等？

【反思與小結】

三、自我測評

1、下列物質中屬于有機高分子化合物的是（）

A．乙醇 B．蛋白質 C．葡萄糖

D．蔗糖

2、下列物質屬于有機物的是（）

①酒精 ②食鹽 ③石墨 ④甲烷 ⑤水 ⑥蔗糖⑦石灰石 ⑧味精 ⑨食用油 ⑩雞蛋清 A．①②③④⑥ B．⑦⑧⑨⑩ C．①④⑥⑧⑨⑩ D．全部

3、下列屬于高分子合成材料的是()①家用保鮮袋 ②不銹鋼 ③淀粉 ④尼龍繩 ⑤汽車輪胎 A．①④⑤ B．②③④ C．②③⑤ D．①⑤

4、下列有關塑料問題的敘述不正確的是（）

A．塑料是一種人工合成的高分子材料，具有良好的成膜性、絕緣性、耐腐蝕性等特點 B．廢塑料的焚燒會產生大量污染物

C．普通地膜碎片在土壤中很快就會被降解 D．塑料的分類是回收和再利用的一大障礙

5、下列說法正確的是

A．合金、合成纖維和合成橡膠等都是重要的有機合成材料 B．隨意丟棄不可降解的廢舊塑料，會造成白色污染 C．用聚氯乙烯塑料來包裝食品

D．盡量選擇合成纖維類布料縫制貼身衣物_

6、在環保小組活動中，某同學提出下列建議：①開發新能源，減少礦物燃料的使用

②開發生產環保電池

③提倡使用一次性發泡塑料餐具和塑料袋

④分類回收垃圾。其中你認為可以采納的是

(A)①②④

(B)①③

(C)①②③

(D)①②③④

7、從下列物質中選擇合適的物質，將序號填在空白處。

① 食鹽、②尿素、③碳酸鈣、④檸檬酸、⑤合成橡膠、⑥甲烷、⑦聚氯乙烯、⑧羊毛、⑨石墨。

屬于無機物的是 ；屬于有機物的是 ；屬于有機合成材料的是。

第二篇：2018版高考化學總復習專題十二有機合成與推斷教學案

課時6 有機合成與推斷

[課時詮釋] 作為選考模塊，有機化學在高考中以一道有機推斷與合成綜合型題目出現，一般為新課標全國卷第38題，分值為15分。主要考查有機物的命名、有機反應條件與有機反應類型的判斷、有機物結構簡式的推斷及有機反應方程式的書寫等。涉及的物質多為教材中比較熟悉的物質及當年有重大影響和科技上取得重大突破的物質，考查的仍為有機化學主干知識。其中根據題設信息，設計有機合成路線可能成為今后高考命題的熱點。

微點聚焦一 有機合成路線綜合分析

有機合成題考查的知識點多種多樣，要想進行綜合分析，主要涉及官能團的引入與轉化，碳骨架的構建等。

[典題示例] 【示例1】(2016·全國卷Ⅰ)秸稈(含多糖類物質)的綜合利用具有重要的意義。下面是以秸稈為原料合成聚酯類高分子化合物的路線：

回答下列問題：

(1)下列關于糖類的說法正確的是________(填標號)。a．糖類都有甜味，具有CnH2mOm的通式

b．麥芽糖水解生成互為同分異構體的葡萄糖和果糖 c．用銀鏡反應不能判斷淀粉水解是否完全 d．淀粉和纖維素都屬于多糖類天然高分子化合物(2)B生成C的反應類型為________。

(3)D中的官能團名稱為________，D生成E的反應類型為________。(4)F的化學名稱是________，由F生成G的化學方程式為___________ _______________________________________________________。

(5)具有一種官能團的二取代芳香化合物W是E的同分異構體，0.5 mol W與足量碳酸氫鈉溶液反應生成44 g CO2，W共有________種(不含立體異構)，其中核磁共振氫譜為三組峰的結構簡式為________。

(6)參照上述合成路線，以(反，反)-2,4-己二烯和C2H4為原料(無機試劑任選)，設計制備 對苯二甲酸的合成路線________________。

解析(1)糖類不一定具有甜味，不一定符合碳水化合物通式，a項錯誤；麥芽糖水解生成葡萄糖，而蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，b項錯誤；用碘水檢驗淀粉是否完全水解，用銀氨溶液可以檢驗淀粉是否水解，c項正確；淀粉、纖維素都是多糖類天然高分子化合物，d項正確。(2)B→C發生酯化反應，又叫取代反應。(3)D中官能團名稱是酯基、碳碳雙鍵。D生成E，增加兩個碳碳雙鍵，說明發生消去反應。(4)F為二元羧酸，名稱為己二酸或1,6-己二酸。己二酸與1,4-丁二醇在一定條件下合成聚酯，注意鏈端要連接氫原子或羥基，脫去小分子水的數目為(2n-1)，高聚物中聚合度n不可漏寫。(5)W具有一種官能團，不是一個官能團；W是二取代芳香族化合物，則苯環上有兩個取代基，0.5 mol W與足量碳酸氫鈉反應生成44 g CO2，說明W分子中含有2個羧基。則有4種情況：①—CH2COOH，—CH2COOH；②—COOH，—CH2CH2COOH；③—COOH，—CH(CH3)COOH；④—CH3，—CH(COOH)COOH。每組取代基在苯環上有鄰、間、對三種位置關系，W共有12種結構。在核磁共振氫譜上只有3組峰，說明分子是對稱結構，結構簡式為。(6)流程圖中有兩個新信息反應原理：一是C與乙烯反應生成D，是生成六元環的反應；二是D→E，在Pd/C，加熱條件下脫去H2增加不飽和度。結合這兩個反應原理可得出合成路線。答案(1)cd(2)取代反應(酯化反應)(3)酯基、碳碳雙鍵 消去反應(4)己二酸

催化劑

――→

＋(2n-1)H2O(5)12

(6)C2H4――→加熱Pd/C――→加熱KMnO4/H――→加熱

＋【解法指導】

一、官能團的轉化 1．官能團的引入

?①鹵代烴的消去：? CH3CH2Br＋NaOH―醇―

△

→CH

2===CH2

↑＋?1?引?? NaBr＋H2O入碳②醇的消去：碳雙?濃―H―2SO→4鍵?CH3CH2OH170 ℃

CH2

===CH2

↑＋H2

O??③炔烴的不完全加成：?

HC≡CH＋HCl一定條件――→CH2

===CHCl(2)引入鹵素原子

2．官能團的消除

(1)通過加成反應可以消除加成反應。

或—C≡C—：如CH2===CH2在催化劑作用下與H2發生(2)通過消去、氧化或酯化反應可消除—OH：

如CH3CH2OH消去生成CH2===CH2，CH3CH2OH氧化生成CH3CHO。(3)通過加成(還原)或氧化反應可消除—CHO：

如CH3CHO氧化生成CH3COOH，CH3CHO加H2還原生成CH3CH2OH。

(4)通過水解反應可消除：

如CH3COOC2H5在酸性條件下水解生成CH3COOH和C2H5OH。(5)通過消去反應或水解反應消除鹵素原子。

如CH3CH2Br在NaOH醇溶液中發生消去反應生成乙烯和溴化鈉，在NaOH水溶液中發生水解反應生成乙醇和溴化鈉。3．官能團的保護

有機合成中常見官能團的保護：

(1)酚羥基的保護：因酚羥基易被氧化，所以在氧化其他基團前可以先使其與NaOH反應，把—OH變為—ONa將其保護起來，待氧化后再酸化將其轉變為—OH。

(2)碳碳雙鍵的保護：碳碳雙鍵也容易被氧化，在氧化其他基團前可以利用其與HCl等的加成反應將其保護起來，待氧化后再利用消去反應轉變為碳碳雙鍵。

(3)氨基(—NH2)的保護：如在對硝基甲苯合成對氨基苯甲酸的過程中應先把—CH3氧化成—COOH之后，再把—NO2還原為—NH2。防止當KMnO4氧化—CH3時，—NH2(具有還原性)也被氧化。

二、有機合成中碳骨架的構建 1．鏈增長的反應

加聚反應；縮聚反應；酯化反應；利用題目信息所給反應。如鹵代烴的取代反應，醛酮的加成反應??

(1)醛、酮與HCN加成：

(2)醛、酮與RMgX加成：

(3)醛、酮的羥醛縮合(其中至少一種有α-H)：

(4)苯環上的烷基化反應：

(5)鹵代烴與活潑金屬作用： 2CH3Cl＋2Na―→CH3—CH3＋2NaCl 2．鏈減短的反應(1)烷烴的裂化反應；

(2)酯類、糖類、蛋白質等的水解反應；

(3)利用題目信息所給反應。如烯烴、炔烴的氧化反應，羧酸及其鹽的脫羧反應??

[體驗感悟] 1．(2016·北京調研)化合物A(分子式為C6H6O2)是一種有機化工原料，在空氣中易被氧化。由A合成黃樟油(E)和香料F的合成路線如下(部分反應條件已略去)：

已知：B的分子式為C7H6O2，不能發生銀鏡反應，也不能與NaOH溶液反應。(1)寫出E中含氧官能團的名稱：________和________。

(2)寫出反應C→D的反應類型：____________________________________。(3)寫出反應A→B的化學方程式：___________________________________。

(4)某芳香化合物是D的同分異構體，且分子中只有兩種不同化學環境的氫。寫出該芳香化合物的結構簡式：________(任寫一種)。

(5)根據已有知識并結合流程中相關信息，寫出以、為主要原料制備合成路線流程圖示例如下： 的合成路線流程圖(無機試劑任用)。

NaOH醇溶液烷基鋁CH3CH2Br――→CH2===CH2――→CH2—CH2

△解析 本題考查了有機反應類型、官能團、同分異構體、結構簡式、有機化學方程式的書寫等，意在考查考生對相關知識的理解與應用能力。根據合成路線和已知信息推知A為，B為。(1)根據E的結構簡式可知其中含氧官能團有羰基和醚鍵。(2)對比C和D的結構簡式和反應條件可知，C→D為取代反應。(3)A→B可以理解 6 為Br—CH2—Br在堿性條件下生成HO—CH2—OH，與HO—CH2—OH發生分子間脫水生成。(5)在堿性條件下發生水解反應生成，然后被氧化為，在與H2O作用下生成與HBr發生取代反應生成，兩分子答案(1)醚鍵 羰基(2)取代反應

在Mg存在條件下生成。

(3)＋CH2Br2＋2NaOH―→＋2NaBr＋2H2O(或＋NaOHCH2Br2――→

＋2NaBr)(4)(或合理答案均可)7(5)

NaOH溶液――→△O2――→Cu/△

――→2?H2O

HBr――→Mg

――→

2．(2016·太原質檢)鹽酸多利卡因是一種局部麻醉藥及抗心律失常藥，可由芳香烴A為原料合成：

已知：回答下列問題。Fe，HCl――→△

(1)B的官能團名稱為________，D的分子式為________________。

(2)反應①的化學方程式為________________，反應類型為________，上述流程中，反應類型與①相同的還有________(填反應序號)。(3)反應④除生成E外，另一種產物的化學式為____________________。(4)寫出ClCH2COCl與足量的NaOH溶液反應的化學方程式：_________________。

已知：＋NaOH―→＋NaCl(R為烴基)(5)C的芳香族同分異構體中，苯環上只有1個取代基的異構體共有________種(不考慮立體異構)，其中核磁共振氫譜共有4組峰，且峰面積比為6∶2∶2∶1的是________(填結構簡式)。

解析 本題主要考查有機物推斷、官能團、反應類型、同分異構體判斷及化學方程式書寫等。根據已知信息可知B為。B發生還原反應，即硝基被還原為氨基，得到C。C中氨基上氫原子被取代生成D，D繼續發生取代反應生成E。(1)根據以上分析可知B的官能團名稱為硝基，D的分子式為C10H12ONCl。(2)根據以上分析可知反應①是間二甲苯發生硝化反應生成B，反應的化學方程式為＋HNO3(濃)

H2SO4?濃?

――→△

＋H2O。上述流程中，反應類型與①相同的還有③④。(3)根據原子守恒可知反應④除生成E外，另1種產物的化學式為HCl。(4)根據題給信息知，ClCH2COCl與足量的NaOH溶液反應的化學方程式為ClCH2COCl＋3NaOH―→HOCH2COONa＋2NaCl＋H2O。(5)C的芳香族同分異構體中，苯環上只有1個取代基的有5種：、、、數比為6∶2∶2∶1。答案(1)硝基 C10H12ONCl、，其中中等效氫的個(2)(3)HCl H2SO4?濃?＋HNO3(濃)――→

△

＋H2O取代反應 ③④

(4)ClCH2COCl＋3NaOH―→HOCH2COONa＋2NaCl＋H2O(5)5 【題型模板】 1．解題思路

2．有機合成的原則

(1)起始原料要廉價、易得、低毒性、低污染。(2)應盡量選擇步驟最少的合成路線。(3)原子經濟性高，具有較高的產率。

(4)有機合成反應要操作簡單、條件溫和、能耗低、易于實現。(5)要按一定的反應順序和規律引入官能團、不能臆造不存在的反應。

微點聚焦二 有機推斷題方法規律

有機推斷題，要從反應的特殊性、特殊現象、利用正推、逆推法來進行推斷。

[典題示例] 【示例2】(2016·全國卷Ⅱ)氰基丙烯酸酯在堿性條件下能快速聚合為，從而具有膠黏性。某種氰基丙烯酸酯(G)的合成路線如下：

已知：

①A的相對分子質量為58，氧元素質量分數為0.276，核磁共振氫譜顯示為單峰

②HCN?水溶液?――→NaOH?微量?

回答下列問題：

(1)A的化學名稱為________。

(2)B的結構簡式為________，其核磁共振氫譜顯示為________組峰，峰面積比為________。

(3)由C生成D的反應類型為________。

(4)由D生成E的化學方程式為____________________________。(5)G中的官能團有________、________、________(填官能團名稱)。

(6)G的同分異構體中，與G具有相同官能團且能發生銀鏡反應的共有________種(不含立體異構)。

解析 本題主要考查有機合成和推斷，意在考查考生對有機合成路線的綜合分析能力。(1)根據A能發生已知②中的反應，則A含有(羰基)，根據已知①中氧元素質量分數，58×0.276可知A中O的個數為＝1，根據核磁共振氫譜顯示為單峰，知16

兩端的取代基相同，結合相對分子質量為58，推出A的結構簡式為，化學名稱為丙酮。(2)B的結構簡式為，有兩種類型的氫原子，故其核磁共振氫譜有2組峰，峰面積比為1∶6或6∶1。(3)C為，C→D的反應條件為光照，反應類型為取代反應。(4)D為，D→E為D的水解反應，生成的E的結構簡式為

。(5)G為，所含官能團有碳碳雙鍵、酯基、氰基。(6)與G具有相同官能團且能發生銀鏡反應的G的同分異構體應含有甲酸酯基，包括、、HCOOCH2—CH===CHCN、HCOOCH===CHCH2CN、、、種。

答案(1)丙酮，共8(2)2 6∶1(或1∶6)

(3)取代反應

(4)

H2O

＋NaOH――→

＋NaCl(5)碳碳雙鍵 酯基 氰基(6)8 【知識支持】

1．根據反應中的特殊條件進行推斷

(1)NaOH的水溶液——鹵代烴、酯類的水解反應。(2)NaOH的醇溶液，加熱——鹵代烴的消去反應。(3)濃H2SO4，加熱——醇消去、酯化、苯環的硝化等反應。

(4)溴水或溴的CCl4溶液——烯烴、炔烴的加成反應，酚的取代反應。(5)O2，Cu，加熱——醇的催化氧化反應。

(6)新制的Cu(OH)2懸濁液，加熱(或銀氨溶液，水浴加熱)——醛氧化成羧酸的反應。(7)稀H2SO4——酯的水解等反應。

(8)H2，催化劑——烯烴、炔烴的加成，芳香烴的加成，醛還原成醇的反應。(9)光照——烷基上的氫原子被鹵素原子取代。

(10)Fe或FeX3(X為鹵素原子)——苯環上的氫原子被鹵素原子取代。2．根據特征現象進行推斷

(1)使溴水褪色，則表示物質中可能含有碳碳雙鍵、碳碳三鍵、酚羥基(產生白色沉淀)等。

12(2)使酸性KMnO4溶液褪色，則表示該物質中可能含有碳碳雙鍵、碳碳三鍵或苯的同系物等。

(3)遇FeCl3溶液顯紫色，說明該物質中含有酚羥基。

(4)與新制的Cu(OH)2懸濁液在加熱沸騰時有磚紅色沉淀生成，或能與銀氨溶液在水浴加熱時發生銀鏡反應，說明該物質中含有—CHO。

(5)與金屬鈉反應有H2產生，表示物質中可能有—OH或—COOH。(6)與Na2CO3或NaHCO3溶液反應有氣體放出，表示物質中含有—COOH。(7)遇濃硝酸變黃，則表明該物質是含有苯環結構的蛋白質。(8)遇I2變藍，則說明該物質為淀粉。3．根據某些產物推知官能團的位置

(1)由醇氧化成醛(或羧酸)，可確定—OH在鏈端；由醇氧化成酮，可確定—OH在鏈中；若該醇不能被氧化，可確定與—OH相連的碳原子上無氫原子。(2)由消去反應的產物可確定“—OH”或“—X”的位置。(3)由取代產物的種類可確定碳鏈結構。

(4)由加氫后碳架結構確定或—C≡C—的位置。

(5)由有機物發生酯化反應能生成環酯或聚酯，可確定有機物是羥基酸，并根據環的大小，可確定“—OH”與“—COOH”的相對位置。4．根據數據確定官能團的數目

(1)

Na(2)2—OH(醇、酚、羧酸)――→H2 Na2CO3NaHCO3(3)2—COOH――→CO2，—COOH――→CO2

(4)1 mol Br2――→3H2――→mol H

2，—C≡C—(或二烯、烯醛)――→—CH2CH2—

(5)某有機物與醋酸反應，相對分子質量增加42，則含有1個—OH；增加84，則含有2個—OH。

(6)由—CHO轉變為—COOH，相對分子質量增加16；若增加32，則含2個—CHO。(7)當醇被氧化成醛或酮后，相對分子質量減小2，則含有1個—OH；若相對分子質量減小 4，則含有2個—OH。

[體驗感悟] 1．(2016·大連一模)物質A(C5H8)是合成天然橡膠的單體，它的一系列反應如圖所示(部分反應條件略去)：

△A＋B――→④NaOH/H2O，△――→C8H10O3 ＋⑤H

Br2――→C10H16Br2O2――→①CCl4②Br

2――→C③hν已知：RCHBrCH===CH2。請按要求回答下列問題：

Br2，RCH2CH===CH2――→

hν(1)反應①和③的反應類型分別是________、________。

(2)B的分子式為________；B形成高聚物的結構簡式為_______________。(3)反應②的化學方程式為_____________________________。

(4)C為一溴代物，分子中分別含有2個—CH3、2個______________________________。，反應④的化學方程式為(5)A的名稱是________；寫出所有符合下列條件的A的同分異構體的結構簡式：________。①環狀

②核磁共振氫譜顯示有2種氫原子 ③不含立體異構

解析 本題考查有機物的推斷。化合物A是合成天然橡膠的單體，分子式為C5H8，所以A是異戊二烯，A和B反應生成，根據異戊二烯和的結構簡式知，A和B發生了加成反應，B的結構簡式為CH2===CHCOOCH2CH3，和溴發生加成反應生成和氫氧化鈉的醇溶液發生消去反應生成，和溴反應生成C，C為一溴代物，分子中分別含有兩個—CH3，2個，C和氫氧化鈉的水溶液反應，再和酸反應生成C8H10O3，所以C的結構簡式為，C在氫氧化鈉水溶液中水解再酸化得到分子式為C8H10O3，結構簡式為的有機物。(1)通過以上分析知，①和③的反應類型分別是加成反應和取代反應。(2)通過以上分析知，B的分子式為C5H8O2，B形成高聚物的結構 15 簡式為。(3)反應②為在氫氧化鈉的醇溶液中發生消去反應生成的反應，反應的化學方程式為

乙醇＋2NaOH――→

△

＋2NaBr＋2H2O。(4)C和氫氧化鈉的水溶液反應的化學方程式為

水

＋2NaOH――→

△

＋NaBr＋C2H5OH。(5)化合物A是合成天然橡膠的單體，分子式為C5H8，所以A是異戊二烯，符合題給條件的A的同分異構體的結構簡式有答案(1)加成反應 取代反應。

(2)C5H8O2

16(3)

乙醇

＋2NaOH――→

△

＋2NaBr＋2H2O(4)

水＋2NaOH――→

△

＋NaBr＋C2H5OH(5)2-甲基-1,3-丁二烯(或異戊二烯)

2．(2016·濟南質檢)高分子樹脂路線如下：、化合物C和化合物N的合成①HCN、OH已知：RCHO――→＋②H2O、H、△-

SOCl2RCOOH――→ R′OH――→RCOOR′ 請回答下列問題：

(1)A的結構簡式為________，D中含氧官能團的名稱是________。

(2)A在催化劑作用下可與足量H2充分反應生成B，該反應的反應類型是________，酯類化合物C的結構簡式是______________________。

(3)F與醛類化合物M合成高分子樹脂的化學方程式是________。

(4)酯類化合物N在NaOH溶液中發生水解反應的化學方程式是__________________________________。

(5)扁桃酸有多種同分異構體，其中含有三個取代基、能與FeCl3溶液發生顯色反應、也能與NaHCO3溶液反應放出氣體的同分異構體共有________種，寫出符合條件的三個取代基不相鄰的一種同分異構體的結構簡式：_____________________________。

解析 本題考查了有機化合物的合成與推斷知識，意在考查考生對相關知識的掌握情況和推斷能力。根據框圖中扁桃酸的結構簡式和題給已知條件，可推出A的結構簡式為，B由A與足量的氫氣反應得到，所以B的結構簡式為，則C的結構簡式為，再由框圖可推出D的結構簡式為，進而推出E的結構簡式為，再根據高分子樹脂的結構簡式和題給條件可推出F的結構簡式為，M的結構簡式為HCHO，N的結構簡式為。(5)與FeCl3能發生顯色反應說明含有酚羥基，與碳酸氫鈉溶液反應放出氣體，說明含有羧基，則符合條件的同分異構體有10種，分別是、、18、答案(1)羧基

(2)加成反應

＋(3)＋nHCHO―H

―→

＋(n-1)H2O(4)

＋2NaOH―△

―→

＋H2O(5)10

【題型建模】

有機推斷題的解題思路

、、

第三篇：第十二單元《化學與生活》知識點整理

第十二單元《化學與生活》知識點整理

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第十二單元

化學與生活

課題1

人類重要的營養物質

六大營養素：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水（無機鹽和水可被人體直接吸收）

一、蛋白質、功能：是構成細胞的基本物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料。

成人每天需60-70g

2、存在：動物肌肉、皮膚、毛發、蹄、角的主要成分

植物的種子（如花生、大豆）

3、構成：由多種氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）構成4、人體蛋白質代謝

攝入

胃腸道

尿素+co2+H2o，放出熱量

蛋白質

人體

氨基酸

水解

人體所需各種蛋白質

5、幾種蛋白質

（1）血紅蛋白：由血紅素和蛋白質構成 作用：運輸o2和co2的載體

血紅蛋白+o2

氧合血紅蛋白

co中毒機理：血紅蛋白與co結合能力比與o2結合能力強200倍，導致缺氧而死。

吸煙危害：co、尼古丁、焦油等

（2）酶：生物催化劑

特點：高效性、選擇性、專一性

淀粉酶

麥芽糖酶

例：淀粉（能使碘變藍）

麥芽糖

葡萄糖（人體可直接吸收的糖）

6、蛋白質的變性（不可逆）：破壞蛋白質的結構，使其變質

引起變質的因素物理：高溫、紫外線等

化學：強酸、強堿、甲醛、重金屬鹽（Ba2+、Hg2+、cu2+、Ag+等）等

應用：用甲醛水溶液（福爾馬林）制作動物標本，使標本長期保存。

二、糖類

是生命活動的主要供能物質（60%—70%）、組成：由c、H、o三種元素組成。又叫做碳水化合物

2、常見的糖

（1）淀粉（c6H10o5）n：存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯等。

酶

（c6H10o5）n

c6H12o6

血糖

淀粉（肌肉和肝臟中）

水

（2）葡萄糖c6H12o6

（人體可直接吸收的糖）

呼吸作用：c6H12o6+6o2

6co2+6H2o

5.6kj/g

供機體活動和維持體溫需要

光合作用：6co2+6H2o

c6H12o6+6o2

（3）蔗糖c12H22o11：主要存在于甘蔗、甜菜中。

生活中白糖、冰糖、紅塘中的主要成分是蔗糖

三、油脂、分類植物油脂：油

動物油脂：脂肪

2、功能：提供大量能量

39.3kj/g

每日攝入50g-60g

3、脂肪：維持生命活動的備用能源

★糖類和脂肪在人體內經氧化放出熱量，為機體活動和維持恒定的體溫提供能量。

四、維生素

多數在人體中不能直接合成，需從食物中攝取

、存在：水果、蔬菜、魚類等

2、作用：調節新陳代謝、預防疾病、維持身體健康

缺VA

：夜盲癥

缺Vc：壞血癥

課題2

化學元素與人體健康

一、組成人體的元素

50多種

常量元素（11種）

在人體中含量>0.01%

o>c>H>N>ca>P>k>S>Na>cl>mg

微量元素

在人體中含量<0.01%

Fe、Zn、Se、I、F等

二、人體中的常量元素

、鈣

99%在于骨骼和牙齒中

（1）成人體內約含鈣1.26g，主要以ca1062晶體的形式存在

（2）：奶類、綠色蔬菜、水產品、肉類、豆類

（3）鈣

過多：結石、骨骼變粗

過少：青少年

佝僂病、發育不良

老年人

骨質疏松

（4）補鈣產品：鈣中鈣；葡萄糖酸鈣；

2、鈉和鉀

（1）Na+

存在于細胞外液

人體內含鈉80g—120g

k+

存在于細胞內液

成人每千克含鉀約2g

（2）作用：維持人體內的水分和維持體液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45）

三、人體中的微量元素

必需元素（20多種）

Fe、Zn、Se、I、F等

對人體有害的元素

Hg、cr、Pb、Ag、Ba、Al、cu等

元素

對人體的作用

攝入量過高、過低對人體的影響

Fe

血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運輸

缺鐵會引起貧血

Zn

影響人體發育

缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發育不良

Se

有防癌、抗癌作用

缺硒可能引起表皮角質化和癌癥。如攝入量過高，會使人中毒

I（碘）

甲狀腺素的重要成分

缺碘會引起甲狀腺腫大，幼兒缺碘會影響生長發育，造成思維遲鈍。過量也會引起甲狀腺腫大

F（氟）

能防治齲齒

缺氟易產生齲齒，過量會引起氟斑牙和氟骨病

課題3

有機合成材料

一、有機化合物

是否含有碳元素

無機化合物

有機化合物（不包括co、co2和Na2co3、caco3等碳酸鹽）、生活中常見的有機物

cH4（最簡單的有機物、相對分子質量最小的有機物）、c2H5oH（乙醇，俗名：酒精）、cH3cooH（乙酸，俗名：醋酸）、c6H12o6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白質、淀粉等

2、有機物數目龐大的原因：原子的排列方式不同

3、有機物

有機小分子

如：cH4、c2H5oH、cH3cooH、c6H12o6等

（根據相對分子質量大小）有機高分子化合物（有機高分子）如：蛋白質、淀粉等

二、有機合成材料

、有機高分子材料

（1）分類

天然有機高分子材料

如：棉花、羊毛、蠶絲、天然橡膠等

合成有機高分子材料

塑料

（三大合成材料）

合成纖維：滌綸（的確良）、錦綸（尼龍）、晴綸

合成橡膠

（2）高分子材料的結構和性質

鏈狀結構

熱塑性

如：聚乙烯塑料（聚合物）

網狀結構

熱固性

如：電木

（3）鑒別聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能裝食品）：

點燃后聞氣味，有刺激性氣味的為聚氯烯塑料。

（4）鑒別羊毛線和合成纖維線：

物理方法：用力拉，易斷的為羊毛線，不易斷的為合成纖維線；

化學方法：點燃，產生焦羽毛氣味，不易結球的為羊毛線；無氣味，易結球的為合成纖維線。

2、“白色污染”及環境保護

（1）危害：①破壞土壤，污染地下水

②危害海洋生物的生存；

③如果焚燒含氯塑料會產生有毒的氯化氫氣體，從而對空氣造成污染

（2）解決途徑

①減少使用不必要的塑料制品；

②重復使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；

③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；

④回收各種廢棄塑料

（3）塑料的分類是回收和再利用的一大障礙

第四篇：化學與生活蘇教版全冊教案

《化學與生活》

鎮江市實驗高級中學化學教研組

專題 2 營養均衡與人體健康

第一單元

攝取人體必需的化學元素 【三維學習目標】

1、知識與技能

（1）知道人體的必需元素，了解人體中的常量元素和微量元素，并知道它們各自的生理功能；

（2）了解血紅蛋白中二價鐵與氧氣結合的原理，能解釋煤氣中毒原因；（3）通過學習，認識合理攝取人體必需元素的重要性，養成健康良好生活習慣。（4）通過活動與探究，初步學習檢測加碘鹽中碘含量的方法，認識合理補碘的重要性。

2、過程與方法

通過人體必需元素的學習，了解人體中的常量元素和微量元素及其各自的生理功能，從而理解化學與營養均衡及人體健康的關系。

3、情感、態度與價值觀

感悟化學知識重要性。【教學重、難點】

1、了解人體元素的組成。

2、了解一些元素對人體健康的作用。【教學方法】

閱讀比較、實驗探究、討論、歸納法 【教學過程】

[引入]俗話說“民以食為天”，隨著生活水平的提高，我們的飲食水平也逐漸提高。吃得好是否就身體好呢？如果飲食不合理會引起營養不良。如何才能使身體更健康呢？色彩斑斕的大千世界的萬物是由100多種元素組成的，而我們人體中的元素約有80多種，含量較多的有11種，約占人體質量的99.5%。[閱讀]P42 表2-1 維持人體生命活動的必需元素

[講解]在人體中含量高于0.01%的元素稱為常量元素（或稱宏量元素），含量低于0.01%的元素稱為微量元素，對人體也起著重要的作用。[閱讀與思考1]什么叫人體的必需元素? 必需元素：有些元素是人的生命活動必不可少的，被稱為必需元素(也稱為“生命元素”),目前已確認的有 27 種。根據這些元素在人體中含量的高低，可分為 常量 元素（含量高于0.01%）和 微量 元素（含量低于0.01%）。[多媒體顯示]（佝僂病患者）

-《化學與生活》

鎮江市實驗高級中學化學教研組

[閱讀與思考4]鐵元素在人體內有哪些作用？

鐵是人體必需的微量元素中含量最多的一種。如果體內缺鐵，人易患缺鐵性貧血；兒童缺鐵還可能造成智力發育遲緩。食用含鐵豐富的食物或口服補鐵劑可以補充鐵。我國推廣的鐵強化醬油可幫助預防缺鐵性貧血。過量補鐵也可能造成鐵中毒。[講解]另外我們再介紹其他的一些微量元素在人體中的作用。[投影]人體中的“吉祥三寶”

健康助手——鋅

鋅是人體智力發育、生殖遺傳、免疫、內分泌、神經、體液等重要生理過程中必不可少的物質。含鋅豐富的食物如肉類中的豬肝、豬腎、瘦肉等；海產品中的魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊等，其中牡蠣含鋅最高，每百克含鋅為100毫克，堪稱鋅元素寶庫；豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等；硬殼果類中的花生、核桃、栗子等，均可選擇食用。

人體衛士——銅

銅參與人體內多種金屬酶的合成，具有促使心臟和血管壁保持彈性之功能；鐵是人體造血的重要原料，但必須依靠銅元素的幫助。富含銅元素的食物除海產品外，還有蚌、黃鱔、羊肉、肝、黑木耳、豌豆、蠶豆、芝麻、白菜、蘿卜苗、葡萄干、西紅柿、果仁及豆制品。

生命靈丹——硒

硒被稱為主宰生命元素的微量元素，它有控制癌細胞發育的作用，可破壞沉積在動脈血管壁上的膽固醇，防治心腦血管病。硒在小麥、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海產品中。

[小結]微量元素同其他元素一樣，受體內平衡體制的調節和控制。攝入量過低，會發生某種元素缺乏癥；但是攝入量過多，微量元素積聚在生物體內也會出現急、慢性中毒，甚至成為潛在的致癌物質。大量流行病學調查證實，環境中微量元素的含量對腫瘤的發生和發展有很大的影響。土壤和水中缺錳，可能是芬蘭和中國某些地區癌癥發病率高的原因。

[課堂小結]本課學習了人體的必需元素，并知道它們各自的生理功能。通過學習，我們應該認識合理攝取人體必需元素的重要性，養成健康良好生活習慣。

[作業布置] [板書設計] 第一單元

攝取人體必需的化學元素

1、人體的必需元素；

2、人體內含量最豐富的礦物元素；

3、碘元素在人體內中的作用；

4、鐵元素在人體中的作用。【教學反思】

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第五篇：第三單元教學案

第三單元解讀

建筑園林、名勝古跡是人類創造活動的實物記錄，體現了人民大眾的智慧，具有豐富的文化內涵。本單元所選課文，都與建筑園林、名勝古跡有關。閱讀這些課文，可以使我們接觸到多種知識，開闊眼界，了解我國傳統的建筑、園林所取得的光輝成就，激發對祖國文化的自豪感。在這個單元的學習中，我們不僅要用心來體會中國建筑的精妙，還要注意課文怎樣抓住特征來介紹事物，要理清說明順序，了解常用的說明方法，體會說明文準確、周密的語言。教學要點：

一、本單元是一個說明文單元，《中國石拱橋》和《蘇州園林》，宮博物院》是比較規范的說明文，其余則有一定的說明文性的小品。

二、本單元教學，要學生了解什么是說明文。

三、學習本單元，要理清說明文的順序，了解常用的說明方法。

四、學習本單元后，要學生學習寫作說明文。

《故

中國石拱橋

【師生目標】

1．引導學生抓住中國石拱橋的特點。2．列出文章結構，領會文章的內容。3．激發學生熱愛社會主義制度。【教學重難點】

1．重點：抓住中國石拱橋的特點，理清文章結構。2．難點：課后思考練習題三，以形象的語言介紹一種事物。【教學過程】

一、課前預習

預習提示：本文的作者是我國著名的橋梁專家。在本文中，他抓住中國石拱橋的主要特點，以趙州橋和盧溝橋這兩座不同形式的石拱橋作為典型例子，說明我國石拱橋在設計和施工上的獨特創造以及不朽的藝術價值，贊揚了我國勞動人民的聰明才智。介紹趙州橋時，先簡單交待趙州橋的位置、建造時間及解放后對它進行的修整。接著文章用具體數字說明趙州橋的長度、寬度，然后分四點對趙州橋在設計和施工上的獨創性及藝術價值進行具體說明。文章介紹盧溝橋時采用的順序與此基本相同。在介紹完中國石拱橋的特點后，作者又分三點解釋了我國石拱橋取得如此輝煌成就的原因。文中充滿了對古代勞動人民的勤勞與智慧的深深敬佩之情。說明文語言講究準確、周密，這在本文中有所體現。

預習作業：

1、朗讀課文

2、積累生詞解詞 二．導入新課： 三．預習反饋

1． 給加點的字注音。弧（）形 陡（）坡 勻稱（）惟妙惟肖（）2． 讀了本文，你了解中國石拱橋的特點以及趙州橋和盧溝橋的不同之處？

—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————— 四．閱讀探討

（一）速讀感知

1.請同學們找出哪些段落是寫趙州橋的，哪些段落是寫盧光溝橋的？

2.中國石拱橋的特點

（二）品讀分析

1、分析下列句子中的說明方法

1）橋洞不是普通半圓形，而是像一張弓。（）

2）橋長265米，由11個半圓形的石拱組成，每個石拱長度不一，自16米到21.6米。（）3）永定河發水時，來勢很猛，以前兩岸河堤常被沖毀，但是這座橋從未出過事。（）4）這些石刻獅子，有的母子相抱，有的交頭接耳，有的像傾聽水聲，千態萬狀，惟妙惟肖

（）

5）唐朝的張鷟說，遠望這座橋就像“初月出云，長虹飲澗”。（）2.作者在介紹兩座橋時，既抓住了它們之間的共同點，又注意到了它們之間的不同點，請同學們找出來。

3． 引導學生學習課文的最后兩段。1）第九段寫什么，怎樣寫？

2）最后一段寫什么，怎樣寫？

4． 引導學生體會說明文行文簡潔、用詞準確的語言特點。（聯系課后思考練習題二）1）旅人橋大約建成于公元282年，可能是有記載的最早的石拱橋了。

2）我國的石拱橋幾乎到處都有。

找出課文中的表現語言準確行的句子，并分析其作用

（三）歸納梳理

本課是一篇（）。說明對象是（）它的特征是（）運用的說明順序是（）。——從（）到（）。主要運用了（）幾種說明方法。其中，在閱讀說明文要注意說明語言的（）。【拓展延伸】

橋梁遠景圖

①少年朋友們，你們都應該聽過牛郎織女的神話吧。牛郎織女原是天上的兩顆星，據說他倆都是神仙，每年在“天河”上的鵲橋相會一次。這“鵲橋”就是喜鵲搭的一座橋，它們真是杰出的橋梁工程師——你們想想看，這天河該有多寬啊！同時也可見橋梁的重要，雖是神仙，也還需要搭橋。

②有人說，將來飛機多的不得了，人人都可在天上飛，還要什么火車、汽車，更不需要橋梁了。我想不見得。飛機的速度雖然快，但地球還只是這么大，而且人口也在增加，將來人們全都坐飛機上了天，擠來擠去，還能飛得快嗎？這就不能不發揮陸上交通和水上交通的潛力了，因而橋梁還是少不了的。不過，那時的橋梁就不是今天的樣子了。

③將來的橋梁一定造得又快又好，像南京長江大橋那樣大的橋，幾個月就可以完成了。那時所有建橋的材料，都可以在工廠里通過自動化，預先構成標準構件；造橋時，在水里把它們拼裝成橋墩；在橋墩上把它們架設成為橋梁，一口氣作業，幾乎是才聽說造橋，就看見“一橋飛架”了。

④將來的橋梁一定造得很便宜。現在用的各種合金鋼及高強度混凝土會由高分子新材料來代替，重量輕而強度高。橋梁構件的制造，一律自動化。橋墩的水下工程，可用機器人操作，動作靈巧，由人在水上指揮。橋墩基礎，不必沉到那么深，在松軟的土質中，可以加進凝固劑，把軟土變成硬土。架橋時，全用電腦控制的各種機具，差不多不需要人的勞動力。采用了這些新技術，當然橋的成本就低了。

⑤將來的橋梁一定造得很美。一座橋的輪廓和組成部分，會安排得為大地生色，為江山添嬌。橋的構件不再是現在的直通通的棍子，而是柔和的，猶如花枝一般；它也不是頭尾同樣粗細，而是全身肥瘦相間的。各個構件都搭配成各種姿態，而且各有不同的色彩，把全橋構成一幅美麗的圖畫。橋上的人行道上還有小巧玲瓏的亭臺樓閣，讓人們在這長廊中穿過時，“勝似閑庭信步”。

⑥將來也會有很小很輕便的橋，可以隨身攜帶，遇到小河，隨時架起來，就可在上面走過河。這種“袖珍橋”也許要用一種極輕極軟、強度又極高的塑料作材料。先把這種材料制成極薄的管子，又打氣筒打進空氣，這管子就成為了非常堅硬的桿件。再用這樣的桿件，造成橋的形狀，折疊起來，放在身邊，如同帶雨衣一樣，在走到河邊時，打打氣就可以架起一座橋。這樣，豈不是不用“望洋興嘆”了嗎？

⑦將來還會出現“無梁飛渡”。那時的車子裝有利用高壓空氣的浮力設備，在高速度時，車子就會稍微離開地面，不靠地面支持而飛速前進，遇到小河，就能一躍而過。這種長了“翅膀”的車子，越來越多，將來在大河上修橋時，只要在水里造幾個橋墩，當車子跳上第一個橋墩，由于橋墩的反 彈，再跳上第二個橋墩，不論河面多寬，多跳幾跳，也就跳過去了，這樣的“無梁橋”，該算是最進步的橋吧。

8.通讀全文，你從中可以看出作者認為將來的橋梁會有哪些變化？

9.文中的劃 線的句子運用了哪種說明方法？作用是什么？

10．第⑤段從那幾個角度說明將來的橋一定很美？

11．第④段中劃 線的句子中“差不多”可否刪去？為什么？

12．試一試，看你能否寫出兩句有關橋的詩詞佳句？

板書設計：

教后記：橋 之 美

【師生目標】

1、流利、有感情地朗讀課文，理解作者喜愛橋的原因。

2、品味本文優美而又富有意蘊的語言。

3、學習從某一角度欣賞藝術作品的方法。

【教學重點難點】 品味本文優美而又富有意蘊的語言。【教學過程】

一、課前預習

《橋之美》是一篇帶有說明性質的小品文,闡述了作者對“橋之美”的認識和看法?文字極富表現力和感染力,具有很高的美學價值?這篇課文以畫家的標準和眼光，發掘橋在不同環境中所產生的美學效果。美術工作者以獨到的視角，引領我們用“另一種眼光”去看我們此前雖感覺到美好而說不出好在何處的景物，這些景物在此時煥發出新的靈性與生命力。文章從大家熟知的“小橋流水人家”這句詩入手，首先擺出一個看法：它“固然具有詩境之美，其實更具有繪畫的形式美”。接著用粗筆勾勒、大塊涂抹的方式迅速將小橋、流水、人家提煉成構圖所需要的塊、線、面，并把它們搭配組合起來，構成畫面，強調了橋在其中所起的重要作用，然后又大而言之，指出橋在江南水鄉和威尼斯同樣在構成當地特色美景上不可或缺。課文隨后舉了四個例子，橋在外觀、材料與所處位置各不相同，而都能和周圍的景物既形成對照又不失和諧。隨后，作者比較概括地寫橋普遍具有的形式作用：聯系形象的重疊與交錯。這是對作者眼里的“橋之美”的進一步補足。

布置學生預習課文，會寫生字、準確注音，排除字詞障礙。課前學生借助網絡或圖書，查閱一些有關的圖片資料。

二、導人新課。

三、預習反饋

a．在作者的眼中橋美在何處? b．為了說明橋之美作者主要舉了哪些例子? c．聯系課文說說怎樣欣賞一幅畫?

四、閱讀探討

（一）速讀感知

四人小組討論明確：預習反饋中的題目

（二）品讀分析

通過閱讀文章，我們不難看出作為畫家，作者看橋淡化其結構、種類、功用，更重其美學價值。那么你能用優美的語言描繪文中你最欣賞的一幅畫面嗎7

重點賞析以下語句：

◆茅盾故鄉烏鎮的小河兩岸都是密密的蘆葦，真是密不透風，每當其間顯現一座石橋時，仿佛 發悶的葦叢做了一次深呼吸，透了一口舒暢的氣。

◆ 早春天氣，江南鄉間石橋頭細柳飄絲，那纖細的游絲拂著橋身堅硬的石塊，即使碰不見曉風殘月，也令畫家銷魂!◆無論是木橋還是石橋，其身段的縱橫與橋下的水波協同譜成形與色的樂曲。．

◆ 田野無聲，畫家們愛于無聲處靜聽橋之歌唱，他們尋橋，仿佛孩子們尋找熱鬧。

（三）歸納梳理

我們從《橋之美》中，體會到了橋的美感，真是賞心悅目。同是寫橋的文章，《中國石拱橋》與之有什么不同之處呢?

五、開心練筆

你能用優美的語言描繪文中你最欣賞的一幅畫面嗎？

板書設計：

教后記： 蘇州園林

【師生目標】

1、了解蘇州園林在設計和建造上的獨特創造，從而得到美的享受和對祖國燦爛文化的熱愛。

2、學習本文總說和分說的結構。

3、解課文說明語言多樣性。

【學習重點】總分式的結構和生動嚴密的語言。【教學過程】

第 一 課 時

一、課前預習

“江南園林甲天下，蘇州園林甲江南。”充滿詩情畫意的蘇州園林令無數游覽者流連忘返。作者從一個游覽者的角度，概括出各具匠心的蘇州園林的共同特點，進而從多方面進行說明。本文先總括蘇州園林從整體上呈現出的特點，再從各個方面分別加以說明。蘇州園林的特點是：務必使游覽者無論站在哪個點上，眼前總是一幅完美的圖畫。蘇州園林的整體特征主要表現在四個方面：（1）講究亭臺軒榭的布局（2）講究假山池沼的配合（3）講究花草樹木的映襯（4）講究近景遠景的層次。最后，作者又從園林的細部著眼介紹蘇州園林的圖畫般的美，即講究每一個角落的構圖美，門窗的圖案美、雕鏤美，園內建筑的色彩美等。

（1）粗讀課文，給預習提示中加點的字注音，標注小節。

（2）思考問題：《故宮博物院》一課介紹御花園時稱“進入蘇州園林”，由此可見蘇州園林地位如何？（從文中找答案）

二、課前導入

三、檢查預習：

1、軒榭（）重巒疊嶂（）丘壑（）嶙峋（）鏤空（）薔薇（）斟酌（）模樣（）對稱（）庸俗（）闌干（）。

四、閱讀探討

（一）速讀感知

1、看看這一節在文中起到什么作用？課文最后一節說“不止這些”卻又“不再多寫了”，為什么？

2、那么蘇州園林有什么獨特之外，可成為各地園林的“標本”？我們學過說明一個事物要抓住事物的特征。集體朗讀第二節，找出蘇州園林的總體特征：

3、為了說明這個特點從哪向個方面說明：（四個“講究”）。目的是什么？

4、僅從大處講究能稱得上是“完美”的圖畫嗎？不能，還要從小處注意處處體現畫的完美。速讀7-9節看看要注意什么？(三美)

（二）品讀分析

1、誰如果要鑒賞我國的園林,蘇州園林就不改錯過.(后半句能否改為誰就不該錯過蘇州園林)

2、總之,一切都要為構成完美的圖畫而存在,決不允許欠美傷美的敗筆.(去掉“一切”“決不”可以嗎?)

3、水面假如成河道模樣,往往安排橋梁.（三）歸納梳理

1、根據說明事物的特征安排結構。

2、說明語言的多樣性體現在：以說明為主兼顧其他表現形式；運用概括和描述性的句子；用準確、周密、精確。

五、開心練筆

1、“蘇州各個園林在不同之中有一個共同點，似乎設計者和匠師們一致追求的是，務必使游覽者無論站在哪個點上，眼前總是一幅完美的圖畫。為了達到這個目的，他們講究??講究??講究??講究??總之，一切都要為構成完美的圖畫而存在，決不允許有欠美傷美的敗筆” 要求：仿照本段，利用總分總的格式寫一段話，要求分說部分用一組排比句。

六、相關鏈接

個園

①揚州個園，是一座獨具風格的名園。它是嘉慶、道光年間兩淮鹽總黃志筠在明代“壽芝園”舊址上興建起來的。當年園中遍種翠竹，蓋取東坡詩意：“寧可食無肉，不可()無竹；無肉使人()，無竹使人俗”，以示主人不俗。又因竹葉形狀很像“個”字，故名“個園”。個園以四季假山堆疊的精巧而聞名。

②步入個園大門，便見湖石傍門，修竹繁茂，石筍參差，恰似“雨后春筍”破土而出，此即個園春景，稍前又有十二生肖之假山石，皆在似與不似之間，與整個“春山”和竹林相映成趣。

③“春”去“夏”來，繞過宜雨軒，眼前豁然開朗，在濃陰環抱的荷花池畔，一座六七米高的太湖石假山出現在面前，這就是“夏山”。進石洞只覺得藕荷香飄，蒼翠生涼。

④轉過“翠亭”，是座“一”字形長樓。循樓而去，“秋從夏雨聲中入”，長廊盡頭便是“秋山”。秋山全由黃石堆疊而成，構思大膽，用石潑辣，相傳為大畫家石濤杰作。看此山，山勢巍峨，峰巒起伏，又見古柏斜伸，紅楓遍植，鐘乳石柱、石橋，氣象不同一般。秋山是個園假山藝術的頂峰，具有北方園林雄奇瑰麗的色彩，設若晴天薄霧時分，秋山面迎夕照，一紅如染，“秋高氣爽”的詩情畫意頓時溢出。

⑤步下秋山，過“透風漏雨亭”，迎面是一組由白色石英石堆疊而成的“冬景”。一只只雪獅似頑皮的孩子用殘雪堆就，山脈、山頂“終年積雪”，南面有一堵白圍墻，墻上開了四排風洞，使人不 寒而覺寒。

⑥游個園一角，真是如歷四季。8.用簡練的語言概括出“個園”的特征

9.在第①段的括號內填人恰當的詞語

10.第②段中與春山竹林相映成趣的是 11.文中引用蘇東坡詩句的目的是 12.本文對“春山、夏山、秋山”都明確指出了，而“冬山”是指文中的什么景物？請用 原文回答

板書：

教后記：故宮博物院

【師生目標】

一、學習本文突出重點、有詳有略地說明事物的方法，體會課文按照空間順序介紹建筑群的作用。

二、了解故宮各部分主要建筑的方位、特征、用途，理解故宮在建筑設計上處處反映以封建帝王為中心的特點。

三、學習方位詞。【教學重難點】

重點研讀介紹太和殿和養心殿的有關段落，其他說明可—讀而過。在討論中，強調介紹建筑群不可平均使用筆墨，要詳略得當，詳略的處理卻須根據建筑物的特點而定。【學習過程】

一、課前預習

故宮是我國古代宮殿建筑藝術的瑰寶，是中國乃至世界現存最大、最完整的古代宮殿建筑群。它集中了中國傳統的建筑藝術和獨特的民族風格，是中國數千年宮殿建筑藝術的總結性杰作。本文大體按照游覽參觀路線，由南到北逐次并詳略得當地介紹了故宮的主要建筑及其布局和功用。使讀者既有對故宮的一般性了解，又有對祖國傳統建筑藝術產生的自豪感。文章第一段交待了故宮的位置及歷史沿革，是讀者對故宮產生整體印象。第二段統觀故宮全局，先大筆勾勒出紫禁城的整體布局，然后指出故宮的特點：故宮建筑群規模宏大壯麗，建筑精美，布局統一，集中體現了我國古代建筑藝術的獨特風格。至于故宮所具有的獨特的我國古代建筑藝術風格則在建筑材料、彩畫、雕飾及建筑物式樣上都很明顯的表現了出來。課文以三大殿中的太和殿作為重點，詳細介紹了它的方位、外觀、內部裝飾以及功用。本文在安排說明次序時注意到：

（1）著眼于縱貫紫禁城的中軸線，由南到北，逐次介紹建筑物。（2）總說和分說相結合

1、閱讀“學習重點”和“自讀提示”，明確學習本課的重點。

2、掌握重點字詞注釋

二、課前導入

三、預習反饋

1．給下列加點的字注音：

金鑾()殿 蟠()龍 鎏()金 玉璽()妃嬪()湛()藍 上諭()傀儡()翊()坤宮 修繕()擊罄()詔()書 2．解詞

迥然不同：

四、閱讀探討

1．故宮的整體布局分為幾部分？每一部分的主要建筑有哪些? 2.分析課文結構層次及各部分的說明中心：

第一部分()： 第二部分()： 第三部分()：

3.在介紹建筑群中，重點介紹主要建筑，這樣寫有什么好處？

3.課文2、21段以及4、11段在文章主體部分各起什么作用？ 4.明確本文采用的說明順序及作用：

五、相關鏈接

靈隱寺 佚名

①靈隱寺，又名云林寺，始建于東晉咸和元年（公元326年），當時印度僧人慧理來到杭州，看到這里山峰奇秀，認為實“仙靈所隱”，所以就在這里建寺，取名“靈寺”。清康熙南巡時，曾登寺后的北高峰頂覽勝。他看到山下云林漠漠，整座寺宇籠罩在一片淡淡的晨霧之中，顯得十分幽靜，于是就賜名靈隱寺為“云林禪寺”。現在，天王殿前的那“云林禪寺”四個字的巨匾，就是當年康熙皇帝的“御筆”。靈隱寺全盛時期，有九樓、十八閣、七十二殿堂，僧徒達三千余人。北宋時有人品第江南諸寺，氣象恢弘的靈隱寺被列為禪院五山之首。靈隱寺確實深得“隱”字的意趣，整座雄偉寺宇就深隱在西湖群峰密林清泉的一片濃綠之中。寺前有冷泉、飛來峰諸勝。據說蘇東坡守杭時，常攜詩友僚屬來此游賞，并曾在冷泉亭上“畫扇判案”呢。

②今日的靈隱寺是在清末重建基礎上陸續修復再建的，全寺建筑中軸線上依次為天王殿、大雄寶殿、藥師殿。天王殿正中面朝山門的佛龕供奉彌勒佛像，袒胸露腹，跌坐蒲團，笑容可掬；背對山門的佛龕供奉的佛教護法神韋馱雕像，像高兩米半，頭戴金盔,身裹甲胄，神采奕奕。這尊雕像以香樟木雕造，是南宋留存至今的珍貴遺物。天王殿側是四大天王彩塑像，高各八米，個個身披重甲。其中兩個形態威武，兩個神色和善，俗稱“四大金剛”。

③大雄寶殿原稱覺皇殿，單層三疊重檐，氣勢巍峨。殿正中，佛祖釋迦牟尼像高踞蓮花座之上，妙相莊嚴，頷首俯視，令人敬畏。這是我國最高大的木雕坐式佛像之一。釋祖像后壁為《五十三參》彩繪群塑，共有姿態各異的大小佛教塑像一百五十尊，表現的是佛經中善財童子歷經磨難參拜五十三位“善知識”（名師），終于得證佛果的故事。這座內容豐富、形象生動的壁塑的主像是足踏鰲背、手執凈瓶的觀世音菩薩，她意態瀟灑，祥和地接受著善財童子的參拜。

④靈隱寺的原釋迦牟尼佛像，在1949年因大雄寶殿正梁被白蟻蛀空倒塌時被毀。現在的這座佛像是在1953年重修寺宇時，由浙江美術學院雕塑家和民間藝人們采用唐代禪宗佛像為藍本共同精心設計的。佛像高19.6米，比原先釋迦造像高一倍多，用近百塊香樟木雕成。佛像造型端莊凝重，低眉細目，氣韶生動，極具風采。

⑤藥師殿為近年重建，殿中供奉藥師佛像及日天、月天。殿左，有重建的羅漢堂，陳列五百羅漢像線刻石。

⑥巍巍殿宇，森森古木，伴隨著一批珍貴文物古跡。天王殿前左右各有石經幢一座。兩經幢都有“天下兵馬大元帥吳越國王建，時大宋開寶二年已巳歲閏五月”題記。大雄寶殿前月臺兩側各有一座八角九層仿木結構石塔，塔高逾七米，塔身每面雕刻精美，經古建筑專家梁思成生前考定，兩石塔也是吳越末年雕造的。靈隱寺珍藏的佛教文物，有古代貝葉寫經、東魏鎦金佛像、明董其昌寫本《金剛經》、清雍正木刻本龍藏，等等，都是彌足珍貴的寶物。

7.這段文字的說明對象是，說明內容是 8.①——③主要介紹了靈隱寺的 這三段文字主要運用了

的說明方法。9.選文第③段采用了怎樣的說明順序？

10.第③段劃線句子“這是我國最高大的木雕坐式佛像之一”中的“之一”能否去掉？為什么？。11.第⑥段中，“巍巍殿宇”“森森古木”兩個短語，能夠突出靈隱寺的什么特點？請分別加以概括。板書設計：

教后記：

說屏

【師生目標】

查字典，看注釋，掌握重點字詞，正確流利地朗讀課文。理解課文內容，了解“屏”的有關知識。體味本文生動的語言，弄明白文中古詩句的含義。以屏風為媒介，激發學生審美情趣。體會作者的感情。

【學習重點】 有感情地朗讀課文，了解“屏”的有關知識，體味語言，弄清文中古詩句的含義。【教學過程】

一、課前預習

這篇文章介紹屏風的實用功能與藝術裝飾功能，作者的著眼點在于對屏風的使用和設置發表一些自己的看法，希望借此喚起建筑師、家具師乃至使用者的注意，以期屏風在今天得到更好的使用。第一段是引子，既表現了作者對屏風的感情，又點出屏風的特點；第二至三段介紹在室內、室外安置屏風的作用。課文比較詳細地介紹了在院子或天井中安置屏風的種種好處。隨后文章又由室內置屏，引出按屏風的建筑材料及其裝飾的華麗程度，將屏風分出不同類別。第四段講要發揮屏風在建筑美上應起的作用，需要注意很多方面最后一段再次強調屏風是很吸引人的，并熱切希望建筑師和家具師能在屏風的使用上推陳出新。

二、導人新課。

三、預習反饋

“讀一讀，寫一寫”，教師正音。

四、閱讀探討

（一）速讀感知

教師配古箏樂曲朗讀課文。學生聽讀并思考：

a．請用原文給屏下一個定義。b．作者從哪三個方面介紹了有關屏的知識? 一言以蔽之，屏風的功用與設置全在一個“ ”字。

c.文中作者對屏的感情是怎樣的？抓住以下關鍵語句把握：“富有詩意”、“心生向往之情”、“更覺得它實在微妙”(二)品讀分析

（1）“銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢”

（2）“錦屏人忒看得這韶光賤”

13（3）“抱膝看屏山”（4）課文多處引用古詩詞，有什么好處？（5）文中運用哪些說明方法？并分析其作用。

（三）歸納梳理 課堂小結

本文作者用生動的語言介紹了屏風的使用功能和裝飾功能，并發表了自己的看法，抒發了對屏風的熱愛之情。希望借此喚起建筑師和家具師乃至使用者的注意，以期屏風所具有的文化內涵永遠散發著不朽的 藝術魅力。我們也期待著，屏風在今天的裝飾藝術中重新大放異彩。

五、相關鏈接

查找積累與屏風有關的詩句。

例：南朝 《閨怨篇》“屏風有意障明月，燈火無情照獨眠。” 李商隱《嫦娥》“云母屏風燭影深，長河漸落曉星沉。”

柳永 《迷神引》“水茫茫，平沙雁，旋驚散。煙斂寒林簇，畫屏展。” 李賀 《洛妹真珠》“金鵝屏風蜀山夢，鸞裾鳳帶行煙重。” 《屏風》“月風吹露屏外寒，城上烏啼楚女眠。”

板書設計：

教后記：