第一篇：化學(xué)與生活論文

食品添加劑帶來(lái)的深思

在當(dāng)今快速發(fā)展的國(guó)度里，事情無(wú)奇不有。現(xiàn)代社會(huì)的壓力越來(lái)越大，人們的生活越來(lái)越緊迫。因而出現(xiàn)了很多有關(guān)個(gè)人利益的事情，有些人為了自己的利益而損害了大多數(shù)人的利益。當(dāng)今最熱的話(huà)題還要數(shù)食品安全問(wèn)題了。

在我們食用的食品里或多或少地?fù)诫s著食品添加劑這一說(shuō)法。生活中離不開(kāi)食品添加劑，不僅今天離不開(kāi)，從人類(lèi)進(jìn)入文明社會(huì)以后就一直在使用食品添加劑。人類(lèi)使用食品添加劑的歷史悠久。比如，人們愛(ài)吃的豆腐，就是用鹵水點(diǎn)制而成，鹵水的主要成分是氯化鎂，就是食品添加劑22類(lèi)當(dāng)中的一類(lèi)，屬于食品凝固劑，中國(guó)人已經(jīng)吃了2100多年的豆腐了。人類(lèi)使用食品添加劑的歷史和人類(lèi)文明史一樣悠久。小時(shí)候聽(tīng)到食品添加劑這一概念總感覺(jué)不是什么好東西，其實(shí)很多食品添加劑對(duì)人體是有益的，比如說(shuō)鹵水點(diǎn)豆腐，氯化鎂當(dāng)中的鎂，是人體必需的一種微量元素。有一種飲用礦泉水叫冰露，是人工礦泉水，冰露里就是加了硫酸鎂、氯化鉀，就是為了補(bǔ)充鎂。因?yàn)槿梭w如果缺了鎂可能會(huì)影響鈣的吸收等。再比如，維生素C、B、D等，其實(shí)都屬于食品添加劑。在國(guó)家22類(lèi)食品添加劑中，它屬于專(zhuān)門(mén)的一類(lèi)，叫食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。合理的食品添加劑是不會(huì)危害到人們的身心健康的。例如嚼個(gè)口香糖，可能就有十幾種添加劑進(jìn)入腸胃：阿巴斯甜、木糖醇、明膠??吃個(gè)面包，也會(huì)有不下四五種添加劑進(jìn)入身體：穩(wěn)定劑、膨松劑、防腐劑??喝一杯飲料，也會(huì)有不少添加劑通過(guò)唇舌：苯甲酸鈉、山梨酸、氯化鉀??但如果是正規(guī)廠家按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，并且使用的是合格的原料，這些產(chǎn)品都不會(huì)對(duì)人體造成傷害。

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，化學(xué)工業(yè)的手段也跟了上去，商販也從食品添加劑上看出了暴利。他們?yōu)榱耸故称焚u(mài)相好看，毫不保留地運(yùn)用上有損人們健康的化學(xué)試劑，為了降低制造食品的成本，無(wú)良商販又把苗頭對(duì)準(zhǔn)了食品添加劑，在其上面大動(dòng)手腳。近年來(lái)，食品添加劑掀起了一場(chǎng)接一場(chǎng)吃黑色風(fēng)暴。一般的消費(fèi)者也在鋪天蓋地的新聞中知道了一些專(zhuān)業(yè)名詞，如瘦肉精、牛肉膏、飄香劑、著色劑、塑化劑等等；隨口就能說(shuō)出幾個(gè)跟添加劑有關(guān)的食品安全事件，如化學(xué)火鍋、染色饅頭、雙匯瘦肉精、骨湯勾兌門(mén)。稍微掰手指一羅列：瘦肉精、毒血旺、牛肉膏、漂白豬蹄、黑心烤鴨、假羊肉、藍(lán)光豬肉、霉變火腿、香精包子、染色饅頭、毒泡面、塑化劑、血燕、硫磺姜、染色豆瓣、毒豆芽，多是與添加劑有關(guān)。危險(xiǎn)系數(shù)沒(méi)那么大的，還有勾兌的醬油、勾兌的醋、味千拉面的湯、肯德基的醇豆?jié){、老酸奶等。消費(fèi)者也從各種渠道了解到，一些違規(guī)食品生產(chǎn)線(xiàn)，堪比化學(xué)實(shí)驗(yàn)室：肉香王、一滴香、火鍋飄香劑等成為耳熟能詳?shù)奈锲贰６彰襟w暗訪廣州白云區(qū)增槎路一帶的糧油食品批發(fā)市場(chǎng)就發(fā)現(xiàn)：非法的罌粟籽、傷肝腎的勾兌果汁、掩蓋不良異味的牛肉膏、把開(kāi)水變成辣油湯的飄香劑等等依然在公開(kāi)售賣(mài)。

食品添加劑問(wèn)題在人們生活中頻繁發(fā)生，給人們帶來(lái)了恐慌。現(xiàn)在的商販只顧著自己的利益，一點(diǎn)都沒(méi)有為人們的身心健康著想，設(shè)想一下倘若商販自己也買(mǎi)到帶有有害有毒的食品添加劑，吃壞了身體，那該找誰(shuí)抱怨去，該找誰(shuí)訴苦去？針對(duì)現(xiàn)有的食品添加劑出現(xiàn)的問(wèn)題，作為消費(fèi)者的我們能坐以待斃嗎？我們能任由有毒有害的食品添加劑通過(guò)食品流入我們的身體里嗎？當(dāng)然不可以！我們必須采取相應(yīng)相應(yīng)的措施來(lái)維護(hù)我們消費(fèi)者的權(quán)益！對(duì)于現(xiàn)階段食品添加劑出現(xiàn)的問(wèn)題，我們必須采取措施來(lái)維護(hù)我們的權(quán)利：

一、我們要充分利用媒體的強(qiáng)大功能，讓媒體來(lái)監(jiān)督食品添加劑的安全性，一發(fā)現(xiàn)食品添加劑有問(wèn)題，會(huì)危害到人們的身心健康，應(yīng)廣而告之，大力宣傳有毒有害的食品添加劑對(duì)人們身心健康帶來(lái)的危害，讓人們逐漸遠(yuǎn)離之，隨著人們的認(rèn)識(shí)，該有毒有害的食品添加劑就沒(méi)有所謂的發(fā)展空間了，從而杜絕大多數(shù)無(wú)良商販想在食品添加劑這里撈取暴利。所以，我們要加強(qiáng)輿論對(duì)食品添加劑的影響。

二、應(yīng)加強(qiáng)食品行業(yè)的監(jiān)管力度。食品行業(yè)監(jiān)管職能將整合到食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)，食品監(jiān)管體系將從生產(chǎn)源頭到餐桌消費(fèi)形成全鏈條監(jiān)管，整合人、財(cái)、物等監(jiān)管資源，形成監(jiān)管合力，監(jiān)管力度和優(yōu)勢(shì)將大于單一部門(mén)監(jiān)管，生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管信息將得到共享，處置突發(fā)食品安全事件的能力將顯著加強(qiáng)，執(zhí)法隊(duì)伍整合后，將改善長(zhǎng)期缺少監(jiān)管力量、經(jīng)費(fèi)不足的現(xiàn)狀。作為監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度，也是有效提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的方法，以質(zhì)取勝戰(zhàn)略是“十二五”期間國(guó)家質(zhì)檢總局提出的發(fā)展戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品質(zhì)量有利于提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，有利于行業(yè)健康發(fā)展。

三、發(fā)揮技術(shù)機(jī)構(gòu)在食品監(jiān)管的作用。整合后的食品監(jiān)管體制，將覆蓋生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量檢驗(yàn)制度，多道關(guān)卡管住食品安全，讓老百姓吃到放心食品成為重要民生保障。政府加大食品檢驗(yàn)經(jīng)費(fèi)投入力度，保障檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)揮檢驗(yàn)作用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)整合后，提高自身檢驗(yàn)?zāi)芰λ剑訌?qiáng)檢驗(yàn)人員培訓(xùn)力度，扭轉(zhuǎn)檢不了、檢不準(zhǔn)的局面，建設(shè)成為保障轄區(qū)食品安全的綜合檢驗(yàn)體系。

四、消費(fèi)者自身亦可對(duì)無(wú)良商販進(jìn)行監(jiān)督。對(duì)于食品，消費(fèi)者應(yīng)多個(gè)心眼，對(duì)于購(gòu)買(mǎi)的食品應(yīng)看清食品添加劑的含量和類(lèi)別，以免買(mǎi)到有毒有害的食品添加劑。對(duì)于對(duì)食品添加劑的識(shí)別，則需要消費(fèi)者加強(qiáng)自身對(duì)食品添加劑的了解，以確保食品添加劑的安全性。

采取了以上措施后，定能在一定程度上對(duì)食品添加劑進(jìn)行監(jiān)管。愿我們能早日遠(yuǎn)離有毒有害的食品添加劑的毒害！為我們健康的身心而努力！

第二篇：化學(xué)與生活論文

化學(xué)與生活

在高中的時(shí)候，作為一名理科生，常常需要接觸化學(xué)，高中的時(shí)候也有一門(mén)選修課叫化學(xué)與生活。化學(xué)與我們的生活有許多聯(lián)系，生活之中處處都存在著化學(xué)的身影，吃的用的穿的……

前段時(shí)間做了關(guān)于化學(xué)與生活的展示PPT。我們組做的主題是食品添加劑，而我負(fù)責(zé)的是食品增稠劑部分。

在我搜集關(guān)于食品增稠劑的資料之前，憑我個(gè)人常識(shí)，食品增稠劑應(yīng)該運(yùn)用在果凍、老酸奶、冰激凌等中。而在我的觀念中，增稠劑一定對(duì)身體是有害的，盡管前面加了“食用”兩個(gè)字。其實(shí)我并不了解增稠劑到底是什么成分。。。

增稠劑，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是讓食品變黏稠的食品添加劑。全世界最早的增稠劑產(chǎn)生在中國(guó)，中國(guó)人很早以前，便開(kāi)始在烹調(diào)菜肴時(shí)用淀粉來(lái)勾芡，使得菜肴的湯汁更濃厚、黏稠，這其實(shí)就是最早的“增稠劑”。食品增稠劑是指在水中溶解或分散，能增加流體或半流體食品的黏度，并能保持所在體系的相對(duì)穩(wěn)定的親水性食品添加劑。增稠劑分子中含有許多親水基團(tuán)，例如羥基、羧基、氨基和羧酸根等，能與水分子發(fā)生水化作用。通常，食品增稠劑都是高分子親水的膠體物質(zhì)。食品中添加增稠劑，改變食品的質(zhì)構(gòu)和外觀，如果沒(méi)有增稠劑，果凍根本無(wú)法變成凍狀。迄今世界上用于食品工業(yè)的食品增稠劑根據(jù)其來(lái)源，可分為五大類(lèi)：（1）由海藻制取的增稠劑。（2）由植物種子、植物溶出液制取的增稠劑。（3）由微生物代謝生成的增稠劑。（4）由動(dòng)物性原料制取的增稠劑。（5）以纖維素、淀粉等天然物質(zhì)制成的糖類(lèi)衍生物

酸奶中的增稠劑主要就是羥丙基二淀粉磷酸酯、明膠和果膠。明膠的主要成分是蛋白質(zhì)，果膠是膳食纖維的一種，羥丙基二淀粉磷酸酯是淀粉衍生物，它們都屬于大分子物質(zhì)，絕大多數(shù)進(jìn)入人體后不被人體消化吸收，少數(shù)增稠劑例如明膠，能夠被人體消化，但明膠主要成分是蛋白質(zhì)，經(jīng)過(guò)消化會(huì)分解為氨基酸，繼而參與人體代謝，是能吸收利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

但是當(dāng)今社會(huì)，人類(lèi)的良知都快被金錢(qián)所吞噬了。這段時(shí)間看到網(wǎng)上流傳著的各種揭露，對(duì)華味亨的，對(duì)麥當(dāng)勞的，對(duì)奶茶的，對(duì)可口可樂(lè)的。讓我最印象深刻的是關(guān)于明膠的，說(shuō)明膠是用皮革做的，吃膠囊就是吃臭皮鞋……各種我們?nèi)粘Ｉ钪兴姁?ài)的美食都被爆出加入了不為人知的東西或者加工過(guò)程令人作嘔，甚者在原料階段就已不能曝光……

2012年4月15日，央視《每周質(zhì)量報(bào)告》曝光河北一些企業(yè)用生石灰處理皮革廢料熬制工業(yè)明膠，賣(mài)給浙江新昌縣藥用膠囊生產(chǎn)企業(yè)，最終流向藥品企業(yè)，進(jìn)入消費(fèi)者腹中。藥品所用膠囊重金屬鉻含量超標(biāo)，超標(biāo)最高達(dá)90多倍。我在網(wǎng)上看了許多資料，膠囊的價(jià)格落差十分大，膠囊價(jià)格懸殊跟明膠原料有很大關(guān)系。有一種價(jià)格十分低的明膠，這種明膠用白色編織袋包裝，上面沒(méi)有廠名廠址等任何產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，有許多在

暗中使用這種白袋子明膠生產(chǎn)藥用膠囊白袋子包裝的明膠之所以便宜，是因?yàn)槭褂昧艘环N價(jià)格低廉的“藍(lán)皮”做原料，而這種藍(lán)皮的真面目是各種各樣的碎皮子，還會(huì)散發(fā)著刺鼻的臭味。由于這種明膠不衛(wèi)生，在溶膠調(diào)色的過(guò)程中要加入化學(xué)原料“十二烷基硫酸鈉”殺菌去污就這樣，工業(yè)明膠摻入膠囊廢料，經(jīng)過(guò)色素調(diào)色及化工原料清潔，進(jìn)行充分溶解，就成了加工藥用膠囊的膠液這原本是用來(lái)治病救人的東西，反倒讓人病越治越重了。

就在前幾天，在早上醒來(lái)時(shí)看到手機(jī)上的新浪新聞?dòng)幸粭l關(guān)于可口可樂(lè)的。夏天來(lái)了，最喜歡的就是在滿(mǎn)頭大汗時(shí)，有一瓶冰的可口可樂(lè)可以降溫。現(xiàn)在卻爆出可口可樂(lè)山西飲料公司因管道改造，致使消毒用的含氯處理水混入公司9個(gè)批次的12萬(wàn)箱可樂(lè)產(chǎn)品中，部分產(chǎn)品已被當(dāng)做合格產(chǎn)品銷(xiāo)往市場(chǎng)。對(duì)此，可口可樂(lè)卻發(fā)布聲明稱(chēng)其產(chǎn)品“是安全可靠的”。經(jīng)山西質(zhì)監(jiān)局查證，媒體報(bào)道的情況是屬實(shí)的同時(shí)在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)該公司存在個(gè)別生產(chǎn)條件不符合相關(guān)規(guī)定的問(wèn)題。如果每一位測(cè)試人員、每一批的產(chǎn)品都按要求嚴(yán)格進(jìn)行成品口味測(cè)試的話(huà)，至少也有口味敏感的人可以提前發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題。而流入市場(chǎng)的可口可樂(lè)都去了哪些地方呢？可口可樂(lè)飲料有限公司員工稱(chēng)，9個(gè)批次的產(chǎn)品被公司擱置封存，不過(guò)，公司最終將這批飲料銷(xiāo)往偏遠(yuǎn)區(qū)縣和山區(qū)。這種決定多么讓人心寒啊，偏遠(yuǎn)山區(qū)的孩子更應(yīng)該受到大家的保護(hù)和幫助，而不是含有消毒液的可口可樂(lè)

那些黑心的廠商在往制造的食品中加入不法添加劑的同時(shí)，他們是否想到自己的子女也生活在這些危險(xiǎn)中，他們也許就吃著自己生產(chǎn)的“美食”，他們正在危害著自己的下一代，甚至為更多的后代埋下了隱患。

在科技與經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的當(dāng)下社會(huì)，所有人都應(yīng)該竭盡所能為我們自己和下一代創(chuàng)造一個(gè)美好的生存環(huán)境，就算不能為人類(lèi)文明作出貢獻(xiàn)，那起碼不能給它抹黑吧……

第三篇：化學(xué)與生活論文

日常生活中的化學(xué)品——塑料 The Daily Chemical Plastic 摘要：從列奧·亨德里克·貝克蘭于1907年第一次合成塑料到現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)的21世紀(jì)，這一化學(xué)合成物已成了人們生活中必不可少的工具，它的化學(xué)、物理特征使得它具有廣泛的用途。然而人們卻一度忽視了塑料廢品的合理處理，導(dǎo)致了大量的污染。塑料制品應(yīng)當(dāng)被加以合理使用，符合可持續(xù)發(fā)展。

Abstract : Since Baekeland Leo Hendrik discovered plastic in 1907 for the first time , it has been regarded as something necessary in people’s life.Plastic is used in many aspects owning to its chemical and physical characters.However , we human once ignored dealing with the waste from using plastic in a reasonable way, which contributes to enormous pollution.Plastic products are supposed to be made use of properly to fit with the demand of sustainable development.關(guān)鍵字：

塑料

影響

利用

Keyword :

Plastic Effect Use 塑料的誕生與發(fā)展

早在1872年，德國(guó)化學(xué)家阿道夫·馮·拜爾就發(fā)現(xiàn)：苯酚和甲醛反應(yīng)后，玻璃管底部有些頑固的殘留物。從1904年開(kāi)始，貝克蘭開(kāi)始研究這種反應(yīng)。最初得到的是一種液體――苯酚－甲醛蟲(chóng)膠，稱(chēng)為Novolak，但市場(chǎng)并不成功。3年后，他得到一種糊狀的黏性物，模壓后成為半透明的硬塑料――酚醛塑料。不同的是，賽璐珞來(lái)自化學(xué)處理過(guò)的膠棉以及其他含纖維素的植物材料，而酚醛塑料是世界第一種完全合成的塑料。

酚醛塑料絕緣、穩(wěn)定、耐熱、耐腐蝕、不可燃，貝克蘭自稱(chēng)為“千用材料”。特別是在迅速發(fā)展的汽車(chē)、無(wú)線(xiàn)電和電力工業(yè)中，它被制成插頭、插座、收音機(jī)和電話(huà)外殼、螺旋槳、閥門(mén)、齒輪、管道。在家庭中，它出現(xiàn)在臺(tái)球、把手、按鈕、刀柄、桌面、煙斗、保溫瓶、電熱水瓶、鋼筆和人造珠寶上。1924年《時(shí)代》周刊的一則封面故事稱(chēng)：那些熟悉酚醛塑料潛力的人表示，數(shù)年后它將出現(xiàn)在現(xiàn)代文明的每一種機(jī)械設(shè)備里。1940年5月20日的《時(shí)代》周刊則將貝克蘭稱(chēng)為“塑料之父”。塑料的化學(xué)性質(zhì) 2.1 化學(xué)成分 我們通常所用的塑料并不是一種純物質(zhì)，它是由許多材料配制而成的。其中高分子聚合物(或稱(chēng)合成樹(shù)脂)是塑料的主要成分，此外，為了改進(jìn)塑料的性能，還要在聚合物中添加各種輔助材料，如填料、增塑劑、潤(rùn)滑劑、穩(wěn)定劑、著色劑、抗靜電劑等，才能成為性能良好的塑料。塑料原料高分子聚合物展列如下表。2.2 化學(xué)性質(zhì)

2.2.1穩(wěn)定，不會(huì)銹蝕 2.2.2耐沖擊性好

2.2.3具有較好的透明性和耐磨耗性 2.2.4絕緣性好，導(dǎo)熱性低

2.2.5大部分塑料耐熱性差，熱膨脹率大，易燃燒 2.2.6尺寸穩(wěn)定性差，容易變形

2.2.7多數(shù)塑料耐低溫性差，低溫下變脆 2.2.8容易老化

2.2.9某些塑料易溶于溶劑 2.3 分類(lèi)

2.3.1根據(jù)用途分為通用塑料、工程塑料和特種塑料。2.3.2根據(jù)理化性質(zhì)可分為熱塑性塑料和熱固性塑料

2.3.3根據(jù)各種塑料不同的成型方法，可以分為膜壓、層壓、注射、擠出、吹塑、澆鑄塑料和反應(yīng)注射塑料等多種類(lèi)型。塑料的應(yīng)用

塑料的原始目標(biāo)是用為電絕緣物，而今通過(guò)不斷的改進(jìn)，它已被應(yīng)用于人們生活中的各方各面。

3.1 電器絕緣材料

由于大部分塑料可達(dá)到作為絕緣材料的性能要求，即體積電阻率、介電強(qiáng)度高，介電常數(shù)適宜、耐電弧性較好、較耐熱等。加上它易于合成且可塑性高。成本低廉，被廣泛用于各種電氣作為絕緣物，比如電線(xiàn)外層、冰箱、洗衣機(jī)等的外殼。但也正是由于不同種類(lèi)的塑料以上性能有差異，在具體應(yīng)用上會(huì)有要求，比如當(dāng)電器工作環(huán)境負(fù)荷量大、使用溫度太高、工作電壓太高則應(yīng)盡量避免使用塑料，塑料的耐熱性與絕緣性都是有限的，在一定條件下的，否則會(huì)產(chǎn)生安全隱患，也容易揮發(fā)出鉛、汞、六價(jià)鉻、多溴聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯醚等，危害身體健康。

3.2機(jī)械材料

塑料的密度比一般機(jī)械材料要小很多，加上它防銹蝕的特性，被廣泛應(yīng)用于模具制造等領(lǐng)域。

3.3建筑材料與家俱材質(zhì)，比如塑料桌椅、塑料水管等。

3.4包裝材料，生活中最常見(jiàn)的塑料的使用就是用它制成的包裝袋、包裝盒等，在發(fā)現(xiàn)最初極大的方便了人們的生活，但隨著越來(lái)越多的難以降解的塑料廢品的出現(xiàn)，人們開(kāi)始懷疑這項(xiàng)發(fā)明的真正價(jià)值。3.5人造纖維

比如尼龍。尼龍是一種縮合聚合物，其組成單位由酰胺連接，因此也是聚酰胺的一種，原材料碳、氫和氧合成六亞甲基二胺和己二酸，從而聚合成為尼龍。經(jīng)常課件的尼龍制品有尼龍袋、尼龍布料制成的衣物等。塑料使用的負(fù)面影響 4.1使用過(guò)程中的影響

4.1.1 塑料制成的包裝材料中有很多種都極易隨著溫度的升高而揮發(fā)出有毒物質(zhì)，如PVC在用于包裝食品時(shí)如果溫度達(dá)到80度，其所含的增塑劑和氯乙烯遇到油脂會(huì)發(fā)生溶解，融入到食品中被人體吸收極易導(dǎo)致癌癥。盡管有的塑料，如PP、PS等耐熱度達(dá)130°左右，但仍不能放置到微波爐加熱，當(dāng)溫度超過(guò)同樣會(huì)揮發(fā)出有害物質(zhì)。

4.1.2 日常使用的塑料袋主要原料是聚乙烯和聚氯乙烯，有些做工劣質(zhì)的塑料袋中這兩個(gè)元素含量過(guò)多，當(dāng)人們接觸以后會(huì)出現(xiàn)手腕、手指浮腫，皮膚硬化等癥狀，還可能出現(xiàn)脾腫大、肝損傷等癥。

4.1.3 為了縮減制造成本，某些劣質(zhì)塑料制品會(huì)對(duì)人們的生活產(chǎn)生極大安全隱患，特別是劣質(zhì)的電線(xiàn)塑料包膜，如果電器功率過(guò)大或是發(fā)熱產(chǎn)品，塑料膜極易被燒壞而漏電，危機(jī)人身安全。

4.2廢棄塑料制品的影響

塑料制品由于造價(jià)低廉而又廣泛應(yīng)用且大多數(shù)為一次性用品，很容易產(chǎn)生大量垃圾，無(wú)論對(duì)廢棄塑料品處理還是不處理，都會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。

塑料可以分為可降解與不可降解兩類(lèi)，其中可降解的塑料可以通過(guò)光降解和生物降解而產(chǎn)生很少的環(huán)境影響，而不可降解塑料大多是由低密度聚乙烯和線(xiàn)性低密度聚乙烯，其次是高密度聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯和聚氯乙烯研制而成。作為固體廢料，不可降解塑料被埋到土地中200年才有可能腐爛，且會(huì)影響到土壤內(nèi)部熱的傳遞和微生物的生長(zhǎng)，從而影響到農(nóng)作物吸收養(yǎng)分和水分，導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)；腐爛周期如此之長(zhǎng)，造成了大量的“白色污染”；更可怕的是，陸地或水生生物誤食后極易死亡，而每年全世界拋入海洋中的塑料廢棄物多達(dá)660萬(wàn)噸，對(duì)自然的破壞可想而知；某些地區(qū)對(duì)廢棄塑料制品采取焚化的處理方式，取聚氯乙烯這一種來(lái)說(shuō)，燃燒的方程式為

2（CH2—CHCl)n+5nO2====4nCO2+2nH2O+2nHCl 可見(jiàn)在燃燒過(guò)程中會(huì)釋放大量的有害氣體，混到空氣中則容易產(chǎn)生酸雨等進(jìn)一步危害環(huán)境與人們的健康。

4.3 對(duì)廢棄塑料制品的在回收再利用

廢棄塑料主要來(lái)源于生活、工業(yè)消費(fèi)后的各類(lèi)包裝及管材型材以及外殼等，由于來(lái)源復(fù)雜，所以所有的污染類(lèi)別都有可能出現(xiàn)。

4.3.1大氣污染。再生塑料加工業(yè)對(duì)大氣污染主要存在于加工過(guò)程中的揮發(fā)，雖然比較少，但仍不可小覷。某些來(lái)源的廢棄塑料，如裝了硫磺是塑料編織袋、印染廠的原料帶等，在處理中對(duì)處理的工作人員及周邊居民會(huì)產(chǎn)生極大的危害。

4.3.2固體廢棄物污染。這一點(diǎn)主要是指土壤污染，廢料堆放倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所如果不能與周?chē)h(huán)境有效隔離，廢塑料及上面沾附的物質(zhì)會(huì)四處擴(kuò)散。在城市中，廢舊物回收的場(chǎng)所通常清潔度不高，與居民區(qū)有一段距離的原因也就在此。

4.3.3生物污染。生物污染主要來(lái)源于一次性醫(yī)用塑料制品，如輸液器、枕頭、血袋等，在處理中這類(lèi)制品需要極仔細(xì)的分揀與消毒，工作人員很容易被感染。

4.3.4水污染。塑料的再利用處理過(guò)程中有一項(xiàng)為粉碎清晰工序，污染物為廢塑料上沾附的各類(lèi)物質(zhì)，造成的水污染包括懸浮物污染、有機(jī)物污染、溶解物污染、PH值污染、微生物污染、有毒物質(zhì)污染等，對(duì)水體的可使用性造成極大威脅。塑料的合理使用

塑料曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)，但也曾經(jīng)被評(píng)為“20世紀(jì)最糟糕的發(fā)明”。這說(shuō)明如果使用方法得當(dāng)，塑料將是我們生活中的好幫手。在塑料的使用中有許多要注意的地方。

5.1依據(jù)不同原材料合成的屬性不一的塑料應(yīng)根據(jù)其屬性應(yīng)用到不同的領(lǐng)域，不能為了貪一時(shí)便捷或縮減成本而使用對(duì)人體有害的制品。比如PET只能用于礦泉水瓶、碳酸飲料瓶而不能裝熱水或是放到微波爐加熱，PVC則完全不能用于食品包裝，而是多用于建材、雨衣等。

5.2 在生活中少用或不用一次性塑料制品（醫(yī)用除外），減少浪費(fèi)，如我國(guó)08年實(shí)行的“限塑令”就是迎合了世界對(duì)于白色污染的要求。對(duì)生活廢棄塑料加以分類(lèi)然后回收，以便于后續(xù)處理。

5.3 加大科研力度，在塑料降解、循環(huán)利用、新型代替物質(zhì)的發(fā)明上下工夫，如用二氧化碳降解塑料，大大減少降解成本。參考文獻(xiàn)

[1] 朱梅蘭，肖艾林.淺析電器絕緣用塑料產(chǎn)品有害物質(zhì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)[J].電氣技術(shù)，2008，6 [2] 肖漢寧，王思惠.塑料絕緣材料[J].大眾用電.2008,11 [3]周鳳麗.淺談消費(fèi)中帶毒塑料的危害性[J].西部大開(kāi)發(fā).2013,7 [4]卞行健.塑料的利弊及可持續(xù)發(fā)展對(duì)策研究[J].青年與社會(huì).2013 [5]賴(lài)寒.常見(jiàn)塑料的特性及潛在危害[J].青年與社會(huì).2012

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第四篇：化學(xué)與生活論文

考試序列號(hào) 45

通識(shí)教育課程論文

論文題目：化學(xué)與生活

課程名稱(chēng) 化學(xué)與生活 學(xué) 院 計(jì)算機(jī)學(xué)院 專(zhuān)業(yè)班級(jí) 12級(jí)計(jì)科2班 學(xué) 號(hào) 3112005810 姓 名 陳嘉杰 聯(lián)系方式 *** 任課教師 胡光輝

2014年 11月9日

化學(xué)與生活

化學(xué)與生活可謂是息息相關(guān)，大概燃燒是遠(yuǎn)古人類(lèi)所接觸的第一種化學(xué)反應(yīng)，從那時(shí)起，化學(xué)就與我們的生活不可分割了。而到如今講究“衣食住行”的科學(xué)社會(huì)，化學(xué)的地位更是舉足輕重。下面我們就來(lái)講一講化學(xué)與“衣食住行”。

首先是“衣”。從古時(shí)候的單一的御寒物品到現(xiàn)在的時(shí)尚潮流身份的象征，衣服的材料也是越來(lái)越多。總的來(lái)說(shuō)，衣服材料可以分為兩個(gè)大類(lèi)，天然纖維和化學(xué)纖維。而天然纖維又分為植物纖維、動(dòng)物纖維和礦物纖維。植物纖維代表有棉和麻，這兩種材料都能通過(guò)種植相應(yīng)的農(nóng)作物獲得，比較常見(jiàn)。動(dòng)物纖維最常見(jiàn)的有蠶絲和羊毛，它們的主要成分是蛋白質(zhì)，通常稱(chēng)為蛋白質(zhì)纖維。由蛋白質(zhì)構(gòu)成的纖維,彈性都較好,織物不易產(chǎn)生折皺,但與植物纖維相比更難獲得，價(jià)值也較高。化學(xué)纖維是利用天然的高分子物質(zhì)或簡(jiǎn)單的化學(xué)物質(zhì),經(jīng)過(guò)一系列化學(xué)加工,使之成為可以使用的纖維,如人造棉、人造絲、人造毛、滌綸、錦綸、丙綸等。化學(xué)纖維可分為人造纖維和合成纖維。人造纖維有吸水性大、染色好、手感柔軟的特點(diǎn),但易起皺,易變形,不耐磨。合成纖維強(qiáng)度高,耐磨,但吸水性小。與天然纖維相比，化學(xué)纖維制造的衣服并不算舒適。

人們?yōu)榱耸狗b挺括漂亮,色彩絢麗,不起皺、防霉、防蛀、防火等,通常在服裝的生產(chǎn)加工和保存過(guò)程中添加或使用各種化學(xué)品,如纖維整理劑、防火阻燃劑、殺菌劑、干洗劑、防霉防菌劑和染料等,使其滿(mǎn)足人們的需要。如不加注意,這些化學(xué)品就可能對(duì)人體產(chǎn)生危害。通過(guò)服裝對(duì)人體的危害主要以接觸后引發(fā)的局部損害（過(guò)敏）為常見(jiàn),嚴(yán)重也可有全身癥狀,局部損害則以接觸性皮炎為主。

要預(yù)防這些危害，其實(shí)也并不是十分困難。對(duì)日常服裝內(nèi)可能含有的化學(xué)物質(zhì)我們要有所了解,盡量使用天然紡織品,避免使用或接觸有害物質(zhì),加強(qiáng)防護(hù)意識(shí)。家庭使用的防霉、防菌、防蟲(chóng)劑應(yīng)放在小孩拿不到的地方,避免小孩把這類(lèi)物質(zhì)放入口中;用防蟲(chóng)劑等化學(xué)物質(zhì)處理過(guò)的服裝使用前應(yīng)在陽(yáng)光下充分晾曬。如果發(fā)生問(wèn)題不要驚慌，只要治療及時(shí),一般不會(huì)造成嚴(yán)重后果。

其次是“食”。食物是人類(lèi)賴(lài)以生存和發(fā)展的基本物質(zhì)條件。所謂“民以食為天”，我們都深刻的認(rèn)識(shí)到食物的存在對(duì)于我們生命的重要意義。但是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，食物安全卻存在著不可忽視的問(wèn)題，社會(huì)對(duì)其也加以關(guān)注。因?yàn)槭澄锏陌踩粌H關(guān)系到每一位公民的生存健康權(quán)利，也關(guān)系著國(guó)家和社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展。而現(xiàn)代食品工業(yè)就是一個(gè)充滿(mǎn)化學(xué)物質(zhì)的工業(yè)，食物與化學(xué)存在著不可分割的聯(lián)系。化學(xué)不僅為食物界增添了色彩，同時(shí)卻因?yàn)槿藗兊牟徽_利用，它也給人體健康帶來(lái)不良影響。

食物中的三大主要營(yíng)養(yǎng)素是糖、脂肪和蛋白質(zhì)。在人體內(nèi)，糖被氧氣氧化后，變成二氧化碳和水，同時(shí)，這個(gè)反應(yīng)產(chǎn)生足夠的熱量，供人們進(jìn)行各種活動(dòng)的需要，同時(shí)糖也是維護(hù)心臟和神經(jīng)系統(tǒng)具有正常生理功能的必需品。脂肪是組成人體的重要成分，脂肪的功能是供給人體熱量以維持體溫，使我們能進(jìn)行各種活動(dòng)，它所提供的熱量超過(guò)糖和蛋白質(zhì)，所以脂肪是人體不能缺少的。蛋白質(zhì)是對(duì)生命具有重要意義的分子，它是人類(lèi)細(xì)胞原生質(zhì)的組成部分，人體組織的生長(zhǎng)和修補(bǔ)都不能缺少蛋白質(zhì)，人體每天還要排泄出不少蛋白質(zhì)，因此我們每天必須進(jìn)食含蛋白質(zhì)豐富的食物。

而為了增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)成分，改善食品的品質(zhì)（使食品更具吸引人們的色、香、味），延長(zhǎng)食品的保存期（即食品的防腐），以及為了食品加工的需要，往往要在食品中加入一定量的天然物質(zhì)或人工合成的化學(xué)物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)統(tǒng)稱(chēng)為食品添加劑（被稱(chēng)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂），比如：抗氧化劑（俗稱(chēng)防腐劑）、增味劑和各類(lèi)酶制劑等。

我們知道許多化學(xué)物質(zhì)是食物中不可缺少的成分，少了它，食物的質(zhì)量將會(huì)大減。化學(xué)不僅與食物有著密切聯(lián)系，在漂白、增色、護(hù)色等方面也帶給了我們生活的許多色彩。但是近年來(lái)，由于對(duì)化學(xué)物質(zhì)的使用不當(dāng)，化學(xué)的應(yīng)用也給我們帶來(lái)了許多傷痛。近年來(lái)由于化學(xué)物質(zhì)的加入而導(dǎo)致的食物安全事件屢見(jiàn)不鮮。為了商家的利益，三鹿奶粉事件，蘇丹紅食品事件，瘦肉精豬肉、染色饅頭等層出不窮，都是把人民群眾的生命健康棄之不顧的不良行為。

我們從各個(gè)例子中不難看出，在食物中加入化學(xué)物質(zhì)的前提是這種物質(zhì)能使食物能夠更進(jìn)一步的保證食物質(zhì)量，但是許多食物廠家都把這個(gè)宗旨忽視了，在他們的心目中只有經(jīng)濟(jì)效益，讓金錢(qián)沖昏了頭腦。于是他們就在食物中添加有毒物質(zhì)，或者過(guò)量使用化學(xué)物質(zhì)，導(dǎo)致傷人。要想解決這個(gè)問(wèn)題還得從經(jīng)營(yíng)者的素質(zhì)談起。國(guó)家應(yīng)該讓相關(guān)的部門(mén)組織好食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者參加培訓(xùn)，讓他們從服務(wù)人類(lèi)出發(fā)，再考慮經(jīng)濟(jì)效益，加大宣傳力度，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的整體素質(zhì)。其次，有關(guān)部門(mén)要加大力度對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行檢查監(jiān)督，讓他們無(wú)機(jī)可趁。如果監(jiān)督部門(mén)加大了力度，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者就不會(huì)如此膽大妄為，那么食物的安全在一定程度上也得到了相應(yīng)保證。再次，消費(fèi)者要提高消費(fèi)意識(shí)，不能什么東西都圖便宜，要再購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)看清楚必要的生產(chǎn)信息。這就是消費(fèi)者素質(zhì)的提高。沒(méi)有化學(xué)是不行的，但是由于各種原因讓化學(xué)威脅著我們的生命健康卻是萬(wàn)萬(wàn)不行的，我們要學(xué)會(huì)正確的看待化學(xué)，讓他更好的為我們的生活提供服務(wù)。

第三個(gè)就是“住”。擁有一套寬敞舒適的居室，是許多人生活中夢(mèng)寐以求的愿望。然而，卻有不少人經(jīng)過(guò)多年的辛勞，付出了巨大的代價(jià)實(shí)現(xiàn)了這一目標(biāo)，滿(mǎn)懷喜悅住進(jìn)了裝修一新的房屋，他們的幸福感沒(méi)有維持多久，困擾甚至痛苦就隨之而來(lái)。原因?yàn)楹?原來(lái)是房屋裝修中產(chǎn)生的化學(xué)污染傷害了人們的身體健康，甚至有人付出了生命的代價(jià)。據(jù)中國(guó)裝飾協(xié)會(huì)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)每年由于室內(nèi)空氣污染引起疾病以及死亡的人數(shù)是觸目驚心的。

房屋裝修化學(xué)污染來(lái)源：不合格或劣質(zhì)建筑材料和裝修材料再加上落后的施工工藝都是制造污染的源頭，比如人造板、墻布、墻紙、油漆和涂料、地磚、石材、塑膠管材、家具、化纖地毯等等。這些室內(nèi)裝飾材料會(huì)散發(fā)甲醛、苯類(lèi)等有毒物質(zhì)，這是造成室內(nèi)空氣污染的主要原因。居室中的這些有毒物質(zhì)，將會(huì)引發(fā)包括呼吸道、消化道、血液、神經(jīng)內(nèi)科、視力等方面的30 多種疾病，而且這些有毒氣體的釋放期比較長(zhǎng)，室內(nèi)甲醛的釋放期為3—15年，居室裝修后在短時(shí)間內(nèi)僅靠采取通風(fēng)措施難以根本消除甲醛等有害物質(zhì)的污染。

在居室裝修中，許多人不是注重實(shí)用，過(guò)于強(qiáng)調(diào)視覺(jué)效果，把居室裝飾得像一個(gè)展廳。其實(shí)，裝修應(yīng)該把實(shí)用、健康、環(huán)保放在首位，樹(shù)立簡(jiǎn)潔、質(zhì)樸的裝修理念，少使用人造材料，多利用自然元素。綠色設(shè)計(jì)必須重視對(duì)多功能環(huán)境、健康環(huán)境、生態(tài)環(huán)境的應(yīng)用研究;要知道絕大多數(shù)裝修材料都是有污染的，只不過(guò)是品質(zhì)不同而程度有所不同。可以說(shuō)，裝修就必然產(chǎn)生污染，污染的程度往往與裝修工程量的大小有關(guān)，所以要盡量避免過(guò)度裝修，并謹(jǐn)慎地從設(shè)計(jì)施工到建材與家具的選用各個(gè)環(huán)節(jié)加以考慮。選擇適合的環(huán)保材料，盡量使用裝修制品的成品，雇用專(zhuān)業(yè)裝修隊(duì)，加強(qiáng)空氣流通以及延緩入住時(shí)間等手段都能有效避免居室化學(xué)污染對(duì)人體的影響。

最后一個(gè)是“行”。如今人們出行也離不開(kāi)化學(xué)，常用的交通工具諸如汽車(chē)，火車(chē)和飛機(jī)等都與化學(xué)息息相關(guān)。這里就以汽車(chē)為例簡(jiǎn)單說(shuō)明一下。

說(shuō)到汽車(chē)，首先就說(shuō)說(shuō)汽車(chē)制造材料。隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，現(xiàn)代汽車(chē)制造材料的構(gòu)成，發(fā)生了較大的變化，高密度材料的比例下降，低密度材料有較大幅度的增加，可以說(shuō)，從90年代開(kāi)始，汽車(chē)材料向輕量化、節(jié)省資源、高性能和高功能方向發(fā)展。

長(zhǎng)期以來(lái)，鋼鐵一直是構(gòu)成汽車(chē)的主要材料，在汽車(chē)用鋼中，合金鋼比例較高。國(guó)外不少汽車(chē)采用含Cr、Ni、Mo等元素的結(jié)構(gòu)鋼和含Co量很高的永磁材料，而這些元素的資源都較稀缺，節(jié)約合金資源成為指導(dǎo)汽車(chē)材料開(kāi)發(fā)和應(yīng)用的方針之一。

目前德國(guó)科學(xué)家已經(jīng)成功地研制出“泡沫鋁”--將鋁粉和鈦氧化合物粉末相混成，填放到鋼皮制成的模型中，然后再把這充滿(mǎn)混合物的模型加熱到鋁的熔點(diǎn)，這時(shí)，氫氣會(huì)從氫化合物中分解而逸出，從而使熔化的鋁產(chǎn)生泡沫，當(dāng)鋼皮模型完全冷卻后，便形成了固體“泡沫鋁”。這種“泡沫鋁”具有整體結(jié)構(gòu)，其質(zhì)量輕而均勻，強(qiáng)度比鋁更高，其外覆的鋼皮模型更增強(qiáng)了部件的強(qiáng)度和剛度。

為了提高汽車(chē)的安全性和可靠性，需要從設(shè)計(jì)上、制造上，特別是材料方面考慮。例如，提高汽車(chē)結(jié)構(gòu)材料的強(qiáng)度和韌性，使之更堅(jiān)固可靠，一旦發(fā)生撞車(chē)、翻車(chē)等交通事故時(shí)，能最大限度地減輕損傷程度，保證人員的乘車(chē)安全。與此同時(shí)，大力發(fā)展各種汽車(chē)用的具有特殊功能的材料，以提高汽車(chē)的自控能力，進(jìn)一步改善汽車(chē)的性能。汽車(chē)所用的材料，由于節(jié)省能源、節(jié)省資源、輕量化的需要而有所變化，新材料相繼被推出、應(yīng)用。在比較成熟的金屬材料中，鋼鐵材料和輕金屬材料也出現(xiàn)了新的發(fā)展趨勢(shì)。

其次是汽車(chē)能源。傳統(tǒng)汽車(chē)能源部外乎是汽油與柴油，但是因?yàn)榻倌陙?lái)人類(lèi)向自然無(wú)限求的索取，地球資源已是頻臨節(jié)枯，簡(jiǎn)單點(diǎn)講就是化學(xué)能源已經(jīng)被采掘殆盡了。所以我們面臨一大危機(jī)，新能源問(wèn)題。目前，一般的汽車(chē)使新能源汽車(chē)包括混合動(dòng)力汽車(chē)、純電動(dòng)汽車(chē)，太陽(yáng)能汽車(chē)、燃料電池電動(dòng)汽車(chē)、氫發(fā)動(dòng)機(jī)汽車(chē)等各類(lèi)別產(chǎn)品。

第三就是環(huán)保問(wèn)題，其實(shí)汽車(chē)最先給人們帶來(lái)的污染是光化學(xué)污染，是由于汽油不完全燃燒產(chǎn)生CO、NOx、碳?xì)浠衔锏膹U氣，在空氣當(dāng)中的塵埃作用下發(fā)生一些列的化學(xué)反應(yīng)，形成嚴(yán)重的污染。所以現(xiàn)在對(duì)汽車(chē)尾氣排放要求非常高。現(xiàn)在除了可能出現(xiàn)光化學(xué)污染外，主要還是CO2的排放導(dǎo)致全球變暖現(xiàn)象。

看完以上化學(xué)與“衣食住行”的聯(lián)系之后，可以明確的是化學(xué)確實(shí)能夠提供給我們一個(gè)良好的生活環(huán)境，但是有利必有弊，在運(yùn)用化學(xué)改善我們生活的同時(shí)，化學(xué)的不良影響也會(huì)污染我們的生活。最關(guān)鍵的還是人們的化學(xué)安全意識(shí)，比如商家能夠?yàn)槿嗣裰耄灰`法使用化學(xué)制劑處理食品；人們出行盡量乘坐公共交通工具等。相信在使用得當(dāng)?shù)那闆r下，化學(xué)還是能夠進(jìn)一步改善我們的生活。但愿人類(lèi)最后不要因?yàn)闉E用化學(xué)而自食惡果。

第五篇：化學(xué)與生活論文

化學(xué)與生活

摘要： 化學(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。自有人類(lèi)以來(lái)就開(kāi)始了對(duì)化學(xué)的探索，因?yàn)橛辛巳祟?lèi)就有了對(duì)化學(xué)的需求。它與我們的生活息息相關(guān)，在我們的日常生活中無(wú)處不在。有的是天然存在的，如水、空氣；有的是由天然物質(zhì)改造而成的，如我們吃的醬油、喝的酒，是由糧食加工和經(jīng)過(guò)化學(xué)處理得到的。更多的物質(zhì)不是天然生成的、塑料，而是用化學(xué)方法由人工合成的，如化肥、農(nóng)藥、合成橡膠、合成纖維等。當(dāng)今時(shí)代，要為全人類(lèi)提供食物，開(kāi)發(fā)資源，提供穿衣和住房，為日益減少和稀缺的材料提供代替品，征服疾病，改善健康，增強(qiáng)國(guó)防，以及控制和保護(hù)環(huán)境，都得把化學(xué)作為強(qiáng)有力的助手，可知化學(xué)在我們?nèi)粘Ｉ钪邪缪葜粋€(gè)重要的角色。

關(guān)鍵詞：生活中的能源(energy)化學(xué)建筑材料(chemical building materials)綠色化學(xué)（green chemistry）生活中常見(jiàn)的化學(xué)用品(chemical supplies)

一、生活中的能源——水能、太陽(yáng)能、氫能、核能。

能源，指的是提供能量的自然資源，對(duì)當(dāng)前名目繁多的能源品種有不同的分類(lèi)

如：常規(guī)能源和傳統(tǒng)能源，一次能源和二次能源以及可再生能源和不可再生能源等。我們將對(duì)一下能源進(jìn)行研究和討論。

1、水能 水能屬于太陽(yáng)能資源，在水循環(huán)過(guò)程中，海水吸收太陽(yáng)能，受熱蒸發(fā)為水蒸氣，上升到高空，具有了勢(shì)能，水汽輸送到陸地上空，形成降水，水往低處流，流動(dòng)過(guò)程中，勢(shì)能逐漸轉(zhuǎn)化為動(dòng)能，可以用于發(fā)電。所以，歸根到底，水能來(lái)自太陽(yáng)輻射能。

2、太陽(yáng)能

太陽(yáng)能（Solar Energy），一般是指太陽(yáng)光的輻射能量，在現(xiàn)代一般用作發(fā)電。自地球形成以來(lái)，生物就主要以太陽(yáng)提供的熱和光生存，而自古人類(lèi)也懂得以陽(yáng)光曬干物件，并作為保存食物的方法，如制鹽和曬咸魚(yú)等。在化石燃料日趨減少的情況下，太陽(yáng)能已成為人類(lèi)使用能源的重要組成部分，并不斷得到發(fā)展。太陽(yáng)能的利用有被動(dòng)式利用（光熱轉(zhuǎn)換）和光電轉(zhuǎn)換兩種方式，太陽(yáng)能發(fā)電是一種新興的可再生能源。廣義上的太陽(yáng)能也包括地球上的風(fēng)能、化學(xué)能、水能等。

3、氫能

氫能是通過(guò)氫氣和氧氣反應(yīng)所產(chǎn)生的能量。氫能是氫的化學(xué)能，氫在地球上主要以化合態(tài)的形式出現(xiàn)，是宇宙中分布最廣泛的物質(zhì)，它構(gòu)成了宇宙質(zhì)量的75%，二次能源。工業(yè)上生產(chǎn)氫的方式很多，常見(jiàn)的有水電解制氫、煤炭氣化制氫、重油及天然氣水蒸氣催化轉(zhuǎn)化制氫等。

4、核能

核能（或稱(chēng)原子能）是通過(guò)轉(zhuǎn)化其質(zhì)量從原子核釋放的能量，符合阿爾伯特·愛(ài)因斯坦的方程E=mc2，其中E=能量，m=質(zhì)量，c=光速常量。核能通過(guò)三種核反應(yīng)之一釋放：

1、核裂變，打開(kāi)原子核的結(jié)合力。

2、核聚變，原子的粒子熔合在一起。

3、核衰變，自然的慢得多的釋能形式。

二、化學(xué)建筑材料——居家裝飾材料、吸附材料、高分子材料（macromolecular material）。

材料化學(xué)是材料科學(xué)的一個(gè)重要分支學(xué)科，在新材料的發(fā)現(xiàn)和合成，納米材料制備和修飾工藝的發(fā)展以及表征方法的革新等領(lǐng)域所作出了的獨(dú)到貢獻(xiàn)。材料化學(xué)在原子和分子水準(zhǔn)上設(shè)計(jì)新材料的戰(zhàn)略意義有著廣闊應(yīng)用前景。

1、居家裝飾材料：是指用于建筑內(nèi)部墻面、頂棚、柱面、地面等的罩面材料。現(xiàn)代室內(nèi)裝飾材料，不僅能改善室內(nèi)的藝術(shù)環(huán)境，使人們得到美的享受，同時(shí)還兼有絕熱、防潮、防火、吸聲、隔音等多種功能，起著保護(hù)建筑物主體結(jié)構(gòu)、延長(zhǎng)期使用壽命以及滿(mǎn)足某些特殊要求的作用，是現(xiàn)代建筑裝飾不可缺少的一類(lèi)材料。包括：板材、五彩繽紛的涂料（保護(hù)和裝飾墻體的作用）、鋼化玻璃（減少甲醛污染，窩里的耐熱性，抗震性好）以及高性能復(fù)合材料（強(qiáng)度高、質(zhì)量輕，耐腐蝕性好）。

2、吸附材料：具有吸附性的材料，具有吸附性的物質(zhì)叫做吸附劑，被吸附的物質(zhì)叫吸附質(zhì)。吸附作用可分為物理吸附和化學(xué)吸附。

常見(jiàn)的吸附劑有活性炭，硅膠，活性氧化鋁，硅藻土等。電解質(zhì)溶液中生成的許多沉淀，如氫氧化鋁，氫氧化鐵，氯化銀等也具有吸附能力，它們能吸附電解質(zhì)溶液中的許多離子。在生產(chǎn)和科學(xué)研究上，常利用吸附和解吸作用來(lái)干燥某種氣體或分離，提純物質(zhì)。吸附作用可以使反應(yīng)物在吸附劑表面濃集，因而提高化學(xué)反應(yīng)速度。同時(shí)由于吸附作用，反應(yīng)物分子內(nèi)部的化學(xué)鍵被減弱，從而降低了反應(yīng)的活化能，使化學(xué)反應(yīng)速度加快。因此吸附劑在某些化學(xué)反應(yīng)中可作催化劑。

3、高分子材料：高分子材料：macromolecular material，以高分子化合物為基礎(chǔ)的材料。高分子材料是由相對(duì)分子質(zhì)量較高的化合物構(gòu)成的材料，包括橡膠、塑料、纖維、涂料、膠粘劑和高分子基復(fù)合材料，高分子是生命存在的形式。所有的生命體都可以看作是高分子的集合。

常見(jiàn)的高分子材料：橡膠、塑料、纖維、涂料、膠粘劑和高分子基復(fù)合材料。①橡膠是一類(lèi)線(xiàn)型柔性高分子聚合物。其分子鏈間次價(jià)力小，分子鏈柔性好，在外力作用下可產(chǎn)生較大形變，除去外力后能迅速恢復(fù)原狀。有天然橡膠和合成橡膠兩種。②高分子纖維分為天然纖維和化學(xué)纖維。前者指蠶絲、棉、麻、毛等。后者是以天然高分子或合成高分子為原料，經(jīng)過(guò)紡絲和后處理制得。纖維的次價(jià)力大、形變能力小、模量高，一般為結(jié)晶聚合物。③塑料是以合成樹(shù)脂或化學(xué)改性的天然高分子為主要成分，再加入填料、增塑劑和其他添加劑制得。其分子間次價(jià)力、模量和形變量等介于橡膠和纖維之間。通常按合成樹(shù)脂的特性分為熱固性塑料和熱塑性塑料；按用途又分為通用塑料和工程塑料。④高分子膠粘劑是以合成天然高分子化合物為主體制成的膠粘材料。分為天然和合成膠粘劑兩種。應(yīng)用較多的是合成膠粘劑。⑤高分子涂料是以聚合物為主要成膜物質(zhì)，添加溶劑和各種添加劑制得。根據(jù)成膜物質(zhì)不同，分為油脂涂料、天然樹(shù)脂涂料和合成樹(shù)脂涂料。⑥高分子基復(fù)合材料是以高分子化合物為基體，添加各種增強(qiáng)材料制得的一種復(fù)合材料。它綜合了原有材料的性能特點(diǎn)，并可根據(jù)需要進(jìn)行材料設(shè)計(jì)。

三、綠色化學(xué)

綠色化學(xué)又稱(chēng)環(huán)境友好化學(xué)、環(huán)境無(wú)害化學(xué)、清潔化學(xué)，是用化學(xué)的技術(shù)和方法去減少或消除有害物質(zhì)的生產(chǎn)和使用。

綠色化學(xué)的核心是：利用化學(xué)原理從源頭上減少和消除工業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染。按照綠色化學(xué)的原則、在理想的化工生產(chǎn)方式是：反應(yīng)物的原子全部轉(zhuǎn)化為期望的最終產(chǎn)物。

綠色化學(xué)的主要特點(diǎn)是：

1、充分利用資源和能源，采用無(wú)毒、無(wú)害的原料；

2、在無(wú)毒、無(wú)害的條件下進(jìn)行反應(yīng)，以減少向環(huán)境排放廢物；

3、提高原子的利用率，力圖使所有作為原料的原子都被產(chǎn)品所消納，實(shí)現(xiàn)“零排放”；

4、生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護(hù)、社區(qū)安全和人體健康的環(huán)境友好的產(chǎn)品；

5、綠色化學(xué)的主要特點(diǎn)是零排放。

四、生活中常見(jiàn)的化學(xué)用品 化學(xué)品，提起這個(gè)詞很多人都會(huì)覺(jué)得有些可怕，總是會(huì)把“化學(xué)品”同有害的物質(zhì)聯(lián)系在一起，殊不知其實(shí)在我們的日常生活中，化學(xué)品是無(wú)處不在的。化學(xué)品是指各種元素組成的純凈物和混合物，無(wú)論是天然的還是人造的，都屬于化學(xué)品。我們的衣食住行，哪一樣也離不開(kāi)化學(xué)品的參與。而事實(shí)上隨著生產(chǎn)力的發(fā)展科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,化學(xué)與人們生活將會(huì)越來(lái)越密切。

下面就來(lái)介紹與我們的生活聯(lián)系最密切的人造化學(xué)品和它們的作用。

1、食鹽：這是人們生活中最常用的一種調(diào)味品之一，我們都知道它的主要成分是氯化鈉和氯化鉀。我們食用鹽絕不僅僅是增加食物的味道,它同時(shí)也是人體組織的一種基本成分,對(duì)保證體內(nèi)正常的生理、生化活動(dòng)和功能,起著重要作用。其最主要的作用是控制細(xì)胞、組織液和血液內(nèi)的電解質(zhì)平衡,以保持體液的正常流通和控制體內(nèi)的酸堿平衡。

2、醋：醋，它的化學(xué)名字叫乙酸（分子式為CH3COOH），我們平時(shí)食用的醋的成分通常含有3%-5%的醋酸，和少量的酒石酸、檸檬酸等。醋的釀造一般是以糧食為原料，通過(guò)微生物發(fā)酵釀造而成的。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味劑、調(diào)味料，香辛料、食用色素勾兌而成。我們現(xiàn)在食用的醋有很多是人工合成的，因此有很多的不良商家為了賺取暴利而添加一些不可食用的化學(xué)試劑，對(duì)人體造成很大的危害。食醋不僅是一種調(diào)味品,而且在日常的生活中還發(fā)揮了很重要的作用：提高炒菜的鮮美度,而且有保護(hù)蔬菜中維生素C的作用；煮骨頭湯時(shí)加醋可以大大提高人體對(duì)鈣、磷吸收率；治療輕微的胃病、預(yù)防痢疾和流行性感冒，除銹等作用。

3、味精：味精是谷氨酸鈉的通俗叫法，其主要成分為谷氨酸和食鹽。味精是采用微生物發(fā)酵的方法由糧食制成的現(xiàn)代調(diào)味品。味精雖然對(duì)人體沒(méi)有直接的損害，但是如果在食用的過(guò)程中不當(dāng)?shù)脑?huà)也會(huì)產(chǎn)生一些有毒的物質(zhì)從而對(duì)人體造成損害。如我們?cè)陴W料和涼拌菜種不宜加味精的，味精最好在菜炒熟以后出鍋時(shí)再放會(huì)發(fā)揮最大最鮮美的功效！

4、肥皂：肥皂的主要成分都是硬脂酸鈉，其分子式是C17H35COONa。在日常的生活中我們也會(huì)常用到其他各種的皂類(lèi)，如果在里面加進(jìn)香料和染料，就做成既有顏色，又有香味的香皂了；如果往里面加點(diǎn)藥物（如硼酸或石碳酸），即成藥皂了。肥皂的工作原理也很簡(jiǎn)單，肥皂的主要兩個(gè)分子結(jié)構(gòu)一端是帶電荷呈極性的COO-（親水部位），另一端為非極性的碳鏈（親油部位）。肥皂能破壞水的表面張力，當(dāng)肥皂分子進(jìn)入水中時(shí)，具有極性的親水部位，會(huì)破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低，使水分子平均地分配在待清洗的衣物或皮膚表面。肥皂的親油部位，深入油污，而親水部位溶于水中，此結(jié)合物經(jīng)攪動(dòng)后形成較小的油滴，其表面布滿(mǎn)肥皂的親水部位，而不會(huì)重新聚在一起成大油污。所以經(jīng)過(guò)反復(fù)的清洗我們就可以輕易將油污洗干凈了。

5、香水：我們?cè)谌粘５纳钪性谔厥獾膱?chǎng)合為了增加個(gè)人的魅力，會(huì)選擇香水。這種帶有獨(dú)特香味的化學(xué)物質(zhì)的確是給我們帶來(lái)了很大的幫助。我們通常說(shuō)的香水也會(huì)根據(jù)香水的濃度分成很多種類(lèi)，比如說(shuō)我們常用的古龍香水就是稀釋到2%~3%的香水。香水是一種混合了香精油、固定劑與酒精的液體。而區(qū)分香水質(zhì)地的好壞也有檢驗(yàn)方式，首先香水的酒精味道越大，質(zhì)量就越低；其次就是留心下香水頭香，余香過(guò)后最后一層的“留香”的香味是否存在和持續(xù)的時(shí)間的長(zhǎng)久。現(xiàn)在有很多的廠家為了利益而大規(guī)模的生產(chǎn)，因此香水的質(zhì)量也大不如從前了，這從香水的香味和持續(xù)的時(shí)間就可以辨別的出香水的好壞。在選擇香水的時(shí)候我們可一定要慎重啊！

6、牙膏：牙膏，又稱(chēng)作潔齒劑。使我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N洗漱用我們每天都在使用牙膏。牙膏的主要成份有水、表面活性劑、摩擦劑和其他成份。如抗菌劑、色素與香精、氟化劑等。牙膏中添加的其他的化學(xué)品有的是為了提高牙膏的性能，如抗菌劑是起到殺菌的效果，而加入葉綠素，則可以防止牙齦出血、對(duì)口臭有特效。加酶牙膏則能分解殘留食物，對(duì)清潔口腔、防止蟲(chóng)蛀有很好的效果。為了讓人們更好的刷牙，我們還在里面添加了甜味劑和香精等，從而就有了市面上形形色色不同品牌和不同口味的牙膏了。但是我們?cè)谶x擇牙膏的時(shí)候一定要根據(jù)自己牙齒的狀況挑選適合自己的牙、膏，千萬(wàn)不要只看漂亮的包裝和盲目的輕信產(chǎn)品的介紹，一定要慎重的選擇

總之，在人類(lèi)多姿多彩的生活中，化學(xué)可以說(shuō)是無(wú)處不在。也可以說(shuō)，沒(méi)有化學(xué)，就沒(méi)有人們生活的多元化，沒(méi)有人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展，可見(jiàn)化學(xué)在人們的生活中是極其重要的。生活中涉及化學(xué)方面的具體知識(shí)不勝枚舉，只要大家留心，多觀察、多發(fā)現(xiàn)。化學(xué)的發(fā)展將會(huì)突飛猛進(jìn)，我們生活中的奧秘也將進(jìn)一步被發(fā)現(xiàn)，生活將會(huì)更加方便、舒適。在不久的將來(lái)，化學(xué)在食品、環(huán)境、能源等方面的作用將越來(lái)越大；化學(xué)為人類(lèi)源源不斷的提供新材料、新知識(shí)，大大改善人們的生活質(zhì)量；化學(xué)還將為人類(lèi)的健康長(zhǎng)壽提供愈發(fā)關(guān)鍵的幫助。不管是生命本身作為一個(gè)過(guò)程，還是生命得以維持所必須依賴(lài)的外在物質(zhì)條件，都離不開(kāi)化學(xué)。沒(méi)有生命還有化學(xué)，沒(méi)有了化學(xué)就絕對(duì)不會(huì)再有生命存在。化學(xué)是生命存在的支柱，也是社會(huì)存在和發(fā)展的支柱和動(dòng)力。

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