第一篇:化學(xué)與生活論文
化學(xué)與生活的關(guān)系
學(xué)號(hào):2013211853 姓名:張世玉
摘要:
我們現(xiàn)在的生活處處離不開化學(xué),我們的衣食住行無(wú)一沒有化學(xué)的參與。化學(xué)的研究讓我們的生活更加美好,化學(xué)讓我們能夠生產(chǎn)出門需要的產(chǎn)品,化學(xué)讓我們了解事物的性質(zhì)從而懂得如何運(yùn)用它。化學(xué)就在我們的身邊,化學(xué)的應(yīng)用已經(jīng)普及到每一個(gè)事物上。學(xué)習(xí)化學(xué),有助于我們更好的了解生活。
關(guān)鍵詞:生活 醫(yī)療 化學(xué)
前言:
化學(xué)與人們的衣、食、住、行都有密切關(guān)系。先說衣服:有純棉的化纖的,純棉的是用棉花纖維制作而成;化纖就更多了,比如氰侖、錦綸、滌綸、滌卡等等。食品當(dāng)中,有食品制作加工和檢驗(yàn)。谷物食品,蛋白質(zhì)類食品,蔬菜的植物纖維,葉酸等等。住房的建造中,需要使用個(gè)中建筑材料,磚、瓦,水泥,白灰,玻璃,鋁合金及其各種保溫材料和取暖的鋁塑材料,鋼鐵制作的暖氣片,行走需要各種機(jī)動(dòng)車,機(jī)動(dòng)車、飛機(jī)輪船的制作需要各種金屬材料,陶瓷材料、鋁合金、銅合金等等。還有醫(yī)療中的各種醫(yī)藥、針劑、片劑及其醫(yī)療器械等等。高科技領(lǐng)域、公、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國(guó)防、教育、文教衛(wèi)生各個(gè)行業(yè)都需要與化學(xué)有關(guān)。
1.化學(xué)與衣、食、住、行: 1.1 衣服中的化學(xué)
衣服由各種纖維制成,但天然的纖維不能完全滿足人類的需要,且數(shù)量不足。于是人們通過化學(xué)發(fā)明了合成纖維。合成纖維具有天然纖維所沒有的一系列優(yōu)良性能,如強(qiáng)度高,耐磨,耐蟲蛀,比重輕,保溫性好,并且還耐酸堿的腐蝕.合成纖維中主要有錦綸,滌綸,腈綸,維綸,丙綸,氯綸,氨綸,芳綸,氟綸等.其中錦綸,滌綸,腈綸被稱為現(xiàn)代化纖的三大支柱.。合成纖維是用石油,煤,天然氣,石油廢氣,石灰石,空氣,水等非纖維類的化工原料合成的紡織品(通常成絲狀,如為片狀或塊狀者則為樹脂,合成樹脂添加各種助劑后的制成品稱為塑料)做原料,經(jīng)過化學(xué)合成和機(jī)械加工制成的,這種纖維才是真正的“人造纖維”.合成纖維為重要的高分子聚含物,有優(yōu)異的化學(xué)性能和機(jī)械強(qiáng)度,在生活中應(yīng)用極廣.如果沒有合成纖維的化學(xué)技術(shù),那世界上大多數(shù)人就要挨凍了,因?yàn)橛邢薜奶烊焕w維根本就不夠用。我國(guó)1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬(wàn)噸,其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠,少了合成橡膠,世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬啊?合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線。所謂“豐衣足食”,是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學(xué),就沒了保證。
1.2食物中的化學(xué)
“民以食為天”,我們吃的糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍,如果沒有他發(fā)明的這個(gè)化學(xué)技術(shù),那么世界上就有一半的人得不到溫飽,那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機(jī)了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑,如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等,多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。當(dāng)然,也有一些不法分子利用化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)方法來提高食品的口感、外觀,并且也某些微量元素含量的提高,瘦肉精,地溝油,“染色饅頭”余溫仍在,“毒豆芽”又粉墨登場(chǎng)?細(xì)數(shù)近年發(fā)生的惡性食品安全事件,大多與添加劑有關(guān)。添加劑的濫用已成當(dāng)下食品安全的“原罪”,演變?yōu)槭称奉I(lǐng)域的一場(chǎng)“人造災(zāi)難”。因此我們還要學(xué)會(huì)如何正確的應(yīng)用化學(xué)這強(qiáng)大的“武器”。1.3 居住中的化學(xué)
用來建造房屋的水泥、鋼鐵、玻璃等等無(wú)一不是用化學(xué)的方法來制成的。由于有了化學(xué),我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰,熟石灰涂在墻上干后變成潔白堅(jiān)硬的碳酸鈣,覆蓋了泥土的黃色,房子才顯得整潔明亮。化學(xué)煉出鋼鐵,我們才有鐵制品使用。由于鐵制品在潮濕的空氣中容易生銹,我們又能利用化學(xué)知識(shí)來有效的解決這個(gè)問題。化學(xué)加工石油,我們才能用上輕便的塑料。雖然廢棄的塑料會(huì)導(dǎo)致“白色污染”,但它的優(yōu)點(diǎn)是功不可沒的,不利的一面我們可以利用化學(xué)知識(shí)來有效的防止。化學(xué)鍛燒陶土,才能使房屋有漂亮的瓷磚表面,美化了我們生活的環(huán)境和質(zhì)量。
1.4 交通中的化學(xué)
化學(xué)反應(yīng)是交通工具得以行駛的動(dòng)力。沒有燃料的燃燒放出熱量,車輛根本無(wú)法開動(dòng)。化學(xué)能是它們得以行動(dòng)的最原始的能量來源,即使用了電做動(dòng)力,也不能忘記化學(xué)能偉大的貢獻(xiàn)。在現(xiàn)在,化學(xué)仍是交通工具的生命仍對(duì)人們出行起重大作用。雖然汽油、柴油、煤等燃料的燃燒會(huì)給我們生活的環(huán)境帶來污染,但是我相信將來依然能夠通過化學(xué)來解決這個(gè)問題。化學(xué)與醫(yī)療的關(guān)系:
2.1化學(xué)與藥品合成
古時(shí)候,人們通過用柳樹皮、樹葉涂抹身體來緩解關(guān)節(jié)炎和背部疼痛,后來人們研究發(fā)現(xiàn),起到鎮(zhèn)痛效果的是柳樹皮和樹葉中所含的一種化學(xué)成分水楊酸。19世紀(jì)末,在德國(guó)拜耳公司工作的化學(xué)家菲利克斯·霍夫曼的父親老霍夫曼,在用水楊酸驅(qū)除關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛時(shí),嘔吐和胃部不適讓他痛不欲生。為解除父親服藥時(shí)的巨大痛苦,霍夫曼查閱了一系列論文,最終找到了一種方法,生產(chǎn)出了穩(wěn)定且副作用較小的乙酰水楊酸(阿司匹林的主要成分)。1899年3月6日,阿司匹林的發(fā)明專利申請(qǐng)獲通過,拜耳公司開始在德國(guó)生產(chǎn)這一藥物,隨后,可用于發(fā)熱、頭痛、關(guān)節(jié)痛的治療及防止心血管老化等的阿司匹林成為全球用量最大的藥品之一。20世紀(jì),化學(xué)家在抗菌藥方面的發(fā)明包括已經(jīng)禁用了磺胺類藥物和青霉素等挽救了無(wú)數(shù)人的生命,宣告了合成藥物時(shí)代的到來。經(jīng)過百余年的發(fā)展,全球化學(xué)合成藥物種類約達(dá)1500種。合成藥物是用化學(xué)合成或生物合成等方法制成的藥物。化學(xué)合成包括有機(jī)合成和無(wú)機(jī)合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化學(xué)合成。藥物合成在醫(yī)藥工業(yè)中占極重要的地位。合成藥物在醫(yī)療實(shí)踐中被廣泛應(yīng)用。有些合成藥物與天然藥物的結(jié)構(gòu)很相似,但不完全相同,例如優(yōu)奎寧與奎寧相似,但不完全相同。有些合成藥物則與天然藥物毫無(wú)關(guān)系,例如阿司匹林、呋喃西林等。
2.2化學(xué)與醫(yī)療技術(shù)
說到化學(xué)提供的醫(yī)療技術(shù),最先想到的就是化療了。化療是利用化學(xué)藥物殺死腫瘤細(xì)胞、抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖和促進(jìn)腫瘤細(xì)胞的分化的一種治療方式,它是一種全身性治療手段對(duì)原發(fā)灶、轉(zhuǎn)移灶和亞臨床轉(zhuǎn)移灶均有治療作用,但是化療治療腫瘤在殺傷腫瘤細(xì)胞的同時(shí),也將正常細(xì)胞和免疫(抵抗)細(xì)胞一同殺滅,所以化療是一種“玉石俱焚”的治療方法(仔細(xì)看一下“化療的毒副作用”)即可完全明白,化療依然無(wú)法根治腫瘤。特別是中晚期腫瘤或身體虛弱的病人,盲目使用化療,不僅會(huì)導(dǎo)致病情迅速惡化,更會(huì)加速病人的死亡。那么化療是什么時(shí)候發(fā)明出來的呢?在第一次世界大戰(zhàn)后,人們發(fā)現(xiàn)芥子氣可以殺死一般的白細(xì)胞,就認(rèn)為芥子氣也可以殺死導(dǎo)致白血病的變異白細(xì)胞。于是,芥子氣就作為殺死變異白細(xì)胞及其他癌細(xì)胞的“良藥”。雖然人們發(fā)現(xiàn)這些經(jīng)過化療的病人出現(xiàn)像那些在芥子氣中幸存的士兵有非常相似的癥狀,可人們還繼續(xù)使用化療。21世紀(jì)初,人類開始了生命方舟計(jì)劃,其目的就是為了抗衡癌癥,化療在此過程中也進(jìn)一步得到人類的重視。
總結(jié):
我們生活中化學(xué)無(wú)處不在,多了解化學(xué)才能更好的了解生活的魅力,化學(xué)在保證人類的生存并不斷提高人類的生活質(zhì)量方面起著非常重要的作用。化學(xué)在提供給人們豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)的同時(shí),也提供給人們一個(gè)安全的生存環(huán)境。而在此基礎(chǔ)上,人們又追求著更加豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)與更加安全的生存環(huán)境,這就是人類進(jìn)步的標(biāo)志。顯而易見,在人類進(jìn)步的過程中,化學(xué)將繼續(xù)運(yùn)用它的創(chuàng)造力,一如既往地扮演著重要角色,推動(dòng)人類更好、更快地發(fā)展。
不能說化學(xué)決定了我們的社會(huì),但化學(xué)對(duì)人類社會(huì)的重要性卻毋庸置疑。它滲入到了人類社會(huì)的方方面面,存在于人類社會(huì)的各個(gè)角落。它無(wú)處不在,無(wú)時(shí)無(wú)刻不在運(yùn)用著它那強(qiáng)大的創(chuàng)造力,無(wú)時(shí)無(wú)刻不在豐富著我們的物質(zhì)基礎(chǔ),也無(wú)時(shí)無(wú)刻不在推動(dòng)著人類社會(huì)的進(jìn)步。當(dāng)然,化學(xué)也在進(jìn)步,進(jìn)步得與我們的社會(huì)、與我們的生活更加契合,同時(shí)也產(chǎn)生著越來越重要的影響。
參考文獻(xiàn):
[1] 《化學(xué)與人類生活》 柳一鳴著
[2] 《合成藥物與材料:為生命保駕護(hù)航》 江都市東升化工有限公司
第二篇:化學(xué)與生活論文
化學(xué)與生活
在高中的時(shí)候,作為一名理科生,常常需要接觸化學(xué),高中的時(shí)候也有一門選修課叫化學(xué)與生活。化學(xué)與我們的生活有許多聯(lián)系,生活之中處處都存在著化學(xué)的身影,吃的用的穿的……
前段時(shí)間做了關(guān)于化學(xué)與生活的展示PPT。我們組做的主題是食品添加劑,而我負(fù)責(zé)的是食品增稠劑部分。
在我搜集關(guān)于食品增稠劑的資料之前,憑我個(gè)人常識(shí),食品增稠劑應(yīng)該運(yùn)用在果凍、老酸奶、冰激凌等中。而在我的觀念中,增稠劑一定對(duì)身體是有害的,盡管前面加了“食用”兩個(gè)字。其實(shí)我并不了解增稠劑到底是什么成分。。。
增稠劑,簡(jiǎn)單來說就是讓食品變黏稠的食品添加劑。全世界最早的增稠劑產(chǎn)生在中國(guó),中國(guó)人很早以前,便開始在烹調(diào)菜肴時(shí)用淀粉來勾芡,使得菜肴的湯汁更濃厚、黏稠,這其實(shí)就是最早的“增稠劑”。食品增稠劑是指在水中溶解或分散,能增加流體或半流體食品的黏度,并能保持所在體系的相對(duì)穩(wěn)定的親水性食品添加劑。增稠劑分子中含有許多親水基團(tuán),例如羥基、羧基、氨基和羧酸根等,能與水分子發(fā)生水化作用。通常,食品增稠劑都是高分子親水的膠體物質(zhì)。食品中添加增稠劑,改變食品的質(zhì)構(gòu)和外觀,如果沒有增稠劑,果凍根本無(wú)法變成凍狀。迄今世界上用于食品工業(yè)的食品增稠劑根據(jù)其來源,可分為五大類:(1)由海藻制取的增稠劑。(2)由植物種子、植物溶出液制取的增稠劑。(3)由微生物代謝生成的增稠劑。(4)由動(dòng)物性原料制取的增稠劑。(5)以纖維素、淀粉等天然物質(zhì)制成的糖類衍生物
酸奶中的增稠劑主要就是羥丙基二淀粉磷酸酯、明膠和果膠。明膠的主要成分是蛋白質(zhì),果膠是膳食纖維的一種,羥丙基二淀粉磷酸酯是淀粉衍生物,它們都屬于大分子物質(zhì),絕大多數(shù)進(jìn)入人體后不被人體消化吸收,少數(shù)增稠劑例如明膠,能夠被人體消化,但明膠主要成分是蛋白質(zhì),經(jīng)過消化會(huì)分解為氨基酸,繼而參與人體代謝,是能吸收利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
但是當(dāng)今社會(huì),人類的良知都快被金錢所吞噬了。這段時(shí)間看到網(wǎng)上流傳著的各種揭露,對(duì)華味亨的,對(duì)麥當(dāng)勞的,對(duì)奶茶的,對(duì)可口可樂的。讓我最印象深刻的是關(guān)于明膠的,說明膠是用皮革做的,吃膠囊就是吃臭皮鞋……各種我們?nèi)粘I钪兴姁鄣拿朗扯急槐黾尤肓瞬粸槿酥臇|西或者加工過程令人作嘔,甚者在原料階段就已不能曝光……
2012年4月15日,央視《每周質(zhì)量報(bào)告》曝光河北一些企業(yè)用生石灰處理皮革廢料熬制工業(yè)明膠,賣給浙江新昌縣藥用膠囊生產(chǎn)企業(yè),最終流向藥品企業(yè),進(jìn)入消費(fèi)者腹中。藥品所用膠囊重金屬鉻含量超標(biāo),超標(biāo)最高達(dá)90多倍。我在網(wǎng)上看了許多資料,膠囊的價(jià)格落差十分大,膠囊價(jià)格懸殊跟明膠原料有很大關(guān)系。有一種價(jià)格十分低的明膠,這種明膠用白色編織袋包裝,上面沒有廠名廠址等任何產(chǎn)品標(biāo)識(shí),有許多在
暗中使用這種白袋子明膠生產(chǎn)藥用膠囊白袋子包裝的明膠之所以便宜,是因?yàn)槭褂昧艘环N價(jià)格低廉的“藍(lán)皮”做原料,而這種藍(lán)皮的真面目是各種各樣的碎皮子,還會(huì)散發(fā)著刺鼻的臭味。由于這種明膠不衛(wèi)生,在溶膠調(diào)色的過程中要加入化學(xué)原料“十二烷基硫酸鈉”殺菌去污就這樣,工業(yè)明膠摻入膠囊廢料,經(jīng)過色素調(diào)色及化工原料清潔,進(jìn)行充分溶解,就成了加工藥用膠囊的膠液這原本是用來治病救人的東西,反倒讓人病越治越重了。
就在前幾天,在早上醒來時(shí)看到手機(jī)上的新浪新聞?dòng)幸粭l關(guān)于可口可樂的。夏天來了,最喜歡的就是在滿頭大汗時(shí),有一瓶冰的可口可樂可以降溫。現(xiàn)在卻爆出可口可樂山西飲料公司因管道改造,致使消毒用的含氯處理水混入公司9個(gè)批次的12萬(wàn)箱可樂產(chǎn)品中,部分產(chǎn)品已被當(dāng)做合格產(chǎn)品銷往市場(chǎng)。對(duì)此,可口可樂卻發(fā)布聲明稱其產(chǎn)品“是安全可靠的”。經(jīng)山西質(zhì)監(jiān)局查證,媒體報(bào)道的情況是屬實(shí)的同時(shí)在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)該公司存在個(gè)別生產(chǎn)條件不符合相關(guān)規(guī)定的問題。如果每一位測(cè)試人員、每一批的產(chǎn)品都按要求嚴(yán)格進(jìn)行成品口味測(cè)試的話,至少也有口味敏感的人可以提前發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題。而流入市場(chǎng)的可口可樂都去了哪些地方呢?可口可樂飲料有限公司員工稱,9個(gè)批次的產(chǎn)品被公司擱置封存,不過,公司最終將這批飲料銷往偏遠(yuǎn)區(qū)縣和山區(qū)。這種決定多么讓人心寒啊,偏遠(yuǎn)山區(qū)的孩子更應(yīng)該受到大家的保護(hù)和幫助,而不是含有消毒液的可口可樂
那些黑心的廠商在往制造的食品中加入不法添加劑的同時(shí),他們是否想到自己的子女也生活在這些危險(xiǎn)中,他們也許就吃著自己生產(chǎn)的“美食”,他們正在危害著自己的下一代,甚至為更多的后代埋下了隱患。
在科技與經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的當(dāng)下社會(huì),所有人都應(yīng)該竭盡所能為我們自己和下一代創(chuàng)造一個(gè)美好的生存環(huán)境,就算不能為人類文明作出貢獻(xiàn),那起碼不能給它抹黑吧……
第三篇:化學(xué)與生活論文
日常生活中的化學(xué)品——塑料 The Daily Chemical Plastic 摘要:從列奧·亨德里克·貝克蘭于1907年第一次合成塑料到現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)的21世紀(jì),這一化學(xué)合成物已成了人們生活中必不可少的工具,它的化學(xué)、物理特征使得它具有廣泛的用途。然而人們卻一度忽視了塑料廢品的合理處理,導(dǎo)致了大量的污染。塑料制品應(yīng)當(dāng)被加以合理使用,符合可持續(xù)發(fā)展。
Abstract : Since Baekeland Leo Hendrik discovered plastic in 1907 for the first time , it has been regarded as something necessary in people’s life.Plastic is used in many aspects owning to its chemical and physical characters.However , we human once ignored dealing with the waste from using plastic in a reasonable way, which contributes to enormous pollution.Plastic products are supposed to be made use of properly to fit with the demand of sustainable development.關(guān)鍵字:
塑料
影響
利用
Keyword :
Plastic Effect Use 塑料的誕生與發(fā)展
早在1872年,德國(guó)化學(xué)家阿道夫·馮·拜爾就發(fā)現(xiàn):苯酚和甲醛反應(yīng)后,玻璃管底部有些頑固的殘留物。從1904年開始,貝克蘭開始研究這種反應(yīng)。最初得到的是一種液體――苯酚-甲醛蟲膠,稱為Novolak,但市場(chǎng)并不成功。3年后,他得到一種糊狀的黏性物,模壓后成為半透明的硬塑料――酚醛塑料。不同的是,賽璐珞來自化學(xué)處理過的膠棉以及其他含纖維素的植物材料,而酚醛塑料是世界第一種完全合成的塑料。
酚醛塑料絕緣、穩(wěn)定、耐熱、耐腐蝕、不可燃,貝克蘭自稱為“千用材料”。特別是在迅速發(fā)展的汽車、無(wú)線電和電力工業(yè)中,它被制成插頭、插座、收音機(jī)和電話外殼、螺旋槳、閥門、齒輪、管道。在家庭中,它出現(xiàn)在臺(tái)球、把手、按鈕、刀柄、桌面、煙斗、保溫瓶、電熱水瓶、鋼筆和人造珠寶上。1924年《時(shí)代》周刊的一則封面故事稱:那些熟悉酚醛塑料潛力的人表示,數(shù)年后它將出現(xiàn)在現(xiàn)代文明的每一種機(jī)械設(shè)備里。1940年5月20日的《時(shí)代》周刊則將貝克蘭稱為“塑料之父”。塑料的化學(xué)性質(zhì) 2.1 化學(xué)成分 我們通常所用的塑料并不是一種純物質(zhì),它是由許多材料配制而成的。其中高分子聚合物(或稱合成樹脂)是塑料的主要成分,此外,為了改進(jìn)塑料的性能,還要在聚合物中添加各種輔助材料,如填料、增塑劑、潤(rùn)滑劑、穩(wěn)定劑、著色劑、抗靜電劑等,才能成為性能良好的塑料。塑料原料高分子聚合物展列如下表。2.2 化學(xué)性質(zhì)
2.2.1穩(wěn)定,不會(huì)銹蝕 2.2.2耐沖擊性好
2.2.3具有較好的透明性和耐磨耗性 2.2.4絕緣性好,導(dǎo)熱性低
2.2.5大部分塑料耐熱性差,熱膨脹率大,易燃燒 2.2.6尺寸穩(wěn)定性差,容易變形
2.2.7多數(shù)塑料耐低溫性差,低溫下變脆 2.2.8容易老化
2.2.9某些塑料易溶于溶劑 2.3 分類
2.3.1根據(jù)用途分為通用塑料、工程塑料和特種塑料。2.3.2根據(jù)理化性質(zhì)可分為熱塑性塑料和熱固性塑料
2.3.3根據(jù)各種塑料不同的成型方法,可以分為膜壓、層壓、注射、擠出、吹塑、澆鑄塑料和反應(yīng)注射塑料等多種類型。塑料的應(yīng)用
塑料的原始目標(biāo)是用為電絕緣物,而今通過不斷的改進(jìn),它已被應(yīng)用于人們生活中的各方各面。
3.1 電器絕緣材料
由于大部分塑料可達(dá)到作為絕緣材料的性能要求,即體積電阻率、介電強(qiáng)度高,介電常數(shù)適宜、耐電弧性較好、較耐熱等。加上它易于合成且可塑性高。成本低廉,被廣泛用于各種電氣作為絕緣物,比如電線外層、冰箱、洗衣機(jī)等的外殼。但也正是由于不同種類的塑料以上性能有差異,在具體應(yīng)用上會(huì)有要求,比如當(dāng)電器工作環(huán)境負(fù)荷量大、使用溫度太高、工作電壓太高則應(yīng)盡量避免使用塑料,塑料的耐熱性與絕緣性都是有限的,在一定條件下的,否則會(huì)產(chǎn)生安全隱患,也容易揮發(fā)出鉛、汞、六價(jià)鉻、多溴聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯醚等,危害身體健康。
3.2機(jī)械材料
塑料的密度比一般機(jī)械材料要小很多,加上它防銹蝕的特性,被廣泛應(yīng)用于模具制造等領(lǐng)域。
3.3建筑材料與家俱材質(zhì),比如塑料桌椅、塑料水管等。
3.4包裝材料,生活中最常見的塑料的使用就是用它制成的包裝袋、包裝盒等,在發(fā)現(xiàn)最初極大的方便了人們的生活,但隨著越來越多的難以降解的塑料廢品的出現(xiàn),人們開始懷疑這項(xiàng)發(fā)明的真正價(jià)值。3.5人造纖維
比如尼龍。尼龍是一種縮合聚合物,其組成單位由酰胺連接,因此也是聚酰胺的一種,原材料碳、氫和氧合成六亞甲基二胺和己二酸,從而聚合成為尼龍。經(jīng)常課件的尼龍制品有尼龍袋、尼龍布料制成的衣物等。塑料使用的負(fù)面影響 4.1使用過程中的影響
4.1.1 塑料制成的包裝材料中有很多種都極易隨著溫度的升高而揮發(fā)出有毒物質(zhì),如PVC在用于包裝食品時(shí)如果溫度達(dá)到80度,其所含的增塑劑和氯乙烯遇到油脂會(huì)發(fā)生溶解,融入到食品中被人體吸收極易導(dǎo)致癌癥。盡管有的塑料,如PP、PS等耐熱度達(dá)130°左右,但仍不能放置到微波爐加熱,當(dāng)溫度超過同樣會(huì)揮發(fā)出有害物質(zhì)。
4.1.2 日常使用的塑料袋主要原料是聚乙烯和聚氯乙烯,有些做工劣質(zhì)的塑料袋中這兩個(gè)元素含量過多,當(dāng)人們接觸以后會(huì)出現(xiàn)手腕、手指浮腫,皮膚硬化等癥狀,還可能出現(xiàn)脾腫大、肝損傷等癥。
4.1.3 為了縮減制造成本,某些劣質(zhì)塑料制品會(huì)對(duì)人們的生活產(chǎn)生極大安全隱患,特別是劣質(zhì)的電線塑料包膜,如果電器功率過大或是發(fā)熱產(chǎn)品,塑料膜極易被燒壞而漏電,危機(jī)人身安全。
4.2廢棄塑料制品的影響
塑料制品由于造價(jià)低廉而又廣泛應(yīng)用且大多數(shù)為一次性用品,很容易產(chǎn)生大量垃圾,無(wú)論對(duì)廢棄塑料品處理還是不處理,都會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。
塑料可以分為可降解與不可降解兩類,其中可降解的塑料可以通過光降解和生物降解而產(chǎn)生很少的環(huán)境影響,而不可降解塑料大多是由低密度聚乙烯和線性低密度聚乙烯,其次是高密度聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯和聚氯乙烯研制而成。作為固體廢料,不可降解塑料被埋到土地中200年才有可能腐爛,且會(huì)影響到土壤內(nèi)部熱的傳遞和微生物的生長(zhǎng),從而影響到農(nóng)作物吸收養(yǎng)分和水分,導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn);腐爛周期如此之長(zhǎng),造成了大量的“白色污染”;更可怕的是,陸地或水生生物誤食后極易死亡,而每年全世界拋入海洋中的塑料廢棄物多達(dá)660萬(wàn)噸,對(duì)自然的破壞可想而知;某些地區(qū)對(duì)廢棄塑料制品采取焚化的處理方式,取聚氯乙烯這一種來說,燃燒的方程式為
2(CH2—CHCl)n+5nO2====4nCO2+2nH2O+2nHCl 可見在燃燒過程中會(huì)釋放大量的有害氣體,混到空氣中則容易產(chǎn)生酸雨等進(jìn)一步危害環(huán)境與人們的健康。
4.3 對(duì)廢棄塑料制品的在回收再利用
廢棄塑料主要來源于生活、工業(yè)消費(fèi)后的各類包裝及管材型材以及外殼等,由于來源復(fù)雜,所以所有的污染類別都有可能出現(xiàn)。
4.3.1大氣污染。再生塑料加工業(yè)對(duì)大氣污染主要存在于加工過程中的揮發(fā),雖然比較少,但仍不可小覷。某些來源的廢棄塑料,如裝了硫磺是塑料編織袋、印染廠的原料帶等,在處理中對(duì)處理的工作人員及周邊居民會(huì)產(chǎn)生極大的危害。
4.3.2固體廢棄物污染。這一點(diǎn)主要是指土壤污染,廢料堆放倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所如果不能與周圍環(huán)境有效隔離,廢塑料及上面沾附的物質(zhì)會(huì)四處擴(kuò)散。在城市中,廢舊物回收的場(chǎng)所通常清潔度不高,與居民區(qū)有一段距離的原因也就在此。
4.3.3生物污染。生物污染主要來源于一次性醫(yī)用塑料制品,如輸液器、枕頭、血袋等,在處理中這類制品需要極仔細(xì)的分揀與消毒,工作人員很容易被感染。
4.3.4水污染。塑料的再利用處理過程中有一項(xiàng)為粉碎清晰工序,污染物為廢塑料上沾附的各類物質(zhì),造成的水污染包括懸浮物污染、有機(jī)物污染、溶解物污染、PH值污染、微生物污染、有毒物質(zhì)污染等,對(duì)水體的可使用性造成極大威脅。塑料的合理使用
塑料曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí),但也曾經(jīng)被評(píng)為“20世紀(jì)最糟糕的發(fā)明”。這說明如果使用方法得當(dāng),塑料將是我們生活中的好幫手。在塑料的使用中有許多要注意的地方。
5.1依據(jù)不同原材料合成的屬性不一的塑料應(yīng)根據(jù)其屬性應(yīng)用到不同的領(lǐng)域,不能為了貪一時(shí)便捷或縮減成本而使用對(duì)人體有害的制品。比如PET只能用于礦泉水瓶、碳酸飲料瓶而不能裝熱水或是放到微波爐加熱,PVC則完全不能用于食品包裝,而是多用于建材、雨衣等。
5.2 在生活中少用或不用一次性塑料制品(醫(yī)用除外),減少浪費(fèi),如我國(guó)08年實(shí)行的“限塑令”就是迎合了世界對(duì)于白色污染的要求。對(duì)生活廢棄塑料加以分類然后回收,以便于后續(xù)處理。
5.3 加大科研力度,在塑料降解、循環(huán)利用、新型代替物質(zhì)的發(fā)明上下工夫,如用二氧化碳降解塑料,大大減少降解成本。參考文獻(xiàn)
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第四篇:化學(xué)與生活論文
食品添加劑帶來的深思
在當(dāng)今快速發(fā)展的國(guó)度里,事情無(wú)奇不有。現(xiàn)代社會(huì)的壓力越來越大,人們的生活越來越緊迫。因而出現(xiàn)了很多有關(guān)個(gè)人利益的事情,有些人為了自己的利益而損害了大多數(shù)人的利益。當(dāng)今最熱的話題還要數(shù)食品安全問題了。
在我們食用的食品里或多或少地?fù)诫s著食品添加劑這一說法。生活中離不開食品添加劑,不僅今天離不開,從人類進(jìn)入文明社會(huì)以后就一直在使用食品添加劑。人類使用食品添加劑的歷史悠久。比如,人們愛吃的豆腐,就是用鹵水點(diǎn)制而成,鹵水的主要成分是氯化鎂,就是食品添加劑22類當(dāng)中的一類,屬于食品凝固劑,中國(guó)人已經(jīng)吃了2100多年的豆腐了。人類使用食品添加劑的歷史和人類文明史一樣悠久。小時(shí)候聽到食品添加劑這一概念總感覺不是什么好東西,其實(shí)很多食品添加劑對(duì)人體是有益的,比如說鹵水點(diǎn)豆腐,氯化鎂當(dāng)中的鎂,是人體必需的一種微量元素。有一種飲用礦泉水叫冰露,是人工礦泉水,冰露里就是加了硫酸鎂、氯化鉀,就是為了補(bǔ)充鎂。因?yàn)槿梭w如果缺了鎂可能會(huì)影響鈣的吸收等。再比如,維生素C、B、D等,其實(shí)都屬于食品添加劑。在國(guó)家22類食品添加劑中,它屬于專門的一類,叫食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。合理的食品添加劑是不會(huì)危害到人們的身心健康的。例如嚼個(gè)口香糖,可能就有十幾種添加劑進(jìn)入腸胃:阿巴斯甜、木糖醇、明膠??吃個(gè)面包,也會(huì)有不下四五種添加劑進(jìn)入身體:穩(wěn)定劑、膨松劑、防腐劑??喝一杯飲料,也會(huì)有不少添加劑通過唇舌:苯甲酸鈉、山梨酸、氯化鉀??但如果是正規(guī)廠家按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),并且使用的是合格的原料,這些產(chǎn)品都不會(huì)對(duì)人體造成傷害。
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,化學(xué)工業(yè)的手段也跟了上去,商販也從食品添加劑上看出了暴利。他們?yōu)榱耸故称焚u相好看,毫不保留地運(yùn)用上有損人們健康的化學(xué)試劑,為了降低制造食品的成本,無(wú)良商販又把苗頭對(duì)準(zhǔn)了食品添加劑,在其上面大動(dòng)手腳。近年來,食品添加劑掀起了一場(chǎng)接一場(chǎng)吃黑色風(fēng)暴。一般的消費(fèi)者也在鋪天蓋地的新聞中知道了一些專業(yè)名詞,如瘦肉精、牛肉膏、飄香劑、著色劑、塑化劑等等;隨口就能說出幾個(gè)跟添加劑有關(guān)的食品安全事件,如化學(xué)火鍋、染色饅頭、雙匯瘦肉精、骨湯勾兌門。稍微掰手指一羅列:瘦肉精、毒血旺、牛肉膏、漂白豬蹄、黑心烤鴨、假羊肉、藍(lán)光豬肉、霉變火腿、香精包子、染色饅頭、毒泡面、塑化劑、血燕、硫磺姜、染色豆瓣、毒豆芽,多是與添加劑有關(guān)。危險(xiǎn)系數(shù)沒那么大的,還有勾兌的醬油、勾兌的醋、味千拉面的湯、肯德基的醇豆?jié){、老酸奶等。消費(fèi)者也從各種渠道了解到,一些違規(guī)食品生產(chǎn)線,堪比化學(xué)實(shí)驗(yàn)室:肉香王、一滴香、火鍋飄香劑等成為耳熟能詳?shù)奈锲贰6彰襟w暗訪廣州白云區(qū)增槎路一帶的糧油食品批發(fā)市場(chǎng)就發(fā)現(xiàn):非法的罌粟籽、傷肝腎的勾兌果汁、掩蓋不良異味的牛肉膏、把開水變成辣油湯的飄香劑等等依然在公開售賣。
食品添加劑問題在人們生活中頻繁發(fā)生,給人們帶來了恐慌。現(xiàn)在的商販只顧著自己的利益,一點(diǎn)都沒有為人們的身心健康著想,設(shè)想一下倘若商販自己也買到帶有有害有毒的食品添加劑,吃壞了身體,那該找誰(shuí)抱怨去,該找誰(shuí)訴苦去?針對(duì)現(xiàn)有的食品添加劑出現(xiàn)的問題,作為消費(fèi)者的我們能坐以待斃嗎?我們能任由有毒有害的食品添加劑通過食品流入我們的身體里嗎?當(dāng)然不可以!我們必須采取相應(yīng)相應(yīng)的措施來維護(hù)我們消費(fèi)者的權(quán)益!對(duì)于現(xiàn)階段食品添加劑出現(xiàn)的問題,我們必須采取措施來維護(hù)我們的權(quán)利:
一、我們要充分利用媒體的強(qiáng)大功能,讓媒體來監(jiān)督食品添加劑的安全性,一發(fā)現(xiàn)食品添加劑有問題,會(huì)危害到人們的身心健康,應(yīng)廣而告之,大力宣傳有毒有害的食品添加劑對(duì)人們身心健康帶來的危害,讓人們逐漸遠(yuǎn)離之,隨著人們的認(rèn)識(shí),該有毒有害的食品添加劑就沒有所謂的發(fā)展空間了,從而杜絕大多數(shù)無(wú)良商販想在食品添加劑這里撈取暴利。所以,我們要加強(qiáng)輿論對(duì)食品添加劑的影響。
二、應(yīng)加強(qiáng)食品行業(yè)的監(jiān)管力度。食品行業(yè)監(jiān)管職能將整合到食品藥品監(jiān)督管理部門,食品監(jiān)管體系將從生產(chǎn)源頭到餐桌消費(fèi)形成全鏈條監(jiān)管,整合人、財(cái)、物等監(jiān)管資源,形成監(jiān)管合力,監(jiān)管力度和優(yōu)勢(shì)將大于單一部門監(jiān)管,生產(chǎn)、流通、銷售、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管信息將得到共享,處置突發(fā)食品安全事件的能力將顯著加強(qiáng),執(zhí)法隊(duì)伍整合后,將改善長(zhǎng)期缺少監(jiān)管力量、經(jīng)費(fèi)不足的現(xiàn)狀。作為監(jiān)管部門加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度,也是有效提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的方法,以質(zhì)取勝戰(zhàn)略是“十二五”期間國(guó)家質(zhì)檢總局提出的發(fā)展戰(zhàn)略,提高產(chǎn)品質(zhì)量有利于提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,有利于行業(yè)健康發(fā)展。
三、發(fā)揮技術(shù)機(jī)構(gòu)在食品監(jiān)管的作用。整合后的食品監(jiān)管體制,將覆蓋生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量檢驗(yàn)制度,多道關(guān)卡管住食品安全,讓老百姓吃到放心食品成為重要民生保障。政府加大食品檢驗(yàn)經(jīng)費(fèi)投入力度,保障檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)正常運(yùn)轉(zhuǎn),發(fā)揮檢驗(yàn)作用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)整合后,提高自身檢驗(yàn)?zāi)芰λ剑訌?qiáng)檢驗(yàn)人員培訓(xùn)力度,扭轉(zhuǎn)檢不了、檢不準(zhǔn)的局面,建設(shè)成為保障轄區(qū)食品安全的綜合檢驗(yàn)體系。
四、消費(fèi)者自身亦可對(duì)無(wú)良商販進(jìn)行監(jiān)督。對(duì)于食品,消費(fèi)者應(yīng)多個(gè)心眼,對(duì)于購(gòu)買的食品應(yīng)看清食品添加劑的含量和類別,以免買到有毒有害的食品添加劑。對(duì)于對(duì)食品添加劑的識(shí)別,則需要消費(fèi)者加強(qiáng)自身對(duì)食品添加劑的了解,以確保食品添加劑的安全性。
采取了以上措施后,定能在一定程度上對(duì)食品添加劑進(jìn)行監(jiān)管。愿我們能早日遠(yuǎn)離有毒有害的食品添加劑的毒害!為我們健康的身心而努力!
第五篇:化學(xué)與生活論文
化學(xué)與生活
摘要: 化學(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。自有人類以來就開始了對(duì)化學(xué)的探索,因?yàn)橛辛巳祟惥陀辛藢?duì)化學(xué)的需求。它與我們的生活息息相關(guān),在我們的日常生活中無(wú)處不在。有的是天然存在的,如水、空氣;有的是由天然物質(zhì)改造而成的,如我們吃的醬油、喝的酒,是由糧食加工和經(jīng)過化學(xué)處理得到的。更多的物質(zhì)不是天然生成的、塑料,而是用化學(xué)方法由人工合成的,如化肥、農(nóng)藥、合成橡膠、合成纖維等。當(dāng)今時(shí)代,要為全人類提供食物,開發(fā)資源,提供穿衣和住房,為日益減少和稀缺的材料提供代替品,征服疾病,改善健康,增強(qiáng)國(guó)防,以及控制和保護(hù)環(huán)境,都得把化學(xué)作為強(qiáng)有力的助手,可知化學(xué)在我們?nèi)粘I钪邪缪葜粋€(gè)重要的角色。
關(guān)鍵詞:生活中的能源(energy)化學(xué)建筑材料(chemical building materials)綠色化學(xué)(green chemistry)生活中常見的化學(xué)用品(chemical supplies)
一、生活中的能源——水能、太陽(yáng)能、氫能、核能。
能源,指的是提供能量的自然資源,對(duì)當(dāng)前名目繁多的能源品種有不同的分類
如:常規(guī)能源和傳統(tǒng)能源,一次能源和二次能源以及可再生能源和不可再生能源等。我們將對(duì)一下能源進(jìn)行研究和討論。
1、水能 水能屬于太陽(yáng)能資源,在水循環(huán)過程中,海水吸收太陽(yáng)能,受熱蒸發(fā)為水蒸氣,上升到高空,具有了勢(shì)能,水汽輸送到陸地上空,形成降水,水往低處流,流動(dòng)過程中,勢(shì)能逐漸轉(zhuǎn)化為動(dòng)能,可以用于發(fā)電。所以,歸根到底,水能來自太陽(yáng)輻射能。
2、太陽(yáng)能
太陽(yáng)能(Solar Energy),一般是指太陽(yáng)光的輻射能量,在現(xiàn)代一般用作發(fā)電。自地球形成以來,生物就主要以太陽(yáng)提供的熱和光生存,而自古人類也懂得以陽(yáng)光曬干物件,并作為保存食物的方法,如制鹽和曬咸魚等。在化石燃料日趨減少的情況下,太陽(yáng)能已成為人類使用能源的重要組成部分,并不斷得到發(fā)展。太陽(yáng)能的利用有被動(dòng)式利用(光熱轉(zhuǎn)換)和光電轉(zhuǎn)換兩種方式,太陽(yáng)能發(fā)電是一種新興的可再生能源。廣義上的太陽(yáng)能也包括地球上的風(fēng)能、化學(xué)能、水能等。
3、氫能
氫能是通過氫氣和氧氣反應(yīng)所產(chǎn)生的能量。氫能是氫的化學(xué)能,氫在地球上主要以化合態(tài)的形式出現(xiàn),是宇宙中分布最廣泛的物質(zhì),它構(gòu)成了宇宙質(zhì)量的75%,二次能源。工業(yè)上生產(chǎn)氫的方式很多,常見的有水電解制氫、煤炭氣化制氫、重油及天然氣水蒸氣催化轉(zhuǎn)化制氫等。
4、核能
核能(或稱原子能)是通過轉(zhuǎn)化其質(zhì)量從原子核釋放的能量,符合阿爾伯特·愛因斯坦的方程E=mc2,其中E=能量,m=質(zhì)量,c=光速常量。核能通過三種核反應(yīng)之一釋放:
1、核裂變,打開原子核的結(jié)合力。
2、核聚變,原子的粒子熔合在一起。
3、核衰變,自然的慢得多的釋能形式。
二、化學(xué)建筑材料——居家裝飾材料、吸附材料、高分子材料(macromolecular material)。
材料化學(xué)是材料科學(xué)的一個(gè)重要分支學(xué)科,在新材料的發(fā)現(xiàn)和合成,納米材料制備和修飾工藝的發(fā)展以及表征方法的革新等領(lǐng)域所作出了的獨(dú)到貢獻(xiàn)。材料化學(xué)在原子和分子水準(zhǔn)上設(shè)計(jì)新材料的戰(zhàn)略意義有著廣闊應(yīng)用前景。
1、居家裝飾材料:是指用于建筑內(nèi)部墻面、頂棚、柱面、地面等的罩面材料。現(xiàn)代室內(nèi)裝飾材料,不僅能改善室內(nèi)的藝術(shù)環(huán)境,使人們得到美的享受,同時(shí)還兼有絕熱、防潮、防火、吸聲、隔音等多種功能,起著保護(hù)建筑物主體結(jié)構(gòu)、延長(zhǎng)期使用壽命以及滿足某些特殊要求的作用,是現(xiàn)代建筑裝飾不可缺少的一類材料。包括:板材、五彩繽紛的涂料(保護(hù)和裝飾墻體的作用)、鋼化玻璃(減少甲醛污染,窩里的耐熱性,抗震性好)以及高性能復(fù)合材料(強(qiáng)度高、質(zhì)量輕,耐腐蝕性好)。
2、吸附材料:具有吸附性的材料,具有吸附性的物質(zhì)叫做吸附劑,被吸附的物質(zhì)叫吸附質(zhì)。吸附作用可分為物理吸附和化學(xué)吸附。
常見的吸附劑有活性炭,硅膠,活性氧化鋁,硅藻土等。電解質(zhì)溶液中生成的許多沉淀,如氫氧化鋁,氫氧化鐵,氯化銀等也具有吸附能力,它們能吸附電解質(zhì)溶液中的許多離子。在生產(chǎn)和科學(xué)研究上,常利用吸附和解吸作用來干燥某種氣體或分離,提純物質(zhì)。吸附作用可以使反應(yīng)物在吸附劑表面濃集,因而提高化學(xué)反應(yīng)速度。同時(shí)由于吸附作用,反應(yīng)物分子內(nèi)部的化學(xué)鍵被減弱,從而降低了反應(yīng)的活化能,使化學(xué)反應(yīng)速度加快。因此吸附劑在某些化學(xué)反應(yīng)中可作催化劑。
3、高分子材料:高分子材料:macromolecular material,以高分子化合物為基礎(chǔ)的材料。高分子材料是由相對(duì)分子質(zhì)量較高的化合物構(gòu)成的材料,包括橡膠、塑料、纖維、涂料、膠粘劑和高分子基復(fù)合材料,高分子是生命存在的形式。所有的生命體都可以看作是高分子的集合。
常見的高分子材料:橡膠、塑料、纖維、涂料、膠粘劑和高分子基復(fù)合材料。①橡膠是一類線型柔性高分子聚合物。其分子鏈間次價(jià)力小,分子鏈柔性好,在外力作用下可產(chǎn)生較大形變,除去外力后能迅速恢復(fù)原狀。有天然橡膠和合成橡膠兩種。②高分子纖維分為天然纖維和化學(xué)纖維。前者指蠶絲、棉、麻、毛等。后者是以天然高分子或合成高分子為原料,經(jīng)過紡絲和后處理制得。纖維的次價(jià)力大、形變能力小、模量高,一般為結(jié)晶聚合物。③塑料是以合成樹脂或化學(xué)改性的天然高分子為主要成分,再加入填料、增塑劑和其他添加劑制得。其分子間次價(jià)力、模量和形變量等介于橡膠和纖維之間。通常按合成樹脂的特性分為熱固性塑料和熱塑性塑料;按用途又分為通用塑料和工程塑料。④高分子膠粘劑是以合成天然高分子化合物為主體制成的膠粘材料。分為天然和合成膠粘劑兩種。應(yīng)用較多的是合成膠粘劑。⑤高分子涂料是以聚合物為主要成膜物質(zhì),添加溶劑和各種添加劑制得。根據(jù)成膜物質(zhì)不同,分為油脂涂料、天然樹脂涂料和合成樹脂涂料。⑥高分子基復(fù)合材料是以高分子化合物為基體,添加各種增強(qiáng)材料制得的一種復(fù)合材料。它綜合了原有材料的性能特點(diǎn),并可根據(jù)需要進(jìn)行材料設(shè)計(jì)。
三、綠色化學(xué)
綠色化學(xué)又稱環(huán)境友好化學(xué)、環(huán)境無(wú)害化學(xué)、清潔化學(xué),是用化學(xué)的技術(shù)和方法去減少或消除有害物質(zhì)的生產(chǎn)和使用。
綠色化學(xué)的核心是:利用化學(xué)原理從源頭上減少和消除工業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的污染。按照綠色化學(xué)的原則、在理想的化工生產(chǎn)方式是:反應(yīng)物的原子全部轉(zhuǎn)化為期望的最終產(chǎn)物。
綠色化學(xué)的主要特點(diǎn)是:
1、充分利用資源和能源,采用無(wú)毒、無(wú)害的原料;
2、在無(wú)毒、無(wú)害的條件下進(jìn)行反應(yīng),以減少向環(huán)境排放廢物;
3、提高原子的利用率,力圖使所有作為原料的原子都被產(chǎn)品所消納,實(shí)現(xiàn)“零排放”;
4、生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護(hù)、社區(qū)安全和人體健康的環(huán)境友好的產(chǎn)品;
5、綠色化學(xué)的主要特點(diǎn)是零排放。
四、生活中常見的化學(xué)用品 化學(xué)品,提起這個(gè)詞很多人都會(huì)覺得有些可怕,總是會(huì)把“化學(xué)品”同有害的物質(zhì)聯(lián)系在一起,殊不知其實(shí)在我們的日常生活中,化學(xué)品是無(wú)處不在的。化學(xué)品是指各種元素組成的純凈物和混合物,無(wú)論是天然的還是人造的,都屬于化學(xué)品。我們的衣食住行,哪一樣也離不開化學(xué)品的參與。而事實(shí)上隨著生產(chǎn)力的發(fā)展科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,化學(xué)與人們生活將會(huì)越來越密切。
下面就來介紹與我們的生活聯(lián)系最密切的人造化學(xué)品和它們的作用。
1、食鹽:這是人們生活中最常用的一種調(diào)味品之一,我們都知道它的主要成分是氯化鈉和氯化鉀。我們食用鹽絕不僅僅是增加食物的味道,它同時(shí)也是人體組織的一種基本成分,對(duì)保證體內(nèi)正常的生理、生化活動(dòng)和功能,起著重要作用。其最主要的作用是控制細(xì)胞、組織液和血液內(nèi)的電解質(zhì)平衡,以保持體液的正常流通和控制體內(nèi)的酸堿平衡。
2、醋:醋,它的化學(xué)名字叫乙酸(分子式為CH3COOH),我們平時(shí)食用的醋的成分通常含有3%-5%的醋酸,和少量的酒石酸、檸檬酸等。醋的釀造一般是以糧食為原料,通過微生物發(fā)酵釀造而成的。人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味劑、調(diào)味料,香辛料、食用色素勾兌而成。我們現(xiàn)在食用的醋有很多是人工合成的,因此有很多的不良商家為了賺取暴利而添加一些不可食用的化學(xué)試劑,對(duì)人體造成很大的危害。食醋不僅是一種調(diào)味品,而且在日常的生活中還發(fā)揮了很重要的作用:提高炒菜的鮮美度,而且有保護(hù)蔬菜中維生素C的作用;煮骨頭湯時(shí)加醋可以大大提高人體對(duì)鈣、磷吸收率;治療輕微的胃病、預(yù)防痢疾和流行性感冒,除銹等作用。
3、味精:味精是谷氨酸鈉的通俗叫法,其主要成分為谷氨酸和食鹽。味精是采用微生物發(fā)酵的方法由糧食制成的現(xiàn)代調(diào)味品。味精雖然對(duì)人體沒有直接的損害,但是如果在食用的過程中不當(dāng)?shù)脑捯矔?huì)產(chǎn)生一些有毒的物質(zhì)從而對(duì)人體造成損害。如我們?cè)陴W料和涼拌菜種不宜加味精的,味精最好在菜炒熟以后出鍋時(shí)再放會(huì)發(fā)揮最大最鮮美的功效!
4、肥皂:肥皂的主要成分都是硬脂酸鈉,其分子式是C17H35COONa。在日常的生活中我們也會(huì)常用到其他各種的皂類,如果在里面加進(jìn)香料和染料,就做成既有顏色,又有香味的香皂了;如果往里面加點(diǎn)藥物(如硼酸或石碳酸),即成藥皂了。肥皂的工作原理也很簡(jiǎn)單,肥皂的主要兩個(gè)分子結(jié)構(gòu)一端是帶電荷呈極性的COO-(親水部位),另一端為非極性的碳鏈(親油部位)。肥皂能破壞水的表面張力,當(dāng)肥皂分子進(jìn)入水中時(shí),具有極性的親水部位,會(huì)破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低,使水分子平均地分配在待清洗的衣物或皮膚表面。肥皂的親油部位,深入油污,而親水部位溶于水中,此結(jié)合物經(jīng)攪動(dòng)后形成較小的油滴,其表面布滿肥皂的親水部位,而不會(huì)重新聚在一起成大油污。所以經(jīng)過反復(fù)的清洗我們就可以輕易將油污洗干凈了。
5、香水:我們?cè)谌粘5纳钪性谔厥獾膱?chǎng)合為了增加個(gè)人的魅力,會(huì)選擇香水。這種帶有獨(dú)特香味的化學(xué)物質(zhì)的確是給我們帶來了很大的幫助。我們通常說的香水也會(huì)根據(jù)香水的濃度分成很多種類,比如說我們常用的古龍香水就是稀釋到2%~3%的香水。香水是一種混合了香精油、固定劑與酒精的液體。而區(qū)分香水質(zhì)地的好壞也有檢驗(yàn)方式,首先香水的酒精味道越大,質(zhì)量就越低;其次就是留心下香水頭香,余香過后最后一層的“留香”的香味是否存在和持續(xù)的時(shí)間的長(zhǎng)久。現(xiàn)在有很多的廠家為了利益而大規(guī)模的生產(chǎn),因此香水的質(zhì)量也大不如從前了,這從香水的香味和持續(xù)的時(shí)間就可以辨別的出香水的好壞。在選擇香水的時(shí)候我們可一定要慎重啊!
6、牙膏:牙膏,又稱作潔齒劑。使我們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚囊环N洗漱用我們每天都在使用牙膏。牙膏的主要成份有水、表面活性劑、摩擦劑和其他成份。如抗菌劑、色素與香精、氟化劑等。牙膏中添加的其他的化學(xué)品有的是為了提高牙膏的性能,如抗菌劑是起到殺菌的效果,而加入葉綠素,則可以防止牙齦出血、對(duì)口臭有特效。加酶牙膏則能分解殘留食物,對(duì)清潔口腔、防止蟲蛀有很好的效果。為了讓人們更好的刷牙,我們還在里面添加了甜味劑和香精等,從而就有了市面上形形色色不同品牌和不同口味的牙膏了。但是我們?cè)谶x擇牙膏的時(shí)候一定要根據(jù)自己牙齒的狀況挑選適合自己的牙、膏,千萬(wàn)不要只看漂亮的包裝和盲目的輕信產(chǎn)品的介紹,一定要慎重的選擇
總之,在人類多姿多彩的生活中,化學(xué)可以說是無(wú)處不在。也可以說,沒有化學(xué),就沒有人們生活的多元化,沒有人類社會(huì)的發(fā)展,可見化學(xué)在人們的生活中是極其重要的。生活中涉及化學(xué)方面的具體知識(shí)不勝枚舉,只要大家留心,多觀察、多發(fā)現(xiàn)。化學(xué)的發(fā)展將會(huì)突飛猛進(jìn),我們生活中的奧秘也將進(jìn)一步被發(fā)現(xiàn),生活將會(huì)更加方便、舒適。在不久的將來,化學(xué)在食品、環(huán)境、能源等方面的作用將越來越大;化學(xué)為人類源源不斷的提供新材料、新知識(shí),大大改善人們的生活質(zhì)量;化學(xué)還將為人類的健康長(zhǎng)壽提供愈發(fā)關(guān)鍵的幫助。不管是生命本身作為一個(gè)過程,還是生命得以維持所必須依賴的外在物質(zhì)條件,都離不開化學(xué)。沒有生命還有化學(xué),沒有了化學(xué)就絕對(duì)不會(huì)再有生命存在。化學(xué)是生命存在的支柱,也是社會(huì)存在和發(fā)展的支柱和動(dòng)力。
參考文獻(xiàn):
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