第一篇：論學(xué)習(xí)食品法規(guī)對(duì)大學(xué)生的意義

論學(xué)習(xí)《食品標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī)》對(duì)大學(xué)生的意義

眾所周知，“民以食為天，食以安為先”，食品的安全關(guān)系到人的生存與健康。由此看來，食品的安全問題與我們息息相關(guān)，事實(shí)上，食品的安全問題與食品法律法規(guī)的關(guān)系也是形影不離的。當(dāng)然，食品安全不是靠標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)監(jiān)督出來的，而是靠人類的良心生產(chǎn)出來的。可是，近年來我國(guó)食品安全問題不斷敲響警鐘。接二連三曝光的劣質(zhì)食品問題，米、面、油、病死畜禽肉、奶等問題，觸目驚心的農(nóng)藥、化肥、激素對(duì)食品的污染問題，特別非食品原料的使用給食品安全帶來的潛在威脅。這一系列的食品安全問題，使得我們不得不繼續(xù)完善與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)。

通過老師在課堂上的講解以及課后對(duì)書本的閱讀，我發(fā)現(xiàn)食品標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī)是研究食品在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存與銷售等全過程的標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)的一門綜合性學(xué)科。目的是為了確保人在食用過程中的生命健康安全、促進(jìn)市場(chǎng)貿(mào)易、規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)。食品標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī)是政府管理監(jiān)督的依據(jù)，是食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的行為準(zhǔn)則，是消費(fèi)者保護(hù)自身合法權(quán)益的武器，是國(guó)際貿(mào)易的共同準(zhǔn)則。

通過網(wǎng)上的資料查閱，我發(fā)現(xiàn)近年來，依靠不斷發(fā)展與改進(jìn)食品標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī)，我國(guó)已經(jīng)逐步有效地保障了市場(chǎng)中食品的安全性，但是食品安全問題仍然面臨嚴(yán)峻的形勢(shì)，食品標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī)依然有許多需要完善的地方。改革開放以來，經(jīng)過三十多年的發(fā)展，我國(guó)的食品安全狀況取得了根本性的變化，特別是2009年《中華人民共和國(guó)食品安全法》的頒布實(shí)施，標(biāo)志著我國(guó)的食品安全工作步入了新的歷程。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展以及我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后，完善我國(guó)現(xiàn)有的食品標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī)，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，是保證人民身體健康以及發(fā)展國(guó)際貿(mào)易的需要。而且隨著科技的不斷發(fā)展，食品從原料組成、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、加工方法等方面都發(fā)生了很大的變化，隨之引發(fā)的食品安全事件也時(shí)有發(fā)生，如何歸法和保障食品的安全性與營(yíng)養(yǎng)性愈發(fā)顯得尤為重要。當(dāng)前，我國(guó)的食品安全狀況不容樂觀，其原因是多方面的，其中最主要的一點(diǎn)就是我國(guó)的食品安全法律法規(guī)體系遠(yuǎn)未完善，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在不小的差距，相關(guān)法律法規(guī)應(yīng)逐步加以完善。食品安全關(guān)系到人民的生命與健康安全，關(guān)系到國(guó)家的穩(wěn)定和社會(huì)的和諧，如何解決食品安全問題，保護(hù)人民身體健康，已經(jīng)成為世界當(dāng)前政府飛一項(xiàng)重要的戰(zhàn)略舉措。加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，建立完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系是有效實(shí)施這一戰(zhàn)略舉措的重要技術(shù)支撐。

通過所得到的資料進(jìn)行分析，不難發(fā)現(xiàn)與發(fā)達(dá)國(guó)家和國(guó)際組織地食品安全法律法規(guī)相比，我國(guó)的食品安全法律體系還存在著比較明顯的差距，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（1）食品法律法規(guī)的系統(tǒng)性和完整性較差；我國(guó)現(xiàn)已頒布的涉及食品監(jiān)管的法律法規(guī)數(shù)量多達(dá)十幾部，總體性法規(guī)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)法》等這些法律僅對(duì)食品質(zhì)量作了一些概要性規(guī)定，由于出臺(tái)時(shí)間早，標(biāo)準(zhǔn)要求低，覆蓋面窄，沒有充分顯示新形勢(shì)下消費(fèi)者對(duì)食品安全的需求。另外，有些法律法規(guī)在制定時(shí)并沒有充分考慮食品安全問題。當(dāng)食品安全問題成為突出問題時(shí)，就顯得很不適應(yīng)。許多法律法規(guī)所調(diào)整的范圍過于狹窄，僅對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)階段發(fā)生的食品安全進(jìn)行規(guī)定，沒有包括種植、養(yǎng)殖、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)中的食品以及食品相關(guān)的食品添加劑，飼料及飼料添加劑的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)或使用。而食品安全問題涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的全過程，法律應(yīng)該反映出整個(gè)食品鏈條，這就使法律出現(xiàn)了較大的法律監(jiān)管盲區(qū)，以致造成對(duì)飼料中加入瘦肉精、農(nóng)藥大量殘留、濫用抗生素、食品儲(chǔ)存污染等諸多問題的監(jiān)管滯后和監(jiān)管不力。（2）食品法律法規(guī)的條款籠統(tǒng)，操作性差； 一些法律法規(guī)規(guī)定的比較原則和寬泛，缺乏清晰準(zhǔn)確的定義和限制。有些法律條款只定性不定量，或者法律概念有歧義；有的條款多年不修訂；有些條款已經(jīng)已經(jīng)不能適應(yīng)變化了的新情況，甚至完全過時(shí)，對(duì)當(dāng)前復(fù)雜的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的實(shí)際問題約束力較低，操作性不強(qiáng)。（3）食品法律法規(guī)的處罰較輕、執(zhí)法不嚴(yán)；一是執(zhí)法力度不夠，我國(guó)現(xiàn)行法律法規(guī)忽視了制假售假行為本身的危害，對(duì)制假售假行為處罰較輕；二是由于配套法律法規(guī)未出臺(tái)，一部分法律法規(guī)難以執(zhí)行。三是有的執(zhí)法人員對(duì)法律法規(guī)的理解和運(yùn)用能力不強(qiáng)、以罰代管、以罰代刑或者礙于情面和各方壓力辦人情案。（4）執(zhí)法體系存在權(quán)限不清、職能不清；一是多頭執(zhí)法，影響監(jiān)管效果。由于食品監(jiān)督管理部門多，部門之間各吹各的號(hào)，各唱各的調(diào)，部門之間不能形成合力，監(jiān)管責(zé)任就難以落到實(shí)處；二是執(zhí)法部門以罰代管、以罰代刑，影響法律的嚴(yán)肅性；三是執(zhí)法部門立法、執(zhí)法、判罰三位一體，影響公正性。有些法律法規(guī)是在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)條件下制定的，或者受立法環(huán)境、立法技術(shù)等多種因素的制約，執(zhí)法部門既是法律法規(guī)的起草者，又是執(zhí)法和判罰者，因此會(huì)不可避免的滲入執(zhí)法部門的利益，影響公正性。（5）法律執(zhí)行過程缺乏規(guī)范化和持續(xù)性。我國(guó)目前在打擊假冒偽劣食品，保證食品安全的執(zhí)行過程中缺乏規(guī)范化和持續(xù)性，往往在出現(xiàn)重大食品安全事故后，有上級(jí)行政機(jī)關(guān)發(fā)布命令，進(jìn)行一陣風(fēng)式的檢查、處理，當(dāng)這陣風(fēng)過后，假冒偽劣商品又重新泛濫起來。這種缺乏規(guī)范和持續(xù)性打假過程，無法從根本上解決食品安全問題。

面對(duì)如此問題，我們應(yīng)該采用怎么樣的措施應(yīng)對(duì)呢？我想這就是我們學(xué)習(xí)該課程的主要目的以及對(duì)我們當(dāng)代大學(xué)生的意義所在。既然食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系是管理和監(jiān)督食品安全的基礎(chǔ)和依據(jù)，良好完善的法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系將在食品安全方面起到巨大的作用。因此，食品安全法律制度應(yīng)當(dāng)涵蓋從農(nóng)田到餐桌的全過程，應(yīng)當(dāng)按照社會(huì)分工和社會(huì)協(xié)作的辨證統(tǒng)一來設(shè)計(jì)食品安全法律法規(guī)保障體系。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局“從源頭抓質(zhì)量”、重在防范的精神以及學(xué)習(xí)本課程后的感想，在此我想提出個(gè)人的建議：（1）制定食品安全基本法，整合現(xiàn)有法律資源，制定我國(guó)食品安全最高效力的食品安全基本法，規(guī)定食品安全的基本問題，對(duì)現(xiàn)有的有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、條例、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范等進(jìn)行認(rèn)真清理、補(bǔ)充和完善，將散存于各法律法規(guī)中有關(guān)食品監(jiān)管的內(nèi)容整合，盡可能減少和避免立法和執(zhí)法上的相互沖突，解決法律體系的混亂，保持法律的同一性；同時(shí)，食品安全立法還應(yīng)當(dāng)覆蓋“從農(nóng)田到餐桌”的食品鏈的所有環(huán)節(jié)，確保食品安全的完整性。（2）進(jìn)一步與國(guó)際接軌，參照國(guó)際食品安全法典建立我國(guó)食品安全法律法規(guī)體系 以國(guó)際現(xiàn)有的食品安全法典為依據(jù)或參考建立我國(guó)食品安全法規(guī)體系，建立與時(shí)俱進(jìn)、重在防范，科學(xué)、全面的食品安全法律體系，以食品安全基本法為龍頭，其他具體法律相配合的多種層次的立體框架的食品安全法律體系。其中食品安全基本法規(guī)定食品安全的基本問題，各種部門法、單行法對(duì)基本法的某一方面進(jìn)行更加明確全面的規(guī)定。這些方面應(yīng)該包括：標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)地環(huán)境認(rèn)證、質(zhì)量體系認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證、標(biāo)簽管理、投入品（農(nóng)藥、獸藥、飼料、肥料、激素、添加劑等）使用，質(zhì)量監(jiān)督檢查、食品安全信用、食品安全評(píng)價(jià)和質(zhì)量召回等方面的法律法規(guī)。（3）大力推行等同等效采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)，消除綠色技術(shù)壁壘（4）建立強(qiáng)制性的食品安全標(biāo)準(zhǔn)化體系是確保食品質(zhì)量安全技術(shù)保障的重要依據(jù)，加強(qiáng)與國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)的合作，以統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理，推進(jìn)我國(guó)食品安全控制技術(shù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)的制訂和修訂工作，根本上杜絕不法廠商利用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的漏洞牟取不正當(dāng)利益，切實(shí)把不符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品拒之于流通領(lǐng)域之外，保障人民身體健康。（5）強(qiáng)化法律法規(guī)的懲罰力度，賦予食品監(jiān)管部門更充分的權(quán)力。為此，要擴(kuò)大執(zhí)法部門的檢查權(quán)，加大對(duì)違反食品質(zhì)量安全法律法律制定的懲處力度，強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)督管理，確保食品安全法律法規(guī)的執(zhí)行力和可操作性，做到令行禁止、政令暢通。6）整合執(zhí)法力量，解決多頭執(zhí)法現(xiàn)象。整合執(zhí)法力量，就是要合并現(xiàn)有食品監(jiān)管的相關(guān)部門，對(duì)設(shè)置不合理或人員嚴(yán)重超編的機(jī)構(gòu)，或撤銷、或合并、或精簡(jiǎn)，將商檢、質(zhì)檢、衛(wèi)生、工商、農(nóng)業(yè)等執(zhí)法部門承擔(dān)的食品衛(wèi)生監(jiān)督管理部門合并，克服政出多門、各自為戰(zhàn)的局面，在此基礎(chǔ)上，建立統(tǒng)一的中國(guó)食品包括農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理部門，由這一部門對(duì)食品生產(chǎn)全過程進(jìn)行監(jiān)管，并賦予更高的權(quán)威。

通過對(duì)資料的整理以及課堂老師所受教知識(shí)的分析，我認(rèn)為在大學(xué)期間開展這個(gè)課程是毋庸置疑的，是極其重要的。特別是我們這些大四的學(xué)生，讀了4年書，馬上就要步入社會(huì)，將來很大可能從事本專業(yè)相關(guān)的工作。作為學(xué)生的我們，有責(zé)任學(xué)好該學(xué)科，認(rèn)識(shí)到食品標(biāo)準(zhǔn)與法律法規(guī)對(duì)食品安全的重要性，從現(xiàn)在開始意識(shí)到從前那些喪失良心的黑商人對(duì)社會(huì)帶來的危害，樹立一種良好的心態(tài)并堅(jiān)定地做一名有良心合格公民。

第二篇：論移動(dòng)學(xué)習(xí)對(duì)中學(xué)教師學(xué)習(xí)的意義

論移動(dòng)學(xué)習(xí)對(duì)中學(xué)教師學(xué)習(xí)的意義

贛州中學(xué) 李慶媛 341000

摘要：隨著信息化時(shí)代的飛速發(fā)展，知識(shí)的更新速度也越來越快，移動(dòng)學(xué)習(xí)(m-Learning)是繼數(shù)字化學(xué)習(xí)之后出現(xiàn)的又一新型學(xué)習(xí)模式，是教育技術(shù)領(lǐng)域研究的又一個(gè)新熱點(diǎn)。作為教書育人的教師更要不斷學(xué)習(xí)，努力提升自身的理論和教學(xué)水平。時(shí)代改變了我們的學(xué)習(xí)方式，讓移動(dòng)學(xué)習(xí)進(jìn)入我們的生活，改變著我們的生活。本文分析了移動(dòng)學(xué)習(xí)的基本特點(diǎn)，并對(duì)其在教師學(xué)習(xí)應(yīng)用方面的優(yōu)越性和可行性進(jìn)行了初步的研究與分析。

關(guān)鍵詞：移動(dòng)學(xué)習(xí)、中學(xué)教師、學(xué)習(xí)、意義

1.目前教師學(xué)習(xí)方式

在節(jié)奏快捷、知識(shí)爆炸的信息化時(shí)代，人們要不斷“充電”才能在競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)，目前，教師學(xué)習(xí)、提升自我水平的途徑主要有：繼續(xù)進(jìn)修（如讀在職研究生）、日常自學(xué)以及教師培訓(xùn)。網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)不需要固定的場(chǎng)所、特定的時(shí)間，為教師提供了時(shí)間和空間的方便性，普及面更廣，但針對(duì)性不強(qiáng)，實(shí)效性不夠，并沒有解決教師教學(xué)中遇到的實(shí)際問題。而移動(dòng)學(xué)習(xí)作為一種新型的學(xué)習(xí)形式，讓教師可以隨時(shí)隨地根據(jù)自身的需要進(jìn)行學(xué)習(xí)，憑借它的便捷性和實(shí)效性漸漸被越來越多教師青睞。

2.移動(dòng)學(xué)習(xí)的定義

移動(dòng)學(xué)習(xí)作為一種新型的學(xué)習(xí)方式，從廣義來講，移動(dòng)學(xué)習(xí)是指借助于移動(dòng)設(shè)備的學(xué)習(xí)。這樣的移動(dòng)設(shè)備包括手機(jī)、電子詞典、MP3 播放器、袖珍字典等于攜帶的學(xué)習(xí)工具。狹義而言，移動(dòng)學(xué)習(xí)是指依托目前比較成熟的無線移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)、國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)，以及多媒體技術(shù)，學(xué)生和教師利用移動(dòng)設(shè)備（如手機(jī)、PDA、掌上電腦、個(gè)人信息助理等）方便靈活地進(jìn)行交互式教學(xué)活動(dòng)，及教育、科技方面的信息交流。總而言之，移動(dòng)學(xué)習(xí)是數(shù)字化學(xué)習(xí)和移動(dòng)應(yīng)用技術(shù)兩者相結(jié)合的產(chǎn)物，可以使學(xué)習(xí)變得更具主動(dòng)性，學(xué)習(xí)者可以在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)都根據(jù)自身的學(xué)習(xí)需要通過手持式移動(dòng)設(shè)備（如手機(jī)、具有無線通信模塊的PDA 等）和無線通信網(wǎng)絡(luò)獲取學(xué)習(xí)資源，滿足個(gè)性化和終身化學(xué)習(xí)的需要。

3.移動(dòng)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)

移動(dòng)學(xué)習(xí)作為一種新型的數(shù)字化學(xué)習(xí)形式，除了擁有一般網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的功能還具備獨(dú)有的特點(diǎn)：

一、隨時(shí)隨地性，這是移動(dòng)學(xué)習(xí)與傳統(tǒng)E-learning 最顯著的區(qū)別。學(xué)習(xí)者不需要坐在電腦桌前面學(xué)習(xí)，擺脫了有線線路的束縛，可以使用手持移動(dòng)設(shè)備隨時(shí)隨地根據(jù)自身的需

要進(jìn)行學(xué)習(xí)；

二、互動(dòng)性，移動(dòng)學(xué)習(xí)與傳統(tǒng)的坐在電腦桌前的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)相比更具互動(dòng)性和情境性，在任何地方只要遇到問題都可以利用移動(dòng)工具（如3G 手機(jī)、平板電腦）與同伴交流，這是一種即時(shí)的、無線的雙向交流，具有及時(shí)反饋的特點(diǎn)。

三、針對(duì)性，由于移動(dòng)學(xué)習(xí)不受時(shí)間和地點(diǎn)的約束，學(xué)習(xí)在時(shí)間和空間上更具有靈活性與隨機(jī)性，當(dāng)我們?cè)诠ぷ骱蛯W(xué)習(xí)中遇到問題時(shí)，就可以立即利用移動(dòng)工具在網(wǎng)絡(luò)中獲取知識(shí)，具有針對(duì)性地解決當(dāng)前的實(shí)際問題。

四、實(shí)效性，當(dāng)我們?cè)谄綍r(shí)的工作和生活中遇到問題就可以立即通過3G網(wǎng)絡(luò)利用智能手機(jī)搜索解決問題的方案或利用即時(shí)通信（IM）軟件在線請(qǐng)教朋友、同事，得到實(shí)時(shí)的反饋，有效地解決問題。

4.移動(dòng)學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)

一是可以隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)，任何時(shí)間、以任何方式學(xué)習(xí)所需要的內(nèi)容，這種獨(dú)特優(yōu)勢(shì)是其他學(xué)習(xí)方式所望塵莫及的，極大地滿足了“總在線” 的學(xué)習(xí)需求，這也奠定了移動(dòng)學(xué)習(xí)在未來學(xué)習(xí)中的重要地位。二是可以充分利用瑣碎的時(shí)間學(xué)習(xí)。移動(dòng)學(xué)習(xí)以其獨(dú)有學(xué)習(xí)的碎片性的特點(diǎn)，為學(xué)習(xí)者提供了學(xué)習(xí)知識(shí)的便利，使學(xué)習(xí)者可以充分利用瑣碎的時(shí)間，掌握一個(gè)相對(duì)完整的知識(shí)組塊，正如面對(duì)一堆看似雜亂無章知識(shí)碎片，經(jīng)過每天一片、一點(diǎn)的攝入和積累，最終會(huì)形成一個(gè)完整的知識(shí)拼圖一樣。三是滿足了個(gè)性化的學(xué)習(xí)需求。移動(dòng)學(xué)習(xí)的交互 性可以實(shí)現(xiàn)信息及時(shí)雙向流通，有利于培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的交流溝通能力，激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)熱情，發(fā)展學(xué)習(xí)者的個(gè)性，有利于提高學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)成績(jī)和信心。四是可以消除心理負(fù)擔(dān)。從心理學(xué)角度看，對(duì)于一些性格內(nèi)向的學(xué)習(xí)者來說，移動(dòng)學(xué)習(xí)能夠彌補(bǔ)傳統(tǒng)課堂和面對(duì)面學(xué)習(xí)中遇到的一些尷尬的場(chǎng)面，驅(qū)除交流的膽怯心理，從而輕松地學(xué)習(xí)和交流。

5.中小學(xué)教師學(xué)習(xí)的特點(diǎn)

一、學(xué)習(xí)時(shí)間零散：日常的教學(xué)中，中小學(xué)教師工作繁忙，要處理大量的班級(jí)事務(wù)和教學(xué)工作，沒有固定的空閑時(shí)間，很少能長(zhǎng)時(shí)間靜下心來學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)容易被打斷。

二、學(xué)習(xí)時(shí)間靈活：中小學(xué)老師有很多零散的學(xué)習(xí)時(shí)間，比較靈活，可以在上班期間學(xué)習(xí)，可以在家里學(xué)習(xí)或者在上下班途中學(xué)習(xí)，只要有工作需要就會(huì)自覺學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)自己。

三、學(xué)習(xí)目的性明確：教師和其他成人學(xué)習(xí)者一樣，具有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性，會(huì)根據(jù)自身的工作需求和時(shí)間選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)方式，也會(huì)不斷地更新觀念，改變學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)方式，學(xué)習(xí)的目的性非常明確。

6.移動(dòng)學(xué)習(xí)在教師學(xué)習(xí)中運(yùn)用的優(yōu)越性和可行性

一、學(xué)習(xí)開展的便捷性：移動(dòng)學(xué)習(xí)最大的特點(diǎn)是通過手持式移動(dòng)設(shè)備隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)，正滿足教師隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)的需要。教師可以把學(xué)習(xí)時(shí)間化整為零，大大減輕了學(xué)習(xí)的壓力。人們最常見的移動(dòng)學(xué)習(xí)工具就是手機(jī)，現(xiàn)在的手機(jī)攜帶方便，3G 手機(jī)基本普及，大大滿足了教師隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)的需要。

二、學(xué)習(xí)活動(dòng)情境化：當(dāng)教師在具體情境中遇到問題時(shí)，可以及時(shí)利用隨身攜帶的手機(jī)到相關(guān)網(wǎng)絡(luò)上查詢或與同事開展交流，很快解決實(shí)際問題，體現(xiàn)學(xué)以致用的特點(diǎn)。移動(dòng)學(xué)習(xí)便捷的特性正好讓學(xué)習(xí)活動(dòng)情境化，真正解決實(shí)際問題。

三、學(xué)習(xí)活動(dòng)靈活化：現(xiàn)代教師教學(xué)壓力大，教學(xué)任務(wù)繁重，很少能抽出一整塊時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)，但具備利用零散時(shí)間學(xué)習(xí)的條件。移動(dòng)學(xué)習(xí)正好為教師搭建一個(gè)靈活學(xué)習(xí)的平臺(tái)，教師可以很好利用這些零散時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)，如上下班坐車時(shí)可以用手機(jī)搜索一下學(xué)習(xí)任務(wù)。

7.目前移動(dòng)學(xué)習(xí)的局限

正如硬幣都有兩面一樣，移動(dòng)學(xué)習(xí)強(qiáng)調(diào)移動(dòng)性，強(qiáng)調(diào)技術(shù)對(duì)教育的驅(qū)動(dòng)，這同時(shí)也決定了其局限性。這種局限性集中體現(xiàn)在：第一，移動(dòng)學(xué)習(xí)情景的隨意性和休閑性會(huì)分散學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的注意力。在移動(dòng)學(xué)習(xí)情境下，學(xué)習(xí)環(huán)境是復(fù)雜多樣的，可能站在嘈雜的大街上，也可能坐在公交車上，學(xué)習(xí)者可能很難保持較長(zhǎng)時(shí)間及較高的注意力。第二，移動(dòng)學(xué)習(xí)更多的時(shí)候是人一機(jī)對(duì)話，使原本學(xué)習(xí)中所追求的情感體驗(yàn)和人與人之間的情感交流越來越貧乏，帶來情感交流的缺失。第三，移動(dòng)學(xué)習(xí)受限于移動(dòng)通信信號(hào)的強(qiáng)弱，如有些地方移動(dòng)信號(hào)弱，上網(wǎng)速度慢或無法上網(wǎng)，就會(huì)影響移動(dòng)學(xué)習(xí)的效果。

8.建議

一、認(rèn)清移動(dòng)學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)和局限。移動(dòng)學(xué)習(xí)作為一種有先進(jìn)的技術(shù)做支持的新型學(xué)習(xí)模式，它的優(yōu)勢(shì)是顯而易見的，但也必須看到，其學(xué)習(xí)理念與現(xiàn)行的學(xué)習(xí)制度、學(xué)習(xí)模式依然有著較多的沖突與矛盾，技術(shù)方面也還有諸多的限制，雖然它有著廣闊的發(fā)展前景，但不能夸大它的作用，它能否真正革新傳統(tǒng)學(xué)習(xí)，還需實(shí)踐檢驗(yàn)。

二、深化移動(dòng)學(xué)習(xí)時(shí)代的學(xué)習(xí)觀研究。移動(dòng)學(xué)習(xí)時(shí)代的學(xué)習(xí)成效如何，取決于我們?nèi)绾握J(rèn)識(shí)它和利用它，亦即樹立適應(yīng)移動(dòng)學(xué)習(xí)時(shí)代要求的學(xué)習(xí)觀。學(xué)習(xí)觀決定著教師教學(xué)方式和學(xué)生學(xué)習(xí)方式的選用，并最終影響著教學(xué)的效果。

三、加強(qiáng)信息資源建設(shè)。創(chuàng)建足夠可以利用的學(xué)習(xí)內(nèi)容與資源，激發(fā)人們對(duì)移動(dòng)學(xué)習(xí)參與和運(yùn)用的積極性。開發(fā)適用于無線與移動(dòng)設(shè)備的學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)軟件。

四、充分利用移動(dòng)電話、智能手機(jī)的功能。為學(xué)者創(chuàng)設(shè)出一個(gè)舒適、令人愉快的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)習(xí)者可以在在火車、地鐵、汽車、機(jī)場(chǎng)等任何可以移動(dòng)的地方進(jìn)行學(xué)習(xí)。最新款的移動(dòng)電話和智能手機(jī)也都具備移動(dòng)學(xué)習(xí)的功能，移動(dòng)學(xué)習(xí)可以針對(duì)其特點(diǎn)，開發(fā)篇幅簡(jiǎn)短的課程、考試總結(jié)、課程重點(diǎn)以及補(bǔ)充信息等學(xué)習(xí)材料，然后把它們發(fā)送到智能手機(jī)和移動(dòng)電話上，利用它們的功能為移動(dòng)學(xué)習(xí)者服務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

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[J】．中國(guó)電化教育，2010(4)．

第三篇：論十二五規(guī)劃對(duì)大學(xué)生就業(yè)的意義

論十二五規(guī)劃對(duì)大學(xué)生就業(yè)的意義

黨的十七屆五中全會(huì)于2010年10月15日至18日在北京勝利召開，這是我們黨和全國(guó)人民政治生活的一件大事，標(biāo)志著我國(guó)步入第十二個(gè)五年。

“?十一五?時(shí)期是我國(guó)發(fā)展史上極不平凡的五年。”這是剛剛勝利閉幕的十七屆五中全會(huì)作出的重要判斷。“十一五”取得的輝煌成就，充分證明了中國(guó)特色社會(huì)主義理論的強(qiáng)大力量，充分表明了把科學(xué)發(fā)展觀貫徹落實(shí)到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展各個(gè)方面的極端重要性，充分表明加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的極端重要性。這一切，必將極大地激發(fā)全國(guó)人民的自信心和自豪感，極大地增強(qiáng)全國(guó)人民走中國(guó)特色社會(huì)主義道路的自覺性和堅(jiān)定性。

十二五規(guī)劃對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生極為重要，當(dāng)代大學(xué)生面臨的最大問題就是就業(yè)難，對(duì)此，全會(huì)把發(fā)揮人才第一資源作用寫入十二五規(guī)劃，把深入實(shí)施人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略全面落實(shí)人才發(fā)展規(guī)劃作為十二五規(guī)劃的重要內(nèi)容。

作為一名大學(xué)生，在十二五規(guī)劃的大背景下，應(yīng)該正確認(rèn)識(shí)我們所面臨的社會(huì)情況，規(guī)劃指出：當(dāng)前，高校畢業(yè)生就業(yè)存在的問題主要表現(xiàn)在：一是社會(huì)各個(gè)方面在思想認(rèn)識(shí)上，還沒有跟上畢業(yè)生將成為城鎮(zhèn)新增勞動(dòng)力的主要成分的現(xiàn)實(shí)，缺乏對(duì)高校畢業(yè)生即將成為社會(huì)就業(yè)主要矛盾的思想認(rèn)識(shí)和心理準(zhǔn)備。二是在政府促進(jìn)就業(yè)政策安排上存在缺位。三是社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)型的階段性滯后與畢業(yè)生高速增長(zhǎng)的階段性不匹配，以及以“創(chuàng)業(yè)教育”為核心的教育理念變革的滯后，增加了就業(yè)崗位與畢業(yè)生需求之間的錯(cuò)位。四是勞動(dòng)力管理、社會(huì)保障體系和戶籍制度改革沒有到位，分割的勞動(dòng)力市場(chǎng)的體制和機(jī)制性障礙，嚴(yán)重影響高校畢業(yè)生勞動(dòng)力的自由流動(dòng)和就業(yè)。五是教育費(fèi)用分擔(dān)機(jī)制設(shè)計(jì)上存在缺失，政

府對(duì)公共事業(yè)的財(cái)政投入不足。

成為社會(huì)就業(yè)的主要矛盾的面對(duì)這些問題，首先，社會(huì)各個(gè)方面要加強(qiáng)對(duì)高校畢業(yè)生即將認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)對(duì)就業(yè)形勢(shì)變化的心理承受的準(zhǔn)備，形成良好的社會(huì)主流輿論環(huán)境。政府要以創(chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會(huì)為重要目標(biāo)，加快社會(huì)、經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型改革的步伐，完善促進(jìn)創(chuàng)業(yè)的環(huán)境，提供更多的就業(yè)崗位。其次，堅(jiān)持高校畢業(yè)生就業(yè)改革的方向，完善和發(fā)揮政府主導(dǎo)畢業(yè)生就業(yè)改革的市場(chǎng)配置勞動(dòng)力資源的環(huán)境和效益；完善國(guó)家的公共事業(yè)財(cái)政政策，調(diào)整教育費(fèi)用分擔(dān)比例；調(diào)整政府促進(jìn)就業(yè)的工作重心，建立適應(yīng)高校畢業(yè)生成為社會(huì)新增就業(yè)崗位主要競(jìng)爭(zhēng)者的就業(yè)政策體系、就業(yè)服務(wù)的組織構(gòu)架；在促進(jìn)高校畢業(yè)生就業(yè)工作經(jīng)費(fèi)方面要有保障和傾斜性的安排。第三，拓展高校畢業(yè)生就業(yè)渠道，規(guī)范就業(yè)，防范畢業(yè)生大量出現(xiàn)體制外就業(yè)。制定促進(jìn)各種所有制單位吸納高校畢業(yè)生的相應(yīng)優(yōu)惠政策；加強(qiáng)勞動(dòng)執(zhí)法，維護(hù)高校畢業(yè)生的合法權(quán)益，保障他們?cè)隗w制內(nèi)就業(yè)。如果大量的高校畢業(yè)生在體制外就業(yè)，失去了社會(huì)保障，很容易成為邊緣人群，必然增加社會(huì)的不安定因素，影響和諧社會(huì)的建立。

而作為大學(xué)生自身也應(yīng)適應(yīng)時(shí)代做出改變：

第一，大學(xué)生就業(yè)應(yīng)在就業(yè)觀念上求突破。一是大學(xué)畢業(yè)生要明確就業(yè)的目的。二是倡導(dǎo)先就業(yè)再擇業(yè)的理念。大學(xué)生要擺正心態(tài)，正確地認(rèn)識(shí)自己和就業(yè)環(huán)境，消除盲目性，珍惜每一次就業(yè)機(jī)會(huì)。考研的學(xué)生也要處理好考研與就業(yè)的關(guān)系，不要輕易錯(cuò)過難得的就業(yè)機(jī)會(huì)。

第二，大學(xué)生就業(yè)應(yīng)在技能單一型向復(fù)合型轉(zhuǎn)變上求突破。一是要建立完善的 “預(yù)備就業(yè)”機(jī)制。“預(yù)備就業(yè)”是大學(xué)生在 “學(xué)校待業(yè)”與正式 “上崗就業(yè)”之

間，學(xué)生根據(jù)企業(yè)工種需求再學(xué)另一種職業(yè)技能的過渡階段。在校學(xué)習(xí)有余力的大學(xué)生，也應(yīng)多學(xué)一門應(yīng)用技能，以增加就業(yè)機(jī)會(huì)。二是要在高等職業(yè)院校全面實(shí)施和完善畢業(yè)證書和職業(yè)資格證書 “雙證書”制度。

第三，大學(xué)生就業(yè)應(yīng)在打工型向創(chuàng)業(yè)致富型就業(yè)方式轉(zhuǎn)變中求突破。引導(dǎo)大學(xué)生積極參加政府提供的免費(fèi)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，結(jié)合自己所學(xué)知識(shí)來自主創(chuàng)業(yè)，自謀職業(yè)，由 “找飯碗”向“造飯碗”模式轉(zhuǎn)變，以創(chuàng)業(yè)促就業(yè)，通過成功創(chuàng)業(yè)吸納更多的大學(xué)生就業(yè)，掀起創(chuàng)業(yè)致富的熱潮。

第四，大學(xué)生就業(yè)應(yīng)在人才資源充分利用上求突破。一是高校應(yīng)建立人才庫(kù)，對(duì)最優(yōu)秀的人才向企業(yè)等用人單位輸送，進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)。二是企業(yè)和學(xué)校實(shí)行聯(lián)合辦學(xué)，為企業(yè)培養(yǎng)和造就適用人才。三是利用并進(jìn)一步完善現(xiàn)有就業(yè)扶持政策，鼓勵(lì)和引導(dǎo)大學(xué)生到城鄉(xiāng)基層就業(yè)，到中小企業(yè)和非公有制企業(yè)就業(yè)；鼓勵(lì)骨干企業(yè)和科研項(xiàng)目單位吸納更多的大學(xué)生。四是通過與更多的國(guó)家的合作，拓寬大學(xué)生出國(guó)深造和工作的渠道，讓越來越多的學(xué)子在全球范圍內(nèi)擇業(yè)。

時(shí)代呼喚英才，希望在于青年。全面建設(shè)小康社會(huì)和實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化需要大學(xué)生的參與。十二五規(guī)劃的主要執(zhí)行人就是我們，中華民族的偉大復(fù)興需要大學(xué)生去奮斗，青春只有為祖國(guó)和人民的真誠(chéng)奉獻(xiàn)中才能更加絢麗多彩，人生只有融入國(guó)家和民族的偉大事業(yè)才能閃閃發(fā)光。新世紀(jì)的大學(xué)生，要進(jìn)一步認(rèn)清自己的歷史使命，明確成才的目標(biāo)，確立為國(guó)家、為民族奮斗的志向，努力成長(zhǎng)為對(duì)黨和國(guó)家、對(duì)人民有所貢獻(xiàn)的人。

第四篇：論理想信念對(duì)大學(xué)生成長(zhǎng)成才的意義

論理想信念對(duì)大學(xué)生成長(zhǎng)成才的意義

內(nèi)容提要：在現(xiàn)在化事業(yè)的大踏步進(jìn)程中，社會(huì)的發(fā)展對(duì)人的要求也越來越高。如果一個(gè)人有遠(yuǎn)大的理想和堅(jiān)定地信念，那么他的前途將無比美好。因此作為大學(xué)生我們應(yīng)該有理想信念，只有這樣，我們的生活才會(huì)更加豐富多彩。關(guān)鍵詞：壓力，理想信念，堅(jiān)持不懈，成才

針對(duì)現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生對(duì)自己的前途目標(biāo)不明確，理想觀念淡薄，過于追求物質(zhì)上的享樂，以至不能將自己的前途與祖國(guó)的需要緊密的結(jié)合起來，經(jīng)常會(huì)感覺到自身沒有明確的目標(biāo)，或者有目標(biāo)卻沒有動(dòng)力為之奮斗，內(nèi)心感到空虛無力，有些同學(xué)甚至有“此時(shí)不樂，更待何時(shí)”的想法。為了不讓以后的淚水祭奠我們逝去的青春，所以這篇論文就個(gè)人的理解，淺淺地分析了一下我對(duì)理想信念的含義、特征和重要意義，指出了我們作為當(dāng)代大學(xué)生所堅(jiān)定的理想信念的主要內(nèi)容，以及為實(shí)現(xiàn)這個(gè)理想信念我們應(yīng)該如何去做，如何與讓它與顯示零距離！

1.大學(xué)生的優(yōu)越感不復(fù)存在

社會(huì)的發(fā)展必然走向知識(shí)普及化,高等教育日益向所有適齡青年敞開大門，大學(xué)生的價(jià)值日益下降，大學(xué)生在人們心目中的地位也不再那么高高在上。相反，以前人們說北京的官多，現(xiàn)在人們說大學(xué)生多,大學(xué)生是隨處可見。君可見那熙熙攘攘的招聘會(huì)上，到處都是各所高校畢業(yè)的學(xué)子們,正焦急地找尋著買家。所以，現(xiàn)在的大學(xué)生們應(yīng)清醒地認(rèn)清自己的處境，調(diào)整好心態(tài)，坦然面對(duì)現(xiàn)實(shí)，擺正自己的位置。

2．①理想信念的魅力 曾幾何時(shí)許多名人對(duì)理想信念都贊賞有加，如： 陶行知《介紹一件大事》

人要立心做大事，不要立心做大官。孫中山

丈夫意志薄青云。明·馮夢(mèng)龍《醒世恒言》

不安于小成，然后足以成大器；不誘于小利，然后足以立遠(yuǎn)功。明·方孝孺《遜志齋集·贈(zèng)林公輔序》 馳騁康莊，取途千里。清·王夫之《姜齋詩(shī)話》

永遠(yuǎn)向著未來，不要懷念過去。

葉圣陶《〈少年航空兵——祖國(guó)夢(mèng)游記〉序》 我們要革新的破壞者，因?yàn)樗麄儍?nèi)心有理想的光。魯迅《再論雷峰塔的倒掉》

革命理想，不是可有可無的點(diǎn)綴品，而是一個(gè)人生命的動(dòng)力，有了理想，就等于有了靈魂。吳運(yùn)鐸 人類心靈需要理想，甚過于需要物質(zhì)。[法]雨果

生活的理想，就是了為理想的生活。

理想對(duì)一個(gè)人如何選擇人生道路具有決定性意義。一個(gè)人是否理智、是否成熟的根本標(biāo)志就在于他是否已經(jīng)確立了自己終身的奮斗目標(biāo)。當(dāng)代大學(xué)生只有樹立遠(yuǎn)大而又崇高的理想信念，才能看清社會(huì)的前途，認(rèn)準(zhǔn)前進(jìn)的方向，在正確的人生道路上健康成長(zhǎng)成才。當(dāng)一個(gè)人為了具有巨大目標(biāo)價(jià)值的理想而奮斗時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)大的內(nèi)在動(dòng)力。人如果有崇高的理想作為自己的精神支柱，就不會(huì)被生活中的一些消極現(xiàn)象所迷惑，就不會(huì)被前進(jìn)中的一些暫時(shí)的困難、挫折所壓倒；就能始終以堅(jiān)定的信念、高昂的熱情和旺盛的斗志奮勇向前；就能在道德發(fā)展的階梯上不斷攀登，成為一個(gè)道德高尚、人格完美的人。

如果說社會(huì)是大海，人生是小舟，那么理想就是引航的燈塔，信念就是推進(jìn)的風(fēng)帆。沒有理想信念的人生，就像失去了方向和動(dòng)力的小船，在生活的波浪中隨處漂泊，甚至?xí)翛]于急流險(xiǎn)灘。大學(xué)時(shí)代，正是人生風(fēng)華正茂之際，遠(yuǎn)大的理想和崇高的信念將幫助一代有為青年揚(yáng)起生命的風(fēng)帆，開辟和探索人生新的航程

②理想信念的作用

㈠指引人生的奮斗目標(biāo)。俄國(guó)作家列夫·托爾斯泰說，理想是指路明星，沒有理想，就沒有堅(jiān)定的方向，沒有方向，就沒有真正的生活。

1910年，毛澤東的父親毛順生要他去做生意，毛澤東卻立志走出韶山?jīng)_繼續(xù)求學(xué)。經(jīng)過自己的力爭(zhēng)和親友、老師們的一致勸說，父親才答應(yīng)他的要求。在離家赴湘鄉(xiāng)縣立東山高等小學(xué)求學(xué)前夕，毛澤東提筆寫了一首《贈(zèng)父詩(shī)》，夾在父親每天必看的賬簿里。這就是： 孩兒立志出鄉(xiāng)關(guān)，學(xué)不成名誓不還。埋骨何須桑梓地，人生無處不青山。

這首詩(shī)是少年毛澤東走出鄉(xiāng)關(guān)、奔向外面世界的宣言書，表明了他胸懷天下、志在四方的遠(yuǎn)大抱負(fù)。

㈡提供人生的前進(jìn)動(dòng)力。歷史上，凡是為人類進(jìn)步事業(yè)作出貢獻(xiàn)的人，都是在崇高理想的激勵(lì)下克服各種困難取得成功的。李時(shí)珍踏遍青山，嘗遍百草，寫成《本草綱目》；馬克思嘔心瀝血40年，閱讀1500種書籍，寫出《資本論》。正如高爾基所說，一個(gè)人追求的目標(biāo)越高，他的才力就發(fā)展得越快，對(duì)社會(huì)就越有益。鄧小平曾說：“為什么我們過去能在非常困難的情況下奮斗出來，戰(zhàn)勝千難萬險(xiǎn)使革命勝利呢？就是因?yàn)槲覀冇欣硐耄旭R克思主義信念，有共產(chǎn)主義信念。”“在我們最困難的時(shí)期，共產(chǎn)主義的理想是我們的精神支柱，多少人犧牲就是為了這個(gè)理想。” 3.提高人生的精神境界。

莎士比亞說，一個(gè)人在他的生命盛年，只知道吃吃睡睡，他還算什么東西，簡(jiǎn)直不過是一頭牲畜。馬克思說，“真正的人＝思維著的人的精神。”

③理想信念與大學(xué)生

理想信念是人的精神世界的核心。有無理想信念，有什么樣的理想信念，決定了人生是高尚充實(shí)，還是庸俗空虛。追求遠(yuǎn)大理想、堅(jiān)定崇高信念，是大學(xué)生健康成長(zhǎng)、成就事業(yè)、創(chuàng)造生活、開創(chuàng)未來的精神支柱和前進(jìn)動(dòng)力。

Ⅰ引導(dǎo)大學(xué)生做什么人

在有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的四有新人的目標(biāo)中，有理想放在突出的位置，做什么人，是同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)生活中面對(duì)的人生課題，只有樹立崇高的理想和信念，才能解答好這一重要的人生課題。

Ⅱ指引大學(xué)生走什么路

大學(xué)時(shí)期，同學(xué)們普遍面臨一系列人生的課題，這些問題的解決，需要一個(gè)總的原則和目標(biāo)，這就要確立科學(xué)崇高的理想和信念。

Ⅲ激勵(lì)大學(xué)生為什么學(xué)

對(duì)當(dāng)代大學(xué)生而言，為什么學(xué)習(xí)的問題，是與走什么路、做什么人的問題緊密聯(lián)系在一起的。同學(xué)們要把個(gè)人的奮斗志向同祖國(guó)和民族的命運(yùn)相聯(lián)系，使理想信念之花結(jié)出豐碩的成才之果。

3對(duì)理想信念的堅(jiān)持了——你便成功了

寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”，說的是堅(jiān)持；“苦心人，天不負(fù)，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳”說的是堅(jiān)持；“兩句三年得，一吟雙淚流”說的是堅(jiān)持；“十年身登龍虎榜，一朝選入化龍池”，也是堅(jiān)持。

人們常說，中國(guó)人是最吃苦耐勞的。也就是說，中國(guó)人最有毅力，最能堅(jiān)持的。這話得分怎么看。其實(shí)堅(jiān)持分兩種，一種是有愿景的堅(jiān)持，一種是沒愿景的堅(jiān)持。我們中國(guó)人多半屬于“有愿景的堅(jiān)持”的。比如說，我高中時(shí)，家里怕我學(xué)習(xí)累了，煩了，總要開導(dǎo)一番，“孩子，堅(jiān)持住，等考上大學(xué)，好日子就來了”，這叫有愿景的堅(jiān)持，即堅(jiān)持是有目的的，我之所以要堅(jiān)持，是因?yàn)槲覉?jiān)持了，就會(huì)有回報(bào)，也必須有回報(bào)，即使嘴上不說，心里不想，潛意識(shí)里也是有這層意思的。所以，我們的邏輯是想要成功，就需要堅(jiān)持，那么我堅(jiān)持了，相應(yīng)的，成功女神——或者老天爺——也應(yīng)該給出相應(yīng)的部分——成功。

因此，作為現(xiàn)代社會(huì)的大學(xué)生，我應(yīng)該時(shí)刻警惕，用理想信念武裝自己，讓自己成為一名合格的現(xiàn)代化人才

第五篇：論食品營(yíng)養(yǎng)對(duì)大學(xué)生身體健康的重要性

論食品營(yíng)養(yǎng)對(duì)大學(xué)生的身體健康重要性

邱禮財(cái)

學(xué)號(hào)：1117028院系：少數(shù)民族語言文學(xué)系

摘要：大學(xué)生作為一個(gè)特殊的社會(huì)群體，腦力和體力勞動(dòng)比較多，又處于生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，合理地飲食與營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要。然而，調(diào)查研究顯示，當(dāng)前在校大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況不容樂觀，暴露出很多問題，如營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足、營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)知識(shí)掌握情況不太理想、忽視早餐的重要性、營(yíng)養(yǎng)過剩、飲食不規(guī)律等。當(dāng)前，合理飲食的基本要求是”粗細(xì)糧搭配，葷素菜混食”，只有合理安排飲食才能保證大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求。另外，合理營(yíng)養(yǎng)對(duì)疾病的發(fā)生、發(fā)展以及預(yù)后有很大影響。大學(xué)生應(yīng)該認(rèn)識(shí)到食品營(yíng)養(yǎng)對(duì)其身體健康的重要性。

關(guān)鍵詞：食品營(yíng)養(yǎng)健康大學(xué)生

健康是生命的源泉，事業(yè)發(fā)展的本錢，家庭幸福的基礎(chǔ)，民族興旺的標(biāo)志和國(guó)家昌盛的保證，是人類永恒的話題。食品營(yíng)養(yǎng)是維持生命的基礎(chǔ)，也是人類得以繁衍生息的依托。從中醫(yī)學(xué)方面來看，飲食是五臟六腑、四肢百骸得以濡養(yǎng)的源泉，也是人體氣血津液的來源。大學(xué)生作為優(yōu)秀的青年群體，是祖國(guó)的未來和希望，其素質(zhì)水平的高低將直接影響我國(guó)未來的發(fā)展。因此，為適應(yīng)未來社會(huì)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，大學(xué)生具有豐富的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、健康的飲食行為及良好的營(yíng)養(yǎng)狀況尤為重要。

要認(rèn)識(shí)到食品營(yíng)養(yǎng)對(duì)大學(xué)生身體健康的重要性，首先要知道各種食品營(yíng)養(yǎng)成分及其作用。

食品營(yíng)養(yǎng)成分很多，幾乎包括了人體生命活動(dòng)所需的一切營(yíng)養(yǎng)素。在初中的生物課本中我們就了解到，人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可分了糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、水、維生素、膳食纖維這七大類。當(dāng)今大學(xué)生在飲食中暴露出很多問題，如營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足、營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)知識(shí)掌握情況不太理想、忽視早餐的重要性、營(yíng)養(yǎng)過剩、飲食不規(guī)律等，很大原因是對(duì)各種食品的營(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí)不足。因此，作為大學(xué)生應(yīng)該詳細(xì)了解各種營(yíng)養(yǎng)，以引起對(duì)健康與食品營(yíng)養(yǎng)的重視并改變不合理的飲食習(xí)慣。

要了解食品營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，首先要了解七大類營(yíng)養(yǎng)素。糖，又稱碳水化合物，是生命活動(dòng)不可缺少的物質(zhì)。人體對(duì)糖的需要量大，每日約300 ~ 500克。脂肪，俗稱油脂，是人體不可缺少的物質(zhì)。脂肪提供了人體總能量的20% ~ 30%的能量，是人體的重要組成部分，對(duì)保護(hù)人體的內(nèi)臟組織、調(diào)節(jié)機(jī)體代謝、促進(jìn)脂溶維生素消化發(fā)揮著重要作用。①蛋白質(zhì)，是生命活動(dòng)中最重要的物質(zhì)之一，是生命的基礎(chǔ)，是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要組成部分，① 喬憲紅，毛曉農(nóng)著：《營(yíng)養(yǎng)課堂》，廣州.南方日?qǐng)?bào)出版社，2008年版，第63頁.約占人體體重的20％。蛋白質(zhì)對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)建議成年人每日攝入蛋白質(zhì)70 ~ 90克。礦物質(zhì)，又稱無機(jī)鹽，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素，由常量元素和微量元素組成。礦物質(zhì)有重要的生理功能，是人體重要的構(gòu)成元素，對(duì)機(jī)體代謝有重要作用，能夠調(diào)節(jié)生理活動(dòng)。水，是人體含量最多的物質(zhì)，約占體重的65%，是維持生命的基礎(chǔ)。古人說：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如水補(bǔ)，水是百藥之王。”一般來說，健康的成年人每日需要的水量為2500毫升。維生素，又稱維他命，是機(jī)體生理代謝不可缺少的調(diào)節(jié)劑。維生素的功能眾多，肌肉的生長(zhǎng)發(fā)育、細(xì)胞體內(nèi)的糖代謝、人體各循環(huán)系統(tǒng)的發(fā)展等，都離不開維生素的參與。膳食纖維，是碳水化合物的一類非淀粉類多糖化合物，是人體不能消化的物質(zhì)。膳食纖維對(duì)改善腸道功能具有重要的作用。由此可知，各類營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體來說都是非常重要的，缺一不可。作為大學(xué)生，應(yīng)該更加充分地了解它們的特性及作用，才能在飲食當(dāng)中作出合理的選擇，養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣。飲食是營(yíng)養(yǎng)的來源，營(yíng)養(yǎng)是 健康的保障。大學(xué)生在日常學(xué)習(xí)與生活中，體力勞動(dòng)和腦力勞動(dòng)都相當(dāng)大，各種壓力也不小，因此更需了解相關(guān)食品營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，才能為擁有一個(gè)健康的身體打下良好的基礎(chǔ)。

要認(rèn)識(shí)到食品營(yíng)養(yǎng)對(duì)大學(xué)生身體健康的重要性，其次要認(rèn)識(shí)到合理飲食的重要性。隨著社會(huì)的發(fā)展與生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)與飲食習(xí)慣發(fā)生了重大的變化。如今，大學(xué)生不合理飲食的現(xiàn)象普遍存在：不吃早餐、暴飲暴食、挑食偏食、不按時(shí)進(jìn)食等，這些不好的飲食習(xí)慣必然會(huì)影響他們的學(xué)習(xí)效率與身體健康。大學(xué)生的健康狀況直接關(guān)系到其進(jìn)入社會(huì)后的工作能力，健康的身體是他們?yōu)閲?guó)家做貢獻(xiàn)的前提和保證。許多人在中老年時(shí)發(fā)病，不是完全因發(fā)病前一段時(shí)間飲食不合理所致，而是年輕時(shí)就扎下了禍根。朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)中，曾有人對(duì)美朝死亡士兵進(jìn)行尸檢，驚訝地發(fā)現(xiàn)兩者動(dòng)脈硬化程度在20 歲前就已有很大差別。原因就在于膳食結(jié)構(gòu)的差異給美國(guó)兵埋下了定時(shí)炸彈，使他們?nèi)蘸蠡夹难懿　⒏哐獕旱碾[患大大增加。因此，大學(xué)生在年輕時(shí)要養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，才能為今后的工作于生活打下良好的基礎(chǔ)。

合理的飲食習(xí)慣是保證合理的食品營(yíng)養(yǎng)的重要基礎(chǔ)。在筆者看來，合理的飲食涉及到許多方面，如食用量的平衡、葷素的平衡、五味的平衡、寒熱的平衡。食用量的平衡，指飲食有節(jié)制，保證各種營(yíng)養(yǎng)成分的合理攝入。飲食調(diào)合理，不僅可以保持人體的正常功能，提高機(jī)體的抗病能力，還可以治療某些疾病，飲食不足或調(diào)理不當(dāng)，則可誘發(fā)某些疾病。因此，①黃鳳玲，王君彩，龍孟球：《大學(xué)生健康狀況與飲食行為的探討》，載《湘潭師范學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)》，2008年第1期，第180頁.①

在平時(shí)生活中應(yīng)注意具體飲食規(guī)律，宜定時(shí)定量。攝食不足，氣血生化之源不足，不能滿足人體正常生命活動(dòng)的需要，久之可致早衰。反之，飲食過量也是損害人體健康，導(dǎo)致衰老的一個(gè)重要因素。進(jìn)食過多，超過了消化器官的承受能力，就會(huì)損傷脾胃，使消化吸收功能產(chǎn)生障礙。葷素的平衡，指葷菜與素菜的合理搭配，保持合理的比例。我國(guó)人民的飲食結(jié)構(gòu)與文化有很大的關(guān)系，注意保持動(dòng)物、植物之間總體平衡，特別是谷類和果、蔬食品的攝入較多，因此，中國(guó)人大都以“草食”為主，但不是不吃肉，更不排斥吃肉。隨著社會(huì)的發(fā)展，大學(xué)生們的飲食行為很大變化。不少學(xué)生在平時(shí)聚會(huì)喜歡“大碗喝酒，大口吃肉”，這就使葷素比例失衡。孫中山先生對(duì)飲食的搭配曾形象地予以描述：“食物之用，分為兩種，一為燃料，素食為多，一為材料，肉食為多。材料過多, 可變?yōu)槿剂现茫剂线^多，材料欠缺，則燃料不能變?yōu)椴牧现谩Ｊ枪什牧喜荒芮啡保扔星啡保亓p元?dú)猓?材料又不可過多，倘過多則有傷肺腑。世之人倘能知此理，則養(yǎng)生益壽之道，思過半矣。”由此可知，在飲食中素菜應(yīng)該占大部分，葷菜占小部分。五味的平衡，是指飲食中酸苦甘辛咸的平衡。《黃帝內(nèi)經(jīng)》在《素問?生氣通天論》指出：“陽之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味。是故味過于酸，肝氣以津，脾氣乃絕。味過于咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑。味過于甘, 心氣喘滿，色黑，腎氣不衡。味過于苦，脾氣不濡，胃氣乃厚。味過于辛，筋脈沮弛，精神乃央。是故謹(jǐn)和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以，如是則骨氣以精，謹(jǐn)?shù)廊绶ǎL(zhǎng)有天命”。②《素問?五臟生成》也指出：“多食咸，則脈凝泣而變色；多食苦，則皮槁而毛拔； 多食辛，則筋急而爪枯；多食酸，則肉胝皺而唇揭；多食甘，則骨痛而發(fā)落。此五味之所傷也”。③認(rèn)為飲食五味雖然可以養(yǎng)生，但是偏嗜五味，導(dǎo)致飲食五味太過又會(huì)損傷人體，因此應(yīng)“謹(jǐn)和五味”，才能享有天賦的壽命。由此可知，無味的平衡對(duì)身體健康來說是至關(guān)重要的。身為大學(xué)生，我們?cè)谄綍r(shí)的飲食中應(yīng)該注到保持五味的平衡，才能為身體提供合理的營(yíng)養(yǎng)，保障身體的健康。寒熱的平衡，是指合理攝入屬性為寒熱溫涼的食品。不同的食品的屬性是不同的，熱性和溫性食物是指能溫暖身體，產(chǎn)生溫?zé)嶂械氖澄铮缟c辣椒；寒性和溫性食物則是使身體變量的食物，如西紅柿與黑木耳。有的則屬中性。不同的屬性對(duì)人體的作用是不一樣的，我們應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化選擇飲食。《本草綱目》曰：“春食涼，夏食寒，① 吳靜，周永蓮：《〈黃帝內(nèi)經(jīng)〉中養(yǎng)生思想對(duì)現(xiàn)代生活的指導(dǎo)》，載《湖北函授大學(xué)學(xué)報(bào)》，2005年第4期，第53頁.② 風(fēng)蒔（明）著：《黃帝內(nèi)經(jīng)素問注》，北京.學(xué)苑出版社，2005版，第12頁.③ 風(fēng)蒔（明）著：《黃帝內(nèi)經(jīng)素問注》，北京.學(xué)苑出版社，2005版，第15頁.①

以養(yǎng)陽；秋食溫，冬食熱，以養(yǎng)陰。”只有了解食物的寒熱屬性，才能根據(jù)自身的情況選擇合適的食物。不熟悉各類食物的屬性，在天冷的時(shí)候吃大量寒涼性的水果和蔬菜，帶來的后果就是血液循環(huán)越來越慢、臟氣器功能下降、衰老期提前等不良后果。①只有合理地?cái)z入不同屬性的食物，才能為身體提供合理的營(yíng)養(yǎng)，從而保障身體的健康。

綜上所述，作為大學(xué)生我們應(yīng)該有良好的食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平才能在平時(shí)的生活中養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，從而為身體身體健康打下良好的基礎(chǔ)。大學(xué)生即將走上工作崗位, 健康狀況的好壞將直接決定其生命的價(jià)值和個(gè)人的成就，而飲食營(yíng)養(yǎng)的好壞和正確與否會(huì)很大影響我們的健康。合理飲食，讓我們從現(xiàn)在做起吧！

① 喬憲紅，毛曉農(nóng)著《營(yíng)養(yǎng)課堂》，廣州.南方日?qǐng)?bào)出版社，2008年版，第88頁.參考文獻(xiàn)

[1] 風(fēng)蒔（明）.黃帝內(nèi)經(jīng)素問注[M].北京：學(xué)苑出版社，2005.[2] 喬憲紅，毛曉農(nóng).營(yíng)養(yǎng)課堂[M].廣州：南方日?qǐng)?bào)出版社，2008.[3] 賀娟.黃帝內(nèi)經(jīng)飲食養(yǎng)生[M].北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2010.[4] 潘子儒.大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度及飲食行為調(diào)查研究 [D].武漢：武漢工業(yè)學(xué)院，2010年.[5] 黃鳳玲，王君彩，龍孟球.大學(xué)生健康狀況與飲食行為的探討[J].湘潭：湘潭師范學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2008，（01）.[6] 吳靜，周永蓮.《黃帝內(nèi)經(jīng)》中養(yǎng)生思想對(duì)現(xiàn)代生活的指導(dǎo)[J].武漢：湖北函授大學(xué)學(xué)報(bào)，2005（04）.[7] 宣城市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所.平衡飲食與健康 [J].宣城：生活月刊，2009，（06）.[8] 路新國(guó).《黃帝內(nèi)經(jīng)》與中國(guó)傳統(tǒng)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué) [J].南京：南京中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2012，（04）.致謝

感謝曾老師一個(gè)學(xué)期以來的教導(dǎo)。曾老師在上課過程中認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，精益求精，循循善誘。所講的內(nèi)容都是經(jīng)過精心準(zhǔn)備的，既有豐富的理論知識(shí)，又有大量與生活貼近的常識(shí)。學(xué)完此門課程，不僅使我掌握了基本的食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，還讓我認(rèn)識(shí)到合理飲食的方法及其重要性。本論文中的大量相關(guān)知識(shí)都是曾老師在課堂上講過的，現(xiàn)能夠參考相關(guān)文獻(xiàn)學(xué)以致用，實(shí)為欣慰，對(duì)此謹(jǐn)向曾老師表示衷心的感謝！