第一篇：湘教版六年級科學消化與吸收教學設計

消化與吸收教學設計

教材分析

本單元學習的內容主要是飲食與健康，了解食物當中的營養(yǎng)成分，人體的消化與吸收，科學合理的安排飲食，均衡營養(yǎng)。學情分析

學生對營養(yǎng)的認識不到位，許多學生在生活中挑食、偏食的顯現(xiàn)嚴重。教學目標 知識與技能：

1、認識人體的消化器官

2、口腔的結構和唾液對淀粉的初步消化作用

3、該書食物在消化道內的消化與吸收過程

4、說出小腸的結構特點 過程與方法：

1、通過學習，逐漸養(yǎng)成良好的飲食習慣

2、通過學習，提升實驗設計與操作的能力 情感態(tài)度與價值觀：

1、通過了解人體消化系統(tǒng)的功能，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣

2、通過設計實驗探究唾液在消化過程中的作用，養(yǎng)成認真、實事求是的科學態(tài)度 教學重點和難點

1、重點：認識人體的消化器官

2、難點：了解食物消化過程 教學過程

1、活動： 咀嚼饅頭 將饅頭放入口中，反復多咀嚼幾次。感覺一下，發(fā)生了怎樣的變化？

2、分析： 口腔有哪些消化作用？

首先，牙齒將饅頭切斷，大饅頭變成小塊。

接下來，在唾液的幫助下，食物變得濕潤，便于下咽。最后，感覺經(jīng)過反復咀嚼的饅頭慢慢變甜。

思考： 饅頭變甜可能與什么有關呢？

3、討論交流： 饅頭變甜，與唾液的分泌、牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌都有關系。

4、口腔里的唾液內含有淀粉酶，它能把淀粉分解為人體可以吸收的物質。人體還有其他消化器官分泌各種消化液，它們能消化食物中的各種營養(yǎng)物質。

二、人體的消化器官

1、介紹人體的消化器官（結合多媒體資料）拿出自己提前搜集的資料。學習搜集資料

2、說一說： 咀嚼后的饅頭哪去了？（饅頭經(jīng)過的消化器官）學生看圖試說明

3、消化： 食物中的蛋白質、脂肪、淀粉等不溶于水，必須在消化道內分解成簡單的溶于水的營養(yǎng)物質，才能被消化道壁吸收，這一過程叫做消化。

4、說一說，如何養(yǎng)成良好的飲食習慣？（學生討論）

三、小腸內的吸收

1、結合多媒體講解小腸內的結構 學生將觀察到的記錄下來。

2、小腸絨毛——指狀突起 小腸的內表面布滿微小的指狀突起，這些指狀突起就是小腸絨毛。每根小腸絨毛內側分布著細小的血管，營養(yǎng)物質穿過小腸絨毛表面的細胞進入到血管中，血液攜帶著營養(yǎng)物質到達全身各處，供身體細胞使用。

3、研究： 小腸內表面的構造怎樣有利于營養(yǎng)物質的吸收？

①把手掌貼在桌面上，使五個手指緊緊閉攏，用一根線沿著手圍出一條輪廓線

②再將五個手指盡量展開，圍出輪廓，量一量外輪廓線和剛才的長短有什么不同？

③比較兩次測量結果，分析小腸絨毛構造的作用。了解：如果將人體內所有的小腸絨毛都展開攤平，那么小腸內表面的總面積有一個網(wǎng)球場那么大。巨大的表面積使小腸吸收營養(yǎng)更快。

四、擴展延伸：

思考：食品中的添加劑是否對人體產生有害的影響？（搜集資料證明）

第二篇：湘版六年級科學 消化與吸收.教學設計

消化與吸收

教學目標

科學探究

1． 通過咀嚼饅頭，使學生感受到牙齒的切割作用，唾液對淀粉的分解作用。、能用自己的語言說出食物的消化的過程。

3、能舉例說出主要消化器官的作用。

情感態(tài)度與價值觀

1． 通過研究活動使學生了解細嚼慢咽的科學道理，使學生意識到個人對自身健康負有 責任。

2． 了解人體的消化過程，能夠科學地看待身體的變化。

科學知識

1． 通過親身感受，使學生了解到口腔有消化作用。

2． 知道人體的消化器官是由：口腔、食管、肝臟、胃、小腸、大腸等組成。

3． 了解小腸內表面的結構，知道小腸絨毛的作用。

教學準備

分組材料： 可以食用的饅頭、米飯等淀粉含量多的食品。

一．教學導入

1．提問：食品中的營養(yǎng)成分包括哪些？

2、學生回答。

3、教師追問：食物中有這么多營養(yǎng)，那為什么吃同樣的食物有的人胖有的人瘦呢，這又和什么有關系呢？

4、學生回答。

5、同學們說的對，食物是在哪里消化又在哪里吸收的呢？這節(jié)課我們就一起來學習《消化與吸收》

二．活動 咀嚼饅頭

1．擺出問題：將饅頭放入口中，反復多嚼幾次，感覺一下，發(fā)生了怎樣的變化？

2．交待注意事項（進食前要洗手，進食時不要混食），學生分組行動，組內交流感受。

3．以小組為單位作好整理進行匯報。

4．分析口腔有哪些消化作用。

5．明確：

（1）首先牙齒將饅頭有切斷，大塊的饅頭變?yōu)樾K。（2）唾液可以使干的食品變得濕潤，便于食物的下咽。（3）經(jīng)過咀嚼的饅頭慢慢變甜

6．閱讀指南車信箱：

明白：了解到經(jīng)過咀嚼的饅頭慢慢變甜是唾液中淀粉酶在起作用，它將淀粉分解為人體可以吸收的物質。讓學生懂得細嚼慢咽的科學道理。

7．提問：人體對其它營養(yǎng)物質的消化是如何進行的呢？

8、鼓勵學生課后可以通過查找資料的方法繼續(xù)學習。

三．活動 咀嚼后的饅頭哪去了 1．過渡：咀嚼后的饅頭哪里去了？

2．學生閱讀教材第25頁，學生掌握食品經(jīng)過的消化道有：口腔、食管、胃、大腸、小腸。

告之學生肝臟是重要的分泌消化液的器官。

3．學生活動：以組為單位找一找我們的消化器官在身體中的位置。

4．分別介紹口腔、食管、胃、小腸、大腸基本情況 5．學生活動P27頁小腸絨毛存在的作用

四、談感受

同學們學習了消化與吸收，今后在吃東西時我們要注意些什么呢？

五、猜謎活動

六、練習題

第三篇：消化和吸收教學設計

《消化和吸收》

教學設計

丁愉

《消化和吸收》教學設計

一、教材分析：消化和吸收是重點內容，雖然跟生活息息相關，但學生理解起來依然很抽象，只有通過學習，學生才會理解食物在消化系統(tǒng)中的變化、消化系統(tǒng)的組成和人體中營養(yǎng)物質的吸收，為自身在飲食、生活習慣中增長知識。

（一）教學目標 知識目標：

1.描述人體消化系統(tǒng)的組成和功能。

2.概述食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程。

3.分析小腸的結構和功能的關系，說出小腸的結構與吸收功能相適應的特點。能力目標：

1、運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論；

2、嘗試觀察和解讀營養(yǎng)物質在消化道內被消化和吸收的圖片；

3、分析小腸的結構和功能的關系，總結出小腸適于消化和吸收的特點。情感目標：

形成結構與功能相適應的生物學觀點，在學生了解自身結構的基礎上，培養(yǎng)學生健康的飲食觀，熱愛生命的價值觀。

（二）教學重點：

1、探究饅頭在口腔中的化學性消化。突破重點的方法有體驗、探究、觀察相結合

2、分析小腸適于消化和吸收的特點。

（三）教學難點：

1、探究饅頭在口腔中的化學性消化。

2、分析小腸適于消化和吸收的特點。

二、學情分析：七年級的學生思維活躍且好動，他們有很強的求知欲望，但是初次接觸生理知識，而且消化系統(tǒng)是人的重要的一個系統(tǒng)，就知識而言有一定難度；但想要了解自己的身體結構，卻是他們人人向往的。他們通過日常生活經(jīng)驗對消化系統(tǒng)有一定的了解，但食物在消化系統(tǒng)內怎樣消化和吸收的知識比較缺乏。而這部分知識又比較抽象，因此，在教學中我盡可能運用多種手段將教學內容形象直觀化。我覺得學生在學習中存在著兩個優(yōu)勢

（1）教材上、下節(jié)知識體系聯(lián)系緊密，過渡自然。（2）學生熱愛生活、關注自己的身體健康，好奇心和求知欲強烈，這是轉化為學習動力的先期儲備。但同時學生在學習中也存在著一定的難度，教材“人體對食物的消化和吸收”這一部分文字敘述簡單，只是圖片較多，就要求學生要有一定的邏輯思維能力和觀察能力，且知識點多知識體系構建得較亂，使學生對文字的理解能力和觀察能力都有一定的難度

三、教學設計思路

依據(jù)教材分析、學情分析、教學條件分析設計思路如下：

1、在教學時，要改變以往單純由教師講解知識的教學模式，采取老師引導學生通過一系列的探究活動和檢測的學生主動學習的教學模式。所以老師要提前為學生準備學習的目標、學習指導方法、自學檢測和多媒體資源，盡可能把抽象的知識生動化，直觀化。

2、在進行營養(yǎng)物質的吸收教學時，教師要注意到這部分已經(jīng)大大簡化，目的是減少過多的專業(yè)術語，避免學生學習過細、過難的生理學知識，通過資料分析活動明確吸收營養(yǎng)物質的主要場所是小腸。在教學過程中，要有意識地滲透人體結構與功能相統(tǒng)一的觀點。

3、通過解讀圖片的技能訓練，一方面可以讓學生在解答問題時學生會從觀察圖中獲取信息的方法，另一方面可以讓學生認識到消化和吸收是發(fā)生在人體內的一個連續(xù)的生理過程。

四、教法、學法：

（1）嘗試運用“先學后教”的教學方法，邊學邊練完成學習目標。

（2）指導學生觀察、思考、分析、討論，運用啟發(fā)式、討論式、提問式教學方法等方法綜合教學，培養(yǎng)學生獲取生物知識的能力。

五、教學準備：

（1）教師制作多媒體課件、掛圖；

（2）相關的實驗準備；學生準備：制作小腸壁結構折疊模型的材料。（3）食物在口腔內的消化實驗

六、教學時數(shù)：2課時

七、學習過程：

第一課時：消化系統(tǒng)的組成及探究食物在口腔內的消化

（一）、自主學習，整體感知。結合《消化系統(tǒng)模式圖》和文字解決以下問題或者教師播放消化系統(tǒng)解說視頻或課件

1、消化系統(tǒng)的組成：消化道是由__________和__________組成的。

（1）消化道包括_______、_______、_______、_______、_______、_______、_________。

（2）消化腺可以分成兩類：一類是___________________________________，如_______、________、_____________；另一類是___________________________，如_________________和_____________。

請一位同學吃饅頭，慢慢地咀嚼，細細地品味，看能否吃出味道來。學生嘗出饅頭有甜味，饅頭并未放糖，為什么會吃出甜味？饅頭變甜是不是因為淀粉在口腔中發(fā)生了變化？用問題激發(fā)學生的思考。

（二）探究饅頭在口腔內的消化 探究實驗嚴格按照步驟來：

（1）作出假設：我們假設淀粉在口腔中發(fā)生了變化，并且這種變化與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液有關。

（2）制定計劃：根據(jù)教材制定自己的探究方案。學生分小組討論并設計探究計劃。

請一位同學把他們組的探究方案向全班交流匯報。學生交流之后教師評價學生的設計并提出建議。（3）學生根據(jù)自己的探究方案進行探究。在學生的實驗過程中教師要巡回觀察、指導、答疑。

（4）分析結果，得出結論 學生操作之后，檢查自己的操作是否有需要進一步完善的地方。學生總結主要從饅頭不宜太多、唾液的量要足、實驗裝置在37 ℃的溫水中保持的時間必須在5分鐘以上等幾個方面著手。請幾位學生談他們觀察到的實驗現(xiàn)象，得出結論（牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的分泌都有關系）并作出解釋。

（三）、設疑答疑：

1、實驗過程中為什么要用37攝氏度為試管保溫？

2、在饅頭的消化過程中，牙齒、舌和唾液的作用有什么區(qū)別和聯(lián)系?其中起決定作用的因素是什么？

3、有的人吃飯細嚼慢咽，而有的人吃飯狼吞虎咽，你認為哪種進食方式比較科學？為什么？

（四）、教師點撥：

1、消化腺一共有幾個？其中那些在消化道內，那些在消化道外？分別分泌那些消化液？各含有那些消化酶？ 哪種消化液不含消化酶？

（五）、對照《消化系統(tǒng)模式圖》讀出以下信息：

1、消化系統(tǒng)包括_________和__________兩部分，食物依次經(jīng)過_________、___________、____________、___________、__________、________、______、組成了完整的_________另外還有_______、_____________、______________、_____________、____________、組成了___________。

2、依次寫出各種消化腺分泌的消化液、消化酶、能消化的營養(yǎng)物質。設計意圖：只有知道消化系統(tǒng)各大器官的功能才能進一步的學習食物的消化，所以本題設計尤為必要，既進一步了解消化系統(tǒng)的組成又培養(yǎng)了學生的讀圖能力，又為學習后部分奠定基礎。

（六）、課后提升：

1、在四支試管中注入等量的植物油，然后分別滴加下列幾組消化，振蕩并靜置于37℃溫水中，觀察發(fā)現(xiàn)植物油最先消失的是(。A.膽汁、唾液、胃液 B.膽汁、唾液、腸液 C.胃液、腸液、胰液 D.膽汁、胰液、腸液

第四篇：六年級科學下冊 消化與吸收 1教學反思 冀教版

冀教版六年級科學下冊教學反思

第二單元 奇妙的人體

第五課消化與吸收

1.學生在小學階段對消化系統(tǒng)已經(jīng)有了一些認識，但知識比較零散，加上我校學生來源廣泛，參差不齊。所有這些欠缺，都有待于我們在教學活動中采取相應的措施，做好鋪墊，化解難點。所以教學當中，我采用“主動參與、樂于探究、交流與合作”的學習方法。引導學生樂學、活學、會學；通過各種學習活動，讓學生動手做一做、動腦想一想、動耳聽一聽、動眼看一看、動嘴說一說，讓他們在五動中掌握知識，培養(yǎng)能力，形成情感態(tài)度與價值觀，從而達到課程目標。引導學生主動參與，合作學習，促進學習方式的轉變，是新課程的切入點和突破口，也是本課教學的亮點。實踐證明，運用“自主學習、合作學習”這一教學策略，能最大限度地發(fā)揮學生的主觀能動性，調動學生的學習積極性，激發(fā)學生認識的沖動性和思維的活躍性，使學生不僅學到知識，更重要的是學會學習，獲得終身學習的能力，不斷提高科學素養(yǎng)，從而使本課取得了良好的教學效果。但是，本節(jié)課學生活動的組織以及如何結合活動來充分發(fā)揮學生的主體作用還存在著一定的難度。

2.用建構主義理論和“主體―主導”理論來指導教學。學生參與面廣，學生主動學習，是學習的主體，體現(xiàn)新課標的理念。學生活動多，從開課的學生認識消化系統(tǒng)模型到觀察掛圖上消化系統(tǒng)結構，再到制作拼貼模型，學生在活動中學到新知識，提高能力，體驗合作學習的樂趣。教師的作用發(fā)揮得好，開始時使用模型創(chuàng)設問題情境，激發(fā)學生學習的興趣。學生朗讀節(jié)日里消化器官的感受，提出問題組織學生討論，當學生討論時，教師多看，多聽，多感受，在學生討論、觀察后，及時引導學生歸納總結，對消化系統(tǒng)的組成、結構和功能的認識上升到理性認識，充分發(fā)揮了教師是學生學習的引導者、組織者和幫助者的作用。

3.不足之處：容量大，有些環(huán)節(jié)的討論不夠深入（教研不夠認真）。對學情的分析不夠具體，小學階段學生對消化系統(tǒng)有哪些認識?學生來源廣泛、參差不齊，參差不齊有什么樣的表現(xiàn)?這些若能了解詳細一些會使教學更有針對性，效果更好。

第五篇：冀教版小學科學六年級下冊第5課消化與吸收教學設計

5．消化與吸收

教學目標： 知識與技能：

1．能用自己的話說出食物消化和吸收的過程。2．能舉例說出各個消化器官的位置和作用。3．能舉實例說明暴飲暴食對各個消化器官的危害。方法與過程: 1．根據(jù)已知的知識設計并制作一個簡易的人體消化道模型。2．通過調查發(fā)現(xiàn)引起常見消化系統(tǒng)疾病的原因。情感態(tài)度與價值觀：

1．能與其他小組同學進行交流。2．能分工合作制作模型。教學重點：

指導學生通過觀察、調查、想像等多種方法在記住消化道名稱的基礎上，探究消化器官的作用。

教學難點：

逐漸感悟到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣的重要性。教學方法： 嘗試教學法。教學媒體：

多媒體設備，人體消化系統(tǒng)模型 課時建議： 2課時。

第一課時

教學過程：

一、導課： 創(chuàng)設情景：

生日聚餐會上，小冬胃口大開，一通狼吞虎咽后，忽然感覺到胃里不太舒服，四肢無力，同學們把他送到消化科。提問：你遇到過“小冬”這樣的事情嗎？醫(yī)生可能會對小冬說什么？小冬會從中學到些什么呢？

學生交流。

提問：同學們?yōu)槭裁匆獙⑿《偷结t(yī)院去？ 學生交流。

講述：今天我們就來學習奇妙的旅行。

5、消化與吸收

二、進行新課： 1.學生自學課文。2.交流匯報。

3.出示人體消化系統(tǒng)模型。

提問：你想知道食物是怎樣被人體消化和吸收的嗎？ 學生觀察。

提問：食物在消化過程中要經(jīng)過哪些消化器官？這些器官在身體里的位置和作用是怎樣的？

學生討論。

匯報：口腔→食道→胃→小腸→大腸→肛門（教師根據(jù)學生的回答寫板書）。

三、師講解：重要的消化腺：

教師：肝臟、胰臟和唾液腺有什么作用呢？ 學生討論、交流。

教師：醫(yī)生給小冬開的藥主要成分可能是什么？有什么作用？ 學生交流。

教師小結：在消化系統(tǒng)中，大塊食物被切割、磨碎成小顆粒，然后被消化液分解成更小的微粒的過程叫消化；消化后的營養(yǎng)成分穿過小腸壁進入血液的過程叫吸收。

四、當堂檢測：課時練上面的習題。

五、課堂小結：這節(jié)課你學到了什么？

六、作業(yè)布置： 板書設計：

第五課 消化與吸收

1．消化過程：

口腔→食道→胃→小腸→大腸→肛門 2．兩個重要的消化腺： 肝臟和胰臟。

課后反思：

第二課時

教學過程：

一、導入：

講述：當我們隨心所欲地“大吃大喝”時，是否想過我們身體中消化器官的感受？讓我們一起來聽聽它們在節(jié)日里的訴說吧！

二、進行新課： 1．自主學習。

教師：請同學們閱讀教材P25資料，然后以小組為單位，戴上各自所扮演角色的標志進行“訴說”表演。

2．討論、交流。

（1）解釋為什么要將小冬送到醫(yī)院去？

（2）我們應該養(yǎng)成哪些良好的飲食和衛(wèi)生習慣，才能保證消化系統(tǒng)的正常工作，保持我們的健康？

學生討論、交流。

三、教師小結：

無論在什么時候，我們都要養(yǎng)成合理、健康的飲食、生活習慣。拓展1：調查消化系統(tǒng)疾病 1．布置任務：

調查消化系統(tǒng)疾病，要考慮以下幾個方面：

與消化系統(tǒng)有關的疾病有哪些？它們是怎樣引起的？應該如何積極地預防和治療？

2．與同學交流本組的調查結果，設計圖表，對全班同學的調查結果進行歸納總結。

拓展2：制作消化道模型。

教師：食物在消化過程中所經(jīng)過的各個消化器官相互連接，共同組成了人體的消化道，讓我們制作一個消化道模型吧。（教師巡視指導）學生參考教材提示，制作消化道模型。學生展示本組的模型，交流評價。

教師：關于消化系統(tǒng)，你們還想研究哪些問題？ 學生交流。

四、當堂檢測：課時練上面的習題。

五、課堂小結：這節(jié)課你學到了什么？

六、作業(yè)布置： 板書設計：

第五課肝臟：解毒功能。口腔：咀嚼，分泌唾液腺。胰腺：消化腺。胃：消化。課后反思：

消化與吸收