第一篇：第2節食物的消化與吸收簡明教案

第2節食物的消化與吸收（第2課時）簡明教案

授課人：何嘉

【教學目標】

知識、技能目標：

1、能說出消化系統的三個主要功能。

2、知道消化的概念和種類，吸收的概念和吸收的主要部位。

3、能說出食物消化與吸收的主要部位和主要過程。過程、方法目標：在學習過程中通過討論分析，自主學習新知識。情感、價值目標：培養同學之間小組協作能力，提高自學能力。【教學重點】

消化與吸收的概念、過程。【教學難點】

消化與吸收的具體部位及相對應的具體過程。【教學方法】 小組合作自主學習【教學過程】

復習提問：人體消化道與消化腺。

引入新課：食物是怎樣在消化系統被消化與吸收的？

新課學習：學生活動：閱讀課本126——127頁，思考相關問題。

師生互動：

1、消化系統的三個主要功能。

2、消化的概念和種類。

3、吸收的概念和主要部位。學生活動：小組討論課本127頁“讀圖”，分析營養物質的消化與吸收過程。分小組派同學上臺分析講解讀圖情況，其他小組給予補充。

師生互動：小結讀圖結果：

1、營養物質的消化過程。

2、營養物質的吸收過程。

3、觀看動畫加以復習強化。知識強化：

1、師生問答環節。

2、觀看視頻：小腸的結構特點。

歸納小結：

1、小結本節課所學內容。

2、觀看視頻：食物的消化與吸收。【板書設計】 第2節 食物的消化與吸收

一、消化系統的主要功能

二、營養物質的消化：糖類轉化為葡萄糖 蛋白質轉化為氨基酸

脂肪轉化為甘油+脂肪酸

三、營養物質的吸收：胃吸收少量水和酒精 小腸吸收大部分營養物質

大腸吸收少量水、無機鹽、維生素

【作業】 練習冊第2節 【教者教學個性】

1、善于發現學生閃光點，給予學生及時肯定，提高學生學習自信心，“激勵教學”模式。

2、加強“同伴互助”，通過學生小組活動培養自學能力。

3、學習與復習有機結合，及時記憶，提高學習效率。

4、使用現代教學手段，使教學內容直觀化、生動化，提高學習興趣。

第二篇：消化與吸收教案

《消化和吸收》說課稿

各位評委、各位老師: 大家好！

今天我說課的內容是《消化和吸收》

本節內容選自九年義務教育人教版初中生物七年級下冊第二章第二節

一、教材分析

1、地位和作用

本節課主要是在學生學習了食物中的營養的基礎上來學習消化系統的組成并探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，為下節課學習消化和吸收過程奠定基礎，并且通過探究實驗培養學生的實驗操作能力、觀察能力、分析問題并解決問題的能力，因此本節課無論在知識上，還是對學生能力的培養上都具有極其重要的地位。

2、教學目標：

根據新課程標準，我確定本節課的教學目標如下：（1）知識目標

①描述消化系統的組成。

②描述各消化腺所分泌的消化液。

③運用法探究的實驗方法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論。（2）能力目標：

通過教學初步培養學生分析問題，解決實際問題，團結協作和語言表達的能力以及通過師生雙邊活動，初步培養學生運用知識的能力，培養學生加強理論聯系實際的能力，（3）情感目標：

通過啟發式和探究實驗的教學引導學生從現實的生活經歷與體驗出發，激發學生的學習興趣。

3、教學重點和難點: 根據新課標的要求以及本節課的內容特點，我確定了本節課的教學重點是：描述消化系統的組成及各消化腺所分泌的消化腺。

我還確定了本節課的教學難點是：用探究的實驗方法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論。

二、說教法、學法 ：

現代新課標理念認為，在教學過程中，學生是學習的主體，教師是學習的組織者、引導者和合作者，教學的一切活動都必須以強調學生的主動性、積極性為出發點。根據這一理念，結合本節課的內容特點和學生處于少年期思維活躍，知識儲備量不是很豐富、好奇心強的年齡特征，因此本節課我將采用啟發式、講授式、合作式以及探究式的教學方法進行教學。根據七年級學生好動性強，注意力易分散的特點，在教學過程中我運用直觀生動的形象，充分的利用實驗和游戲幫助學生理解記憶，引發學生的興趣，使課堂生動、有趣、高效，使他們的注意力始終集中在課堂上；根據學生愛發表見解，希望得到老師的表揚的特點，在教學過程中我多次創造條件和機會，讓學生發表見解，發揮學生學習的主動性。

三、教學過程：

對于本節課的學習，我是這樣設計的：

首先我將采用設疑導入的方法導入新課，上課伊始，我提問學生：當我們細細咀嚼饅頭時，常常感到略有甜味，這是為什么？自然引入課題這樣從生活入手，從而激發學生自主學習的意愿。

啟發式，講授式，合作式突出重點

根據新課程標準中強調教學過程中教師要積極調動學生學習思考的主動性和積極性，因此我將采用啟發式的教學方法來來對教學重點的內容進行教學。

首先我提問學生，“我們每天吃東西時，食物是經過身體哪些部位最后被消化的呢？”“食物在哪些部位被消化的？”“它們又是怎樣被消化的？如果食物不被消化，我們的身體還能進行正常的生理代謝嗎？”等問題，從而啟發學生的學習興趣，這樣他們就會感興趣的對照書上的圖認真思考關于以上問題答案，這樣為接下來要講解的消化系統的結構奠定基礎。

根據學生對知識點的認識還不是很清楚，容易混淆，自己歸納不全面等特點因此我將采用講解式的教學方法給學生講解消化系統包括消化道和消化腺兩部分，它們分別由哪些部分組成，及其各消化腺分別分泌了哪些消化液，從而讓學生明確的了解消化系統的知識。

新課程標準指出教師在教學過程中應該創造性地設計貼近學生實際的教學活動，吸引和組織他們積極參與，所以我將采用合作式的教學方法完成教學重點的內容，首先我讓學生自愿上臺選擇寫有消化道各名稱的小紙片，這些同學拿著小紙片按著消化道從上到下的排列順序在同學之間依次排列，然后拿著消化腺名稱的同學去尋找消化腺對應消化液的同學，剩下的同學在下面做小評委，指正臺上同學之間的對錯。這樣通過學生的親身體驗，讓他們從游戲中學到知識從而讓他們達到印象深刻學而難忘的作用，并且他們不知不覺就掌握了教學重點的知識。

用探究式方法突破難點

根據新課標中強調教師在教學中要維持學生對周圍事物的好奇心、培養他們掌握與科學有關的各種技能以及讓他們理解科學的概念、原則和規則的理解的理念和七年級學生好奇心強的的理念和七年級學生好奇心強的特點，我將采用探究式的教學方法突破本節課的難點。<一>提出問題

首先我把準備好的饅頭分給學生品嘗，體驗其中的變化，學生都感覺到了有一絲絲的甜味。接著我又在饅頭上滴了幾滴碘液，讓學生通過觀察、分析，得出實驗結論：饅頭里含有淀粉。我再給學生提供一個已知條件：淀粉本身是沒有甜味的。將咀嚼饅頭變甜的體驗、和上述實驗結論饅頭中含有淀粉，以及最后我提供的這個已知條件，三者聯系在一起，你能做出怎樣的推測呢？由此引導學生推理：饅頭變甜可能是因為淀粉發生了改變。這樣通過學生親身體驗并由我引導他們推理問題的方法能夠激發學生的好奇心以及培養他們善于思考總結問題的能力。< 二>做出假設

接著我讓學生體驗在咀嚼過程中口腔中的哪些結構或者物質參與了該過程，每個學生都能體驗到牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌和唾液參與了該過程。此時我引導學生進一步推測：假設我們的第一個推測是成立的，那你認為饅頭的變甜與其中的哪一個因素有關呢？這時學生會做出不同的推測，有的認為是牙齒的咀嚼、有的認為是舌的攪拌，有的認為是唾液，還有的同學認為與三者都有關系。由此我們得出4種假設。接著我將四種假設寫在黑板上供學生參考。這樣通過引導學生討論問題并總結問題的方式能夠培養學生分析問題、解決問題的能力，并能培養他們的發散性思維。<三>設計實驗方案

而后我把全班分為三大組，分別探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液對饅頭變化的影響。每四人為一個小組，明確了自己探究的問題后，對我給定的實驗材料和用具選擇性使用，進行實驗方案的設計。我給定的材料用具有試管、試管架、玻璃棒、饅頭塊（等重）、唾液、等等，小組內進行討論設計出實驗方案后，我讓各小組派一名代表按自己探究的組在大組內進行交流、討論，最后每個大組整理出一份總的設計方案準備開始進行實驗操作。這樣通過明確的分工合作和通過小組討論總結的方式來完成實驗方案的設計，能夠培養學生的合作、交流和總結的能力。<四>實驗操作

學生在操作過程中，我會到每個小組巡視和指導，并收集學生的一些不規范操作，4分鐘左右，各小組基本開始水浴加熱，此時我叫他們先停下來，然后我將實驗過程中各小組出現的各種不規范操作展示給全體學生，讓他們自己評價并糾正，當然有的需要我的幫助。這樣會讓學生在體驗中感悟，在感悟中提升，為今后的規范實驗打下基礎。<五>試驗總結

學生實驗完畢后我讓各小組派一個代表到講臺上展示本小組的實驗結果，并與黑板上的預測現象進行比較，得出各自的實驗結論，各小組經過討論，分析為什么有的同學的實驗現象不一樣的原因，最后將各小組結論歸納起來可見：饅頭的變甜與牙齒咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關。這樣通過學生自己討論總結歸納得出結論，培養了學生歸納總結和語言表達的能力。

通過探究式的實驗培養了學生的主動學習、主動探究的能力，學生通過探究過程主動獲得的知識是科學概念而不是文字知識，學生通過自己的努力解決問題和回答問題，形成積極對待科學的態度。并且通過探究式的實驗突破了教學過程中的難點。

實驗完成后我還組織學生打掃實驗室，讓他們養成注意清潔衛生的好習慣。以上是我對教學過程的分析。四．板書設計

通過綜合式的板書設計讓學生對所學知識一目了然，并且讓學生對所學知識進行再一次回顧，從而加深學生對知識的記憶。

五、結束：

本節課我貫徹以學生為主的原則，多次提供學生自主學習的機會，并且始終努力貫徹以教師為主導，以學生為主體，以問題為基礎，以能力、方法為主線，有計劃培養學生的自學能力、觀察和實踐能力、思維能力、應用知識解決實際問題的能力和創造能力為指導思想。并且能從各種實際出發，充分利用各種教學方法來激發學生的學習興趣，體現了對學生創新意識的培養。以上是我對本節課的設想，不足之處請老師們多多批評、指正，謝謝。

第三篇：消化與吸收教案

《消化與吸收》教案

六年級4班

張曉靜

一、教材來源

河北人民出版社，六年級科學下冊p24--27消化與吸收

二、教材分析

在從整體上認識人體構成的基礎上，引導學生學習人體的主要系統的組成和功能，以及培養學生養成健康、衛生的生活習慣。本節課主要圍繞消化系統幫助學生學習食物在被消化和吸收的過程中所經過的主要器官和食物的變化過程，了解日常生活中的不好習慣給消化系統帶來的危害和造成的疾病。通過模型、學生分角色表演幫助他們熟悉消化器官的位置和功能，激發學生對自身的認識和為其他系統的學習打下良好的基礎。

三、教學目標

1、能根據知識設計一個簡易的人體消化系統模型。說出各消化器官的位置。說出食物消化吸收的過程。

2、能通過調查發現引起常見消化系統疾病的原因。暴飲暴食對各個消化器官的危害，從而培養學生養成良好的飲食習慣。

3、通過與其他成員的探討，提高自己的語言表達能力，團隊合作能力。

四、教學重點和難點

1、人體消化系統的組成。

2、個消化器官的位置及作用。

3、消化道和消化腺的區別

4、培養良好的飲食習慣。

五、教學程序

（一）、溫故知新，激發情趣

創設情境（同時出示課件一）：

姍姍小朋友吃西瓜時，不小心將一粒西瓜籽咽了下去。這粒西瓜籽在姍姍的消化道內，經歷了一天的歷險記。它先遇到像軋鋼機似的上、下尖硬的怪物，差點兒將它壓的粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇到“酸雨”；后來它鉆進了一條又長又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物質都神秘地消失了；走出迷宮，它又差點兒鉆進死胡同，幸虧及時改變方向；后來不知怎地，它與一些很臭的東西混在了一起；最后，它們在姍姍上廁所時，一起離開了姍姍。

（二）、思考問題，設計探究

1、學生就下列問題討論后發表各自的觀點(課件出示)；（1）、西瓜子丟丟經過了哪些地方？

（2）、這些器官在身體里的位置和作用是怎樣的？

2、通過學生們的思考，引導學生自己梳理知識。

（1）人體的消化系統是由一條消化道和一些能分泌消化液的消化腺組成。（2）消化系統的組成：

消化道：口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門 消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺、胰腺。（3）食物消化和營養物質吸收的主要場所是小腸。

（三）、手腦并用，深入體會

1、為什么珊珊吃進去的西瓜子沒有“消失”？是什么起了作用？（教師指導學生去想象探討變化過程，可以相互討論。）

2、制作消化道模型。（紙，橡皮泥）

（四）、表達討論，歸納總結

1、傾聽訴說

2、根據以上的“訴說”，你能說一下，我們應該養成哪些良好的飲食和生活習慣，才能保證消化系統的正常工作，保持我們的健康？

（五）、歸納小結，強化思想

本節課我們學習了食物在人體內的消化和吸收，知道了食物在人體內要經過消化道（口腔--咽--食道--胃--小腸--大腸--肛門），在消化道里有些器官被稱為消化腺（唾液腺、胃腺、胰腺、肝臟、腸腺）能分泌消化液（唾液、胃液、胰液、膽汁、腸液）對食物起到消化的作用，最后營養物質在小腸被吸收，食物的殘渣經由大腸和肛門排出體外。只有我們的消化系統健康的工作，我們才能很好的從食物中吸收營養物質，滿足人體的需要，這樣就要求我們做到，養成合理、健康的飲食習慣，不要對我們的消化系統施加壓力，發現自己的消化系統出問題的話，及時就醫。

（六）課后作業：

與消化系統有關的疾病有哪些？它們是怎樣引起的？應該如何積極地預防和治療？（消化系統疾病：腸炎、胃潰瘍、脂肪肝、痢疾、十二指腸潰瘍等。解決方法：

1、合理分配三餐。暴飲暴食。）

2、葷、素搭配適當。

3、不挑食和偏食。

4、不

第四篇：七年級《食物消化與吸收》評課稿

七年級《食物消化與吸收》評課稿

吳老師的這節課，結構完整、脈絡清晰。以食物在體內的旅行為主線，利用多媒體動畫、文字資料、及實驗等多種素材和手段，幫助學生認識人體消化器官中的食管、胃、小腸、大腸以及各消化腺，了解它們的作用、以及它們在體內排列的順序，最后讓學生知道要保護好消化器官，了解怎樣保護消化器官。順利完成了教學任務和教學目標，我覺得值得借鑒有以下幾點：

一、教師利用學生的角色扮演：“大家都是食物”的情景展開：

吳老師在學生了解消化道和消化腺共同組成消化系統后，以食物到達的順序展開。第一站到達口腔，第二站到達拉近了師生之間的距離，過渡自然流暢。從學生生活經驗導入，用“旅行”做比喻，激發了學生濃厚的學習興趣，為本課的學習建立了一個良好的開端。

二、教態自然大方，語言親和力較強，富有童趣。

三、新教材注重學生做中學，所以應讓學生大膽設想、自主探究。李老師采用的這種讓學生分組分類方法完成教學任務，體現了學生相互交流、信息共享的新課改理念。

四、利用動畫演示直觀形象的再現食物在體內的旅行過程，彌補了語言表達的不足。

五、駕馭課堂能力較強，及時表揚鼓勵學生，注重過程性評價許老師善于根據課堂的實際情況不斷調控，整節課課堂氣氛活躍，學生的參與率高，興趣高漲，精神飽滿。

六、注重學生學習習慣的養成教育。

在這節課中，很好地體現了吳老師“科學課中培養中年級學生良好觀察、記錄習慣的'研究”的課題研究的方向。從細小的環節中培養學生的學習習慣。

七、注重科學知識與生活的聯系。

學習本課還有另一個重要意義，就在于使學生建立良好的自我保健意識知道在日常生活中要注意合理飲食，保護消化器官。引導學生進行思考討論如何保護我們的牙、胃、腸，對學生的生活可能更具實用意義讓學生真正做到學科學用科學。

第五篇：《食物的消化和營養物質的吸收》教案1

《食物的消化和營養物質的吸收》教案

教學目標

① 能描述消化系統的組成和種種消化酶的作用。

②通過探究唾液對淀粉的消化作用，說明口腔中的消化過程。③能夠概述食物的消化和營養物質的吸收過程。④能說明小腸與吸收功能相適應的特點。

⑤唾液對淀粉的消化作用的活動中，學習探究實驗的研究方法。

教學重難點

1、重點

①描述人體消化系統的組成；探究唾液對淀粉的消化作用。

②概述食物中消化和營養物質的吸收過程；解釋小腸與吸收功能相適應特點。

2、難點

①舉例說出消化系統與其消化功能相適應的結構特點。②認識酶在消化過程的重要作用。

③描述食物在口腔、胃、小腸內的主要變化。

④描述小腸結構特點，解釋為什么小腸是吸收的主要器官。

課時安排

4課時

教學過程

第一課時 消化管和消化腺組成系統

（一）、創設情境，導入新課

當我們見到美味可口的食物，總是又想吃又怕胖，這可怎么辦呢？你有沒 有同樣的煩惱？難道食物中所有營養物質都會被身體吸收？有的人吃得再多仍 然很瘦，有的人吃得很少也發胖，這是為什么呢？

胖生：飯菜不好吃，我堅決不吃；飯菜好吃，我就狼吞虎咽。過了一陣，糟了！胃脹得受不了。哦，肚子又疼起來了。

胖生：唉！我走路好累哦，跑也跑不動，穿衣服又難看，真羨慕你們那么苗 條。哼！平時我還沒有他們吃得多，真是喝水都要長胖哦！

小結：看來，人體的消化吸收與體態的胖瘦有密切的關系。今天我們就來探究一下，食物在人體內是怎樣被消化吸收的？

（二）、合作交流，解讀探究

1、消化系統的組成 演示消化系統的整體形態和各部分的模型，辨識消化管各部分和消化腺各部分。小組合作學習

在四人學習小組內交流，說出消化系統的組成。嘗試說出消化管各部分的形態和位置。嘗試描述消化腺的形態和位置。游戲

把消化系統組成的各器官名稱卡片，打亂順序分發給參加排序游戲的同學，看看大家對它們的結構位置掌握的如何？

2、消化道（1）、口腔

①牙：人體中的牙齒是最堅硬的器官，可分為門齒、犬齒的臼齒。

②舌：肌肉質的舌，主要的功能是辨別食物的味道、攪伴食物、輔助發音等。（2）、食管

食物進入體內的通道。（3）、胃

胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方。（4）、小腸

3、消化腺

唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺（能分泌消化液）演示各種消化腺的位置和結構。

小結：唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，腸腺分泌小腸液，肝臟分泌膽汁，胰腺分泌胰液。

（三）、本課小結

通過這節課的學習，明白了消化系統由消化管和消化腺組成，消化管包括口腔、咽、食管、小腸、大腸和肛門，消化腺包括：唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺，它們能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，能促進消化管中的食物分解。

（四）、鞏固練習

（五）、作業布置

第2課時 探究唾液對淀粉的消化作用

復習提問：進化消化系統是由什么器官組成？各有什么功能？

導入新課：進入消化系統的食物為什么必須經過消化呢？食物又是怎樣被消化的呢？ 演示實驗：淀粉和葡萄糖透過透析袋的差異。

討論：淀粉和葡萄糖這兩種物質哪種能透過透析袋？如果細胞膜具有和透析膜相似的功能，請推測食物中的確良淀粉能不能直接被細胞吸收呢？

小結：淀粉不能透過透析袋，因為淀粉分子較大；而葡萄糖分子較小，能穿過透析袋進入燒杯內水中。因此，食物中的淀粉、蛋白質和脂肪等復雜的大分子有機物，必須分解為小分子物質后，才能被消化管壁上皮細胞吸收。這一過程叫食物的消化。那么，在消化管內食物是怎樣被消化的？食物的消化過程需要哪些條件呢？

（一）合作交流，解讀探究 活動：探究唾液對淀粉的消化作用

創設實驗情景：分發給每位學生一小塊饅頭讓他們細嚼饅頭時，有什么感覺？ 提出問題：由學生提出問題

作出假設：由學生根據問題做出假設設計實驗方案并實施實驗：由學生做實驗，教師巡視指導。

得出結論：師生共同得出結論：在唾液的作用下，淀粉分解成麥芽糖； 討論：“細嚼慢咽”的道理。

（二）總結實驗的過程情況

（三）作業布置，寫實驗報告。第3課時 食物的消化

（一）創設情境，導入新課

復雜的人體是由細胞構成的，人體生命活動的實現也是通過細胞完成的，營養物質首先要進入細胞才能被細胞利用，參與生命活動。食物中的有些營養物質必須經過加工后才能被人體利用。對，是消化液中的各種消化酶。我們今天就來看看各種消化酶的怎樣將大分子物質“拆”成小分子物質的。

（二）合作交流，解讀探究

1、口腔內的消化

討論：食物入口，口腔中的器官會對食物進行怎樣的處理？

小結：食物入口，首先要經牙齒咀嚼、切斷、撕裂、磨碎，使食物和消化液接觸。口腔口舌的味覺可避免吃下有害的物質，在咀嚼食物時，又可借助舌的運動，將食物與唾液拌和在食團，以便吞咽。唾液中的唾液淀粉酶將淀粉消化為麥芽糖。食物經咽吞下，食道受到食團的刺激，管壁的肌肉自上而下地擴張和收縮，交替活動，稱為蠕動。

2、胃內的消化

食物進入胃內，唾液淀粉酶是否還能繼續消化淀粉？不行，因為胃液是酸性的，唾液淀粉酶在酸性的胃液中失去活性。那么食物在胃內發生了怎樣的變化呢？食團進入胃內，胃的肌肉收縮、蠕動，一方面揉碎食物，另一方面使食物與胃蛋白酶結合，在酸性條件下，胃蛋白酶活動，將食物中的蛋白質分解為多肽。

3、小腸的消化

小腸是消化食物與吸收養分的主要部位。食物進入小腸后，進行最完全的消化和吸收。第4課時 營養物質的吸收 導入新課

醫院里醫生給一位病人診斷時說：“你盡管吃得多，吃得香，胃口好，但你還是營養不良。因為，你吃進去的東西不僅消化不好，而且吸收也不好。”

（一）合作交流，解讀探究

1、活動：觀察雞小腸的結構

實驗：用放大鏡觀察培養皿中的一段雞小腸。

討論：在用放大鏡觀察小腸絨毛，用手指在腸膜表面左右撫摸，會有什么感覺？小腸內表面絨毛狀的突起，這種結構對于營養物質的吸收有什么意義呢？

多媒體展示：展示一段小腸，先展示小腸內表面皺襞，然后展現皺襞上一個小腸 絨毛，和絨毛內的毛細血管和毛細淋巴管。

小結：由于小腸絨毛的存在，使吸收面積增大了三十倍。在小腸絨毛的柱狀上皮細胞的向腸腔一側，還有一些指狀突起，叫做微絨毛。

2、營養物質的吸收

食物中的蛋白質、脂肪和糖類在消化管內消化管內消化成小分子后被吸引，而食物中的水、無機鹽和維生素，不經過消化，在消化道內直接被吸引。討論 ：

（1）消化后的營養物質如何進入人體內的細胞呢？（2）人體的哪些部位吸收呢？

（3）你認為吸收營養物質是多的是什么結構？為什么？

營養物質吸收途徑的動態過程：分別用各種符號表示水、無機鹽、葡萄糖、維生素、氨基酸、甘油、脂肪酸，通過動態過程展示這些營養物質分別被胃、小腸、大腸吸收的過程。（胃吸收少量水和酒精，小腸吸收大量水、無機鹽、維生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，大腸吸收少量水、無機鹽、維生素）

吸收的概念：食物中的水、無機鹽、維生素，以及食物經過消化后形成的小分子物質，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通過消化管黏膜上皮 細胞進入血液的過程。

（二）總結

通過這節課的學習，我們知道了人體吸收營養物質的主要場所是小腸，因為小腸細長，內表面有許多環形皺襞和小腸絨毛，使表面積大大增加，絨毛內有豐富的毛細血管，絨毛壁和毛細血管壁都很薄，只由一層上皮細胞構成，這樣的結構特點使營養物質很容易被吸收而進入血液，再由血液運送至全身，用于全身的生命活動。