第一篇：生命科學與導論心得體會

學習生命科學與導論的感想

通過對生命科學與導論這門課程的深入學習，我了解了生命的起源，發展與進化，學習了營養與健康，轉基因食品與生態學這些與現代生活密不可分的知識，掌握了現代生物科技的基本知識??

生命科學導論是一門博大精深而又復雜繁瑣的學科，從對生命科學的學科分類就可以見得，但它的學習過程非常有趣。生命科學與導論給了我許多啟發，它的啟發并不僅僅局限于生命科學上，還有就是科技上，醫藥衛生上，農業上等，正如老師所說“生命科學導論是學科間高度的溝通與交叉的一門綜合性學科”。這門課涉及了我中學的物理，化學，及生物常識，把我所學的零碎知識連成一線，使我的知識框架更加清晰合理。

在整個學習過程中，讓我感受最深的一點就是：高中的生我學習與大學時期的生物學習有著太大的不同，高中時期，我們就像是一個被動接受知識的容器，老師教多少知識，我們就學習多少。現在則有很大不同，多媒體的教學豐富了學習過程的興趣。所以我覺得生命科學既然是一門實驗科學，那就應該在教學過程中創新問題背景，引導學生自主探究從而開拓學生的視野。

在生命科學的海洋中徜徉，我無時無刻不感受著大自然那偉大的力量。從千奇百怪的動物植物，到晦明變換的大千氣象??我了解了生命，認識了現代生物科技，讓我覺得踏入生物殿堂就如同開啟了一個奇幻的世界??那里有太多我所不了解，那里有太多需要我去探索，去發現??

第二篇：教師心得體會生命科學導論

學習生命科學與導論的感想 通過對生命科學與導論這門課程的深入學習，我了解了生命的起源，發展與進化，學習了營養與健康，轉基因食品與生態學這些與現代生活密不可分的知識，掌握了現代生物科技的基本知識?? 在整個學習過程中，讓我感受最深的一點就是：高中的生我學習與大學時期的生物學習有著太大的不同，高中時期，我們就像是一個被動接受知識的容器，老師教多少知識，我們就學習多少。現在則有很大不同，多媒體的教學豐富了學習過程的興趣。所以我覺得生命科學既然是一門實驗科學，那就應該在教學過程中創新問題背景，引導學生自主探究從而開拓學生的視野。

在生命科學的海洋中徜徉，我無時無刻不感受著大自然那偉大的力量。從千奇百怪的動物植物，到晦明變換的大千氣象??我了解了生命，認識了現代生物科技，讓我覺得踏入生物殿堂就如同開啟了一個奇幻的世界??那里有太多我所不了解，那里有太多需要我去探索，去發現??篇二：《生命科學導論》學后感

學完《生命科學導論》的感受

《生命科學導論》目的為了提升學生的生物科學素養、幫助他們樹立科學的現代生命觀，此書以生命現象---生命科學---生命科學與人民生活為主線，概述了生命科學中重大而基本的內容，介紹了生命科學各個主要分支學科的基本知識與發展形態，闡述了生命科學與人類社會關系，內容涉及生命起源，基礎構成本質，生命科學與農業、工業、醫藥、健康、生活與發展等領域。印象最深刻的是《生命科學與生活》一章，通過學習本課程，讓我認識到科學發展已對人類生產、生活及人類自身認識的影響深度，伴隨著克隆技術等轉基因技術的出現，已逐漸能夠解決食物，能源，生產，材料，環保，醫療保健及國防方面很多問題。還讓我了解到很多生活中的小常識，了解到怎么飲食才健康，什么食品不能吃或少吃等等。

這一學期來，李老師不僅教給我書本上的知識，還讓我懂得了不少做人的道理。首先，要學會尊重人，老師在講課的時候我們應該學會尊重，應該認真的聽講；還有記得有一節課老師講到自己也是農村出身，當年很不容易也很努力，讓我明白了不管什么時候都要努力，都要有目標，要不然一天一天混日子是沒有意義的。

總之，經過一學期的學習，不僅學到了知識，還學會了做人。謝謝李老師！真心的感謝！祝老師身體健康！工作順利！萬

事如意！

班級：社會體育11800301班 學號：1180030114 姓名：王鵬篇三：2013年生命科學導論學習心得

作為文科生，我在高中時所學的生物較為淺顯，但一直以來對生物總是充滿了好奇。懷揣著一顆興趣盎然的心，這學期我選了生命科學導論這門課。還記得

因為是選修課，課時有限，在這有限的時間里，我了解到了營養與健康的關系；我知曉了細胞與細胞工程的神秘；我驚嘆了基因與基因工程的作用，端正了對轉基因產品的看法；我理解了遺傳病的根源；我知道了信息傳遞是生命活動的重要內容，神經系統在信息傳遞中有著重要的作用，理解了激素系統和細胞信息的傳遞；我沖破了癌癥的迷霧重重，深刻的認識了癌癥這種可怕的疾病；我解除了對人禽流感（human avian influenza）的種種疑惑，提高了自己的預防意識；我深化了對微生物的認識，了解到微生物是一把十分鋒利的雙刃劍，它們在給人類帶來巨大利益的同時也帶來“殘忍”的破壞；我接觸到了納米科學，看到了并納米在生物及醫學方面的應用與發展；我真正理解了霧霾天氣的形成因素及危害，體會到了犧牲綠水青山換取金山銀山后，人類自食惡果的無奈。。。簡單的概括涵蓋不了通過生命科學導論這門課我所學到的知識；也不能充分說明我的受益匪淺；更加不能表達我對這門課的感謝之情。這門課讓我清楚地看到了自己種種不良的生活習慣，讓我深刻地認識到摒棄那致命不良習慣的必要性。大學的生活基本由自己支配，自由自在的我曾經經常熬夜看電影，和同學唱歌，一玩就是一整夜，平時也是很懶的那種，根本不想著去做做運動，有時間就宅在宿舍玩電腦。

那時我總認為自己還年輕，有身體資本去瘋，去過不規律的生活，去忽視不良的生活習慣，根本不會意識到這慢性的致命危害。是這門課讓我感到了自己曾經多么可怕，因為我的那種生活不規律的習慣會加重自身體質酸化，以后容易患癌癥。真的是第一次深切地感覺到癌癥這個可怕的名詞就在我的身邊，頓時心里的恐懼感倍增。因為害怕，所以從那開始我基本都是10點半之前睡覺，作息比大一大二健康了好多。現在，我也在慢慢擺脫“宅女”的稱號，基本上每個星期都會主動約同學去爬爬山，打打羽毛球，或是自己到操場上跑跑步。說實在的，雖然剛剛堅持一個多月，我真的明顯感覺自己的身體變健康了：虛汗變少了，感冒的次數也降低了，整個人的精神也比之前的好多了。記得之前自己吃飯是很挑的，尤其喜歡重口味的，像辣的，咸的，油炸的之類的食品，縱使臉上不停地冒痘痘，我都不會想著忌口，可是近來我也不敢放肆的吃了，因為知道了它們真真實實的危害，心里有了恐懼，產生了陰影。是這門課讓我不再任性的認為：癌癥離我很遠！我開始改變，改變自己不合理的飲食，改變自己不規律作息，改變自己不規律的生活習慣！這種種的種種都是這門課的功勞！我很慶幸自己選了這門課并且剛好選中，所以我有很認真的對待這門課，每次上課都在第一，第二排坐著。每當對著講課老師，我的內心總是充滿了好奇感，對老師所講的內容非常感興趣。文字的簡單易懂，圖片的栩栩如生，視頻的真實畫面，專有名詞的晦澀難懂，老師授課的溫聲細語，真的都是我喜歡的。生命科學導論這門課不僅讓我回憶了高中生物課本講過的關于細胞、動植物、細菌病毒、遺傳、生態環境、生物制藥、基因工程、蛋白質、酶、抗生素、干擾素等知識，還加深了我對能源問題、環境問題、人口與資源問題、克隆技術和生物工程的應用前景以及安全性等問題的認識，更使我在對生命科學有一個基本了解得同時，加強了我對生命科學基本概念和內在聯系與規律的了解，大大地提高了我主動探索生命奧秘的興趣與積極性，很大程度上促使了我能夠應用生命科學的基

本知識，去分析當代人類所面臨的一些緊迫問題并提出合理的解決方法。我很感謝生命科學導論這門課：是它讓我了解到了生命科學的基本知識，是它讓我對生命意義的理解更加深刻，是它讓我以更認真的態度去對待生命！篇四：選生命科學導論有感 選生命科學導論有感 摘要：本文主要講述本人在選“生命科學導論”課程中的一些收獲，即對生命科學知識的一些收獲、生活感悟。由于自己是學文科類的，所以在文章的最后以文學的視角重點講述了本人對于生命科學與人文精神的關系的理解。

關鍵詞：生命 科學 人文精神 正文：

一、對生命科學知識的收獲 在上這門課之前，我對生命科學的概念很是模糊，只是覺得生命科學就是一門研究生命的自然學科。在后續的學習中，我才知道生命科學是研究生命現象、生命活動的本質、特征和發生、發展規律，以及各種生物之間和生命與環境之間相互關系的科學。由于自己是文科生，本擔心在理解生命科學方面會有些困難，但是老師那種與生活相結合，同時又言簡意賅的教學模式，讓我慢慢地走進生命科學的世界。

在上課的開始，主要講述的是生命的起源。在我的印象中人類是由猿猴變化而來的，并不清楚生命的最初來源。在這一部分的內容中，還主要講述了宇宙的組成、變化和未來的發展。我被部分的內容吸引住了，尤其是那些關于人類的起源、人類的地球以及宇宙的視頻。這些精彩的視頻不僅僅給我們帶來視覺上享受和心靈上的震撼，更重要的是拓寬了我們的視野，讓我們懷有一種對生命與科學的崇高敬意。我覺得作為一名大學生如果沒有宇宙的視野和對生命科學的敬意，是無法稱為合格的大學生和優秀的人才。尤其是學習文科類的學生，更應該增加對自然科學的學習，提高自身的科學素養，樹立自然科學的意識，使自身的知識結構更加的完善，成為優秀的大學生。在后續的學習中，我慢慢開始接觸到動物世界、植物世界和微生物世界。我被動物世界里各種各類的動物以及它們的生活生存方式深深地震撼了，也被動物淳樸的感恩行為感動了。尤其是大象的祭祖行為讓我為之動容，也讓我為當今社會一些不感恩行為而心寒。倘若我們人類擁有動物那種感恩、淳樸、互助的精神，我們的世界該是何等的公平、和諧、和自由！植物世界的多姿多彩也深深吸引我的眼球，讓我不得不感嘆自然界的神奇魅力。各種各樣的植物的繽紛多彩的色彩和姿態以及巧妙的生存方式，無愧是大自然的“恩賜”。微生物的學習，讓我以另一種思維認識了生命，知道生命的無所不在，認識了生命的渺小與頑強。

二、生活感悟

在學習的過程中，不僅僅學習到關于生命科學的常識，同時也學到一些重要的生活常識和為人處事之道。老師在上課的過程中常常會講述一些自己的或別人的經歷。在這些經歷中，有喜的，也有悲的；有感人的，也有激動人心的······在這些故事中，我收獲最多的是關于如何愛護生命的常識，以及一些處事之道和愛情觀。我覺在生活中，禍福常常伴我們左右，他們可能在不經意間發生。這時候，我們需要有一些基本的保護意識和懂得最常用的安全措施。保護好自己是對自己生命的尊重也是對愛你的人負責任。在老師的課堂的學習中，我對愛情觀有了一些新的認識。我很贊成“真愛無罪，真愛無畏”的觀點。在現在開放的社會中，我覺得愛情不應該有大多的束縛，只有符合“成年、雙方自愿、相互愛慕、有感情基礎”，都可以建立戀愛關系。一旦擁抱了愛情，就不要過多的在乎世俗的眼光。真愛無畏，有愛就要拋開陳舊的封建觀念勇敢地去追求。

三、生命科學與人文精神的認知

由于自己是學文科類的，在學習生命科學的過程中，我認為生命科學和人文精神是互通的，是相輔相成，兩者的結合是一個人成才的重要條件，是生命科學進步的關鍵因素，是人類社會不斷進步的力量源泉。

近些年，生命科學和生物技術取得了震撼全球的進展和成就，在解決人類面臨的危機問題的同時還帶來了可觀的經濟效益。生命科學是研究生命現象、生命活動的本質、特征和發生、發展規律，以及各種生物之間和生命與環境之間相互關系的科學。用于有效地控制生命活動，能動地改造生物界，造福人類生命科學與人類生存、人民健康、經濟建設和社會發展有著密切關系，是當今在全球范圍內最受關注的基礎自然科學。生命科學是系統地闡述與生命特性有關的重大課題的科學。

而人文精神在我們的感覺中似乎是看不見摸不著，是一種無形的境界，但它是支配人們協調人與人之間的關系以及完善人自身的理想追求、價值準則和行為規范的集中體現，是歷史長河中長期積淀的產物，屬于精神文化范疇。人文精神是指注重人的發展和完善，強調人的價值和需要以及人的尊嚴，在此基礎上關注人與人之間的關系、人的生存環境以及人與自然的和諧發展，進一步上升為人的價值趨向、社會道德和責任感。所以，人文精神既是對人的價值、人的生存意義和生存質量的關注，也是對他人對社會的責任，又是對人類未來的終極關懷。

當前，生物技術以前所未有的速度發展著，而且基礎研究與應用研究的時間差更短，產業化進程更快。生命科學和生物技術的應用到底是普羅米修斯的圣火還是潘多拉的盒子，關鍵在于研究者的人文精神素養和各級政府官員、各個公司的領導和管理人員的價值取向。生物學家只關心實驗室的研究和科學理論知識傳授的時代已經一去不復返了。對與人類幸福、人類未來、人與自然和諧發展的社會責任感比研究本身更為重要。21世紀生物技術的發展產生的負面效應如不加約束地發展和應用，也會給人類帶來毀滅性的災難。用人文精神引導生命科學的發展與應用比學科本身的研究與發展更為重要。但正像有了法律仍有人犯罪一樣，真正從根本上解決問題的方法是培養人的自覺意識和社會責任感，提高人的人文素養，素養的提高最根本的途徑是靠教育。

高等教育是向社會輸送大批人才的場所，人才培養是大學基本教育職能的核心。從學校走向社會的大學生應是優秀的人，是既具有科學素質又具有人文素質的德才兼備的人。隨著高等教育逐漸走向大眾化和普及化，提高大學生的素質對于社會的健康發展起著越來越重要的作用。由此可見，通過生命科學的教學融入人文精神的教育非常有必要，這種形式本身就是一種人性化的教育。生物界的美，人與自然的和諧美也會美化學生的心靈，美的心靈會對人類有更多的關愛，人與人會有更多的尊重，也會淡薄名利，追求自我價值的真正實現。21世紀是生命科學的世紀，也是呼喚人文精神回歸的世紀，我們在維護“科學自由”的基礎上興利防弊，以人為本，尊重生命，使生命科學和生物技術走上造福于人類的健康發展的軌道，讓我們每一個生命都精彩！

生活小故事

這件事使我自己的經歷，是一個關于我們家和一只狗的故事。在我懂事的時候，它就已經生活在我們家。聽我的父母說它的年齡和我差不多，是在我出生后不久，我父母才把它買來的。從那時起，我和它就成為好朋友，一起嬉戲。我的童年因為它，多了許多樂趣和美好的回憶。它是一只很懂事的狗，當我們為它喂食時，若沒有我們的許可，它是不會“開餐”的。它還是捕獵的高手，每天早上，它就早早出門，不過多久就滿載而歸。但是它并沒有將戰利品占為己有，每次它都把獵物放在家門給我們，然后就離開。我慢慢地長大，它慢慢地變老。在我12歲的時候，不知道是什么原因，它離開了我們家，再也沒有回來。我們一家人在村子附近找了好幾天，可是一直都沒有發現它的蹤影······

從那以后，它一直活在我的記憶里，它給我帶來不僅僅是快樂的童年，更多的是對人與動物相處之道。動物也是有喜怒哀樂的，只要人類誠與待之，他們也會真誠的回報我們。動物也是人類的朋友，我們應該呵護和保護它們。讓我們與大自然和諧相處，我們的地球將會更加美好，人類的未來也將會更加光明。篇五：生命科學導論論文

生命科學導論期末論文---《生命科學與自動化》

班號：

學號：

姓名：

序號：

聯系方式：

作為一名自動化專業的學生，雖然我的專業課程里沒有一門與生物相關的。但一直以來我對生物總是充滿了好奇和一種迫切的求知欲。我對生命科學的理解在到大學之后一直停留在高中所學的生物階段，所以我一直都期望能擴大自己的知識面。懷揣著一顆興趣盎然的心，這學期我選了生命科學導論這門課。

因為是選修課，課時有限，在這有限的時間里，我了解到了營養與健康的關系；我知曉了細胞與細胞工程的神秘；我驚嘆了基因與基因工程的作用，端正了對轉基因產品的看法；我理解了遺傳病的根源；我知道了信息傳遞是生命活動的重要內容，神經系統在信息傳遞中有著重要的作用，理解了激素系統和細胞信息的傳遞；我沖破了癌癥的迷霧重重，深刻的認識了癌癥這種可怕的疾病；我解除了對人禽流感的種種疑惑，提高了自己的預防意識；我深化了對微生物的認識，了解到微生物是一把十分鋒利的雙刃劍，它們在給人類帶來巨大利益的同時也帶來“殘忍”的破壞...簡單的概括涵蓋不了通過生命科學導論這門課我所學到的知識；也不能充分說明我的受益匪淺；更加不能表達我對這門課的感謝之情。這門課讓我清楚地看到了自己種種不良的生活習慣，讓我深刻地認識到摒棄那致命不良習慣的必要性。

作為一名自動化專業的學生，我在學習生命科學的同時也經常與自己的專業結合起來，生命科學是研究生命現象、生命活動的本質、特征和發生、發展規律，以及各種生物之間和生物與環境之間相互關系的科學。自動化是指機器設備、系統或過程在沒有人或較少人的直接參與下，按照人的要求，經過自動檢測、信息處理、分析判斷、操縱控制，實現預期的目標的過程。它們在農業、工業、醫藥、生活、科學發展等領域，都發揮著重要的作用。

生命科學加深對學科交叉、滲透、融合的理解，自動化增強了自動進行操作或控制的能力。生命科學與自動化是不可分割的。仿生學就是它們之間的紐帶之

一。仿生學是近年來發展起來的工程技術與生物科學相結合的交叉學科。仿生學通過再現生物學的原理，人類不僅找到了技術上的解決方案，而且同時該方案也完全適應了自然的需要。仿生學的目的就是分析生物過程和結構以及它們的分析用于未來的設計。智能機器人具備形形色色的內部信息傳感器和外部信息傳感器，如聽覺、觸覺、嗅覺。除具有感受器外，它還有效應器，作為作用于周圍環境的手段。這就是筋肉，或稱自整步電動機，它們使手、腳、長鼻子、觸角等動起來。這是生命科學知識與高級自動化系統共同完成的。將來總有一天，盲人裝上人工視網膜后，不僅僅可以擁有視力，而且其眼睛還可以像智能手機一樣，擁有錄音、縮放等功能。生命科學總會在生活中起著重

要的作用，而自動化更是對生活的另一種詮釋。我很慶幸自己選了這門課并且剛好選中，所以我有很認真的對待這門課，每次都按時上課。每當對著講課老師，我的內心總是充滿了好奇感，對老師所講的內容非常感興趣。文字的簡單易懂，圖片的栩栩如生，視頻的真實畫面，專有名詞的晦澀難懂，老師授課的溫聲細語，真的都是我喜歡的。生命科學導論這門課不僅讓我回憶了高中生物課本講過的關于細胞、動植物、細菌病毒、遺傳、生態環境、生物制藥、基因工程、蛋白質、酶、抗生素、干擾素等知識，還加深了我對能源問題、環境問題、人口與資源問題、克隆技術和生物工程的應用前景以及安全性等問題的認識，更使我在對生命科學有一個基本了解得同時，加強了我對生命科學基本概念和內在聯系與規律的了解，大大地提高了我主動探索生命奧秘的興趣與積極性，很大程度上促使了我能夠應用生命科學的基本知識，去分析當代人類所面臨的一些緊迫問題并提出合理的解決方法。我很感謝生命科學導論這門課：是它讓我了解到了生命科學的基本知識，是它讓我對生命意義的理解更加深刻，是它讓我以更認真的態度去對待生命

這個世紀是生命科學的世紀，作為醫學，長期以來的任務是防病治病。可是，從現在開始，醫學的任務將主要是維護和增強人們的健康，提高人們的生活質量。在這個范圍內，過去醫學所面臨的是病人，現在醫學將面對的是整個人群，以前的醫學都在醫院里，而現在在歐洲、北美，有半數的醫生已經離開了醫院，他們在社區，和老百姓生活在一起，指導老百姓的保健、醫療，更重要的是在指導那里的人們如何正確的生活。我們國家當今還有97％的醫生在醫院里。隨著時代的發展，醫生將也要逐漸走向社會，走入人群。從這個意義上講，中國的醫生資源配置，也必然要發生變化。現在中國還沒有一個概念，就是通往急診室的快速、綠色通道。建設急診快速、綠色的通道是完全必要的。方便就醫的觀念就是未來的方向。

人類基因組基本完成以后，對醫學的影響很大，還將發生更深刻的影響。很多基因疾病，也可以通過生活改善、環境改善來防治。現在一提藥就是化合物，不久的將來，藥品不僅是化合物，蛋白質可以是藥，基因可以是藥，細胞可以是藥，甚至某些組織和器官也可以是藥。正因為這樣，以后的藥審，首先審查的不再是藥理、毒理、臨床，而首先是倫理，進行所有一切之前先要有倫理審查。為什么講這個？因為，基因要變成藥物，或者將來組織器官一旦成為藥物，首先是允許不允許。學習生命科學導論能讓我們更加了解自己、掌握生命體的共同特征, 解開人們一直關注、觀察、研究的奇妙生命現象。課程中引用了大量的圖片, 與以前的課堂截然不同, 雖然以前在課堂上所說的和現在老師在這門學科上所說的大致相同, 但以前卻只有聽, 對于這一切的科學知識、科技成就好像有一種很遙遠的感覺, 對其真實性有點難以置信。但有了圖片證實, 除了增加了課堂上的活躍性與學習氣氛外, 仍讓我對該點的知識有了更進一步的體會。

以前讀到一些涉及生命科學的文章我總是對一些專業詞匯不理解，現在經過課堂上的解釋與圖片的說明, 我對此有了更進一步的認識, 這對我日常生活中讀報、看電視或看課外書很有幫助。它甚至對我的英語學習有幫助, 因為我有了對這個領域的初步背景知識, 看起英文文章來也較易懂。這學期通過對生命科學導論這門課的學習，大大地拓寬了我的生物視野！這門課不僅讓我了解到了生命科學的基本知識，而且讓我對生命意義的理解更加深刻。通過老師深入淺出的講解，讓我感受到許多生活與生物的聯系，更加有益于我的全面發展。例如講到細菌時，老師通過對細菌結構的講解，延伸至微生物工程，讓我們了解到日常生活中的許多用品如味精、醬油、酸奶等與生物息息相關。這就是視野的拓寬！本質的了解！在這學期這門課的學習過程中感受最深的一點就是：當時高中學習生物是老師在上面拼命地描述某個生物的構成圖，感覺當時的我們成了一個被動接受知識的容器。那時老師教多少知識，幾乎就要求掌握多少。我們學到的知識都是死的。現在則不同，多媒體的教學讓我們在學習過程有了那么一點點興趣。所以我覺得生物學科既然是一門實驗科學，那就要求在學科教學中，創設各種問題情景，引導學生自主、探究、合作式的教學方式進行學習。在教學過程中設計實驗的題目，讓學生大膽去設計，大膽開拓自己的思想，架設這一平臺之后，老師可以組織學生對每位學生的設計思路進行分析比較，找出不足之處，進行改正，老師在整個的學習過程中，是一個指導者，是一個輔導者。老師在設計課堂教學時，應該依據學生學習生物學的認識規律，在各個環節上體現學生的主體地位，給學生創造參與的機會，調動學生的積極性，發揮每一個學生的才能。要讓學生在老師的啟發誘導下積極思考并提出問題，解決問題，獨立進行觀察分析或實驗操作，并能在信息交流中大膽發表自己的意見。

這門課程增闊了我的眼界, 鞏固了我的知識。它是前者三個多差不多四個世紀以來經過艱辛的研究, 不斷的發現修改, 逐步的證實肯定所得出來的碩果, 它是人類在醫學上、科技上、農業上取得成就的根基石, 是國家、社會走向發展道路的一個重要階梯。

第三篇：生命科學導論論文

河南工業大學校級公選課

題目：基因工程在疾病治療中的應用

學生姓名： 學

號： 所在學院： 專業年級： 班級序號：

2015年4月20日

基因工程在疾病治療中的應用

摘要：現代基因治療是一種應用基因工程技術和分子遺傳學原理，對人類疾病進行治療的新療法。主要是指對致病基因的修正和基因增強及采用外源性細胞因子基因、核酶、基因藥物進行疾病治療的方法。經過幾十多年的發展，技術逐步走向成熟。

關鍵詞：

癌癥 基因 基因治療 發展

一．基因治療現狀

1.多種疾病的基因治療

目前，基因治療的范圍已從過去罕見的單基因疾病擴大至常見的單基因疾病和多基因疾病。遺傳性疾病的基因治療多數屬于單基因缺陷所引起的疾病的基因治療。Fang等以腺病毒為載體，靶向肝細胞對苯丙氨酸羥化酶(PAH)缺陷癥小鼠模型進行了研究，結果表明小鼠的傷寒表型癥狀得到明顯改善。等則通過反轉錄狀病童T淋巴細胞中苯丙氨酸羥化酶(PAH)活性的改變狀況。惡性腫瘤的基因治療已進行了大量的預備性實驗，美國科學家構建了重組的TIL(腫瘤浸潤淋巴細胞)，能表達100倍于正常水平的TNF并應用于黑色素瘤的臨床治療。結果表明：經修飾的帶有CD4受體的細胞具有抗HIV感染的作用。還有將編碼可使艾滋病毒HIV RNA降解的核酶基因轉染人淋巴細胞，從而抑制HIV的傳播。

多種藥物的基因治療隨著對基因治療機制本身的不斷深人探討，用于基因治療的藥物形式也不斷創新。基于三鏈DNA形成脫氧寡核苷酸('rro)的反基因技術能夠通過阻止基因轉錄和DNA復制而達到治療目的。Cohen等曾用此技術抑制淋巴瘤的bc1．2基因，而Noonberg等以此對乳腺癌的HER2基因進行了相應的探索。基因治療從傳統意義上的DNA治療擴展至RNA水平。有治療作用的目的基因的mRNA已用作體內、體外基因治療的研究。

二．基因治療

1．復合免疫缺陷綜合征的基因治療

1991年美國批準了人類第一個對遺傳病進行體細胞基因治療的方案，即將腺苷脫氨酶（ADA）導入一個4歲患有嚴重復合免疫缺陷綜合征（SCID）的女孩。采用的是反轉錄病毒介導的間接法，即用含有正常人腺苷脫氨酶基因的反轉錄病毒載體培養患兒的白細胞，并用白細胞介素Ⅱ（IL－2）刺激其增殖，經10天左右再經靜泳輸入患兒。大約1－2月治療一次，8個月后，患兒體內ADA水平達到正常值的25%，未見明顯副作用。此后又進行第2例治療獲得類似的效果。

2．黑色素瘤的基因治療對腫瘤進行基因治療

是人們早已期望的事，在進行了多方面探索的基礎上，發現了腫瘤浸潤淋巴細胞（tumorinfiltrating lymphocyte-TIL，即能在腫瘤部位持續存在而無副作用的一種淋巴細胞）在腫瘤治療中的作用。于1992年實施了TNF/腫瘤細胞和IL－2/腫瘤細胞方案，即分別將IL－2基因腫瘤壞死因子（tumor necrosis ractor，TNF）基因導入取自患者自身并經培養的腫瘤細胞，再將這些培養后的腫瘤細胞注射至病人臀部，3周后切除注射部位與其引流的淋巴結，在適合條件下培養T細胞，將擴增的T細胞與IL－2合并用于病人，結果5名黑色素瘤病人中1名腫瘤完全消退，2名90%的腫瘤消退，另2人在治療后9個月死亡。由于攜有TNF的TIL可積于腫瘤處，因而TIL的應用提高了對腫瘤的殺傷作用。

3．其它遺傳病的基因治療其它遺傳病

諸如白種人中常見的囊性纖維化的進展很快。對于DMD的基因治療，由于有小鼠動物模型，也取得一定進展。例如1993年法國將Ad-RSVmDys（腺病毒－羅斯病毒小肌營養不良蛋白基因重組體）注入小鼠肌內成功。即用腺病毒為載體，與小肌營養不良蛋白（minidystrophin）基因的cDNA重組，在RSV啟動子啟動下，作肌肉注射，證明可在mdy小鼠肌肉表達，此外，對一些遺傳病如血友病，地中海貧血、高雪氏病等正在探索中。

浙江大學孔德華博士等單位對乙型血友病的基因治療也進行了有意義的探索，他們在兔模型的基礎上，將人第Ⅸ因子基因通過重組質粒（pcmvix）或重組反轉錄病毒（N2CMVIX）導入自體皮膚成纖維細胞，獲得可喜的階段性成果，相信不久的將來，基因治療會在我國取得成功。

4．反義技術

又稱反義寡核苷酸（antisenseoligodeoxynucleotides）技術，是指利用人工合成的反義RNA和反義DNA來阻斷基因的轉錄或復制，控制細胞生長在中間階段,使編碼蛋白質的基因能轉錄為mRNA，因而不能翻譯成相應的蛋白質，以達治療某一疾病的目的、用反義DNA已對某些癌癥進行臨床試驗。這類反義技術只能認為是一種從基因水平進行治療的技術，它們以不同方式，在DNA復制、轉錄和翻譯水平發揮作用。由于它們的分子量低，故而有潛力進入靶細胞，但其臨床穩定性、毒性、細胞通透性等各方面都需要進一步研究。

5．藥物靶向治療（drugstargeting）

此法機理可概括為病毒導向酶的藥物前體治療（virus directed enzyemeprodrug therapy，VDEPT），即用反轉錄病毒載體的外源基因轉移到細胞內。該基因編碼一種酶，此酶可將一種無害的藥物前體轉變為細胞毒素復合物。帶有這一基因的病毒載體只在特殊組織或腫瘤細胞中而不在正常細胞中表達。例如，胞嘧啶脫氨酶（cytosine deaminase）可將無害的5－氟胞嘧啶（5-fluorocytosine，5-FC）轉變為細胞毒素5－氟胞嘧啶（5-fluorocytosine，5-FC）。此病毒可感染正常細胞和癌細胞，但將該酶基因連接到一種“分子開關”后，則只能在腫瘤細胞中表達。Sikora等設計一個“嵌合小基因（chimeric minigene）”，即將酶基因連接到erbB2基因啟動子的下游，此啟動子活性增強，使erbB2在乳腺癌細胞中過度表達。此時，藥物5－FC注入細胞后即轉變為5－FU而致癌細胞死亡。而當5－FC給予含有此嵌合基因卻無erbB2表達的細胞時，亦無藥物前體活性。這一基因治療的新策略，可有可能使人對腫瘤等不同疾病進行基因治療。

三．基因工程在醫學上的發展和影響

目前,通過重組DNA產生的工程菌已大量高效地合成出許多人體中的活性多膚,為人體戰勝多種疑難疾病提供了有力的武器,也是國際醫藥工業發展的新的增長點。

重組DNA技術的發展使得設計新的無毒副作用的疫苗成為可能,并已取得了突破性進展。目前,正在開發研制的疫苗種類繁多,成為控制疾病的有效手段。蛋白質工程是指根據蛋白質的立體結構,采用基因工程等各種手段,根據人們的意愿對天然蛋白質進行修飾改造,使之在多種性能方面優于天然蛋白質。在醫學方面,可望通過某些單克隆抗體免疫球蛋白與毒素隊融合,來制造“生物導彈”藥物,用以攻克腫瘤及其他疾病的治療等。

轉基因動物已進入實用階段,把人的基因或其他外源基因導入動物的技術已經成熟,一種用途是建造新的動物模型；另一種用途是使轉基因動物成為一種生物反應器,將有醫學價值的活性蛋白基因導入易于繁殖的家畜或家禽受精卵中,在長成的轉基因動物體液或血液中收獲基因產物。

人類基因組計劃和惡性腫瘤的防治從1991年開始的人類基因組計劃,是人類科學史上最重大的科學項目之一,是當今生物學,醫學領域內一項最為引人注目的系統工程。

基因工程是20世紀生命科學領域中最偉大的成就，開辟了生命科學的新紀元。基因工程是一種分子水平上的生物工程，是生物工程的核心，是生物工程的靈魂，它可以超越動物、植物和微生物之間的界限，創造出新的生物類型。基因工程不僅在醫學上應用廣泛，而且廣泛應用在工業、農業、冶金、環保等領域，為人類的豐衣足食和健康長壽提供了持續的實用價值很高的產品，發展前景極為廣闊。

參考文獻：

1.《生命科學》2015年01期《基因編輯技術在基因治療中的應用進展》 2.《人基因治療》基因治療的發展史

3．高中生物教材，選修3：《現代生物科技專題》 4.李立家，肖庚富.基因工程.2004.5.朱寶泉.基因工程技術在醫學工業中的應用及進展.1997(2).

第四篇：生命科學導論總結

哈佛大學核心課程主要包括六大門類；1.各國文化2.歷史研究3.文學美術4.道德倫理5.科學（數學、生命科學）6.社會分析

一、生物學經歷了三個發展階段：描述生物學階段，實驗生物學階段，創造生物學階段

二、生命元素構成的特性；順自然特性，反自然特性。每一種元素都有營養作用。或結構的作用，或功能的作用，或二者兼而有之。

三、元素成分的營養學意義；用實驗動物的飼養實驗來研究各種元素成份在營養學上的必要性。要證明某一種微量元素在營養學上是必不可少的，至少需要做下面三個方面的實驗: 1．讓實驗動物攝入缺少某一種元素的膳食，觀察是否出現特有的病癥。2．向膳食中添加該元素后，實驗動物的上述特有病癥是否消失。3．進一步闡明該種元素在身體中起作用的代謝機理。

四、人體每天需要補充鈣的數量；成人800 mg，嬰兒（10個月）400mg，幼兒（<3歲）600 mg，少年（<10歲）800 mg，青年（12~18歲）1000 mg，老年1200 mg，孕婦/哺乳1500 mg

五、根據側鏈結構和性質，可把20種氨基酸分成不同的組：疏水氨基酸：亮氨酸，親水氨基酸：絲氨酸，酸性氨基酸：天冬氨酸，堿性氨基酸：精氨酸，含硫氨基酸：半胱氨酸，含羥基氨基酸：蘇氨酸，帶環氨基酸：酪氨酸。

六、氨基酸的功能：（1）作為組建蛋白質的元件（2）有的氨基酸或其衍生物具有生物活性（代謝調節、信號傳遞等）

七、脂類種類很多，分子結構相差較大；A、油脂：甘油三脂B、磷脂和鞘脂 C、固醇

八、生物大分子主要有三大類：蛋白質、核酸、多糖 九、一條多糖鏈的兩端有不同結構和性質：一端的糖基有游離的半縮醛羥基，稱還原端；另一端的糖基沒有游離的半縮醛羥基，稱非還原端。

十、由生物小分子到生物大分子，分子增大，出現新的性質。其中最主要的特點是：生物大分子有獨特的立體結構、空間構型和分子整體形狀。

十一、酶的催化特點；催化效率高、專一性質、可以調節。

十二、羧基肽酶以二價鋅離子（Zn2+）為輔助因子，過氧化氫酶以鐵卟啉環為輔助因子

十三、酶是如何降低活化能的呢 ? 首先需要酶與底物分子結合，酶蛋白結構中有底物結合中心/活性中心。然后，酶蛋白分子以各種方式，作用于底物分子，使底物分子活化起來。酶與底物的專一結合，又是酶促反應專一性的體現。

十四、光合作用反應概要；光反應（類囊體膜）

光化學反應：利用日光能使水光解，合成ATP和還原NADP+； 葉綠素激發：反應中心將高能電子傳遞給電子受體；

電子傳遞：電子沿類囊體膜上電子傳遞鏈傳遞，并最終還原NADP+；水的光解提供的H+積累于類囊體內；

化學滲透：質子穿越類囊體膜進入類囊體；在類囊體和基質間形成質子梯度；質子通過由ATP合成酶復合物構成的特殊通道回到基質；ATP生成。

碳反應；12NADPH+12H++18ATP+6CO2

C6H12O6+12NADP++18ADP+18Pi Calvin循環；葉綠體基質中不斷消耗ATP和NADPH，固定CO2形成葡萄糖的循環反應。固定3分子CO2需要9個ATP和6個NADPH

十五、把火柴燃燒和生物體內氧化相比，基本原則相似―有機物氧化釋放出能量。不同點；A、生物體內氧化比燃燒過程緩慢的多，不是猛然地發出光和熱。B、生物體內氧化在水環境中進行。C、生物體內的氧化由酶催化。

D、生物體內氧化分步驟進行，產生能量貯存在 ATP 中。

十六、葡萄糖氧化分解產生能量的兩條途徑（有氧途徑三階段，無氧途徑兩階段）一個葡萄糖分子經過：無氧

糖酵解途徑

丙酮酸

2個 ATP 有氧 糖酵解、三羧酸循環，氧化磷酸化

完全氧化

36個 ATP，CO2 和 H2O

十七、孟德爾學說的重要意義；（1）第一次明確提出遺傳因子的概念, 并且提出了遺傳因子控制遺傳性狀的若干規律：

（2）孟德爾提出了雜交、自交、回交、測交等一套科學有效的遺傳研究方法，來研究遺傳因子的規律。

十八、格里菲斯的實驗證明遺傳物質可以轉化進入細菌，改變細菌特性。愛弗萊的實驗證實，進入細菌改變特性的遺傳物質是 DNA，而不是蛋白質。沃森和克里克提出 DNA 雙螺旋模型。

十九、DNA作為遺傳物質的功能（1）貯藏遺傳信息的功能（2）傳遞遺傳信息的功能（3）表達遺傳信息的功能

二十、基因工程的操作包含以下步驟：

?

獲得目的基因

?

構造重組 DNA 分子（質粒和噬菌體DNA）

?

轉化(細菌)或轉染（動植物細胞）

?

表達

?

蛋白質產物的分離純化

二十一、印跡法的主要步驟：印跡法的關鍵是“分子雜交”（1）基因文庫－ DNA 用限制性內切酶處理。（2）DNA 片斷混合物通過電泳分離。

（3）電泳后，通過印跡技術轉到酯酰纖維薄膜上，以便操作。（4）用已知小片斷DNA 作為探針，互補結合需要找的基因片斷。（5）探針DNA 片斷已用放射性元素標記，使膠片感光后可看出。

22、每個生物體都是信息發送源（物理的和化學的），又是信息接受體。

23、人體協調內部的生物信息過程主要涉及兩個系統：神經系統（協調內、外）內分泌系統

主要協調內部

24、感受器、感覺神經元、突觸、運動神經元、效應器

25、神經系統中擔負神經傳導的基本結構和功能單位是神經細胞，即神經元。

還有幾種神經膠質細胞，它們不擔負神經傳導任務，主要是起著幫助和支持神經元的作用。

26、神經元的結構：細胞體、樹突、軸突（軸突外面常包著充滿磷脂的髓鞘。軸突的主要功能是傳出神經沖動。）、突觸

27、動作電位產生與傳播有以下特點：“全或無”、快速產生與傳播、不應期

28、跨越細胞間隙傳導神經沖動的兩種方式：

神經遞質:乙酰膽堿、正腎上腺素、?－氨基

電突觸

化學突觸

丁酸、5－羥色胺

間隙nm

nm

神經調節物：內啡肽

傳導

電位

神經遞質

逆向

可以

不可以

29、激素特征：來源——由內分泌腺分泌

傳播——無特定管道，隨血流傳布

作用——特定靶細胞

效應——低濃度、強效應

30、從分泌細胞調節目標的角度來看，不僅有內分泌，還有旁分泌和自分泌。這些細胞調節物統稱為激素。激素在體內的生理作用，主要是調節細胞的代謝和行為。

31、按分子性質可以把激素分為兩大類：

脂溶性激素——

性激素(固醇類)、腎上腺皮質激素、甲狀腺素 水溶性激素—— 胰島素(肽類)、腎上腺素(氨基酸衍生物)

32、脂溶性激素的信號傳遞途徑 固醇類激素的受體在細胞質中/細胞核內。固醇類激素直接進入細胞，和受體結合，受體活化后，能結合到DNA 的特定位置，調節基因表達。固醇類激素的受體又被稱為轉錄調節因子。

33、水溶性激素的信號傳遞途徑

腎上腺素與位于細胞膜上的受體相結合。活化后的受體推動腺苷酸環化酶的活化，在該酶的催化下，產生環狀腺苷酸—— cAMP。cAMP 再繼續推動后面多重反應，使細胞出現總效應，最后使血糖上升。

34、人體有兩道防線

非特異性免疫反應較慢，不具特異性；特異性免疫（專一性和記憶性）反應較快，具特異性

35、免疫細胞包括各種淋巴細胞、單核細胞，巨噬細胞和粒細胞等一切與免疫有關的細胞。人體淋巴細胞總數約 2 x 1010 個。免疫活性細胞： B－細胞和T－細胞。

36T－細胞又可區分為：Tc（細胞毒T細胞）TH（協助T細胞）Ts（抑制T細胞）

37、抗體與抗原形成特異結合，再通過下列反應消滅抗原。中和反應、聚集反應、沉淀反應 38：七種主要生境：凍土帶、針葉林帶、落葉闊葉林帶、草原、稀樹草原、沙漠、熱帶雨林

39、物質循環包括：水循環、氣體循環、沉淀物循環

40、人類活動促使物種滅絕的一個重要方面是：熱帶雨林的消失。

41、生物多樣性有什么重要性？

保護野生基因庫、保護農業和藥物資源、保護生態平衡

第五篇：生命科學導論——食品添加劑與食品安全

生命科學導論

班級： 10機自5班

姓名： 干洪偉

學號： 1021080512

成績：

2013年 6月 14日 淺析食品添加劑與食品安全

摘要：民以食為天,食以安為先,食品安全問題涉及到每個人的生活,身體健康和生命安全,如果食品安全得不到真正的保障,人們的健康將會受到極大的影響.近年來的“食品事件”層出不窮，使得我們對食品添加劑有了或多或少的認識：三鹿奶粉中的三聚氰胺、面粉中的增白劑、大米里中摻的石蠟……因此為數不少的消費者因噎廢食，對食品添加劑談虎色變，以至一些嚴格按照標準規定合理添加了相關食品添加劑的產品，也受到了很大的影響。目前食品質量安全問題已成為全社會關注的熱點.關鍵詞：食品安全

添加劑

食品質量

身體健康

一、食品添加劑的定義

食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質。營養強化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工助劑也包括在內。

二、添加劑的種類及作用

食品添加劑對于改善食品質量、檔次和色香味，對于食品原料乃至成品的保質保鮮，對于提高食品的營養價值，對于食品加工工藝的順利進行以及新產品的開發等諸多方面，都發揮著極為重要的作用。盡管食品添加劑在加工食品中有著無法替代的作用，但如果在生產過程中過量或違規使用添加劑則會影響食品的安全。

（一）抗氧化劑 抗氧化劑的作用機理是比較復雜的，存在著多種可能性。如有的抗氧化劑是由于本身極易被氧化，首先與氧反應，從而保護了食品。

（二）漂白劑

這類物質均能產生二氧化硫(SO2)，二氧化硫遇水則形成 亞硫酸(H2SO3)。除具有漂白作用外，還具有防腐作用。此外，由于亞硫酸的強還

原性，能消耗果蔬組織中的氧，抑制氧化酶的活性，可防止果蔬中的維生素C的氧化破壞。

（三）著色劑

又稱色素，是使食品著色后提高其感官性狀的一類物質。食用色素按其性質和來源，可分為食用天然色素和食用合成色素兩大類。食用合成色素，屬于人工合成色素。食用合成色素的特點：色彩鮮艷、性質穩定、著色力強、牢固度大、可取得任意色彩，加上成本低廉，使用方便。但合成色素大多數對人體有害。

（四）增味劑

是指為補充、增強、改進食品中的原有口味或滋味的物質。有的稱為鮮味劑或品味劑。

（五）防腐劑

是指能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐敗變質，延長食品保存期的物質。防腐劑一般分為酸型防腐劑、酯型防腐劑和生物防腐劑。

（六）甜味劑

是指賦予食品甜味的食品添加劑。按來源可分為：（1）天然甜味劑：木糖醇、甘草、羅漢果素等。（2）人工合成甜味劑：糖精、阿斯巴甜等。

三、濫用食品添加劑帶來的危害

近年來，我國政府非常重視食品安全問題，執法力度顯著加強，但食品安全的形勢卻不容樂觀，相繼出現了一系列由添加劑引起的食品安全問題。食品行業具有廣闊的市場空間，擁有較好的利潤，但企業之間的競爭也異常激烈。在這種情況下，有些企業經營者不能擺正心態，為了降低生產成本，盲目追求經濟效益的最大化，不按有關規定標準操作，由此引發出企業的食品安全危機。

（一）注膠蝦事件

時間：2012-2-16

地點：天津王頂堤水產批發市場

罪魁禍首：膠

冷凍蝦解凍后會變得瘦小干癟，分量也會減輕。所以現在比較流行的做法就是往蝦頭、蝦的腹部注射明膠。這樣既能增加蝦的重量，還可以避免蝦頭出現凹陷、塌癟等現象。

目前膠的種類比較多，有硅膠類的、瓊脂類的、明膠類的，還分工業用的和食用的。若是添加工業用膠，就可能含有重金屬和致癌物。

（二）硫磺竹筍事件

時間：3月27日

地點：溫州市

罪魁禍首：硫磺。溫州市查出8000斤竹筍二氧化硫殘留量超標，這些被硫磺熏過的竹筍在端上消費者餐桌前的最后一步被成功截獲了，很多家庭也因此無法品嘗到硫磺的味道了。

（三）“皮鞋酸奶果凍”事件

時間：4月初

地點：浙江

罪魁禍首：皮革廢料

用皮革廢料制作的工業明膠，作為食用明膠加入酸奶和果凍中。中國農業大學教授陳敏稱，制革廠在鞣制皮革時，要使用一些含有金屬元素鉻的化學制劑。鞣制、整理后才舍棄一些碎皮，這些碎皮就含有對人體有害的金屬鉻。金屬鉻會破壞人體骨骼以及造血干細胞，長期食用會導致骨質疏松，嚴重的會患上癌癥。鉻對人體健康的這種危害是一個緩慢的過程，一般在2年以上才會顯現出來。

（四）杭州毒蜜餞事件

時間：2012-4-24

地點：杭州

罪魁禍首：食品添加劑 有毒蜜餞”添加劑超標3倍多，過量食用將會致癌。央視二臺《消費主張》記者調查顯示：甜蜜素為白色結晶或結晶性粉末、無臭、味甜，研究表明甜蜜素在生物體內可轉化為毒性強的環己基氨，有致癌性。二氧化硫用作漂白劑、防腐劑、抗氧化劑，二氧化硫可與血中硫胺素結合，長期可致腦、肝、脾等退行性變性。莧菜紅為紅棕色至暗紅色粉末或顆粒，它在胃腸道還原物為亞胺類致癌物。檸檬黃為橙黃色粉末或顆粒，其主要問題是致敏性，過敏癥狀包括風疹、哮喘和血管浮腫等。

北京大學公共衛生學院教授、博士生導師李可基分析稱：“日落黃、莧菜紅等色素，如超量、超范圍長期食用存在隱患，可能會對肝臟腎臟增加負擔，對敏感的人存在一些危害”、“甜蜜素是代替糖，過量也可以引起健康隱患，目前在美國不許用，糖精在非常大的使用量的情況下曾經觀察到，在動物身上引起睪丸癌等變化，日常使用量范圍內擔心可以免除。”

（五）違禁“紅燒肉添加劑”事件

時間：2012-5-1

地點：南京

罪魁禍首：食品添加劑“肉寶王中王”

做紅燒肉的時候，加上一點這個?肉寶王中王?，有一股很特別的香味，讓人越吃越想吃，跟罌粟一樣。堪比罌粟易上癮，對身體有危害。

香料大部分都是通過人工合成的，一般用氯做它的催化劑，氯通過添加劑吃到胃里面，一方面對胃腸道有很大的刺激作用，另外氯氣進去可能跟水結合變成鹽酸，導致胃黏膜會受到損傷。”莫教授直言，這種添加劑對人體會造成傷害。

四 我國食品行業添加劑行業現狀改善措施

整個食品添加劑行業雖然存在著問題，但是這些問題有的無法避免但是有的卻是人為造成的。

（一）發布權威食品安全信息，發揮政府主導作用

為了保證食品添加劑的食品安全，就要加強添加劑的管理措施，首先政府應該高度的重視食品添加劑的管理。關于食品的衛生安全法、管理辦法、規范等條例等內容要做到統一規范，被迫食品生產經營單位完善其食品添加劑的管理模式，做到生產、使用、管理科學規范。

（二）發揮各方資源優勢，建立食品安全營養評價體系

醫學院校對于食品衛生、食品營養等都有研究，而輕工業院校注重食品的加工工藝和食品設備制造等方面的知識，二者應該注重交際，如果可以聯辦食品衛生專業，那培養的食品專業的人才將是更加全面的。

食品添加劑自推廣以來，許多食品安全事故發生，使大眾的神經一直繃得很緊，這與食品的生產企業有著直接的關系，企業只有足夠的自律，我國的食品添加劑行業才可以走上健康的軌道。

《食品安全法》在2009年開始實施，這是我國第一次從法律的角度對食品添加劑的生產環節的監管作出明確的規定：由國家質檢總局負責。2010年，《食品添加劑生產監督管理規定》立法聽證會在北京召開，“規定”要求，擬生產復合食品添加劑的企業，應當補充提交衛生行政部門制定的復合食品添加劑名稱、組分及各組分含量的有關資料。

五 結論

縱觀這幾年的食品安全事故，事故之源不是食品添加劑本身，而是那些不法商人的摻雜作假，非法的使用了食品使用的添加劑，對消費者的身心健康造成了危害。對于非法的企業或商人我們處于弱勢的地位，只希望相關部門加強市場管理，保證食品安全，給消費者創造一個安全、放心的消費環境。