第一篇：酒店考察心得體會(精)

青島大連酒店考察心得體會

7月13日—7月17日我和酒店同事隨同浙江飯店業(yè)協(xié)會，浙江國際旅行社一同前往青島大連特色飯店考察，此次行程緊密周詳，分別考察了青島的海景花園大酒店、萬達艾美酒店及大連的泰達美爵和遠洋洲際酒店，感受頗深：

服務(wù)方面：7月13日下午我們來到考察第一站——青島海景花園酒店。酒店工作人員熱情的把我們接送到房間，并告訴我們那些是免費使用的那些是收費的，當時我和陳沈陽住在一個房間，他留在房間休息，我去他們酒店的幾幢樓的公區(qū)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，酒店的硬件設(shè)施及一些細節(jié)服務(wù)方面值得我們借鑒。如他們不管是客房、公區(qū)、還是后臺區(qū)域的水龍頭邊，都有用不銹鋼制成的冷熱水標識，不管我走到他們的那一棟樓的大廳，都有人熱情的招呼，不管我在大廳的那個角落坐下，都有服務(wù)員給我送上一杯水及一塊毛巾，讓我感覺不像是住賓館，像

是到了親戚家朋友家一樣。管理方面：海景管理方針：高、嚴、細、實 高------高起點、高標準、高效率

嚴------嚴密的制度、嚴格的管理嚴明的紀律

細------細致的自相工作，細微的服務(wù)、細密的工作計劃和檢查 實------布置工作要落實、開展工作要扎實、反應(yīng)情況要真實

管理程式 表格量化走動式管理

通過表格記錄每一個細節(jié)服務(wù)的情況和檢查結(jié)果，準確反應(yīng)每一個崗位，每一個員工的實際業(yè)績，并加以量化打分，作為考評依據(jù)，海景六項準則：上級為下級服務(wù)，下級對上級負責，下級出現(xiàn)錯誤，上級承擔責任；上級可越級檢查，下級不允許越級請示；下級可越級投訴，上級不允許越級指揮；上級關(guān)心下級，下級服從上級；上級考評下級，下級評議上級。在實際工作中，海景更強調(diào)“上級為下級服務(wù)，二線為一線服務(wù)，上工序為下工序服務(wù)，全員為（外部）顧客服務(wù)”；強調(diào)互相服務(wù)，共同創(chuàng)造對消費顧客的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

培訓(xùn)方面：他們把員工培訓(xùn)工作抓得很嚴，每周兩次培訓(xùn)每月考試成績上墻，成績不合格的每天下班留下來學(xué)習(xí)。注重對員工的培養(yǎng)，對員工實行學(xué)校式的培訓(xùn)，除了進行業(yè)務(wù)專業(yè)培訓(xùn)外，更用“敬業(yè)、誠實、奉公、自律”塑造員工的思想品格，用“滿負荷”甚至“超負荷”的工作壓力，鍛煉和考驗員工的意志，用“挫折法”鍛煉員工的心理承受和自我控制能力，塑造一種好的心態(tài)。吧員工培養(yǎng)成對社會有用的人才，在生活上關(guān)心員工，提高生活質(zhì)量。如，員工宿舍有空調(diào)，實行“客房式管理”；建員工閱覽室、娛樂室、錄像放映室、員工網(wǎng)吧等。

在海景給我印象最深的是，他們不管前臺區(qū)域還是后臺區(qū)域，都是統(tǒng)一規(guī)范統(tǒng)一標準。

在離開海景之后又去了其他幾家酒店考察，他們酒店的硬件設(shè)施都好于海景酒店，但他們都無法和海景比服務(wù)，在此次考察酒店當中我感受最深的就是海景花園酒店，我們無法復(fù)制他們的管理，但我想只要通過我們的努力，可以象他們靠近。通過這次考察，我有所得，也有所悟。我感受到了自己平時工作中的一些不足，特別是工作狀態(tài)上的。我意識到，只有不斷地學(xué)習(xí)，才會不斷地進步。

非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的培養(yǎng)，給我這次外出考察學(xué)習(xí)的機會，使我增長了見識，在今后的工作中不斷努力學(xué)習(xí)，用心工作為酒店服務(wù)品質(zhì)的提高盡一份綿薄之力。

謝謝

客服部 張華偉 2010.07.20

第二篇：酒店考察學(xué)習(xí)心得體會

酒店考察學(xué)習(xí)心得體會

12月份學(xué)校組織我們班的學(xué)生赴株洲“福爾萊”大酒店進行了實地考察學(xué)習(xí)，通過這次考察學(xué)習(xí)對我的觸動很大，體會深刻，同時感到了前所未有的強烈震撼和壓力，也進一步增強了危機感、緊迫感和責任感。沒有比較就沒有差距，福爾萊的服務(wù)真正做到了“7S”管理質(zhì)量，其質(zhì)量是企業(yè)的生命，聯(lián)系目前的現(xiàn)狀，我們服務(wù)質(zhì)量有待進一步提高。就如何改善我們的服務(wù)質(zhì)量，提升自己的形象，增強競爭力，下面談?wù)勎业囊恍┯^點。

作為導(dǎo)游專業(yè)的一員，雖然我沒有直接參與員工的招聘工作，但我認為，在我們挑選酒店新員工時應(yīng)該做到“寧缺毋濫”，必須將新員工是否具有親和力作為入選的必備條件。因為沒有親和力的員工顯然無法與客人進行良好的溝通。嚴格管理體制是管理好酒店的首要條件，提高服務(wù)員的素質(zhì)，加強安全防范。

隨著工作逐步的開展，我發(fā)現(xiàn)自己越來越忙，曾經(jīng)有一度我對自己管理工作長生了懷疑，也失去了信心，因為我發(fā)現(xiàn)，我竟然不知道該如何去做一些更重要的事情，同時也深刻體會到光憑目前的知識和素質(zhì)是遠遠跟不上酒店發(fā)展的需要。我想，以這次外出考察學(xué)習(xí)為契機，虛心學(xué)習(xí)，加強與其它部門、同學(xué)之間的溝通與交流，調(diào)整自己的工作心態(tài)，做到謙虛謹慎，小局服從大局，個人利益服從集體利益為指針，為實現(xiàn)公司的銷售目標而努力工作！

第三篇：考察深圳酒店群心得體會

考察深圳酒店群心得體會

古人說：“讀書萬卷不如行萬里路”。去名勝古跡可以看看古人在這塊土地上留下的各種遺跡，了解了解我們中華文化的博大精深,學(xué)到更多的知識。去自然風景區(qū)，能夠直接面對自然界的奇異景觀，陶冶情操增長見聞。去繁華的大都市可以目睹大城市的時尚和繁榮和人間百態(tài)。在大三第一學(xué)期，安排我們到深圳考察。我們到達目的地后主要對深圳酒店進行考察。以下是我在考察之后的心得體會。

深圳茵特拉根房車酒店

深圳茵特拉根房車酒店以瑞士文化為主題的超豪華五星級酒店。它坐

落于深圳東部華僑城茵特拉根小鎮(zhèn)，秀麗的湖泊、茂密的樹林 酒店外觀不僅為酒店營造出不可多得的自然景觀，更為它帶來終年清爽的宜人氣候。酒店是以房車文化為主題的精品酒店。它將房車的動感與隨意融入到酒店的設(shè)計理念中，依托東部華僑城獨有的湖光山色、云海奇觀，將最休閑生態(tài)的空間呈現(xiàn)，帶給您灑脫與自然的全新居留體驗。

深圳茵特拉根房車酒店為房車主題風格，客房的床上用品均使用100%高檔棉質(zhì)，另有多個枕頭滿足客人所需，配備酒店專屬洗浴產(chǎn)

品、個人護

理用品，為您帶來良好的住宿體驗。

深圳茵特拉根房車酒店的CABIN 2咖啡廳、OIL BAR-KTV酒吧，連名字都散發(fā)著汽車的味道，讓您在

品味上乘美食的同時，猶如置身于車中，體驗心隨律動的澎湃。CABIN 2咖啡廳以房車為設(shè)計理念，時尚、簡約的裝飾風格，擁有充足而溫暖的陽光，一杯咖啡悠閑品味，對于尋找生活的風雅。位于酒店一樓的OILBAR & KTV酒吧，可同時容納50人，連名字都散發(fā)著汽車的味道，在這里與朋友一起盡情狂歡，燃燒激情。茵特拉根房車酒店由概念主樓和房車靈活組合而成，主樓外表全部采用鋼制結(jié)構(gòu)，擁有159間極具設(shè)計感的客房。同時酒店還設(shè)有取名為Ｃａｂｉｎ２的全日咖啡廳、ＯｉｌＢａｒ＆ＫＴＶ、棋牌室及泳池等娛樂設(shè)施；三間多功能會議廳總面積350平米，布局靈活，內(nèi)設(shè)有先進影音設(shè)施及無線網(wǎng)絡(luò)。在這里用簡約描繪出舒適，而隨意與藝術(shù)，也可以找到百分之百的契合度。

19世紀90年代初，不富裕的美國人在兩個輪子的驢車裝入煤油爐、食物、飲用水和盥洗桶，并以此四海為家。若干年后，我們開始感激曾經(jīng)發(fā)生了這樣顛沛流離，因為它幫助我們尋找到了一種全新的生活模式。從德國引進的豪華房車，里面給你所能想象到的，車子采用環(huán)保航空材料設(shè)計，內(nèi)部線條明快流暢。看起來不大的車廂內(nèi)，卻擁有四張床位，可同時容納9 2

人。由寬大的沙發(fā)躺椅圍合而成的客廳，優(yōu)雅別致。在房車的小廚房里，烹飪用具一應(yīng)俱全，在旅途中當然也可以享受烹飪的樂趣，嵌入式的冰箱，和車身完美的融為一體。而藏于車尾的儲物柜，讓你可以將帳篷等一切想帶上的行李統(tǒng)統(tǒng)丟進去。

由東部華僑城與華僑城國際酒店管理有限公司所聯(lián)手打造的茵特拉根房車酒店提供的是年輕的、充滿動感和激情的生活體驗。它的出現(xiàn)，不僅豐富了東部華僑城酒店的體驗產(chǎn)品，也進一步完善了酒店的整體市場格局，成為高端休閑度假的新載體，為客人營造出舒適與自由的創(chuàng)意空間，追尋遠離喧囂、回歸自然的全新生活方式。房車酒店，這種沒有地基的居住文化，一座真正的“行宮”在未來將吸引更多的人通過入住體驗，感受到東部華僑城全方位而又彼此不同的魅力呈現(xiàn)。

深圳香格里拉大酒店

深圳香格里拉大酒店是國際豪華酒店，位于高速發(fā)展的深圳市的中心，擁有豪華寬敞的客房、提供精美的佳肴、完善的商務(wù)會議設(shè)施。屢獲殊榮的深圳香格里拉大酒店位置優(yōu)越，坐落于羅湖邊境，香港特別行政區(qū)近在咫尺。品味高雅、喜歡舒適和便利的旅客下榻酒店，可以觀賞到香港新界和深圳的美景。

深圳香格里拉大酒店是一家集住宿、餐飲、商務(wù)、會議、旅游等服務(wù)為一體的五星級大酒店。酒店擁有裝修豪華、高雅、環(huán)境舒適的各類客房,房間裝飾明亮寬敞，設(shè)施設(shè)備齊全，均配備免費上網(wǎng)端口，以滿足各類賓客的服務(wù)需求。酒店擁有大型多功能會議廳，為各級商貿(mào)洽談、研討會、學(xué)術(shù)論壇會等會議提供環(huán)境極佳的場所，會議的配套服務(wù)齊全。酒店還配備商務(wù)中心、酒吧、商場、餐廳、桑拿按摩

休閑中心、美容美發(fā)廳等娛樂設(shè)施和專用停車場，并為旅客代辦旅游服務(wù)。形成了完善的“食、住、行、游、購、娛”配套服務(wù)功能系統(tǒng)。深圳香格里拉大酒店擁有布置典雅的客房和套房、設(shè)備齊全的商務(wù)中心、會議及康樂設(shè)施，以及各有特式的餐館酒吧。

深圳香格里拉大酒店酒店擁有553間設(shè)計優(yōu)雅的客房和套房，客房內(nèi)備有電子保險箱，迷你酒吧，閉路電影頻道等。大宴會廳可同時招待1500位嘉賓。

深圳香格里拉大酒店另備有7間豪華會議室可供選擇，酒店是籌辦各式宴會聚餐的最佳場地。商務(wù)中心還可提供全面的行政設(shè)施及專業(yè)秘書服務(wù)；并有兩間私人會議室及晤談室可供客人選擇。

酒店大堂設(shè)計說明風格延續(xù)建筑主體完整的造型語言及豪華風格，結(jié)合現(xiàn)代科技感的手法，而設(shè)計主題定位于現(xiàn)代感的渡假式酒店，同時能滿足高檔酒店的各種功能配套，酒店藝術(shù)品則兼顧當?shù)貍魃裰鳌?/p>

大堂地面采用西班牙米黃云石，與天花對應(yīng)的是巨大的圓形造型，中間采用當?shù)厣铣搜蛎囆g(shù)地毯，大堂米黃立柱分別圍繞圓形組團，4

以避免柱太多而產(chǎn)生混亂的印象，大堂墻身為米黃云石迭級造型，酒店大堂設(shè)計說明中空部分為橢圓形結(jié)合采光清玻，扶梯地面為白砂石及米黃收邊，扶手采用櫻桃木，欄河則選用鐵花及銅絲相結(jié)合，大堂吧風格為歐陸風格，突出空間典雅、舒適的感受，大堂右側(cè)設(shè)花店，工藝品店，滿足旅游酒店收藏藝術(shù)品的功能。

猶如自身處在其中時，在絲般柔滑的床單中醒來。透過落地窗便可以觀賞武漢那充滿活力的金融區(qū)的景色和蔥郁的園林景色，為你呈獻一個美好的早晨。看著這樣燦爛的美景，您意識到自己身在香格里拉大酒店其中一間豪華客房里面。

香格里拉大酒店是一幢簡潔的雙矩形體建筑，內(nèi)部裝飾雍容華貴，清新典

雅。總面積為1,600平方米，空高達7米，飾有巨型水晶吊燈及花瓣形墻紙，秉承了香格里拉一貫的典雅風格。整體裝修的主要顏色為紫灰色和米黃色，這兩色雖為對比色但在這運用的洽淡好處，讓著紫既不過于做作，也不顯得俗氣，在擺上一些百合，其清新發(fā)揮得淋淋盡致。在用餐區(qū)域的墻壁上懸掛有木制裝飾品及充滿日式漁民氣息的草編制品，在特別設(shè)計的燈光照射下，在充滿節(jié)奏感的音樂的襯托下，整個餐廳呈現(xiàn)出輕松隨意的用餐氛圍。

酒店裝修風格雖主要以中國風為主，但缺少了一些藏族特色；酒店內(nèi)也設(shè)有一些西式餐廳，其中式風格的大廳到西式餐廳的沒有明顯的過度，顯得不太自然。不過香格里拉大酒店將傳統(tǒng)的中式風格與現(xiàn)代的歐式風格相結(jié)合，既有中式的雍容華貴又有歐式的清新典雅。對于這兩種風格的相互融合是值得研究的。

一個五星級酒店幾乎囊括了所有室內(nèi)空間設(shè)計功能，里面有公共的大堂部分、餐飲部分(咖啡廳、酒吧)、商務(wù)中心、后勤寫字樓、健康中心SPA等等。對設(shè)計師而言，設(shè)計酒店是一件有趣但同時充滿難度的工作。做好這項工作除了需要多年的設(shè)計經(jīng)驗積累，更多的是設(shè)計師在思想上的專注、執(zhí)著的創(chuàng)新精神。酒店設(shè)計在中國以一種全新的面貌展示在眾人面前。在全球化的影響下，呈現(xiàn)出更加多樣化的趨勢。有別于傳統(tǒng)豪華酒店的形象。如今的酒店擁有更多的個性與熱情，以適應(yīng)人們生活的方式和需求。

第四篇：酒店經(jīng)營管理考察學(xué)習(xí)心得體會

酒店經(jīng)營管理考察學(xué)習(xí)心得體會

為加強公司酒店經(jīng)營管理及諸多方面的能力，公司依據(jù)“走出去，請進來”的學(xué)習(xí)方針及重要指導(dǎo)思想，坤建公司總經(jīng)理徐總于 2020 年 10 月 10 日攜君德大酒店和鳳岡賓館一行到上海悅?cè)A大酒店實地考察學(xué)習(xí)。

進入悅?cè)A大酒店，給人感覺的是溫馨、干凈整潔，酒店格局布置緊密，各個區(qū)域結(jié)合較為連貫；場地寬敞營業(yè)區(qū)域較大，特別是一樓、二樓的餐飲包房、三樓宴會接待區(qū)域，整個裝修設(shè)計格調(diào)高雅，很有檔次；各部門的物品都有序排放，每件物品都畫有相應(yīng)的位置并進行了標示，就連客房中心的布草車也在地面上畫有擺放的位置。

而且最具特色的就是悅?cè)A的“六天”管理法，即天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進。從字面上不難理解其中的含義。分開來看其實每一條都是在做一些工作中的細節(jié)，當做好每一個細節(jié)的時候，所有的細節(jié)加在一起就會形成一股強大的力量，從而改變周圍的環(huán)境。特別是每一個部門從員工到經(jīng)理即是管理者也是參與者，每個人都有明確的管理分理。而且形成了一種相互檢查，相互監(jiān)督質(zhì)檢部門進行抽查的良性循環(huán)。

悅?cè)A酒店客房推崇的“個性化服務(wù)”，給客人以驚喜，讓客人感到“賓至如歸”，使客人“流連忘返”，也值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。

通過為期五天的學(xué)習(xí)，感受到酒店各部門熱情接待，也看到我們的差距，在此，我們將學(xué)習(xí)到知識付諸于實際，對賓館進行實時的改造，具體整改措施如下：

一、改造設(shè)施設(shè)備，給客人新體驗。

（一）前廳部

（1）存在問題：前廳作為酒店的門面，展現(xiàn)酒店形象，賓館前廳目前的現(xiàn)狀是證件、上墻制度亂貼，展示牌亂擺放；收銀臺區(qū)域雜亂；無客用衛(wèi)生間。

（2）整改措施

1、規(guī)范指示牌的擺放，上墻制度、證件的合理展示，增設(shè)花卉植物；

2、為了給客人更好的體驗，把一樓閑置衛(wèi)生間利用起來，需要對衛(wèi)生間內(nèi)部進行改造，更換水箱，增設(shè)紙巾盒等，衛(wèi)生間外添加洗手盆。

（二）餐飲部

（1）存在問題：整個餐飲部布局不合理，特別是早餐臺面凌亂，無層次感；餐廳包房椅套、沙發(fā)因使用時間太長，磨損太大；廚房清洗區(qū)域雜亂，沒有合理的劃分消毒、清洗區(qū)域；過道屋頂漏水，導(dǎo)致天花板已掉落。

（2）整改措施

1、早餐廳：改造早餐臺，把現(xiàn)有收銀臺拆掉，做一面固定的早餐臺，合理規(guī)劃菜品擺放位置，把原有區(qū)域墻壁刷漆。

2、廚房：使庫房物資有序擺放，方便領(lǐng)用，增設(shè)貨架，把庫房物資按照常用、分類進行擺放。

3、洗碗間：把洗碗間巷道隔出幾間房子，分別作洗碗間、消毒間、儲存間。

4、更換餐廳包房、中餐廳椅套，沙發(fā)套。增設(shè)包房備餐柜及電視柜。

5、整個餐飲外墻刷漆，做好防水，燈光根據(jù)裝修作調(diào)整。

（三）客房部

（1）存在問題：房間電腦、電視系統(tǒng)老化，床墊陳舊；很多房間地毯因時間太長，已無法正常使用，房間面積小，整體布局需要作實時調(diào)整。

（2）整改措施

1、更換部分房間電視，撤掉電腦，更換房間地毯為木地板，改造衣柜；打造

幾間行政辦公房及公務(wù)接待房。

2、更換過道不能用消防防火門或刷漆，增設(shè)消防應(yīng)急燈及應(yīng)急通道標識標牌。

二、規(guī)范服務(wù)流程，提高服務(wù)質(zhì)量

（1）存在問題：

1、員工沒有系統(tǒng)、專業(yè)的進行培訓(xùn)，思想散漫，隨意性大；

2、因管理層監(jiān)督不到位，員工執(zhí)行力弱，服務(wù)意識差。

3、沒有系統(tǒng)管理機制，導(dǎo)致工作流程混亂，員工不知道做什么或不愿接受新的東西。

（2）整改的措施

1、建立系統(tǒng)的管理模式，形成自上而下的管理渠道，層層管理；按部門級別進行劃分，擬定崗位職責，細化工作流程及工作內(nèi)容；

2、合理運用“六常”與“六天”管理，根據(jù)賓館實際情況進行改造，如客房布草間分類存放，貼上標簽；廚房庫房常整理、常規(guī)范進行操作。

3、打造個性化服務(wù)，給客人全新的體驗。

第五篇：酒店考察有感

酒店考察有感

4月21日，我們酒店管理兩個班坐著校車來到上海兩家五星級酒店進行參觀訪問。事先得知是花園飯店和威斯汀大飯店，因此我提前調(diào)查了兩家酒店的簡要資料。

我們首先來到花園飯店，心情自然十分激動，映入眼簾的就是一座34層樓高的大廈。花園飯店位于上海市盧灣區(qū)茂名南路58號，接近上海繁華的外灘，地處上海的商業(yè)和娛樂中心，是一座融古典高雅與豪華舒適于一體的現(xiàn)代化五星級酒店。據(jù)調(diào)查得知，上海花園飯店由日本大倉飯店集團管理，于1990年開業(yè)，是一家日資酒店。我們集中在酒店門口，酒店主管便帶領(lǐng)我們分批進入酒店內(nèi)部參觀。剛進大堂，便看到很多日式文化元素和日本客人，酒店大堂盡管面積不大，但十分精致典雅。我們的參觀方式是由高到低，所以主管帶領(lǐng)同學(xué)們上到了33層主樓，從玻璃窗往下眺望，可以看到一個占地近30000平方米的巨大花園，幾乎是清一色的綠，其他的花色很少，花園中間還有一個噴水池，整體給人一種清新舒適的感覺。從33樓還可以遠眺四周，美景盡收眼底。接下來我們便進入客房，據(jù)主管介紹，上海花園飯店共有492間客房，普通標準間面積為32平方米。客房內(nèi)部空間不大，但還算整齊有序，浴室和房間用玻璃隔開的，可以透視，也算別有情趣。重頭戲是套房，同學(xué)們進去以后，都顯得異常興奮。套房面積很大，內(nèi)部設(shè)施齊全，大廳提供各類報刊以供客人閱讀，房內(nèi)有日本茶和雀巢咖啡，為東西方客人想得很周全；床位有兩張，都有加長，私人保險箱，國內(nèi)直撥電話，國際直撥電話，有線電視，衛(wèi)星電視，中央空調(diào)，單人床，雙人床，小酒吧，電熱水壺，體重計，吹風機，浴衣，免費衛(wèi)生間清潔用品，部分房型寬帶免費，可以說應(yīng)有盡有，整體環(huán)境很有中西合璧的感覺。

上海花園飯店擁有5個餐廳，3個酒吧，在樓梯間我們看到陳列著很多高檔紅酒，既節(jié)約了空間，又可以讓客人在上下樓的同時賞心悅目。3樓是“夜來香”酒吧，讓人感受到濃郁的歐洲風情；2樓分布著“白玉蘭”中餐廳和“山里”日式餐廳，中餐廳的粵菜和上海菜頗受歡迎，日式料理也獨具風味；1樓為玫瑰咖啡廳，西餐種類豐富，盡管我們沒有能夠進去，但依然看到里面客人很多，在大堂有個名為“綠洲”的酒吧，可供客人聊天，商議，休息之用。

下午我們來到位于河南中路的威斯汀大飯店進行參觀，威斯汀大飯店及公寓坐落于“外灘中心”內(nèi)，由美國喜達屋酒店及度假村管理集團管理。上海威斯汀大飯店刷新了品牌“世界頂級奢華飯店”理念，為賓客提供完善的、獨具特色的住宿、餐飲、會務(wù)、娛樂、休閑、水療場所設(shè)施及服務(wù)。飯店樓高26層，比花園飯店略低，但是客房數(shù)卻達到了570間。一進酒店大堂，感覺裝修很豪華，很大氣。極具視覺沖擊力的玻璃天梯由酒店大堂中庭延伸至?xí)?wù)樓層（2樓和3樓）

和水晶苑（5樓），重量相當于250輛轎車，成為中庭的一大亮點。據(jù)酒店管理人員介紹，玻璃天梯到晚上會變得五彩斑斕，非常好看，只可惜我們是白天來的，便無緣此景了。酒店由行政樓和皇冠樓組成，中間是逸天廊大堂，大堂頂部是玻璃天窗，逸天廊內(nèi)種植棕櫚樹，在設(shè)計中巧妙使用了金木水火土五種元素，加上大面積玻璃建筑設(shè)計讓自然光線照進酒店，給每一個客人無限接近自然的感覺，不會產(chǎn)生封閉感。酒店里不管是服務(wù)人員還是主管經(jīng)理都非常熱情好客，態(tài)度彬彬有禮，人力資源總監(jiān)親自接待我們，給我們上了生動的課程，還免費提供水和小點心，可謂是十分細心周到。這也正好印證了威斯汀的核心價值，即“個性化，直覺靈動，煥發(fā)活力”。在參觀的過程中，我們見到了許多歐美客人，這一點與花園飯店迥然不同。2樓和3樓是鉆石宴會大廳，包括一個高科技會議室，會議廳與宴會廳總面積達1410平方米，最大的一間宴會廳可供700人同時用餐。我們直接進到套房，看到了酒店引以為榮的標志產(chǎn)品“天夢之床”以及“天夢狗床”，果然鋪設(shè)精致平整，看來威斯汀對客人的睡眠質(zhì)量極為重視。酒店大量采用暖色系，給人一種舒適的感覺，點綴于墻上的則是飯店特別挑選的藝術(shù)品，欣欣向榮的植物也表達著迎賓之情。酒店餐飲非常豐富，令很多客人贊不絕口，《紐約時報》和《Lonely Planet》評她為“上海最好的早午餐”，《The Wine Review》更封她為“世界上最棒的早午餐”。酒店一樓的逸天廊大堂酒吧和舞臺餐廳是早午餐的主要場所，坐在大堂吧色彩艷麗的沙發(fā)上，伴隨著優(yōu)雅的鋼琴曲，和煦的陽光透過玻璃天頂照射進來，穿過郁郁蔥蔥的棕櫚樹，灑在臉上格外舒適。舞臺餐廳則因為開放式廚房和廚師的現(xiàn)場烹飪而增添了更多劇院色彩。

中國是一個迅速發(fā)展的市場，經(jīng)濟的快速發(fā)展也表現(xiàn)在新賓館建造速度上。目前威斯汀酒店在中國的大城市，如北京，上海，廣州，天津，成都，深圳，南京，合肥都已開業(yè)，未來還將在武漢，蘇州，杭州等地進行擴張。

參觀完花園飯店和威斯汀大飯店之后，我們學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的東西，畢竟實踐出真知。五星級酒店不同于一般的經(jīng)濟型酒店，它們在硬件設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量上都要高出不少，尤其是其核心價值理念令人印象深刻，我想這就是它們成功經(jīng)營的法寶吧！未來我的目標很明確，進入這些酒店實習(xí)和工作，這是一個不斷學(xué)習(xí)的過程，努力就要從現(xiàn)在開始了。