專題：面點制作創新思路
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面點創新
主題宴會席點的組配與面點創新 摘要：一桌豐盛的美味佳肴，沒有面點的配合就好比紅花失掉綠葉。在飲食企業中有俗語云：“無點不成席。”人們比喻菜點是“臉面”，面點就是“五官”
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面點制作工藝流程
面點制作工藝流程 學校：豐鎮市職業中專 姓名：閆瑞芳 教學課題：面點制作工藝流程 課時：一課時 教學目的： １、 ２、 通過本節的學習全面了解面點的制作過程 掌握中式面點制作的工藝流
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面點制作教案
面點制作教案－－4（西點） 2008-07-03 14:55 第九章 西點制作工藝 西式糕點簡稱西點，是指來源于西方國家，傳統西點主要包括面包、蛋糕和點心三大類。廣義上講，某些冷點（冰淇淋）也屬于西
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面點制作教案6
面點制作教案6 第八章 面包制作工藝 面包是西點的一大類，它的制作是以高筋面粉為主要原料，利用酵母的發酵作用來進行蓬松，最后得到松軟而富有彈性的制品，面包是西方人的主食，其
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中式面點制作操作規程
中式面點制作操作規程 1.保證原料衛生。加工前要檢查面粉、糖、食用油、蛋、奶、蜜餞、餡類食品等原料必須是否新鮮、無蟲、無異物、無酸敗。拒絕使用不符合衛生質量要求的
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制作思路
主題 住房—房價1背景回顧房地產的發展
房價居高不下因素
1)中國人傳統觀念結婚買房 2)炒樓投資 3)地方政府收入GDP靠房產推動等因素 使房價由于增長過快，國家出臺政策進行調 -
課件制作思路大全
世界的人口
熊紅娟河南安陽市第二十中學課件通過對圖表的分析，引導學生通過分析來認識世界人口的增長趨勢。并把握世界人口增長率的特點，并與地圖密切地結合起來，學生通過讀圖 -
創新思路
一、要根據消費者的需求和物流服務體系的特點，超越傳統物流服務模式，主動貼近用戶并以用戶的需求和利益為中心， 最大限度地滿足用戶的需求。 為了滿足物流服務多樣化、復雜化、
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創新思路
創新思路、扎實工作全力打造平安社區 --------匯豐辦事處四項措施構建平安社區 今年以來，匯豐辦事處繼續做好平安建設工作，不斷強化組織領導，創新工作思路，狠抓任務落實，從源頭上
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創新思路
創新思路 主動作為 加快實現鎮江體育跨越發展 徐 萍 2010年1月29日 各位領導、同志們： 根據會議安排，我代表市體育局對2009年全市體育工作進行總結并就2010年工作作出部署。
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創新思路
創新思路 , 提高團學工作質量
本學期我們化工系在團學工作方面開展了大量豐富多采的活動，旨在全面提高學生的綜合素質，使學生的才能在大學期間能夠得到充分的發展，給學生一個充 -
《中式面點制作》教學方法的改革（合集）
《中式面點制作》教學方法的改革 【摘要】《中式面點制作》課程是一門理論實踐相結合的課程，在教學中我們對傳統的教學方法進行改革，采用項目教學法，改變了傳統的教師演示、學
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四年級綜合實踐《面點制作——餃子》
面點制作——《喜氣洋洋包餃子》 一、教學目標： 知識與技能目標：通過學習包餃子，引導學生了解餃子的形狀、種類、做法，能制餡、搟皮和包合。 過程與方法目標：在合作學習過程中，逐
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四年級綜合實踐《面點制作——饅頭》
面點制作——《五彩繽紛話饅頭》 一、教學目標： 知識與技能目標：通過學習做饅頭，引導學生了解饅頭的形狀、種類、做法，掌握做饅頭的要領。 過程與方法目標：通過觀察學習、小組合
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面點培訓及制作訣竅（共5篇）
1 葫蘆包 烹制方法：蒸 味 型：香甜味 原 料：面粉200g、酵母5 g、白糖2 g、泡打粉少許、蓮蓉餡、 工藝流程：和面→醒發→成形→蒸制→裝盤 制作工藝： 1、將面粉倒在案板上，中間扒小
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中式面點制作綜合試卷B
中式面點制作試卷 B 參考答案 一、選擇題（占試卷總分 15%） 1. 下面用包上法上餡的品種是( A )。 A．包子 B．艾卷 C．燒賣 D．三包裝 2. 蝴蝶卷是傳統面點小吃，制作時以( A )為主
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烹飪專業中式面點制作教學總結[精選]
面點制作教學總結 任課教師： xxx 任教班級：高一烹飪班 時間如流水，一學期的工作已經結束，在學校領導的正確領導和關心下，自己無論在政治思想、工作上都得到了明顯的提高。同時，留
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幼兒園大班美術教案《面點制作》5則范文
《大班美術教案《面點制作》》這是優秀的大班美術教案文章，希望可以對您的學習工作中帶來幫助！活動目標1、 激發幼兒制作面點的興趣，感受動手勞動的快樂。2、 培養幼兒耐心細致
