專(zhuān)題：酒店前廳與客房管理
-
酒店前廳與客房管理
酒 店 前 廳 與 客 房 管 理 目 錄 一、調(diào)查前的準(zhǔn)備分析工作： 1)．調(diào)查對(duì)象 2)．調(diào)查要求 3)．調(diào)查者成員 4)．調(diào)查方法 5)．調(diào)查小組任務(wù)分配 6)．調(diào)查小組分析角度 二、調(diào)查過(guò)程的實(shí)際
-
酒店(飯店)前廳與客房管理試題
飯店前廳與客房管理試題一、單項(xiàng)選擇題(本大題共10小題，每小題1分，共10分)在每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合題目要求的，請(qǐng)將其代碼填寫(xiě)在題后的括號(hào)內(nèi)。錯(cuò)選、多選或
-
酒店前廳與客房管理 (最終版)（精選五篇）
第一章、前廳部概述
前廳部的作用：1、前廳部是酒店的營(yíng)業(yè)櫥窗，反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。
2、前廳部是給客人留下第一印象和最后印象的地方。
3.、前廳部具有一定的經(jīng)濟(jì)作用。 -
酒店前廳客房運(yùn)行管理實(shí)務(wù)
酒店前廳客房運(yùn)行管理實(shí)務(wù)
1、客房部和前廳部的工作有哪些？
客房部：1、作為客房應(yīng)在日常管理中抓好衛(wèi)生工作；2、要搞好對(duì)客服務(wù).；3、安全工
作；4、是個(gè)性化服務(wù)
前廳部：前廳部酒店 -
飯店前廳與客房管理
淺析飯店預(yù)訂業(yè)務(wù)[摘要] 預(yù)訂是飯店一項(xiàng)有力的促銷(xiāo)手段，而且實(shí)行預(yù)訂在很多方面都有利于飯店的客房銷(xiāo)售管理。本文討論飯店預(yù)訂發(fā)展的原因，就目前國(guó)內(nèi)預(yù)訂業(yè)務(wù)存在的問(wèn)題， 研究
-
飯店前廳與客房管理
目錄一、前言 ........... ?.2二、銷(xiāo)售人員素質(zhì)要求 ................ 2三、銷(xiāo)售的技巧 ............... 3（一）報(bào)價(jià)技巧 ............... 31、沖擊式報(bào)價(jià) ................ 3
-
酒店前廳與客房管理 第二章前廳預(yù)訂 教案
《酒店前廳與客房管理》教案第二章前廳預(yù)訂
教學(xué)目的與要求：
知道預(yù)定的概念，預(yù)定的作用；了解國(guó)際飯店通用的計(jì)價(jià)方式；掌握預(yù)訂的種類(lèi)，預(yù)定的方式；掌握客房預(yù)訂的基本內(nèi)容和程序。 -
酒店前廳與客房管理 第七章 前廳信息溝通 教案
《酒店前廳與客房管理》教案 第七章 前廳信息溝通 教學(xué)目的與要求： 通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，了解客史檔案的內(nèi)容，掌握客史檔案的建立與使用，了解VIP等級(jí)分類(lèi)，掌握VIP服務(wù)的一般步驟，了解
-
酒店前廳與客房管理 第二章 前廳預(yù)訂 教案
《酒店前廳與客房管理》教案 第二章前廳預(yù)訂 教學(xué)目的與要求： 知道預(yù)定的概念，預(yù)定的作用；了解國(guó)際飯店通用的計(jì)價(jià)方式；掌握預(yù)訂的種類(lèi)，預(yù)定的方式；掌握客房預(yù)訂的基本內(nèi)容和程序
-
酒店前廳與客房管理 第十章 客房部員工管理 教案
《酒店前廳與客房管理》教案
第十章 客房部員工管理
教學(xué)目的與要求：
理解客房部員工培訓(xùn)的內(nèi)容和類(lèi)型，理解客房部員工考核的分類(lèi)，掌握日常評(píng)估和工作評(píng)估的范圍，理解激勵(lì)的含義 -
酒店前廳與客房管理 第三章 禮賓服務(wù) 教案
《酒店前廳與客房管理》教案 第三章 禮賓服務(wù) 教學(xué)目的與要求： 了解前廳禮賓服務(wù)的主要內(nèi)容；描述出在提供客人行李搬運(yùn)、寄存服務(wù)過(guò)程中的細(xì)節(jié)；掌握迎送客人的服務(wù)程序；了解“
-
酒店前廳與客房管理 第五章 接待服務(wù) 教案[精選]
《酒店前廳與客房管理》教案 第五章 接待服務(wù) 教學(xué)目的與要求： 要求掌握散客入住的準(zhǔn)備工作和服務(wù)程序；熟悉團(tuán)隊(duì)客人辦理入住手續(xù)的程序；會(huì)填寫(xiě)住客入住登記表；熟悉商務(wù)樓層的
-
《前廳與客房管理》期末復(fù)習(xí)資料（最終定稿）
一、名詞解釋 1、多功能房間 2、有效開(kāi)工率 3、個(gè)性化服務(wù) 4、雙鎖房 5、房餐服務(wù) 6、客房出租率 7、心理服務(wù) 8、夾心式報(bào)價(jià) 9、理想平均房?jī)r(jià) 10、計(jì)劃衛(wèi)生 11、盈虧平衡點(diǎn)
-
飯店前廳客房服務(wù)與管理
飯店前廳客房服務(wù)與管理
【選擇題 單選10*1多選10*2簡(jiǎn)答題5*8案例分析（1）10分 （2）20分】
一、前廳部的地位及服務(wù)功能：
地位：1、前廳部是飯店的營(yíng)業(yè)窗口，反映飯店的整體服務(wù)質(zhì)量。 -
飯店前廳與客房管理試題（范文）
浙江省2004年4月高等教育自學(xué)考試飯店前廳與客房管理試題 來(lái)源：福建招生考試網(wǎng) 10-08-07 05:12 [喔喔招生考試網(wǎng)：自考試題] 浙江省2004年4月高等教育自學(xué)考試飯店前廳與客房管
-
前廳與客房管理大綱五篇
《前廳與客房管理》課程教學(xué)大綱 課程名稱(chēng)：前廳與客房管理 適用專(zhuān)業(yè)：旅游管理 學(xué)分：5 總 學(xué) 時(shí)： 102 理論學(xué)時(shí)：102 實(shí)踐學(xué)時(shí)： 0 主 撰 人：程劍 審定人：程劍 一、課程的性質(zhì)和目的
-
前廳客房服務(wù)與管理復(fù)習(xí)提綱
前廳客房服務(wù)與管理復(fù)習(xí)提綱
1、根據(jù)國(guó)際飯店管理經(jīng)驗(yàn)，超額訂房的百分?jǐn)?shù)可在5-15%。
2、空房又叫可售房，其英文簡(jiǎn)稱(chēng)是VC。
3、前廳部接待員在銷(xiāo)售客房時(shí)，重點(diǎn)講解的內(nèi)容應(yīng)該是 -
前廳與客房服務(wù)管理前言
《前廳與客房服務(wù)管理》前言據(jù)中國(guó)旅游網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)：2006年1月到10月中國(guó)入境旅游人數(shù)達(dá)到1.036億人，同比增長(zhǎng)3.40％；中國(guó)的酒店市場(chǎng)在過(guò)去的十年出現(xiàn)了快速增長(zhǎng)，官方數(shù)字顯示，在1999年
