雨潤食品

雨潤精神：誠信　勤敏　謙學　艱毅

誠信－做人

「誠信」是雨潤食品員工最重要的品格基準，是雨潤食品生產優質產品和贏得良好信譽的有效保障，是雨潤食品與供給商及合作伙伴友好合作的堅實根底。建立高質量的產品標準、生產銷售優質產品是雨潤食品誠信架構的根底。「誠信」不僅鼓勵了雨潤食品，更影響了一大批的供給商與分銷商。大家一致認為生產銷售符合消費者質量標準要求的產品才是誠信的真正表達。

勤敏－做事「勤敏」是雨潤食品員工最重要的行為基準，是雨潤食品保持高質、高效以及快速增長的前提。雨潤食品目前擁有一支勤敏、年輕、充滿活力、能夠迅速應對市場變化的管理團隊。從新品開發到生產銷售，我們的管理團隊始終致力于加強核心質量，呈現煥然一新的面貌。

謙學－立身

「謙學」是雨潤食品員工根本的工作學習態度。雨潤員工認為培訓學習是自己應享有的權利，是企業給予的工作獎勵。培訓豐富了雨潤員工的現有知識，增強了他們的自信心。雨潤食品早已意識到人力資源開展的重要性，不僅在集團內部舉行定期培訓，而且派送員工去各種商業學校及培訓機構接受培訓。除此之外，雨潤食品還聘請著名專家教授給其管理團隊講授有關管理、營銷等方面的課程。

艱毅－立業

「艱毅」是雨潤食品保持市場領先地位，實現新目標的必備特質。雨潤食品憑借其堅毅和極強的市場應辨能力在劇烈的市場競爭中獨樹一幟。堅毅讓雨潤食品一直致力于開發各種有效的營銷模式，以打造具有領先地位的民族品牌。

——企業愿景

傳揚美味事業，釀造美滿生活

調味業是深具中國美食傳統的產業，在中國已有幾千年的歷史文化演變過程。海天立足中國調味業的文化沃土，立足美味事業，在做深做細國內市場的根底上，更有責任把“中國味〞推廣成為世界語言，把海天做成國際品牌、以集團化、產業化、國際化、品牌化的戰略經營，提供優質產品，傳揚美食文化，讓更多人享受美味的歡樂，讓更多家庭感受生活的美滿。為社會整體的協調和改善，奉獻自己的力量！

——海天調味食品董事長兼總經理　龐康

——核心價值

勤儉創業

穩健創新

立足根本

開展無止境

堅持做到最好

“只有創業，沒有守業〞，創業難，勤儉創業更難。海天企業的核心價值觀重心在“創業〞和“創新〞上，即反對安于現狀的思想，鼓勵永遠保持艱苦創業的作風，以創新為動力，把每一樣工作做到最好，追求向更高目標的開展。在這一過程中，只要堅持“勤儉〞和“穩健〞，我們就能戰勝任何困難。

“創新〞和“穩健〞是一對矛盾統一的命題，是企業價值觀的互補。創新如銳利之矛，用以撕開各種市場壁壘，確保海天高速開展；穩健如牢固之盾，用于防御千奇百怪的市場風險，確保海天健康開展。一手執矛，一手挽盾，攻守皆備而不自相矛盾。海天堅持這個互補的“矛盾原那么〞，在變化中變化自己，在否認中否認自己，沒有終極目標，惟有階段性目標，最終使企業在創新中穩步提升，驅動美味事業不斷前進。

——精神主張

成就事業的精神：

理想、豪情還有決心。唯有控制了市場的人，才真正控制了自己。

追求卓越的精神：

優秀是一個高度，也是一個瓶頸，突破優秀才能卓越。

誠信務實的精神：

以誠信律己，對消費者，對企業，對自己的責任。誠信不是一天，效勞不止一年，品質保持永遠。

光明正大的精神：

心正，才能身正，故能“味〞正。做實事，務真情；存公理，去私心。

團隊協作的精神：

強化團隊競爭力，強調人與人、部門與部門之間的有機協調，打造高素質的團隊。

創新思變的精神：

求新求變求改良，海天歡送每一個“善變〞的人。

忠誠效勞的精神：

對社會忠誠，對客戶忠誠，對公司忠誠，對同事忠誠。

禮節謙讓的精神：

永遠不要忘卻，您所遇到的每個人都是您的顧客。

感恩圖強的精神：

學會感謝，記得稱贊，歡喜領受每一天，由衷感謝和知足。

——科研篇

“問渠哪得清如許，為有源頭活水來。〞技術領先，不僅造就了海天產品享譽全球的國際級高品質，也成為海天味業在質量、規模、品牌、營銷等方面占據優勢的源頭所在！

海天率先建成業內唯一的省級“釀造工程技術研究開發中心〞和“產品檢驗中心〞兩個實驗室，并與著名的英國中心實驗室等國際科研機構、院校保持長期合作關系，承當國家、省、市的一批重點科研工程,儀器裝備、人才隊伍、科研實力均具有國際領先水平。

海天從國外引進的一批超前檢測儀器，如氣液相色譜、GC-MS等，是國內同行中所少有的，能更為嚴格地執行質量標準，對醬油中的各種成分和原材料中可能的農藥殘留進行監控，成為國內調味品企業中少數能夠自行開展黃曲酶毒素和農藥殘留檢測的生產企業之一，確保每一瓶產品的平安衛生和高品質，與國際標準接軌，甚至超過國際標準。

科研的投入,也推動了海天產品的多元創新。在海天，每月都有新品研發出來投入生產，新品開發已經成為一項長期攻關的工程。這既是海天科研隊伍專注于調味事業的表現，也是適應市場變化、不斷推陳出新的需要。單就醬油一類，海天就已開展出生抽、老抽、特色等系列共50余個品種,而所有海天調味產品,已達200余種。口味多樣，品種齊全的海天產品，極大豐富了中國美食文明，能夠滿足不同的消費需求。

——質量篇

海天從保障源頭用料的平安和高品質開始，建立專業的菌種培育中心，強化發酵菌種研究，并建成中國面積最大的玻璃曬池群進行天然發酵，直至對產品實施全程無接觸的無菌灌裝，以及產品流通入市后執行嚴格的留樣觀察制度等等，在每一個環節和生產步驟，要求每一位員工對產品質量執行全面、全程、全員的保障體系，得以形成獨步市場的質量優勢。同行業惟一集“中國著名商標〞、“中國名牌產品〞等國家級重要認證于一身，含金量至高。

醬油灌裝是影響調味質量的重要環節，海天的灌裝生產線座落在全封閉恒溫恒濕環境內，由計算機系統控制，全程無人為因素污染。瓶子殺菌消毒、醬油灌裝、瓶體封蓋的整個過程都是在全封閉的無菌灌裝空間內完成。瓶子經過潔凈熱水清洗、潔凈蒸汽殺菌、潔凈空氣吹干三道“關口〞，瓶蓋經過負離子除塵、紫外線殺菌兩道程序進入該空間，醬油在進入灌裝空間前那么經過巴氏滅菌和超細過濾雙重滅菌工序。據測量，海天醬油灌裝空間的潔凈程度已達１０萬級標準，堪與藥品行業的潔凈標準媲美。

海天在每一批產品進入流通前都嚴格執行國際通用的產品留樣制度。海天公司專業檢驗人員不定期地對留樣產品進行檢測和跟蹤，觀察產品是否發生變化，質量是否穩定，以此為參考，對在市場中流通的產品實施同步監控，從而確保市場銷售產品的品質穩定，質量平安。

——規模篇

自1990年代始，海天已連續多年保持醬油產銷量全國第一的紀錄，并且一直保持比擬高的增長速度，是國內調味品行業名副其實的第一品牌。2005年10月28日，海天〔高明〕調味食品的盛大落成，那么為海天繼續享譽全國與走向世界邁出關鍵一步。

這座崛起高明的“醬油城〞，占地面積近3000畝，總投資達10億元，年產量將超過100萬噸，是目前世界最大的“航母級〞的調味品綜合生產基地，除生產醬油外，還生產包括蠔油、雞精、醬、醋在內的多種調味品，將確保海天在產銷規模、技術領先性和產品多元化等方面坐上全球同行的頭把交椅。

調味業資深專家評價海天高明“醬油城〞的落成，是中國第一個現代高科技與傳統釀造工藝完美結合的典范，是中國調味業的一個創舉，是中國調味業集團化、產業化經營邁出的關鍵一步。中國調味業的競爭也將由此轉型，在產品、市場、價格、營銷、品牌等方面實現全面升級，國內調味品企業數量多、規模小、實力弱、競爭亂的格局有望得到根本改觀，以海天為代表的中國調味品企業在國際中高端市場的競爭力也必將得到顯著提升。

——品牌篇

長期的品牌建設賦予海天美味、健康、誠信、首選的形象，使海天具有極高的品牌號召力，吸引了無以記數的忠誠消費者，以及大批卓有實力的經銷商，并獲得行業主管部門首肯。企商攜手，政府支持，消費者信任，使海天醬油、蠔油、雞精等產品的市場占有率和入戶使用率都保持穩步快速的遞增，在一些重點市場，海天產品高達95%以上的占有率創造出營銷奇跡。

“有人煙處，必有海天〞。海天健全而縝密的營銷網絡，全面覆蓋中國市場，搭建出海天產品到達消費終端的綠色干線。在國際市場上，海天起步早，產品優質實價，出口１００余個國家和地區，已獲得相當不錯的市場根底。

面向未來市場，依托強大的產品研發和生產能力，海天將一如既往和全球經銷商伙伴以及所有業務單位緊密合作，在新的形勢下，在新的機遇和挑戰面前，實現第二次騰飛，再創輝煌！

——產品篇

一菜一格，百菜百味，產品是調味企業的根本。海天致力于建立完整系統的“中國味〞產品體系，經多年精心打造，現已擁有醬油、蠔油、醋、調味醬、雞精、味精等六個大類的主打產品，以及調味汁、調味粉等10余個小類的小型調味品，合計200余個規格品種。并針對現代生活的快節奏和時尚、個性化的消費趨勢，在產品風味開發上不斷復合、交叉，從海外引進風味調料融入中國烹飪之中，化為中國特色風味的組成局部。如此豐富的口味選擇、多樣的包裝變化，使海天產品在市場覆蓋力、消費接受度、品牌能見度等方面優勢明顯，能夠有效到達各個細分市場，效勞于百姓生活每一餐，受到消費者青睞。

為了嚴格品質監控和質量檢測，從原料加工到最后成品下線，海天獨創“四步檢驗法〞。第一步：原料把關。挑選結實飽滿的優質黃豆，淘汰不合格的黃豆；第二步：風味把關。對發酵液進行鑒定分析，確保香氣濃郁，滋味醇厚，天然新鮮；第三步：品質把關。按照醬油類調味品最嚴格標準檢驗，確保醬油衛生、平安、潔凈；第四步：成品把關。運用最先進的檢測設備，對產品的包裝形象、氣密性、內在品質進行嚴格控制，保證健康、平安、美味。

好的思想品質、高度的責任心、誠信勤奮是海天選人、育人的主要準繩。并在人才的管理使用上堅持三原那么：一是鼓勵爭先，充分表達優勝劣汰的競爭原那么，在制度上保障“庸者下，能者上〞，二是內部優先，海天提倡忠誠效勞，注重內部培養和晉升，“適才適用〞；三是學習保先，海天倡導終身學習，提供多樣化的培訓學習的開展階段，永遠保持員工人才隊伍的高水平。