第一篇：肉兔規(guī)模的高效養(yǎng)殖技術(shù)論文

1技術(shù)概述

肉兔規(guī)模養(yǎng)殖是我市肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路，肉兔規(guī)模高效養(yǎng)殖技術(shù)重點(diǎn)描述了肉兔規(guī)模場高效養(yǎng)殖八個技術(shù)要點(diǎn)，包括推廣良種兔、人工授精、兔舍環(huán)境調(diào)控、全價顆粒飼料、全進(jìn)全出飼養(yǎng)模式、程序化免疫、糞污無害化處理、記錄記載等技術(shù)要點(diǎn)，提高肉兔規(guī)模場飼養(yǎng)管理水平和經(jīng)濟(jì)效益，同時也為我市肉兔標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖提供技術(shù)依據(jù)。

2技術(shù)要點(diǎn)

2.1推廣良種兔

選擇良種兔，目前重慶地區(qū)主要有伊拉配套系兔、伊普呂配套系兔等，這些配套系有生產(chǎn)發(fā)育快、飼料報酬高、屠宰率高等特點(diǎn)，是規(guī)模化商品兔生產(chǎn)的理想品種。

2.2人工授精

推廣肉兔人工授精技術(shù)，選擇優(yōu)秀種公兔，集中采精，高倍稀釋，結(jié)合增加燈光照射和激素誘導(dǎo)發(fā)情，進(jìn)行人工授精。人工授精技術(shù)是肉兔繁殖、品種改良最經(jīng)濟(jì)、最科學(xué)的一種方法，受胎率可達(dá)80%左右。

2.3兔舍環(huán)境調(diào)控

規(guī)模化兔場主要選用封閉式或開放式兔舍，其通風(fēng)、光照、溫度等全部為人工控制，主要通過濕簾負(fù)壓通風(fēng)、排風(fēng)扇、燈光等措施調(diào)節(jié)兔舍溫度、濕度、氨氣濃度、光照等兔舍環(huán)境參數(shù)，創(chuàng)造適合肉兔生長、繁殖的良好環(huán)境，減少不必要的飼料消耗，增加養(yǎng)殖場效益。

2.4全價顆粒飼料

全價顆粒料是多種原料按一定比例搭配、混合均勻，可以用來直接飼喂、營養(yǎng)平衡的肉兔日糧，目前規(guī)模場一般都飼喂全價顆粒料，使用全價顆粒料可以最大程度地滿足家兔營養(yǎng)需要，提高肉兔生產(chǎn)能力。

2.5全進(jìn)全出飼養(yǎng)模式

全進(jìn)全出飼養(yǎng)模式又稱“全進(jìn)全出循環(huán)繁育模式”或“肉兔工廠化生產(chǎn)”，按照同期發(fā)情、同期配種、同期產(chǎn)仔、同期斷奶、同期出欄的“五同期”模式，一棟兔舍內(nèi)飼養(yǎng)同一批同一日齡的兔子，全部兔子都在同一天開食斷奶，同一天出售屠宰。該模式的核心技術(shù)是“繁殖控制技術(shù)”和“人工授精技術(shù)”，該模式便于兔舍、籠具徹底消毒，大幅度降低勞動強(qiáng)度，提高人均勞效。

2.6程序化免疫

規(guī)模兔場要根據(jù)實際情況制定適合本場的免疫程序。一般35日齡用兔瘟單苗或兔瘟巴氏桿菌二聯(lián)苗首免，每只頸部皮下注射1mL；60～65日齡用兔瘟單苗或兔瘟、巴氏桿菌二聯(lián)苗二免，每只頸部皮下注射1mL。如留用種兔，以后每隔4～6個月免疫注射一次，每只頸部皮下注射1mL。

2.7糞污無害化處理

兔場廢棄物處理堅持減量化、無害化、資源化的原則，推行雨污分流、干濕分離、沼氣池發(fā)酵、沼液還田等糞污處理方式，減少廢棄物排放、無害化處理廢棄物、利用處理后資源。

2.8做好記錄工作

建立肉兔養(yǎng)殖檔案，做好引種、飼料、獸藥、出欄等各種記錄，逐步建立健全檔案管理制度，主要記錄包括：配種繁殖記錄、死亡記錄、飼料使用記錄、免疫記錄、養(yǎng)殖設(shè)備消毒記錄、銷售記錄等。

第二篇：肉兔養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)

肉兔養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)

階段分類：1.仔兔{從出生到斷奶45天左右稱為仔兔}

睡眼期：出生至開眼前12天左右

開眼期：出生后12～14天開眼

2.幼兔{仔兔斷奶后三個月的小兔稱為幼兔}

3.青年兔{3-6個月的兔子稱為青年兔}

4.種兔

種公兔，肉兔一般7月齡左右(體重3公斤以上)試配，8月齡正式配種

母兔的空懷期，是指仔兔斷奶后至下次懷孕前

母兔的懷孕期，平均31天 母兔的哺乳期，平均30天 5.育肥兔（商品兔）

幼兔育肥法，即仔兔斷奶后馬上催肥,經(jīng) l-l.5個月,體重2-2.5公斤出售。

成年兔育肥法，指在繁殖、生產(chǎn)及發(fā)育過程中被淘汰的種免、青年兔等。

肥育期一般為15-35天，肥育良好的，可增重 l-1．5公斤。

按免疫程序接種：

按兔病免疫程序接種各種疫苗。

⑴仔幼兔免疫力建立：25-30日齡進(jìn)行大腸桿菌疫苗注射；30-35日齡，巴氏波氏桿菌病二聯(lián)菌注射；40-45日齡兔溫疫苗注射；50-55日齡魏氏梭菌疫苗注射。

⑵青、成年兔免疫程序：一年2次或3次定期防疫。各種疫苗注射間隔3-5天。

第三篇：肉兔養(yǎng)殖合作協(xié)議書

肉兔養(yǎng)殖合作協(xié)議書

甲方： 種兔繁育基地，法人代表：

乙方： 身份證： 住址：

為了加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)，以公司加農(nóng)戶的形式，擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)實力，雙方協(xié)商一致，本著風(fēng)險共擔(dān)、利益共贏的原則，甲乙雙方本著平等、自愿、互利的原則達(dá)成如下協(xié)議，雙方共同遵守。

一、甲方免費(fèi)提供種兔給乙方養(yǎng)殖，乙方在收到甲方發(fā)放的種兔之日起（即簽訂合同之日起）7個月內(nèi)將種兔繁殖的第一胎商品兔按收到種兔的同等數(shù)量返還給甲方，若重量超出或者不足的按市場價補(bǔ)差。乙方領(lǐng)取種兔之日起10天內(nèi)發(fā)生死亡小于百分之十（含10%）的由甲方負(fù)責(zé)承擔(dān)損失。超出百分之十以上的由乙方承擔(dān)損失，十天后發(fā)生死亡甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

二、為確保乙方養(yǎng)殖順利，商品兔出欄率高，乙方養(yǎng)殖肉兔所需要的飼料、藥物等必須經(jīng)甲方提供，其價格不得高于市場價，高于市場價的，乙方可拒絕購買。

三、甲方免費(fèi)為乙方提供養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，每月不定時到乙方的養(yǎng)殖場指導(dǎo)2-3次，乙方在平時飼養(yǎng)中有不懂的問題可打電話咨詢或邀請甲方到場指導(dǎo)，甲方應(yīng)無條件應(yīng)邀。

四、乙方所養(yǎng)商品兔由甲方組織回收，收購價格按市場情況進(jìn)行收購，乙方不得擅自將商品兔出售給其他人或企業(yè)，市場價低于6.5元/斤時，甲方給于乙方保底價6.5元/斤。

五、甲方積極發(fā)揮龍頭作用，積極開拓兔肉市場，真正做到帶頭創(chuàng)業(yè)、帶頭致富，如商品兔市場低落，成本增加，虧本過大時，甲方應(yīng)提前30日告訴乙方，終止養(yǎng)殖合同，告知當(dāng)時的商品兔按保底價收購。

六、乙方領(lǐng)取甲方種兔 只，共計 斤。

七、養(yǎng)殖期限為 年，從 年 月 日到 年 月 日為止，乙方未到養(yǎng)殖期限不得退出，如有續(xù)養(yǎng)者，乙方須在到期前兩個月與甲方簽訂續(xù)養(yǎng)合同。

八、違約責(zé)任，本協(xié)議簽訂后雙方按約定履行，如乙方違反本協(xié)議，按每次100元的技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)支付給甲方，未退還種兔的，必須退還領(lǐng)取的種兔或按市場價的兩倍計算支付，并且種植協(xié)議。若甲方違約，賠償乙方損失。

九、本合同發(fā)生爭議時可協(xié)商解決，協(xié)商不成時可申請相關(guān)部門調(diào)解，也可通過仲裁或訴訟解決。

十、未盡事宜，甲方雙方可另行議定，其補(bǔ)充議定經(jīng)雙方簽章后與本協(xié)議具有同等效力。

十一、本協(xié)議一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，見證機(jī)關(guān)一份。

甲方：

乙方： 年 月 日

第四篇：肉兔養(yǎng)殖可行性報告

肉兔養(yǎng)殖可行性報告

一、項目名稱:

肉兔養(yǎng)殖

肉兔又稱菜兔，是典型的高效節(jié)糧型小動物，繁殖率高、生長快、生產(chǎn)周期短，肉兔養(yǎng)殖是我國傳統(tǒng)的飼養(yǎng)業(yè)之一，有著悠久的歷史和廣闊的發(fā)展前景。尤其是近年來，我國的肉兔飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展迅猛，是廣大農(nóng)村最易起步的高效飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)之一，是帶領(lǐng)農(nóng)民勤勞致富的好門路。

二、項目建設(shè)的必要性及目的意義：

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和養(yǎng)生意識的提高，人們對食物的構(gòu)成提出了較高層次的要求，兔肉的品質(zhì)正好迎合了人們崇尚綠色的消費(fèi)理念，專家預(yù)測兔肉是二十一世紀(jì)人類攝取動物性蛋白的重要來源之一。我國人口眾多，如果按每人每年平均吃一只肉兔計算，我國市場每年就需求１３億只出欄兔子，是現(xiàn)在生產(chǎn)量的四倍，因此，國內(nèi)市場是一個發(fā)展?jié)摿Υ蟮氖袌觥?/p>

“三農(nóng)”問題是當(dāng)前我們國家黨和政府工作的重要一環(huán)，在此次十七屆三中全會再一次對“農(nóng)民增收”問題表示了極大的關(guān)注。作為我省選聘的第一批“大學(xué)生村官”，領(lǐng)辦創(chuàng)業(yè)項目，帶頭致富，帶領(lǐng)群眾致富，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，是自己義不容辭的責(zé)任。發(fā)展肉兔養(yǎng)殖具有投資少、周期短、見效快的特點(diǎn)，大力發(fā)展肉兔生產(chǎn)是完全適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)村實際，可以作為帶領(lǐng)群眾脫貧

致富的項目。

三、項目投資概況

項目總投資8萬，自籌5萬。其中：

1、養(yǎng)殖場地投入1萬元，主要用于租院落一座，租期5年。

2、草場投入2000元，主要用于租用土地2畝，種植青草飼料，租期5年。

3、兔種投入1萬元，主要用于購買種兔20組，共100只，其中公兔20只，母兔80只。

4、籠舍建造投入4萬元，主要用于建造籠位1000個，每一個籠位40元。

5、原料投入3000元，主要用于購買及儲備飼料。

6、衛(wèi)生費(fèi)用投入3000元/年，主要用于消毒：每周一次，噴灑專門藥劑；防疫：注射專門疫苗，種兔3.5元每只/年，商品兔

1.5元每只/年。

7、配套設(shè)施投入8000元，主要用于購買多功能粉碎機(jī)一臺，安裝電力設(shè)施，購買接入兔舍水管，購買水嘴（每個籠位一個水嘴），購買石棉瓦、遮蔭網(wǎng)等。

8、流動資金及其他4000元，主要用于應(yīng)急資金和聘請技術(shù)員、防疫員。

四、養(yǎng)殖效益及風(fēng)險分析

種兔效益分析：肉兔是多胎動物，性成熟早，繁殖力強(qiáng)，孕期短，生長快。兔子懷胎期1個月，仔兔哺乳1個月，幼兔生長

最多4個月，在較好的飼養(yǎng)管理條件下，母兔一年可產(chǎn)5胎，(高的可達(dá)8～10胎)，每胎產(chǎn)仔6～8只，每只母兔年提供斷乳兔35只以上，采取“滾雪球”的方式擴(kuò)大養(yǎng)兔，一只母兔年產(chǎn)出欄商品兔超過100只。一只母兔一年需吃150斤飼料，每斤飼料按0.7元計算，活兔按國家正常份平均收購價格12元/千克計算，則: 一只母兔年需飼料費(fèi)150斤× 0.7元=105元；扣除飼料費(fèi)用：一百只商品兔需飼料費(fèi)100×20斤× 0.7元=1400；一百只商品兔出售價值100只×5斤× 6元=3000元；那么：一只母兔年產(chǎn)生銷售收入：3000元—1400元=1600元。種兔利用期3年過后，可作為商品兔出售，每只平均4.5千克，按6元／千克計算，每只27元。

商品兔效益分析：仔兔生長速度快，１個月斷奶，斷奶后再養(yǎng)55—65天即可出欄，每只平均重2．5千克，按煜婷兔業(yè)的平均收購價格12元／千克，每只商品兔銷售收入為30元。肉兔一般６個月初配，當(dāng)年生育的小兔，當(dāng)年即可再配種，采用循環(huán)滾動式的繁殖飼養(yǎng)方式，第一次購買種兔后，永遠(yuǎn)不需要再購種，而且子系代中可擇優(yōu)作為種兔留養(yǎng)或出售。

綜上分析，肉兔養(yǎng)殖效益明顯，偌飼養(yǎng)方法得當(dāng)，20組種兔一年可創(chuàng)收超過6萬，當(dāng)年即可收回投資的80%。

風(fēng)險分析：

自2001年以來，肉兔價格持續(xù)攀升，2001年5.65元/千克，2002年6.11元/千克，2003年7.25元/千克，2004年8.40

元/千克，2005年8.54元/千克，2006年8.75元/千克，2007年10.05元/千克。從價格走勢看，兔肉已經(jīng)逐漸為消費(fèi)市場所認(rèn)可，另外由于服裝業(yè)對兔皮的需求越來越大，兔皮已成為國際毛皮市場上的搶手貨，價格也一路攀升，專家預(yù)計在未來幾年內(nèi)，兔皮在國際市場的缺口依然很大。因此從市場大環(huán)境分析，肉兔養(yǎng)殖風(fēng)險較小。

現(xiàn)有老河口市煜婷兔業(yè)有限公司，是一家專業(yè)從事新西蘭優(yōu)質(zhì)肉兔養(yǎng)殖、銷售、屠宰、加工及科研與推廣為一體的襄樊市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。該公司采用“公司+基地+養(yǎng)殖戶”的經(jīng)營模式，大力實施訂單農(nóng)業(yè)。對養(yǎng)殖戶實行全程跟蹤服務(wù)，包種兔供應(yīng)、包技術(shù)服務(wù)、包疫病防疫、包商品兔回收，提供全程跟蹤服務(wù)。我同煜婷兔業(yè)有限公司簽定協(xié)議，養(yǎng)“合同兔”，由于我養(yǎng)兔規(guī)模大，公司承諾對我提供全方位的支持，技術(shù)方面將其公司常年技術(shù)顧問——山東省農(nóng)科院副院長、高級畜牧專家張鋒教授做為我的兼職技術(shù)指導(dǎo)員，并且指定公司1名技術(shù)骨干專門為我提供技術(shù)服務(wù)；銷售方面，承諾我所提供的商品兔隨到隨收，因此養(yǎng)殖“合同兔”風(fēng)險幾乎為零。

總之，發(fā)展養(yǎng)兔產(chǎn)業(yè)是一項風(fēng)險小、收益高、前景廣闊的好項目，不但能夠?qū)崿F(xiàn)帶頭致富，對于帶領(lǐng)農(nóng)民致富奔小康也必將產(chǎn)生推動和促進(jìn)作用。

第五篇：肉兔養(yǎng)殖銷售創(chuàng)業(yè)計劃書

目 錄

摘 要----------P2

一、公司概述---P2

二、產(chǎn)品與服務(wù)P19

右玉縣鮮兔有限責(zé)任公司商業(yè)計劃書

摘要

隨著右玉縣政府出臺一系列的政策與措施(如：高速路、鐵路的建設(shè)開通，旅游業(yè)的興起)，右玉縣的經(jīng)濟(jì)得到前所未有的發(fā)展，整個右玉出現(xiàn)一個繁榮的景象。伴隨著右玉一些工業(yè)企業(yè)的建成投資，這樣，直接上就大大地促進(jìn)右玉經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。從間接來說，這就進(jìn)一步地提高了人民的生活水平，與之也促進(jìn)了人民消費(fèi)觀念的變化，出現(xiàn)了對健康生活水平異常強(qiáng)烈的追求和對自身的生存發(fā)展也提出了更高的要求。這在一定的程度上，為養(yǎng)殖兔子的畜牧業(yè)提供了發(fā)展的潛力。

右玉縣總面積1967平方公里，全縣轄4鎮(zhèn)6鄉(xiāng)，251個行政村, 居住著漢、滿、蒙、回、藏、苗、彝、畬8個民族，總?cè)丝?0.8萬。而供給給市場的僅有2多萬只，這顯然地突出了，兔子在右玉縣市場上供應(yīng)量的嚴(yán)重不足，所以，我們致力于建立一個公司來發(fā)展此畜牧業(yè)，來大力滿足右玉縣場的需求。

我們的公司，是一家具備綜合服務(wù)、工廠化生產(chǎn)能力的現(xiàn)代養(yǎng)兔場。而且會將旅游成份融入其中，建成集養(yǎng)殖、飲食、休閑、娛樂于一體的綜合性農(nóng)業(yè)開發(fā)基地。因此，這不僅為企業(yè)帶來新的利潤點(diǎn)，也為整個右玉縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來巨大的促進(jìn)作用。

一、公司概述

公司的名稱：右玉縣鮮兔有限責(zé)任公司

公司簡介：右玉縣鮮兔有限責(zé)任公司是一家以養(yǎng)殖兔子為主導(dǎo)產(chǎn)品的，集養(yǎng)殖、飲食、休閑、娛樂于一體的，具備綜合服務(wù)、工廠化生產(chǎn)能力的現(xiàn)代養(yǎng)兔場。公司總部設(shè)立在右玉縣楊千河鄉(xiāng)，引進(jìn)日本先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，年生產(chǎn)兔子10萬只。公司以飲食行業(yè)和中高端的消費(fèi)者為主要的服務(wù)對象，憑借系統(tǒng)的、成熟的、專業(yè)的物流配送體系，實行“公司+基地+飲食店”的新型連鎖營銷模式，鎖定不同層次的消費(fèi)者，全力打造在右玉縣以及周邊地區(qū)內(nèi)的知名度，從而擁有最廣泛消費(fèi)者群體的兔子品牌。公司統(tǒng)一標(biāo)識，使用統(tǒng)一的商標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)色，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，制定一系列的標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)，讓標(biāo)準(zhǔn)形成一種品牌從而隨著公司的壯大而逐不擴(kuò)大影響力。更重要的是令其可識別標(biāo)記聯(lián)系起來，得到客戶和大眾的認(rèn)可，從而進(jìn)一步擴(kuò)大影響。

公司文化

右玉縣鮮兔有限責(zé)任公司是由一群年輕的大學(xué)畢業(yè)生自行籌資創(chuàng)立，年輕人獨(dú)有的拼搏精神和創(chuàng)新精神成為本公司的巨大財富。公司注重學(xué)生就業(yè)市場的開拓是創(chuàng)業(yè)理念在年輕創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營理念的延伸，從社會中來，到社會中去，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者站在社會與市場的邊緣，明白市場的需求，理解消費(fèi)者的消費(fèi)心理。公司在經(jīng)營理念和人力資源等方面始終堅持以“藍(lán)海戰(zhàn)略”為依托，力求打造學(xué)生創(chuàng)業(yè)第一品牌。

公司宗旨：一流環(huán)境、一流效益、一流服務(wù)、一流隊伍 公司理念：從社會中來，到社會中去

員工標(biāo)準(zhǔn)：一心一意、精益求精、紀(jì)律嚴(yán)明、士氣高昂 宣傳口號：歡樂傾訴，盡在鮮兔 四個優(yōu)秀：文化、產(chǎn)品、服務(wù)、知名度 工作口號：團(tuán)隊、敬業(yè)、創(chuàng)新、服從 員工信條：能力大于學(xué)歷，經(jīng)驗大于經(jīng)歷

發(fā)展定位：以公司文化、創(chuàng)新理念為依托，產(chǎn)品和飲食店設(shè)計洋溢著健康的魄力

經(jīng)營目標(biāo)：以可愛的肉兔為主，打造學(xué)生創(chuàng)業(yè)第一品牌 公司連鎖系統(tǒng) 完全加盟計劃

按競爭機(jī)制中寧缺勿濫原則，在眾多的申請者中，選擇符合條件者加盟，保證約定區(qū)域內(nèi)獨(dú)家經(jīng)營，確保加盟一家，成功一家。

統(tǒng)一行動計劃

通過右玉縣鮮兔有限責(zé)任公司自身強(qiáng)大的管理運(yùn)作體系，為所有加盟店提供一流的品牌形象。具體是：統(tǒng)一店面形象、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一店面設(shè)計、統(tǒng)一貨物配備、統(tǒng)一管理模式、統(tǒng)一廣告宣傳、統(tǒng)一技術(shù)配方、統(tǒng)一收銀軟件。嚴(yán)格的公司化管理體系，與單打獨(dú)斗的個體店鋪相比，極大地減少了創(chuàng)業(yè)初期和營業(yè)探索時期的風(fēng)險。

強(qiáng)力培訓(xùn)計劃

公司對加盟者進(jìn)行進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。內(nèi)容包括：技術(shù)、店面裝修及策劃、設(shè)備使用、營運(yùn)守則、營銷戰(zhàn)略、員工管理等。

直線供貨計劃

公司營銷人員會根據(jù)市場及消費(fèi)者實際品味，特別制定全套專業(yè)、優(yōu)化的方案，產(chǎn)品由公司直接供貨，無中間環(huán)節(jié)，確保價格最低，同時，大量集中采購，必然使價格達(dá)到最優(yōu)惠，與店鋪零星采購相比，成本自然要低得多。

公益促銷計劃

做好公關(guān)工作，搞好與周邊環(huán)境的關(guān)系，并有計劃地實施和開展廣泛的公益活動，以此體現(xiàn)右玉縣鮮兔有限責(zé)任公司奉獻(xiàn)社會，回饋消費(fèi)者的崇高精神，使右玉縣鮮兔有限責(zé)任公司的學(xué)生創(chuàng)業(yè)第一品牌形象更加深入人心。

品種多樣計劃

制定了多個品種，目的只有一個：讓顧客們更專一!這就是一種新的“人有我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特”營銷理論。

廣告支持計劃

我們計劃在右玉縣及周邊地區(qū)主流媒體上輪番廣告，直至右玉縣鮮兔有限責(zé)任公司攝入人心，成為消費(fèi)者心中的最好的養(yǎng)殖名牌。

跟蹤督導(dǎo)計劃

連鎖店開業(yè)后，公司將對該區(qū)域加盟店在價格、產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行不定期評估，讓連鎖店有真正的歸宿感。

二、產(chǎn)品與服務(wù)

作為一家集畜牧行業(yè)服務(wù)背景、畜牧行業(yè)精英管理團(tuán)隊傾力打造的右玉縣鮮兔有限責(zé)任公司，我們將專注于：

具備綜合服務(wù)、工廠化生產(chǎn)能力的現(xiàn)代養(yǎng)兔場：目前，右玉縣有私人養(yǎng)殖兔子，業(yè)務(wù)雖然沒有完全真正地開展起來，但這畢竟是一個趨勢。這一趨勢產(chǎn)生的背景是養(yǎng)殖兔子越來越廣泛，投資選擇和投資組合越來越多樣化，市場迫切需要專門的綜合性的公司;養(yǎng)殖兔子也迫切需要通過養(yǎng)殖、飲食、休閑、娛樂等方式，進(jìn)行業(yè)務(wù)創(chuàng)新，并在競爭中，贏得競爭優(yōu)勢，這也需要大量的專門的人才從事這一工作。而這對于向來不注重培養(yǎng)員工的營銷和客戶服務(wù)技能的零散的養(yǎng)殖戶，這無疑是一塊軟肋。我們所做的工作，就是通過建立右玉縣鮮兔有限 責(zé)任公司的商業(yè)模式，開拓養(yǎng)殖兔子這畜牧行業(yè)新的局面，在吸引大量優(yōu)秀的人才加盟到這一職業(yè)領(lǐng)域的基礎(chǔ)上，促使畜牧行業(yè)業(yè)務(wù)的深化。

右玉縣鮮兔有限責(zé)任公司，我們還處于計劃階段，我們需要結(jié)合我們現(xiàn)有的優(yōu)勢和畜牧行業(yè)本身的狀況，為市場提供客戶各種需求。目前，我們準(zhǔn)備的商業(yè)模式“公司+基地+飲食店”能滿足現(xiàn)階段市場的最迫切的需求，而這一些核心方案和服務(wù)項目正是我們的競爭對手所缺乏的，也正好是我們已經(jīng)擁有和善長的。

我們希望，我們的生產(chǎn)產(chǎn)品，能成為行業(yè)的典范，并能在短期內(nèi)，在畜牧行業(yè)中廣泛使用。因此，我們計劃，適當(dāng)?shù)臅r候，我們可以將拓展新的業(yè)務(wù)，進(jìn)行銷售。這也是我們利潤點(diǎn)的來源之一。

要做到這一點(diǎn)，我們的產(chǎn)品必須是獨(dú)一無二的，我們相信，現(xiàn)在我們的產(chǎn)品能夠這樣，將來，我們不斷地拓展業(yè)務(wù)，融理論與實務(wù)為一體的團(tuán)隊，一定能持續(xù)地走在市場的前端，研發(fā)出滿足客戶需求的產(chǎn)品與服務(wù)。

公司產(chǎn)品

產(chǎn)品功能定位------可愛、健康、美味

在社會上流傳著一種錯誤觀念：“認(rèn)為吃兔子肉不健康，比較燥火。”

但事實上兔肉營養(yǎng)價值很高，兔肉全身是寶。從醫(yī)學(xué)觀念講，兔肉營養(yǎng)價值高、易消化、并有保健作用。《兔肉是一種營養(yǎng)價值較高的肉食品，也是一種保健性能較好的肉食品。兔肉與其他家畜肉食相比，具有蛋白質(zhì)、賴氨酸、色氨酸、磷脂、礦物質(zhì)(特別是鈣)、煙酸含量高，脂肪含量低，膽固醇含量少，瘦肉含量多，消化率高，可食 部分多的特點(diǎn);兔肉性“甘、涼”、具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒的功能。兔肉中煙酸含量最高，煙酸又名抗賴皮病維生產(chǎn)素，常吃兔肉有益人的肌膚健美，所以，又被稱為“美容肉”。所以，兔肉是廣大消費(fèi)者所歡迎的滋補(bǔ)品，在山西等地有廣闊的市場空間。資料顯示，中國人人均年消費(fèi)兔肉0.26千克，而在歐美國家，這個數(shù)字是2.6千克。也許正因為此，兔肉如今占中國肉類產(chǎn)品出口量的80%。

公司服務(wù) 加工

建成兔肉、兔毛深加工廠，開發(fā)臘兔、兔肉香腸、兔肉罐頭等食用產(chǎn)品和兔毛服裝產(chǎn)品，將兔產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，其兔毛服裝產(chǎn)品的開發(fā)在市場上還沒有存在，“兔毛服裝產(chǎn)品”這種新概念的出現(xiàn)將會掀起一種流行時尚。

引進(jìn)和開發(fā)新品種

結(jié)合市場的需求，穩(wěn)定有效地引進(jìn)和開發(fā)新品種，拓展自身產(chǎn)品的多樣性，最終推向市場。

開發(fā)旅游業(yè)

一方面與小南山景區(qū)、殺虎口旅游區(qū)、蒼頭河景區(qū)等旅游點(diǎn)合作開發(fā)新的兔子觀賞園，另一方面自身注入鄉(xiāng)村的文化氣息進(jìn)行開發(fā)兔子養(yǎng)殖基地觀察園。從總的方面來說，以旅游業(yè)這條新型的道路促進(jìn)自身養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的拓展。

批發(fā)與銷售

將生產(chǎn)出來的兔子可以銷售到個人、加盟商和大酒店、學(xué)校等行業(yè)，也可以銷售或批發(fā)到周邊縣市區(qū)。

開飲食店 公司將直接提供兔源給自己開的飲食店，特別的是該飲食店菜式主要圍繞的是兔子，開辟另類的飲食店，為市場注入新的消費(fèi)元素。

開辟網(wǎng)站

開辟自身個性的網(wǎng)站，為四方的客戶提供各類的咨詢與信息，解決顧客的困難與疑問，提高自身的銷售效益與服務(wù)水平。

綜合定位：可愛、健康、美味是三個產(chǎn)品特征和消費(fèi)者需求的最佳結(jié)合點(diǎn)。

三、市場現(xiàn)狀與分析 市場現(xiàn)狀的概況

據(jù)不完全統(tǒng)計，近年來每年從北方南運(yùn)的肉兔超過1000萬只，而且一到入秋之后，市場上的肉兔供不應(yīng)求。在右玉縣吃兔肉也越來越受歡迎。右玉鮮兔有限責(zé)任公司在價值創(chuàng)新方面具備一定的優(yōu)勢，其發(fā)展的潛力很大。

市場與競爭

隨畜牧行業(yè)競爭加劇，畜牧行業(yè)的投入將逐漸增加。2010年，朔州市牧業(yè)產(chǎn)值(現(xiàn)價)達(dá)到303720萬元。市場空間還很大，但與我們直接形成競爭的企業(yè)不多。

而右玉的零散的養(yǎng)殖戶，一般規(guī)模較小，只能提供某一類的產(chǎn)品，而且缺乏行業(yè)背景，我們將采取專家，教授培訓(xùn)，招聘專業(yè)技術(shù)人員的方式運(yùn)營，再加上我們的專業(yè)優(yōu)勢，一定很快就成為畜牧行業(yè)的典范。

市場定位(目標(biāo)市場)作為事業(yè)的起點(diǎn)，我們把我們的市場定位在畜牧行業(yè)，即養(yǎng)殖兔子。因為畜牧行業(yè)的工作，幾乎才剛剛起步，特別是養(yǎng)殖兔子更是未 來幾年趨勢，一定能成為一個新興的行業(yè)，而我們有能力成為這一新興行業(yè)的開創(chuàng)者，也一定能成為受益者。

在畜牧行業(yè)站穩(wěn)腳跟后，我們可以向其他畜牧領(lǐng)域切入，通過跨畜牧領(lǐng)域的運(yùn)作，搶占高端客戶群，建立更廣泛的客戶聯(lián)系，為我們的進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造新的機(jī)會。

四、戰(zhàn)略步驟

對于公司的發(fā)展，我們首先分析公司在內(nèi)外部因素，最終判斷公司的發(fā)展戰(zhàn)略，現(xiàn)在我們用SWOT分析方法來研究分析。

通過以上的分析，公司處于第Ⅰ界限，在外部上有眾多機(jī)會，有具有強(qiáng)大的內(nèi)部優(yōu)勢，所以公司應(yīng)采取發(fā)展性的戰(zhàn)略。

公司的目標(biāo)

近期目標(biāo)(2011-2012年)：2011年初步進(jìn)入右玉縣，率先突破，樹立品牌，首先凸顯其市場占有率。2012年開展全面攻勢，推廣品牌，鞏固其市場占有率，目標(biāo)二年內(nèi)占有右玉飲食業(yè)市場銷售30%。在右玉縣城設(shè)立兔子的飲食店，以節(jié)約消費(fèi)觀念和優(yōu)雅簡約的裝修風(fēng)格吸引中高端的消費(fèi)者。

中期目標(biāo)(2013-2015年)：2013年開始，以右玉為大本營，周邊相鄰縣市為重點(diǎn)市場，以“網(wǎng)絡(luò)型”輻射式進(jìn)軍，不斷開發(fā)新品種，滿足消費(fèi)者的需求，強(qiáng)化品牌。在周邊各縣市建立批發(fā)站與飲食網(wǎng)點(diǎn)，以完善成熟的銷售網(wǎng)絡(luò)和良好的品牌形象，以吸引更多的銷售商加盟與消費(fèi)者消費(fèi)。通過以特許加盟連鎖飲食店的模式，將飲食店擴(kuò)大到山西各市的比較適合的地方開店，實現(xiàn)右玉的模式在各市得到有效的應(yīng)用，實現(xiàn)其業(yè)務(wù)拓展的目標(biāo)。

遠(yuǎn)期目標(biāo)：穩(wěn)固山西市場，將公司的銷售網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大到整個華北地區(qū)以及全國各地，秉承公司經(jīng)營的先進(jìn)理念，憑借自身的管理運(yùn)作體系和人才優(yōu)勢，全力打造學(xué)生品牌和發(fā)展連鎖事業(yè)，運(yùn)用嚴(yán)格的國際化管理體系，形成兔業(yè)與飲食店一流的品牌形象，讓具有不同規(guī)模的兔業(yè)與飲食店的牢牢定位在中國的大小城市與消費(fèi)者之中。

五、財務(wù)分析 公司投資預(yù)算

投資規(guī)模：總注冊資本為50萬元人民幣

主要假設(shè)：公司的設(shè)備和貨源供應(yīng)商準(zhǔn)時送貨，生產(chǎn)系統(tǒng)順利正常運(yùn)作，能夠保證產(chǎn)品的質(zhì)量，保證公司的內(nèi)部正產(chǎn)運(yùn)行。

財務(wù)目標(biāo)：通過公司財務(wù)上的合理經(jīng)營，采取最優(yōu)的財務(wù)政策，充分考慮資金的時間價值和風(fēng)險與報酬的關(guān)系，在保證企業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)上是企業(yè)總價值達(dá)到最大。

投資期限：期限為2年(2011-2012年)，分階段投資。國家政策及地方扶持

1、根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于做好2003年普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)工作的通知》(國辦發(fā)[2003]49號)的有關(guān)規(guī)定，應(yīng)屆高校畢業(yè)生從事個體經(jīng)營的，除國家限制的行業(yè)(包括建筑業(yè)、娛樂業(yè)以及廣告業(yè)、桑拿、按摩、網(wǎng)吧等)外，自工商部門批準(zhǔn)其經(jīng)營之日起1年內(nèi)，免交個體工商戶注冊登記費(fèi)、個體工商戶管理費(fèi)、集貿(mào)市場管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同鑒證費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)。

2、我省自2003年起，對高校畢業(yè)生從事個體經(jīng)營的，實行免交登記類和管理類行政事業(yè)性收費(fèi)政策。

六、營銷戰(zhàn)略

營銷模式：公司+基地+飲食店 營銷計劃：

宣傳階段：融進(jìn)市場，讓市場慢慢接受自己的產(chǎn)品。

1、介紹給同學(xué)、朋友、鄰居、親戚和家人等等，通過他們的口得到宣傳。

2、進(jìn)行的傳統(tǒng)媒體的宣傳，適當(dāng)?shù)臅r候進(jìn)行戶外路燈、車站和車身等進(jìn)行宣傳。

3、開辟自己的網(wǎng)絡(luò)，在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行介紹。銷售階段：真正實現(xiàn)產(chǎn)品的銷售，建立銷售網(wǎng)絡(luò)。

1、積極聯(lián)系右玉縣的市場、大酒店、超市、學(xué)校與飲食店等，銷售其兔子。

2、在一些特定的地方，如右玉購物廣場、圓圓超市門口等，實行口感嘗試烹調(diào)的兔肉，以此促進(jìn)顧客日后對本公司產(chǎn)品的購買。

3、聯(lián)系小南山、殺虎口等旅游地，介紹產(chǎn)品給他們，用于旅游業(yè)用。

4、開辟基地的旅游事業(yè)，讓顧客觀看自己的基地。合作方式：

我們真誠的希望合作，積極邀請加盟商、批發(fā)商以及零售商等來參與我們的銷售業(yè)務(wù)，雖然他們度我們的管理模式不是很清楚，但是我們希望在交流和面談時，協(xié)商合作事宜。

營銷策略：

渠道策略：利用一切可能的資源與各地養(yǎng)殖兔協(xié)會簽定單項或全面合作協(xié)議，與各省市養(yǎng)殖兔行業(yè)建立長期的合作伙伴關(guān)系。建立和完善銷售渠道。

廣告促銷策略：重點(diǎn)突出右玉縣鮮兔有限責(zé)任公司的品牌，兼顧突出團(tuán)隊建設(shè)，培訓(xùn)體系建設(shè)，技術(shù)研發(fā)與銷售，顧問咨詢等等全方位的個性服務(wù)，提供營銷，客戶關(guān)系管理等。

品牌策略：不為謀取暴利而毀掉市場，前一，二年注重品牌建設(shè)，力爭成為畜牧業(yè)生產(chǎn)的第一品牌。這樣的品牌效應(yīng)，它的市場前景可想而知，更重要的社會所值是使我們能成為中國畜牧業(yè)這一新興職業(yè)的發(fā)起人。

定價策略：結(jié)合市場的價格，在開始時一段時間以低于市場的價格進(jìn)行銷售，實施短期的促銷，當(dāng)過了一段時間后，就回復(fù)到市場價格;在假期或重要的節(jié)日，又進(jìn)行短期的促銷的活動，實行優(yōu)惠的價格;開辟買兔子的積分活動和捆綁促銷活動。

產(chǎn)品與服務(wù)方面的策略：我們除提供免費(fèi)的我公司的介紹外，我們還提供電話或網(wǎng)上的顧問咨詢，組織專業(yè)的營銷團(tuán)隊，實現(xiàn)產(chǎn)品與服務(wù)個性服務(wù)。

總之，在營銷策略方面既要注重利益，但又不能只強(qiáng)調(diào)利益，更重要的是迅速占領(lǐng)市場，樹立專業(yè)品牌。

七、風(fēng)險控制

1、技術(shù)風(fēng)險：當(dāng)設(shè)備已經(jīng)引進(jìn)完成，進(jìn)行生產(chǎn)，隨著時間的推移，由此引出來的機(jī)械損害、自然老化和時間風(fēng)險等都是風(fēng)險參考的因素，所以，我公司會組建專門的技術(shù)團(tuán)隊，讓他們的工作到位，從中降低技術(shù)的風(fēng)險。

2、市場風(fēng)險：合同金額的預(yù)測基于目前的市場情況估計，但市場可能會發(fā)生變化，雖然我們傾向于判斷市場是向樂觀的方向變化的，但是市場是存在著不確定的因素，這就需要我們在出現(xiàn)這種情況時，立即采取相應(yīng)的方案進(jìn)行促銷，用以減少非人為因素對公司的沖擊，控制市場風(fēng)險，把影響我們市場空間的范圍和程度降到最少。

3、市場目標(biāo)風(fēng)險：我們的客戶可能已和別人簽約，但我們可以簽定別人做不了的其它服務(wù)項目來逐步滲透，另一個風(fēng)險是我們的關(guān)系網(wǎng)不夠，不能完成簽約客戶數(shù)量，那我們應(yīng)該通過人脈關(guān)系、電話營銷和網(wǎng)絡(luò)營銷等方式來拓展關(guān)系網(wǎng)，以盡早解決其問題。

4、資金風(fēng)險：當(dāng)公司還沒有實現(xiàn)相應(yīng)的盈利時，造成公司的管理成本，流動資金、產(chǎn)品研發(fā)資金、市場開拓資金等出現(xiàn)風(fēng)險時，企業(yè)應(yīng)實施之前已經(jīng)做好的防范方案，例如之前應(yīng)逐漸進(jìn)行股份改革，或著通過人脈關(guān)系注入新的資金等等，讓公司渡過資金風(fēng)險的階段。

5、要有承擔(dān)風(fēng)險的勇氣：就是要能承受住風(fēng)險和失敗，做好應(yīng)對各種困難的思想準(zhǔn)備。因為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)除了在資金、社會經(jīng)驗等方面都有著先天不足外，還有來自外部諸如制度不完善所造成的麻煩，也常常會因缺乏基本的理財技能、推銷意識和溝通技巧而陷入困境。市場時時刻刻都有風(fēng)險，卻永遠(yuǎn)也不會有人來及時提醒風(fēng)險在哪里。隨時會面臨像過山車一樣起伏跌宕的生活，隨時遭遇明知不可為卻不得不為的絕境。因此，風(fēng)險意識顯得特別重要，沒有堅強(qiáng)的心理品質(zhì)和風(fēng)險意識，創(chuàng)業(yè)的路不會走得長遠(yuǎn)。

八、團(tuán)隊管理

高效率的組織結(jié)構(gòu)和優(yōu)秀的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊對企業(yè)保持持續(xù)競爭優(yōu)勢具有重要優(yōu)勢。核心人物的背景：在選擇這位核心的人物，主要從經(jīng)驗和能力上做出考慮和選擇。作為團(tuán)隊里面的核心人物，他一般具備凝聚力、親和力、領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力和管理能力等，有豐富的經(jīng)驗、靈敏的市場觸覺和戰(zhàn)略的思維，有很多優(yōu)秀的追隨者愿意跟著他。其學(xué)歷和文憑只做借鑒而已。

執(zhí)行戰(zhàn)略能力：依據(jù)公司人員管理體系，各部門與人員主要執(zhí)行和做好自身的職責(zé)，正所謂各司其職，這是基本的要求。董事長在下達(dá)任務(wù)時，各部門與各成員要完整、正確和順利地執(zhí)行，其中在哪個部門出現(xiàn)執(zhí)行力不夠時，要進(jìn)行相應(yīng)的處罰，例如自身要進(jìn)行書面與口頭上的檢討等等。其實團(tuán)隊一起工作，絕不分你我，在完成自己的工作時，適當(dāng)時候可以幫助其他部門與成員，最終順利地完成工作與任務(wù)。從總的來說，團(tuán)隊在真正執(zhí)行工作時，要真正到位，絕不能有半點(diǎn)松懈。

團(tuán)隊建設(shè)策略：

①多方拓展創(chuàng)業(yè)能力：長期以來，我國的高等教育更偏重知識的傳授，較少創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)和商業(yè)能力的訓(xùn)練，而創(chuàng)業(yè)不是有專業(yè)能力就可以的，社會閱歷、人際交往、客戶關(guān)系、法律常識也很重要。首先自身與團(tuán)隊創(chuàng)業(yè)之前可到一些大型公司實習(xí)，學(xué)一些財務(wù)、稅法和市場等相關(guān)知識和經(jīng)驗。然后對所選的項目進(jìn)行深入、細(xì)致、認(rèn)真的市場調(diào)查，包括創(chuàng)業(yè)計劃的可行性及需要什么手續(xù)、如何辦理等。全面了解相關(guān)企業(yè)場地租金、員工薪酬、月營業(yè)額、利潤、所需設(shè)備及設(shè)備價格、消費(fèi)需求等方面的市場信息，做好一切創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備。

②增強(qiáng)團(tuán)隊合作精神：以包容、開放的心態(tài)去和別人合作。當(dāng)前市場競爭厲害，自主創(chuàng)業(yè)“萬事開頭難”，要處理的事情面廣量重，靠 一個人的力量很難有效地處理各類情況。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)要招集幾個有著共同理想的同學(xué)，形成一股力量，共同面對挑戰(zhàn)。因為優(yōu)勢互補(bǔ)的團(tuán)隊是自主創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊有利于優(yōu)勢互補(bǔ)。組建創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊則能有效進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新與經(jīng)濟(jì)管理的互補(bǔ)，還能保證創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊形成最大的合力，在市場競爭中取勝。從而達(dá)到了大家一致的目標(biāo)，推動企業(yè)向前發(fā)展，取得創(chuàng)業(yè)成功。

③引進(jìn)激勵機(jī)制與培訓(xùn)機(jī)制：激勵機(jī)制是平時促進(jìn)團(tuán)隊的積極性，培訓(xùn)機(jī)制是指我們公司組織專業(yè)的培訓(xùn)隊伍進(jìn)行對公司里面的成員進(jìn)行有組織、有計劃的培訓(xùn)與激勵，使團(tuán)隊保持積極的心態(tài)與工作精神等。我們會按期請一些領(lǐng)域國內(nèi)知名的教授、一些具有豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗的專家和講師為團(tuán)隊的成員進(jìn)行培訓(xùn)，并且要有自己的公司教材開發(fā)人員，市場推廣人員，談判人員，訓(xùn)練專家，管理人才等，用以完善與增強(qiáng)團(tuán)隊的文化精神與魅力。

九、退出戰(zhàn)略

退出戰(zhàn)略是戰(zhàn)略管理中的一項重要內(nèi)容，它包括產(chǎn)業(yè)退出、市場退出、股權(quán)退出等。企業(yè)退出投資的各種情況，大致可分為自然退出、被動退出和主動退出三大類。其中企業(yè)投資退出戰(zhàn)略的重點(diǎn)，應(yīng)是主動退出。它是指在投資項目公司存續(xù)的情況下，企業(yè)基于退出條件、項目盈利能力、戰(zhàn)略調(diào)整等種種考慮退出所投項目。

作為一支致力于創(chuàng)業(yè)的優(yōu)秀團(tuán)隊，是堅持把創(chuàng)業(yè)來實現(xiàn)人生的成功與價值，雖然他們的內(nèi)心是這樣，但是雙方制定正確合理的退出戰(zhàn)略，有何妨不是一種對團(tuán)隊的一種保障呢?因為它能夠讓大家心中清楚自己的創(chuàng)業(yè)征途有一個怎樣的終點(diǎn)和底線，讓團(tuán)隊明確自己努力的焦點(diǎn)，當(dāng)?shù)竭_(dá)目標(biāo)后，個人、團(tuán)隊或投資者是否真正需要退出又作為 另一個思考的問題，不過在這之前三方都會協(xié)商好，制定好合法相關(guān)的合同來規(guī)劃好退出后的相關(guān)事宜。這過程都已經(jīng)讓正規(guī)的法律機(jī)構(gòu)來制定相應(yīng)的法律條文來強(qiáng)行維護(hù)好三方的利益。

十、右玉鮮兔美食店(飲食店)右玉鮮兔美食店

主要以兔肉為材料做菜式的飯店，有炒、燉、煮等烹調(diào)方法，其形式如高級飯店，其兔源由本公司直接提供。店鋪的選址第一條件是開在右玉縣城繁華地段，其主要的消費(fèi)者群體是中高檔次的顧客，如干部、商人等等。

品牌定位：右玉縣作為經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的縮影，其間接反映人民要求對生活質(zhì)量上進(jìn)行提高。本店開辟新的概念，通過兔子傳達(dá)可愛、健康、美味的文化氣息，讓人感覺這就是我尋找的地方，充分滿足消費(fèi)者對生活上獨(dú)特的享受。本店力求扎根在右玉人的心中，權(quán)利打造新概念的生活方式品牌。

市場定位：右玉鮮兔美食店，城鎮(zhèn)中高等消費(fèi)水平，主要目標(biāo)顧客為附近的經(jīng)理、高層人士和干部等等，即中高檔次的消費(fèi)者。流動資金5萬元，15名店員，適合具有一般商業(yè)經(jīng)驗的人士投資經(jīng)營。

市場分析

市場背景：兔肉市場前景異常巨大，而且右玉縣沒有一家專門的以兔子為主食的高級飯店，而且這極大地吸引顧客的好奇心。據(jù)山西統(tǒng)計信息網(wǎng)公布，朔州市上半年餐飲業(yè)零售額為10.1億元，同比增長17.1%。由此而知朔州全市的消費(fèi)水平還是挺高，處于中高等消費(fèi)水平，消費(fèi)者承受得起。加之我縣繁華的商鋪，而且有旅游業(yè)帶動。

消費(fèi)者群體分析：右玉縣接待游客數(shù)量與日劇增，總的來說，這些顧客喜歡獨(dú)特、新奇的東西，在享受美食的時候，他們更注重它的營養(yǎng)價值，我店鋪能滿足以上各種需求。而且，我公司會切合市場制定出合理的飯菜價格。通過訪談，我了解到顧客注重兔子的營養(yǎng)價值與味道，所以消費(fèi)者會進(jìn)行品嘗。

競爭者分析：我縣沒有存在一家以兔肉為主食的飯店，其直接競爭者暫時不存在。右玉縣共有旅游星級飯店10多家，其中這些旅游星級飯店主要分布在繁華的縣城里面，其各類的成本就相應(yīng)高了，其成本很大一部分就會轉(zhuǎn)移到顧客身上。在這方面，我店鋪不僅僅做好自身的服務(wù)，提高自身的品位和影響力，而且我店鋪最大的競爭力就是以獨(dú)特的風(fēng)格和優(yōu)惠的價格來吸引各方的顧客。

綜合評估：在繁華的右玉縣城里，尚未發(fā)現(xiàn)一家以兔肉為主食的飯店。這類店鋪的優(yōu)勢在于，能夠更對吸納中高檔次的消費(fèi)者，講究健康的生活與美味的飲食的他們當(dāng)然會被吸引過來。本店其營業(yè)時間長，回頭客多，返臺率高，這就是我們的“賣點(diǎn)”。令人覺得新奇的店名，醒目的招牌，溫馨可愛的情調(diào)，大方優(yōu)雅的環(huán)境，獨(dú)特別致的裝修風(fēng)格，悠揚(yáng)的音樂，笑容可掬的店員，充滿學(xué)生氣息的品牌文化，必能吸引市區(qū)內(nèi)外的消費(fèi)者和周邊潛在顧客的眼光。

右玉鮮兔美食店(飲食店)設(shè)立

選址：右玉縣城

店鋪營業(yè)面積:200平方米 店鋪人員配置：經(jīng)理1人，5個廚師，20個服務(wù)員

店鋪設(shè)計：以可愛、健康、美味的文化為依托，店鋪洋溢一種大方、優(yōu)雅的氛圍。

美食店經(jīng)營管理 營銷理念：從社會中來，到社會中去 營銷策略

開業(yè)前在右玉縣區(qū)運(yùn)用傳統(tǒng)媒體進(jìn)行宣傳，以學(xué)生創(chuàng)業(yè)品牌為主題，開業(yè)后要進(jìn)行持續(xù)不斷的宣傳策略，每月至少一次。

開業(yè)時，邀請同學(xué)、朋友、親戚和家人等前來舉行開業(yè)儀式，為烘托現(xiàn)場熱烈氣氛，邀請舞獅團(tuán)來表演。

引發(fā)精美的宣傳單與優(yōu)惠券，在縣城及周邊地區(qū)派發(fā)。推出會員卡，每消費(fèi)一次，均有電腦記載，累計消費(fèi)可以進(jìn)行獎勵或定期根據(jù)卡號進(jìn)行抽獎。

每逢節(jié)假日推出“節(jié)日優(yōu)惠酬賓活動”。

選擇性贊助縣區(qū)的公益事業(yè)，以此來增加右玉鮮兔美食店在消費(fèi)者中的知名度，提高社會對我們公司的支持率。

美食店里，提供孩子的娛樂區(qū)，為家長與孩子創(chuàng)建一個交流的平臺。

宣傳口號：歡樂傾訴，盡在鮮兔 經(jīng)營方式：

采用服務(wù)售賣、自助餐和DIY形式相結(jié)合，讓消費(fèi)者的自主性更容易得到滿足。

DIY形式：特定一個專區(qū)給顧客，顧客可以根據(jù)自己的口味來親自來進(jìn)行烹調(diào)，去制作不同類型的菜式。

經(jīng)營管理: 右玉鮮兔美食店全心為您提供一流的環(huán)境、一流的服務(wù)、一流的口味。

營業(yè)時間：7：30am---12:00pm。

經(jīng)營品種：以兔子為主，其他菜式、西式快餐及風(fēng)味小吃為副，根據(jù)不同的時節(jié)變換不同的食單。

員工標(biāo)準(zhǔn)：一心一意、精益求精、紀(jì)律嚴(yán)明、士氣高昂。工作信條：團(tuán)隊、敬業(yè)、創(chuàng)新、服從。員工信條：能力大于學(xué)歷，經(jīng)驗大于經(jīng)歷。

員工招聘：提供右玉籍大學(xué)生就業(yè)機(jī)會，無形中建立品牌文化和增值公司形象。

十一、創(chuàng)業(yè)后記

努力不一定成功，但是放棄就一定失敗！!創(chuàng)業(yè)是一個整合的過程，需要充分考慮各方面的因素。創(chuàng)業(yè)一半是辛酸，一半是喜悅，大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)時要激情與理性并存。

右玉鮮兔有限責(zé)任公司的創(chuàng)立，單憑我們大學(xué)生村官的空想，也許不會有實現(xiàn)的一天。創(chuàng)業(yè)可以失敗，但是，精神不能失敗!我們有過這樣的沖動，就不會甘于平淡;我們有過這樣的激情，就不會承受失敗。我們一直堅持到底，因為我們相信我們的未來不是夢!只要方法對，走的路對，我們的前方就一定能到達(dá)，我們就一定能成功，我們就一定能實現(xiàn)我們的夢想！!