第一篇：梅花鹿馬鹿高效養殖增值技術

梅花鹿馬鹿高效養殖增值技術 時間：2011-05-27 來源：農業科技報 作者：錦州市動物疫病預防控制中心 張爽本項目針對我國梅花鹿、馬鹿養殖中存在的制約產業發展的關鍵性技術，開展了較系統、深入的研究工作。屬于畜牧科學技術領域。

通過對梅花鹿、馬鹿營養代謝、茸角發生發育機制、營養需要、高效飼料配制技術、常發性傳染病綜合免疫程序及鹿茸加工新技術等研究，得出了不同種類飼料、不同飼養條件下梅花鹿瘤胃消化特點、瘤胃內主要代謝參數的動態變化規律以及梅花鹿生茸期能量代謝規律；得出了茸角發生發育機制與類胰島素生長因子I號（IGF-I）、與營養的相互關系；提出了可直接應用于養鹿生產的適宜飼糧營養水平、營養需要量、日糧結構及飼喂方式；評定了豆類、餅粕類、谷物類、糠麩類、樹葉類、牧草類、秸稈類等鹿常用飼料營養價值表；研制出了梅花鹿、馬鹿不同生理時期的專用預混料；制定了茸鹿常發性傳染病綜合免疫預防程序和仔鹿非傳染性常發病的防治措施；建立了帶血大枝型茸加工和低溫干燥加工的新工藝。填補了國內外該研究領域的空白。

本項目的突出特點：

1、系統性強。項目研究從梅花鹿、馬鹿的營養生理、鹿茸生長調控、營養需求、飼料配制、疾病防治到鹿茸加工，全面系統地研究了茸鹿飼養中亟待解決的主要關鍵技術難題。

2、具有源頭創新。項目研究了梅花鹿瘤胃消化代謝特點，能量代謝規律，茸角的發生發育機制與營養調控機理，有重要的理論意義和學術價值。

3、應用效果明顯。本成果的應用，可明顯提高茸鹿的生產性能和成品鹿茸的優質率、有效地降低成年鹿和仔鹿的死亡率，節省精飼料和蛋白質類飼料的效果顯著。

4、適用范圍廣。本成果適用于全國各不同養殖規模的梅花鹿、馬鹿圈養飼養場和放牧飼養場。

本技術已在吉林、黑龍江、遼寧、山東、河北、內蒙古、山西、新疆等16個省區，260多個茸鹿養殖場進行了大面積示范推廣。累計推廣規模達218288頭次，累計新增效益達18859.7萬元，應用效果十分明顯，取得了顯著的經濟效益和社會效益。

第二篇：梅花鹿養殖技術之茸鹿的繁殖生理特點

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梅花鹿養殖技術之茸鹿的繁殖生理特點

（一）性成熟與初配適齡

性成熟的標志是開始產生成熟的、具有授（受）精能力的生殖細胞，即精子和卵子；開始表現出性行為。此時。公母鹿出現交配欲，交配后受孕繁殖。茸鹿的性成熟也表現在第二性征上，如茸、乳房等都有了發育。茸鹿性成熟期：母梅花鹿一般在生后16個月齡；母馬鹿一般在生后28個月齡，但塔里木馬鹿生后16個月齡即可大部分達到性成熟。茸鹿的性成熟較體成熟早。茸鹿的初配適齡：母梅花鹿為18個月齡，母馬鹿為28個月齡；公鹿為40個月齡。

(二)茸鹿的性行為

性行為的表現形式為求偶、爬跨、射精、交配結束。發情公鹿追逐發情母鹿，聞嗅母鹿尿液和外陰之后卷唇，當發情母鹿未進人發情盛期而逃避時，昂頭注目、長聲吼叫；若發情母鹿已進人發情盛期，則駐立不動，接受爬跨，公鹿兩前肢附在母鹿肩側或肩上，當陰莖插人陰門后，在1秒鐘內完成射精動作。公鹿的交配次數，在45~60天的實際交配期里，梅花鹿達40~50次，高峰日達3一5次，每小時最高有5次的；馬鹿達30~40次，高峰日達3~5次。一般說來，梅花鹿交配次數高于天山鹿，而天山馬鹿又高于東北馬鹿。母鹿受配次數：馬鹿為1．3~1．6次，其中，僅交配1次的占80％左右。影響性行為的因素：①遺傳因素。進人成年后的母鹿較穩定。②外界環境和氣候因素。如哄趕鹿群或撥鹿時，陰雨天氣。早晚涼爽時，性行為都明顯活躍。③性經驗。配過種的種公鹿表現明顯、充分、能力強；而性抑制，尤其對初配公母鹿受驚嚇，鞭打以及生人或陌生景物的突然出現，輕者引起交配時機錯后或錯過，重者則使種公廟失去配種能力，④配前性刺激。例如采取試情配種，遲放種公鹿，則引起種公鹿性行為表現充分，性沖動時間長。

（三）茸鹿的發情規律

1．發情期

茸鹿是每年季節性多次發情的動物。在我國北緯41o以北地區，茸鹿的發情交配期是每年秋季9~11月份，梅花鹿有時可延續到翌年2~3月份。梅花鹿的正常發情交配期為9月15日~11月15日兩個月，旺期為9月25日一10月 25日約 1個月時間，在整個發情交配期里，可經歷 3--5個發情周期。馬鹿的發情交配期一般為 9月 5日一11月 5日，旺期為9月 15日一10且 15日，在整個發情交配期里，可經歷1~3個發情周期。

1． 發情高峰日的發情率

在第一個發情期里，發情高峰日的發情率梅花鹿為11％~15％，馬鹿為15％一19％。由于地理。氣候因素的影響，個別年景發情交配日期可提前或延后7---15天。

2． 發情周期

茸鹿在發情季節里，每經過一定的間隔時間出現1次發情現象，即相鄰兩次排卵的間隔時間視為發情周期。梅花鹿一般為12~16天，馬鹿為16~20天。健康、壯一齡。體膘好的發情周期稍短，老齡、體膘差的稍長。

3． 發情持續時間

指母鹿在每次發情時持續的一段時間。該段時間又分為初期、盛期和末期，其中，盛期指母鹿性欲亢進并接受交配的一段時間。梅花鹿的發情持續時間一般為24~36個小時，發情經11~12個小時進人盛期；馬鹿為24個小時左右，發情經6---7個小時進人盛期。一般有90％左右的茸鹿是在發情盛期接受交配的，此期交配的受孕率在95％左右。發情的初期和末期，母鹿一般都拒絕交配。對于初配母鹿的追配和老弱鹿的強配，以及趁母鹿只顧采食草料 時的偷配，均屬不正常的交配，并且要返情。

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4． 產后第一次發情

梅花鹿一般為130---140天，馬鹿 一般為115---130天。個別在8~9月份，甚至10月初產仔的健康壯腳鹿，如果仔鹿死亡或斷乳，仍可在11月15日以前發情、受配、妊娠。

5． 異常發情

梅花鹿有間歇1~6天發情的，約占4％；有安靜狀態下發情（即隱性發情）的，約占1％，多見于配種初期和初配的青年母鹿；也有短促發情和孕后發情的。除上述4種異常發情之外，馬鹿在發情配種旺期，還能遇見成批的應激發情，并且大多數正常受孕產仔。

（四）茸鹿的發情表現

茸鹿發情表現包括它們的精神狀態和行為表現、生殖道變化、卵巢變化3個方面。公鹿表現為爭斗，頂木質物、頂母鹿甚至頂人。磨角盤，扒地、扒坑、扒水，泥浴，長聲吼叫、卷唇，邊抽動陰莖邊林尿，搖頭斜眼、淚窩開張。食欲減退或不食，頸圍增粗皮增厚，縮腹呈倒錐形。母鹿發情初期興奮不安，游走、叭嘴，有的鳴叫，對公鹿直視引逗，但拒配。發情盛期駐立不動，舉尾、弓腰、接受爬跨，有的淚窩開張，陰門腫脹，帶有蛋清樣粘液，擺尾頻尿，嗯嗯低呻或頭操公鹿頸部，爬跨公鹿或其他母鹿。發情末期邊吧嘈嘴邊逃避公鹿追逐，變得安靜、喜臥，陰門口粘液變少粘稠，顏色從橙黃色、茶色到褐紅色。并多粘連在陰毛上。

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第三篇：梅花鹿和馬鹿放牧的飼養要點范文

一梅花鹿母梅花鹿的放牧：

在春初積雪融化而又結冰的時節和妊娠后期（3 一5月份）放牧時，不準在陡坡牧地放牧；出牧和歸牧出人圈門時一定要慢要穩；遇到個別離群鹿不要急追猛趕；不要搞引起鹿群驚炸的突然動作或聲響，以避免發生流產、死產、難產、死胎和爛胎等事故。母鹿進人產仔期之前，放牧員在技術員的帶領下，根據上一年配種記錄和預產期，觀察母鹿娩前乳房膨大程度，適時撥出臨產前的母鹿到產仔圈進行舍飼，準備產仔。對個別提前離群尋覓僻靜地方產仔的母鹿要及早撥出。對未能及時撥出而自行走掉的母鹿，可及時到它歷年在野外山上產仔的地點尋覓，1 人抱著新生的鹿息在前邊呼喚帶領，1 人在后邊照應驅趕，多數母鹿會乖乖地跟回。有些跟到半道又返回產仔地點的，經過2 一3次領趕，最終也會跟回。分娩后的母鹿經半個月左右的舍飼之后，每天上下午可放到附近牧場上短時間放牧，將仔鹿留在舍內。在撥出母鹿時，動作要慢要輕，尤其雨天過后圈舍濘滑時更應注意，以防緊隨母鹿身旁舍不得離開的仔鹿摔倒，引起肢蹄損傷，繼發壞死桿菌病。歸牧后要注意觀察仔鹿吃奶和母鹿哺乳情況。對于放牧群中6 月下旬至7 月上旬產仔的母鹿，因其多為初產鹿和老弱鹿，所以應單獨組群，加強飼養后再放牧，促使它們盡快恢復健康和體膘，提高晚出生仔鹿的成活率。配種期母梅花鹿應照常放牧。種公鹿留在舍內，不要隨群放牧病弱鹿行動遲緩跟不上群，跑頭鹿又好溜邊奔走，也不宜出牧，應留舍單獨飼養。公梅花鹿的放牧：

可一年四季放牧，每群百余只。每天放牧時間隨季節、晝夜長短而變化，可不用牧犬、牧馬。

二馬鹿母馬鹿的放牧：

母馬鹿耐粗飼，體大，喜歡登高，腿長善走，在次生林牧場上可采食到1.5 米左右高的枝葉，比母梅花鹿利用高處枝葉的能力強。根據母馬鹿的上述特點，在具有母梅花鹿和母馬鹿兩種放牧群的鹿場，應將牧地規劃分片，可把路遠坡陡、草質較差、樹木高的一片牧地作為母馬鹿的放牧場，而把距離近、較平坦、草質好、灌木叢較多的一片牧地作為母梅花鹿的放牧場。母馬鹿放牧場的輪牧地塊、區域，要明顯大于梅花鹿牧場。母馬鹿的繁殖力低，所以對其妊娠中后期的放牧要求、出牧和歸牧時出入圈門的要求、離群鹿的處理、撥出臨產母鹿及分娩后留仔撥出哺乳母鹿等項工作的要求，應嚴于母梅花鹿，更要細心謹慎。健壯的40 日齡前后的仔馬鹿可隨小群母鹿出牧。配種期母馬鹿仍可出牧，種公鹿、病弱和跑頭鹿都不宜出牧，應單獨組群舍飼。夏秋季凡遇到雨天應停牧。除夏季外，其他三個季節每天晚上必須補飼足夠的粗飼料。公馬鹿的放牧：

一年四季均可放牧，配種期和大風雪天氣應短期停牧。每群百余只。由2 一3人騎馬放牧。

三幼鹿的放牧

主要是育成公母鹿的放牧。很多鹿場將育成公母鹿放在一起組群，于4 一5月份開始放牧。根據育成鹿好奇、膽小易驚、采食快、體輕腳飄、活躍好動、喜歡撒歡，而體質發育尚未成熟、可塑性大等特點，其放牧時間應由短到長，距離由近到遠，活動范圍逐漸增大。要讓它們熟悉鹿場附近的各種環境、牧地，并應采取先在較近距離較好牧地多圍牧，后在較遠距離的牧地多游牧的放牧方法。在放牧過程中，要特別注意利用食物引誘并結合呼喚，以強化條件反射，不斷加深馴化程度。扔給的豆餅塊要勻，盡可能使更多的育成鹿吃到，尤其個別膽小易驚好離群的鹿，要格外多投給一些，使鹿群保持比較密集的群體，不使其養成離群散漫或單獨活動的不良習慣。當停牧后重新出牧或氣候變化時，育成鹿喜歡撒歡跳躍，甚至大群旋風般狂奔很遠，此時放牧員不必驚慌追趕，可通過呼喚接近后扔豆餅塊，先喚住領頭鹿和骨干鹿，逐漸穩定鹿群。經過適當的調教，鹿群便可以安靜的采食，繼續進行放牧。

第四篇：梅花鹿養殖技術之收茸技術

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梅花鹿養殖、鹿產品加工之收茸技術

鹿茸是公鹿額部生長的未骨化的嫩角，具有多種藥理功效，是一種名貴的中藥，鹿科動物有多種我國藥典僅承認梅花鹿茸和馬鹿茸兩種，適時地采收鹿茸是養鹿場(戶)生產過程中的重要環節，直接影響鹿生產中的經濟效益。本文作者介紹一下梅花鹿和馬鹿的收茸技術。根據收茸的規格要求不同，采收的鹿茸有梅花的二杠茸、三權茸的砍頭茸和鋸茸，馬鹿的三權茸、四權茸的砍頭茸和鍋茸。根據收茸時采用保定方法不同，可分為機械保定、藥物保定(機械和藥物相結合保定法實際應用較少)。

一、收茸前的準備工作

1．人員準備

專業養鹿場一般由負責生產的副場長、茸加工隊隊長、鹿隊隊長、技術員、有經驗加工人員共同組成收茸驗茸小組，每天對場內鹿茸生長情況進行觀察，對收茸時機做到心中有數，以便適時收茸。

2．設備、物品準備

采用機械保定法收茸的場(戶)要對場內的半自動夾板式保定器(吊圈)進行全面檢修，使之能處于正常工作狀態。好鋸茸鋸、麻醉藥、止血藥、鹿茸加工人員技術培訓工作及加工鹿茸所需設備。

3．掌握收茸準確時機

收茸規格要根據市場需求信息決定，同時又要考慮茸產量，二杠茸價格貴，但產量低；三權茸雖價格低于二杠茸，但產量高，故此收茸時在考慮市場需求的同時要綜合考慮鹿茸的長勢和產量，決定收二杠茸還是收三權茸。

梅花鹿頭鋸時，以收二杠茸為主；二鋸時一般收二杠茸，但如果梅花鹿頭鋸可產鮮重0．5kg以上的二杠茸時，二鋸可以考慮收三權茸。三鋸以上的公鹿主要以收三權茸為主。馬鹿一般不收馬蓮花茸(相當于梅花鹿二杠)，主要收三權茸，個別茸生長良好，長勢旺盛的茸可以考慮收四權茸。

在收茸時，注意觀察茸的嘴頭和茸根情況，如果茸的嘴頭粗壯肥嫩，長勢旺盛且茸根不呈現黃瓜訂、癩瓜皮形態，可以考慮收大嘴頭茸，相反則應收小嘴頭茸。

二、鹿的保定

鹿的保定方法主要是機械保定、藥物保定，而機械保定和藥物保定相結合方法在現場實際收茸時應用并不多。

1． 機械保定

機械保定的主要器械是半自動夾板式保定器(吊圈)，與圈舍和保定器相通的通道構成，通道有多個擋門，有圓盤式轉門，當招鹿撥入通道時，可通過這些結構把待鋸茸的鹿推入保定器給予保定。完成這些工作要由9人完成。

2． 藥物保定

藥物保定方法主要是采用麻醉藥將鹿麻醉，使待鋸茸鹿處于昏迷狀態，達到保定的目的，在藥物保定鋸茸過程中常用的麻醉藥主要有兩種，即司可林、眠乃寧。

3．司可林麻醉保定：

司可林(氯化琥珀酰膽堿)的使用在國外開始于20世紀50年代中期，由于該藥有效制動量與中毒劑量極相近，很易發生中毒，造成麻醉過程中鹿出現死亡。應用司可林麻醉保定要注意以下幾點。用藥前要估測鹿體重(梅花鹿0.07-0.10mg／k8，馬鹿o.065－0.09m8／Lg)、準確確定用藥劑量，最好一次用最佳劑量，切忌一次藥量不足后又補針，以免發生麻醉中毒。用藥前要穩住鹿群，防止鹿驚慌亂跑，造成不良反應，甚至撞破鹿茸。最好的藥物注射部位是鹿的頸部和臂部，以便促進藥物吸快。當鹿倒地時應及時由人固定頭部，防止碰傷鹿內部資料：橡茸鹿業梅花鹿種鹿基地電話：***網址：

北京橡茸鹿業集團電話：***網址： 茸，同時將鹿臥躺在陰涼處。防鋸茸時流血過多，將鹿頭部墊高，鹿倒后不要馬上鋸茸，觀察當鹿心跳加快，血液循環旺盛，待欲蘇醒前鋸茸，并注意止血。鹿麻醉倒后。要注意觀察舌、眼、呼吸的變化，防止發生中毒死亡。

4.眠乃寧麻醉保定：

眠乃寧是近期研制的一種鹿科動物特效制動濟(梅花鹿1.5-2.0ml/100kg、馬鹿

1.2-1.5ml/100kg)，麻醉速度快，同時有對抗的解藥回蘇靈3號和4號，目前應用范圍廣，安全有效，但應用時注意以下幾點：

(1)、患有嚴重實質臟器病變、飽食、劇烈運動后仍處于興奮狀態時禁用。

(2)、空腹條件應用時，鹿頭頸部要墊高，防止瘤胃內容物溢出誤吸入肺臟。

(3)、高溫季節使用時，要有解藥作安全保障，嚴寒條件下鹿對該藥耐受性增大。

(4)、該藥作用劇烈，嚴禁誤用人體

(5)、該藥為化學保 定劑，應嚴格管理并由專業人員使用，并注意防盜及非法作案。

三、鋸茸技術

1、鋸茸時間

因整個收茸季節處于盛夏，在頭天傍晚驗完欲采收的鹿基礎上，于次日清晨早飼前鋸茸，此時鹿空腹，環境安靜，便于鋸茸鹿的恢復和鋸后鹿茸的加工防腐干燥處理。

2、鋸茸部位

鹿保定后，用特制的茸鋸在珍珠盤上側1.5-2.0cm處下鋸，鋸口平面與珍珠盤平行，切勿損傷角基，進而導致生茸基礎破壞。鋸下的鹿茸經過稱重和登記后送加工室加工處理。

3、止血 止血藥。

常用止血藥為①七厘散、氯化鋅各半，混合均勻研成粉末備用。②七厘散、黃土炒干后研成粉末備用。

止血方法：將止血藥分成均云分數在厚紙片上，當鋸茸后，手托厚紙片把藥扣于鋸口后用手捻壓藥物均勻涂在鋸口上即可。個別鹿出血嚴重時，可將止血藥在鋸口捻壓均勻后，將小塑料布覆蓋鋸口用草繩結扎于角基止血,24小時內將塑料布和細草繩取下，防止時間過常導致角基壞死失去生茸能力。鋸茸結束后，通過機械保定法保定的鹿，放開保定器，讓鹿放出。司克林麻醉方法鹿只讓其自然蘇醒，眠乃寧麻醉的鹿只可用回蘇靈崔醒，也可讓其自然蘇醒。

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第五篇：梅花鹿養殖大王事跡材料

養鹿大王事跡材料

我叫王玉峰，今年

48歲，是襄河農場第一管理區職工。我是農場從事畜牧養殖致富的第一人，我也非常感謝農場和管理區領導給于我的幫助。我要感謝我的家人和身邊的父老鄉親，是他們一次次的鼓勵和支持，使我沒有放棄，一直堅持下來，如今梅花鹿已發展到130頭，年效益20萬元。

回首過去令人感慨，由于早年家境貧寒，兄弟姐妹多，年輕時只接受過初中教育，終因家庭負擔重，繼承父業開始種地?；楹髥芜^，無資金，耕地少，產量低，生活非常困難，是全區有名的貧困戶。我天生倔強，不服輸，發揮勤勞能干的精神，但長時間找不到發展經濟的出路。在農場號召大力發展畜牧業的感召下，下決心依靠科技搞養殖，走致富路。

剛開始起步時，養殖的是奶牛，養了幾年以后，效益平平，不見起色，正在犯難時，有一個朋友在哈爾濱養殖100多頭梅花鹿，那時候一頭大公鹿值一萬多，挺羨慕的，后來我就養了7頭馬鹿，等這馬鹿養殖了幾年以后，也不見收入增加。俗話說：“難”字開頭，寸步難行；“干”字當先，一日千里。這話一點不假。人不能輸給自己，只要認準了目標蹩足勁兒干，就沒有過不去的火焰山！。為了減少養殖風險，增加經濟效益，我數次去規模比較大的養鹿場參觀考察，幾次去考察鹿產品市場，并到當地養鹿場接受了短期培訓。在掌握了梅花鹿的一些生活習性和防病等知識后，與妻子在管理區東頭建起了幾間簡易的養鹿場，花了近3萬元購進20只母鹿、10只公鹿。開始梅花鹿養殖，也是我創業開始，創業說起來容易，做起來難。每一個人的創業之路都會有坎坷，不會是一帆風順的，我也不例外。養了幾年效益也算一般。于是我開始總結養殖經驗，找根源。深刻意識到：自己的養殖規模小、地理優勢也一般，鹿產品也是大眾化，所以銷路不是很好。怎么辦，怎樣把劣勢變優勢，拓寬銷路呢？我緊緊抓住當今人們生活最關注的生態、綠色、健康這幾個詞眼，現階段人都注重純生態、純天然的嗎，我抓住現代人的心里，開始轉變養殖方式，依托農場得天獨厚的豐富自然水草資源這一優勢，進行野外散養。在外面24小時，啥時餓啥時吃，啥時渴啥時喝，這草場上20多種草，愿意吃哪種吃哪種，堅持一天補助一遍二遍精料就可以。梅花鹿在天然草場內自由采食，在水中嬉戲，回歸了自然生態環境，并不斷優化種群，梅花鹿毛色光亮、體態豐盈，鹿茸、鹿鞭、鹿肉等鹿產品的食用、藥用價值更高，同時通過網絡宣傳提高知明度。通過這么一弄，這下火了，銷路一下打開了。假日里，許多哈爾濱、黑河等外地游客不遠千里，延著崎嶇的小路徒步來到這里游玩，去看看天然放養的梅花鹿，品賞鹿肉、鹿茸、鹿血酒等，采購最放心的生態鹿產品。還有很多遠聞盛名，托親戚朋友到這里購買鹿產品。現在的鹿產品已經是供不應求，效益一下翻了幾翻。如今我的天然梅花鹿場已經發展到100多只，年產鹿茸50公斤，鹿茸、鹿肉及配制的鹿心血酒等鹿產品年創收近20萬元，并注冊了香鹿商標。

我的創業實績得到了全場人民的高度認可。面對成功，我沒有淺嘗輒止，自我陶醉，而是在謀劃更大的創業項目，向更高的目標沖刺。我和妻子把賺得的“第一桶金”用于擴大再生產，以“滾雪球”的方式發展養鹿事業。

“人，缺錢，不能缺良心；有錢，更要有愛心?！边@是我信奉的做人準則。我帶頭致富我應該，我為鄉親服務，我快樂我幸福。”這句話是我經常教育子女說的一句話?！八性?，樹有根”。自己富了不算富，大家富了才算富。我深知自己的發展，是靠農場的好政策、社會各方面的關心才有今天。如今我毫不保留的向相親們傳授自己的致富心得，誰家生活上有困難時，我主動上前幫助，并引領他們共同走上致富路。我每年都要為生活困難的職工墊付種子、化肥。我家機車無償為困難戶代耕。

有人問我今后的打算時，我說：在我創業和發展期間我感覺到了充實和快樂，因為我努力了，拼搏了，付出了，成功了，更重要的是我收獲了。在今后的人生旅途中，我將激勵自己，不斷進取，踏踏實實，一步一個腳印，在創業的路上，我將永不止步，勇往直前?！?/p>