第一篇：養殖肉兔是山區農民脫貧致富的首選項目

養殖肉兔是山區農民脫貧致富的首選項目

摘要 介紹了養殖肉兔的好處和市場前景。??

關鍵詞 養肉兔；山區農民；致富項目??

中圖分類號 S829.1文獻標識碼 A文章編號 1004-8421（2007）11-081-01

兔是高效、草糧型草食小動物。兔肉是一種營養豐富并具保健功能的肉食品，據《本草綱目》記載：“兔肉性寒味甘，具有補中益氣，止渴健脾，涼血解熱毒，利大腸之功效”。在民間人們將兔肉或兔肉藥膳作為病人康復及產婦的滋補佳品；在西歐和日本被人們稱為“美容肉”。早在20世紀50年代，山區農民就有養殖家兔的傳統習慣，并喻為“搖錢樹”。養兔具有投資少、周期短、見效快，對資源配置要求不高，養殖技術易掌握；兔不與人爭糧，不與糧爭地，其食主要是以野生牧草、青綠多汁飼料、農副產品為主，以草換肉，不僅豐富了城鄉肉食品市場，還給養殖農戶帶來可觀的經濟收入。所以，養殖肉兔對于投資彈性小的山區農民來說，無疑是壯大農村經濟，脫貧致富的首選養殖項目。?? 兔肉營養豐富，保健價值高??

兔肉與其他畜禽肉相比，具有高蛋白，高賴氨酸，高消化率；低脂肪、低熱量、低膽固醇等特點，有特殊的食用價值，是理想的營養、保健、美容肉食品，堪稱肉中上品。鮮兔肉中含蛋白質21%，比豬、牛、羊、雞肉都高，并含有人體不能合成的8種必需氨基酸，可維持健康和促進生長；兔肉脂肪含量很低，僅為8%（豬肉26.7%、牛肉25.1%、羊肉21.3%），且膽固醇含量少，磷脂含量高。因此，兔肉是高血壓、心臟病、動脈硬化患者和老年人最為理想的肉食品；兔肉鈣含量豐富，是兒童、孕婦、老年人及病人的天然補鈣食品；兔肉維生素含量以煙酸（煙酸又稱抗癩皮病維生素，經常食用兔肉可延緩皮膚衰老，使皮膚細膩白嫩）含量最高，每100g鮮兔肉中含煙酸約12.8 mg，為豬肉、牛肉、羊肉中煙酸含量的3～4倍。兔肉肌纖維細嫩，容易消化吸收，是幼兒、病人、老人理想的滋補食品。此外，兔的血清、肝、膽通過加工，具有較高的藥用價值。?? 養殖肉兔符合國家畜牧業結構調整的政策導向??

山區人多耕地少，但飼草飼料資源豐富，發展節糧型畜牧業條件優越。兔是節糧型草食動物，以飼喂野生植物，青綠多汁飼料，農作物副產品為主，飼料來源十分廣泛。發展肉兔生產完全符合國家關于發展以草食家畜為重點，調整優化畜種結構，逐步形成以草食家畜為主體的畜牧業發展戰略思路。?? 養殖肉兔投資少、周期短、見效快??

肉兔是多胎動物，具有繁殖率高、生長速度快、早熟、世代間隔短、蛋白質和能量轉化率高等生育特點。在較好的飼養管理條件下，1只優良母兔年產5～6胎，每胎產仔7～8只，2.5～3月齡體重可達2.5 kg。據有關資料報道，兔對飼料中蛋白質轉化率可達34%，高于牛、羊等草食家畜。養殖肉兔勞動強度小，在農村一般大人、小孩、老年人均可飼養。兔舍結構和設備簡單，投資少，房前屋后，室內室外均可建舍飼養。按1只母兔年出欄2～2.5 kg商品兔30只計算，年可收入300～400元，一般家庭可飼養30～40只母兔，年可收入1～1.5萬元，效益十分可觀。?? 山區飼草飼料資源豐富，來源廣??

肉兔是典型的高效節糧型小家畜，將草轉化為肉的效率高于牛、羊，單位增重的能量消耗約為牛的50%。山區有著豐富的野草、野菜、樹葉、菜葉及麩皮、米糠、糟渣等農作物加工副產品，這些為肉兔養殖提供了富足的飼料資源，輔以少量精料即可滿足肉兔生長繁殖所需的各種營養物質。因此，山區養殖肉兔具有較好的天然條件。?? 市場前景廣闊??

兔肉具有高蛋白、高磷脂、高消化率、低膽固醇、低脂肪的特點，品質優于牛、羊、豬肉和禽肉，有“益智肉”、“美容肉”之美稱，符合現代人類對食品的要求，深受廣大消費者的青睞，特別是高血壓、冠心病、動脈硬化及肥胖患者的理想保健食品。我國肉兔養殖占家兔飼養總量的80%～90%，是世界上兔肉生產大國，也是兔肉出口大國。2000年我國兔肉產量達46.08萬t，出口鮮凍兔肉2.23萬t，創匯4.58億美元。2004年歐盟對中國兔肉解禁后，2005年我國向歐盟出口的肉兔折算成人民幣為76元/kg，美國每年從中國進口兔肉近千噸；日本、韓國等東南亞國家都從我國進口兔肉。鮮活肉兔在重慶地區可賣到10～14元/kg，東南沿海售價16～18元/kg。我國在兔肉制品研發上除了四川的“纏絲兔”、河北的“柴溝堡熏兔”等傳統產品外，目前，江蘇、山東、河北、遼寧等省還研發了兔肉罐頭、兔肉醬、兔肉香腸、兔肉松、兔肉干、紅燒鮮兔、涼拌兔、八寶兔等別具風格的兔肉系列制品，深受廣大消費者的歡迎,產品供不應求。廣闊的市場前景，給草食節糧型肉兔的發展帶來了極大的發展機遇。

參考文獻??

［1］ 陶岳榮.肉兔高效益飼養技術［M］.北京：金盾出版社，1997.??

［2］ 王永康.無公害肉兔標準化生產［M］.北京：中國農業出版社，2006.??

［3］ 唐景西.發展養兔在西部農村產業結構調整中的意義及對策［J］.中國養兔，2002（4）：24-25.??

［4］ 許宗運，邱宣成.農區發展養兔業的優勢及對策探討［J］.草食家畜，2002（4）：11-13.

第二篇：銅山區仁杰肉兔養殖專業合作社項目簡介

銅山區仁杰肉兔養殖專業合作社

項目簡介

銅山區仁杰肉兔養殖專業合作社為銅山區茅村鎮大學生村官秦猛聯合養殖大戶創辦。2010年3月，在區委組織部和鎮黨委政府的支持和幫助下，大學生村官秦猛流轉土地10余畝創建肉兔養殖基地。經過三個月的建設，小張家村肉兔養殖基地建成并正式投入養殖使用。經過一年多的發展，現有兔舍8000余個，肉兔6000余只，其中種兔1000只，商品兔5000只。飼料加工機、粉草機、拌料機等飼料生產機械一應俱全，固定資產300余萬元。養殖基地實現年總收入120萬，年純利潤60萬元，解決30民村民就業問題，帶動20戶村民脫貧致富。

在創辦肉兔養殖基地的同時，秦猛聯合全村20余戶肉兔養殖專業戶創辦了銅山區仁杰肉兔養殖專業合作社。為了充分最大限度的發揮肉兔養殖專業合作社的作用，帶領更多的村養殖肉兔，合作社采取積極入社、自愿入股的方式新增成員136人，注冊資金150萬元，廠房18間（其中辦公室10間，飼料加工室8間）。合作社年總收入180萬，年純利潤80萬元，解決80名村民就業，帶動60戶村民脫貧致富。

目前，銅山區仁杰肉兔養殖專業合作社以養殖場為依托，逐步向統一標準、統一技術、統一防疫、統一銷售的“四統一”目標發展，積極做大肉兔養殖產業，創建品牌，開拓市場，提高養殖效益，真正實現大學生村官創業富民、帶民致富的目標。

第三篇：肉兔養殖技術總結

肉兔養殖技術總結

階段分類：1.仔兔{從出生到斷奶45天左右稱為仔兔}

睡眼期：出生至開眼前12天左右

開眼期：出生后12～14天開眼

2.幼兔{仔兔斷奶后三個月的小兔稱為幼兔}

3.青年兔{3-6個月的兔子稱為青年兔}

4.種兔

種公兔，肉兔一般7月齡左右(體重3公斤以上)試配，8月齡正式配種

母兔的空懷期，是指仔兔斷奶后至下次懷孕前

母兔的懷孕期，平均31天 母兔的哺乳期，平均30天 5.育肥兔（商品兔）

幼兔育肥法，即仔兔斷奶后馬上催肥,經 l-l.5個月,體重2-2.5公斤出售。

成年兔育肥法，指在繁殖、生產及發育過程中被淘汰的種免、青年兔等。

肥育期一般為15-35天，肥育良好的，可增重 l-1．5公斤。

按免疫程序接種：

按兔病免疫程序接種各種疫苗。

⑴仔幼兔免疫力建立：25-30日齡進行大腸桿菌疫苗注射；30-35日齡，巴氏波氏桿菌病二聯菌注射；40-45日齡兔溫疫苗注射；50-55日齡魏氏梭菌疫苗注射。

⑵青、成年兔免疫程序：一年2次或3次定期防疫。各種疫苗注射間隔3-5天。

第四篇：肉兔養殖可行性報告

肉兔養殖可行性報告

一、項目名稱:

肉兔養殖

肉兔又稱菜兔，是典型的高效節糧型小動物，繁殖率高、生長快、生產周期短，肉兔養殖是我國傳統的飼養業之一，有著悠久的歷史和廣闊的發展前景。尤其是近年來，我國的肉兔飼養業發展迅猛，是廣大農村最易起步的高效飼養產業之一，是帶領農民勤勞致富的好門路。

二、項目建設的必要性及目的意義：

隨著經濟的發展和養生意識的提高，人們對食物的構成提出了較高層次的要求，兔肉的品質正好迎合了人們崇尚綠色的消費理念，專家預測兔肉是二十一世紀人類攝取動物性蛋白的重要來源之一。我國人口眾多，如果按每人每年平均吃一只肉兔計算，我國市場每年就需求１３億只出欄兔子，是現在生產量的四倍，因此，國內市場是一個發展潛力大的市場。

“三農”問題是當前我們國家黨和政府工作的重要一環，在此次十七屆三中全會再一次對“農民增收”問題表示了極大的關注。作為我省選聘的第一批“大學生村官”，領辦創業項目，帶頭致富，帶領群眾致富，促進農村經濟社會發展，是自己義不容辭的責任。發展肉兔養殖具有投資少、周期短、見效快的特點，大力發展肉兔生產是完全適合當地農村實際，可以作為帶領群眾脫貧

致富的項目。

三、項目投資概況

項目總投資8萬，自籌5萬。其中：

1、養殖場地投入1萬元，主要用于租院落一座，租期5年。

2、草場投入2000元，主要用于租用土地2畝，種植青草飼料，租期5年。

3、兔種投入1萬元，主要用于購買種兔20組，共100只，其中公兔20只，母兔80只。

4、籠舍建造投入4萬元，主要用于建造籠位1000個，每一個籠位40元。

5、原料投入3000元，主要用于購買及儲備飼料。

6、衛生費用投入3000元/年，主要用于消毒：每周一次，噴灑專門藥劑；防疫：注射專門疫苗，種兔3.5元每只/年，商品兔

1.5元每只/年。

7、配套設施投入8000元，主要用于購買多功能粉碎機一臺，安裝電力設施，購買接入兔舍水管，購買水嘴（每個籠位一個水嘴），購買石棉瓦、遮蔭網等。

8、流動資金及其他4000元，主要用于應急資金和聘請技術員、防疫員。

四、養殖效益及風險分析

種兔效益分析：肉兔是多胎動物，性成熟早，繁殖力強，孕期短，生長快。兔子懷胎期1個月，仔兔哺乳1個月，幼兔生長

最多4個月，在較好的飼養管理條件下，母兔一年可產5胎，(高的可達8～10胎)，每胎產仔6～8只，每只母兔年提供斷乳兔35只以上，采取“滾雪球”的方式擴大養兔，一只母兔年產出欄商品兔超過100只。一只母兔一年需吃150斤飼料，每斤飼料按0.7元計算，活兔按國家正常份平均收購價格12元/千克計算，則: 一只母兔年需飼料費150斤× 0.7元=105元；扣除飼料費用：一百只商品兔需飼料費100×20斤× 0.7元=1400；一百只商品兔出售價值100只×5斤× 6元=3000元；那么：一只母兔年產生銷售收入：3000元—1400元=1600元。種兔利用期3年過后，可作為商品兔出售，每只平均4.5千克，按6元／千克計算，每只27元。

商品兔效益分析：仔兔生長速度快，１個月斷奶，斷奶后再養55—65天即可出欄，每只平均重2．5千克，按煜婷兔業的平均收購價格12元／千克，每只商品兔銷售收入為30元。肉兔一般６個月初配，當年生育的小兔，當年即可再配種，采用循環滾動式的繁殖飼養方式，第一次購買種兔后，永遠不需要再購種，而且子系代中可擇優作為種兔留養或出售。

綜上分析，肉兔養殖效益明顯，偌飼養方法得當，20組種兔一年可創收超過6萬，當年即可收回投資的80%。

風險分析：

自2001年以來，肉兔價格持續攀升，2001年5.65元/千克，2002年6.11元/千克，2003年7.25元/千克，2004年8.40

元/千克，2005年8.54元/千克，2006年8.75元/千克，2007年10.05元/千克。從價格走勢看，兔肉已經逐漸為消費市場所認可，另外由于服裝業對兔皮的需求越來越大，兔皮已成為國際毛皮市場上的搶手貨，價格也一路攀升，專家預計在未來幾年內，兔皮在國際市場的缺口依然很大。因此從市場大環境分析，肉兔養殖風險較小。

現有老河口市煜婷兔業有限公司，是一家專業從事新西蘭優質肉兔養殖、銷售、屠宰、加工及科研與推廣為一體的襄樊市級農業產業化重點龍頭企業。該公司采用“公司+基地+養殖戶”的經營模式，大力實施訂單農業。對養殖戶實行全程跟蹤服務，包種兔供應、包技術服務、包疫病防疫、包商品兔回收，提供全程跟蹤服務。我同煜婷兔業有限公司簽定協議，養“合同兔”，由于我養兔規模大，公司承諾對我提供全方位的支持，技術方面將其公司常年技術顧問——山東省農科院副院長、高級畜牧專家張鋒教授做為我的兼職技術指導員，并且指定公司1名技術骨干專門為我提供技術服務；銷售方面，承諾我所提供的商品兔隨到隨收，因此養殖“合同兔”風險幾乎為零。

總之，發展養兔產業是一項風險小、收益高、前景廣闊的好項目，不但能夠實現帶頭致富，對于帶領農民致富奔小康也必將產生推動和促進作用。

第五篇：肉兔養殖合作協議書

肉兔養殖合作協議書

甲方： 種兔繁育基地，法人代表：

乙方： 身份證： 住址：

為了加快產業結構調整，發展區域經濟，以公司加農戶的形式，擴大經濟實力，雙方協商一致，本著風險共擔、利益共贏的原則，甲乙雙方本著平等、自愿、互利的原則達成如下協議，雙方共同遵守。

一、甲方免費提供種兔給乙方養殖，乙方在收到甲方發放的種兔之日起（即簽訂合同之日起）7個月內將種兔繁殖的第一胎商品兔按收到種兔的同等數量返還給甲方，若重量超出或者不足的按市場價補差。乙方領取種兔之日起10天內發生死亡小于百分之十（含10%）的由甲方負責承擔損失。超出百分之十以上的由乙方承擔損失，十天后發生死亡甲方不承擔任何責任。

二、為確保乙方養殖順利，商品兔出欄率高，乙方養殖肉兔所需要的飼料、藥物等必須經甲方提供，其價格不得高于市場價，高于市場價的，乙方可拒絕購買。

三、甲方免費為乙方提供養殖技術指導，每月不定時到乙方的養殖場指導2-3次，乙方在平時飼養中有不懂的問題可打電話咨詢或邀請甲方到場指導，甲方應無條件應邀。

四、乙方所養商品兔由甲方組織回收，收購價格按市場情況進行收購，乙方不得擅自將商品兔出售給其他人或企業，市場價低于6.5元/斤時，甲方給于乙方保底價6.5元/斤。

五、甲方積極發揮龍頭作用，積極開拓兔肉市場，真正做到帶頭創業、帶頭致富，如商品兔市場低落，成本增加，虧本過大時，甲方應提前30日告訴乙方，終止養殖合同，告知當時的商品兔按保底價收購。

六、乙方領取甲方種兔 只，共計 斤。

七、養殖期限為 年，從 年 月 日到 年 月 日為止，乙方未到養殖期限不得退出，如有續養者，乙方須在到期前兩個月與甲方簽訂續養合同。

八、違約責任，本協議簽訂后雙方按約定履行，如乙方違反本協議，按每次100元的技術指導費支付給甲方，未退還種兔的，必須退還領取的種兔或按市場價的兩倍計算支付，并且種植協議。若甲方違約，賠償乙方損失。

九、本合同發生爭議時可協商解決，協商不成時可申請相關部門調解，也可通過仲裁或訴訟解決。

十、未盡事宜，甲方雙方可另行議定，其補充議定經雙方簽章后與本協議具有同等效力。

十一、本協議一式三份，甲、乙雙方各執一份，見證機關一份。

甲方：

乙方： 年 月 日