第一篇：肉鴨養殖屠宰企業項目介紹概況

肉鴨養殖企業項目概況

一、企業簡介

XXX有限公司，地處XXX縣城西環路206國道東側，省級旅游勝地XXX腳下，南靠日竹高速公路，北靠膠新鐵路，距青島港200公里，距日照港70公里，交通十分便利。

公司成立于2002年3月，是一家集肉鴨加工、水產品倉儲、加工、貿易、進出口一體，擁有自營進出口權的綜合性企業。公司注冊資本3000萬元，占地82000平方米，固定資產6212萬元，資產總額16658萬元。建有兩條肉鴨加工生產線及配套設施總容量16000噸低溫庫一處，年可實現加工肉鴨4.5萬噸，生產加工車間4200平方米；配有國內最先進的螺桿式制冷設備。公司現有生產及技術員工855人，這對于緩解當地就業壓力維護社會秩序穩定起到了相當大的作用。對于“農業增效”“農民增收”也起到了相應的作用。公司2012年銷售收入36242萬元，具有較強的競爭優勢，產銷率達100%。通過專業的市場調研分析，給產品做了準確的定位，優化訂單結構，實現產品價值的最大化。

我公司一直堅持農業產業化的經營管理思路，用現代工業管理辦法來組織和管理現代家禽養殖的生產和經營。以科技進步為支撐，圍繞主導產品，優化各種產品的組合。對原料采購、生產加工、產品銷售實行區域化布局、專業化生產、一體化經營、社會化服務、企業化管理，形成了原料生產、產品加工、內外貿、農科教為一體的經濟管理體制和運行機制。

二、基地概述

1、基地建設

公司養鴨基地分布廣，數目多，總規模有3700萬只，主要分布在莒縣縣城周邊鄉鎮，如劉官莊、閆莊鎮、陵陽鎮、夏莊鎮、洛河鎮、龍山鎮等鄉鎮。公司基地有兩種：一種是緊密型基地，該基地為公司通過養鴨合作社為基地農戶提供優質鴨苗、飼料、以及肉鴨成長過程所需的各種規程和相關專業技術服務；另外一種是一體化基地，該種基地是由公司投資建設基地硬件設施，統一規劃設計、統籌安排、專業安裝公司安裝建設，養殖場所及養殖品質得到進一步提高，農戶只需負責養殖，其它工作由公司配套合作的養鴨合作社負責配合處理。通過以上兩種模式，公司一方面可以實現上游原料的穩定供應，保證生產需求的連貫性與生產計劃的合理安排；另一方面，公司通過專業合作社技術指導與要求，公司可以確保采購原料的藥物成份及鴨肉品質。

公司已與專業培訓機構聯絡，近期通過專業機構，對公司養鴨合作社成員進行專業技術培訓指導，以提升合作社指導水平，確保將最先進合理的養殖技術及時落實到實際養殖過程中。

2、原料收購

我公司生產原料全部來源于農戶合同養殖，合同養殖就是以契約的形式規定雙方的享有權利和應盡的義務。公司采購原料數量為毛鴨1700萬只，養殖戶負責向我公司提供符合行業標準的合格毛鴨原料，公司向養殖戶提供優質鴨苗、飼料及技術支持，養殖戶最終的原料售出價格不受市場因素影響，形成“風險共擔、利益共享”的經濟運行機制，這樣既增加了養殖戶的收入又減少了養殖戶的風險。同時增加了相關產業鏈的經濟效益，如飼料加工、獸藥加工銷售及當地的運輸業等。

3、帶動農民

年帶動農戶1105戶，單戶平均收益3.16萬元，較當地農民平均收入高11%

三、技術研發與創新

1、技術水平

公司自大連、濰坊等地采購了國內最先進的肉鴨加工流水線，包括掛鴨鏈，湯池、打毛機、蠟染、褪蠟、化小毛機、分割設備、預冷設備、分盤機等；另外，公司配備有國內制冷效果最好的螺桿式制冷壓縮機及配套速凍冷庫及儲存冷庫設施。流水線設備總計投資1800萬元，固定資產投資約1600萬元。

2、技術研發

為促進企業發展，提升產品質量和管理能力，公司正通過專業認證機構辦理ISO9001及HACCEP認證，相關人員培訓、生產條件的改進已完成。同時，公司正積極籌建技術研發中心、檢測中心。研發中心、技術中心及檢測中心建成后，公司將成為集自主研發、統一檢測的綜合性食品加工企業，屆時，公司的發展將進入一個更加健康、穩定、快速的軌道。

3、主要成果

公司從沂南眾誠鴨業引進管理經驗與生產技術、從六合鴨業引進最新櫻桃谷肉鴨加工工藝，公司目前生產的產品，其品質與質量在市場上獲得良好反響，其戰略位置優越，生產成本較低，有著顯著的競爭優勢，短短兩年，公司生產的櫻桃谷肉鴨產品已遠銷江蘇、浙江、上海、武漢、四川、重慶等地，市場份額得到快速提升。

4、目標重點

優秀的管理團隊、先進的生產工藝、良好的養殖基礎、以及美好的市場發展前景，讓公司有百倍的信心，在日趨激烈的市場競爭中獲得長足發展。

四、借款項目

1、建設、經營內容

目前公司屠宰流水線日均加工量為6萬只，實際屠宰能力為日10萬只。由于資金限制，公司采購能力受限，嚴重影響公司產量及銷售額。為提升產量，擴大生產，公司準備從北京弗納斯股權基金管理有限公司申請借款2億元，借款用途建設養鴨基地200個和采購毛鴨。根據現在的放養計劃，公司可新增產能6000萬只，提高產值約48000萬元，增加利潤6000萬元。

2、帶動基地與農民

新增產能落實后，公司將帶動增加養殖農戶4000余戶，擴建養鴨基地200余處，戶均增收16000元，總計增收6400萬元。

第二篇：肉鴨養殖項目可行性研究報告

關于在樂山犍為建肉用麻鴨 養殖場可行性研究報告

建設單位：原生態肉鴨養殖總公司項目地址：四川樂山犍為縣清溪鎮編寫人員：編寫日期：二○一五年

第一章 總論------------------------1 1.1肉鴨養殖項目概要----------------1 第二章 肉鴨養殖項目背景及必要性-----5 2.1項目建設背景--------------------5 2.2項目建設的必要性---------------5 第三章 建設條件--------------------6 3.1項目區概況---------------------6 3.2項目建設條件優勢---------------6 第四章 肉鴨養殖項目市場分析與銷售方案-----------------------------6 4.1市場分析------------------------6 4.2營銷策略------------------------7 4.3市場風險分析--------------------8 第五章 建設方案--------------------8 5.1產品方案和建設規模--------------8 5.2建設規劃和布局------------------8 5.3設備方案------------------------9 第六章 環境影響評價---------------13 6.1環境影響----------------------13 6.2環境保護與治理措施------------13 第七章 項目組織與管理-------------14 7.1經營管理模式------------------14 7.2經營管理措施------------------15 7.3技術培訓----------------------18 7.4衛生與消毒--------------------18 第八章 投資與效益----------------20 8.1 效益預測---------------------20 第九章 總述------------------------21

第一章 總論 1.1肉鴨養殖項目概要 1.1.1項目單位基本情況

（1）概況

項目單位名稱：原生態肉用麻鴨養殖場 主管單位：樂山犍為畜牧局 法定地址：樂山犍為縣清溪鎮 現有產品類型：肉用麻鴨，部分鴨蛋 主營業務：銷售肉用麻鴨

管理模式：老板——技術人員——工作人員

1.1.2項目建設條件

（1）地理優勢，溫度適宜。犍為屬于亞熱帶濕潤氣候區，四季分明，氣候宜人，冬暖夏涼。年平均氣溫為17.5℃，無霜期長達333天，雨量充沛，年平均降水量1141.3毫米，光照充足，年平均日照957.9小時。縣境內以丘陵為主，縣境內的水系發達，以岷江，馬邊河為主干，大小河流30多條，總長1227公里，適合建設鴨場。（2）較強的技術實力。樂山有較久的養鴨歷史，從鴨苗的引進，成鴨的養殖，商品鴨銷售的各個環節的一般技術和技能比較普及。無公害的養殖技術，推廣快，提高了肉鴨的養殖加工的技術含量。（3）有良好的品牌效應。樂山“甜皮鴨”作為一種特色產品，已有很大的市場，其品質不斷上升，所以需求量增大。另外四川麻鴨產于四川樂山，較早熟，放牧性且適應能力強，胸腿肌比例高，肉味鮮美。

（4）有較可觀的經濟效益。養四川麻鴨是農民致富的有效途徑，四川麻鴨的適應性強，抵抗力高，對飼料的要求低，易于推廣。具有經驗的養殖戶測算，麻鴨苗3元每只，一只養到2公斤約需要成本9元。目前市場平均價格11.6元每公斤計算，可以凈賺十元以上，而且飼養周期短，回報率高。四川麻鴨可以制成：甜皮鴨，鹵鴨，烤鴨等成品，深受消費者的青睞，經濟效益可觀

1.1.3項目建設方案

產品方案：以銷售成年肉鴨為主 建設地點：樂山市犍為縣 建設規模：每批一萬只鴨仔 技術來源可靠且具有技術保障 1.1.4投資結構及資金來源

實行多人合資以及貸款形式

第二章 肉鴨養殖項目背景及必要性

2.1項目建設背景

在食肉構成肉、蛋、乳所占比例，成為人類生活水平提高的重要標志，禽肉價格便宜，利于人類健康和適于深加工，在全國各地廣泛接受。因此養鴨業是不錯的選擇。另外，進20年的發展及發展趨勢：以現代科學理論來規范改進家禽生產的各個技術環節。合理利用資源實現家禽業內部的專業化和各個環節的社會化，建立合理的產業結構與生態系統，實現高產，優質，低成本的目標，以滿足人民日益增長的需求。

2.2項目建設的必要性

樂山犍為縣資源豐富，梯田多，水域面積寬，而且鴨的養殖歷史悠久，養殖戶養殖經驗豐富；大多以散養為主，其中陸地養殖占整個養鴨的56%；2009-2010年肉鴨養殖量以每年15%的速度遞增；截止目前，散養戶主要靠傳統孵化為主，銷售主要以活鴨為主，目前，因養殖量不大，只供縣內銷售。從培育壯大優勢主導產業，調整農業和農村經濟結構，促進農業產業化經營，提高農民收入，帶動區域經濟發展和通過完善現代企業制度、加大科技投入、提高產品市場競爭力等，提高企業效益、增強服務“三農”、服務社會的能力等方面闡述項目建設的必要性。

第三章 建設條件

3.1項目區概況

樂山犍為縣地勢較平坦，地理優勢，溫度適宜。犍為屬于亞熱帶濕潤氣候區，四季分明，氣候宜人，冬暖夏涼。年平均氣溫為17.5℃，無霜期長達333天，雨量充沛，年平均降水量1141.3毫米，光照充足，年平均日照957.9小時。縣境內以丘陵為主，縣境內的水系發達，以岷江，馬邊河為主干，大小河流30多條，總長1227公里，適合建設鴨場。而且自從樂山的旅游也開發后，樂山特產-甜皮鴨受到大家的喜愛，市場發展前景可觀。

3.2項目建設條件優勢

市場廣闊，氣候以及地理條優越，適合鴨的生長。梯田廣布，可以減少成本。水資源充沛。

第四章 肉鴨養殖項目市場分析與銷售方案 4.1市場分析

4.1.1項目產品市場供求

現代肉鴨業的興起與發展，不過是近二十幾年的事情。1980年世界水禽總存欄數僅為4.17億只，1991年僅鴨存欄量就增長至5.24億只，2003年鴨存欄量更達到11億只，其中我國鴨存欄量為6.72億只，占世界總存欄量的60.7%。2003年世界肉鴨屠宰量約為22.8億只，我國為16.34億只，占世界總屠宰量的71.7%。2009 年末全國肉鴨存欄已達10.96 億只，肉鴨出欄約35.2 億只。

可見，我國不但是世界肉鴨第一生產大國，同時也是世界肉鴨第一消費大國。近二十幾年，肉鴨業增長速度之快甚至超過了養雞業，遠遠超乎了人們的預期。市場需求量大，而農民以散養為主，產量不容樂觀，市場供不應求

4.1.2市場前景分析

鴨子是主要家禽之一，在家庭養殖中占有很大的比重，養殖肉鴨是農民快速致富的新項目，在農村推廣有廣闊的前景。肉鴨是我國大宗的加工農副產品，一些加工廠的年加工量達數十萬只，有些企業直接與農戶簽訂養殖合同，農民發展肉鴨養殖業大有可為。肉鴨為鴨子中專做肉用的品種，是近幾年選育和推廣的鴨子新品種，在全國飼養的規模逐漸擴大，是一些地方加工鹽水鴨、油炸鴨、烤鴨的主要品種。市場對肉鴨的需求量很大，養殖肉鴨市場前景看好。

4.1.3項目產品的市場競爭優勢

以規模化養殖

4.2營銷策略

向超市，當地市場 4.3市場風險分析

4.3.1項目產品市場風險因素分析

肉鴨養殖屬于中等風險的項目。主要有以下幾種風險：一是肉鴨屬于生長快的家禽，在較短時間內就可以出欄，管理上和銷售上必須具有專業的技術和經驗。二是肉鴨的疫病比較多，如果防治不及時，可能造成大面積的死亡。三是肉鴨的銷售渠道比較窄，在市場波動的情況下，往往造成較大的損失。以上幾種風險，農民在肉鴨養殖時要特別注意

4.3.2防范和降低風險對策

給鴨仔注射疫苗，專業的技術與經驗，拓寬肉鴨的市場

第五章 建設方案

5.1產品方案和建設規模

成年肉用麻鴨，規模為每批次一萬只鴨仔

5.2建設規劃和布局

肉鴨養殖場的建筑物應按照生活區、生產管理區、養殖區、隔離區四個功能區布局，各功能區既嚴格分開，又方便聯系。生活區和生產管理區應選擇在養殖生產區上風向，且地勢較高處。隔離區將生活區和生產管理區與養殖區分開。各功能區之間保持適當的距離。

養殖區由育雛鴨舍、育肥鴨舍、獸醫室和飼料加工車間等組成。飼料加工間、育雛鴨舍等位于上風向，育肥鴨舍位于下風向。養殖場內育雛鴨舍、育肥鴨舍嚴格分開，不得交叉混用。養殖生產區門前設消毒池，更衣室等。養殖場應依據飼養規模和占地面積大小，保證有一定的綠化面積。

排泄物處理區設有各種廢棄物及糞便、死鴨的處理設施,位于最下風向。

5.3建設標準 5.3.1選址

（1）符合犍為縣農業產業化規模化總體布局要求，并按當地政府規劃選址。

（2）鴨場應建在地勢較高、干燥、采光充分、易排水、隔離條件良好的區域。

（3）鴨場周圍3000米內無大型化工廠、礦廠，l000米以內無屠宰場、肉品加工，或其他畜牧場等污染源。

（4）鴨場距離干線公路、學校、醫院、鄉鎮居民區等設施至少l000米以上，距離村莊至少500米以上。

（5）鴨場不允許建在飲用水源、食品廠上游。（6）鴨場水源應充足，即使是干旱季節，也不能斷水。同時，水質必須干凈，無任何污染。

（7）鴨場的地形要稍高一些，并略向水面傾斜，最好有５－１０度的坡度，以利排水；土質以砂質壤土最適合。

5.3.2 場地建設

（1）每個標準化鴨場建筑面積要求在1200平方米以上，鴨場分為生活區(包括辦公區)和生產區，生活區和生產區分離。生活區在生產區的上風向或側風向處。養殖區應在生產區的上風向，污水、糞便處理設施和病死鴨處理區應在生產區的下風向或側風向處。鴨場凈道和污道分離。

（2）鴨舍為坐北朝南，每幢鴨舍的長度為50米，10米寬，鴨舍為人字架，頂部高度為4.5米，邊高度為2.8米。每幢鴨舍與鴨舍的間距為10米。鴨舍以育雛舍、育成舍、成鴨舍依次順風排列，育雛舍面積應占鴨舍總面積的20%。

（3）鴨舍為磚木結構，頂部為石棉瓦或玻纖瓦，門窗面積占鴨舍面積比應在1：2以上，鴨舍內地面高出自然地面5－10厘米，鴨舍內地面和排糞溝應有2－3%的坡度，鴨舍墻體堅固，內墻壁用50號以上水泥砂漿抹灰，表面平整光滑，墻面不易脫落，耐磨損，耐腐蝕，不含有毒有害物質。舍內建筑結構應利于通風換氣，并具有防鼠、防蟲和防鳥設施。（4）飼養場地內除鴨舍與鴨舍之間種植綠化外，全部都采用水泥地面和水泥路面，水泥地占整個養殖場地的95%左右，水泥地面和水泥路面用150號水泥現澆，地面6cm,車道路面25cm。

（5）鴨場周圍有圍墻或防疫溝，并建立綠化隔離帶。（6）鴨場生產區和鴨舍門口均應有消毒池。

（7）在鴨舍下風口設獸醫室，面積應在15平方米以上。（8）鴨場要建 80立方米以上沼氣池，或100立方米以上的三級沉淀池。

（9）鴨場還必須建有與養殖規模相適應的倉儲庫房，面積應在50平方米以上。

5.3.3飼養設備及用具

（1）鴨舍要做到冬暖夏涼、干燥、通風、明亮。鴨床用木條或竹條搭架，距地面高度80厘米。床面鋪標準鋼絲網或聚乙烯塑料網。鴨床圍欄用塑料網等圈圍，高度50厘米。

（2）鴨場需建一50立方米以上飲用水池。飲水設備可多種多樣，只要是清潔衛生，和便于清洗即可。使用塔形真空飲水器，既能保證水源的質量，又能較好地節約水源。

（3）食槽可采用自制的上下食槽，便于鴨子采食，飼料浪費小。

（4）鴨場應配備冰箱1臺，消毒噴霧器1－2臺，連續注射器兩把，配齊針頭以及刀剪鑷等。

5.4設備方案 5.4.1節能減排措施

① 供暖設備有保姆傘、電熱管、電熱板、鐵皮爐、蜂窩煤爐、煙囪等，也可自建煙道升溫，以蜂窩煤爐升溫較經濟，操作也方便，但應注意必須套上鐵皮煙囪把煤氣乎排出去，絕不能漏氣，以防人、鴨煤氣中毒。

② 育雛床（籠）

A ．育雛床（籠）：籠長 2 米、寬 l 米、高 0.3 米，籠內鋪10毫米×10 毫米的網，籠底離地面約 0.8 米。也可根據房舍確定育雛床（籠）的長和寬，但每個籠面積不超過 2平方米，不然增加觀察管理雛鴨的難度，影響生長發育和生產性能．

B ．高床平面網：飼養中、大鴨。高床平面網安裝在鴨舍兩邊網面離地 0.8 一 1.2 米高處鋪設網架，寬度根據鴨舍而定，隔成 50.8 米，高 0.250.6 米），一定要將塑料盆罩上，飲水時才少濺水。

第六章 環境影響評價

6.1環境影響 6.1.1施工期

主要有土建施工、材料堆存、材料運輸過程中產生的揚塵；水泥養護廢水、設備及車輛沖洗廢水及施工人員產生的生活污水；施工機械產生的噪聲；施工過程中產生的建筑垃圾等。

6.1.2運營期

鴨屠宰加工過程中待宰區沖洗、屠宰車間浸燙、羽毛收集、胴體沖洗、內臟沖洗、預冷、設備及車間地面沖洗產生的廢水污染；待宰區、屠宰車間、污水處理站產生的惡臭；食堂使用過程中產生的飲食油煙；屠宰加工車間的屠宰設備、脫羽機、制冷系統壓縮機等產生的噪聲。

6.2環境保護與治理措施 6.2.1施工期

①揚塵：建筑工地灑水抑塵、運輸車輛加蓋蓬布，使用商品混凝土、建筑材料定點堆存，棄土棄渣及時清運并在施工場地邊界設2.5m高的圍擋；②噪聲：選用低噪聲設備、合理布置施工場地，對噪聲較大的設備布置在施工區域東側、合理安排施工時間；③廢水：施工設備清洗和水泥養護排水，主要污染物為泥沙，設簡易沉淀池，將廢水收集沉淀后，全部回用于砂石骨料加工、混凝土拌合、周圍區域綠化及道路降塵用水；④固廢：建筑垃圾及時清運，生活垃圾送垃圾填埋場衛生填埋，不會對周圍環境產生不良影響。

6.2.2運營期

廢水進入廠內污水處理站，處理達到《肉類加工工業水污染物排放標準》（GB13457-92）表3三級標準、同時滿足邱縣污水處理廠進水水質要求后排入市政污水管網，經污水處理廠處理后排入合義渠；屠宰加工過程中產生的惡臭通過設置衛生防護距離后，對周圍環境敏感點影響較小；設備噪聲采取減震消聲隔聲等措施，并經距離衰減后，廠界噪聲能夠達標；項目生產過程中產生的固體廢物均得到綜合利用和妥善處置，不在廠區長期存放。項目采用行業先進的生產工藝和和環保治理措施，各類污染物均能達標排放，本項目投入運行后對項目所在區域的環境影響較小。

第七章 項目組織與管理 7.1經營管理模式

采用統一投資、統一建棚、統一管理、統一供苗、統一供料、統一防疫、統一回收、統一銷售的規模化管理模式 7.2經營管理措施 7.2.1、人員控制

鴨場工作人員應身體健康，盡最大可能遠離外界禽類，嚴格執行封閉式管理。出入生產區，要求更衣、換鞋、清洗消毒。生產區應嚴禁外來人員隨意出入。

7.2.2、鴨群分批管理

根據養鴨場的場地大小、銷售能力，對鴨群應實行分批分群管理，各個生長階段之間分區分場飼養，控制養殖密度，實行全進全出飼養方式。

7.2.3、進場雛鴨管理

養鴨最要緊的是飼養20天內的小鴨仔。當你把大群小鴨買回來的時候，千萬不要把小鴨放在強烈的太陽光下曬，同時也不要急于喂飼料，而應該把這些鴨仔先放到淺水中，讓其自由地游水。通過游水，可以洗凈小鴨仔出殼后身上粘著的污濁東西，也可以發現小鴨仔存在的問題，決定哪些鴨該重管，哪些鴨該隔離。但是小鴨游水時間不宜過長，大約半個鐘頭即可。小鴨游水后，才第一次喂飼料，開始時，將鴨蛋白(半生半熟)、白糖和米飯混合先喂，這樣可以防止鴨生病。喂飼料時，不要喂得過飽，以免造成消化不良，影響鴨的生長。小鴨最喜歡食腥類。初時最好捕撈些小魚、小蝦喂養，加些米飯。鴨長大以后，就可以喂蟹、螺，喂粗糠，還可以喂半飽滿的谷等飼料(喂谷時，要提前一天用清水將谷浸透)。喂飼料后，不要把一群鴨混在一起，而應該一籠一籠地分開，有房舍的也要分欄分格存放，到了晚上，還要用手分別將小鴨趕動兩次，這樣可以及時發現問題，也可以增強小鴨的體質。小鴨生長到20天或一個月后，籠鴨的地方就要逐漸擴大，防止小鴨擁擠，但晚上不再需要用手趕動小鴨了

7.2.4、青年鴨飼養管理

（1）適當加強運動，促進骨骼和肌肉的發育，防止過肥，每1天定時趕鴨在舍內作轉圈運動，每次5～10分鐘，每天活動2～4次。如鴨舍附近有適當的放牧場地，可定時進行短距離的放牧活動。（2）多與鴨群接觸，提高鴨子的膽量，防止驚群。青年鴨的膽子小，要在青年時期利用喂料、喂水、換草等機會，多與鴨群接觸。如喂料的時候，人可站在旁邊，觀察采食情況，讓鴨子在自己身邊走動，遇有“嬌鴨”靜伏在身旁時可用手撫摸，久而久之，鴨子就不怕人了。如認為鴨子膽小怕人，避而不接近，這樣越避膽子越小，長大以后，仍是怕人，遇有生人走近，或環境改變時，容易驚群，造成嚴重損失，這是圈養鴨與放牧鴨不同之處。放牧鴨經歷各種環境，膽子大，而圈養鴨要有意識培養方能提高膽量。（3）舍內通宵點燈，弱光照明。青年鴨培育期，不用強照明。要求每天標準的光照時間穩定在8～10小時，在開產以前不宜增加，如利用自然光照，以下半年培育的秋鴨最為合適。但是為了便于鴨子夜間飲水，防止因老鼠或鳥獸走動時驚群，舍內應通宵弱光照明。如30平米的鴨舍可以點一盞1.5瓦燈泡，遇到停電時，應立即點上有玻璃罩的煤油燈（馬燈），決不可延誤。長期處于弱光通宵照明的鴨群，一遇突然黑暗的環境，常引起嚴重驚群，造成頗大傷亡。（4）建立一套穩定的作息制度，圈養鴨的生活環境比放牧鴨穩定，要根據鴨子的生活習性，定時作息，制定操作規程。形成作息制度后，盡量保持穩定，不要經常變更。

六、圈養鴨的分群和密度.青年鴨圈養的規模可大可小，但每個鴨群的組成不宜太大，以500只左右為宜。分群時要盡可能做到日齡相同，大小一致、品種一致、性別相同。

飼養密度隨鴨齡、季節和氣溫的不同而變化，一般可按以下標準掌握：4～10周齡每平米20～12只，11～20周齡每平米12～8只，冬季氣溫低每平米適當多幾只，夏季氣溫高，可少幾只。鴨子生長快，密度略小些，鴨子生長慢，密度略大些。

7.2.5、防疫管理

一般說來，鴨是不易生病的，發了病也容易治好，但不明鴨病情的人，很容易造成鴨的大量死亡，俗話說的就是發“鴨瘟”。鴨生病，主要有鴨熱癥和鴨寒癥兩種。鴨熱癥的特征是：鴨尾毛濕漉漉、一團團的，鴨沒精打彩，不想吃東西。治療的方法是用地膽頭、相思和竹節藤等中草藥煲水然后和米飯混在一起喂鴨，三兩次即好。用鏈霉素兩粒沖清水灌鴨，效果也很好。另一種是鴨寒癥。特征是鴨毛全身濕透，鴨卷作一團，垂頭喪氣，并且嘴、鼻都流水，治療方法是用半生半熟的鴨蛋黃混米飯喂鴨，一二次即好。鴨寒癥容易在小鴨出殼后半個月內發生，而鴨熱癥則不論什么時候都會發生。除此以外，還要防止鴨發生過飽癥。過飽癥即是鴨食飼料太多引起的癥狀，特征是作嘔、沒精打彩。醫治的方法是把鴨趕到清水中游水，這樣幫助消化。預防鴨生病，最主要的就是要注意鴨的環境。天氣冷時，鴨籠底要墊上干禾草。夏天天氣酷熱，中午尤其不要放養群鴨，而應該把鴨放在河邊水清風涼處或樹蔭底下，讓其歇息。同時要注意培養鴨的生活習慣。只要這樣做了，鴨就會少發病或不發病了。

青年鴨時期的主要傳染病有兩種：一是鴨瘟，一是霍亂。此兩種病現在皆有疫苗（菌苗）可以預防，免疫程序的具體安排是：60～70日齡注射一次禽霍亂菌苗。100日齡前后再注射一次禽霍亂菌苗，70～80日齡注射一次鴨瘟弱菌疫苗

7.3技術培訓

根據生產技術要求，對項目單位員工及基地農民開展技術培訓。

7.4衛生與消毒 7.4.1衛生

（1）首先是飼料飲水的衛生要保證，特別要注意飼料在存放過程中避免被鼠、鳥盜食，避免發霉變質，水要用涼開、深井水或消毒處理。上一批鴨的余料不能喂下一批鴨。（2）飼喂飲水器具高度要適宜，水線和頭部高度一致，料線和背部高度一致，并保持清潔

7.4.2消毒

有效的消毒是控制鴨病的主要手段。（1）消毒是建立在非常干凈的基礎上才有效。（環境中不能有污水、污物、鴨毛、鴨糞、灰塵、蛛網等）。①徹底消除。②高壓水槍沖刷。

（2）藥物選擇與消毒程度，根據目前肉鴨的養殖條件和發病情況，選用消毒藥時要針對細菌、病毒、乃至細菌的芽孢和球蟲的卵囊。①2—3%火堿水噴霧消毒。②雙鏈季胺鹽類消毒劑噴霧消毒（冬季可選用碘制劑）。③醛類消毒劑熏蒸消毒（24小時以上，鴨舍密閉），在熏蒸之前最好把墊料鋪好攤平。④土地面養殖戶在鋪墊料之前要用20%的石灰乳涂白地面。

（3）空欄10天，鴨舍消毒以后馬上進鴨是錯誤的，應在消毒后空干燥10天，充分殺滅舍內病原微生物，做到有效的凈化。

（4）環境消毒，鴨舍周圍的環境要保持清潔干凈，空欄期要對鴨舍四周、宿舍、伙房、倉庫、廁所等進行消毒，特別是養上一批鴨穿過的衣服和鞋子甚至是被褥都要消毒（采用消毒劑浸泡、熏蒸或紫外燈照射等）。

（5）帶鴨消毒不是給鴨消毒，不是往鴨身上噴，從頂棚、墻壁到 肉鴨養殖項目投資估算與資金來源地面，霧滴越小越好。冬天用溫水，夏天用涼水。選用消毒劑時不用酸堿類和有刺激性氣味的消毒劑。

（6）冬季消毒，絕大多數常用的消毒劑其消毒效果是隨著溫度升高而增強的，農戶冬季對空的鴨舍用涼水消毒基本上是無效的，應將舍溫提至25度以上，用30度的溫水消毒才事半功倍（7）上一批鴨剩下的料不可喂下一批鴨。

（8）全進全出，確保每一個養殖戶甚至是相隔較近的養殖戶做到全進全出，即統一進雛、統一管理、統一免疫、統一出欄、統一消毒，只有這樣才能保證小范圍內消毒凈化的效果。

第八章 投資與效益

8.1 效益預測

養殖肉鴨的周期比較短，一般養殖42～60天即可出售，資金周轉快，一年可多次養殖。養殖肉鴨的收入比較高，每只肉鴨的純收入2元左右，在農民家庭養殖的條件下，一次可養殖2000～3000只，每茬純收入5000元左右，一年可養殖5茬以上，收入比較高。養殖肉鴨的投資少，鴨舍可以因陋就簡，飼料以谷物類為主，價格比較低，并且肉鴨的料肉比高達2．5：1，飼養管理簡便，用工量少。

建一個達1200平方米的鴨棚，只需投資兩萬元左右，可以養鴨子7000-8000只。鴨的生產周 期為42天，如果套養可年養13批。一般養殖戶六人可養一棚。

8.1.1投資費用

<1>鴨苗：3.5元/只。

<2>飼料：每只鴨生長期間耗用飼料約3.75公斤。飼料供應價格：2.0元/公斤。每只鴨飼料投資約為7.5元。<3>藥費：一般藥費約0.2-0.5/只。

<4>投資合計為11.3元（藥費按0.3元/只計算）

8.1.2、銷售收入：以毛鴨為2.1公斤重計算：2.1×6.4元/kg=13.4元。

8.1.3、每只鴨收益

13.4-11.3=2.1元

以上飼料轉化率按1：9計算，若喂養合理轉化率可達1：8 ,收益會更高。

肉用麻鴨的成品銷售路徑廣泛，既可以直接銷售至樂山本地制作樂山特產，樂山甜皮鴨，減少運費的支出，為鴨場贏得穩定市場。也可以銷售至外地，拓展市場，還可以銷售屠宰后的成品，鴨絨，鴨肝，鴨腸等副產品，同時鴨場鴨糞可以經過高溫堆肥等無害化處理后肥田，也可以經必要的消毒后喂魚；污水可經過物理方法、化學方法或生物方法等手段處理后直接排放或循環使用。

銷售策略：肉鴨銷售的主要渠道，為大城市的批發市場和肉鴨加工廠。銷售的方法為農戶一家一戶批量向城里銷售，也可以由農民銷售協會組織銷售。

第九章 總述

綜上所述，養肉用麻鴨是四川稻田積聚地的致富方法，在樂山犍為建肉用麻鴨場具有可行性。

第三篇：肉鴨養殖實施方案

xx縣大水養殖基地

項目申報單位：

項目責任人：XXX 項目編制人：XXX 聯系人及電話：

編 制 時 間：優質蛋鴨擴建項目實施方案xx縣xx養殖有限公司XXX 12345678910 年XX月201X

二、立項依據

中共十七屆三中全會通過《關于推進農村改革發展的若干重大問題的決定》中，提出支持發展規模化畜牧業，重點在畜禽健康養殖上取得新進展，要發展生態、安全、高產、優質、高效的畜牧業，加快轉變畜牧業增長方式。隨著市場的逐步成熟，農產品質量安全問題日益突出，為此農業部制定了一系列措施，在金國范圍內推廣現代化、標準化健康養殖。健康養殖既符合國家產業政策，也能滿足消費者不斷提高的生活水平需要，是養禽業在市場上立于不敗之地。XX縣位于XX省的XX部，XX市的XX端，糧食作物以種植玉米、豆類、小雜糧為主，且糧食無污染，有足夠的飼料用糧資源，因此發展畜牧養殖產業已成為我縣農業結構調整的戰略性產業。

本項目把眼光放在未來市場作為標準，采取標準化進行建設和生產，從糞污處理、環保設計、場址選擇、飼養管理上力求適應國家產業政策和市場發展的要求。該項目的實施不僅可以豐富全縣的菜藍子工程，而且可以調整廣大人民群眾的生活結構，提高生活質量，滿足人們日益增長的物質生活需要。

三、項目方案設計

1、項目目標：該項目實施后項目單位擴建雞舍2000平方米，飼料加工車間20平方米，飼料庫房50平方米，購置飼料加工設備兩臺。蛋鴨存欄達10000只，年可為社會提供優質鴨蛋320萬斤，商品鴨肉1.5萬斤，優質農家肥50噸。

2、項目實施地點及規模：項目實施地點是位于XX市XX縣大水養殖基地，具體規模是蛋鴨的存欄量達到10000只。

3、技術措施：項目單位與XX職業技術學院簽訂有技術合作協議，并掛靠XX市畜牧獸醫局、XX縣畜牧獸醫局，聘請1名中高級技術職稱人員作顧問，定期對全公司員工進行蛋鴨的標準化養殖技術培訓，從蛋鴨生產、鴨場建設、飼養管理、疫病防治等方面全部推行標準化。

4、實施內容及資金使用計劃

①支持環節：主要包括鴨舍及配套設施建設、飼料加工車間建設、飼料加工設備、技術培訓等。

②實施內容及資金使用計劃：項目總投資125萬元，其中鴨舍及配套設施建設需60萬元，飼料加工車間、飼料庫建設及飼料加工機械需20萬元，購買鴨苗35萬元，技術培訓需10萬元。自籌資金105萬元，申請補助資金20萬元。

5、項目總投資及資金來源

①項目總投資：項目總投資125萬元，其中鴨舍及配套設施建設、飼料加工車間建設需80萬元，購進鴨苗10000只需35萬元，技術培訓需10萬元。

②項目資金來源：主要從兩個渠道籌集，一是申請省農業廳專項獎金20萬元，二是企業自籌105萬元。

四、組織及管理措施

①項目組織管理。項目單位本著規范管理，落實責任，專人負責的原則，成立項目領導組。XX縣畜牧獸醫局對項目實施進行全過程嚴格監管。

②項目建設管理。嚴格按照省批復的實施方案組織項目實施，保證項目建設性質、內容、標準、規模等與方案一致，完成后申請省市主管部門組織驗收。

③財務管理。項目資金建立專帳，專款專用，實行工程的預算和決算，嚴格按照項目要求使用資金。

五、項目效益評價

①項目經濟效益。項目完成后，每年可向社會多提供優質鴨蛋160噸，每噸按8600元計算，銷售收入137萬元，除去鴨苗成本、飼料成本、工人工資費用外，可增加凈收入20萬元，優質農家肥50噸，每噸按90元計算，可收入4500

元，年淘汰鴨3500只，按每只40元計算，又可凈收 入14萬元，三項合計收入34.45萬元。

②項目社會效益。項目完成后，可以帶動周邊的農民養鴨戶致富，推廣優質蛋鴨標準化養殖技術。通過健康養殖技術的應用，可以大大減少疾病，提高飼料利用率，降低養殖成本。

③項目生態效益。本項目完成后，通過對鴨糞合理處理降低對環境的污染，生態效益明顯。

第四篇：肉鴨養殖合同

肉鴨養殖合同

甲方：

乙方：市（縣）鄉（鎮）村

身份證號：

甲乙雙方在平等互利的情況下，為生產物美價廉、健康生產的鴨產品，經友好協商，雙方一致同意簽訂以下養殖協議：

一、甲方為乙方提供鴨苗、飼料、獸藥、技術服務，回收乙方的毛鴨，五個工作日內結算毛鴨賬款。

二、乙方服從甲方關于鴨苗，飼料，技術服務，毛鴨回收的安排，否則賠償甲方每只3至5元經濟損失。

三、合同一批一簽，有效期五十日內。本批合同政策：鴨苗元/只，飼料/斤，回收元/斤，獸藥元/只。

四、本批計劃上鴨苗只，計劃進苗時間年月日。

五、活鴨回收規格：單只重大于4斤，平均每只重大于6斤。毛鴨回收扣雜2％-4％，如遇陰雪霧及扣雜協議不成則按72％殺凈體計算毛鴨重量。

六、乙方需承擔的費用。

1、飼料運費、產地檢疫費、消毒費、抓鴨費。

2、乙方確保運輸飼料、毛鴨的道路暢通，如遇陰雨雪天及其他原因不方便進入鴨場時，乙方負責倒運，費用自理。

七、本合同未盡事宜雙方協議解決，如協商不成由臨邑縣人民法院判決。

八、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，自雙方簽字后生效。

甲方經辦人簽字：乙方經辦人簽字：

年月日年月日

聯系電話：聯系電話：

甲方審核人簽字：乙方審核人簽字：

年月日年月日

聯系電話：聯系電話：

備注：交款20元返利0.7元

交款25元返利0.8元

交款30元返利0.9元

交款35元返利1.0元

……

有意者請聯系 夏先生：***

第五篇：肉鴨養殖創業計劃書

肉鴨養殖創業計劃書

摘要

我國有2000多年的養鴨歷史，積累了豐富的養鴨生產實踐，同時創造了形形色色的傳統美食，如北京烤鴨、兩廣燒鴨、臘鴨、鹽水鴨等，同時出現更精細加工，出現鴨舌、鴨脖、鴨腸、鴨爪等美食。世界上禽肉消費水平占肉類消費比例在30%左右，且不斷上升趨勢。我國作為世界上經濟發展最快的國家，人口大國，禽肉消費不及世界平均水平的一半，而且鴨肉物美價廉，市場廣闊，所以家禽類行業國內市場的潛力大。我國廣大農村人口眾多，經濟正快速發展，禽類消費水品明顯增多，目前市場上鴨肉供不應求，養鴨有著良好的市場前景。養鴨成本低，養殖技術要求相對低，場所備臵不高，資金收轉快，養鴨是農民致富好途徑。我們擬在東蘭縣武篆鎮那論村發展肉鴨生態養殖業。

一、項目概況

（一）項目名稱：肉鴨養殖

（二）經營范圍：肉鴨、蛋鴨

（三）項目地點：東蘭縣武篆鎮那論村

（四）項目負責人：容祖祥

經過半年的市場調查和分析，決定投資1萬元在武篆鎮那論村發展一個小規模的肉鴨養殖基地。自己掌握雛鴨培育技術和病疫防護技術，購買雛鴨苗進行養殖，采用園區放養成批規模出售。以“自五谷雜糧為主，喂以少量的飼料為輔”。養殖時間為3個月以上。

二、項目可行性分析

（一）、市場分析

1、需求分析

我國作為世界上經濟發展最快的國家，人口大國，禽肉消費不及世界平均水平的一半，而且鴨肉物美價廉，市場廣闊，所以家禽類行業國內市場的潛力大。我國廣大農村人口眾多，經濟正快速發展，禽類消費水品明顯增多，目前市場上鴨肉供不應求，養鴨有著良好的市場前景。養鴨成本低，養殖技術要求相對低，場所備臵不高，資金收轉快。

2、競爭分析

目前生態養鴨養殖基數小，規模小，還處于起步階段，不能滿足日益增長的消費需求。一個有一定規模的生態養鴨場，源源不斷的提供貨源，滿足消費者需求，一定會市場競爭中處于不敗之位。

（二）、資金可行性

啟動資金小，資金回收快，利潤可觀。

籌資：先個體籌集，積累養殖經驗，待形成一定規模后，申請政策和資金的支持。

（三）、管理可行性

結合傳統養殖經驗，加強自行學習專業知識，走訪同行，掌握專業的育苗、養殖、防疫技術，對雞的整個生長期間易發生的常見疾病具有可控性。目前鴨市場供不應求，銷售不愁。

（四）、運行可行性分析

有資金，有技術，有市場，有銷售渠道，有政策扶持。

三、項目實施

（一）、選址

肉鴨養殖選址在武篆鎮那論村丘莫屯。在這里自然環境優美，氣候適宜，交通便利，有自然河流，水源充足，邊緣有灘池，雜草豐腴，昆蟲繁多，遠離村莊，村內無屠宰廠或其他養殖場，易防預瘟疫。靠近家園，便于管理。

（二）貨源

選擇一家質量好，信譽度高，品種純正、無傳染病的正規、大型的孵化場進行鴨苗進購。自家種植或從村民出購買豐富的充足的有機糧食，供應雞場。

（三）前期準備

1、場地（前期）

前期選址于小河源頭水壩下緣右側，從引流洞邊緣起，用石頭砌或網將小河分開一部分，與河堤邊緣，形成一個月100平方米的鴨池，將靠近土地長約2米河堤挖掘鋪成傾斜20度斜面，以便鴨子上岸，岸上用我們的土地換用別家土，相對應建成50平方米陸地運動場，運動場對側建立50平米鴨舍。因周圍環境老鼠猖獗,襲擊禽畜嚴重，雞舍建構要嚴密，同時通風好，門窗加鐵絲網。

2、技術

結合傳統養殖經驗，通過書本、光碟自行學習專業知識，走訪同行，初步掌握專業的育苗、養殖、防疫技術。（容祖益、韋利英協助）

3、政策支持

學習有關的政策法規，尋求政府政策支持和資金補助（尋求容偉支持幫助）

設施設備

雛雞場地和成雞養殖桑園的設備設施建設，和喂養工具的購臵。

四、實施

1、首批進購200只雛鴨進雛雞培育場進行進一步培育，進購200斤糧食（玉米或谷子），糠麩200斤。疫苗、消毒粉等。間隔2月后，再購進第二批200只雛雞。

五、項目預算

1、場地投資預算

說明：投資預算按一年的時間計算。

（1）場地圍欄建設費：500元

（2）雞舍：育雛室1間與成雞舍1間：3000元

（3）料罐，水槽，電線等其他雜費500元

總共投資：約4000元。

2、養雞成本預算

雛鴨成本：4元/只首批：800元

成鴨飼料成本：20元/只首批20*200=4000元

病疫防控成本：1元/只首批200元

管理成本： 成雞1.5元/只首批1.5*200=300元

養鴨固定成本：5100元

3、收入、毛利

成鴨（雛雞喂養3個月后）收入：每只約重2.5千克*200只*20元/千克85%（成活率）=8500元

成雞毛利潤：8500-800（雛雞成本）-4000（飼料成本）-200*1（病控成本）-200*1.5（成雞管理成本）-1（銷售成本）*200=3000元

4、第一年：第一次總投資：4000（場地投資）+5100（養雞成本）+900（其他）=10000元； 第一批抵消成本投入。間隔2個月后購進第二批；再間隔2個月后購進第第三批。第一年養殖3批，在勾出其他1000元，第一年：純利潤約8000元。

5、第二年：養殖技術成熟，成本降低，成活率提高，過大規模（每批300只，共4批）。

每批總投入：1200（雛鴨成本）+5000（飼料成本）+ 300（病控成本）+ 450（成鴨管理成本）+ 1（銷售成本）*300=7250元

每批收入：每只約重2.5千克*300只*20元/千克*85%（成活率）=12570元

每批利潤;12570元-7250元-500元（其他）=5000;第二年總收入：5000*4=20000元。

六、市場營銷

1、營銷策略

大戶與散戶相結合，尋求收購大戶，增加小販數量，逐步擴大市場，最終打造品牌。在銷售過程中，主要目標是個大農貿市場和特色餐館、農家樂，和部分中間商，并和這些客戶建立穩定長久的合作關系。盡量滿足客戶需求，為顧客提供優質服務，擴大、留住顧客，與建立良好長久的合作關系。在武篆鎮設立一個烏雞銷售點，進行零售和批發聯系以及宣傳工作。

2、營銷方式

（1）熟人推薦：利用熟人介紹。

（2）公關營銷：利用合作社關系，由合作社推廣營銷。

（3）宣傳推廣：到各鄉鎮、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場的宣傳。

（4）酒店宣傳：到酒店、餐館、農家樂等地方宣傳。

（5）電話熱線：接受電話銷售業務。

（6）人員推銷：直接推銷。

（7）街道設點：在主要綜合市場設立銷售點，進行直接銷售。

七、項目發展前景

在項目有了一定的規模和取得可觀利潤后，積累一定經驗后，可以擴大養殖規模，計劃兩年后以河邊為界，以住房為中心，承包所有周圍土地，利用土雞糞便種植果園，林地與池塘結合，增加魚、雞類養殖，綜合開發利用，形成循環綠色經濟圈。五至十年后逐步開發承包后山土地，以山林、果園、池塘為依托，建立果園、養雞、養鴨以及其他家禽多樣化綜合發展模式，形成更大綠色綜合生態養殖園林。

八、風險預測

1、經營風險

（1）選擇經營場地的地理位臵是否合理；

（2）蛇鼠等害物的侵襲；周圍環境老鼠猖獗,襲擊禽畜嚴重.（3）雞苗是否高數量存活；

（4）疾病的防治是否到位（最關鍵）；

（5）銷路是否暢通；

（6）飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預算；

（7）管理制度是否完善。

（8）前面1-2作為經驗積累，很可能虧損。

2、控制辦法

（1）選擇經營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。

（2）雞舍設臵合理，牢固、嚴密，場地進行蛇鼠防御工作。

（3）采取優質雞苗，提高工作人員育雛技術，建立科學、高質量的育雛室。

（4）聘請專業土雞疾病防治技術人員，將疾病防治工作放在重要位臵。

（5）建立合作社，擴大影響力，打開銷路。

（6）囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進行經濟核算，在預算時要寬松或上下互補。

（7）采取先進的管理制度。

鴨廠規劃布局圖：