第一篇：世界農民田間學校發展概況及啟示

世界農民田間學校發展概況及啟示

摘要：農民田間學校是一種以農民為中心、以田間為課堂的農民素質培訓與農民技術推廣模式，自20世紀80年代首次出現以來，已經在全世界87個國家和地區廣泛開展。本文回顧了田間學校的緣起，并且總攬了世界不同地區田間學校的發展情況，通過對國外經驗的總結與分析，以期為今后中國農民田間學校的成功開展提供借鑒與參考。

關鍵詞：農民田間學校；有害生物綜合治理；參與式

一、農民田間學校的起源

農民田間學校(FFS)是20世紀全球興起的一種參與式農業推廣方法，主要依照作物生長周期進行田間教學。強調“在干中學”和對受訓者的賦權，是一種被實踐證明符合農民學習行為的有效培訓模式。自20世紀80年代農民田間學校首次在東南亞實施，到目前為止，全世界已有87個國家和地區推行了農民田間培訓，并取得了顯著的成效。

20世紀60年代在印度、菲律賓等20多個國家和地區開展的“綠色革命”使眾多發展中國家依靠先進技術提高了糧食產量，實現了農民大幅增收。在“綠色革命”取得成功的同時，過分依賴殺蟲劑和農藥的作物種植方式也對當地農戶健康和生態環境造成了嚴重的影響。1980年，為了減少農戶在控制病蟲害時對農藥和殺蟲劑的過度依賴。在澳大利亞、荷蘭和阿拉伯海灣基金會的資助下，聯合國糧農組織(FAO)開始在東南亞實施水稻有害生物綜合治理(IPM)項目，該項目實施的關鍵是讓項目地的農戶有效掌握IPM技術。為了快速推廣水稻IPM 技術，菲律賓等國開始嘗試著開展一項持續5個水稻生長季的農民培訓計劃，并總結出一套新型農民培訓方法，在這種方法基礎上形成的農民培訓模式便是有害生物綜合治理農民田間學校(IPM—FFS)。此后，IPM田間學校和類似的培訓項目開始在很多地區涌現，并在印度尼西亞形成了開展田間學校的第一股熱潮。1989年印度尼西亞政府和美國國際開發總署(USAID)聯合在印度尼西亞開展了水稻IPM項目，并由FAO提供技術援助。項目最初在印度尼西亞的日惹(Jogyakarta)等4個地區開辦了200多所田間學校，并在1990年拓展到爪哇、蘇門答臘、南蘇拉威西等6個省。總計開設農民田間學校1 880所。在水稻田間學校取得成功的基礎上，1991年FAO開始在印度尼西亞輪作作物IPM示范項目中舉辦大豆農民田間學校，并逐步在亞洲其他國家推行。經過幾十年的發展，農民田間學校已經在亞洲、非洲、拉丁美洲、加勒比海、東歐等地大面積開展，并且已經引入丹麥和美國等發達國家。隨著田間學校從亞洲向歐洲普及，其運作模式為了適應項目地的社會文化環境而不斷進行調整，關注點也從IPM 擴展到集約化農業生產和管理(IPPM)。

二、世界農民田間學校發展概況

(一)亞洲

農民田間學校起源于亞洲，并在很多國家廣泛開展，其實施主要依靠政府和國際非政府組織的項目推動。隨著水稻和蔬菜田間學校的成功開展，FA0從1999年開始在亞洲6個國家推行棉花田間學校，并將水稻種植中的IPM—FFS模式應用于棉花和其他農作物。目前，田間學校已不再局限于病蟲害的治理，而是拓展到多個發展領域，比如在尼泊爾社區林業管理項目中開展的林農田間學校、在印度尼西亞性別參與發展項目中開展的婦女田間學校、在柬埔寨艾滋病防治項目中開展的生理衛生田間學校以及在孟加拉網開展的漁業田間學校等。在印度等一些國家，田間學校不僅形成了適應本國發展實際的運行模式，而且構建起了一套完善的信訪體系作為補充，從而提高了田間培訓的整體效果。雖然田間培訓比傳統培訓模式效果更好，但是相較亞洲各國龐大的人口基數，農民參與田間學校的比例仍然非常低，平均只有1％到5％左右，田間學校的輻射帶動性依然有限。

和其他地區相比，亞洲的農民田間學校主要依靠國際和國內非政府組織開展的項目資助，像在印度尼西亞開展的田間學校則完全依靠項目基金運行。目前開展田間學校最成功的國內非政府組織之一便是爪哇的農村技術發展協會(LPTP)，其在項目實施過程中組織農戶參加輔導員培訓班，將他們培養成為農民高級輔導員，然后再通過他們開辦的田間學校培訓農民帶頭人。除了在培訓班上傳授參與式方法和IPM技術，LPTP還進行高新技術的推廣與普及，比如教授輔導員使用計算機和數據庫。相較國外非政府組織，LPTP能夠更加靈活地對現實情況進行回應和變通，比如當地青壯年勞動力一年會有10個月進城務工，因此農業勞動具有女性化和老齡化的傾向，于是LPTP根據這種情況開辦了針對婦女和老人的大豆田間學校，參與者對此表現出極大熱情。目前，LPTP下一步的工作就是將培訓班拓展到其他村莊，并通過不同村莊的交流實現技術的創新與擴散。

(二)非洲撒哈拉以南地區

農民田間學校分別于1993年和1995年引入蘇丹和肯尼亞，隨著1997年IPPM項目在津巴布韋的成功開展，田間學校得以在非洲大面積推行，目前已經推廣到27個國家和地區。和亞洲不同，非洲農業的殺蟲劑和農藥使用量并不大，因而這一地區田間學校的關注點更多集中在作物增產和衛生保健方面。在非洲撒哈拉以南地區，由于人們疾病預防意識的薄弱，艾滋病和瘧疾肆虐．造成大量勞動力的喪失，致使保健、預防傳染病以及生理衛生常識被作為當地農民田間學校的重要培訓內容。目前，FAO和荷蘭瓦赫寧根大學等機構開始針對瘧疾和吸血蟲病的傳播實施干預活動，其中尤以FAO開展的性別與發展服務項目成效顯著。FAO選取非洲東部和南部的一些國家開展發展干預試點工作，并在9個非洲國家建立了田間學校。這些田間學校包括農民生活學校(FLS)和青少年田間學校(JFFLS)，其宗旨便是通過開展培訓服務提高當地農戶的整體健康水平，抑制艾滋病等傳染病的大規模擴散，并且著重關注孤兒、婦女等弱勢群體。

非洲撒哈拉以南地區所開展的田間學校同亞洲一樣主要依靠項目支持。但是隨著周際組織資金支持力度減弱，迫使一些國家在田間學校組織形式上進行了創新和摸索，以便建立可持續的培訓發展機制。比如國際土地開墾與改良研究所(ILRI)于2006年停止了對肯尼亞農民田間學校的技術經費支持，但是在當地農戶的共同努力下，田間學校在2008年基本得到恢復，并且建立了完善的資金供給模式和組織培訓體系；國際農業發展基金會(IFAD)在肯尼亞西部針對婦女開展的商業計劃將小組式的生產與田間學校相結合，通過以小組為單位設立發展基金來實現培訓活動的內部支持；在塞拉利昂和尼日利亞，許多參與田間學校的農民學習小組在互信的基礎上已經演化為正式或非正式的民間協會或組織，并且和一些公司企業結成供銷網絡。與亞洲相比，非洲田間學校所涉及的內容更加廣泛，比如東非和南非所開展的田間學校主要涉及土壤改良、畜牧、水土保持、資源集約利用、灌溉等領域，而西非主要開展的是特種作物田間學校，比如可可、豇豆等。

(三)南美及加勒比海地區

隨著拉丁美洲各國開始在傳統農業推廣和服務模式基礎上建立起現代化的農業政策體系，為了使農業推廣工作更好地適應當地農業生態系統和豐十會經濟條件，田間學校被當地推廣人員所關注并逐漸付諸于實踐。田間學校最初引入南美洲得益于20世紀90年代國際馬鈴薯協會(CIP)和FAO在部分國家開展的馬鈴薯IPM 項目。在項目開展過程中，社區農民研究協會(CIAL)的建立和“農民一農民”推廣模式的應用有效避免了公共服務系統的低效和失靈。在此基礎上，1999年，國際馬鈴薯協會以及合作機構在國際農業發展

基金會的資助下開展農民田間學校試點上作，首先確定的試點地區包括玻利維亞、厄瓜多爾和秘魯在內的6個國家。試點工作的主要目標是培養農民高級輔導員，使這些受訓農民在接受培訓后能夠在自己所屬的社區內繼續開展田間培訓，從而發揮田間學校的輻射帶動作用。在項目取得成功之后，田間學校又被相繼引入哥倫比亞、墨西哥以及中美洲各國，并在近幾年擴展到多米尼加、海地、牙買加、特里尼亞和多巴哥等國。

同非洲一樣，南美和加勒比海地區開展的農民田間學校也借鑒了不少亞洲已經取得成功的經驗，并在此基礎上對組織模式進行了創新，其中最為成功的便是風險防范機制的引入。比如在厄瓜多爾，農戶開始通過田間學校與一些諸如肯德基和菲多利等大型食品企業簽訂生產合同，并通過“公司+農戶”模式和風險基金削弱市場風險的沖擊。近幾年，以哥倫比亞為代表的一些國家開始建立一種自給自足的田間學校運作機制，逐漸擺脫項目基金的外部支持，形成以社區組織為核心的內部獨立運作模式，進而實現社區合作組織與農民田間學校的有機結合。

(四)中東和北非

1996年田間學校開始在埃及進行試點，從而標志著這種培訓模式被首次引入中東和北非地區。由于風俗和文化的差異，田間學校在中東和北非的推行并非一帆風順，其應用實際上更像是一個改良和本土化的過程。在普遍信奉伊斯蘭教的中東和北非地區，順從是當地人普遍奉行的行為準則，因此田間學校這種自下而上的推廣模式難以被當地政府部門和社區管理者所接納。為了將參與式培訓方法和自下而上技術推廣路徑引入阿拉伯世界，項目人員開始在當地進行宣傳活動，通過與農戶、培訓者的合作來對現有田間培訓方法進行調整，以使其運作模式更符合當地人的生活習慣，并潛移默化地向當地組織者和農戶灌輸賦權與參與式理念。雖然直到2005年田間學校模式依然沒有在埃及周邊國家廣泛推行，但是一些小規模的試點工作卻相繼開展。在阿爾及利亞、伊朗、約旦、吉爾吉斯斯坦、黎巴嫩、摩洛哥、巴勒斯坦、敘利亞、突尼斯、土耳其和烏茲別克斯坦等國家，依靠項目設立的農民田間學校已經被當地農戶所接納，項目人員下一步的工作就是爭取在2015年之前實現田間學校的大面積普及。目前，中東和北非地區田間學校的普及主要依靠5個項目支持，其中4個項目是有關IPM，1個項目主要針對鹽堿土地改良。

(五)中歐和東歐

2003年，FAO首次在中歐和東歐的7個國家推行農民田間學校，主要目的是通過IPM 和田間培訓提高當地農戶防治玉米病蟲害的能力，抑制兩部玉米根結線蟲的蔓延，其工作重點是強化農場管理力度和進行農業生態系統的檢測評估。在工作開展過程中，項目組織者也嘗試性地運用一些新的工具和方法，比如將“風險分析圖表”作為農戶和社區進行風險管理的有效工具，以便提高當地農戶的抗風險能力。目前有兩個新項目已經在亞美尼亞等國開展，分別為FAO基金會組織的鼠害防控項目和美國農業部(USDA)資助下的田間學校普及項目，這兩個項目的開展標志著農民田間學校在歐洲地區的推廣進入了一個新的階段，田間學校已被當地官方正式認可為一種有效的成人教育途徑。

三、啟示與借鑒

首先，田間學校的應用需要進行本土化的調整，以適應當地的實際發展需要。中國農民田間學校的開展基本依靠國內外發展項目的支持，組織者所應用的原則與方法也主要來源于亞洲其他國家的一些成功經驗。但從實際來看，一些在其他國家被證明成功的方法和流程在中國卻并不適用，農民也很難適應這種新型的培訓模式。從一些國家開展田間學校的經驗來看，在項目設計初期組織者需要向農戶傳遞參與式推廣理念，并采用一些過渡方式使農戶逐漸適應這種田間教學模式。當農戶參與培訓當中時．，培訓者可以適當運用一些符合當地文化傳統的方式促使農戶將自己視為課堂的主體，并積極主動投入到田間學習當中。

這些方式主要依據當地的實際條件進行設計和調整，比如創辦期刊小報、舉辦大田日或研討會、開辦農民劇院等，通過多樣化的形式豐富教學活動，從而使農民在培訓中獲得自我身份的認同，使自己在輕松的氛圍中有效掌握和提高實際操作技能，發揮田間學校的功效，從而打破中國田間學校“熱在上頭，冷在下頭，死在田頭”的怪圈。

其次，農民田間學校需要成為社區農戶網絡化、聯盟化和組織化的基礎。在中國很多地區，農民田間學校僅被視為是一種單純的培訓行為，均以社區為單位孤立地運行，培訓內容也主要以技術示范為主，注重知識的傳輸與擴散。但是從國外很多地區的發展實踐來看，農民田間培訓的重要目的之一便是通過培訓活動實現群體的組織化與網絡化，使不同參與群體之間實現社會關聯與相互信任，于是組織建設和能力建設便被作為培訓的重要內容。在這種農民主導型的社會網絡構建過程中，田間學校被作為一種連接不同群體的媒介和平臺，從而使田間學校從一種簡單的教育行為轉換為一種參與式推廣服務。在中國今后開展的田間學校工作中，需要培訓者利用田間培訓的平臺向農戶傳遞合作精神與管理知識，并且培養參與農戶的自組織建設能力，鼓勵學員利用項目實施的機會建立自己的協會或者合作社。當項目結束后，這些民營組織可以依靠自己的力量組織田間培訓，并向學員提供市場服務，從而實現田間學校以點帶面式的大面積推行。

最后，田間學校的發展需要從項目推動型向政府推動型轉化。目前中國開展的農民田間學校絕大多數都是依靠國際發展項目，政府和國內非政府組織參與的比重較少。隨著田間學校作為一種較好的農民培訓形式被越來越多的政府部門和組織所認可。其支持模式已經逐漸從外部支持向內部支持過渡，政府部門和非政府組織開始在田間學校的推行過程中扮演越來越重要的角色。目前世界上絕大多數的田間學校已經在努力探索一種可持續發展模式，其中關鍵的一點就是要逐漸擺脫對國外發展項目的依附，將其轉變成為一種本土化的推廣教育方式。雖然一些試點地區已經建立起合作組織支持模式，依靠組織基金支持田間培訓的開展，但是在大多數地區，政府仍然被作為主要的組織者和資助者。目前，中國的非政府組織還處于發育階段，難以獨立開展田間學校項目，于是政府就應該承擔起發起者和組織者的責任，并且對項目開展提供資金支持。政府參與推廣田間學校有利于培訓活動的可持續運行。有利于田間培訓模式在全國大范圍推行，有利于從宏觀層面對項目進行有效監管、調控和評估。

第二篇：博湖縣農民田間學校“活動日”

博湖縣農民田間學校“活動日”

7月2日星期二，又是博湖縣田間學校活動日，老師還沒有到，農民學員都紛紛在博湖縣本布圖鎮鑫農合作社的教室里等候了。學員們學習主動性高，上課前學員們就交了上節課堂布置的作業填寫觀察記錄表，還有的農民在問今天上什么課？

上節課，高校長讓大家回去觀察自己家溫室大棚或拱棚種植的蔬菜（辣椒、西紅柿、豇豆等任意選擇一種），進行觀察記錄。不但要學會診斷自己家溫室大棚或拱棚種植的蔬菜發生了什么病蟲害？而且還要結合地塊整體情況，找出蔬菜發生病蟲害的原因，然后再對癥下藥，采取防治措施。農民在田間學校上課，就是要教會農民學員怎么觀察蔬菜病蟲害，幫助找出病蟲害發生的原因。改變以前農民問老師，“這是什么病？怎么辦？”的傳統思維，讓學員自己積極主動尋找解決辦法。課堂互動環節中，大家積極發言，紛紛向老師提出了在自己家溫室大棚或拱棚蔬菜種植過程中碰到的疑難問題。高校長都認真詳細給予解答。高校長結合最近陰雨天氣，還特別提醒農民學員要注意工業番茄早疫病的發生，提前采取預防措施，如有病害發生及時打藥進行防治。

這節課結束了，農民學員薛志品急急忙忙來到老師跟前問問題，他因為賣瓜來晚了，課后又補上這一課。學員薛志品還和高校長一起討論陰雨天氣種植甜瓜容易得病和種植西紅柿辣椒葉片萎蔫的原因。

田間學校深受農民喜歡，本來本布圖鎮鑫農合作社田間學校學員只有35人，結果有48人來參加了田間學校“活動日”。

第三篇：2009年昆明市IPM農民田間學校

2009年昆明市IPM項目農民田間學校培訓總結

IPM項目是聯合國糧農組織（FAO）為幫助第三世界發展中國家，以提高農民素質入手，達到發展中國家生態效益、社會效益發展的一種教育方式。該項目在中國于2003年初正式啟動。

FAO蔬菜IPM項目注重“以人為本”，以農民為中心，以田間為課堂，以實踐為手段，堅持啟發式、互動式的教學手段進行技能培訓，使每個學員有了參與的機會，多動手、多動腦，以便快速掌握IPM技術，加強和改善技術推廣模式，注重經濟、社會、生態效益的有機結合。IPM依然以病蟲害為紐帶，然而它不局限于病蟲害的控制和減少害蟲數量使之在經濟為害水平以下，IPM的切入點是減少農藥的使用量。好的作物管理是基于對作物生態系統的認識，其中包括病蟲害、天敵、健康的環境，定期實物、實地觀察是這一工作的重要內容，種植健康蔬菜是蔬菜IPM項目的首要原則。

本項目旨在通過參與式成人非正規培訓方式向基層植保技術人員和廣大菜農普及病蟲害綜合防治技術，其內涵廣泛，在技術上不局限于病蟲害防治技術，而且還包含了農作物從種到收的就地取材、物盡其用的田間農事技術技能，在目標上不僅培訓農民學會根據具體情況進行科學決策，更注重培養農民發現問題和解決問題的能力，最終提高農民綜合素質，促進蔬菜生產的可持續健康發展。

IPM項目自2003年在我省實施以來，先后在我市呈貢、尋甸開辦過兩期省級農民田間學校輔導員（TOT）培訓班，我市有5人參加過培訓。農民田間學校培訓先后在我市呈貢、西山、尋甸、宜良、晉寧、安寧等地縣（市、區）開辦農民田間學校40期，培訓農民1150人，農民田間學校的開辦受到當地農民的歡迎，取得了較好的效果，引起了社會各界的關注。

為從根本上解決傳統農業技術推廣方式已不適應新形勢的農業生產發展需求矛盾，通過學習和實踐性應用先進的農民培訓方式，培育新型農業推廣體系人員，革新傳統農技推廣方式，擴散式培養新型農民，有效推廣農業新技術，從而發揮農民在安全農業生產、農業生態建設、農村經濟發展中的主體作用。在農業局的大力支持下，于2008年4月9日至6月20日在晉寧縣開辦了首期昆明市IPM農民田間學校輔導員（TOT）培訓班，培訓學員26人。至此，我市共有IPM農民田間學校輔導員31人，擴大了培訓面，加快推進我市綠色農業的可持續發展。

農民田間學校是實施IPM項目的平臺，項目實施成功與否直接決定于農民田間學校的開辦的好或壞。為使每個學員都有充分展示的平臺，2009年在昆明市農業局的大力支持下，由昆明市植保植檢站主持，在全市開展農民田間學校培

訓40期。現將昆明市2009年農民田間學校開辦總結如下：

一、制定培訓計劃，簽訂培訓任務書

擬定全市IPM農民田間學校培訓計劃及實施方案，于2008年12月底，召集全市IPM農民田間學校輔導員及所在站所長一同就培訓任務、責任等進行安排。

二、培訓內容

培訓作物以當地而定，根據IPM項目培訓理念、原則和要求，采用參與式、啟發式、互動式的成人非正規教育方式，以田間為課堂，以作物為中心，在作物全生長季節開展培訓。培訓內容圍繞IPM四項基本原則，以減少農藥和化肥使用量對環境的污染，提高農產品質量安全，促進農民增收及提高農民綜合素質，最終達到社區IPM行動的目標。

三、完成情況

IPM項目農民田間學校，截止10月23日，全市已開展農民田間學校培訓41期，其中以農民為中心的培訓班39期，培訓農民學員1135人，以學生為中心的開辦2期，培訓學員45人。現已開辦結束39期，還有2期正在開辦中。培訓作物包括：水稻、玉米、蔬菜、蘋果、西瓜、葡萄、核桃等。尋甸縣七星村IPM農民田間學校以水稻高產創建栽培及重大病蟲害防治技術為主線，加之水稻扣種稀播、水稻精確定量栽培等技術，通過學員參與種植的水稻與其他農戶自己憑經驗種植水稻相比較，學員參與種植的水稻施用農藥減少了

40%、化肥量減少約25%，投入減少約25%，產量增加27.9%，保護了生態，增加了農民收入，取得了較好效果。省、市專家及昆明14個縣（市、區）農業部門的局長及相關植保技術人員到尋甸縣現場進行觀摩，農民田間學校的開辦得到了上級的高度評價，同時也得到了當地部門及農民的好評。

四、取得的效果

IPM項目農民田間學校影響深遠，通過學員實踐種植的作物與農戶自己憑經驗種植作物比較，學員實踐種植的作物施用農藥、化肥量減少約30--50%，投入減少約20%，產量增加5-10%，防效達80%以上，保護了生態，增加了農民收入。參加過農民田間學校的農民學員，增強了綜合防治理念，加深了對生態農業、環境保護及對身健康的保護，學會了獨立分析決策。2009年在西山、呈貢、安寧、晉寧、嵩明、富民、尋甸建立IPM示范村13個。推廣應用殺蟲燈、黃牌、性誘劑、毒餌站、糖醋液、稻田養鴨等技術1.68萬畝,輻射應用面積15.3萬畝。通過IPM項目的實施，將會對減少農藥、化肥對滇池面源污染，促進清潔農業生產，提高農產品質量安，具有重大和深遠的意義。

五、存在問題

1、由于經費的欠缺，一個縣區僅有一個培訓班，多的也只有5個培訓班，農民間IPM技術影響、擴散力相對較慢，IPM技術得不到快速應用。

2、加強IPM項目的宣傳，引起各級政府的高度重視和社會廣泛關注。

六、下步打算

1、要強化宣傳，加強領導，通過開展農民田間活動日，讓更多的人認識IPM，重視IPM，支持IPM。

2、深入推進農民田間學校的開辦，各區、縣、市每年至少開辦3—5期農民田間學校。

3、每年組織一次輔導員（TOT）回顧與交流，分享在FFS培訓中的經驗和探討存在的不足。

昆明市植保植檢站

2009年10月26日

第四篇：澳大利亞畜牧業發展概況及啟示

澳大利亞畜牧業發展概況及啟示澳大利亞畜牧業發展現狀

澳大利亞是世界上畜牧業比較發達的國家，以養羊、養牛為主。綿羊數量居世界首位，素有“騎在羊背上的國家”之稱。澳大利亞現有綿羊1．5億只，養羊業的產值達l8．2億澳元。綿羊品種主要是以產毛為主的 Merino(美利奴)羊，占羊總數的75％，美利奴羊與波爾山羊的一代雜交品種占12％，美利奴與其他品種的雜交后代占9％。羊毛產量達110萬噸，遠銷國外，是最主要的出口商品，在出口產值中占農業產值的43％。

澳大利亞養羊業分三個類型：一是天然草場粗放經營區，面積最大，但羊的數量不到全國的30％，草場載畜量極低；二是小麥種植和養羊兼營區，該區種植谷物和部分人工草場，羊的數量占全國的40％，主要飼養肉羊和肉牛；三是高雨量區，主要靠人工種植牧草，廣泛使用機械，兼營肉牛，羊的數量占全國的30％以上。

澳大利亞的牛主要有荷斯坦牛、安格斯牛、布朗蓋斯牛等品種，牛的存欄頭數約2740萬頭，年人均消費牛肉36．2kg。有11022個奶牛農場，130個奶業加工廠。奶牛230萬頭，每天每頭奶牛的產奶量平均為28L。每年從養牛中產生的效益達77億澳元。

澳大利亞的豬有300多萬頭，年生產豬肉282萬噸，年人均消費豬肉18．8kg。家禽存欄760．8萬只，禽肉年產量73.2萬噸。同時澳大利亞的水產資源很豐富，捕魚面積比國土面積還多16％，是世界第三大捕魚區，年產魚35萬噸。澳大利亞的糧食、肉類、其他畜產品在農業產品中的比重分別為48％、27％和25％，羊毛、牛肉和牛奶的經濟產值占農業總產值的比重分別為24％、16％和5％，畜牧業作為高附加值的產業得到了高度重視和發展。澳大利亞農業產值280億澳元，其中出口肉類產值55億～60億澳元，是世界上重要的農產品生產國和出口國，畜牧業生產高度依賴于國際市場。澳大利亞的羊毛、肉類的出口分別占世界的第一和第二位，是其農產品出口的主體，占出口商品的24％；出口農產品中，羊毛出口量可占其產量的95％以上，牛肉為61％。由于受到務農人員缺乏的限制，澳大利亞的畜牧業從起步時，就步入機械化生產模式，提高了生產規模和畜

牧業生產的整體水平，許多畜牧業的新技術、新工藝得以迅速推廣。2 澳大利亞畜牧業發展的特點

2．1 大力種植牧草，走以草興牧的路子

澳大利亞有人工草場2580萬公頃，一般是以70％的黑麥草籽和30％的紅、白三葉草籽混播。三葉草喜溫暖氣候，夏季生長旺盛，起固氮作用，能促進黑麥草生長，而黑麥草在寒冷或潮濕的冬、春、秋季都能生長，這種科學的結合能使全年產草量比較均衡。人工草場每半月即可輪牧1次，每公頃可養羊l5～20只，高的可達25只，比植被好的天然草場高五、六倍。

2．2 注重生態環境保護和治理，發展可持續生態畜牧業

澳大利亞把草地建設和保護視為畜牧業生存和發展的脊梁，加強了草場的改良和建設，合理載畜，防止荒漠化。對國有貧瘠的草場，政府以較低費用長期(一般為99年)租賃給牧業生產者，避免了經營者掠奪式利用草場。通過科學圍欄放牧和糧草輪作、禾本科和豆科牧草混播、建立永久草地和一年生草場，提高了草地生產能力和畜牧業生產的經濟效益。

主要措施有：① 實行區域性專業生產。年均降水量380毫米以下地區為畜牧區，以養美利奴羊為主，也養一部分牛。主要利用天然草場實行低密度放養家畜，約3．3公頃地養1只羊。年均降雨量380～500毫米地區為農牧區，小麥種植和養羊(牛)兩業并行，家畜放牧的密度較高，大約 0．33公頃地養1只羊。年均降雨量超過500毫米的地區，建設人工草場種植高產作物，養畜以奶牛、肉牛、肉羊和豬、禽為主，種植業則有小麥、甘蔗、水稻、棉花、水果、蔬菜等。該地區實行高密度放牧，每畝可養羊1只左右。這種因地制宜的放牧制度，既能以草定牧，合理利用草原，保持水土肥力，又能種草養畜，防止過牧退化，穩步提高生產能力。②注意保護天然草場。澳大利亞天然草場面積很大，也存在水土流失和沙化問題。該國采取了一些有力措施保護天然草場：一是根據國家專設的研究機構應用遙感監測和實地調查取得的數據，對不同地區分別確定應控制的人口密度和牲畜頭數，一旦發現有超載過牧或草場退化現象，立即采取補救措施；二是進行科學輪牧，天然草場也用圍欄劃分輪牧區，但面積較大，一個圍欄往往上千公頃，有些農場還采用輪牧和休牧相結合的方法，穩定草場的生產能力；三是施肥，澳大利亞的土壤普遍缺乏磷肥，該國用飛機撒施過磷酸鈣和磷鉀復合肥，在缺乏微量元素的地區，還要加施硼、硫、銅、鋅等，以保證家畜營養的需要；四是對耐貧瘠、競爭性強的耐牧性豆科草進行補播，以提高產草量。③因地制宜進行水利建設。澳大利亞不少地區利用自然地勢，在較高處修蓄水池，同時向四周圍欄內埋設塑料輸水管，在部分圍欄內設有自動控制飲水槽，供牲畜飲水用。④建立有效的草場建設機制。澳大利亞對不同地區的草場實行不同的所有制形式和投資辦法。凡是自然條件比較好的地方，草場均為農牧場主私人所有，投資建設草場由私人負責，草場自由轉賣。干旱、半干旱地區的荒漠草場多為國家所有，農牧場主通過合同租用，或者由國家土地開發公司建成可利用的草場后，再賣給農場主。

2.3 家庭牧場從中小型為主逐漸向大中型發展

據不完全統計，澳大利亞有各類農場12．65萬個，目前年總產值在2萬澳元以上的大農場占94％，64％的大農場從事谷物種植業、養羊業、養牛業或兼營其中兩種或三種。94％以上的農場是家庭農場，其余為公有或私營公司所有，農場主使用自家的勞動力或其親戚參加經營。農場兼營或兼業的趨勢日益明顯，而且兼營農場的收益也高于專營農場。20世紀80年代，澳大利亞有家庭牧場8萬余個，目前已減少到5.3萬個，每個家庭牧場平均養羊2500只左右，擁有耕地和草地400～1000公頃，其中養羊1000～5000只的家庭牧場占50％，其余家庭牧場養羊1000只以內。

2．4 生產作業高度機械化

澳大利亞畜牧業不僅規模大、科技含量高，而且現代化程度高，最主要特征就是畜牧業各個環節的生產作業都是由機械來完成。每個家庭牧場都有耕作、播種、鋤草、噴藥、收獲、貯藏和運輸等農業機械，有的牧場還有草地播種、牧草收割、打捆、青貯、切碎、飼料加工以及剪毛等牧業機械。特別是大型家庭牧場，一般生產設施比較完善，作業機械齊全，現代化水平更高。應用剪毛機械進行剪毛，每個剪毛工每天可剪200～300只羊的毛。在進行小麥收割時，幾百公頃小麥僅用1 天多時間就可全部入倉。

2．5 圍欄放牧

通過圍欄，對不同畜種、不同生長發育階段、不同生產性能的家畜進行分群管理。對不同用途的草地進行科學的劃區輪牧，使草地得到充分的利用和永久的保護，使草地生產和動物生產合理配置，實現物質和能量在生態系統中的良性循環。因此，對草地實行圍欄管理和科學放牧，是畜牧生產中特別是草食家畜生產中應用的現代技術之一，也是畜牧業生產的明顯特征之一。

2.6 注重科學技術研究，利用合作組織經營

澳大利亞政府十分重視畜牧業的科學技術研究工作，在良種引繁、品種選育、疫病防治、檢疫監測、牧業機械等方面加強了科研力度，培育出了一批優良牛、羊品種，取得了一些技術成果。澳大利亞科技人員培育的苜蓿草和地三葉草，牛、羊食后可以增加牛奶、羊毛的產量，增強牛、羊的免疫力；澳大利亞的剪毛機械和剪毛技術，可使剪毛時保持一定的羊毛長度，并能剔除低品質的羊毛，提高了羊毛產量，保證了羊毛質量。澳大利亞發達的畜牧業不僅來自農民的高生產率，而且來自于各類農民組織和中介組織提供的有效服務。這類組織除了充當農民利益的代言人外，還為農民提供各種生產經營技術服務，幫助農民進行會計核算，了解農產品產銷市場行情，與農民簽訂購銷合同等。在澳大利亞，一些基礎性和技術性工作，如圍欄建設、播種施肥、病蟲害防治、牲畜配種和剪羊毛等，都有專門的公司幫助完成。

2．7 加強畜牧業疫病的防檢工作

澳大利亞在發展畜牧業的同時，非常注重對動物及其產品輸入的安全問題，生物安全的重點工作是致力于對外來動物的檢疫工作。政府重要職責之一是檢疫工作，而且有嚴格的控制和檢疫措施。對引進的動物，檢疫官必須到原生產地及其周圍檢查當地的動物疫病情況，引進后還要隔離6個月再次檢疫無疫病后方可。政府絕對不允許進口他們認為高疫病風險的動物或從疫病高風險地區進口動物及動物產品。

2．8 高效的養殖方式，提高了畜牧業的市場競爭力

澳大利亞的養殖業以家庭牧場和農場的形式運作。譬如距墨爾本市幾十公里外的澳洲美爾飛國際集團有限公司所屬牧場，該牧場擁有土地3000英畝，其中有1350英畝用于飼養奶牛，存欄奶牛1000頭，該牧場現由一對夫婦及其兒子外雇一個工人管理，既負責防疫、改良，還負責生產管理。全部使用自動擠奶機，所飼養奶牛平均每頭每年產奶6．5噸，牛奶送到另外一加工場，該場年利潤50萬澳元，充分體現了高效養殖給畜牧業帶來的經濟效益。由于澳大利亞的人口少，農場主用的合同工也少，所有養殖的機械化程度高、單產高、效率也高。有的農場主草場面積非常大，都是采用計算機管理農場，通過直升飛機管理畜群或進行噴藥除草、殺蟲，有的地方牛羊一年才能見到一次人。由于天然養殖，不用任何飼料添加劑，所生產的牛奶是目前最優質的，在市場上很受歡迎。

2．9 教育、科研和推廣緊密相連

澳大利亞的農業高等教育和農民專業培訓由各個綜合大學、職業專科學校、函授教育機構等完成，教學、科研經費主要來自政府撥款，占整個科研經費的70％，其他的由企業、社團贊助或靠合作研究、技術轉讓及各種有償服務等所獲收入。國家還設有各類研究機構，承擔技術開發研究、基礎研究和技術咨詢與推廣。他們緊密聯系生產實際，與生產者簽訂合同，開展合作和研究工作，其成果直接用于實際生產。澳大利亞畜牧業對我國的啟示

3．1 提高對畜牧業重要地位的認識

畜牧業在農業生產和國民經濟中占有十分重要的地位。發展畜牧業既有利于農業的良性循環，豐富城鄉人民的“菜籃子”，又有利于加工業和出口貿易的發展。畜牧業是澳大利亞的主體產業。發達國家畜牧業產值占農業總產值的比重都在60％以上，而我國僅有35％以上。因此，必須進一步強化對畜牧業地位、作用的認識，加快畜牧業的發展，盡快提高其在農業中的比重。

3．2 堅持科技興牧，調整優化畜牧業產業結構

澳大利亞畜牧業的科技水平較高，這是其在世界保持領先地位的要訣之一。這啟示我國要進一步提高畜牧業的科技水平，要在畜種改良、先進飼養技術推廣、動物疫病防治等方面狠下功夫，提高飼料報酬、出肉率、出欄率，尤其是要對畜禽品種改良采取扶持政策；要穩定基層畜牧獸醫隊伍，重視畜牧獸醫人員和飼養人員的知識更新、技術培訓；要科學地調整畜禽飼養結構，大力發展食草動物和特種畜禽，培養開發超大型、微型、功能保健型畜禽及合成家禽，逐步減少耗糧多的畜禽的飼養量；要大力發展秸稈養畜，不少地區秸稈養牛養羊已有一定規模，要加大推廣力度，盡快形成優勢；在調整畜牧業結構的同時，要相應地調整種植業結構，大力種植牧草和飼料作物，變傳統的糧經二元結構為糧經草三元結構。

3．3 拓展畜牧業流通渠道，積極推進畜牧業產業化

澳大利亞畜牧業產業化程度較高，不僅深加工能力強，而且流通活躍。河南省很多地區畜牧養殖業基礎較好，已形成了一批基地。應以項目為載體，在培養與農民利益相聯結的龍頭企業上下功夫。培養和造就更多的有文化、懂經營的農民經紀人，在買方市場的形勢下進一步打開畜禽產品的市場，促進畜牧業的健康發展。

3．4 為畜牧業的可持續發展創造良好的生態環境

澳大利亞的生態環境在當今世界屬于一流，這對畜牧業的發展非常有利。造就一個藍天碧水、大地秀麗、資源合理配置、生態良性循環的環境，不僅對畜牧業，而且對整個經濟和社會的發展都是十分必要的。為了促進畜牧業和農業及農村經濟、國民經濟的持續發展，我們必須充分重視生態環境建設。業界應有憂患意識，按照 “十一五”規劃，全面推進生態環境建設，為畜牧業可持續發展奠定良好基礎。

第五篇：農民田間學校建設條件準備工作培訓記錄

農民田間學校建設條件準備工作培訓記錄

培訓時間：

培訓地點：

主講人：

培訓內容：

一、認識農民田間學校

1、什么是農民田間學校。農民田間學校就是一所沒有圍墻的學校，是以“農民”為中心，以“田間”為課堂，以“實踐”為手段，以“能力建設”為目的，以農民、輔導員為主進行信息、技術交流，經驗分享的平臺，是一種自下而上參與式農業技術推廣方式，強調以農民為中心，充分發揮農民的主觀能動作用。參加學習的學員均為農民，由經過專業培訓的農業技術員擔任輔導員，在作物全生育期的田間地頭開展培訓。目的在于啟發農民、提高農民的科技素質和能力，通過實踐與實驗形式活動，使農民具備科學決策的能力。

2、歷史淵源。1984年FAO（聯合國糧農組織）開始在東南亞實施水稻IPM（有害生物綜合治理）項目，1992年FAO在IPM項目實施中總結出在田間全生長季辦農民田問學校（FFS：Farmer Field School）的方法是使農民轉變觀念，成為改變亂用藥現狀，增加效益，保護環境的最好方法。1989年我國加入聯合國糧農組織項目有害生物綜合治理（IPM）以來，農民田間學校模式在水稻、棉花、蔬菜、茶葉、果樹等農作物有害生物綜合治理中推廣應用。經過十多年的努力與創新，農民田間學校模式已經發展成為我國農業推廣體系中的一項重大

創新，解決技術推廣“最后一公里”，“最后一道坎”的問題。

3、與傳統推廣方式、培訓模式的不同。在推廣理念上，農民田間學校遵循“以人為本，授人以魚不如授人以漁”的原則，改變了自上而下、層層下達的傳統形式；在培訓方法上，以農民生產實際和需求為內容，采用參與式、啟發式、互動式的培訓方式，改變了傳統的“灌輸式”培訓方法；在教育方式上，注重引導和鼓勵農民經過相互溝通與協調，組合成具有共同求知心理和致富欲望的團隊，提升農民在農業生產中的“自理”能力，增強農民發展生產的信心，輔導員不是通過講課方式向農民傳授技術，而是圍繞農民學員設計問題、組織活動，鼓勵和激發農民在生產中發現問題，分析原因，制訂解決方案并完成實施，使其最終成為現代新型農民或農民專家。

二、成立蒲蓮鄉農民田間學校的意義

1、有利于提高農業科技成果轉化率。目前我國農業科技成果轉化率僅為30%-40%，遠低于發達國家（來自文墨星河）60%-80%的水平，我縣地處我國西北內陸，經濟發展水平落后，農業科技成果轉化率更低。制約農業科技成果轉化率不高的原因是多方面的，創新推廣方法是解決推廣難的有效途徑。農民田間學校并不僅僅是把學校辦到田間地頭，更重要的是一種農技推廣方式方法的創新。農民田間學校是以農民為主角，以現場為課堂，是一種針對農民生產實際需求的參與式農技推廣新方法。

2、有利于提高農民的科學文化素質。我縣農村普遍存在農民科學文化素質不高，對農業生產新技術接受慢等問題，農業科技人員也無法

充分發揮推廣農業新技術的潛能。而農民田間學校是以農民為中心，在農民田間學校輔導員的組織下，以田間為課堂，采用以啟發式、參與式、互動式為特點的技術培訓活動。農民田間學校貼近農民，注重實踐，是連接農民與農業技術的紐帶，是創新推廣機制、推動科技進村入戶、培養農民專家的平臺。

3、有利于更好的滿足農民的實際需求。因受教育程度、生產經營水平等的不同，農民建農業科技的需求存在很大差距。在時間精力上，農技員很少深入農村開展農民需求調研；在推廣方法上，農技員有什么技術就培訓什么，沒有認真調查農民需求；在推廣效果上，缺乏農民評估和效果考核，而農民田間學校測完全改變了這一模式，倡導以農民為主角，以需求為導向開展培訓，目的性、針對性非常強。

三、蒲蓮鄉農民田間學校建設規劃與目標

1、建設規劃。經過多方調查、積極籌備，蒲蓮鄉農民田間學校于2011年2月22日正式成立，是第一所農民田間學校，下設小康營鄉小康營村、連搭鄉**村、新營鄉紅土坡村、中連川鄉中連川村、三角城鄉高墩營村等五個教學班。組建蒲蓮鄉農民田間學校組織領導機構，蒲蓮鄉農技推廣中心主任、高級農藝師張成榮同志擔任校長，副主任金勝利、副主任張雷、支部書記馬義成擔任副校長，教務處由金勝利同志兼任主任，成員由漢曉紅、陳政仁等同志組成，每個教學班遴選負責人、輔導員、所在村領導各一名，負責人由蒲蓮鄉農技推廣中心入選**市領軍人才初選范圍的六名同志擔任，輔導員由蒲蓮鄉農技推廣中心具有中高級技術職稱的技術干部擔任，必要時聘請省市大專院

校、業務單位的專家教授擔任特聘輔導員，為了便于組織管理，同時聘用所在村主要領導進行協調組織。

目前蒲蓮鄉農民田間學校所設五個教學班主要以種植業為主，運行正常后，通過積累總結經驗，待條件成熟后向其它村社、其它領域（如養殖業、農業機械）擴展和延伸。

三、蒲蓮鄉農民田間學校運行與管理

（一）建立一支高素質的輔導員隊伍，構建技術支撐體系

1、輔導員的培養和綜合素質的提高是農民田間學校又好又快地發展的關鍵。要加大對各教學班輔導員培養的力度，選派有專業技能、有實踐經驗、有溝通和協調能力、有親和力的技術人員擔任輔導員。

2、加大對輔導員的培訓培養力度。定期不定期的舉辦輔導員培訓班，組織輔導員外出參觀學習，提高輔導員的業務水平和工作能力。

3、探索建立輔導員準入制度。在農民田間學校運行過程中，要及時了解掌握輔導員的工作情況，對組織活動不及時或長期不組織學員活動，學員反映強烈的輔導員要予以調換，同時要及時將符合條件、工作能力強的技術人員吸收到輔導員隊伍中來。

4、要將農民田間學校建設與新型農民科技培訓、扶貧科技培訓及正常培訓等緊密結合起來。

（二）、學員活動與管理

1、招生對象與條件。年齡在18周歲至55周歲，具有初中以上文化程度，熱心農業科技、吃苦耐勞、身體健康，能夠堅持參加學校組織的活動，專門從事農業生產的農民和農科示范戶；原則上各教學班學

員以本村人員為主，采取個人自愿報名，填寫報名申請表，先由各教學班輔導員會同所在村負責人進行初審，最后由蒲蓮鄉農民田間學校審核，通過2-3個月遴選確定正式學員。

2、各教學班輔導員要制定系統的教學大綱和教學方案，建立健全學員檔案和田間學校的運行管理檔案。制訂切實可行的培訓計劃，根據農民種種植業生產規律，以一種或幾種作物的生長周期為依據，合理確定活動內容，每1—2周開展一次參與式、啟發式、互動式農民活動日（特殊農時季節可適當增減），每次活動不少于3小時，全年活動日次數20次以上。培訓內容突出知識與技能的先進性、實用性、針對性和綜合性，根據農民需求和市場需求，制定每節課內容，結束后要進行培訓效果考核評估。

3、每個教學班建立至少一個試驗示范田（場），用于農民學員田間（或實地）開展新技術、新品種試驗操作，現場觀察、調查、分析與實踐，使農民掌握實際操作技能。組織動員學員承擔試驗項目，參與試驗實施。

4、建立定期檢查與觀摩制度。蒲蓮鄉農民田間學校定期組織有關方面人員對各教學班的活動情況進行觀摩、檢查與交流，每個教學班每年至少組織1-2次觀摩、檢查與交流活動；組織班與班、組與組、輔導員之間、優秀農民學員之間等多層次、多領域的觀摩學習與交流活動，促進互相學習、共同進步，全面發展。

5、各教學班要充分利用村級現有的公共信息欄或編輯農民需求的技術信息專刊，宣傳推廣農業新品種、新技術、新信息等，并定期進行

更新。