第一篇：餐飲廣告策劃

餐飲廣告策劃

一、餐飲廣告的定位

餐飲業是一個復雜而系統的綜合工程，影響餐飲經營的因素很多。涉及價位、特色、服務、環境、位置、知曉率等因素。因此在廣告宣傳定位上，既要綜合考慮相關因素，又要充分體現餐飲行業的個性及特點．會做的，投入少見效快；不會做的，投入大但效果不一定好。加貝餐飲短時間內在呼市餐飲界異軍突起，各店開得紅紅火火，就是在廣告宣傳策劃定位上一個非常成功的案例。因此餐飲企業成功與否，廣告策劃和定位是一個非常重要的問題。對某些大型飯店酒店而言，需要整體宣傳，全面推廣；但在大多數餐飲酒店來講，則需要抓住重點，突出特色，以奇取勝。

二、注重企業形象的宣傳

無論老牌店還是新開業店，不管規模大小，必須注重企業形象的宣傳。作為餐飲酒店主要講的是回頭客，其餐飲質量、價位、環境、服務上必須給消費者留下好的印象和口碑。女神大酒店全力打造標準化運營模式，非常注重企業形象的宣傳，最終得到了消費者的認可。因此，新企業也好，老字號也罷，要不遺余力地樹形象，做宣傳，推品牌。

三、注重特色品牌的宣傳

特色經營可以稱作餐飲企業的靈魂，沒有特色的餐飲企事業是沒有生命力的。餐飲特色宣傳又是餐飲企業強身發展的第一要務，中小餐飲企業務必重視。每個酒店都有自己的特色和風格，要通過廣告宣傳讓消費者知道你經營些什么，特點特色在哪，與別人有什么不同，是消費環境好，還是飯菜的價位低。特別是在餐飲經營進入精品化、特色化、專賣化的今天，這樣的宣傳尤為重要。特色宣傳了，顧客品嘗了，感覺就是的特色，你的酒店就會顧客盈門。

第二篇：餐飲策劃廣告

品牌釋名

背景

現實難題表現一

品牌定位的推廣

推廣效果

結語

(一)前言

(二)廣告菜品

以湘為主：

(三)廣告目的

1.增強知名度

2.全國推廣

3.銜接20xx年、20xx年廣告

※傳播影響程度：不知名知名了解信服行動

(四)廣告期間

2011年1月～12月

(五)廣告訴求地域

全國(以都市主)

※都市化愈甚，消費人口愈多。

(六)廣告訴求對象

廣大人群(偏重于中高檔消費)

(七)策略構思

一般而言，餐飲行業欲擴增其銷售額，有三個主要方法：

1.新市場的開發

市場大小的變化情況有兩種：

A量的變化——隨著人口的自然增減而變化

B質的變化——隨著社會型態(如農業進入工業)、價值觀念、文化水準等而變化。 在這兩種變化中同類型商品都會蒙受同樣的影響，即利害均露，而且變化多是漸

進的，也非單獨某一廠牌的力量所可左右的。

2.舊市場占有率的提高(即襲奪它品牌的市場)

3.使用及購買頻度的增加。此一目標又可區分為：

(1)促使消費者指名購買某

(2)促使藥房老板主動推薦某

(八)廣告策略

1.針對消費者方面——

(1)針對各階層消費者，運用不同媒體做直接有效的訴求。

(2)制作P.O.P.懸掛于餐廳外，吸引消費者。

(4)制作小型月歷卡片，于元旦前廣泛散發贈送各界人士利用，譬如置于柜臺(服務臺)供人隨意索取，也可夾于雜志內頁，贈送讀者。

(7)除正式大篇幅的廣告外，在報紙雜志上另可采用游擊式的策略，不定期刊登小廣告，一則省錢，二則可彌補大廣告出現頻次不夠多的缺失，只要設計得簡明、醒目，依舊有很大的效果。(九)廣告主題文案 12個月營銷方案

勾當主題

促銷形式

主題勾當期間涵蓋的節日

宣傳方式

1月

新年新春新滋味兒

××私房菜美食節

膠東民俗文化展

團圓宴預訂

贈鞭炮

消費套餐，或消費指定菜品

獲贈青菜一份，小咸菜一壇

早餐食品一套

臘八

春節

制定店內外宣傳品，為其品牌外賣食品打下良好的基礎

2月

元宵節情人節：

繽紛仲春 浪漫有情 回家有禮

元宵套餐獲贈精美燈籠

情人節套餐獲贈chocolate與一種植物的花花

元宵節

情人節

店面宣傳

3月

春色滿園 情滿××酒店

河鮮、湖鮮、海鮮

鮮美食品文化節

特價菜、新菜

三八裙釵節，獲贈養顏湯一例、大餑餑一個

三八裙釵節

單頁宣傳

4月

炕頭菜美食節

套餐、特價菜、特色菜等

網站與媒體廣告宣傳，打造飲食文化亮點

5月

品味天然 享受綠色

消費滿600 元，贈送青少年“生活習性基地一日夏令營”一位，包行車、午餐，主題“拜識更多的伙伴，從容旅游、自立勾當，體驗天然”

五一

母親節

回報老客戶為主，增加對主力人群即40歲擺布人群的吸引力

分店店慶

回首感恩 請您回家

回贈禮品、請重點客戶回家

店慶

電話邀請老客戶同時進行昌大店隆重的慶典禮

7月

啤酒節

分店店慶與公司×年慶

啤酒暢飲、贈酒

抽獎

特價菜

（建軍節、教師節等節日當天向特殊人群贈送）

店慶

建軍節

黨的生日

公司周年慶

教師節

制作酒店特色紀念品

8月

9月

10月

國慶中秋

（根據形勢答對）

國慶節

中秋節

常規宣傳

11月

滋補養生文化節

（根據形勢答對）

感恩節

媒體廣告與店面廣告

12月

炫彩圣誕安然之夜

贏取大禮歡度新年

抽獎

送禮

超值套餐

圣誕節

元旦

當地晚報廣告

當地周刊廣告

元朗人家，至尚生活。

策劃目的：將企業作品牌定位，并以服務品質結合促銷手段，把餐謀天下推向市場，達到市場的知名度，增加消費客源。

策劃目的的實施方式：從本身可利用的優勢入手進行整合包裝、定位，再結合媒體和活動的推廣宣傳。餐飲業的發展蒸蒸日上，使人們對于飲食文化的追求從以往單一的吃好吃飽轉變為包含了“商業性飲食”（商務性）、“享受性飲食”（即追求一種由飲食所帶來的檔次、服務品質感受）和“敘天倫飲食”（一家大小團聚）等等，人們對飲食的心理也越來越細化、復雜化了，這同時對飲食業也提出了新的競爭和挑戰。那么，在眾多的競爭中，餐謀天下該如何做呢？

市場分析：餐謀天下在市場中基本形成一個品牌，也造成了行業之間競爭的格局。當然，以上商家有的已經有了一定的品牌基礎，在產品定位上也各有特色，并且有著各自的銷售手段和客戶資源的關系；對于餐謀天下來說，這是一種競爭的沖擊。因此，本方案的實施即從餐謀天下的XX、XX開始，利用有效宣傳，讓客戶“記住”并“欣賞”餐謀天下的飲食文化和服務品質。

消費行為分析：

根據市調后，認為消費行為基本可分為：

1、商業性——以商務、關系聯絡為重點。

2、敘天倫——全家一同出來消費。

3、朋友敘舊。

4、情人相會。

以上消費形式除注重特色品質外，更注重服務內容及飲食文化品位、氣氛。相對來說，普通性消費所占的比例越來越少了。

主題廣告語： 食之道得于餐謀

該廣告語的闡述旨在渲染一種消費的境界，讓人體會一種飲食之外的品位（比如服務品質及消費氣氛等），突出元朗的特色。廣告語的確定是一個企業品牌的基本，這正如人的衣著。

整合策略

品牌的定位從市場的趨向開始。餐謀天下定位以中高檔定位較為貼切，也是一個既符合大眾化消費的水平，同時又符合經濟發展對飲食消費更高層次的需求。定位主要體現有菜肴的特色、名貴化、服務品質的個性化，服務品質應從細做起，力求做到與周邊同行業的不同并有提升。以下為參考性表現方式：

1、對開車來消費的客戶贈送車用的合式餐巾紙或中華結等小禮品（印有廣告）。

2、對帶有小孩的顧客送氣球等小玩具（印有廣告）。

3、對消費之后的顧客發送“意見卡”，上面內容如：

你認為餐謀天下有哪些不足？你認為有哪些需要改正？等等。

同時在意見卡上注明“下次來消費時可以憑填好的意見卡獲得xx折扣的優惠——元朗人家每周評選一次（意見卡），對意見中肯、正確的顧客選出前三名，獎以“金卡”、“銀卡”和普通會員卡等；此方式可能反饋量不是很大，但能起到讓顧客增加印象的直接效果，將顧客的心理與元朗人家的服務品質加以溝通、貼近。

4、組合定價策略：一般情況下人們會認為在餐飲當中酒水的價格往往高于菜肴的價格；餐謀天下可以與酒水商聯合，以酒水的低價來吸引顧客（在夏天，酒水的消費是一個重點），而在菜肴上增加價格來平衡利潤——酒水菜肴的消費是相輔相成的。

6、將主打菜肴設計并付上有趣味性內容的文案題材，供顧客閱讀，同時也是一種促銷。

7、除普通飲食外，擬定并推薦特色性的飲食；即“商務套餐”、“爛漫之語”等等，對不同的套餐給予相應的服務內容，比如商務套餐送商務禮品，爛漫之語送玫瑰花等等以多風格、多特色來吸引顧客消費，也增添了企業的文化內涵。（各類套餐詳細內容另付）。

推廣策略

眾所周知，滿足消費是吸引消費的前提，否則，再大的廣告活動也只能是嘩眾取寵，其效果往往會適得其

反。活動的重點是要突出企業的品質和優勢，并借助媒體教育或說服訴求對象。針對餐謀天下本身條件，在詞策劃（以下）活動方案：

活動標題：真誠攜手，傾情奉獻。

付標題：——餐謀天下答謝新老顧客既xx（酒水商）與餐謀天下攜手活動；

活動內容：在夏天，酒水消費無疑會增大。為吸引顧客，餐謀天下可以采用以酒水低價的策略來吸引顧客，同時在菜肴的利潤中保持平衡，另一方面還可以突出菜肴的特色。

本次活動前需要招標一家酒水商進行合作，該酒水商在餐謀天下有酒水促銷的優先權和一定程度的壟斷（促銷價格由元朗人家控制），同時在廣告訴求當中，元朗人家也可以借助酒水商的品牌效應來做，達到“借雞下蛋”的目的——借他人品牌影響自己品牌形象。從而增加消費者的信任感和認可程度。

參考酒水商有：朱江啤酒、青島啤酒、金威啤酒及飲料商等等。(區域代理商也可以考慮)

后續的活動中由元朗人家同酒水商一同進行剪彩，并欣賞歌舞表演等，來賓可以獲得餐謀天下的“代金劵”等禮品，可以免費喝酒水。

當中的部分費用可以由酒水商承擔。

推廣活動準備：

1、宣傳單張

2、戶外宣傳條幅

3、宣傳車（或公交車）

4、在周末及節假日、下班時，用企業本身的員工穿著禮服，舉著宣傳旗進行行進式宣傳。

5、戶外廣告和指示牌

6、燈竿旗

7、在各休閑場所、娛樂場所等休息處放置宣傳資料及招貼畫進行宣傳。

8、聯系出租汽車公司，在出租汽車上打廣告和放置宣傳資料。

第三篇：餐飲廣告策劃文案

餐飲廣告策劃文案

餐飲廣告策劃文案是餐飲廣告策劃的根本依據，餐飲及食物是人們生活中的必需品，沒有了食物就不能生存，但是在現在人們生活消費水平有了很大的提高，不僅不為吃穿發愁，而且有了更高的追求，穿的越來越好，吃的越來越豐富營養。下面是餐飲廣告策劃文案范例：

元朗人家，至尚生活。

——元朗人家餐飲公司策劃方案;

餐飲廣告策劃文案策劃背景：本策劃案屬于“事中策劃”，主要癥狀在于：在元朗人家餐飲前期投入的廣告之后，預計的效果并未突出;表現為：

1、消費顧客的延續工作未到位(即常見的廣告活動當中較“熱”，廣告活動之后則較“冷”)。

2、本身的品牌(特色)定位不夠全面，同時也未能有效訴求，沒有形成客戶的口碑。

3、銷方式和服務品質同周邊餐飲行業相似性較大，無特色化。

因此，構筑特色品牌并有效定位是本方案的一個重點。

策劃目的：將企業作品牌定位，并以服務品質結合促銷手段，把元朗人家推向市場，達到市場的知名度，增加消費客源。

策劃目的的實施方式：從本身可利用的優勢入手進行整合包裝、定位，再結合媒體和活動的推廣宣傳。

前言

龍崗商業的發展，尤其是飲食業的發展蒸蒸日上，使人們對于飲食

文化的追求從以往單一的吃好吃飽轉變為包含了“商業性飲食”(商務性)、“享受性飲食”(即追求一種由飲食所帶來的檔次、服務品質感受)和“敘天倫飲食”(一家大小團聚)等等，人們對飲食的心理也越來越細化、復雜化了，這同時對飲食業也提出了新的競爭和挑戰。

那么，在眾多的競爭中，元朗人家該如何做呢?

市場分析：

龍崗九洲食街已基本形成一個格局，有“草原興發”、“萊莉雅”、“小肥羊”等商家進駐，也造成了一個競爭的格局。當然，以上商家有的已經有了一定的品牌基礎，在產品定位上也各有特色，并且有著各自的銷售手段和客戶資源的關系;對于元朗人家來說，這是一種競爭的沖擊。

但是，九洲食街規模的形成，在人們的概念中，“要飲食，就往九洲食街。”這也就為其中的商家帶來了機遇，也正是元朗人家的一種機遇。

因此，本方案的實施即從元朗人家的包裝、定位開始，同時利用有效宣傳，讓客戶“記住”并“欣賞”元朗人家的飲食文化和服務品質。

消費行為分析：

根據市調后，認為消費行為基本可分為：

1、商業性——以商務、關系聯絡為重點。

2、敘天倫——全家一同出來消費。

3、朋友敘舊。

4、情人相會。

以上消費形式除注重特色品質外，更注重服務內容及飲食文化品位、氣氛。相對來說，普通性消費所占的比例越來越少了。

區域的主要競爭對手有：

1、萊莉雅西餐酒廊;

2、草原興發

3、小肥羊

4、原林餐飲

5、新第一城酒店等等。

以上競爭對手各有特色，比如萊莉雅以西餐為主，原林餐飲以野生菇為主等，各自以不同的賣點吸引人們消費;在這種情況下，元朗人家如果不能定位本身的品牌特色并有效推廣，則元朗將會與普通的大排檔無異，更談不上同對手作競爭了。

主題廣告語： 元朗人家，至尚生活。

該廣告語的闡述旨在渲染一種消費的境界，讓人體會一種飲食之外的品位(比如服務品質及消費氣氛等)，突出元朗的特色。廣告語的確定是一個企業品牌的基本，這正如人的衣著。

整合策略

品牌的定位從市場的趨向開始。元朗人家的定位以中高檔定位較為貼切，也是一個既符合龍崗區域大眾化消費的水平，同時又符合龍崗經濟發展對飲食消費更高層次的需求。定位主要體現有菜肴的特色、名貴化、服務品質的個性化，服務品質應從細做起，力求做到與周邊同行業的不同并有提升。以下為參考性表現方式：

1、對開車來消費的客戶贈送車用的合式餐巾紙或中華結等小禮品(印有廣告)。

2、對帶有小孩的顧客送氣球等小玩具(印有廣告)。

3、對消費之后的顧客發送“意見卡”，上面內容如：

你認為元朗的服務有哪些不足?你認為有哪些需要改正?等等。

同時在意見卡上注明“下次來消費時可以憑填好的意見卡獲得xx折扣的優惠——元朗人家每周評選一次(意見卡)，對意見中肯、正確的顧客選出前三名，獎以“金卡”、“銀卡”和普通會員卡等;此方式可能反饋量不是很大，但能起到讓顧客增加印象的直接效果，將顧客的心理與元朗人家的服務品質加以溝通、貼近。

4、組合定價策略：一般情況下人們會認為在餐飲當中酒水的價格往往高于菜肴的價格;元朗人家可以與酒水商聯合，以酒水的低價來吸引顧客(在夏天，酒水的消費是一個重點)，而在菜肴上增加價格來平衡利潤——酒水菜肴的消費是相輔相成的。

5、布置：元朗人家的大堂較大，但布置上并不協調，主臺上擺著的餐桌和背景的婚宴布置在平常當中沒有必要。在平常，可以將主臺空出來，以一兩個樂手表演樂器，也可以讓顧客參與，以此來增添消費當中的氣氛。

6、將主打菜肴設計并付上有趣味性內容的文案題材，供顧客閱讀，同時也是一種促銷。

7、除普通飲食外，擬定并推薦特色性的飲食;即“商務套餐”、“爛漫之語”等等，對不同的套餐給予相應的服務內容，比如商務套餐

送商務禮品，爛漫之語送玫瑰花等等以多風格、多特色來吸引顧客消費，也增添了企業的文化內涵。(各類套餐詳細內容另付)。

推廣策略

眾所周知，滿足消費是吸引消費的前提，否則，再大的廣告活動也只能是嘩眾取寵，其效果往往會適得其反。活動的重點是要突出企業的品質和優勢，并借助媒體教育或說服訴求對象。針對元朗人家本身條件，在詞策劃(以下)活動方案：

活動標題：真誠攜手，傾情奉獻。

付標題：——元朗人家答謝新老顧客既xx(酒水商)與元朗人家攜手活動;

活動內容：在夏天，酒水消費無疑會增大。營銷策劃公司，為吸引顧客，元朗人家可以采用以酒水低價的策略來吸引顧客，同時在菜肴的利潤中保持平衡，另一方面還可以突出菜肴的特色。

本次活動前需要招標一家酒水商進行合作，該酒水商在元朗人家有酒水促銷的優先權和一定程度的壟斷(促銷價格由元朗人家控制)，同時在廣告訴求當中，元朗人家也可以借助酒水商的品牌效應來做，達到“借雞下蛋”的目的——借他人品牌影響自己品牌形象。從而增加消費者的信任感和認可程度。

參考酒水商有：朱江啤酒、青島啤酒、金威啤酒及飲料商等等。(區域代理商也可以考慮)

后續的活動中由元朗人家同酒水商一同進行剪彩，并欣賞歌舞表演等，來賓可以獲得元朗人家的“代金劵”等禮品，可以免費喝酒水。

當中的部分費用可以由酒水商承擔。

推廣活動準備：

1、向酒水商發出“酒水招標合作意向函“。

2、采用媒體(電視)播出(結合其他廣告內容)。如第一步招商到位則可以不用媒體。

3、中標酒水商需向元朗人家低價提供酒水，元朗人家則按時段保證一定量的酒水銷售——或讓該酒水商的產品在元朗人家一定時期的全壟斷銷售等。

在完成酒水招標工作后，即可進行同酒水商一起協商廣告宣傳;宣傳內容有：

1、元朗人家，至尚生活。

2、為回報廣大顧客，元朗人家以低價位推出高品質的酒水——清涼夏天，讓你一次喝個夠!

3、健康飲食每一天!

——除相應的優惠條件，再打造“健康飲食“的概念并加以推廣，可以深化消費者的印象、帶來延續性的消費;也進一步優化了品牌形象。

4、平民價格，皇室享受。

5、元朗人家，來自香港的飲食文化和服務品質!

香港在內地人們的心目中是一個商業文化高度發展的地方，借其宣傳較容易得到消費者的認可和肯定。

活動宣傳方式：

1、宣傳單張(龍崗?中心城、老街等;布吉、橫崗等區域，預計15000

份。

2、戶外宣傳條幅(看審批情況)。

3、宣傳車(或公交車)

4、在周末及節假日、下班時，用企業本身的員工穿著禮服，舉著宣傳旗進行行進式宣傳。

5、戶外廣告和指示牌(看審批情況)

6、燈竿旗看審批情況)。

7、在龍崗各休閑場所、娛樂場所等休息處放置宣傳資料及招貼畫進行宣傳。

8、聯系出租汽車公司，在出租汽車上打廣告和放置宣傳資料。

活動布置：

1、在大堂等地的各色菜肴的設計圖的張貼，以增加宣傳推廣效果。

2、歌舞臺(剪彩);

3、拱門一個;

4、氣球6個

5、彩旗(按面積計算)

以上布置宣傳同酒水商協同進行。

費用預計：

可以分階段性進行;細節費用需視各項活動落實情況。

效果預計：

以上活動的周期效果預計為一周——二十天;

以上是對一家餐飲公司做的餐飲廣告策劃文案，希望以上的分析說

明能夠幫助您了解餐飲廣告策劃文案的格式幫助您設計出更出色的廣告策劃文案。

第四篇：餐飲會所廣告策劃方案

XX餐飲會所廣告策劃方案

XX餐飲會所位于太原市王村北街和寇莊西路交界處，營業面積2000多平米，一層是會所入口，二樓有八個包間，三樓也有八個包間，四樓是可容納20桌包飯的宴會廳。整個會所裝修豪華，布臵典雅，而菜品精致卻不貴。是個休閑餐飲、商務餐飲、娛樂餐飲的中高檔場所。

一． 餐廳經營現狀

餐廳自2009年5月份開張迎客以來，因餐廳所處位臵偏僻不醒目，開業后對消費者告知力度不足等，目前營業額很不理想。必須盡早想辦法擺脫經營窘狀，否則一旦引起惡性循環，導致菜品、服務、企業精神面貌等方面的質量下降，最終產生不堪想象的后果。

一、餐廳需要思考的幾個方面

從餐廳經營涉及的幾個方面著手分析如下：

1.餐廳定位

據市烹飪餐飲協會統計，太原市目前大中型餐飲企業有2000多家，2008年全市的餐飲零售總額已經達到120億元。在眾多的餐飲企業中要有一席之地，必須細分市場，找準自己的定位。瞄準一個階層，甚至一部分人群，不要求你的飯菜什么人都來吃。

1.餐廳特色

什么是特色?就是特別、特殊、特征，就是個性、差異，就是

與眾不同。飯店特色經營是飯店產品和服務的創新，是飯店競爭力的體現。因此，一家飯店在經營中努力創造出經營特色，是飯店經營的重要目標。就拿著名的“姚餐廳”來說吧，它之所以能讓那么多體育界、演藝界、政界名人趨之若鶩，還是靠“地道中國菜”的魅力。在“姚餐廳”里，顧客不僅能吃到姚明的家鄉菜——上海菜，還能嘗到地道的北京烤鴨。此外，“姚餐廳”還將淮揚菜、川菜、粵菜一網打盡，讓對中國菜感興趣的老美吃得不亦樂乎。據說“姚餐廳”開業后生意一直火爆，甚至不時有“排隊等位”的盛況出現。找尋屬于自己的特色，讓顧客循特色來找我們，哪怕巷子深一點，又有何懼。

2.餐廳服務

現在，人們外出就餐，不僅僅是為了填飽肚子，更要求享受優美舒服的就餐環境和優質的服務。顧客對餐飲的服務要求越來越高，不僅要有美味的菜肴，還要有周到熱情的服務。服務也是商品,服務的這種屬性已被人們所認識。隨著飲食市場的競爭日趨激烈,越來越多的經營者,把經營和服務放在同等重要的位臵,優質服務創造效益這一觀點也被認同。

3.策劃宣傳

隨著餐飲市場競爭的加劇，利用廣告宣傳自己成了餐飲業競爭的一個有效手段。近幾年的餐飲實踐證明，在經營條件相同的情況下，誰能在廣告宣傳上有較大投入和成功的運作，誰的經營就明顯好于其他企業。“酒香不怕巷子深”、“皇帝女兒不愁嫁”的時代已一去不復返了。

二、幾點建議

1、七號餐飲會所已經開張營業，涉及到經營的價位、特色、服務、環境、位臵、知曉率的六個要素中，除地理位臵已經沒有辦法改善外，我們可以在其他要素方面狠下工夫，力爭做到：通過我們的服務讓客人感覺到溫馨，通過我們的環境讓客人感覺到舒心，通過我們的特色讓客人感覺到鬧心（不去吃就想），通過我們的價位讓客人感覺到寬心。

2、在知曉率方面不要吝嗇花錢，要知道沒有付出哪來的回報，大舍大得、小舍小得、不舍不得是古人恩賜給我們的智慧。

3、想方設法把客人領進餐廳，只要他們進來了，消費了，就一定會成為我們的常客。

二、廣告方案

1、在三晉都市報“優惠直通車”欄目中，每月發布一條優惠

信息，吸引那些找便宜的客戶上門消費。費用：12條*1000元/條=12000元

2、在山西日報“品牌榜”欄目中每星期發布一條品牌宣傳，加大和鞏固“七號餐飲會所”的知名度，同時讓黨政機關的一些高消費群體來店內消費那些“鮑魚、魚翅“等高端菜品。費用：48條*1500元/條=72000元

3、以美食推薦的形式撰寫1000字左右的軟文，配上菜品圖片

來引導客戶進店消費。全年四次。費用：4次*5000元/次

=20000元

4、在山西交通廣播電臺“黃金口岸88福“欄目中，全年每天

播放1分鐘的廣告。并在節目中加入幾期“做客交通臺”“美食現場”等現場節目，與直接消費者互動起來，擴大影響力。費用：50000元/年

5、在山西交通廣播電臺10月份開始每天套播5次10秒的品

牌廣告（時間：7：41，9：41，11：41，15：41，18：41），連續播放3個月。費用：10800元/月*3個月=32400元

6、元旦和春節時在三晉都市報上做2個1/2版的硬廣告，配

合節日訂餐包飯，費用：17500元/次*2次=35000元

以上總計：

12000+72000+20000+50000+32400+35000=221400元/年，優惠后100000元/年

第五篇：餐飲廣告策劃書

餐飲廣告策劃范例

來源:廣告買賣網（http://）

餐飲是從古至今一直很重要的。吃穿總是最根本的問題。隨著經濟的不斷發展，每個餐飲行業都進行著激烈的競爭。餐飲廣告策劃是必須進行的，只有良好的廣告策劃情況，才能更了解市場，做出更好的餐飲廣告推廣。下面是廣告網總結的餐飲廣告策劃案例：

策劃背景：本策劃案屬于“事中策劃”，主要癥狀在于：在元朗人家餐飲前期投入的廣告之后，預計的效果并未突出;表現為：

1、消費顧客的延續工作未到位(即常見的廣告活動當中較“熱”，廣告活動之后則較“冷”)。

2、本身的品牌(特色)定位不夠全面，同時也未能有效訴求，沒有形成客戶的口碑。

3、銷方式和服務品質同周邊餐飲行業相似性較大，無特色化。

因此，構筑特色品牌并有效定位是本方案的一個重點。

策劃目的：將企業作品牌定位，并以服務品質結合促銷手段，把元朗人家推向市場，達到市場的知名度，增加消費客源。

策劃目的的實施方式：從本身可利用的優勢入手進行整合包裝、定位，再結合媒體和活動的推廣宣傳。

前言

龍崗商業的發展，尤其是飲食業的發展蒸蒸日上，使人們對于飲食文化的追求從以往單一的吃好吃飽轉變為包含了“商業性飲食”(商務性)、“享受性飲食”(即追求一種由飲食所帶來的檔次、服務品質感受)和“敘天倫飲食”(一家大小團聚)等等，人們對飲食的心理也越來越細化、復雜化了，這同時對飲食業也提出了新的競爭和挑戰。

那么，在眾多的競爭中，元朗人家該如何做呢?

市場分析：

龍崗九洲食街已基本形成一個格局，有“草原興發”、“萊莉雅”、“小肥羊”等商家進駐，也造成了一個競爭的格局。當然，以上商家有的已經有了一定的品牌基礎，在產品定位上也各有特色，并且有著各自的銷售手段和客戶資源的關系;對于元朗人家來說，這是一種競爭的沖擊。

但是，九洲食街規模的形成，在人們的概念中，“要飲食，就往九洲食街。”這也就為其中的商家帶來了機遇，也正是元朗人家的一種機遇。

因此，本方案的實施即從元朗人家的包裝、定位開始，同時利用有效宣傳，讓客戶“記住”并“欣賞”元朗人家的飲食文化和服務品質。

消費行為分析：

根據市調后，認為消費行為基本可分為：

1、商業性——以商務、關系聯絡為重點。

2、敘天倫——全家一同出來消費。

3、朋友敘舊。

4、情人相會。

以上消費形式除注重特色品質外，更注重服務內容及飲食文化品位、氣氛。相對來說，普通性消費所占的比例越來越少了。

區域的主要競爭對手有：

1、萊莉雅西餐酒廊;

2、草原興發

3、小肥羊

4、原林餐飲

5、新第一城酒店等等。

以上競爭對手各有特色，比如萊莉雅以西餐為主，原林餐飲以野生菇為主等，各自以不同的賣點吸引人們消費;在這種情況下，元朗人家如果不能定位本身的品牌特色并有效推廣，則元朗將會與普通的大排檔無異，更談不上同對手作競爭了。

主題廣告語： 元朗人家，至尚生活。

該廣告語的闡述旨在渲染一種消費的境界，讓人體會一種飲食之外的品位(比如服務品質及消費氣氛等)，突出元朗的特色。廣告語的確定是一個企業品牌的基本，這正如人的衣著。

整合策略

餐飲廣告策劃品牌的定位從市場的趨向開始。元朗人家的定位以中高檔定位較為貼切，也是一個既符合龍崗區域大眾化消費的水平，同時又符合龍崗經濟發展對飲食消費更高層次的需求。定位主要體現有菜肴的特色、名貴化、服務品質的個性化，服務品質應從細做起，力求做到與周邊同行業的不同并有提升。以下為參考性表現方式：

1、對開車來消費的客戶贈送車用的合式餐巾紙或中華結等小禮品(印有廣告)。

2、對帶有小孩的顧客送氣球等小玩具(印有廣告)。

3、對消費之后的顧客發送“意見卡”，上面內容如：

你認為元朗的服務有哪些不足?你認為有哪些需要改正?等等。

同時在意見卡上注明“下次來消費時可以憑填好的意見卡獲得xx折扣的優惠——元朗人家每周評選一次(意見卡)，對意見中肯、正確的顧客選出前三名，獎以“金卡”、“銀卡”和普通會員卡等;此方式可能反饋量不是很大，但能起到讓顧客增加印象的直接效果，將顧客的心理與元朗人家的服務品質加以溝通、貼近。

4、組合定價策略：一般情況下人們會認為在餐飲當中酒水的價格往往高于菜肴的價格;元朗人家可以與酒水商聯合，以酒水的低價來吸引顧客(在夏天，酒水的消費是一個重點)，而在菜肴上增加價格來平衡利潤——酒水菜肴的消費是相輔相成的。

5、布置：元朗人家的大堂較大，但布置上并不協調，主臺上擺著的餐桌和背景的婚宴布置在平常當中沒有必要。在平常，可以將主臺空出來，以一兩個樂手表演樂器，也可以讓顧客參與，以此來增添消費當中的氣氛。

6、將主打菜肴設計并付上有趣味性內容的文案題材，供顧客閱讀，同時也是一種促銷。

7、除普通飲食外，擬定并推薦特色性的飲食;即“商務套餐”、“爛漫之語”等等，對不同的套餐給予相應的服務內容，比如商務套餐送商務禮品，爛漫之語送玫瑰花等等以多風格、多特色來吸引顧客消費，也增添了企業的文化內涵。(各類套餐詳細內容另付)。推廣策略

眾所周知，滿足消費是吸引消費的前提，否則，再大的廣告活動也只能是嘩眾取寵，其效果往往會適得其反。活動的重點是要突出企業的品質和優勢，并借助媒體教育或說服訴求對象。針對元朗人家本身條件，在詞策劃(以下)活動方案：

活動標題：真誠攜手，傾情奉獻。

付標題：——元朗人家答謝新老顧客既xx(酒水商)與元朗人家攜手活動;

活動內容：在夏天，酒水消費無疑會增大。為吸引顧客，元朗人家可以采用以酒水低價的策略來吸引顧客，同時在菜肴的利潤中保持平衡，另一方面還可以突出菜肴的特色。本次活動前需要招標一家酒水商進行合作，該酒水商在元朗人家有酒水促銷的優先權和一定程度的壟斷(促銷價格由元朗人家控制)，同時在廣告訴求當中，元朗人家也可以借助酒水商的品牌效應來做，達到“借雞下蛋”的目的——借他人品牌影響自己品牌形象。從而增加消費者的信任感和認可程度。

參考酒水商有：朱江啤酒、青島啤酒、金威啤酒及飲料商等等。(區域代理商也可以考慮)

后續的活動中由元朗人家同酒水商一同進行剪彩，并欣賞歌舞表演等，來賓可以獲得元朗人家的“代金劵”等禮品，可以免費喝酒水。

當中的部分費用可以由酒水商承擔。

推廣活動準備：

1、向酒水商發出“酒水招標合作意向函“。

2、采用媒體(電視)播出(結合其他廣告內容)。如第一步招商到位則可以不用媒體。

3、中標酒水商需向元朗人家低價提供酒水，元朗人家則按時段保證一定量的酒水銷售——或讓該酒水商的產品在元朗人家一定時期的全壟斷銷售等。

在完成酒水招標工作后，即可進行同酒水商一起協商廣告宣傳;宣傳內容有：

1、元朗人家，至尚生活。

2、為回報廣大顧客，元朗人家以低價位推出高品質的酒水——清涼夏天，讓你一次喝個夠!

3、健康飲食每一天!

——除相應的優惠條件，再打造“健康飲食“的概念并加以推廣，可以深化消費者的印象、帶來延續性的消費;也進一步優化了品牌形象。

4、平民價格，皇室享受。

5、元朗人家，來自香港的飲食文化和服務品質!

香港在內地人們的心目中是一個商業文化高度發展的地方，借其宣傳較容易得到消費者的認可和肯定。

活動宣傳方式：

1、宣傳單張(龍崗?中心城、老街等;布吉、橫崗等區域，預計15000份。

2、戶外宣傳條幅(看審批情況)。

3、宣傳車(或公交車)

4、在周末及節假日、下班時，用企業本身的員工穿著禮服，舉著宣傳旗進行行進式宣傳。

5、戶外廣告和指示牌(看審批情況)

6、燈竿旗看審批情況)。蘇州三面翻廣告

7、在龍崗各休閑場所、娛樂場所等休息處放置宣傳資料及招貼畫進行宣傳。

8、聯系出租汽車公司，在出租汽車上打廣告和放置宣傳資料。

活動布置：

1、在大堂等地的各色菜肴的設計圖的張貼，以增加宣傳推廣效果。

2、歌舞臺(剪彩);

3、拱門一個;

4、氣球6個

5、彩旗(按面積計算)

以上布置宣傳同酒水商協同進行。

費用預計：

可以分階段性進行;細節費用需視各項活動落實情況。

效果預計：

以上活動的周期效果預計為一周——二十天;

以上是對餐飲廣告策劃案例的詳細介紹，希望以上的介紹能夠幫助你設計出更好的餐飲廣告策劃。想了解更多的廣告策劃信息，請登錄廣告策劃專題。