第一篇：管理學(xué)習(xí)心得（范文模版）

目標(biāo)管理

目標(biāo)管理是一個(gè)管理系統(tǒng)，它通過設(shè)定并實(shí)現(xiàn)相關(guān)聯(lián)的目標(biāo)層次而完成戰(zhàn)略目標(biāo)。

一、目標(biāo)管理導(dǎo)入

（1）通過高層經(jīng)理導(dǎo)入目標(biāo)管理，而非通過人力資源管理部門。

（2）對所有層級的人員解釋清楚目標(biāo)管理的目的。

（3）避免過多的文牘工作。重要的是結(jié)果而非過程。

（4）階段性導(dǎo)入目標(biāo)管理。

（5）在導(dǎo)入之前，檢查組織文化對目標(biāo)管理的準(zhǔn)備情況。

二、設(shè)定目標(biāo)

目標(biāo)的確立過程：軟目標(biāo)轉(zhuǎn)化成硬目標(biāo)，意圖轉(zhuǎn)化為目標(biāo)再作用于行動。

SMART原則：Specific（具體性），Measurable（可測量性），Achievable（可實(shí)現(xiàn)性），Relevant（相關(guān)性），Time-limited（時(shí)限性）。

注意點(diǎn)：

（1）組織的總目標(biāo)必須層層分解、分層落實(shí)。保證分解后的子目標(biāo)都有對應(yīng)的部門和個(gè)

人，每個(gè)部門和個(gè)人都明確地知道自己應(yīng)該做什么，應(yīng)該達(dá)到什么要求和標(biāo)準(zhǔn)。

（2）分解之后的子目標(biāo)之間應(yīng)該是相互協(xié)調(diào)的，在執(zhí)行過程中要能夠盡可能的減少部門

沖突和突出部門利益的情況發(fā)生。

（3）下屬應(yīng)該在設(shè)定關(guān)鍵任務(wù)和目標(biāo)上提出自己的意見。只有讓下屬充分參與到目標(biāo)的制訂中，并讓其認(rèn)可目標(biāo)，才能夠保證下屬有充分的積極性和主動性去實(shí)現(xiàn)目標(biāo)；也才能夠保證目標(biāo)是切實(shí)可行的。

三、業(yè)績考核、激勵(lì)

目標(biāo)確定和分解并不能保證目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)，業(yè)績考核和激勵(lì)工作是保證目標(biāo)能夠順利完成的一個(gè)很重要的管理工具。

（1）確保每位目標(biāo)管理的參與者不斷受到業(yè)績情況的反饋。這樣做可以加快調(diào)整工作、修正業(yè)績偏差或者重新設(shè)定工作。

（2）在認(rèn)真考核的基礎(chǔ)上，既要對出色完成任務(wù)的部門或員工給予物質(zhì)上的或精神上的獎(jiǎng)勵(lì)，能夠鼓勵(lì)員工更好的完成目標(biāo)；也要對業(yè)績差的員工給予幫助，幫助其持續(xù)改進(jìn)業(yè)績，必要的時(shí)候也可以采取懲罰的措施，這樣也會對業(yè)績差的員工產(chǎn)生鞭策作用。

集體決策

一、集體決策相比較個(gè)人決策的優(yōu)點(diǎn)：

（1）集體決策能更好的保證決策結(jié)果的合理性和正確性。

（2）集體決策具有較好的執(zhí)行性。

（3）集體決策往往更富于創(chuàng)造性。

決策的創(chuàng)造性是指在決策過程中，通過對被選方案的評審、分析，從而發(fā)現(xiàn)更好的潛在方案的過程和結(jié)果。集體決策的創(chuàng)造性是由決策結(jié)果所決定的，一般來說，參與集體決策的人都是各個(gè)領(lǐng)域中的專家內(nèi)行，他們之間的知識互補(bǔ)，能夠形成個(gè)人所不可能具備的智力、能力、和知識結(jié)構(gòu)。

二、集體決策的方法：

（1）德爾菲法，又稱專家意見法。

（2）名義集體決策法。

（3）頭腦風(fēng)暴法。原則是鼓勵(lì)一切有創(chuàng)見的思想，禁止任何批評。

（4）電子會議法。

組織設(shè)計(jì)

組織設(shè)計(jì)的目的：發(fā)揮整體大于部分之和的優(yōu)勢，使有限的人力資源形成最佳的綜合效果。組織設(shè)計(jì)的原則：

（1）目標(biāo)原則

（2）適應(yīng)創(chuàng)新原則

（3）效率原則

（4）對象專業(yè)化原則

（5）職能專業(yè)化原則

（6）管理層級原則

（7）有效控制原則

（8）系統(tǒng)運(yùn)作原則

（9）分工協(xié)調(diào)原則

常見的組織結(jié)構(gòu)類型：

一、直線職能結(jié)構(gòu)

二、事業(yè)部結(jié)構(gòu)

一個(gè)企業(yè)內(nèi)對于具有獨(dú)立的產(chǎn)品和市場、獨(dú)立的責(zé)任和利益的部門實(shí)行分權(quán)管理的一種組織形態(tài)。事業(yè)部門必須具備三個(gè)要素：第一，具有獨(dú)立的產(chǎn)品和市場，是產(chǎn)品責(zé)任或市場責(zé)任單位；第二，具有獨(dú)立的利益，實(shí)行獨(dú)立核算，是一個(gè)利潤中心；第三，是一個(gè)分權(quán)單位，具有足夠的權(quán)力，能自主經(jīng)營。

采用事業(yè)部的組織是把政策制定與行政管理分開，政策管制集權(quán)化，業(yè)務(wù)勞動分權(quán)化。最高管理當(dāng)局必須保持三方面的決策權(quán)：

（1）事業(yè)發(fā)展的決策權(quán)。

（2）有關(guān)資金分配的決策權(quán)。

（3）人事安排權(quán)。

三、模擬分權(quán)制結(jié)構(gòu)

四、矩陣結(jié)構(gòu)

如何增強(qiáng)組織的彈性

組織必須適應(yīng)于工作任務(wù)

組織必須適應(yīng)技術(shù)工藝特性

組織要適合于周圍環(huán)境：指社會環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、技術(shù)環(huán)境、政治環(huán)境等。

第一類是穩(wěn)定的環(huán)境；第二類是變遷環(huán)境；第三類是劇烈變化的環(huán)境。

組織三要素與組織運(yùn)行

組織三要素：（1）明確的目標(biāo)；（2）協(xié)作的意愿；（3）良好的溝通。

組織運(yùn)行：“組織效力”和“組織效率”。

企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的主要職能：

（1）提供信息交流的體系；

（2）促成個(gè)人付出必要的努力；

（3）規(guī)定組織的目標(biāo)。

組織能否有效運(yùn)轉(zhuǎn)在一定程度上取決于領(lǐng)導(dǎo)人的權(quán)威和被領(lǐng)導(dǎo)者接受命令的程度。

組織的有效性取決于個(gè)人接受命令的程度。個(gè)人承認(rèn)指令的權(quán)威性并樂于接受指令的四個(gè)條件：（1）他能夠并真正理解指令；（2）他相信指令與組織的宗旨是一致的；（3）他認(rèn)為指令與他的個(gè)人利益是不矛盾的；（4）他在體力和精神上是勝任的。

第二篇：項(xiàng)目管理學(xué)習(xí)心得

每每做一次小階段的總結(jié)，就會恍然回神時(shí)間流走的如此之快。距離開始工作都快三個(gè)月了。三個(gè)月前奔波各處面試的情景依稀在昨天；兩個(gè)星期前每天跟在組長后面跑的情景也依稀在昨天；現(xiàn)在，我已經(jīng)開始要獨(dú)立自己做業(yè)務(wù)了，每天奔跑在各大醫(yī)院之間。記得剛開始自己做的時(shí)候，我連門都不敢進(jìn)去，進(jìn)去了之后，見了人話也不敢說，那么的膽小也不自信。后來，有人對我說了一句話，是這樣的：當(dāng)我被一萬個(gè)人拒絕的時(shí)候，就是我成功的時(shí)候。一下子，眼前就豁然開朗了。我知道了自己邁不出去腳步的愿意是四個(gè)字：害怕失敗?？墒侨绻B承受失敗的能力都沒有，又怎么能成功呢。然后，我突破了自己，雖然被人拒絕了，但是感覺依舊很奇妙。

年后回來公司，第一件事情是開會，計(jì)劃未來一年的事情。這樣的會議真是讓我受益匪淺呀。通過這樣的年初會議，讓我對于未來一年有一個(gè)清晰的輪廓。公司給我們一個(gè)公司目標(biāo)，讓我有了自己未來一年做事的方向，原來之前無頭蒼蠅的感覺就是沒有計(jì)劃造成的。那時(shí)候，我深刻的體會到了計(jì)劃的重要性。之前，一直認(rèn)為計(jì)劃是一種束縛，那是一種無用的計(jì)劃和想象，現(xiàn)在我才知道當(dāng)時(shí)自己的幼稚。

此外，我還收獲了一個(gè)重要的知識，是關(guān)于項(xiàng)目管理。項(xiàng)目是為完成某一獨(dú)特產(chǎn)品或者服務(wù)所做的一次性努力。項(xiàng)目管理是企業(yè)商業(yè)目標(biāo)的達(dá)成和戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)的手段，跨國公司像IBM、朗訊、諾基亞。惠普等在其他公司運(yùn)營的核心部分都采用了項(xiàng)目管理模式進(jìn)行運(yùn)作。項(xiàng)目管理給公司也帶來了很大的益處，比如，縮短項(xiàng)目周期，一般能夠縮短10%以上；降低成本，大約可以降低10%~20%；減少風(fēng)險(xiǎn)，增加價(jià)值，提高企業(yè)的應(yīng)變能力等。

項(xiàng)目管理管理主要分五個(gè)階段。

一、項(xiàng)目啟動階段，關(guān)于啟動階段的任務(wù)1.有立項(xiàng)申請：對項(xiàng)目是否合理做出可行性研

究，包括技術(shù)經(jīng)濟(jì)等做出評價(jià)，需要儲備一些可供選擇的項(xiàng)目，使得項(xiàng)目投資決策的基礎(chǔ)工作超前，或者取消一些不合理，不可行的項(xiàng)目，避免和減少投資決策的失誤。2.組建項(xiàng)目組：尋找合適的人選，了解他們的技術(shù)，管理方面的優(yōu)劣勢，爭取只能部門的支持，一個(gè)配置合理，團(tuán)隊(duì)合作的項(xiàng)目組是項(xiàng)目的核心，也是項(xiàng)目成功的保障。3.制作項(xiàng)目策劃，和項(xiàng)目開工會。這時(shí)候要輸出項(xiàng)目組成表，項(xiàng)目任務(wù)書，還有一個(gè)里程碑，所謂的里程碑就是完成某項(xiàng)任務(wù)或者活動的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。

二、項(xiàng)目計(jì)劃階段，計(jì)劃階段的任務(wù)就是進(jìn)行的任務(wù) 1.工作分解：將項(xiàng)目分解成每個(gè)

大的活動，再將每個(gè)活動分解為不能再分的任務(wù)，完全窮盡，彼此獨(dú)立。這樣就能根據(jù)每個(gè)任務(wù)劃分給它的責(zé)任人，并估算出工作狼和工期。2.活動排序:先不要擔(dān)心資源 日期 或者工期，給任務(wù)做一個(gè)前導(dǎo)圖，根據(jù)任務(wù)輕重緩急，安排好前后關(guān)系。

3.資源工期和成本估算：對人員，物資，技術(shù)等做出考量，比如：我需要什么資源，什么時(shí)候需要，需要多少，獲得所需資源找誰要等。4.計(jì)劃進(jìn)度：根據(jù)WBS 活動派尋 工期估算 所需資源進(jìn)行分析，制定出項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃。5.風(fēng)險(xiǎn)溝通計(jì)劃：識別風(fēng)險(xiǎn)，評估風(fēng)險(xiǎn)等級，制定風(fēng)險(xiǎn)響應(yīng)計(jì)劃。

三、項(xiàng)目實(shí)施階段和項(xiàng)目監(jiān)控階段，這個(gè)階段的任務(wù) 1.溝通，包括贊助人，PM,CT,ET,等等項(xiàng)目所涉及到的所有人之間的溝通。2.項(xiàng)目監(jiān)控；監(jiān)控要點(diǎn)包括高風(fēng)險(xiǎn)的任務(wù)，于項(xiàng)目里程碑有關(guān)的進(jìn)展，使用的資源和費(fèi)用，人員的表現(xiàn)等。3.變更管理。

四、項(xiàng)目收尾階段，這個(gè)階段的任務(wù) 1.評估和驗(yàn)收。2.項(xiàng)目總結(jié)，和文件歸檔?？偟脕碚f在這個(gè)項(xiàng)目管理的學(xué)習(xí)中，核心我覺得就是兩個(gè)字，計(jì)劃。項(xiàng)目規(guī)劃好了，剩下就是實(shí)踐了。而計(jì)劃就是實(shí)踐中的思想指導(dǎo)。這個(gè)是在學(xué)校課堂中沒有深刻體會到的。所以在學(xué)校課程上面，我建議要更加注重實(shí)踐課程，作業(yè)任務(wù)要更加具有實(shí)操性質(zhì)，自己調(diào)查，自己完成作品，小組合作等形式。讓學(xué)生的課外時(shí)間有一半是花在自己專業(yè)上的，強(qiáng)迫性的作業(yè)和一定程的壓力和束縛，會使同學(xué)業(yè)養(yǎng)成一定的良好習(xí)慣。

第三篇：學(xué)習(xí)心得-預(yù)算管理

《預(yù)算管理》學(xué)習(xí)心得

近期，為了參加今年的會計(jì)職稱考試，我學(xué)習(xí)了《財(cái)務(wù)管理》這門課程，針對其中的《預(yù)算管理》學(xué)習(xí)總結(jié)如下：

一、預(yù)算的特征與作用

（一）預(yù)算的特征

預(yù)算是企業(yè)在預(yù)測、決策的基礎(chǔ)上，以數(shù)量和金額的形式反映企業(yè)未來一定時(shí)期內(nèi)經(jīng)營、投資、財(cái)務(wù)等活動的具體計(jì)劃，是為實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)而對各種資源和企業(yè)活動的詳細(xì)安排。

預(yù)算具有如下兩個(gè)特征：首先，預(yù)算必須與企業(yè)的戰(zhàn)略或目標(biāo)保持一致；其次，數(shù)量化和可執(zhí)行性是預(yù)算最主要的特征。因此，預(yù)算是一種可以據(jù)以執(zhí)行和控制經(jīng)濟(jì)活動的、最為具體的計(jì)劃，是對目標(biāo)的具體化，是將企業(yè)活動導(dǎo)向預(yù)定目標(biāo)的有力工具。

（二）預(yù)算的作用

預(yù)算的作用主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

1.預(yù)算通過引導(dǎo)和控制經(jīng)濟(jì)活動、使企業(yè)經(jīng)營達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

2.預(yù)算可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部各個(gè)部門之間的協(xié)調(diào)。

3.預(yù)算可以作為業(yè)績考核的標(biāo)準(zhǔn)。

二、預(yù)算的分類與預(yù)算體系

（一）預(yù)算的分類

1.根據(jù)預(yù)算內(nèi)容不同，可以分為業(yè)務(wù)預(yù)算（即經(jīng)營預(yù)算）、專門決策預(yù)算和財(cái)務(wù)預(yù)算。業(yè)務(wù)預(yù)算是指與企業(yè)日常經(jīng)營活動直接相關(guān)的經(jīng)營業(yè)務(wù)的各種預(yù)算。它主要包括銷售預(yù)算、生產(chǎn)預(yù)算、材料采購預(yù)算、直接材料消耗預(yù)算、直接人工預(yù)算、制造費(fèi)用預(yù)算、產(chǎn)品生產(chǎn)成本預(yù)算、經(jīng)營費(fèi)用和管理費(fèi)用預(yù)算等。專門決策預(yù)算指企業(yè)不經(jīng)常發(fā)生的、一次性的重要決策預(yù)算。如資本支出預(yù)算。財(cái)務(wù)預(yù)算是指企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)反映有關(guān)預(yù)計(jì)現(xiàn)金收支、財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營成果的預(yù)算。財(cái)務(wù)預(yù)算作為全國預(yù)算體系的最后環(huán)節(jié)，它是從價(jià)值方面總括地反映企業(yè)業(yè)務(wù)預(yù)算與專門決策預(yù)算的結(jié)果，故亦稱為總預(yù)算，其他預(yù)算則相應(yīng)稱為輔助預(yù)算或分預(yù)算。顯然，財(cái)務(wù)預(yù)算在全面預(yù)算中占有舉足輕重的地位。

2.從預(yù)算指標(biāo)覆蓋的時(shí)間長短劃分，企業(yè)預(yù)算分為長期預(yù)算和短期預(yù)算 通常將預(yù)算期在1年以內(nèi)（含1年）的預(yù)算稱為短期預(yù)算，預(yù)算期在1年以上的預(yù)算則稱為長期預(yù)算。

（二）預(yù)算體系

各種預(yù)算是一個(gè)有機(jī)聯(lián)系的整體。一般將由業(yè)務(wù)預(yù)算、專門決策預(yù)算和財(cái)務(wù)預(yù)算組成的預(yù)算體系，稱為全面預(yù)算體系。

三、預(yù)算工作的組織

預(yù)算工作的組織包括決策層、管理層、執(zhí)行層和考核層，具體如下：

（1）企業(yè)董事會或類似機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對企業(yè)預(yù)算的管理工作負(fù)總責(zé)。

（2）預(yù)算委員會或財(cái)務(wù)管理部門主要擬訂預(yù)算的目標(biāo)、政策，制定預(yù)算管理的具體措施和辦法，審議、平衡預(yù)算方案，組織下達(dá)預(yù)算，協(xié)調(diào)解決預(yù)算編制和執(zhí)行中的問題，組織審計(jì)、考核預(yù)算的執(zhí)行情況，督促企業(yè)完成預(yù)算目標(biāo)。

（3）企業(yè)財(cái)務(wù)管理部門具體負(fù)責(zé)企業(yè)預(yù)算的跟蹤管理，監(jiān)督預(yù)算的執(zhí)行情況，分析預(yù)算與實(shí)際執(zhí)行的差異及原因，提出改進(jìn)管理的意見與建議。

（4）企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)、投資、物資、人力資源、市場營銷等職能部門具體負(fù)責(zé)本部門業(yè)務(wù)涉及的預(yù)算編制、執(zhí)行、分析等工作，并配合預(yù)算委員會或財(cái)務(wù)管理部門做好企業(yè)總預(yù)算的綜合平衡、協(xié)調(diào)、分析、控制與考核等工作。

（5）企業(yè)所屬基層單位是企業(yè)預(yù)算的基本單位。

四、預(yù)算的編制方法

（一）固定預(yù)算與彈性預(yù)算編制方法

1.固定預(yù)算編制方法

固定預(yù)算，又稱靜態(tài)預(yù)算，是根據(jù)預(yù)算期內(nèi)正常的、可實(shí)現(xiàn)的某一既定業(yè)務(wù)量水平為基礎(chǔ)來編制的預(yù)算。一般適用于固定費(fèi)用或者數(shù)額比較穩(wěn)定的預(yù)算項(xiàng)目。固定預(yù)算的缺點(diǎn)表現(xiàn)在：一是過于呆板；二是可比性差。

2.彈性預(yù)算編制方法

彈性預(yù)算是在按照成本（費(fèi)用）習(xí)性分類的基礎(chǔ)上，根據(jù)量、本、利之間的依存關(guān)系，考慮到計(jì)劃期間業(yè)務(wù)量可能發(fā)生的變動，編制出一套適應(yīng)多種業(yè)務(wù)量的費(fèi)用預(yù)算，以便分別反映在不同業(yè)務(wù)量的情況下所應(yīng)支出的成本費(fèi)用水平。

彈性預(yù)算的優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)在：一是預(yù)算范圍寬；二是可比性強(qiáng)。彈性預(yù)算一般適用于與預(yù)算執(zhí)行單位業(yè)務(wù)量有關(guān)的成本（費(fèi)用）、利潤等預(yù)算項(xiàng)目。

彈性預(yù)算的編制，可以采用公式法，也可以采用列表法。

（1）公式法

Y ＝a＋bx

其中Y是成本總額，a表示不隨業(yè)務(wù)量變動而變動的那部分固定成本，b是單位變動成本，x是業(yè)務(wù)量。這種方法要求按上述成本與業(yè)務(wù)量之間的線性假定，將企業(yè)各項(xiàng)目成本總額分解為變動成本和固定成本兩部分。

（2）列表法

（二）增量預(yù)算與零基預(yù)算編制方法

1.增量預(yù)算編制方法

增量預(yù)算是指以基期成本費(fèi)用水平為基礎(chǔ)，結(jié)合預(yù)算期業(yè)務(wù)量水平及有關(guān)降低成本的措施，通過調(diào)整有關(guān)費(fèi)用項(xiàng)目而編制預(yù)算的方法。它的編制遵循如下假定： 第一，企業(yè)現(xiàn)有業(yè)務(wù)活動是合理的；

第二，企業(yè)現(xiàn)有各項(xiàng)業(yè)務(wù)的開支水平是合理的；

第三，以現(xiàn)有業(yè)務(wù)活動和各項(xiàng)活動的開支水平，確定預(yù)算期各項(xiàng)活動的預(yù)算數(shù)。

2.零基預(yù)算編制方法

零基預(yù)算的全稱為“以零為基礎(chǔ)的編制計(jì)劃和預(yù)算的方法”，它是在編制費(fèi)用預(yù)算時(shí)，不考慮以往會計(jì)期間所發(fā)生的費(fèi)用項(xiàng)目或費(fèi)用數(shù)額，而是一切以零為出發(fā)點(diǎn)，從實(shí)際需要逐項(xiàng)審議預(yù)算期內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用的內(nèi)容及開支標(biāo)準(zhǔn)是否合理，在綜合平衡的基礎(chǔ)上編制費(fèi)用預(yù)算的方法。

（三）定期預(yù)算與滾動預(yù)算編制方法

1.定期預(yù)算編制方法

定期預(yù)算是指在編制預(yù)算時(shí)，以不變的會計(jì)期間（如日歷）作為預(yù)算期的一種編制預(yù)算的方法。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是能夠使預(yù)算期間與會計(jì)期間相對應(yīng)。

2.滾動預(yù)算編制方法

滾動預(yù)算又稱連續(xù)預(yù)算，是指在編制預(yù)算時(shí)，將預(yù)算期與會計(jì)期間脫離開，隨著預(yù)算的執(zhí)行不斷地補(bǔ)充預(yù)算，逐期向后滾動，使預(yù)算期始終保持為一個(gè)固定長度（一般為12個(gè)月）的一種預(yù)算方法。

五、預(yù)算編制程序

企業(yè)編制預(yù)算，一般應(yīng)按照“上下結(jié)合、分級編制、逐級匯總”的程序進(jìn)行。

（一）下達(dá)目標(biāo)

企業(yè)董事會或經(jīng)理辦公會根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和預(yù)算期經(jīng)濟(jì)形勢的初步預(yù)測，在決策的基礎(chǔ)上，提出下一企業(yè)預(yù)算目標(biāo)，并確定預(yù)算編制的政策，由預(yù)算委員會下達(dá)各預(yù)算執(zhí)行單位。

（二）編制上報(bào)

各預(yù)算執(zhí)行單位按照企業(yè)預(yù)算委員會下達(dá)的預(yù)算目標(biāo)和政策，結(jié)合自身特點(diǎn)以及預(yù)測的執(zhí)行條件，提出詳細(xì)的本單位預(yù)算方案，上報(bào)企業(yè)財(cái)務(wù)管理部門。

（三）審查平衡

企業(yè)財(cái)務(wù)管理部門對各預(yù)算執(zhí)行單位上報(bào)的財(cái)務(wù)預(yù)算方案進(jìn)行審查、匯總，提出綜合平衡的建議。

（四）審議批準(zhǔn)

企業(yè)預(yù)算委員會應(yīng)當(dāng)責(zé)成有關(guān)預(yù)算執(zhí)行單位進(jìn)一步修訂、調(diào)整。在討論、調(diào)整的基礎(chǔ)上，企業(yè)財(cái)務(wù)管理部門正式編制企業(yè)預(yù)算草案，提交董事會或經(jīng)理辦公會審議批準(zhǔn)。

（五）下達(dá)執(zhí)行

企業(yè)財(cái)務(wù)管理部門對董事會或經(jīng)理辦公會審議批準(zhǔn)的總預(yù)算，一般在次年3月底以前，分解成一系列的指標(biāo)體系，由預(yù)算委員會逐級下達(dá)各預(yù)算執(zhí)行單位執(zhí)行。

六、企業(yè)預(yù)算目標(biāo)與目標(biāo)利潤預(yù)算

（一）預(yù)算目標(biāo)

預(yù)算目標(biāo)源于戰(zhàn)略規(guī)劃、受制于經(jīng)營計(jì)劃，是運(yùn)用財(cái)務(wù)指標(biāo)對企業(yè)及下屬單位預(yù)算經(jīng)營活動目標(biāo)的全面、綜合表述。通過預(yù)算目標(biāo)，高層管理者可將戰(zhàn)略和計(jì)劃傳達(dá)給整個(gè)組織；每個(gè)部門也可以明確在實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略與計(jì)劃中需要履行的預(yù)算方針與目標(biāo)責(zé)任。

企業(yè)預(yù)算目標(biāo)的確定必須解決以下兩方面的問題：

1.建立預(yù)算目標(biāo)的指標(biāo)體系

從內(nèi)容上說，預(yù)算目標(biāo)指標(biāo)體系應(yīng)包括盈利指標(biāo)、規(guī)模增長指標(biāo)、投資與研發(fā)指標(biāo)、風(fēng)險(xiǎn)控制（資本結(jié)構(gòu)）指標(biāo)、融資安排等。

2.測算并確定預(yù)算目標(biāo)的各指標(biāo)值

（二）目標(biāo)利潤預(yù)算方法

預(yù)算目標(biāo)體系中的核心指標(biāo)是預(yù)計(jì)目標(biāo)利潤。

為了簡便起見，本書只考慮產(chǎn)品銷售利潤預(yù)算問題，企業(yè)未來預(yù)算期間的目標(biāo)利潤預(yù)算通?？捎孟铝蟹椒ㄟM(jìn)行：

1.量本利分析法

目標(biāo)利潤＝預(yù)計(jì)產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)量×（單位產(chǎn)品售價(jià)一單位產(chǎn)品變動成本）一固定成本費(fèi)用

2.比例預(yù)算法

（1）銷售收入利潤率法

目標(biāo)利潤＝預(yù)計(jì)銷售收入×測算的銷售利潤率

（2）成本利潤率法

目標(biāo)利潤＝預(yù)計(jì)營業(yè)成本費(fèi)用×核定的成本費(fèi)用利潤率

（3）投資資本回報(bào)率法

目標(biāo)利潤＝預(yù)計(jì)投資資本平均總額×核定的投資資本回報(bào)率

3.上加法

企業(yè)留存收益＝盈余公積金＋未分配利潤

凈利潤＝本年新增留存收益＋股利分配額

目標(biāo)利潤＝凈利潤/（1－所得稅率）

（三）企業(yè)預(yù)算目標(biāo)各指標(biāo)值的確定舉例

預(yù)期目標(biāo)利潤＝預(yù)測可實(shí)現(xiàn)銷售×（預(yù)期產(chǎn)品售價(jià)－預(yù)期產(chǎn)品單位成本）－期間費(fèi)用

七、主要預(yù)算的編制

全面預(yù)算的編制應(yīng)以銷售預(yù)算為起點(diǎn)，根據(jù)各種預(yù)算之間的勾稽關(guān)系，按順序從前往后逐步進(jìn)行，直至編制出預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)報(bào)表。

（一）銷售預(yù)算

銷售預(yù)算指在銷售預(yù)測的基礎(chǔ)上，根據(jù)企業(yè)目標(biāo)利潤確定的預(yù)計(jì)銷售量、銷售單價(jià)和銷售收入等參數(shù)編制的，用于規(guī)劃預(yù)算期銷售活動的一種業(yè)務(wù)預(yù)算。

（二）生產(chǎn)預(yù)算

預(yù)計(jì)生產(chǎn)量＝預(yù)計(jì)銷售量＋預(yù)計(jì)期末結(jié)存量－預(yù)計(jì)期初結(jié)存量

（三）材料采購預(yù)算

（四）直接人工預(yù)算

（五）制造費(fèi)用預(yù)算

（六）單位生產(chǎn)成本預(yù)算

（七）銷售及管理費(fèi)用預(yù)算

（八）專門決策預(yù)算

專門決策預(yù)算往往涉及長期建設(shè)項(xiàng)目的資金投放與籌集，并經(jīng)常跨越多個(gè)，因此除個(gè)別項(xiàng)目外，一般不納入日常的業(yè)務(wù)預(yù)算，但應(yīng)計(jì)入與此有關(guān)的現(xiàn)金收支預(yù)算與預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表。

（九）現(xiàn)金預(yù)算

現(xiàn)金預(yù)算是以業(yè)務(wù)預(yù)算和專門決策預(yù)算為依據(jù)編制的、專門反映預(yù)算期內(nèi)預(yù)計(jì)現(xiàn)金收入與現(xiàn)金支出，以及為滿足理想現(xiàn)金余額而進(jìn)行現(xiàn)金投融資的預(yù)算。

現(xiàn)金預(yù)算由期初現(xiàn)金余額、現(xiàn)金收入、現(xiàn)金支出、現(xiàn)金余缺、現(xiàn)金投放與籌措五部分構(gòu)成，其中：

期初現(xiàn)金余額＋現(xiàn)金收入－現(xiàn)金支出＝現(xiàn)金余缺

財(cái)務(wù)管理部門應(yīng)根據(jù)現(xiàn)金余缺與期末現(xiàn)金余額的比較，來確定預(yù)算期現(xiàn)金投放或籌措。當(dāng)現(xiàn)金余缺大于期末現(xiàn)金余額時(shí)，應(yīng)將超過期末余額以上的多余現(xiàn)金進(jìn)行投資；當(dāng)現(xiàn)金余額小于期末現(xiàn)金余額時(shí)，應(yīng)籌措現(xiàn)金，直到現(xiàn)金總額達(dá)到要求的期末現(xiàn)金余額。

現(xiàn)金余缺＋現(xiàn)金籌措（現(xiàn)金不足時(shí)）＝期末現(xiàn)金余額。

或：現(xiàn)金余缺－現(xiàn)金投放（現(xiàn)金多余時(shí)）＝期末現(xiàn)金余額

八、預(yù)算的執(zhí)行

企業(yè)預(yù)算一經(jīng)批復(fù)下達(dá)，各預(yù)算執(zhí)行單位就必須認(rèn)真組織實(shí)施，將預(yù)算指標(biāo)層層分解，從橫向到縱向落實(shí)到內(nèi)部各部門、各單位、各環(huán)節(jié)和各崗位，形成全方位的預(yù)算執(zhí)行責(zé)任體系。

企業(yè)應(yīng)當(dāng)將預(yù)算作為預(yù)算期內(nèi)組織、協(xié)調(diào)各項(xiàng)經(jīng)營活動的基本依據(jù)，將預(yù)算細(xì)分為月份和季度預(yù)算，通過分期預(yù)算控制確保預(yù)算目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

九、預(yù)算的調(diào)整

企業(yè)正式下達(dá)執(zhí)行的預(yù)算，一般不予調(diào)整。預(yù)算執(zhí)行單位在執(zhí)行中由于市場環(huán)境、經(jīng)營條件、政策法規(guī)等發(fā)生重大變化，致使預(yù)算的編制基礎(chǔ)不成立，或者將導(dǎo)致預(yù)算執(zhí)行結(jié)果產(chǎn)生重大偏差的，可以調(diào)整預(yù)算。企業(yè)調(diào)整預(yù)算，應(yīng)當(dāng)由預(yù)算執(zhí)行單位逐級向企業(yè)預(yù)算委員會提出書面報(bào)告，闡述預(yù)算執(zhí)行的具體情況、客觀因素變化情況及其對預(yù)算執(zhí)行造成的影響程度，提出預(yù)算指標(biāo)的調(diào)整幅度。企業(yè)財(cái)務(wù)管理部門應(yīng)當(dāng)對預(yù)算執(zhí)行單位的預(yù)算調(diào)整報(bào)告進(jìn)行審核分析，集中編制企業(yè)預(yù)算調(diào)整方案，提交預(yù)算委員會以至企業(yè)董事會或經(jīng)理辦公會審議批準(zhǔn)，然后下達(dá)執(zhí)行。

對于預(yù)算執(zhí)行單位提出的預(yù)算調(diào)整事項(xiàng)，企業(yè)進(jìn)行決策時(shí)，一般應(yīng)當(dāng)遵循以下要求：

（1）預(yù)算調(diào)整事項(xiàng)不能偏離企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略；

（2）預(yù)算調(diào)整方案應(yīng)當(dāng)在經(jīng)濟(jì)上能夠?qū)崿F(xiàn)最優(yōu)化；

（3）預(yù)算調(diào)整重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)放在財(cái)務(wù)預(yù)算執(zhí)行中出現(xiàn)的重要的、非正常的、不符合常規(guī)的關(guān)鍵性差異方面。

十、預(yù)算的分析與考核

企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立預(yù)算分析制度，由預(yù)算委員會定期召開財(cái)務(wù)預(yù)算執(zhí)行分析會議，全面掌握預(yù)算的執(zhí)行情況，研究、解決預(yù)算執(zhí)行中存在的問題，糾正預(yù)算的執(zhí)行偏差。預(yù)算終了，預(yù)算委員會應(yīng)當(dāng)向董事會或者經(jīng)理辦公會報(bào)告預(yù)算執(zhí)行情況，并依據(jù)預(yù)算完成情況和預(yù)算審計(jì)情況對預(yù)算執(zhí)行單位進(jìn)行考核。

雖然書本講述的預(yù)算編制方法與程序比實(shí)際工作中全面而且復(fù)雜，但編制的目的和作用是一樣的，不僅對我的日常實(shí)務(wù)工作有重要的指導(dǎo)作用，而且對于需要參加考試的我來說是全面復(fù)習(xí)的硬性需要。

第四篇：IT項(xiàng)目管理學(xué)習(xí)心得

項(xiàng)目管理，正確理解應(yīng)該是以項(xiàng)目為對象的系統(tǒng)管理方法，通過一個(gè)臨時(shí)性的專門的柔性組織，對項(xiàng)目進(jìn)行高效率的計(jì)劃、指導(dǎo)和控制，以實(shí)現(xiàn)全過程的動態(tài)管理和項(xiàng)目目標(biāo)的綜合協(xié)調(diào)與優(yōu)化。然而，初次接觸“項(xiàng)目管理”這個(gè)名詞時(shí)，我很片面的將其理解為是一個(gè)項(xiàng)目的項(xiàng)目管理者對項(xiàng)目所要涉及到的全部工作、資源等進(jìn)行有效地管理。學(xué)了《現(xiàn)代項(xiàng)目管理學(xué)》這門課程后，不禁對當(dāng)初的想法莞爾。

首先，理解“項(xiàng)目”這一概念。《現(xiàn)代項(xiàng)目管理學(xué)》一書認(rèn)為：“項(xiàng)目是在一定時(shí)間內(nèi)為了達(dá)到特定的目標(biāo)而調(diào)集到一起的資源組合，是為了取得特定的成果而開展的一系列相關(guān)活動”，并歸納為“項(xiàng)目是特定目標(biāo)下的一組任務(wù)或活動”。現(xiàn)代項(xiàng)目是指那些作為管理對象，按限定時(shí)間、預(yù)算和質(zhì)量指標(biāo)完成的一次性任務(wù)。經(jīng)過學(xué)習(xí)，是我對“項(xiàng)目”也有了自己的認(rèn)知：項(xiàng)目是為提供某項(xiàng)獨(dú)特產(chǎn)品、服務(wù)成果所承擔(dān)的臨時(shí)性任務(wù)。項(xiàng)目是一個(gè)特殊的將完成的有限任務(wù)，在一定的約束條件下，以高效率地實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目業(yè)主的目標(biāo)為目的，以項(xiàng)目經(jīng)理個(gè)人負(fù)責(zé)制為基礎(chǔ)和以項(xiàng)目為獨(dú)立實(shí)體進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，并按照項(xiàng)目內(nèi)在的邏輯規(guī)律進(jìn)行有效的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制的系統(tǒng)管理活動；是在一定的組織內(nèi)，利用有限資源，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成滿足一定性能、質(zhì)量、量、技術(shù)指標(biāo)等要求的任務(wù)。項(xiàng)目的主要屬性包獨(dú)特性，每個(gè)項(xiàng)目都有獨(dú)特的地方，沒有兩個(gè)項(xiàng)目會是完全相同的;一次性，由于項(xiàng)目的獨(dú)特性，項(xiàng)作為一項(xiàng)任務(wù)，一旦完成，就不會重復(fù);多目標(biāo)性項(xiàng)目的目標(biāo)包括成果性目標(biāo)和約束性目標(biāo)，成果目標(biāo)指項(xiàng)目的一系列技術(shù)指標(biāo)，約束性目標(biāo)指項(xiàng)的進(jìn)度、成本等;生命期，任何項(xiàng)目都會經(jīng)歷啟動開發(fā)、實(shí)施、結(jié)束的過程，因而是有起點(diǎn)和終點(diǎn)的。

接著談到“項(xiàng)目管理”。項(xiàng)目管理的準(zhǔn)確定義已經(jīng)在開頭給出了，現(xiàn)在談?wù)勎覍?xiàng)目管理的理解：所謂項(xiàng)目管理，就是項(xiàng)目的管理者，在有限的資源約束下，運(yùn)用系統(tǒng)的觀點(diǎn)、方法和理論，對項(xiàng)目涉及的全部工作進(jìn)行有效地管理。即從項(xiàng)目的投資決策開始到項(xiàng)目結(jié)束的全過程進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和評價(jià)，以實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的目標(biāo)。項(xiàng)目管理是基于被接受的管理原則的一套技術(shù)方法，這些技術(shù)或方法用于計(jì)劃、評估、控制工作活動，以按時(shí)、按預(yù)算、依據(jù)規(guī)范達(dá)到理想的最終效果。有效的利用現(xiàn)代項(xiàng)目管理，可以提高企業(yè)的項(xiàng)目管理整體能力、控制成本、提高效率、更好的應(yīng)對快速變化的商業(yè)環(huán)境、提高市場競爭力、促進(jìn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化以及科學(xué)技術(shù)的提高，市場競爭更趨激烈、殘酷，企業(yè)為了生存和發(fā)展，就要不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新。隨著經(jīng)濟(jì)全球化和市場競爭的日益加劇、競爭的加劇以及企業(yè)業(yè)務(wù)的復(fù)雜化，信息化已經(jīng)成為企業(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)的迫切需要和必要保證。更多的企業(yè)認(rèn)識到必須通過信息化建設(shè)才能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)體制創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新，增強(qiáng)企業(yè)的核心競爭力。因此，項(xiàng)目管理的思想已經(jīng)被越來越多的it企業(yè)所接受，企業(yè)把越來越多精力和資源投入到it項(xiàng)目的建設(shè)中。權(quán)威人士認(rèn)為，項(xiàng)目管理作為獨(dú)特性、一次性和創(chuàng)新性的管理模式，已成為適應(yīng)新時(shí)代最具生命力的管理手段之一。如作為我們計(jì)算機(jī)專業(yè)，將來會接觸到的it項(xiàng)目管理，產(chǎn)業(yè)規(guī)模的高速擴(kuò)張，帶來更多市場機(jī)會的同時(shí)也加劇了行業(yè)間的競爭。這對it企業(yè)提出了更高的要求。企業(yè)需要在有限的時(shí)間里完成更多項(xiàng)目，同時(shí)還要保證項(xiàng)目的成功率，并且有效的利用資源，降低生產(chǎn)成本，大幅度提高銷售額和市場占有率。為此，項(xiàng)目管理作為一種被實(shí)踐證明行之有效的解決辦法在it行業(yè)中得到廣泛的發(fā)展及應(yīng)用。it項(xiàng)目通常包括軟件和硬件,需求的不同使it項(xiàng)目內(nèi)容具有獨(dú)特的多樣性,進(jìn)而要求開發(fā)團(tuán)隊(duì)人員來自不同教育背景、具有不同的知識技能。

現(xiàn)代項(xiàng)目管理是一門不斷發(fā)展改進(jìn)的學(xué)問，其中要學(xué)的技術(shù)、知識、技能、規(guī)則等太多，需要我們用專業(yè)的態(tài)度對待之。其中我最有感觸的是項(xiàng)目管理中的團(tuán)隊(duì)合作。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)不僅僅是指被分配到某個(gè)項(xiàng)目中工作的一組人員,它是指一組互相依賴的人員齊心協(xié)力進(jìn)行工作,共同實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目目標(biāo),項(xiàng)目成功需要一個(gè)有效的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)?？茖W(xué)的組織和管理可以放大工程項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的工作能力,使工程項(xiàng)目的實(shí)施向著有序的方向發(fā)展,有助于工程項(xiàng)目按期按質(zhì)完成。在所有管理中,人的管理是最為復(fù)雜的,對工程項(xiàng)目管理人員來說極具有挑戰(zhàn)性。研究優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)管理的方法和策略對于每一個(gè)工程項(xiàng)目管理人員都是必要的。

總之，學(xué)習(xí)現(xiàn)代項(xiàng)目管理學(xué)，覺得有個(gè)比喻很貼切：項(xiàng)目管理就如烹調(diào),科學(xué)的知識和方法理論就如一本好的菜譜,它建議廚師該怎么做。而先進(jìn)的管理工具則是一整套廚具,不僅影響效率還影響品質(zhì)。但真正能炒出一桌色香味俱全(現(xiàn)在還要求健康了)的菜,更多依靠廚師的經(jīng)驗(yàn)、技巧,以及對人們口味的理解(隨需而變)。我們要想真正學(xué)好項(xiàng)目管理，還需不斷實(shí)踐，學(xué)習(xí)技巧、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能更好地演繹現(xiàn)代項(xiàng)目管理。

it項(xiàng)目管理學(xué)習(xí)心得（2）：

經(jīng)過奮斗來到了向往已久的北京航空航天大學(xué)，沐浴在舒適的校園環(huán)境中，不知不覺中半個(gè)學(xué)期的課程已經(jīng)結(jié)束，在新年的鐘聲中享受學(xué)習(xí)的收獲及樂趣，我知道我在一步步的成長，不斷地在進(jìn)步……

我本來是個(gè)害羞的女孩子，不知道如何與人交流，重新回到校園遇到了很多志同道合的同學(xué)，單純的情誼又回來了，心無掛礙的學(xué)習(xí)，一次次面對大家的演講，熱烈的分組討論，讓我忘記了膽怯，學(xué)會了不再臉紅……

英語口語的進(jìn)步，可謂是我進(jìn)步最大的方面，一點(diǎn)都不夸張，因?yàn)槲议_始張開自己的嘴巴，說起來容易，但又有誰能說它不是我們口語中最難的一個(gè)環(huán)節(jié)呢。也許我可以緊張的說上幾句，腦子卻是一片空白，不知道下一句在哪里，不知道該怎么表達(dá)我想要說的話，面對外國同事抱歉的笑笑，來一句“sorry，i don’t know how to describe this！”。所以這不叫真正的張開嘴巴；現(xiàn)在我可以隨意的與外國朋友交流，不再那么拘謹(jǐn)，即使自己不知道所要表達(dá)的意思的英文怎么說，也可以迅速的找到簡單點(diǎn)的能說明白自己的意思的詞語來表達(dá)自己的想法與看法，這才是張開了嘴巴；也不用再為了迎接外國同事，事先翻看自己的資料生硬的套詞，我認(rèn)為這是我在英語口語中的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。最有力的證明是在就職公司的英語評估中，從原來的1＋變?yōu)楝F(xiàn)在的3＋（5分制標(biāo)準(zhǔn)），雖然離優(yōu)秀還有所差距，但是我看到了在短短半年中的進(jìn)步。還要感謝軟件學(xué)院的jim老師和karen wang(王晨爽)老師。是他們教我張開了嘴巴，也是在他們的鼓勵(lì)和強(qiáng)制下我才扔下自己的膽怯與顧慮，勇敢的站起來、積極的做那一個(gè)volunteer。

通過學(xué)習(xí)也使我對自己的工作有了更清醒的認(rèn)識，有了對自己更準(zhǔn)確地定位，來這里之前我是個(gè)不折不扣的技術(shù)人員,單一的思想，總是認(rèn)為我把我的工作做完了、做好了就萬事大吉了，卻不知道工作是永遠(yuǎn)都做不完的。《項(xiàng)目管理》劉偉老師說過，“三十而立”，“立” 就是找到自己的位置，我們能找到某個(gè)位置并不是能力所在，重要的是如何在這個(gè)位置上發(fā)揮自己的聰明才干。在科技發(fā)展如此迅速的今天，我們?yōu)榱俗约旱倪@個(gè)“立”字走進(jìn)這個(gè)課堂，跟著老師學(xué)習(xí)，“知之者不如樂知者”，我們都是“樂知者”。我用我所學(xué)的東西對我的工作進(jìn)行總結(jié)，受益匪淺，由技術(shù)人員的直線型思維轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)散型思維；由單線只關(guān)注技術(shù)，關(guān)注市場，關(guān)注管理，從而拓寬思維眼界，給職業(yè)帶來橫向發(fā)展； 也由單純技術(shù)人員，技術(shù)型管理人員，躍進(jìn)為市場型全方位管理人員。

在北航學(xué)習(xí)的半年來，收獲 的不僅僅是科技知識，管理技能，另一個(gè)重要成果是看問題的視角，和平與發(fā)展，已經(jīng)成為當(dāng)今世界的基本主題。五百年前，因?yàn)楹Ｑ螅祟惔罱ㄆ鹫嬲氖澜缥枧_，大小強(qiáng)弱的國家都在這個(gè)舞臺上表演了自己的角色。五百年后，因?yàn)樘炜?，人類進(jìn)一步拓展了這個(gè)舞臺的空間。當(dāng)人們足不出戶就可以同步知曉天下事的時(shí)候，世界變小了，作為新世紀(jì)的科技人才我們需要更多地去了解世界，去學(xué)習(xí)世界最新，最先進(jìn)的知識和經(jīng)驗(yàn)，而不是僅僅滿足于已知，而北航正是給我們提供了這種學(xué)習(xí)的平臺，通過世界知名企業(yè)成功案例的學(xué)習(xí)，在潛移默化中改變了我們的思維方式，使我們能在一個(gè)全球化大背景下來看待問題，思考問題，這樣使我們對問題的認(rèn)識更有深度。

通過管理課程的深入學(xué)習(xí)，老師們也使我知道了，管理不僅僅是管理好身邊的人和事這么簡單，它往往是一個(gè)復(fù)雜的思維過程，包含管理者多方面的能力，一個(gè)優(yōu)秀的管理者，不僅要知道如何管理好身邊的人和事，把他們處理得井井有條，還要具備，一，大局觀，綜和分析事物的能力，二，歷史觀，了解事物的過去，把握事物的將來，中國自古以來講一個(gè)“勢”，所謂“勢”，也就是事物將發(fā)未發(fā)的態(tài)勢，包含了事務(wù)的狀態(tài)和走向，通過學(xué)習(xí)也使我們對《紅樓夢》中王熙鳳的管理才能有了全新的認(rèn)識、對《三國演義》這本書，從管理學(xué)角度有了更深刻的認(rèn)識。

XX的鐘聲即將 敲響，半學(xué)期的課程也即將結(jié)束，回顧半年的學(xué)習(xí)歷程，雖說辛苦，可辛苦中有一種充實(shí)，樂在其中，半年的經(jīng)歷無論是英語，管理能力，還是分析問題的能力都有了很大的提升，這不禁使我對下個(gè)學(xué)期充滿了期待，相信在北航完成學(xué)業(yè)的我再看周圍環(huán)境的時(shí)候?qū)腥碌母惺堋?/p>

第五篇：酒店管理學(xué)習(xí)心得

學(xué)習(xí)《酒店餐飲管理》心得

2010年6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營銷與菜單設(shè)計(jì)和餐廚聯(lián)合。

餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營活動。但要做好餐飲營銷關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場定位，達(dá)到形成自己的特色，重視口碑效應(yīng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營銷策略和市場分析策略、價(jià)格策略及銷售策略，結(jié)合現(xiàn)實(shí)工作，我們每個(gè)人都是企業(yè)的主人翁，應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營銷，達(dá)到共同雙贏。

菜單主要是內(nèi)部營銷和銷售工具，作為設(shè)計(jì)菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價(jià)值及一定的藝術(shù)修養(yǎng)，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng)新意識和構(gòu)思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標(biāo)顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)菜單，要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計(jì)。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。

作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時(shí)，要以顧客的需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競爭力，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強(qiáng)調(diào)的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達(dá)到經(jīng)營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭，菜

品是核心，酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點(diǎn)服務(wù)、包房宴請服務(wù)及大型宴會策劃與實(shí)施，預(yù)計(jì)目標(biāo)市場和顧客需求，設(shè)計(jì)顧客滿意的菜單，培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動市場銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。

廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內(nèi)容，確保菜品適應(yīng)需求，根據(jù)經(jīng)營需求，綜合廚房各個(gè)生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。

前廳與廚房相互溝通、相互支持，對設(shè)計(jì)新菜單，開發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通，共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量，對成本進(jìn)行聯(lián)合控制。