第一篇：食堂飯菜浪費(fèi)問(wèn)題

食堂飯菜浪費(fèi)問(wèn)題

一、食堂浪費(fèi)現(xiàn)象

在我們調(diào)查組走進(jìn)食堂時(shí)，讓我見識(shí)了觸目驚心的浪費(fèi)現(xiàn)象。有的同學(xué)買了雞蛋和稀飯作早餐，雞蛋吃完了，但稀飯只喝了兩口，將勺子放在碗里攪了幾下，就放下走人的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。而有些情侶們吃一頓浪費(fèi)一半更不在話下，原因多在于男朋友大多為了面子出手闊綽，寧可多買，不能不夠，而且往往一次買幾個(gè)菜，吃不了隨即倒掉。最后服務(wù)員把它們收拾了，扔進(jìn)桶里，這些收拾起來(lái)的剩飯菜連同一些其它亂七八糟的東西就被扔掉了。食堂服務(wù)員一遍收拾著剩菜剩飯一面搖頭，對(duì)這種浪費(fèi)行為感到很無(wú)奈。我們看到半個(gè)饅頭、白花花的米飯，半碗的菜被那么丟進(jìn)垃圾桶，而扔掉這些的人們并沒(méi)有感到羞愧，反而吃飽喝足 大搖大擺的走出食堂門口。

二、校園浪費(fèi)現(xiàn)象產(chǎn)生的影響

1、造成資源浪費(fèi)

我國(guó)是個(gè)“地大物博，物產(chǎn)豐富”的國(guó)家，但事實(shí)我們國(guó)家耕地只有不足16億畝，人均耕地1.1畝，僅為世界人均耕地平均水平的四分之一。而且近年來(lái)大量耕地用來(lái)建造建筑，擴(kuò)建城市，完成工業(yè)化。我們耕地逐年遞減，而我國(guó)人口逐年上升，所以土地的問(wèn)題越發(fā)嚴(yán)峻。

也許你并未意識(shí)到自己在浪費(fèi)，或許你認(rèn)為浪費(fèi)這一點(diǎn)不算什么，但你是否知道，10月16號(hào)世界糧食日那天，全世界已有620多萬(wàn)人因?yàn)轲囸I而死亡，其中有很多像我們一樣的青青少年，他們也在人生的最美好的時(shí)光，卻因?yàn)轲囸I讓生命之花凋謝。看到這些，我們要意識(shí)到，我們的浪費(fèi)不只是關(guān)系到我們自己，而資源的浪費(fèi)，怎么用有限的資源做更多的事，節(jié)約就是很好的方法。

2、造成道德的丟失

節(jié)儉是一種美德，是中華民族的一個(gè)優(yōu)良傳統(tǒng)，也是中華民族世代通過(guò)實(shí)踐、總結(jié)、及積累下的精華。繼承和發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)美德是十分必要的。同時(shí)，我們?cè)谌珖?guó)建設(shè)和諧社會(huì)的大環(huán)境下，更應(yīng)該宣傳這種美德，使那種“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的意識(shí)深深地刻錄在每一位國(guó)人的腦海中。古人云“民以食為天”。由此可見，糧食在人們?nèi)罕姷男闹械奈恢檬窍喈?dāng)高的，而大學(xué)生是祖國(guó)的棟梁，是民族的未來(lái)。節(jié)約糧食應(yīng)當(dāng)是每一位學(xué)子的共識(shí)和必備的素質(zhì)。周總理的一件布衫讓我們記憶深刻；董必武的毛筆頭壞了，用膠水粘上繼續(xù)使用；彭德懷艱苦樸素，被人們成為“布衣元帥”；徐特立的節(jié)約精神閃耀著中華民族傳統(tǒng)美德的光輝。提倡節(jié)約不是一朝一夕能完成的事情，是需要父母的教育，學(xué)校的教育，環(huán)境的熏陶種種因素。然而大學(xué)生本是站在知識(shí)頂端的一個(gè)群體，理應(yīng)該有更加高遠(yuǎn)的見識(shí)，可是他們表現(xiàn)出來(lái)的那種冷漠卻讓人不得不思考教育的缺失，同時(shí)也開始思考家庭教育的道德丟失。

三、造成浪費(fèi)的原因

1、學(xué)校教育與家庭教育不足

蘇霍姆林斯基說(shuō)：“教育的效果取決于學(xué)校和家庭的教育影響的一致性，所以我們的家長(zhǎng)也在疼愛孩子的同時(shí)幫助他們養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣。”一位老師說(shuō)：“節(jié)約意識(shí)的談漠是造成浪費(fèi)的最大根源，浪費(fèi)現(xiàn)象在大沈校園里面遍存在，其主要原因是大學(xué)生這方面教育的缺失，這個(gè)‘教育’是一個(gè)從小樹立起來(lái)的與家庭教育、學(xué)生成長(zhǎng)過(guò)程中周圍人的影響以及學(xué)校教育都有關(guān)系。”

校園的浪費(fèi)現(xiàn)象讓人痛心，反應(yīng)當(dāng)今校園教育的不足。學(xué)校的食堂的浪費(fèi)現(xiàn)象是比較嚴(yán)重的，這不是某些人行為上的一點(diǎn)小失誤、小缺點(diǎn)，而是他們?cè)谒枷肷先狈?jié)約意識(shí)的體現(xiàn)。學(xué)生的大多數(shù)時(shí)間都是在學(xué)校度過(guò)，而學(xué)校卻一味注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，只顧教書不知育人。只看重學(xué)生的分?jǐn)?shù)和成績(jī)，只要學(xué)習(xí)好就什么都好，這種忽視學(xué)生道德培養(yǎng)的做法給學(xué)生道德的培養(yǎng)造成很嚴(yán)重的后果。所以一些學(xué)校及時(shí)浪費(fèi)嚴(yán)重，但是學(xué)校的管理人員熟視無(wú)睹，淡然處之，甚至有些師長(zhǎng)不但不能起到模范作用，反而更加鋪張浪費(fèi)。所以在這樣的環(huán)境下如何能培養(yǎng)處節(jié)約樸素的學(xué)生，那浪費(fèi)的現(xiàn)象也不足為奇。

在校園這個(gè)教書育人的圣地，應(yīng)該才教會(huì)孩子懂得，浪費(fèi)有限的資源等于危害人類自己。大學(xué)校園里的德育教育靠大學(xué)生來(lái)調(diào)查了解現(xiàn)狀只是一個(gè)開始，更需要學(xué)校主導(dǎo)，建立機(jī)制尋求標(biāo)本兼治之策。如果教育者不善于收集和研究大學(xué)生們的思想狀態(tài)，及時(shí)充實(shí)和調(diào)整教育的內(nèi)容和方法，德育就會(huì)陷入盲目的境地；如果教育者沒(méi)有人格的力量，德育就不會(huì)有感染力，因此，教育者樹立強(qiáng)大的從格魅力去既教書，又育人，對(duì)于大學(xué)生節(jié)儉意識(shí)以及其他傳統(tǒng)美德的培養(yǎng)將起到不可替代的示范作用。

家庭的教育也起到舉足輕重的作用，在校園里學(xué)生浪費(fèi)固然有學(xué)校的責(zé)任，但是家庭中缺少節(jié)約的氣氛和習(xí)慣更是造成學(xué)生大手大腳的根本癥結(jié)。曾經(jīng)是學(xué)生的我們也曾深刻感受到糧食的短缺，所以艱苦樸素。可是后來(lái)家庭條件轉(zhuǎn)好，人民的生活水平提高，所以忽視了家庭教育的重要。家長(zhǎng)不喜歡渴求孩子，總希望自己的孩子要吃得好穿的暖，從而在一定程度上忽視了家庭的教育。一些學(xué)生逐漸忘記了要艱苦樸素，覺得浪費(fèi)是一種享受，因?yàn)榧彝ソ逃锩鏇](méi)有節(jié)約這一說(shuō)，其實(shí)這是害人害己的做法。無(wú)論生活怎樣富裕，節(jié)約都是一種美德，一種責(zé)任。

3、學(xué)校、食堂管理和處理方面疏忽

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，后勤部門對(duì)于學(xué)生浪費(fèi)的行為熟視無(wú)睹，任由學(xué)生浪費(fèi)而不加以制止，造成學(xué)生肆意浪費(fèi)。學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)管理，在每個(gè)食堂飯菜回收處派人員督察，對(duì)于浪費(fèi)朗視的同學(xué)家進(jìn)行說(shuō)服教育，并且記錄在浪費(fèi)名單中，對(duì)于長(zhǎng)期浪費(fèi)或浪費(fèi)次數(shù)過(guò)的的同學(xué)進(jìn)行懲罰。食堂應(yīng)該配合學(xué)校的工作隊(duì)學(xué)生進(jìn)行監(jiān)督教育。食堂沒(méi)有剩菜打包的做法，有些同學(xué)沒(méi)有吃完打算打包，食堂卻因?yàn)轱埐颂俨挥璐虬@種做法加劇了浪費(fèi)，使一些不想扔掉剩菜的同學(xué)不得不扔掉。

4、同學(xué)之間的互相攀比

同學(xué)之間的攀比之風(fēng)盛行我們有目共睹，有些同學(xué)為了在同學(xué)面前“不丟面子”而多買飯菜，然后再將剩菜剩菜一起倒掉，這樣才能顯示自己的優(yōu)越性。并且有的同學(xué)對(duì)于打飯過(guò)少的同學(xué)進(jìn)行嘲笑，打飯少的同學(xué)也為了不使自己丟面子

而多打飯菜，造成攀比之風(fēng)在高校盛行。并且同學(xué)之間缺少勸誡，對(duì)于同學(xué)的鋪張浪費(fèi)不加以制止反而任其發(fā)展，有的同學(xué)還模仿浪費(fèi)的行為，久而久之形成大量學(xué)生的浪費(fèi)。這種攀比的做法給學(xué)生、家庭。食堂造成的損失巨大，所以應(yīng)該盡早摒棄。

第二篇：食堂飯菜浪費(fèi)問(wèn)題的調(diào)查研究

蘭花湖食堂糧食浪費(fèi)問(wèn)題調(diào)查問(wèn)卷

通過(guò)對(duì)食堂的糧食浪費(fèi)問(wèn)題的調(diào)研，明確食堂中糧食浪費(fèi)的原因，以及找到問(wèn)題點(diǎn)，和部分解決方案，來(lái)幫助設(shè)計(jì)人員解決浪費(fèi)的問(wèn)題。

親愛的同學(xué)們,請(qǐng)積極配合我們的調(diào)查哦。在選項(xiàng)的后面打上“?”，謝謝！!1.你是否見到其他人浪費(fèi)飯菜（）

A、有，很多 B、有，但不多 C、有，很少 D、沒(méi)有

2.你認(rèn)為食堂飯菜（）

A、可口 B、一般 C、還可以 D、不好吃

3.你認(rèn)為食堂衛(wèi)生狀況如何（）

A、好 B、一般 C、還可以 D、不好

4.您平時(shí)是在食堂就餐嗎？* 現(xiàn)在在 以前在 沒(méi)去過(guò)食堂

5.您在食堂就餐會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)嗎？* 例如飯菜吃不干凈，倒掉等

經(jīng)常有 從來(lái)沒(méi)有 偶爾有

6.造成您浪費(fèi)的原因是？* 飯菜不好吃

給的太多或太少，不能按自己意愿 其他原因（正在減肥、胃口不好等）其它

7.您覺得食堂浪費(fèi)情況嚴(yán)重嗎？* 很嚴(yán)重 比較嚴(yán)重 無(wú)所謂

8.如果條件允許，你會(huì)把吃剩下的飯菜打包嗎？* 會(huì) 偶爾會(huì) 絕對(duì)不會(huì)

9.你會(huì)因?yàn)椴焕速M(fèi)糧食，即使吃得很飽也會(huì)把飯菜吃完嗎* 會(huì) 不會(huì) 偶爾會(huì)

10.一般你會(huì)點(diǎn)多少菜？* 不點(diǎn) 一份 兩份 混搭

三份或三份以上

11.你曾經(jīng)有因?yàn)槌圆幌拢ｏ埗械阶载?zé)的經(jīng)歷嗎?* 經(jīng)常有 有時(shí)有 很少有 從來(lái)沒(méi)有 從不剩飯

12.你覺得對(duì)過(guò)度浪費(fèi)糧食的行為需要進(jìn)行懲罰嗎？ * 有必要 沒(méi)必要 說(shuō)不好

13.您認(rèn)為該如何解決食堂浪費(fèi)問(wèn)題請(qǐng)留下寶貴意見，謝謝*

第三篇：內(nèi)科大食堂飯菜浪費(fèi)情況調(diào)查表

內(nèi)科大食堂飯菜浪費(fèi)情況調(diào)查報(bào)告

成員： 學(xué)院：材料與冶金學(xué)院 班級(jí)：成型09-2班蒙余剛（組長(zhǎng)）0961105226

李騰飛0961105215

顔少波0961105224

張文錄0961105217

李浩秋0961105212

陳亮亮0961105225

郭鯤0961142129

葉坤0961105221

內(nèi)科大食堂飯菜浪費(fèi)情況調(diào)查

學(xué)校食堂的浪費(fèi)現(xiàn)象及環(huán)境與學(xué)生的生活息息相關(guān)。對(duì)此進(jìn)行研究可讓我們及早地發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂在工作方面存在的一些問(wèn)題，并積極地進(jìn)行改善，同時(shí)也讓學(xué)生意識(shí)到浪費(fèi)是很不應(yīng)該的。希望學(xué)校食堂加強(qiáng)改善環(huán)境，學(xué)生自身能養(yǎng)成節(jié)約糧食的習(xí)慣，更希望全社會(huì)都能來(lái)關(guān)注這些問(wèn)題！

組長(zhǎng)：蒙余剛

組員:李騰飛顏少波張文錄李浩秋陳亮亮郭 鯤葉 坤

一.課題的確定

老師布置了社會(huì)實(shí)踐調(diào)查任務(wù)后，班里各個(gè)小組都定了不同的課題，同學(xué)們定的課題范圍一般都較廣，設(shè)及到社會(huì)上的許多東西，但感覺有些不切實(shí)際。我們小組成員就決定一個(gè)關(guān)于校內(nèi)的.更貼近我們生活的課題，使我們的活動(dòng)更具有意義。在我們商議著怎么定課題時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂現(xiàn)在浪費(fèi)現(xiàn)象比較嚴(yán)重，而且環(huán)境也不太好，所以我們確定了我們的課題為“內(nèi)科大食堂飯菜浪費(fèi)情況調(diào)查”。

二.開題報(bào)告

學(xué)校食堂的浪費(fèi)現(xiàn)象及環(huán)境與學(xué)生的生活息息相關(guān)。對(duì)此進(jìn)行研究可讓我們及早地發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂在工作方面存在的一些問(wèn)題，并積極地進(jìn)行改善，同時(shí)也讓學(xué)生意識(shí)到浪費(fèi)是很不應(yīng)該的。希望學(xué)校食堂加強(qiáng)改善環(huán)境，學(xué)生自身能養(yǎng)成節(jié)約糧食的習(xí)慣，更希望全社會(huì)都能來(lái)關(guān)注這些問(wèn)題！

三.活動(dòng)過(guò)程

第一階段,在與老師交流、咨詢后，確立了課題與活動(dòng)方式。大概了解了本校食堂的衛(wèi)生狀況和學(xué)生的浪費(fèi)現(xiàn)象。

第二階段,組內(nèi)成員分工合作，分別采訪食堂工作人員，調(diào)查食堂環(huán)境，對(duì)學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，對(duì)研究的課題有更深入的了解，以便更好的把研究的課題完

成。

第三階段；把資料進(jìn)行匯總，交流各自的意見，對(duì)所收集到的資料進(jìn)行分析，得出總的意見。整理資料和完成報(bào)告。

第四階段：總結(jié)分類，系統(tǒng)分析材料，對(duì)問(wèn)卷數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)等,研究發(fā)現(xiàn)和發(fā)表自己的感想，完成論文。

四.論文

摘要：古人云：“民以食為天”，馬克思也充分的闡述了人只有在衣食住行得到滿足過(guò)后，才可能進(jìn)一步的發(fā)展自己。人常言，浪費(fèi)時(shí)間就是浪費(fèi)生命，可是浪費(fèi)糧食又是一個(gè)怎樣性質(zhì)的行為呢？我們都知道糧食是農(nóng)民們辛辛苦苦勞動(dòng)后的結(jié)晶，浪費(fèi)糧食的行為是可恥的，是不可取的！但在我們學(xué)校食堂里這種“不可取”卻不斷進(jìn)行著。

關(guān)鍵詞：飯菜浪費(fèi)、衛(wèi)生。

在食堂每天吃完飯后，只要看一下餐廳的剩飯桶，總會(huì)看到桶里倒?jié)M了白花花的米飯，還有肉片、蔬菜??據(jù)一工作人員說(shuō)，每天這樣的剩飯菜要倒掉兩桶。由此可見我們學(xué)校飯菜浪費(fèi)現(xiàn)象確實(shí)嚴(yán)重。一些同學(xué)是基于什么原因，倒掉這么多沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題的飯菜呢？我們對(duì)一些有倒剩飯菜習(xí)慣的同學(xué)進(jìn)行了采訪。發(fā)現(xiàn)除少數(shù)是因?yàn)橘I到不可口味的飯菜，或身體不適胃口不好造成的，多數(shù)同學(xué)是態(tài)度問(wèn)題。

“吃不了。”是我得到的最多的回答。食堂沒(méi)有定量售賣，同學(xué)們完全可以根據(jù)自己的情況決定飯量，為什么要多買呢？“吃那么干凈干嘛？”這樣的回答顯然已經(jīng)是態(tài)度問(wèn)題了。采訪中，多數(shù)同學(xué)對(duì)我的關(guān)注表示不解，他們認(rèn)為，倒剩飯菜只是一個(gè)個(gè)人習(xí)慣的問(wèn)題，并且也是司空見慣，浪費(fèi)那么一兩粒米，或者一兩斤蔬菜，是無(wú)所謂的，首先經(jīng)濟(jì)上不會(huì)造成需要估量的損失，其次，許多習(xí)慣是小時(shí)養(yǎng)成的，一時(shí)不好改也不認(rèn)為有改的必要。那么，我們不妨假想每日每位同學(xué)浪費(fèi)1克米，全校20000名同學(xué)來(lái)算，一個(gè)月就將近浪費(fèi)600000克米，一個(gè)月如此，那么兩個(gè)、三個(gè)??集結(jié)起來(lái)是一個(gè)什么數(shù)字呢？

學(xué)校的浪費(fèi)現(xiàn)象很嚴(yán)重，這除了與學(xué)生的到的素質(zhì)有關(guān)，與學(xué)校的衛(wèi)生狀況也

有很大的關(guān)系。的確，很多同學(xué)都反映，有時(shí)食物浪費(fèi)是身不由己的，因?yàn)槭程玫男l(wèi)生狀況著實(shí)讓人擔(dān)憂。對(duì)此，我們對(duì)本校的食堂衛(wèi)生狀況作了調(diào)查，并發(fā)現(xiàn)了一些衛(wèi)生工作的不足。

一、食物加工不衛(wèi)生

很多同學(xué)反映經(jīng)常在飯菜中發(fā)現(xiàn)頭發(fā)、蟲子、鐵絲等，這恐怖的“外來(lái)物”真讓人大倒胃口。造成這一現(xiàn)象是因?yàn)槭程迷谑澄锛庸し矫娌恍l(wèi)生。我們認(rèn)為食堂加工室應(yīng)為封閉式的，非工作人員不可進(jìn)入；工作人員不可在里面洗條非食物的東西，應(yīng)統(tǒng)一服裝，戴手套、口罩等進(jìn)行工作。

二、碗具、碗櫥不衛(wèi)生

食堂一些角落的衛(wèi)生做得不到位，就餐地方的學(xué)生碗櫥里的狀況十分糟糕。三個(gè)食堂里平均有兩個(gè)學(xué)生碗柜里零亂地?cái)[放著學(xué)生的飯盒，碗柜每一層的角落都是黑乎乎的，似乎沒(méi)人清潔過(guò)，而且由于飯盒都放在一起，很容易傳播疾病和潮濕的環(huán)境很容易滋生細(xì)菌。那么為什么沒(méi)人愿意去打掃一下呢？雖然那些工作人員口口聲聲說(shuō)一個(gè)星期打掃一次，但是擺在眼前的事實(shí)卻令人不禁嘆氣，這個(gè)現(xiàn)象使我們對(duì)學(xué)生的健康問(wèn)題遭到質(zhì)疑。對(duì)于這一點(diǎn)食堂和學(xué)校應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生，以保證學(xué)生的健康。對(duì)此我提出了自己的建議：第一、食堂應(yīng)經(jīng)常清洗碗柜，碗柜應(yīng)放在通風(fēng)、向陽(yáng)處，防止潮濕；第二、碗柜應(yīng)固定更換.五、研究性學(xué)習(xí)后感

雖然說(shuō)這是我第一次接觸研究性學(xué)習(xí)，但經(jīng)過(guò)我們小組的努力，終于把它搞好了。通過(guò)這次研究性學(xué)習(xí)，鍛煉了我的動(dòng)手、調(diào)查和思維等能力。

在我們組對(duì)“內(nèi)科大食堂飯菜浪費(fèi)情況調(diào)查”這一課題的研究過(guò)程中，我們組員分工合作、深入調(diào)查，各自負(fù)責(zé)各自的工作，然而再把各自的成果聚在一起進(jìn)行分析、取其精華，一起進(jìn)行討論。這讓我們都感到了分工合作的重要性，而且在調(diào)查的過(guò)程中，我們的思維能力得以鍛煉，社會(huì)實(shí)踐能力大大提高了，為我們將來(lái)步入社會(huì)打下了一定的基礎(chǔ)。此次研究性學(xué)習(xí)是大學(xué)學(xué)習(xí)的一個(gè)閃亮點(diǎn)，它能讓學(xué)生自己動(dòng)手去做、動(dòng)腦去想，把自己融入活動(dòng)中，感受參與活動(dòng)的樂(lè)趣。它像一把金鑰匙，開啟我們的智慧之門。做為學(xué)生的我們，更應(yīng)該把握機(jī)會(huì)，踏著時(shí)代的東風(fēng)，不斷地提高自己的素質(zhì)、完善自身。也許有人認(rèn)為生活太過(guò)平

凡，總?cè)币恍┨接懙摹皢?wèn)號(hào)”，其實(shí)不然，從這次研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)中我們知道了，生活中值得我們?nèi)パ芯康臇|西真的很多，所以希望所有同學(xué)都和我們一樣，學(xué)著去挖掘生活價(jià)值。

研究性學(xué)習(xí)是一個(gè)學(xué)生獨(dú)立自主的科目，無(wú)論是調(diào)查還是收集信息、整理材料，都是學(xué)生自發(fā)完成的，它完全符合“實(shí)踐”的要求，可以說(shuō)它給學(xué)生在通往社會(huì)道路上提供了更多磨合機(jī)會(huì)，在這一研究過(guò)程中，我們鍛煉了自己的動(dòng)手能力，增強(qiáng)了我們的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，并認(rèn)識(shí)到了課題研究的實(shí)施，使社會(huì)和學(xué)校更多了解到了各種社會(huì)問(wèn)題和現(xiàn)象。我們把食堂的衛(wèi)生和浪費(fèi)現(xiàn)象都以課題形式展現(xiàn)出來(lái)，要告訴大家：浪費(fèi)是不好的，我們應(yīng)該珍惜每一粒米飯，不能隨意浪費(fèi)。

內(nèi)科大食堂飯菜浪費(fèi)情況調(diào)查表

親愛的同學(xué)們，你們好：

對(duì)于每個(gè)學(xué)生而言，食堂是解決每天溫飽問(wèn)題的重要地方，也是食物浪費(fèi)問(wèn)題嚴(yán)重的地方。為了解我校食堂飯菜浪費(fèi)情況，我們?cè)O(shè)計(jì)了這份調(diào)查問(wèn)卷，希望得到大家的支持與配合，感謝大家的幫忙！

調(diào)查對(duì)象信息：（1）性別: 男，女（2）年級(jí)：大一，大二，大三，大四。

（3）家庭環(huán)境：城市，農(nóng)村。

1.你對(duì)學(xué)校食堂的評(píng)價(jià)：A 滿意 B 一般C 差

2.你比較喜歡哪個(gè)學(xué)生食堂？A頤園B 明記 C 瑞峰 D一食堂

3.你對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生感覺怎樣：A 非常滿意 B 滿意 C 不滿意

4.在食堂你吃出過(guò)臟物么？A經(jīng)常 B 偶爾 C 沒(méi)有

5.你在學(xué)校經(jīng)常浪費(fèi)飯菜么？A 經(jīng)常 B偶爾 C 沒(méi)有

6.你在什么情況下會(huì)浪費(fèi)食物？A不合胃口B趕時(shí)間C環(huán)境差D量太多

7.你會(huì)因?yàn)槔速M(fèi)食物而自責(zé)么？A經(jīng)常會(huì) B有時(shí) C偶爾 D 從來(lái)不會(huì)

8.你對(duì)同學(xué)浪費(fèi)飯菜的態(tài)度？A 氣憤B厭惡 C 沒(méi)感覺 D 感覺很正常

9.如果飯菜不合口，你會(huì)怎么辦？A 勉強(qiáng)吃完 Ｂ能吃多少吃多少 Ｃ吃幾口 Ｄ全部倒掉

10.你覺得是學(xué)生飯菜浪費(fèi)的主要原因是：Ａ 飯菜不合口 Ｂ食堂環(huán)境差 Ｃ服務(wù)質(zhì)量差Ｄ吃飯習(xí)慣差

11.你對(duì)浪費(fèi)飯菜有何感想：Ａ有罪惡感Ｂ無(wú)所謂Ｃ給工作人員一個(gè)警示

12.對(duì)你身旁同學(xué)浪費(fèi)飯菜情況你是否卻說(shuō)過(guò)？Ａ經(jīng)常B偶爾C從沒(méi)說(shuō)過(guò)

13.你倒掉飯菜的原因又有哪些? A 無(wú)食欲 B不好吃C節(jié)食 D飯菜不干凈

14.請(qǐng)問(wèn)你在那個(gè)食堂浪費(fèi)飯菜？ A頤園B 明記 C 瑞峰 D一食堂

15.當(dāng)你在不想吃飯菜時(shí)，你會(huì)怎么辦？A倒掉 B帶回宿舍 C 努力吃完 D帶給我的小狗狗

16.你認(rèn)為浪費(fèi)比較多的事物是？A 米飯 Ｂ菜 Ｃ面

17.你在哪餐浪費(fèi)比較多？Ａ 早餐 Ｂ午餐 Ｃ晚餐 Ｄ都一樣

18.你對(duì)于學(xué)生浪費(fèi)飯菜情況有什么意見或建議？

第四篇：食堂飯菜質(zhì)量管理

食堂飯菜質(zhì)量管理

為貫徹落實(shí)新《食品衛(wèi)生法》，保證食品衛(wèi)生的安全，特制定本制度。以保證公司員工用餐衛(wèi)生,安全,質(zhì)量 達(dá)標(biāo).一,快餐公司個(gè)人衛(wèi)生

1，快餐工作人員必須每年參加體檢和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)。2，必須每天做好個(gè)人衛(wèi)生、快餐公司制作區(qū)域的清潔工作。3，進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋整潔，工作前應(yīng)先洗手。4，嚴(yán)禁上崗時(shí)佩戴首飾、涂指甲油，工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。5，女員工不準(zhǔn)長(zhǎng)發(fā)披肩，男員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)和胡須。

二，快餐公司 環(huán)境衛(wèi)生

1，快餐公司要 保持地面無(wú)油膩、無(wú)水跡、無(wú)衛(wèi)生死角、無(wú)雜物。2，保持瓷磚清潔光亮，勤擦門窗。

3，應(yīng)將冰箱、爐灶、配菜臺(tái)、保潔柜等清理干凈。

4，發(fā)現(xiàn)“四害”應(yīng)將食品、用具放置到安全地方后再滅蟲。5，冰箱應(yīng)定人定崗，實(shí)行專人保管。保持冰箱內(nèi)外清潔，每日擦洗

一次。每日檢查冰箱內(nèi)食品質(zhì)量，杜絕生熟混放，嚴(yán)禁疊盤。魚類、肉類、蔬菜類等，相應(yīng)分開。

6，食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生，進(jìn)入冰箱的成品、半成品要分別

用保鮮盒、袋、膜將食物包裹密閉，四，快餐公司 餐具清洗和消毒 1，洗刷池要有明顯的標(biāo)記，不得一池混用或多用，污物要用加蓋容器盛裝，當(dāng)日清除。

2，必須持證上崗，餐具清洗要做到“一刮、二洗、三過(guò)、四消毒”，消毒溫度100°C時(shí)間不少于20分鐘。

3，消毒后的餐具要儲(chǔ)存在專用的保潔柜內(nèi)備用，不得與其他物品混放，已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放。加強(qiáng)對(duì)快餐公司的監(jiān)督,

第五篇：關(guān)于食堂飯菜問(wèn)題的調(diào)查問(wèn)卷

關(guān)于食堂飯菜問(wèn)題的調(diào)查

關(guān)于食堂飯菜問(wèn)題的調(diào)查問(wèn)卷的封面信

親愛的同學(xué)：

你們好！

歡迎你們參加本次問(wèn)卷調(diào)查，我校全部住校生和部分跑校生，在食堂就餐。學(xué)校食堂飯菜問(wèn)題與眾多學(xué)生息息相關(guān)，此問(wèn)卷首在了解學(xué)校食堂飯菜的問(wèn)題情況，為今后有針對(duì)性的解決問(wèn)題改善就餐環(huán)境，提供第一手資料，使榆社一中食堂飯才能符合更多學(xué)生的要求。

本調(diào)查以不記名方式進(jìn)行，按照有關(guān)規(guī)定，我們將對(duì)統(tǒng)計(jì)資料保密，所有個(gè)人資料均以統(tǒng)計(jì)方式出現(xiàn)，填寫事情不要有顧慮。

十分感謝你們的合作。

關(guān)于食堂飯菜問(wèn)題調(diào)查組

2011-10-22

請(qǐng)?jiān)诜夏銈儗?shí)際情況的選項(xiàng)序號(hào)上畫“√”。

1.你認(rèn)為食堂飯菜價(jià)位合理么？

A..合理B.無(wú)所謂C.不合理

2.你每月大約花多少錢在食堂就餐？

A.120以下B.120-150C.150-1D180-210E 210以上

3.你認(rèn)為每月合理的用在食堂就餐的錢大約為多少？

A.120以下B.120-150C.150-180D 180-210E 210以上

4.你覺得我校食堂飯菜存在衛(wèi)生隱患么？

A.存在B.不存在5.你或你同學(xué)在食堂就餐時(shí)間有過(guò)飯菜中有雜物么？

A.遇到過(guò)B.沒(méi)有遇到過(guò)

6.你覺得我校食堂飯菜搭配合理么?

A.合理B.無(wú)所謂C.不合理

7.你重視飯菜營(yíng)養(yǎng)搭配問(wèn)題么？重視不重視無(wú)所謂

8.（選做）“6”中選“B”者回答。

你認(rèn)為應(yīng)該增加的菜種為：

A湯類B菜類C主食D小吃

9.總體來(lái)說(shuō)，你認(rèn)為食堂的飯菜滿意嗎？

A滿意B不滿意

通過(guò)一系列的調(diào)查，我們獲得以下數(shù)據(jù)：

1.對(duì)學(xué)校食堂飯菜滿意程度調(diào)查的扇形統(tǒng)計(jì)圖：

2.需增加菜種的統(tǒng)計(jì)圖。