第一篇：第二屆南新倉國際美食節活動方案

第二屆南新倉皇家糧倉國際美食節方案

一、活動主旨

南新倉文化休閑街作為北京市?2011北京國際美食盛典?活動的分會場和東城區?2011美食東城?活動主會場，貫徹落實北京市提出的?建設國際商貿中心，打造美食之都?的發展戰略，充分體現南新倉?新的在舊的中，時尚在歷史中?的文化特色，為餐飲企業搭建展示餐飲品牌形象的平臺，促進南新倉餐飲企業的整體發展，服務美食之都、美食東城建設。

二、活動組織

第二屆南新倉皇家糧倉國際美食節由東城區政府主辦，東城區商務委、東城區飲食行業協會、北京南新倉商貿有限公司共同承辦。

三、活動主題

?賞皇家文化，品時尚美食?

四、活動時間

2011年4月8日—5月8日

五、活動地點

南新倉文化休閑街

六、具體活動內容

（一）?美食東城?行動計劃啟動儀式暨第二屆南新倉皇家糧倉國際美食節開幕式

時間： 2011年4月8日 上午9時30分

地點：南新倉文化休閑街 ?萬龍洲皇家海鮮南新倉店?

活動規模：各級領導、駐區企業代表及新聞媒體100人

主持人：張大禮（空政文工團國家一級演員、著名相聲表演藝術家）活動內容：

1、介紹領導和來賓

2、發布新東城首屆美食文化節活動內容

3、推介快速訂餐實時反饋系統

4、宣布?‘美食東城’行動計劃啟動儀式暨第二屆南新倉皇家糧倉國際美食節?開幕

5、舉辦?亮名店，展名品，2011南新倉皇家饗宴推介會?

①活動當日，由街區各餐飲商家自制2道菜肴，含：一道皇家主題菜品，一道店家招牌菜品，由商家派代表參加現場展示、推介活動，并由承辦方邀請市級行業內專家對所有菜品進行現場品評、頒發榮譽證書，由南新倉公司頒發菜品的獎金（300元/道）。所有參展菜品將作為?2011南新倉食尚推介菜?在有關媒體予以宣傳。

②現場安排1-2項街區商家的廚藝表演（自愿報名）。

（二）南新倉特色美食展賣月

時間：2011年4月8日-5月8日

地點：南新倉文化休閑街各商家店內

內容：街區商家結合?2011南新倉食尚推介菜?的推出以及?五一?等重要節日的到來，加大促銷力度，在餐飲商家與消費者之間搭建起互動平臺，使商家能夠在向消費者奉獻經典美食的同時，樹立和提升自身品牌形象，贏得消費者的信任，以實現餐飲銷售新增長。

（三）組織參加東城區餐飲服務技能大賽和相關評比活動

時間：2011年4月8日-5月8日期間

內容：本著商戶自愿參與原則，南新倉公司推薦街區優秀餐飲企業和相關人員參加?首屆‘美食東城’美食文化節餐飲服務技能大賽?和東城區十大名廚；東城區十大餐飲執業人；東城區十大餐飲服務標兵；東城區十大餐飲服務明星；東城區十大名小吃；東城區十大傳統名菜；東城區十大創新菜；東城區最受消費者喜愛的十大名菜品；東城區最具人氣的十大餐飲名店；東城區最具影響力的十大餐飲品牌等相關評選活動。

七、關于美食節的宣傳

（一）為烘托美食節氣氛，擴大影響力，美食節將得到市商務委和東城區的大力支持和宣傳推廣。

（二）美食節期間，南新倉公司將在街區顯著位置懸掛活動橫幅，張貼東城區活動宣傳海報等，并向消費者派發街區宣傳紀念品。

（三）美食節舉辦的特色活動將邀請新聞媒體宣傳報道；推出的?2011南新倉食尚推介菜?在東城區及相關合作網站推廣，南新倉街區展板進行展示；利用《北京商報》分期推介相關菜品，提升和延伸活動效果及影響力。

北京南新倉商貿有限公司

2011年3月20日

第二篇：第二屆龍蝦美食節活動方案

第二屆龍蝦美食節活動方案

為提高酒店經濟效益，創立簡樸寨特色“龍蝦”菜肴品牌，發揚我店龍蝦美食節傳統，特決定于4月25日起舉辦“武穴簡樸寨龍蝦美食節”，具體方案如下：

一、活動時間：2012年4月25日---7月25日

二、地點：武穴簡樸寨

三、主題思想：以“龍蝦”美食節為主題，創立“蝦王”品牌，帶動客戶消費，實現“淡季不淡”，創造經濟效益。

四、美食節活動的前期準備：

1、聯系供應商，摸清價格，保證貨源；

2、產品定價，口味定位，數量定量，操作程序定標準；

3、前期試菜；

4、定制器皿（外賣）；

5、玻璃屋展示和操作臺的準備；

6、員工的培訓學習；

五、產品系列

蝦系列：油燜大蝦、清蒸大蝦、燒蝦球、烤蝦球

涼菜系列：

冷飲系列：各種鮮榨汁、綠豆湯

六、營銷策略

a、吃龍蝦，品牌啤酒買一送一；

B、幸運大轉盤，吃龍蝦，搖獎100%；

說明：?制作幸運大轉盤，標出各種獎品；

?客人憑當餐買單憑條，搖獎一次，現場兌獎；

?獎品分別設為：簡樸寨紙巾、黃鶴樓香煙（系列）、代金券、打火機、水杯、品牌手機、飲料、自行車、電動車等；

C、龍蝦的前期加工處理在酒店外面完成，現場洗、殺、剪、刷、清，讓客人能現場感受到龍蝦節的氣氛。

七、廣告宣傳、1、宣傳單10000張（21、22、23、24號四天發完）；

2、彩旗50桿（就酒店現有的）；

3、垂幅10條，彩虹門3天，橫幅4條；（找供應商贊助）

4、噴繪展板一塊（放在影劇院門口）、POP寫真10塊,（讓客人進店能充分感受到龍蝦節的宣傳氣氛；

5、酒店LED宣傳；

6、游動廣告5天（18號起）；

7、武穴論壇免費發貼；

8、短信傳播；

9、龍蝦和新菜菜肴展臺展三天。

第三篇：第二屆美食節方案

延邊第二屆特色美食節行動方案：

一、活動名稱

延邊第二屆特色美食節

二、活動宗旨

延邊第二屆特色美食節的舉辦，旨在繼續以延邊特色美食節為平臺，打造延邊特色美食節的品牌影響力，大力促進我州餐飲業的交流，提升行業的整體素質，促進我州旅游業、餐飲業的綜合發展，更進一步展示近年來延邊朝鮮族特色美食發展成果，打造延邊特色美食品牌。

三、活動時間

2017年5月22日——9月2日（100天）

四、活動地點

中心會場：萬達廣場

分 會 場：有條件的各縣市美食街（區），特色餐飲企業等。

五、主辦單位

延邊朝鮮族自治州文明辦、延邊朝鮮族自治州商務局、延邊朝鮮族自治州食品藥品監督管理局、延邊朝鮮族自治州技術監督局、延邊朝鮮族自治州旅游局、延邊朝鮮族自治州衛生局 承辦單位

延邊朝鮮族自治州日報社 延邊網

六、活動主題

本屆美食節主題：歡享健康美食，體驗休閑生活

七、活動項目

（一）開幕式

時間：5月22日10：30——11：00 地點：萬達廣場

內容：開幕式先由承辦單位介紹今年美食節的情況，邀請領導為美食節剪彩，最后由餐飲企業、旅游企業進行現場技藝表演。

（二）美食體驗

時間：5月22日——9月2日

內容：本屆美食節擬不設常規明火攤檔，而是結合萬達廣場特點，將廣場內20多家餐飲企業，變成美食體驗區（面積約1萬平方米）。美食體驗區以合作的方式，“借用”原有餐飲企業的廚房、餐具、員工，在活動期間集中力量推出某一主題美食體驗。

1、亞洲美食體驗區 A、海南美食體驗區 B、臺灣美食體驗區

C、日本、韓國美食體驗區

D、泰國、馬來西亞及東南亞美食體驗區

2、歐美風情區

歐洲零食節，設置進口零食展區

（三）“食在延邊”精品展示

內容：美食展臺由餐飲企業制作擺設，展示本企業經營的優秀菜肴、面點、小吃，結合飲食市場的要求，積極推介新潮的美食佳肴。擺設的展臺應體現本企業的經營特色，鼓勵表現一定的主題效果，如“婚宴”、“壽宴”或“農家菜”等。展期為3—4期（每期2天），每期6—8張展示桌。

本項目主要是匯集具有濃郁地方特色、品牌餐飲企業的時尚美食和受到消費者廣泛認可的特色菜肴和創新菜點、主題宴席進行展示。

（四）美食總動員

內容：為擴大美食節影響力，提高公眾參與度和參展商的積極性，美食節組委會和《華哥下班了》等欄目合作，組織現場觀眾參與的互動活動，并制作美食節現場錄播節目，進一步打響“特色美食節”的美譽。具體活動有：

A、“湯”有靈犀，一飲通

現場提供已做好的靚湯，由觀眾現場報名競猜，根據各自品嘗的味覺，寫出靚湯的原材料（湯料）。

B、名廚技藝展示

分別組織名廚名師，進行食品雕工或拉面技藝、調酒表演。

（五）延邊第二屆特色美食節名菜、名點評審

內容：名菜、名點評審，設立熱菜、面點、冷菜拼盤等項目。延邊各飯店、星級賓館與“百佳”餐飲企業同臺交流，共同提高延邊地區的餐飲烹飪水平。獲獎的名菜、名點在頒獎典禮前集中展示。

（六）食品行業科技展

內容：展示食品工業和人類健康研究的最新成果（例如大米、花生油、調味品、新一代營養鍋等），宣傳著名企業的形象。

（七）名優特產及包裝食品展 內容：

A、擬設置40個3×3米攤位，用于名優特產及包裝食品企業展示形象、現場銷售； B、設置一個戶外表演舞臺，供參展商宣傳企業形象及與現場觀眾互動。

（八）網上美食節（含美食專題影視展播）

時間：重點在美食節活動期間（節后根據實際效果可延續）網站：延邊信息港 延邊網

內容：與有影響力的專業美食網站合作，在網上同時舉辦“網上美食節”，舉辦延邊特色餐廳展、延邊朝鮮族特色美食展、國內外各大菜系展、美食專題影視展播等，利用現代科技手段，向公眾展示延邊眾多裝修格調各異、菜式出品獨特的餐廳和美食，結合主會場萬達電影院，播放美食專題影視片等，通過“網上美食節”的網絡傳播途徑，供觀眾瀏覽、下載相關的資料，分享科學、健康的飲食觀念和知識，從而全方位體現“延邊特色美食節”的內涵。

（九）閉幕式暨頒獎典禮 時間：9月2日15：00 內容：對美食節期間舉行的各評選、評比活動獎項進行頒獎；屆時將邀請獲獎者及有關嘉賓參加。

八、宣傳策劃

采取多種途徑和方式，加大對美食節的宣傳推介力度，在美食節前后一個月時間，在媒體上不斷有圍繞“延邊特色美食節”主題內容的相關系列報道文章，按照節前、節中、節后三個宣傳板塊進行宣傳策劃，擴大宣傳影響，營造美食節歡樂祥和的節慶氣氛。

（一）節前宣傳：

1、召開第二屆延邊特色美食節新聞發布會向公眾發布相關信息。

2、利用各種途徑向公眾做美食節的提前預告。如：制作精簡版的宣傳廣告在電視上、網站上、微信上滾動播出，擴大影響力。

（二）節中宣傳：

1、利用電視、報紙、廣播等媒體進行廣泛宣傳，有活動就有新聞，新聞報道全線鋪開，特別發揮“網上美食節”的宣傳作用。

2、與品牌企業合作，擴大美食節影響力。如：與建設銀行合作，由建設銀行向其屬下信用卡用戶發送宣傳短息，并將美食節廣告印入銀行對帳單（背面），直接投放到消費者家中；與百事可樂合作，利用百事可樂在各大賣場地渠道，宣傳美食節等（籌備中）。

3、把美食節主會場與各分會場及參加美食節評比的飯店進行互動宣傳，在分會場或參評的飯店懸掛宣傳單張、擺放宣傳資料等，擴大宣傳氣氛。

（三）節后宣傳：

1、在延邊信息港、延邊網 網上開設討論專區，延續相關專題聽取廣大市民的意見。

2、在延邊日報等媒體刊登獲獎的名菜、名點，在美食節后一個月，到獲獎的酒家品嘗獲獎名菜名點，可獲一定的折扣優惠，既宣傳獲獎名菜、名點，又延續美食節的影響，引導市民的飲食消費。

九、經費預算

（經費主要在XX專項資金列支，不足部分由市場化運作解決，努力做到以最小的財政投入，取得最大的總體效果。）

前期準備和完成工作時間

一、場地，攤位，區域劃分，特色（4.2前完成）場地，攤位，區域劃分，特色

1.位置：東西長度95米 南北長度 300米 2.招商對象：美食活動商家

3.商家數量：30個攤位（其中美食攤位20個，特產攤位10個）。4.美食品類：小吃類、燒烤類、特產類 5.經營時間：100天 5.22-9.2 11:30-21:00 6.租金：免費引入美食商家舉行活動

7.水、電費：安裝獨立電表，按每度電按實際正常收取。

8.管理：經營時所產生的垃圾、油污須由保潔人員清理，同時派出保安人員負責維護治安和夜間看護，有專人負責對接管理

9.商家們自備：蓄電池、白光光管、等物料。

二、廣告牌，里外，規格，價格（4.20前完成）

三、贊助商

啤酒（4.10前完成）以知名大企業為主

四、參展企業：本地企業、外地企業，設定參選條件，選擇優良信譽好的企業，（4.2-5.2前完成）招商廣告4.1前開始發布，爭取招商5.15前完成

五、內容：美食節活動流程，活動方案（5.1前完成）

六、環境衛生：上下水管道，現場衛生，電線搭建（5.19前完成）

七、安全：現場秩序、各攤位管理、消防安全、衛生安全，城管衛生部門協調（5.19前完成）負責制作安保方案，城管衛生部門協調

八、宣傳計劃：開始宣傳時間，宣傳媒體等等（5.15前完成）宣傳推廣方式

九、組委會成員及構成架構，建立各種規章制度，鑒定食品安全，消防安全，及合同細則（5.1前完成）

? 組委會主任： ? 組委會副主任 ? 衛生負責人 ? 安保負責人

? 制定參展商進場協議

延邊特色美食節組委會

2017年3月8日

第四篇：第五屆中關村國際美食節活動方案

第五屆中關村國際美食節活動方案 2007年03月06日18:18 第1頁:指導思想 第2頁:

1、開幕式

第3頁:

2、美食奧運 —— 2007’中關村流行菜式發布與展示 第4頁:

3、中關村餐飲企業文化成果表演

第5頁:

4、互動活動之一：和諧社區 —— 健康美食大講堂 第6頁:

5、互動活動之二：中關村名店名廚獻名菜活動

第7頁:

6、互動活動之三：實施網通充值卡的企業個性化促銷活動 第8頁:

7、互動活動之三：餐飲企業齊行動，回報讓利消費者活動 第9頁:

8、互動活動之四：“五一黃金周獻禮，健康美食送萬家” 第10頁:

9、餐飲企業迎奧運培訓成果表演暨美食節閉幕式 第11頁:

10、關于美食節期間企業的戶外廣告宣傳

活動名稱：第五屆中關村國際美食節

活動主題：“弘揚飲食文化 服務奧運盛會”

支持單位：北京市海淀區政府商務局

主辦單位：北京市海淀區飲食服務行業協會

網絡特別支持單位：搜狐吃喝頻道 北京網通

活動時間：2007年4月21日（周六）—— 5月10日（周四）

活動地點：

主會場：中關村廣場購物中心A出口；

分會場為金源五層美食廣場及區內各國家級酒家及特色風味餐館；

指導思想：

中關村國際美食節在各級政府的大力支持及廣大餐飲企業的積極參與下，已經連續成功舉辦四屆。

作為每年一屆的行業盛會，中關村國際美食節已逐步成為凝聚餐飲人心，匯聚業界智慧，促進行業發展的有效平臺。本屆美食節將以“弘揚飲食文化、服務奧運盛會”為主題，通過傳統文化與科技創新相結合的表現形式，通過表演、展示、展賣于一體的豐富活動內容，形成具有廣泛性（廣泛吸引京城餐飲企業和消費者參與）、文化性（突出體現飲食文化氛圍）、科學性（積極倡導健康飲食理念）的活動特點。通過本屆美食節各項活動的開展，努力塑造海淀區餐飲企業品牌，共同樹立海淀區餐飲企業整體形象，使海淀區不僅以科技文化的優勢受世人矚目，而且作為美食之區吸引八方食客，同時海淀區的餐飲企業也在以實際行動準備著，用更優質的出品和更完善的服務，迎接“2008－北京奧運”的到來。

具體活動內容：

1、開幕式

時間：2007年4月21日（周六）上午10：30 —— 11：00

地點：中關村廣場購物中心A出口

中關村國際美食節的宗旨之一，就是在行業中宣傳先進典型，樹立品牌企業良好形象。

本屆美食節一是根據2006海淀區餐飲企業納稅排名及其在行業中影響力等綜合因素，提名十家企業繼續授予“2006’海淀區餐飲業貢獻突出企業”；二是由企業自薦與社會認可相結合，推出一批經營特色突出且市場認可度高的特色餐飲企業，授予“中關村經典特色餐飲企業”，以上同時在美食節開幕式上進行頒獎。（“中關村經典特色餐飲企業”申報標準及申報程序見美食節方案附件一）

2、2007’中關村經典流行菜式發布與展示

時間：2007年4月21日（周六）上午9：30 —— 下午16：30

地點：中關村廣場購物中心A出口內

中關村美食節著力于“傳播科學健康理念，倡導安全營養飲食”的活動宗旨，注重在促進健康營養菜品的開發上引導餐飲行業發展。

本屆美食節為在2008北京奧運會舉辦之際，更好地向世人傳播中華飲食文化，特推出“美食奧運 — 2007’中關村經典流行菜式”的發布，并在美食節開幕式當天向廣大消費者進行展示。美食節組委會將組織有關專家、評委對企業參展的經典特色菜點進行評選，最終評出特金和金牌獲獎菜品，頒發證書并在有關媒體予以宣傳。（評選標準及報名表見美食節方案附件二）

3、服務奧運 —— 中關村餐飲企業文化建設成果表演

時間：2007年4月21日（周六）上午11：30 —— 下午16：30

地點：中關村廣場購物中心A出口內

由企業自報、組委會從中選出優秀的自編歌舞、宴舞、員工服飾表演、面食技藝表演、宴會插花、宴會擺臺、果蔬雕刻、花式調酒、現場捏面人等，在美食節開幕式結束后，利用美食節主會場內舞臺進行現場滾動表演，以提高餐飲文化的大眾感染力，加大對企業形象的宣傳。

表演活動至下午菜品展臺撤展結束。其中：宴會擺臺和宴會插花表演將于三月底或四月初（具體時間另行通知），由協會組織項目選拔賽，選出的優秀作品參加美食節開幕式當天的成果表演。（此項活動申報表見美食節方案附件三）

4、與消費者互動活動之一：和諧社區 —— 健康美食大講堂

時間：2007年4月26日（周四）或企業與組委會協商另定時間

此項活動由協會在海淀區選擇部分社區和部分企業參加。

參加企業以“傳播科學健康理念，倡導安全營養飲食”為主題，自主選擇活動形式，或開展“健康營養知識講座”、“教你學會做幾道菜”或開展“社區媽媽烹調比賽”、“菜品營養知識小競賽”等群眾喜聞樂見的活動，企業將形象宣傳及營銷措施融于活動之中，在提升全民生活質量和文化品位的同時，促進了企業與消費者的溝通。（申報表見美食節方案附件三）另外，美食節期間，作為本屆美食節網絡協辦的搜狐吃喝頻道還將組織網友食客進行廚藝大PK，與美食節進行互動。

5、與消費者互動活動之二：北京奧運、美食相隨――中關村名店名廚獻名菜活動

時間：2007年4月23日（周一）晚18：00

地點：凱瑞豪門食府一層宴會廳

此項活動由協會與企業協商確定，參加企業自主選定一道特色菜品，按照不同的原材料和不同的烹調方法，共同組成一桌筵席菜單，并在活動當天由企業自帶原材料到現場同時制作 20桌，邀請各界嘉賓前來品嘗。

活動進行中，由主持人及相關媒體對各家菜品進行介紹，在請大家品嘗美味的同時展示了企業的文化風采。

6、與消費者互動活動之三：實施網通充值卡的企業個性化促銷活動

本屆美食節與北京網通聯手，推出“網通充值卡的企業個性化促銷”活動，這是餐飲企業營銷策略與網通充值卡相結合的一種新嘗試。（申報表見美食節方案附件三）

“充值卡”正面內容為：

a)第五屆中關村國際美食節推薦：

b)餐飲企業的店名、店址、彩圖或者招牌菜圖片；

c)話費金額（可用作北京網通固定電話、ADSL、小靈通等充值）

“充值卡”背面內容為：電話卡帳戶和密碼。

具體運作方式：

a)由美食節組委會負責組織；b)北京網通負責充值卡的制作；c)企業承擔充值卡的面額費用（原則上一種面值卡需作200張以上）。

以10元面額充值卡舉例：消費者到本店吃100送一張10元充值卡或以其他形式作為企業對消費者的饋贈；（充值卡面額及使用辦法由企業自定）

7、與消費者互動活動之三：餐飲企業齊行動，回報讓利消費者活動

時間：2007年4月21日 —— 5月10日 地點：以中關村西區餐飲企業和金源五層美食廣場

美食節期間，以中關村西區和金源五層為重點，組織區內所有餐飲企業（包括中關村西區各大廈中的美食城）統一開展“五一真情回報社會”活動，各店促銷方案在美食節會刊上進行統一宣傳。（企業促銷內容報美食節方案附件四）

8、與消費者互動活動之四：“五一黃金周獻禮，健康美食送萬家”

通過“第五屆中關村國際美食節”會刊數萬份，將數百款“經典流行菜品”的照片印制成美食節健康美食優惠券（優惠券由企業自定代金券金額）通過郵局投放社區，送至千家萬戶。

消費者于5月1日—5月7日五一黃金周期間到企業就餐可享受代金券的優惠。（申報表見美食節方案附件四）

9、餐飲企業迎奧運培訓成果表演暨第五屆中關村國際美食節閉幕式

時間：2007年5月10日（周四）下午14：00 —— 16：00

為了更好地貫徹落實《北京市商業服務業迎奧運培訓三年行動計劃》，本屆美食節將閉幕式與餐飲企業迎奧運培訓成果表演一并舉行。

此次迎奧運培訓成果表演活動的基本思路是：自下而上、形式多樣、注重參與、突出效果。節目形式為：結合工作崗位，編排出小品、短劇、情景模擬等多種形式的表演，來體現員工用英語、手語進行服務接待的能力，也可通過服務技能的表演，體現員工嫻熟的服務水平。同時為進一步推動海淀區餐飲業迎奧運培訓工作的開展，美食節閉幕式將對“海淀區餐飲業迎奧運培訓工作先進企業”進行表彰及頒獎。

10、關于美食節期間企業的戶外廣告宣傳

為了加大美食節期間對企業的宣傳，美食節組委會經申請在美食節期間，可在以下地方進行以下戶外廣告宣傳：（具體時間另行通知）

a)經申報批準的海淀區餐飲企業可在本企業戶外門頭上方懸掛內容為：“第五屆中關村國際美食節分會場—××企業五一黃金周真情回報社會”橫幅，企業負責橫幅的制作與懸掛；

b)經申報批準企業可在美食節開幕式現場外懸掛氫氣球，氣球條幅內容為：“弘揚飲食文化，服務奧運盛會，××企業祝第五屆中關村國際美食節圓滿成功！”氣球租賃費由企業自行承擔；

c)美食節開幕式現場內可免費擺放1200×800（PVC板）的企業廣告牌，由于地方有限，以企業報名順序，額滿為止；

（以上申報表見美食節方案附件三）

中關村國際美食節的舉辦，為廣大餐飲專業人士提供了展示才華技能的舞臺，也為廣大餐飲企業提供了展示形象的機會，同時對餐飲行業的繁榮發展也將起到積極的推動作用。

希望各餐飲企業積極參加，踴躍報名。海淀區飲食服務行業協會將通過舉辦每年一屆的中關村國際美食節活動，共同樹立中關村餐飲企業形象，努力塑造中關村餐飲品牌，使中關村不僅以科技文化的優勢受世人矚目，而且作為美食之區吸引八方食客，我們的餐飲行業也一定會在各級政府的大力支持和企業自身的不懈努力下，走向更加輝煌的明天。

中關村國際美食節組委會

2007年2月

第五篇：美食節活動方案

香洲區寶藝幼兒園“分享綠色食品，感受快樂童年”

親子DIY美食節活動方案

一、活動目的

在六一節到來之際，我園將舉辦“分享綠色食品，感受快樂童年”親子DIY美食節活動。活動旨在通過家長和孩子親手制作美食活動，一是達到創設幼兒親身體驗場景以促進幼兒身心、技能發展和增進家園相互交流的目的，二是通過邀請家長來園與孩子共同親手制作美食活動，讓幼兒感受各地的飲食文化，體驗動手制作家鄉美味食品帶來的成功喜悅感，增進親子情感交流，三是讓家長也有一個展示自己手藝的機會，讓健康美味的綠色的食品在幼兒園得到分享，共同樹立健康綠色的飲食觀念。

二、活動準備

1、各班召開班級家委會，商定各班美食節自制食品種類、制作方式以及數量，并上報園辦公室。

2、向全體家長發出邀請涵，告之家長關于活動時間、活動形式等方面的內容。

3、各班準備美食節海報、“美食一條街”攤位布置（美食價格、介紹美食食材和制作步驟等），布置要富有童趣、吸引人。

4、各班準備食品材料和相關物品（托盤、包裝盒、容器等）；一次性手套、餐布。

5、各班攤點邀請4名家長委員會和4名幼兒做營業員（可2名家長和2名幼兒為一組，輪流做營業員。學說吆喝詞和禮貌用語），家長自己準備圍裙）。

三、活動要求

1、請每位家長制作好1種自己的特色拿手食品，活動當天下午2：50將食品送達各班班主任處。（如制作好的成品：雞翅膀、鵪鶉蛋等）

2、請每位家長還要準備現場制作DIY食材，和寶寶一起制作DIY美食，并和全班家長和小朋友一起分享（現場制作壽司、水果拼盤、三明治等）。

3、為了保證食品安全，請家長選用新鮮的材料。

四、活動時間暫定

5月30日（星期五）下午3：00，各班在班上現場制作DIY美食，4：00帶領家長和幼兒在操場進行售賣。

五、活動流程

第一環節：各班家長和幼兒DIY（3：00—4：00）1、3：00家長來園，到各自班級簽到后，和孩子一起制作DIY。各班在教師指導下班級自制食品開始。引導幼兒觀察與制作美食，和父母一起品嘗與交流，了解小吃的的名稱、味道、制作方法等。

2、教師簡單介紹組織此次目標，讓家長和幼兒分享美食，并教育幼兒學會小小交易，并感謝班級全體家長的大力支持，各班家長和幼兒互相分享DIY美食。

第二環節：售賣家長自帶美食（4：00—5：00）1.各班提前一天通知家長自帶美食，將所有食材準備好。2.各班每份美食自行定價0.5—2元。

3.幼兒午餐后，由各班家長代表和教師一起布置好操場的美食攤點，放好、掛好海報。

4.美食一條街開放，幼兒在家長的陪同下自主購買喜愛的美食進行品嘗。

5.各班美食節所獲得的現金公示給每一位家長，并告之家長交由班上支配，用做班費。

6.活動結束后，由老師和保育員完成物品整理和衛生清理工作。